سلطة الملفوف والجزر والخل هي سلطة بسيطة وصحية، وهي جيدة كطبق منفصل وكطبق جانبي من الخضار لطبق رئيسي من اللحوم أو الأسماك.
المكونات المطلوبة للسلطة هي الملفوف والجزر. ولكن يمكنك إضافة خضروات أخرى إلى السلطة - البصل والفلفل الحلو والكرفس الصغير والتفاح الطازج. أضفت الفلفل الحلو إلى السلطة لأنها نسختي المفضلة من سلطة الملفوف والجزر، مع الخل والزيت النباتي. في الشتاء، عندما أريد أطباقًا مشرقة، أقوم بإضافة الفلفل الحلو بألوان مختلفة إلى السلطة. ثم تحصل على أعمال شغب حقيقية من الألوان والأذواق!
دعونا نجهز المكونات حسب القائمة ونقوم بتحضير سلطة الملفوف بالجزر والخل بسرعة. اغسل جميع الخضروات وجففها بالمناشف الورقية. إزالة الأوراق العلوية من الملفوف.
نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح.
يمكنك تناول البصل الأبيض والأحمر. نقطع البصل إلى ريش رفيع.
نقطع الجزر أيضًا إلى شرائح.
قطعي الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة باستخدام آلة التقطيع أو السكين. عادةً ما أعجن الملفوف بيدي بخفة حتى يصبح أكثر طراوة ونعومة ويطلق العصير.
ضعي جميع الخضار المقطعة في وعاء. يقلب ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون.
أضف الخل والزيت النباتي. نخلط جميع مكونات السلطة مع الصلصة مرة أخرى ونترك السلطة لمدة 10 دقائق.
ضعي السلطة الجاهزة في وعاء السلطة، ورشيها بالبقدونس ورقائق البابريكا حسب الرغبة، وقدمي السلطة مع الملفوف والجزر والخل على المائدة.
بالعافية! عصير ولذيذ ومشرق وصحي للغاية!
14.12.2017
18 456
سلطة الملفوف مع الجزر كما في المقصف - أفضل الوصفات منذ الطفولة
يتم تحضير سلطة الملفوف مع الجزر، تمامًا كما هو الحال في الكافتيريا، بسرعة كبيرة، وليس فقط الوصفة التقليدية لإعداد هذا الطبق المليء بالفيتامينات، ولكن أيضًا متغيراتها، مع الخل وبدونه، مع الفلفل الحلو والثوم وغيرها من المكونات. أصبحت المفضلة منذ فترة طويلة، في حين أن محتوى السعرات الحرارية في الوجبة الخفيفة لا يزيد، مما يجعلها مفيدة للتغذية الغذائية...
من المؤكد أن الجميع يتذكر منذ الطفولة طعم سلطة الملفوف، والتي تم تقديمها لتناول طعام الغداء في روضة الأطفال أو مقصف المدرسة - مثل هذا الطبق من الملفوف والجزر ليس لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا صحي بشكل لا يصدق، خاصة في برد الشتاء، عندما يفتقر الجسم الفيتامينات. 
الطبق عالمي ويمكن تقديمه مع أي طبق جانبي.
هناك العديد من الوصفات لتحضير سلطة الملفوف والجزر كما هو الحال في الكافتيريا، ولكل منها فروق دقيقة ودقيقة، ولكن بدون استثناء، كلها لذيذة بشكل لا يصدق - قم بإعداد جميع الخيارات واختر الخيار الذي يعجبك أكثر.
سلطة الملفوف كما هو الحال في الكافتيريا، الوصفة التي ستتعلمها الآن، تتطلب المكونات التالية:
يقطع الملفوف الأبيض جيدًا ويضاف الملح ويضاف الخل ويوضع في وعاء من المينا، ثم ضعي المقلاة أو الوعاء مع الملفوف على نار عالية وسخنيه حتى يستقر الملفوف - لن يستغرق ذلك أكثر من 3 دقائق. لا تنسى تحريك الخضار طوال الوقت، وإلا فإنها سوف تحترق.
قطع الملفوف
ارفعي الملفوف عن النار واتركيه يبرد، وقشري الجزر وابشريه على مبشرة خشنة، أو استخدمي مبشرة لتحضير الجزر حسب الوصفة الكورية - أضيفي الخضار المبشورة إلى الملفوف.
