وصفة سلطة السلمون والطماطم بسيطة للغاية، "الصعوبة" الوحيدة هي وضع جميع الطبقات. قم بغلي البيض على الفور لمدة 4 دقائق حتى يتوفر له الوقت ليبرد. سأقوم بإعداد السلطة في أجزاء، لذلك يمكنك أن تأخذ أشكالًا مستديرة خاصة أو تصنعها بنفسك من ورق القصدير، مثلي :) أو يمكنك حتى صنع السلطة في وعاء السلطة، فلن تكون هناك أشكال مفيدة، لذا اختر لنفسك .
إذا كنت لا تزال تقرر بناء القالب بنفسك، فإليك درس "الأيدي المجنونة": قم بتمزيق قطعة طويلة من ورق القصدير وقم بطيها أفقيًا إلى نصفين، ثم إلى نصفين مرة أخرى، ثم قم بلفها في حلقة ثم أدخلها الحافة الصغيرة بحيث يحمل الخاتم. هذا كل شيء، شكل السلطة جاهز، وأصبحت حرفيًا 🙂 لنبدأ في تحضير سلطة ذات طبقات من السمك الأحمر والطماطم.
أولاً، أنصحك بشدة بإعداد منتجك. ، إنها ألذ بكثير وأكثر صحة من تلك التي يتم شراؤها من المتجر، ووفقًا لوصفتي، يستغرق تحضيرها 5 دقائق فقط. الآن ضع الحلقات على الأطباق أو خذ وعاء السلطة. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ضعي نصفها في طبقات متساوية، واتركي النصف الآخر جانباً لوقت لاحق، ودهن الطماطم بنصف ملعقة كبيرة من المايونيز لكل حصة. السلطات مع المايونيز يمكن أن تكون لذيذة أيضًا، صدقوني! 😉
يُقطع البصل الأخضر جيدًا ويُرش بنصف كمية المايونيز. نبشر الجبن على مبشرة ناعمة ونصنع مرة أخرى طبقتين متساويتين في طبقين. كل ما أقوله لك هو حصتين، أي طبقين. سلطة السلمون والجبن لذيذة بشكل سحري!قومي الآن بتقطيع البيض جيدًا ووضع نصفه في الأطباق. نعم، مرة أخرى في طبقات، لأن هذه سلطة ذات طبقات مع سمك السلمون والبيض. لذلك نأخذ نفس سمك السلمون ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونضعه كله في طبقين. يبدو لذيذا جدا! 
يرش السمك بالنصف الثاني من البصل الأخضر، ويترك قليلاً للزينة. أضف طبقة أخرى من الطماطم المتبقية ودهنها بملعقة كبيرة أخرى من المايونيز (0.5 على كل طبق). في الواقع، أصبحت سلطة السلمون والطماطم جاهزة تقريبًا. نصنع المزيد من طبقات البيض المتبقي. 
نتخذ الخطوة الأخيرة - نرش الجبن المتبقي على السلطة مع سمك السلمون والبيض حتى لا تبقى فجوات، ونضع البصل الأخضر المتبقي في الأعلى لتخفيف توحيد اللون. 
هذا كل شيء، الآن أنت تعرف وصفة خطوة بخطوة للسلطة مع سمك السلمون والطماطم. سلطة السمك الأحمر المملح لذيذة حقًا! نخرج الحلبة منه بعناية فائقة ونقدمها على المائدة. هذا هو كم هو وسيم من الجانب. 
دعونا نلخص.
بمجرد تجربة سلطة السلمون والطماطم، سوف تقع في حبها إلى الأبد، أعدك بذلك! المزيد من وصفات الوجبات الخفيفة اللذيذة قريبا،
😉 لكي لا يفوتك،
، انه مجانا! بالإضافة إلى ذلك، عند الاشتراك، ستتلقى كهدية مجموعة كاملة من الوصفات الكاملة المكونة من 20 طبقًا، تم إعدادها بسرعة كبيرة، من 5 إلى 30 دقيقة! الأكل بسرعة ولذيذة أمر حقيقي!
