2. اسلقي السمك لمدة 15-20 دقيقة ثم أخرجيه من المقلاة واتركيه يبرد ويفصل عن الجلد والعظام ويقسم إلى قطع صغيرة.
3. اغسلي عدة درنات بطاطس كبيرة الحجم جيدًا واغليها في ماء مملح قليلًا في قشرتها حتى تنضج تمامًا، ثم أخرجيها من المقلاة، واتركيها تبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
4. اشطف عدة جزر طازجة تحت الماء الجاري الدافئ واغليها في نفس الماء الذي تم غلي البطاطس فيه حتى تنضج تمامًا، ثم أخرجها واتركها تبرد وتقطع إلى مكعبات بحجم البطاطس.
5. تُقشر عدة رؤوس صغيرة من البصل الأحمر، وتُقطع إلى قطع صغيرة، ثم يُقلى البصل في مقلاة ساخنة في كمية قليلة من الزيت النباتي حتى يكتسب لوناً ذهبياً مميزاً ورائحة طيبة، ثم باستخدام ملعقة مثقوبة، ضعي البصل على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
6. ضعي السلطة في وعاء ضحل ذو جوانب عمودية بتسلسل معين. قبل البدء في وضع السلطة، يجب دهن جوانب الوعاء بالزيت النباتي، ثم وضع طبقة من الماكريل المسلوق وطبقة من المايونيز. الطبقة الثانية عبارة عن جزر مسلوق، ومرة أخرى طبقة "بروفنسال"، والطبقة الثالثة تتكون من البصل المقلي المفروم.
7. بعد البصل ضعي طبقة من المايونيز، ضعي عليها البطاطس المسلوقة والمايونيز، ثم كرري الإجراء حتى نفاد جميع المكونات. اترك السلطة الجاهزة لتنقع في الثلاجة لعدة ساعات.
8. قبل التقديم، غطي الوعاء بالسلطة بطبق مسطح كبير، اقلبيه بسرعة وأخرجيه، وزيني السلطة النهائية بأوراق البقدونس الكاملة وأغصان الشبت. كعكة سلطة الماكريل المثيرة للاهتمام وغير العادية واللذيذة والمغذية جاهزة!
2. يغسل الخيار الطازج ويقطع إلى أرباع من نفس الحجم ويضاف إلى الملفوف.
3. اغسلي الطماطم الناضجة، وقطعيها إلى شرائح صغيرة، ثم ضعيها في وعاء السلطة مع الملفوف والخيار.
4. يُقطع البصل الأخضر إلى دوائر صغيرة ويوضع في وعاء السلطة. قم بإجراء مماثل مع الخضر.
5. يُقشر الثوم ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى جميع الخضروات.
6. أخرجي الماكريل من الزيت من البرطمان، اهرسيه أو قطعيه إلى قطع صغيرة وأضيفيه إلى الخضار.
7. لتحضير صلصة سلطة الخضار مع الماكريل، اعصري عصير نصف ليمونة في وعاء صغير، وأضيفي صلصة التارتار.
8. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وصلصة الصويا والملح والفلفل إلى الخليط الناتج.
9. تخلط الصلصة الناتجة بشكل مكثف وتضاف إلى السلطة. امزج الطبق النهائي جيدًا.
يُنصح بتقديم سلطة الخضار مع الماكريل باردة، ووضعها في أوعية سلطة صغيرة وتزيينها بأوراق البقدونس.
سلطة الماكريل المعلبة سهلة وسريعة التحضير، ومكونات السلطة يمكن العثور عليها في مطبخ أي ربة منزل. سيضيف الماكريل طعمًا مثيرًا للاهتمام إلى السلطة، وبفضل البطاطس والبيض، سيصبح مشبعًا ولذيذًا للغاية. بما أن السلطة موضوعة في طبقات، يمكنك تقديمها إما على طبق مسطح عادي أو في وعاء سلطة عميق وشفاف. 2. صر الجبن على مبشرة خشنة.
3. اسلقي البيض واقطعيه جيدًا، وقطعي الصفار والبياض بشكل منفصل؛
4. يُنصح بنقع البصل في كوب من الماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة حتى لا يكون طعمه مرًا، ثم يُعصر الماء على منديل جاف ويُقطع جيدًا؛
5. اهرسي الماكريل جيدًا بالشوكة، عليك أولاً تصفية السائل من الجرة.
رتبي طبقات السلطة بالتسلسل التالي:
1. طبقة من البطاطس.
2. طبقة من الماكريل.
3. طبقة من البصل.
4. طبقة من بياض البيض.
5. طبقة من صفار البيض.
6. طبقة من الجبن.
6. يجب طلاء كل طبقة بالمايونيز.
يمكن تزيين الجزء العلوي من السلطة بغصن من الأعشاب مثل البقدونس أو الشبت.