تخلط الخضار جيدًا وتتبل بزيت عباد الشمس والسكر المحبب وتخلط مرة أخرى - إذا تشكل الكثير من العصير الزائد فمن الأفضل تصريفه. نضع الطبق النهائي في مكان بارد لعدة ساعات، ثم نقدمه على المائدة كطبق جانبي لأي طبق.
سيحب عشاق التوابل بالتأكيد هذه الوصفة لسلطة الملفوف - سنضيف المزيد إلى مجموعة المكونات القياسية لمنحها مذاقًا حارًا لاذعًا. لذلك نحن بحاجة:
لتحضير سلطة الملفوف مع الجزر كما في الكافتيريا، قطعي الخضار بنفس الطريقة كما في الوصفة الأولى - قطعي المكون الرئيسي إلى قطع صغيرة، ثلاث جزرات على مبشرة عادية، قطعي البصل إلى مكعبات أو نصف حلقات رفيعة، يُقطع الثوم جيدًا بسكين أو يُعصر باستخدام عصارة الثوم.
نضع الخضار في وعاء السلطة ونتبلها بالبهارات المحضرة والخل والزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون) ونخلط كل شيء جيدًا - مرحا، طبق الفيتامين جاهز! الحد الأدنى من الجهد والحد الأقصى من الفائدة والذوق!
تحتوي معظم أطباق الملفوف على الخل في وصفتها، لكن هذا المنتج ليس مفيداً للجميع، ولتحضير سلطة الملفوف والجزر بدون الخل، سنحتاج إلى المكونات التالية:
نقطع الملفوف جيدًا ونضيف الجزر المبشور على مبشرة عادية وننقله إلى وعاء حر ونخلط جيدًا ثم نضيف عصير نصف ليمونة إلى الخضار - تأكد من عدم دخول البذور إلى الخضار.
يتبل بالزيت - عباد الشمس أو الزيتون، يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، ويخلط جيدًا - السلطة جاهزة، وسوف يقدرها أولئك الذين يفضلون نظامًا غذائيًا صحيًا ويراقبون قوامهم.
لتحضير سلطتك المفضلة التي عرفت مذاقها منذ الطفولة، توصي ربات البيوت ذوي الخبرة والطهاة المحترفين بشكل خاص بما يلي:
كما ترون، كل شيء بسيط للغاية، والشيء الرئيسي هو تقطيع الملفوف جيدًا ولا تنس تسخينه على النار، ثم ستصبح سلطتك تمامًا كما هو الحال في مقصف مدرستك أو روضة الأطفال. لا تخف من التجربة وإضافة مكونات جديدة إلى الوصفات القياسية!
لقد كان طعم هذه السلطة مألوفًا لدى الكثير منا منذ الطفولة. أقترح أن نتذكر الكلاسيكية الخالدة ونقوم بإعداد سلطة الملفوف وفقًا لهذه الوصفة البسيطة، تمامًا كما هو الحال في الكافتيريا.
أولئك منا الذين، من خلال بعض الصدفة المذهلة، لم يجربوا هذه السلطة أبدا، سيسألون: أي نوع من السلطة هو، كيف يتم ذلك - كما هو الحال في غرفة الطعام؟ بالطبع، من الأفضل طهي الطعام - وبعد ذلك سوف يصبح كل شيء واضحًا. حسنًا، باختصار، هذه سلطة من الملفوف الأبيض، مقطعة إلى شرائح رفيعة، متبلة بالسكر والملح وخل المائدة، تعجن باليد - والتي بفضلها تصبح طرية ولذيذة جدًا، كما أنها "مخففة" مع الخضار المختلفة - غالبًا الجزر والبصل والفلفل الحلو والخيار، وتحب بعض ربات البيوت إضافة التفاح إلى هذه السلطة.
أوصي بإعداد هذه السلطة من الملفوف الأبيض الصغير - ثم تصبح المقبلات طرية ولذيذة جدًا. غالبًا ما أستخدمه بدلاً من الطبق الجانبي، خاصة على العشاء، عندما لا أرغب في تحميل جسمي بمزيد من السعرات الحرارية "المعكرونة أو البطاطس أو الأرز أو الحنطة السوداء".
لقد أعدوها. انظر ماذا حدث
سلطة الملفوف والجزر، تمامًا كما هو الحال في مقصف المدرسة، لذيذة جدًا وصحية وتتناسب مع أي طبق جانبي.