حاول صنع سلطة ذات طبقات من السمك الأحمر والجبن والطماطم، واترك التعليقات مع التقييمات وتذكر أن الطبخ اللذيذ بسيط للغاية، وأنك موهوب أكثر مما تتخيل! أتمنى لك وجبة شهية! 
إذا كنت ترغب في إعداد سلطة لذيذة مع الأسماك الحمراء، فمن الأفضل أن تأخذ الخضروات الطازجة كمكونات مساعدة. تتناسب الطماطم بشكل جيد مع سمك السلمون – سواء من حيث الجودة أو المذاق.
الطماطم غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وستمنحك فيتامينات A وB. تعتبر الأسماك عنصرًا غذائيًا أساسيًا لكل من البالغين والأطفال، وخاصة إذا كانت سمكة حمراء.
سمك السلمون صحي بأي شكل من الأشكال، مقلي أو مسلوق أو مخبوز. لكن سمك السلمون المملح قليلاً مفيد بشكل خاص. في هذا النموذج، تحتفظ الأسماك بجميع الفيتامينات والمعادن بالكامل، والتي يتم تدميرها جزئيا أثناء المعالجة الحرارية. لذلك، إذا قررت إعداد سلطة مع سمك السلمون والطماطم، فمن الأفضل أن تأخذ طازجة، مملحة أولا.
بالإضافة إلى الطماطم، يتم دمج جميع أنواع الخضروات تقريبا بشكل جيد مع الأسماك - الخيار والأفوكادو والفلفل والتفاح الحامض. يضاف البيض والمأكولات البحرية أيضًا إلى هذه السلطة.
ما هي أفضل صلصة لتتبيل السلطة مع السلمون والطماطم؟ تجنب المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر - فهو ثقيل في الذوق والإدراك وغير صحي. من الأفضل تحضير الصلصة بنفسك من خلال الجمع بين منتجات الحليب المخمر والأعشاب والمكسرات.
أولاً، ابدأ بطهي السمك. من الأرخص شراء منتج طازج. أولاً، نضمن لك شراء سمك السلمون غير الملوث وغير القديم، وثانيًا، ستوفر المال. إذا اشتريت سمكة كاملة فافصل الذيل عن الرأس واقطع البطن وأزل الأحشاء. ثم اسحب التلال وأخرج العظام وأزل الجلد. سوف تحصل على طبقتين من شرائح. تمليح السلمون أمر بسيط: تحتاج إلى رش اللحم بالملح بسخاء ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ذلك، اغسلي السمك ويمكنك استخدامه للطبق.
هل سمك السلمون الطازج المجمد مناسب للسلطة؟ بالتأكيد! في معظم الأحيان، يتم بيع هذه الأسماك في شكل شرائح اللحم. اسمح للمنتج بأن يذوب ثم افصل العظام والجلد عن اللحم. يُملح السلمون وفقًا للمخطط الموضح أعلاه.
الطماطم لا تحتاج إلى أي تحضير خاص. من الأفضل إزالة الجلد منها، ثم سيكونون أكثر طراوة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي صب الماء المغلي على الطماطم. قطع الطماطم إلى مكعبات أو شرائح للسلطة.
ولتقديم السلطة، استخدمي أطباق جميلة ويفضل أن تكون زجاجية، حتى يتمكن الضيوف من رؤية المظهر الجمالي للطبق. يمكنك أيضًا تقديم السلطة في أجزاء في أوعية واسعة.
سنقدم لك أبسط وصفة سلطة تتكون من ثلاثة مكونات فقط - السمك والطماطم وجبنة الفيتا. يمكنك بسهولة استبدال جبنة الفيتا بفيلادلفيا، وفي كلتا الحالتين يجب تقطيع الجبن إلى مكعبات.