2. اسلقي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج ثم قطعيها جيداً.
3. اسلقي البنجر لمدة 30-45 دقيقة حتى ينضج ثم قطعيه جيدًا.
4. قطع ساق الكرفس إلى شرائح.
5. قطّعي السلطة إلى شرائح صغيرة بيديك.
نخلط جميع المكونات معًا، ونضيف المايونيز والقشدة الحامضة وصلصة الفجل الحار. من الضروري ترك المكونات لتنقع لمدة 40-50 دقيقة حتى ينقع كل شيء جيدًا. ثم ضعي أوراق الخس على طبق مسطح وضعي الكتلة الرئيسية في الأعلى.
بالعافية!
يعتبر الماكريل المعلب أساسًا ممتازًا لإعداد العديد من السلطات اللذيذة والأصلية. إن تحضير مثل هذه السلطات ليس أمرًا بسيطًا فحسب، بل إنه مفيد أيضًا لمحفظتك. يمكنهم مساعدتك قبل وصول الضيوف أو عند إعداد عشاء سريع.
يتم تحضير أي سلطة من الماكريل المعلب بسرعة وبكمية صغيرة من المكونات البسيطة.
سلطة الماكريل المعلبة الأكثر شهرة والتي يمكنها تزيين أي طاولة احتفالية بنجاح.
سنحتاج إلى:
تحضير:
إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تزيين السلطة بأغصان الشبت، مما يجعلها تشبه الميموزا بشكل أكبر.
سلطة مرضية للغاية ويمكن أن تحل محل عشاء كامل بسهولة.
سنحتاج إلى:
تحضير:
عند تقديم السلطة، ضعيها على طبق في كومة وزينيها بأغصان الأعشاب وشرائح الخيار الدائرية.
اتضح أنها سلطة ربيعية وخفيفة للغاية، على الرغم من إضافة المايونيز.
سنحتاج إلى:
تحضير:
ضعي فوق السلطة الأعشاب وشرائح الخيار الطازج إذا رغبت في ذلك.
هذه نسخة شطيرة من سلطة الماكريل المعلبة - يمكنك استخدامها على الفطائر أو الخبز المحمص فقط.
سنحتاج إلى:
تحضير:
يمكنك إضافة شرائح الخيار أو الفلفل الحلو إلى السندويشات للتزيين.
الوصفات المقدمة كلاسيكية - يمكنك تجربة المكونات وصلصة سلطة الماكريل المعلبة. أضف الفاصوليا المسلوقة والبازلاء الخضراء والفطر إلى السلطات وتبلها بعصير الليمون أو زيت الزيتون وشاركنا نتائجك.
سوف تفاجئك سلطة الأسماك المعلبة والخيار الطازج بمزيجها المتناغم من المكونات والذوق الممتاز. وفي هذه الحالة، يتم تكسير شرائح السمك إلى قطع كبيرة وتركها كاملة دون هرسها بالشوكة. بدلًا من الجرجير، يمكنك تناول أوراق خس أخرى، واستبدال البصل الأحمر بالبصل الأخضر.
مكونات:
تحضير
يمكن تحضير سلطة سمك بسيطة من الماكريل المعلب بإضافة البيض المسلوق إلى السمك. الجبن المطبوخ هو عنصر اختياري ويمكن إضافته حسب الرغبة. بدلًا من ذلك، يُسمح بإضافة منتجات أخرى: الجبن الصلب أو المخلل، الجزر المسلوق، البطاطس، الأرز أو الخيار.
مكونات:
تحضير
السلطة مع الأطعمة المعلبة والأرز ستكون مغذية ولذيذة. يمكنك ببساطة مزج المكونات في وعاء سلطة مشترك مع المايونيز أو وضع المقبلات في طبقات للحصول على وجبة أصلية ومتطورة. يمكنك تتبيل الطبق بإضافة البصل المفروم أو إضافة خليط من الجبن المطبوخ والثوم في إحدى الطبقات.
مكونات:
تحضير
سلطة الميموزا مع الماكريل، المحضرة حسب الوصفة التالية، سوف تتناسب بشكل مثالي مع قائمة أي وليمة. بالإضافة إلى البصل الأخضر، يمكنك استخدام أوراق البقدونس للتزيين، أو إذا كانت لديك مهارات النحت الأساسية، يمكنك استخدام الزهور المقطوفة أو غيرها من الأنماط الصالحة للأكل من بياض البيض أو الخيار الطازج.
مكونات:
تحضير
يمكنك إعداد سلطة سمك معلبة أخرى مع البطاطس باستخدام النسب التالية. المرافقة الناجحة للمكونات هي البازلاء الخضراء والبصل المعلب، ويفضل طهيها بالبخار مع الماء المغلي لبضع دقائق بعد التقطيع ثم تبرد.