سلطة الملفوف الطازج. شائع بصورة معقولة. وليس من قبيل الصدفة - فهو يكمل معظم أطباق اللحوم بشكل مثالي. هذه السلطة أيضًا ضرورية لأولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة السريعة. وليس عليك بذل الكثير من الجهد لإعداده.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات، ويتوفر الملفوف والجزر في المتاجر على مدار السنة. ولهذا السبب تحظى سلطة الملفوف والجزر بشعبية كبيرة في غرفة الطعام. ولكن ليس الجميع يعرف كيفية تحضير مثل هذه السلطة.
هناك العديد من الوصفات المتشابهة بنفس المكونات تقريبًا، لكن بعض الأشياء الصغيرة مختلفة. كل واحد منهم لديه طعم فريد خاص به. جرب كل واحد واختر المفضل لديك.
ضع الملفوف المبشور في مقلاة المينا. يضاف الملح والخل ويوضع على نار عالية. لمدة 2-3 دقائق، مع التحريك المستمر، يجب تسخينه. نتيجة لذلك، يجب أن يستقر الملفوف.
بينما يبرد الملفوف، تحتاج إلى صر الجزر. يمكن القيام بذلك إما على مبشرة خشنة عادية، أو استخدام مبشرة خاصة للجزر الكورية. يجب إضافة الجزر المبشور إلى الملفوف المبرد بالفعل.
الآن كل ما تبقى هو إضافة السكر وزيت الزيتون وتخلط جيدا. يجب تصريف السائل الزائد ووضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات.
تمزيق الملفوف المغسول. ابشر الجزر المقشر على مبشرة خشنة. قشر الثوم واعصره من خلال مكبس أو قطعه جيدًا. يُنصح بتقطيع البصل المقشر إلى مكعبات.
ضع جميع المكونات المحضرة في وعاء واحد أو مقلاة.
تحضير صلصة السلطة من زيت عباد الشمس والخل والسكر والملح. تخلط جيدا.
إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ، انتبه إلى سلطة الملفوف والجزر الطازجة. يعتبر الأكثر شعبية في غرف الطعام ويتم تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.
سوف يستغرق الأمر القليل من الوقت للتحضير. من المؤكد أن هذه السلطة لن ترضي مذاقها فحسب، بل أيضًا بفوائدها. سيكون الأساس لذلك هو الملفوف (يفضل الشباب والطازج) والجزر المشرقة. للنكهة، يمكنك إضافة تفاحة. كثير من الناس يضعون البصل بدلا من ذلك. يمكنك إضافة الخس بدلا من ذلك. إنها أكثر طراوة وطعمها رائع مع هذه السلطة.
ملفوف - 500 جم؛
الجزر - 1 قطعة؛
التفاح (يفضل الأخضر) - 1 قطعة؛
الملح والسكر - حسب الرغبة؛
الخل أو عصير الليمون - حسب الرغبة.
كان سهل الإعداد. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ونضعه في وعاء. ثم اهرسيها قليلاً (وهذا ضروري حتى يتدفق عصير الملفوف).
يجب تقشير الجزر وبشره على مبشرة خشنة. أضف إلى الوعاء مع الملفوف.
قشر التفاح وابشره على مبشرة متوسطة الحجم وأضفه إلى الجزر والملفوف.
الآن كل ما تبقى هو الخلط وإضافة الملح والتحلية. بعد ذلك نرش السلطة بالخل أو عصير الليمون ونتركها تتخمر لمدة 20 دقيقة.
لإعداد سلطة خضار جيدة، لا تحتاج إلى شراء أي صلصات خاصة. من مجموعة عادية من المنتجات، يمكنك إنشاء مجموعة خاصة بك، والتي سيكون مذاقها أفضل بعشر مرات من تلك التي تم شراؤها من المتجر.
تحتاج أولاً إلى تحضير صلصة السلطة. للقيام بذلك، مزيج عصير الليمون والزبدة والقشدة الحامضة والمايونيز والثوم والملح. لن يضر إضافة القليل من الأعشاب المفرومة حسب الرغبة. يتم خلط كل هذا جيدًا ووضعه في الثلاجة.
يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا ويُقطع الفلفل إلى حلقات رفيعة. تأكد من تقطيع البصل الأخضر جيدًا. قسمي البروكلي إلى زهيرات.
يتم خلط الخضار المعالجة وتتبيلها بالصلصة. يمكن استخدام هذه السلطة كقاعدة للهامبرغر.
يجب تقطيع الملفوف والبصل والجزر جيدًا.