ما الذي تلبسه هذه السلطة؟ نظرًا لأن المكونات دهنية جدًا، فمن الأفضل تحضير صلصة خفيفة. استخدمي الزبادي والقشدة الحامضة وصلصة الصويا لذلك. من مميزات هذه السلطة أنها سريعة التحضير ولا تحتاج إلى تركها لتخمر. يقدم الطبق في أطباق مسطحة واسعة.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
ستحتاج لهذا الطبق إلى خضروات موسمية طازجة - الطماطم والخيار والفلفل. سوف تتحول السلطة إلى مظهر جذاب للغاية وطعم طازج ومشرق.
انتبه للتزود بالوقود. يجب أن تكون الصلصة ناعمة، ولكن أيضا دهنية بشكل معتدل، لأن السلطة تحتوي على الكثير من الخضروات "المائية". للتتبيلة، اخلطي الكريمة الحامضة والمايونيز واللبن الطبيعي بنسب متساوية مع إضافة الشبت المفروم.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
مزيج جميل آخر من المكونات سيمنحك طبقًا رائعًا ولذيذًا. استخدم الذرة المعلبة والتفاح الحامض للسلطة.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
الأفوكادو فاكهة صحية لا تحظى بشعبية كبيرة في مطبخنا. يحدث هذا فقط لأنه ليس لدى جميع ربات البيوت فكرة عن مكان إضافة هذا النوع من الكمثرى وكيفية دمجه بشكل صحيح مع المكونات الأخرى.
يتناسب الأفوكادو جيدًا مع جميع المأكولات البحرية وخاصة الأسماك المملحة. سلطة السمك والطماطم والجبن المذاب ستكون لذيذة جدًا. ومن الأفضل ترك هذا الطبق في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً قبل التقديم.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
هذا الطبق سهل التحضير للغاية، ولكن يمكنك تقديمه بأمان على الطاولة الاحتفالية للضيوف المميزين. يكمن سر السلطة في المكونات المختارة جيدًا، سواء من حيث المذاق أو مزيج الألوان.
قم بتغطية كل طبقة من السلطة بعناية بصلصة الجوز. سيكون مذاق الطبق أفضل إذا تركته لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
الطبقة الأولى من السلطة هي بياض البيض. قم بتشحيمه بالملابس. الطبقة الثانية هي السمك والصلصة. ثم أضيفي الطماطم والصلصة والروبيان وصفار البيض. يُغطى الصفار بالصلصات المتبقية ويُرش بالبارميزان المبشور.
إذا كنت تحضر سلطة ذات طبقات من السلمون والطماطم، فتأكد من تركها تتشرب. إذا قمت فقط بخلط المكونات، يمكنك تقديم الطبق مباشرة بعد الطهي.
ستكون السلطة غير عادية حتى مع المكونات المألوفة إذا قمت بتجربة الصلصة. ما هي المكونات الأكثر استخدامًا في المطبخ الراقي؟ هذه هي الأرز والخل البلسمي والخردل الفرنسي واللبن والقشدة الحامضة والقشدة وصلصة الصويا والريحان والأوريجانو وجوزة الطيب والأعشاب وبذور السمسم والمكسرات.
نظرًا لأن سمك السلمون يبدو فاتحًا للشهية ويتناسب بشكل جيد مع العديد من الأطعمة، يمكن للأسماك الحمراء أن تضيف لمسة من الاحتفالية والرقي إلى أي طبق.
بالإضافة إلى المذاق، تعد المأكولات البحرية مصدرًا غنيًا بالمعادن والفيتامينات والأحماض المشبعة والبروتين.
يساعد سمك السلمون على تحسين عملية التمثيل الغذائي، وتقوية المناعة، وتعزيز نمو العظام الصحي لدى الأطفال. إن إضافة سمك السلمون بانتظام إلى الطعام كجزء من السندويشات أو السلطات يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على وظائف المخ، وزيادة الإنتاجية والمزاج.
يعتبر سمك السلمون أحد عناصر النظام الغذائي الصحي. على الرغم من أن الأسماك تحتوي على نسبة دهنية، إلا أنه إذا تناولتها بكميات معقولة، فلا داعي للقلق بشأن زيادة الوزن. أحد خيارات الوجبات الخفيفة، حيث يتم دمج الأسماك الحمراء بشكل متناغم مع الخضار، هي سلطة مع الطماطم وسمك السلمون.
