إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت، ولكنك ترغب في تناول وجبة خفيفة، وإلى جانب ذلك، تريد شيئًا لذيذًا، أوصي بسلطة رائعة من أصابع السلطعون والجبن ورقائق البطاطس تسمى نارسيسوس. هذه السلطة ذات الطبقات ستسعد أسرتك بلا شك.
لتحضير سلطة النرجس نحتاج:
قطع الرقائق، ولكن ليس كثيرا. صر الجبن. نقطع عصي السلطعون جيدًا. نقطع الملفوف الطازج ثم نقطعه بالسكين.
الآن نبدأ في وضع سلطة النرجس في طبقات، مع دهن كل طبقة بالمايونيز.
رقائق البطاطس، الجبن، أصابع السلطعون، الملفوف، الذرة.
يرش البصل الأخضر المفروم في الأعلى ويزين بالرقائق والصفار المسلوق المبشور إذا رغبت في ذلك (هذه هي مراكز الزهور).
أوصي بشدة بوضع الطبقات بهذا الترتيب، وإلا سلطة النرجسسوف تكون غارقة بشكل مختلف وتغيير طعمها. إذا كنت تنتظر الضيوف وقررت إعداد مثل هذه السلطة، فإنني أوصي بإعدادها كطبق رئيسي
لدى العديد من ربات البيوت وصفاتهن الخاصة في ترسانتهن، والتي يسعدن بها ويفاجئن أسرهن وضيوفهن خلال العطلات. ومن الغريب أنه من بين روائع الطهي هذه يمكنك العثور على سلطة النرجس. سمح الاسم الجميل المقترن بالذوق الرائع للطبق باكتساب شعبية كبيرة بين الذواقة الحقيقيين. ما هو الشيء الجذاب في سلطة النرجس التي لا تتطلب وصفتها مهارات فريدة أو منتجات معقدة؟
لتحضير سلطة النرجس بشكل صحيح، تقترح الوصفة البدء بالبيض. يجب غليها وتركها لتبرد تمامًا. افصلي البياض المبشور وأضيفي القليل من المايونيز والملح. يبقى الصفار دون تغيير.
بعد ذلك، قم ببشر الجبن المطبوخ والتفاح في أوعية مختلفة. نقطع أعواد السلطعون لتشكل دوائر كاملة. من الأفضل أن تكون نحيفة. الآن قم بخلط هذه المكونات بشكل منفصل مع كمية صغيرة من المايونيز. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تجف السلطة لاحقًا.
الآن دعونا نجهز الخضر. نحن نستخدم البصل الأخضر على هذا النحو. يجب أن يتم تقطيعها جيدًا. لتسهيل تحضير سلطة النرجس، توصي الوصفة باستخدام الزبدة المجمدة قليلاً، والتي يجب وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت. ثم ضعيها في وعاء منفصل أيضًا.
إذا كنت ترغب في إضافة سلطة النرجس إلى دفتر وصفات الطهي الخاص بك، فإن الصورة ستشجعك على إعدادها مرارًا وتكرارًا. بعد كل شيء، من المستحيل عدم الرغبة في هذا الجمال واللذة! ولكن لالتقاط صورة لهذا الطبق بكل مجده، عليك أن تعتني بالأطباق. سوف تناسبك لوحة بيضاء مسطحة. لمزيد من الأصالة، يمكنك استخدام الطبق الذي يتم فيه رسم الزهرة وفقا لاسم السلطة. لذلك، دعونا نبدأ النشر.
يتم تنفيذ دور الطبقة الأولى بواسطة البروتينات، ثم نضع التفاح المبشور، ولكن نصف الكتلة المعدة فقط. التالي - الجبن المطبوخ. الطبقة الرابعة هي الزيت. ضعي أصابع السلطعون في الزيت ثم الأعشاب. الطبقة النهائية ستكون التفاح.
أضف الآن البصل المفروم والصفار المهروس للزينة. هذا هو العنصر الأخير الذي سيجعل السلطة ملونة ومثيرة للاهتمام.
إنه أمر مثير للاهتمام للغاية، ولكن في كثير من الأحيان تقوم ربات البيوت بإعداد سلطة النرجس مع الفطر. يستخدم العديد من الطهاة البوليطس أو الفطر بدلاً من عصي السلطعون، ويستخدم بعض الأشخاص كلا المنتجين في نفس الوقت. مع هذا يمكنك
تجربة.
وصفة سلطة النرجس بسيطة للغاية. ومع ذلك، فإن أهم ما يميزه يكمن في تصميمه الأصلي. قبل أن تضعي الطبق على الطاولة وتمنحي ضيوفك فرصة تجربة التحفة الفنية، عليك الاحتفاظ به في الثلاجة لبعض الوقت. هذا ضروري لامتصاص جميع المكونات.
فوق "الحقل" الأصفر المصنوع من الصفار، يمكنك وضع زهور جميلة من البصل أو بمساعدة المايونيز. بشكل عام، كل هذا يتوقف على خيال المضيفة نفسها. بالطبع لن يتغير طعم السلطة، لكنه لا يزال أفضل إذا لم تكن لذيذة جدًا فحسب، بل جميلة أيضًا.