امزجهم في وعاء السلطة.
في وعاء منفصل، قم بإعداد صلصة السلطة: قم بعصر العصير من الليمون الحامض؛ يخلط مع السكر وزيت الزيتون والفلفل (حسب الرغبة). تتبل السلطة بالصلصة.
تزيينها بالأعشاب والمكسرات المقلية.
من المؤكد أن هذه السلطة الصيفية الأصلية ستكون إضافة رائعة لأي وجبة.
الوجبات الخفيفة في معظم الحالات لا تتم معالجتها بالحرارة. لذلك، بالنسبة للسلطات، يجب عليك استخدام الخضروات العصير والسليمة فقط. إذا كان الملفوف أو الجزر يعرج، فمن الأفضل وضع هذه المنتجات جانبا لأطباق أخرى. على سبيل المثال، طهي أو طهي حساء الملفوف. الملفوف مع المرارة، وهو نموذجي لرؤوس الملفوف التي لا معنى لها، غير مناسب أيضًا.
يتم تقطيع الخضار للسلطة أو مبشورها. ثم يخلط مع البهارات والصلصات يمكنك استخدام خل المائدة العادي. أو إضافة أنواع الفاكهة. ولكن ليس كل الوجبات الخفيفة يمكن استبدالها. نحن نتبع الوصفة.
بالإضافة إلى المكونات الرئيسية، غالبا ما يتم إضافة البنجر والفلفل والبصل والثوم إلى السلطات. تنطبق هنا قاعدة مماثلة: كلما كان المنتج طازجًا وأكثر عصيرًا وأكثر عطرية، كانت النتيجة أفضل.
من أشهر وصفات سلطة الملفوف. كثير من الناس يعرفون ويصنعون وجبة خفيفة مماثلة. يمكنك استخدام خل المائدة 3% أو خل التفاح.
إذا رغبت في ذلك، أضف البقدونس والشبت وريش البصل.
1. قطّعي الملفوف. يمكنك استخدام سكين خاص أو مبشرة.
2. ثلاث جزرات، ويفضل أن تكون شرائح أو شرائح كبيرة.
3. أضيفي الملح والسكر والخل. افركي جيداً بيديك.
4. قم بتتبيل السلطة بالزيت وبذلك تكون قد انتهيت! يُزيّن بالأعشاب أو يُقطع ويُضاف إلى السلطة. على الرغم من أن الوجبة الخفيفة لذيذة بدونها.
ما يجعل سلطة الجزر والملفوف والخل مميزة هو الصلصة اللذيذة المصنوعة من المايونيز والفلفل الأسود. تتم إضافة صلصة الصويا أيضا، ولكن إذا لم يكن هناك، ثم أضف الملح.
300 جرام من الملفوف
1 ملعقة من خل التفاح.
1-2 جزر
50 جرامًا من المايونيز
فلفل اسود؛
قليل من السكر
القرنفل والثوم؛
1 ملعقة صلصة الصويا.
1. قم بتحضير الصلصة على الفور حتى يتوفر لها وقت للتخمير. يُمزج الثوم المفروم مع صلصة الصويا والفلفل الأسود والمايونيز. لا حاجة لإضافة الملح.
2. يُقطع الملفوف والجزر ويُمزجا معًا.
3. أضيفي السكر إلى الخضار واهرسيها حتى يظهر العصير.
4. أضيفي صلصة المايونيز واخلطي المكونات وبذلك تكون قد انتهيت! ليست هناك حاجة لإضافة الملح إلى الوجبة الخفيفة.
لتحضير هذه الوجبة الخفيفة الحارة، ستحتاجين إلى فلفل حار واحد، ومن الأفضل استخدام الفلفل الأحمر. اتضح أنه أكثر توابلًا وجمالاً من الكبسولة الخضراء.
500 جرام من الملفوف
300 جرام من الجزر
30 جرامًا من الزبدة
1 فص ثوم؛
التوابل، الخل؛
1 غصن من الريحان
1 فلفل رومي.
1. قطّعي جميع الخضار إلى شرائح.
2. يُمزج الجزر مع الملفوف ويُضاف الملح والقليل من الخل والسكر. اهرسيها بيديك لتقليل حجم الخضار. اجلس جانبا.
3. صب الزيت في مقلاة وقم بتسخينه.
4. قم بإزالة الذيل من قرنة الفلفل الحار وقطع الفلفل إلى عدة قطع. نقطع الثوم أيضًا.