مكونات السلطة:
مكونات التتبيلة:
يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُبشر الصفار والبروتينات بشكل منفصل على مبشرة ناعمة.
إذا لزم الأمر، يتم نزع عظام السلمون ويتم قطع الجلد عن شرائحه. باستخدام سكين حاد، قطعي السمك على طول الفيليه إلى شرائح رفيعة، ثم تقطع كل شريحة إلى عدة مكعبات متناسبة.
لتسهيل تقطيع السلمون، يتم وضع السمكة أولاً في الثلاجة لبضع دقائق.
إذا قمت بتتبيل سمك السلمون بنفسك لسلطة مع الطماطم والجبن، افعل ذلك قبل ثلاثة أيام من تحضير السلطة. سيكون الوقت المحدد كافياً حتى تصبح الأسماك مطبوخة بالكامل ولذيذة. للتمليح لكل كيلوغرام من السمك، استخدمي ملعقتين كبيرتين من الملح وملعقتين صغيرتين من السكر.
تُفرك قطعة من سمك السلمون بالخلطة المحضرة من الجهتين، ثم توضع في وعاء، ويُرش باقي الخليط فوق السمكة ويُغطى الوعاء بغطاء. للنكهة، يمكنك إضافة بضعة أغصان من الشبت أو الكزبرة أو بهارات السمك إلى سمك السلمون. احتفظ بالسلمون في الثلاجة، ولا تنس أن تقلب الذبيحة مرتين في اليوم.
يتم تقطيع الطماطم المغسولة إلى شرائح صغيرة. إذا تم استخدام طماطم الكرز بدلا من الطماطم العادية، فسيكون كافيا أن تأخذ خمسة إلى سبعة طماطم صغيرة للسلطة.
تُغسل أوراق السلطة بالماء البارد وتُجفف وتُقطع الخضر إلى عدة قطع يدويًا أو توضع كاملة في قاع طبق مسطح. على سبيل المثال، إذا كان من الصعب العثور على أوراق الخس في الشتاء، يتم استبدالها بالملفوف الصيني.
الجبن مبشور على مبشرة خشنة.
للحصول على البسكويت، يتم تقطيع لب الخبز (بدون قشرة) إلى مكعبات صغيرة. تُسكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة، وتُسكب قطع الخبز وتُقلى حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني.
ص في نهاية العملية، صب ملعقة أخرى من زيت الزيتون في المقلاة، اقلب البسكويت بملعقة خشبية، أضف الملح حسب الرغبة أو أضف التوابل المفضلة لديك. اقلي البسكويت على الجانب الآخر حتى ينضج.
توضع قطع الخبز المحمص المصغرة على طبق منفصل وتترك لتبرد. الخبز الأبيض أو الجاودار أو النخالة أو الرغيف مناسب للبسكويت. من المستحسن أن يكون الخبز قديمًا بعض الشيء، لأن ذلك يسهل تشكيل البسكويت بالشكل المطلوب. على سبيل المثال، بسبب نعومته، من الصعب جدًا تقطيع الرغيف الفرنسي الطازج إلى مكعبات متناسبة.
إذا تم تقديم سلطة الطماطم والسلمون والبيض والجبن في وعاء مشترك، فسيتم دمج جميع المكونات وتتبل بصلصة عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل. اخلطي السلمون مع الخضار مع الصلصة، وقبل التقديم رشي السلطة بالجبن المبشور والخبز المحمص.
يمكنك تزيين الطبق بـ "زهور" السلمون. للقيام بذلك، يتم لف عدة قطع رقيقة من الأسماك في لفة ضيقة على شكل وردة، ويتم ربط قاعدة الزهرة بأغصان الشبت.