مكونات:
تحضير
سوف تفاجئك السلطة مع الأسماك المعلبة والذرة بتباين لطيف في الذوق والرائحة، والتي تصبح مشرقة بشكل خاص بسبب إضافة الثوم. في هذه الحالة، يُقلى البصل مع الجزر حتى يصبح طريًا. ستساعدك وصفة المقبلات هذه عندما تحتاج إلى إعداد شيء لذيذ بسرعة لوصول الضيوف أو لتناول العشاء فقط.
مكونات:
تحضير
سلطة الماكريل بالزيت مع إضافة الملفوف الصيني شهية ولذيذة. تضيف الأوراق المقرمشة للخضروات الطازجة سحرًا خاصًا وعصيرًا إضافيًا إلى المقبلات. يجب تقطيع الجزر على مبشرة ناعمة أو غليه على نار خفيفة حتى يصبح طريًا بالزيت النباتي عديم الرائحة.
مكونات:
تحضير
يمكن تنفيذ وصفة سلطة الماكريل بنجاح إذا كان لديك فقط السمك المعلب في صلصة الطماطم. سيكون مظهر الطبق أكثر إثارة للإعجاب إذا قمت بوضع المكونات في طبقات في قالب ملتصق ثم اقلبه على طبق. أضف القليل من صلصة الطماطم من المرطبان إلى السمك المهروس للحصول على العصارة.
مكونات:
تحضير
يمكن تحضير سلطة سمك الماكريل بعصي السلطعون. يتم تحقيق المذاق الكريمي اللطيف للوجبة الخفيفة عن طريق إضافة الجبن المطبوخ إلى التركيبة، وتضيف الذرة المعلبة ملاحظات حلوة متناقضة. يوضع البصل الأخضر في إحدى الطبقات المتوسطة أو يستخدم كزينة.
مكونات:
تحضير
يمكن تزيين سلطة النفخة مع الأسماك المعلبة على شكل كعكة خفيفة، مع استكمال المكونات بكعكات الوافل المستديرة أو المستطيلة أو المربعة غير المحلاة. بفضل تقنية الطهي البسيطة نسبيًا، يتم دائمًا استقبال تركيبات الطهي هذه بسعادة واستحسان من قبل المستهلكين.
مكونات:
تحضير
سلطة الماكريل المعلبة هي اكتشاف حقيقي للعديد من ربات البيوت. يتم طهيه بسرعة، ولكن تبين أنه أنيق للغاية ولذيذ ومرضي.
مكونات:
تحضير
يُسكب الماء في قدر ويُضاف بعض الملح ويُغلى ويُضاف الأرز بعناية ويُطهى حتى ينضج. في هذه الأثناء، افتحي سمك الماكريل المعلب، وضعي كل شيء في وعاء واهرسي السمك بالشوكة. يُسكب الأرز الجاهز في طبق ويترك ليبرد. نقطع الفلفل الحلو ونزيل البذور ونقطعه إلى مكعبات. ضعي الأرز في وعاء مع السمك، وتبليه بالمايونيز، وأضيفي البهارات والفلفل الأحمر. اسلقي البيض، قشريه، قطعيه إلى مكعبات وأضيفيه إلى سلطة الماكريل المعلب مع الأرز. امزجيها جيدًا وزينيها بالأعشاب الطازجة.
مكونات:
تحضير
ضعي الماكريل في وعاء، ثم قومي بهرسه بالشوكة. يُقشر البصل والجزر ويُقطع ويُقلى في الزيت. ثم ضعي السلطة في طبقات، وغطي كل منها بالمايونيز. لذا، نضع السمك أولاً، ثم نوزع الخضار المقلية ونرش فوقها البازلاء الخضراء المعلبة. تزيين السلطة بالبيض المبشور وتقديمها.
مكونات:
تحضير
ضعي السمك في وعاء، ثم قومي بتقطيعه بالشوكة. نغسل البطاطس والجزر، ثم نسلقه في قشرته، ونضيف الملح إلى الماء. 
بشكل منفصل، قم بغلي بيض الدجاج في مغرفة، ثم قم بتبريده وقشره. نقوم بمعالجة البصل ونقطعه جيدًا بسكين ونسكب الماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى تخرج كل المرارة. الآن نأخذ طبقًا واسعًا وننشر الماكريل في طبقة متساوية ونرشه بالبصل. بعد ذلك، ابشري البطاطس المقشرة على مبشرة ناعمة، ثم غطيها بالمايونيز ووزعي الجزر. اطحني بياض البيض بنفس الطريقة ثم ضعيه فوق الخضار. دهنها مرة أخرى بطبقة رقيقة من المايونيز ورشي السلطة بالجبن المبشور. نضعها في الثلاجة، وقبل التقديم نزينها بالصفار المفروم والبقدونس.