5. ضعي الفلفل والثوم في الزيت واقليهما لمدة دقيقة. دع الخليط يبرد.
6. أضيفي الريحان واهرسي الصلصة بالخلاط
إعداد رائع من الملفوف مع الجزر والخل، والذي سيساعد ببساطة في فصل الشتاء، عندما تحتاج إلى وضع شيء ما على الطاولة بسرعة أو ببساطة تكملة العشاء. من الأفضل تخزين هذه السلطة في الثلاجة، لكن يمكنك أيضًا تخزينها في قبو جيد.
1.2 كجم جزر
0.8 كجم فلفل
1 كجم من البصل
5 كيلو ملفوف.
500 جرام من الزبدة
300 جرام سكر
4 ملاعق كبيرة من الملح
0.5 لتر خل 9%.
1. قشر الخضار. ثلاث جزرات، قطعي البصل والفلفل إلى نصف حلقات. تمزيق الملفوف. ضع جميع المكونات في وعاء كبير أو قدر.
2. أضف الملح واخلط كل شيء بيديك واعجن حتى تنخفض الكتلة في الحجم ويطلق العصير.
3. أضيفي الخل وحركي.
4. أضف السكر والزبدة. نحن نفرك كل شيء معًا باليد.
5. ضعي السلطة المحضرة في مرطبانات معقمة. يجب سكب العصير المتبقي من قاع الحوض في حاويات. نغلق البرطمانات بأغطية معقمة ونخزنها في البرد.
6. يمكنك تجربتها خلال أسبوع، لكن من الأفضل الانتظار حتى الشتاء حتى تتبل الخضار جيداً.
خيار تحضير آخر ولكنه يختلف في سرعة النقع. يمكنك تجربة سلطة الملفوف والجزر مع الخل بعد 4 ساعات. لكن من الأفضل ترك الوجبة الخفيفة لمدة يوم على الأقل. يمكن تخزين هذا المنتج لمدة لا تزيد عن أسبوعين في الثلاجة.
3 جزر
2.5 كجم ملفوف
150 جرام من السكر
200 جرام من الزبدة
1 لتر من الماء
3 ملاعق كبيرة من الملح
150 جرام خل 6٪
5 فصوص من الثوم.
نأخذ أي خل: خل التفاح أو خل المائدة.
1. كما هو الحال في الوصفات الأخرى، قم بتقطيع جميع الخضار وتقطيعها. كلما قمت بذلك بعناية أكبر، كلما كانت قطعة العمل أكثر جمالا.
2. اطحن الخضار حتى تصبح الكتلة أقل رخوة وكثافة.
3. ما عليك سوى تقشير الثوم، وتقطيع كل فص إلى 4 أجزاء ثم رميه في الخضار المطحونة بالفعل. ليست هناك حاجة لسحق أي شيء معها.
4. غلي الماء مع السكر والملح. يغلي لمدة دقيقة ويبرد.
5. أضف الخل والزيت إلى المحلول الملحي البارد.
6. انقل الخضار إلى قدر حسب حجمها واملأها بالمحلول الملحي وضعها في الصحافة. إذا لم يغطي السائل فجأة، فلا بأس. بعد بضع ساعات، ستظل الخضروات تستقر وتنغمس بالكامل في ماء مالح.
7. بعد بضع ساعات يمكنك المحاولة. بعد يوم، قم بإزالة الحمولة واخلط الوجبة الخفيفة جيدًا بيديك. نقوم بتخزينه في مكان بارد طوال هذا الوقت.
نسخة أخرى من سلطة حارة مع الملفوف والجزر. يتم الاحتفاظ به جيدًا لعدة أيام، ولكن فقط في الثلاجة. تصبح الوجبة الخفيفة لذيذة بشكل خاص في اليوم الثاني.
300 جرام من الملفوف
300 جرام من الجزر
4 فصوص من الثوم
0.3 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود والكزبرة.
1 ملعقة صغيرة. ملح؛
1 ملعقة من الخل
50 جرامًا من الزبدة
3 بصل
فلفل أحمر للبهارات.
1. قم بإزالة الأوراق العلوية من رأس الملفوف وقطع الملفوف إلى مربعات مقاس 3x3 سم.
2. قشر الجزر باستخدام ثلاث شرائح طويلة.
3. تُمزج هذه الخضار ويُضاف الملح والكزبرة والفلفل. للحصول على البهارات، أضيفي الفلفل الأحمر واخلطي كل شيء جيدًا واسكبي الخل واتركيه لينقع.
4. سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة. يجب أن تكون القطع مقلية جيدًا. لتهدأ.
5. الآن خذ منخلًا أو قطعة من الشاش وصفي زيت البصل. يجب عصر الحبوب جيدًا حتى تخرج جميع العصائر من القطع.
6. يُضاف الزيت العطري إلى السلطة، وتُضاف فصوص الثوم المفروم، وتُخلط وتُترك لتتبل.
وصفة لوجبة خفيفة مشرقة جدًا وعصيرية مصنوعة من الخضار النيئة، والتي ستجذب بشكل خاص الأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم.
300 جرام من الملفوف
150 جرام من الجزر
150 جرام من البنجر
1 ملعقة صغيرة. خل؛
20 جرامًا من الزبدة
الملح والسكر والفلفل.
1. قشر الخضروات الجذرية إلى ثلاث شرائح طويلة.
2. أضيفي الملفوف المبشور.
3. يُسكب الملح والسكر ويُسكب في ملعقة من الخل ويُضاف قليل من الفلفل الأسود (يمكنك الاستغناء عنه).
4. افركي كل شيء بيديك، ثم أضيفي الزيت ويمكنك مساعدة نفسك!
تصبح سلطات الجزر جميلة بشكل خاص إذا كنت تستخدم مبشرة مع ملحق من القش. كما أنها مناسبة للبنجر والفجل والخضروات الأخرى. لذلك، لن يكون غير ضروري في المطبخ.
تحتوي العديد من وصفات الوجبات الخفيفة بالخل على نسب مختلفة من هذا المكون. لتجنب الارتباك، من الأفضل استخدام جوهر 70٪، وهو أمر سهل للغاية لتخفيفه إلى التركيز المطلوب. عادةً ما تكون جميع المعلومات موجودة على ظهر الزجاجة.
مجرد إضافة قطعة من البنجر إلى السلطة ستمنحها لوناً وردياً جميلاً ومشرقاً. كلما طالت مدة بقاء قطعة العمل، كلما كان الظل أكثر سطوعًا. إذا كنت لا ترغب في إضافة البنجر نفسه، يمكنك إضافة العصير من هذه الخضروات الجذرية إلى ماء مالح.
تعتبر سلطة الملفوف مع الجزر والخل مقبلات بسيطة لأي مناسبة. هذا الطبق سهل التحضير، فهو خفيف للغاية وغذائي وبسيط. مزيج المكونات في الطبق يجعله مثاليًا للعديد من أطباق اللحوم أو الأسماك الرئيسية.
لإعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة، يجب عليك تخزين الملفوف والأبيض أو الأحمر والجزر والتوابل والخل والخضروات الأخرى. سيساعد التوت البري والأعشاب والأعشاب على تنويع طعم الطبق. كما أن الخيار والفلفل والطماطم ستكمل السلطة تمامًا.
يمكنك إضافة نكهة إلى الطبق باستخدام زيوت السمسم والزيتون والزعتر المختلفة.
يجب تقديم السلطة بعد التسريب - بعد ساعتين من التحضير. عند التقديم يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب والأعشاب. المقبلات جيدة مع لحم الخنزير ولحم البقر والأسماك البيضاء.
ستكون الوصفة الأساسية لسلطة الكرنب أساسًا جيدًا لإنشاء مقبلات نباتية جديدة وتجارب طهي.
مكونات:
تحضير:
قطع الملفوف إلى شرائح صغيرة.
ابشر الجزر بشكل خشن.
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
تُمزج جميع المكونات وتُتبل بالخل وخليط من الزيتين وتُضاف البهارات حسب الرغبة.
تخلط السلطة جيداً وتقدم.
مقبلات مثيرة للاهتمام من الملفوف الأحمر تتناسب بشكل جيد مع المأكولات البحرية واللحوم المشوية.
مكونات:
تحضير:
ابشر الجزر.
يقطع الملفوف الأحمر بشكل خشن.
تفكيك السبانخ إلى أوراق، وإزالة الجزء الخشن من الورقة.
قطع الفجل إلى دوائر.
تتبل السلطة بمزيج من الزيت ونوعين من الخل.
سلطة العصير والفيتامين مع الفلفل الحلو لمائدتك! ميزة هذا الطبق أنه يمكن تحضيره بكميات كبيرة وتخزينه في الثلاجة لفترة طويلة - في مرطبانات.