لتحضير صلصة حارة، اخلطي ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال، وستة ملاعق كبيرة من زيت دوار الشمس، وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة، والخردل، والفلفل الأحمر والأسود المطحون، والملح. نخفق الصلصة حتى تصبح ناعمة ثم نضيفها إلى السلطة.
الخيار المربح للجانبين لتقديم الطبق هو سلطة ذات طبقات من السلمون والطماطم. للقيام بذلك، قم بوضع المكونات بهذا الترتيب: سمك السلمون، الصفار، الطماطم، الجبن، البروتين، لا تنس أن تغطي كل طبقة بالتساوي مع الصلصة. الزيتون والأعشاب المفرومة ومكعبات الجبن والصنوبر مناسبة لتزيين الطبق.
نقوم بمخلل السلمون في عصير الليمون مع الملح والسكر. وفقًا لهذه الوصفة، يمكنك ملح سمك السلمون والسلمون الوردي وسمك السلمون المرقط.
محتوى المقال:
الوصفة لذيذة بشكل لا يصدق، فنحن لم نأكلها فحسب، بل قمنا بإزالتها من على الطاولة في غضون دقائق. مزيج لذيذ جدا من المنتجات.
المنتجات التي سوف تحتاجها:
كيف تطبخ:
يجب تقشير الأفوكادو وإزالة الحفرة. مقطعة إلى مكعبات مثل أوليفييه.
نقطع السلمون المملح قليلاً إلى مكعبات.
خيار، بيض، بصل، مقطع إلى مكعبات. ضع جميع المكونات في وعاء.
تحضير الصلصة: يُمزج المايونيز مع الخردل، وعصير الليمون، وخليط الفلفل.
تتبل السلطة بالأفوكادو والسلمون وتخلط بلطف.
ونحن نخدمها على الطاولة. أقوم بتوزيع السلطة باستخدام الحلقة وتقديمها على أوراق الخس. يمكن نقلها إلى وعاء سلطة شفاف.
بالعافية! جربه، إنه لذيذ بشكل لا يصدق!
الطبق مشرق وجميل ولذيذ جدا. بالنسبة لي، طعمها أفضل من الرنجة العادية تحت معطف الفرو. أصلي جدًا، جربه.
الشبت للزينة
اسلقي الخضار والبيض. ثلاث بيضات على مبشرة. صر البنجر. صر الجزر والبطاطس. قطع السلمون إلى مكعبات.
سنقوم بإعداد سلطة السلمون تحت معطف الفرو في طبقات. دهن كل طبقة بالمايونيز. يمكن تشحيمها من خلال طبقة.
الطبقة الأولى هي البطاطس.
ضعي السمكة الحمراء في الطبقة الثانية.
الطبقة الثالثة هي البيض.
الطبقة الرابعة هي الجزر.
ضع البنجر في الطبقة الخامسة. لقد زينت بسمك السلمون وأنصاف بيض السمان وأغصان الشبت.
انظروا يا لها من سلطة جميلة للعام الجديد، مشرقة ولذيذة جدًا.
لقد أعددت هذا الطبق للعام الجديد، وطلب الضيوف الوصفة. الجميع أحب هذا الإصدار من السلطة مع سمك السلمون. وصفة جديدة وغير عادية ومثيرة للاهتمام.
لقد استخدمت السمك الأحمر المسلوق والمملح قليلاً. الطعم مثير للاهتمام.
الطبقة الأولى عبارة عن سمك أحمر، استخدمت سمكًا مسلوقًا، لكن يمكنك استخدام سمك مملح قليلًا.
الطبقة الثانية هي البصل المخلل.
الطبقة الثالثة هي صفار مبشور.
الطبقة الرابعة - التفاح على مبشرة.
الطبقة الخامسة هي الذرة.
الطبقة السادسة هي بياض البيض المبشور.
أقوم بتزيين سلطة ذات طبقات من سمك السلمون المملح قليلاً مع البيض والذرة والتفاح والسمك الأحمر. دعها تتخمر وتقدم على طاولة الأعياد.
هذا الطبق سوف يروق للنساء، فالنساء هن من طلبن مني وصفة هذا الطبق اللذيذ.
