تحية طيبة أيها الأصدقاء الأعزاء! بناءً على طلباتك العديدة في التعليقات على الموقع وفي مجموعة VK، أعددت لك سلطة العروس ذات الطبقات مع الدجاج والجبن المذاب. هناك الكثير من الآراء المتضاربة على شبكات التواصل الاجتماعي حول ما هي الطريقة الصحيحة لتحضير هذه السلطة: بالدجاج أم البنجر؟
لكني مازلت أفضّل وصفة سلطة العروس بالدجاج، حيث تكون جميع مكوناتها بيضاء اللون، كما ينبغي أن تكون في زي العروس. وعلى الأرجح أن نسخة سلطة العروس مع البنجر مخطئة في أنها سلطة العشيقة المحضرة بالبنجر.
بشكل عام، لن نجعل العروس عشيقة، وسنقوم بإعداد سلطة العروس بالجبن المطبوخ والدجاج المدخن والبطاطس وغيرها من المكونات "البيضاء". لن يستغرق تحضير الطبق الكثير من الوقت، وإذا كنت تبحث عن سلطة بسيطة ولذيذة وغير مكلفة لمائدة الأعياد، يمكنني أن أوصي بثقة بتحضير سلطة العروس الأنيقة!
نقطع شرائح الدجاج المدخن إلى مكعبات ونقشر البطاطس ونبشرها ونفصل الصفار عن البياض ونبشرها أيضًا كما في صورتي.
صر بياض البيض والجبن المطبوخ. لتسهيل بشر التشيز كيك، ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الآن لنبدأ في تجميع سلطة العروس. من الأفضل تجميع هذه السلطة ذات الطبقات في وعاء سلطة زجاجي، أو على طبق مسطح باستخدام حلقة التقديم. لقد قمت بقطع حلقة صغيرة من زجاجة بلاستيكية لأظهر لك بوضوح جميع طبقات سلطة العروس.
لذلك، الطبقة الأولى هي فيليه الدجاج المدخن، والتي تحتاج إلى تليين المايونيز.
الطبقة التالية عبارة عن بطاطس مسلوقة + مايونيز.
قم بتغطية طبقة البطاطس بعناية باستخدام ملعقة لجعل سلطة العروس طرية.
ثم الجبن المطبوخ + المايونيز.
في هذه المرحلة، يمكنك إزالة حلقة التقديم من السلطة.
تفاصيل
تتمتع سلطة "العروس" بمذاق رائع، لذلك يمكن بلا شك تحضيرها لطاولة احتفالية. مع البنجر، هذه السلطة ليست لذيذة فحسب، بل مفيدة أيضًا، لأن البنجر غني بالفيتامينات ويحتوي على العديد من العناصر الدقيقة. السلطة سهلة التحضير، على الرغم من وضعها في طبقات. إذا قمت بتزيين السلطة بالزهور من الخضار أو غيرها من المنتجات، فسوف تسحر ضيوفك ليس فقط في الذوق، ولكن أيضًا في المظهر.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
يُسلق البنجر والجزر والبطاطس حتى ينضج دون تقشير. بينما تبرد الخضار، قشري البصل وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
يُقلى البصل في مقلاة مع إضافة القليل من الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي البصل المقلي جانباً حتى يبرد. اسلقي البيض ثم ضعيه في الماء البارد.
قشر الخضار وابشر كل خضروات على حدة على مبشرة خشنة. صر الجبن على مبشرة بخير.
قشر البيض وفصله إلى بياض وصفار. ابشري البياض على مبشرة خشنة والصفار على مبشرة ناعمة أو اهرسيهما جيدًا بالشوكة.
الآن قم بتشكيل السلطة، أي ضعها في طبقات. يمكنك تحضير السلطة على شكل أجزاء عن طريق وضعها في أوعية أو وضع السلطة في وعاء السلطة أو على طبق.
ضعي البطاطس المبشورة في طبقة متساوية في الأسفل، وضعي حوالي ثلث البصل المقلي فوق البطاطس. دهن بالمايونيز.
ثم ضعي الجزر المبشور الذي ضعي عليه نفس الكمية من البصل تقريبًا. دهنها بالمايونيز مرة أخرى.
الطبقة التالية ستكون البنجر. ضعي البصل المتبقي على البنجر وادهن كل شيء بالمايونيز. يرش كل شيء بالصفار المفروم ويوضع عليه الجبن المبشور. دهنها بالمايونيز مرة أخرى.