مكونات:
تحضير:
يقطع الملفوف والفلفل المقشر إلى شرائح رفيعة.
نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
صر الجزر على مبشرة خشنة.
الجمع بين جميع الخضروات في وعاء كبير.
أضف الخل والسكر والملح - حسب الرغبة وكمية معينة من الزيت. يمكنك اختيار الزيت حسب ذوقك.
نخلط الخضار جيداً مع مكونات التتبيلة، ثم نرصها في مرطبانات.
ضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة.
يمكن تقديم هذا الطبق في أي وقت، وهو جيد بشكل خاص عندما يكون هناك ضيوف غير متوقعين على عتبة الباب.
سوف تسعدك السلطة الحلوة والحامضة اللذيذة وغير العادية بمزيجها الممتاز من المكونات والرائحة المذهلة!
مكونات:
تحضير:
قطع نوعين من الملفوف إلى شرائح رفيعة.
قطع التفاح المقشر إلى شرائح.
نقطع الشبت جيدًا.
قم ببخار الزبيب بالماء المغلي.
ابشر الجزر بشكل خشن.
أضف البهارات والخل والزيت والزبيب المبرد والجزر المبشور واللبن وبذور عباد الشمس إلى السلطة. اخلط جيدا.
الطبق جاهز للتقديم!
مقبلات لذيذة جدًا وحارة لعشاق المطبخ الآسيوي.
مكونات:
تحضير:
ابشر الجزر على مبشرة الجزر الكورية الخاصة.
إذا لم يكن لديك واحدة، يمكنك استخدام مبشرة خشنة.
قطع الملفوف إلى مكعبات.
طحن بذور الكزبرة باستخدام الهاون.
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
قطع الثوم.
يتبل الملفوف بالبهارات ويهرس قليلاً.
تُمزج جميع المكونات وتُتبل بمزيج من الزيت والخل.
أضف أيضًا الخضار المفضلة لديك إلى الطبق.
اتركي السلطة لتنقع لبضع ساعات، وبعد ذلك يمكن تقديم الطبق.
تشكيلة نباتية مثيرة للاهتمام من السلطة الأوروبية مع الفجل الصغير وبذور السمسم الحارة!
مكونات:
تحضير:
نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
قطع الفجل.
ابشر الجزر بشكل خشن.
نخب بذور السمسم.
تُمزج جميع مكونات الطبق وتُضاف الزيت والخل والعسل والبذور.
مزيج وتقديم المقبلات على الطاولة.
سلطة الخيار اللذيذة والعطرية ستكمل قائمة الربيع أو الصيف بشكل مثالي.
مكونات:
تحضير:
إزالة الرأس وقطع الملفوف.
ضعي الملفوف في وعاء عميق واهرسيه مع الخل والسكر والملح.
ابشر الجزر بشكل خشن.
قطع الخيار.
الجمع بين جميع المكونات، إضافة الشبت المفروم.
املأ المقبلات بالزيت وقدمها.
ستكون السلطة اللذيذة والعطاء مكملاً جيدًا للحوم.
مكونات:
تحضير:
ابشر الجزر بشكل خشن.
يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
تتبل السلطة بالخردل وتخلط ثم يضاف السكر والخل والقشدة الحامضة.
يقلب ويقدم.
مقبلات مثيرة للاهتمام مع الملفوف الأحمر لعيد فاخر!
مكونات:
تحضير:
قطعي الملفوف إلى شرائح واهرسيه بيديك.
أضيفي شرائح البصل، واهرسي الخضار بيديك.
أضف الجزر المبشور.
تتبل السلطة بالخل والزيت. أضف التوابل.
هذه السلطة الحارة مع الصلصة الحارة ستجذب محبي المستجدات الآسيوية.
مكونات:
تحضير:
نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة ونبشر الجزر.
الجمع بين التوابل المتبقية والضمادات العطرية.
تتبل سلطة الخضار بالمزيج الناتج وتضاف بذور السمسم المحمصة.
تُقدم السلطة بعد 3 ساعات من التسريب.
وصفة سلطة سريعة رائعة لتقديمها في حالات الطوارئ.
مكونات:
تحضير:
قطع الملفوف إلى شرائح كبيرة إلى حد ما.
يعجن الملفوف. ثم نملح الخضار ونضيف القليل من السكر.
يُسلق البنجر ويُقشر ويُبشر.
ابشر الجزر.
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى.
طحن الثوم باستخدام مكبس.