السلطة لذيذة جدًا، المفضلة لدي، فهي تزين دائمًا الطاولة الاحتفالية. الأطفال والكبار يحبون ذلك. اتضح العصير والطازجة. لقد قمت بتزيينه بسمك السلمون، ولكن يمكنك تزيينه بالكافيار الأحمر، فسيكون طبقًا ملكيًا حقًا.
فقط أنظر كم هي جميلة. لقد قمنا بتصوير فيديو، لذا إذا كان لديك أي أسئلة، يمكنك مشاهدة الوصفة بالفيديو.
يعد تحضير السلطة أكثر ملاءمة باستخدام مقلاة سبرينغفورم.
اسلقي البيض والبطاطس.
اغسل الخيار والأعشاب.
نشكل الطبق على أوراق الخس (إذا لم يكن الأمر كذلك، فيمكنك الاستغناء عنها). وضع في طبقات.
دهن كل طبقة بالمايونيز (يمكنك رسم شبكة من المايونيز).
الخطوة 1 - صر البطاطس المسلوقة.
الطبقة الثانية - سمك مقطع إلى مكعبات صغيرة.
الطبقة الثالثة - بصل أخضر مفروم ناعماً.
الطبقة الرابعة - البيض المبشور.
الطبقة الخامسة - الجبن الصلب المبشور.
الطبقة السادسة - خيار طازج مقطع إلى شرائح صغيرة.
تزيين مع السمك الأحمر. وهنا وصفة الفيديو.
أقدم وصفة مثيرة ومبتكرة لسلطة الميموزا مع سمك السلمون المملح قليلاً. سيحبها عشاق الميموزا.
سلطة لذيذة جدا مع السمك الأحمر والبرتقال. من السهل جدًا التحضير.
تحضير سلطة السلمون والبرتقال في طبقات، ثم توزيع الصلصة أو المايونيز على كل طبقة.
الطبقة الأولى عبارة عن بيض (نصف الكمية، صر البيض)، والثانية عبارة عن سمك السلمون المملح قليلاً، والثالثة زيتون، والسمك في الأعلى، ثم الجبن، والبرتقال، والنصف الثاني من البيض المبشور.
يُزيّن بالكافيار أو الزيتون أو السمك الأحمر المفروم جيدًا. تترك السلطة لتخمر وتقدم.
محضرة على شكل طبقات، كل طبقة مدهونة بالمايونيز. يمكنك دهنها بصلصة القشدة الحامضة والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
مايونيز حسب الرغبة أو صلصة الكريمة الحامضة.
تحضير:
الطبقة الأولى من السلطة هي البطاطس المبشورة.
الطبقة الثانية هي البصل الأخضر.
الطبقة الثالثة هي بياض على مبشرة.
الطبقة الرابعة هي الجبن المبشور.
الطبقة الخامسة هي الجزر.
الطبقة السادسة هي صفار مبشور.
تزيين السلطة حسب رغبتك. 
خيار مشرق وأنيق واحتفالي.
منتجات:
في البداية، قومي بتقشير الجريب فروت وتقطيعه إلى مكعبات.
قطع السلمون إلى مكعبات. نقطع الأفوكادو، ونقشره، ونزيل النوى منه.
اغسلي أوراق الخس (مزقيها بيديك أو قطعيها). نضع أوراق الخس والجريب فروت والسلمون والأفوكادو.
يُرش الزيت ويُزيّن بالأعشاب والزيتون إذا رغبت في ذلك.
تحضير:
الطبقة الأولى هي البطاطس المسلوقة المبشورة.
الطبقة الثانية عبارة عن قطع سلمون مملحة قليلاً، توضع عليها الطماطم المفرومة (القشر فقط، بدون عصير أو بذور).
الطبقة الثالثة هي البصل الأخضر.
رابعا- البيض المبشور.
الخامس - الجزر المبشور.
جميع الوصفات لذيذة وجميلة جدًا، اطبخها بكل سرور، جربها، جربها.