ضعي البياض على الطبقة العليا وادهنها بالمايونيز. تزيين السلطة حسب تقديرك، على سبيل المثال، مع قطع القلب من البنجر.
ضع السلطة في الثلاجة لبضع ساعات لتنقع.
المكونات المطلوبة:
عملية الطبخ:
تُسلق البطاطس والجزر والبنجر وتبرد. افعل نفس الشيء مع البيض.
رتبي السلطة في طبقات بدءًا من البطاطس المقشرة والمبشورة على مبشرة خشنة. دهن البطاطس بالمايونيز. ثم ضعي البنجر المقشر والمبشور أيضًا.
يحتاج البنجر أيضًا إلى التشحيم بالمايونيز. بعد ذلك، قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة. دهن بالمايونيز.
ضعي الجبن المطبوخ في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتسهيل بشره. ابشري الجبنة وضعيها فوق الجزر. دهن بالمايونيز.
يُقشر البصل ويُقطع جيدًا. يُسكب الماء المغلي فوق البصل لمدة خمس دقائق تقريبًا لمنعه من أن يصبح مرًا. يمكنك أيضًا مخلل البصل في الخل والسكر. ضعي البصل المحضر على الجبن.
ابشري البيض المقشر وضعيه فوق السلطة. قم بتغطية الجزء العلوي من السلطة بسخاء بالمايونيز. تزيين السلطة حسب رغبتك. تبدو ألوان الخضار أو الجبن رائعة على هذه السلطة.
ضع السلطة النهائية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ثم يخدم.
حصلت هذه السلطة على اسمها بسبب مذاقها الرقيق وتهويتها وتصميمها البسيط والفعال. يتم وضعها في طبقات على طبق مسطح كبير، ويتم تزيين الجزء العلوي دائمًا ببياض البيض المبشور أو الجبن. تبرز القمة البيضاء على الفور بين المقبلات الأخرى على طاولة الأعياد، مثل العروس في حفل الزفاف.
من غير المعروف على الإطلاق ما هي الوصفة الأولى لسلطة العروس. هناك مناقشات حول من هو مؤلفه وما هي مجموعة المكونات الأساسية المطلوبة لإعداد هذا الطبق. بالإضافة إلى المزيج الكلاسيكي من الدجاج المدخن والجبن المطبوخ، هناك العشرات من الاختلافات الأخرى.
الطبقة الأولى هي الدجاج المدخن. أفصل اللحم عن العظام وأقطعه إلى مكعبات صغيرة (أزيل الجلد حتى لا يكون دهنيًا جدًا). أقوم بتوزيع قطع الدجاج المدخن بالتساوي على قاع الطبق ودهنها بالمايونيز. في هذه الوصفة، من المهم بشكل أساسي وضع طبقة اللحم في الأسفل بحيث تنقع في الصلصة، وتمتص نكهات جميع المكونات العليا وتصبح طرية للغاية.
الطبقة الثانية هي البصل المخلل. أقوم بتقشير بصلة متوسطة الحجم وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. أملأها بمزيج من الخل والماء المغلي الساخن والسكر. أتبلها لمدة 10 دقائق، ثم أصفى كل السائل وأعصر البصل. أضعها في طبقة متساوية على السلطة وأغطيها بشبكة رقيقة من المايونيز. ليست هناك حاجة لنشرها بملعقة.
الطبقة الثالثة هي البطاطس المسلوقة. أقوم أولاً بغلي وتبريد درنتين متوسطتي الحجم وتقشيرهما وتقطيعهما على مبشرة خشنة. أنا أبشرها بالوزن لجعل الطبق أكثر تهوية. أقوم بإضافة القليل من الملح. أغطي الجزء العلوي بالمايونيز بسخاء وأوزعه بعناية بملعقة دون ضغط أو ضغط.
الطبقة الرابعة هي صفار مسلوق. يمكن هرسها بالشوكة إلى فتات أو بشرها. أقوم بتوزيع صفار البيض بالتساوي ثم دهنه بالصلصة مرة أخرى.
الطبقة الخامسة هي الجبن المطبوخ. أقوم بتجميده في الثلاجة وأقطعه على مبشرة ناعمة وأضع فوقه المايونيز.
الطبقة السادسة هي بياض البيض. أقطعها على مبشرة ناعمة وأضعها كطبقة نهائية، دون تلطيخ أي شيء في الأعلى.
من المؤكد أن أي شخص يحب السلطات النفخة اللذيذة محلية الصنع سيحب السلطة الأصلية بالتأكيد سلطة البنجر العروس. كان سهل الإعداد. وإذا اتبعت وصفتنا خطوة بخطوة، فلا ينبغي أن تنشأ أي صعوبات أثناء عملية التحضير.