يوصي العديد من الطهاة بإعداد هذه السلطة ليس فقط للأعياد اليومية. وفقا لهم، هذا هو الطبق الذي يتناسب تماما مع القائمة المعدة لعشاء رومانسي لشخصين. أي رجل سوف نقدر ذلك.
شكرا لزيارتكم! أحاول إرضائك بوصفات بسيطة وصحية!
اليوم - وصفة سلطة النرجس! المكونات البسيطة وبأسعار معقولة لهذه السلطة تجعلها مشهورة!
6 بيض مسلوق
2 جبنة مطبوخة
1 علبة من أصابع السلطعون
1 تفاحة حامضة
المايونيز، أفضل بنفسك
70 جرام زبدة من الفريزر.
افصل بياض البيض عن الصفار، ثم اقطعه جيدًا أو ابشره.
قطع عصي السلطعون ناعما قدر الإمكان. مثالية مع السكاكين اليابانية أعلاه.
ابشر التفاح والزبدة الصلبة بشكل منفصل على مبشرة خشنة.
الطبقة الأولى من البروتين
2- الجبن المبشور
3 - الزيت
الرابع - العصي نفسها
الخامس - التفاح
6 - صفار البيض
ادهني كل طبقة بالمايونيز، ومن الأفضل أن تصنعيها في المنزل! ويسمى نرجس لأن الطبقة الأخيرة صفراء. أعرف أن الكثير من الناس يضيفون طبقة من البصل. أو بدلاً من التفاح، أضيفي الكيوي ورشي عليه البصل الأخضر والذرة…. مجموعة من. لكن هذه الوصفة كلاسيكية. لا تنس أن تضع الطبق في الثلاجة لبضع ساعات. لذيذ، تم التحقق منه!
واتضح جميلة جدا، تماما كما في الصورة!
سأشارككم وصفتنا للمايونيز؛ البيض المحضر في المنزل سيجعله لذيذًا بشكل خاص!
1 بيضة
200 جرام زيت زيتون
1 ش. ل. عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خردل جاهز
الملح والسكر والفلفل الأسود حسب الرغبة
سوف تحتاج إلى وعاء عميق وخلاط. عليك أن تبدأ بالبيضة وتخفق وتسكب الزيت تدريجياً وتضيف المكونات الأخرى. قم بتخزين المايونيز المحضر في وعاء زجاجي في الثلاجة. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك إلى هذه الصلصة. إنه عالمي ومناسب للسلطات وأطباق اللحوم.
سلطة سريعة مع أصابع السلطعون.
يحدث أنك عدت إلى المنزل من العمل وتريد طهي شيء سريع ولذيذ. لدينا دائمًا مجموعة من عصي السلطعون في مخزوننا في المنزل. أقوم بغلي 4 بيضات بسرعة، وأقطع العصي جيدًا، وأضيف علبة ذرة 300-400 جرام، وتفاحة وتتبل بالمايونيز. إنه لأمر رائع إذا كان لديك خضار، فسيكون ألذ. فقط ضجة في وعاء والعشاء جاهز!
جربها! وإذا كانت السكين جيدة أيضًا، فسيتم ذلك على الفور! لا يكمن نجاح تحضير السلطات في المكونات فحسب، بل في جودة السكين أيضًا. يمكن للسكين السيئ أن يفسد ليس فقط مظهر الطبق، بل أيضًا مذاقه.
على سبيل المثال، تعتبر سكاكين سوبرا اليابانية بمثابة مساعدين موثوقين في المنزل. مصنوعة من سيراميك الزركونيوم باستخدام تقنيات جديدة، ولن تخذلك أبدًا. لا حاجة للشحذ، آمن وخفيف الوزن! ينظر
يقترب يوم المرأة ويشعر بقدوم الربيع بشكل متزايد. كقاعدة عامة، يتم تقديم معظم زهور الربيع في هذا اليوم: النرجس البري، الزنبق، قطرات الثلج. أقترح تحضير سلطة منعشة وتزيينها بالنرجس. لا تحتوي هذه السلطة على منتجات الأسماك أو اللحوم، لكنها لا تزال لذيذة جدًا وعصيرية، وبفضل زخرفتها تكتسب مظهرًا احتفاليًا.
لتحضير السلطة نحتاج إلى الجزر والبيض وحفنة من البصل الأخضر والشبت والذرة المعلبة والجبن الصلب والمايونيز. يجب طهي البيض مسبقًا وتقشيره.
صر الجزر والجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يُستخدم الجزر الموجود في هذه السلطة نيئًا، فهو يمنحه عصارة.
اتركي القليل من البصل الأخضر للتزيين، ثم قطعي الباقي إلى السلطة. يقطع الشبت.
أضف الذرة والصفار المسلوق المفروم إلى وعاء. اترك القليل من صفار البيض للزينة.
اصنعي بتلات النرجس البري من بياض البيض. أعتقد أن الصورة توضح بوضوح كيفية القيام بذلك.
يقطع البياض المتبقي ويضاف إلى السلطة. أضف المايونيز واخلط كل شيء جيدًا.
ضعي السلطة في وعاء السلطة وساوي سطحها. ترتيب بتلات النرجس البري لتشكيل الزهور. لف أنابيب صغيرة من الجزر المسلوق وأدخلها في وسط الزهرة ورشها بالصفار. اصنع السيقان والأوراق من البصل الأخضر.
بالعافية!