يتم تحضير السلطة بسرعة كافية ويتم تناولها بشكل أسرع.
ستكون السلطة ألذ كثيرًا إذا تم تحضيرها مسبقًا. للحصول على مذاق أكثر ثراءً، يجب نقع سلطة العروس بشكل صحيح وتبريدها. لذلك، بعد التحضير، يجب أن تبقى السلطة في الثلاجة لمدة 2 - 3 ساعات على الأقل، أو الأفضل من ذلك، طوال الليل.
وصفات سلطة العروس بالدجاج والسجق والأناناس.
مع اقتراب العطلات، تحاول العديد من ربات البيوت التوصل إلى خيارات سلطة لذيذة ومثيرة للاهتمام. الآن الرنجة تحت معطف الفرو وأوليفييه ليست ذات صلة. وقد حلت مكانهم وصفات جديدة باستخدام منتجات غير مكلفة.
سميت هذه السلطة بهذا الاسم لغلبة الزهور البيضاء في الوصفة. والنتيجة هي سلطة لذيذة وغير عادية. ميزتها الرئيسية هي السعر المنخفض والذوق الغني.
مكونات:
وصفة:
تستخدم هذه الوصفة الدجاج المسلوق بدلا من الدجاج المدخن. حاول استخدام اللحوم من الأرباع بدلاً من الصدور. إنه أكثر دهنية واللحوم أكثر عصارة.
مكونات:
وصفة:
طريقة تحضير سلطة العروس بالدجاج المسلوق والجبنة الذائبة: الوصفة
تسمى هذه السلطة بسلطة الكوكتيل لأنها موضوعة في طبقات. في هذه الوصفة يتم استبدال لحم الدجاج بالنقانق المدخنة. بفضل هذا، فإن طعم اللون الأزرق غني وغير عادي.
مكونات:
وصفة:
طريقة تحضير سلطة العروس بالنقانق المدخنة اللذيذة: وصفة في طبقات
سلطة غير عادية وغير مكلفة للغاية. أنها تحتوي على الخضروات وهذا يجعلها في متناول الجميع. هذا المزيج غير عادي تمامًا.
مكونات:
وصفة:
سلطة العروس: وصفة بالثوم والجبن والزبيب والبنجر والخوخ
هذه ليست سلطة نفخة، ولكنها سلطة عادية. هذا المزيج من المنتجات غير عادي للغاية ومناسب للذواقة
مكونات:
وصفة:
سلطة العروس بالكبد والأناناس: وصفة
وصفة غير عادية وبسيطة. يمكنك طهي الطعام لنفسك لتناول العشاء. إذا استبدلت المايونيز بالزبادي، فستحصل على طبق غذائي
مكونات:
وصفة:
سلطة العروس: وصفة بالتفاح
هذه السلطة لمحبي المأكولات البحرية. لها طعم غني. خفيف جدًا لأنه يحتوي على الكثير من الخضار.
و مكونات:
وصفة:
سلطة العروس: وصفة مع الجمبري والخيار هذه السلطة هي شيء بين معطف الفرو والعروس. لا يحتوي على الأسماك أو النقانق أو اللحوم.
مكونات:
ر وصفة:
صنع سلطة لذيذة هو نصف المعركة. يجب أن تكون مزينة ومزينة بشكل صحيح. للقيام بذلك، يمكنك استخدام التقنيات القياسية. الجميع يعرف الخضر والزهور من الخضروات. لكن يمكنك استخدام قوالب قابلة للفصل أو السيليكون لتحضير السلطات. في هذه الحالة، يتم الحصول على السلطات المجعدة. فيما يلي صور لتصميم الطبق المحتمل.
كيف تزين بشكل جميل سلطة العروس الاحتفالية في 8 مارس؟ 
كيف تزين سلطة العروس الاحتفالية للعام الجديد بشكل جميل؟ 
كيف تزين بشكل جميل سلطة العروس الاحتفالية يوم 23 فبراير؟ 
كيف تزين سلطة العروس الاحتفالية في عيد الحب بشكل جميل؟ 
كيف تزين سلطة زفاف العروس بشكل جميل؟ 
كيف تزين سلطة العروس الاحتفالية بشكل جميل في ذكرى زواجها؟ 
كيف تزين سلطة العروس الاحتفالية بشكل جميل في عيد ميلادها؟ كما ترون، يمكن أن تتنوع سلطة العروس بنكهات مثيرة للاهتمام. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك.