تخلط المكونات: الكرنب، الكزبرة، الجزر، الثوم، البصل المقلي الساخن، صلصة الصويا، الخل، السكر، البنجر.
ضعي طبقة من البازلاء الخضراء على السلطة.
نوع مثير للاهتمام من سلطة الخضار مع الشمر العطري وعصير البرتقال.
مكونات:
تحضير:
قطع الشمر والملفوف.
ابشر الجزر بشكل خشن.
ابشري الزنجبيل وقطعي البصل الأخضر أيضًا.
يُمزج عصير البرتقال مع الزيت والخل والفلفل والزنجبيل والملح حسب الرغبة.
تتبل سلطة الخضار بالخليط العطري المجهز.
سلطة غذائية خفيفة مع الفجل الصغير ستكمل أطباق اللحوم الجانبية بشكل مثالي.
مكونات:
تحضير:
ابشري الجزر وقطعي الفجل إلى نصف حلقات.
يقطع الملفوف ويهرس جيداً. يُضاف الثوم الذي يمر عبر مكبس والبهارات والأعشاب المفرومة.
صب في الزيت والخل. حرك المقبلات واترك السلطة تتخمر قليلاً.
يقدم مع اللحم أو السمك.
نسخة مثيرة للاهتمام من سلطة دافئة تعتمد على صلصة الملفوف والخل.
مكونات:
تحضير:
قطعي الخضار إلى شرائح كبيرة.
تُمزج التوابل مع معجون الطماطم والخل والزيت النباتي. جلب الصلصة ليغلي.
ضعي الخضار في الصلصة المغلية واتركيها على نار خفيفة حتى تصل إلى مرحلة النعومة المطلوبة.
تقدم السلطة دافئة.
سلطة لذيذة وعصيرية للغاية ستزين أي وليمة بشكل جيد.
مكونات:
تحضير:
يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. اهرسي الخضار قليلاً.
قطع تفاحة مقشرة وصر الجزرة.
أضف البهارات والقشدة الحامضة والخل والخردل إلى السلطة.
امزج الوجبة الخفيفة جيدًا.
سلطات الملفوف هي أطباق خفيفة ولذيذة وطرية ومقرمشة. من الصعب حتى على المنتجات الأكثر دقة مقارنة مذاقها. ما هو السر؟ طبعا في فوائد المنتج الفيتامينات والمعادن. تعتبر الخصائص العلاجية للملفوف حقيقة لا جدال فيها، ويمكن تخزينها لفترة طويلة جدًا. كل هذا يجعل الخضار لا غنى عنه طوال العام، وينبغي إيلاء اهتمام خاص لها في فصل الشتاء، عندما لا توجد مصادر أخرى للفيتامينات الطبيعية. والخل في الأطباق يؤكد فقط على طعم المنتج ويضيف نكهة. نحن نقدم لك مجموعة متنوعة من الوصفات للاختيار من بينها.
تعتبر السلطة البسيطة واللذيذة المبنية على المنتجات المتاحة مثالية لأي طبق جانبي كإضافة منعشة، وهي أيضًا وجبة خفيفة جيدة للمشروبات القوية القوية.
سنحتاج إلى:
تحضير:
خفيفة وعصيرية مثل جميع أطباق الملفوف، هذه السلطة لها طعم ومظهر رائع. إذا كنت تحاول أن تصبح نحيفًا أو تحب الخضار فقط، انتبه لهذه الوصفة. سوف تجد فقط المكونات الصحية فيه.
سنحتاج إلى:
تحضير:
هذه الوصفة جيدة لأنه يمكن تحضير السلطة للاستخدام المستقبلي. وفي الوقت نفسه، سواء لفترة طويلة أو قصيرة. إنه لمن دواعي سروري التحضير، المكونات بسيطة وغير مكلفة. كل ما تحتاجه هو القليل من الصبر للاستمتاع بالطعم الرائع لفترة طويلة.
سنحتاج إلى:
تحضير:
سلطة أصلية بسيطة ولذيذة منتشرة على نطاق واسع في المطبخ الصيني. ومع ذلك، فقد اكتسب أيضًا العديد من المعجبين بيننا. جربها، ربما أنت أيضا سوف تكون واحدا منهم.
سنحتاج إلى:
تحضير:
السلطة اللذيذة والحلوة تكمل اللحوم والنقانق والدواجن كطبق جانبي. إذا لم يكن لديك الوقت والطاقة أو الرغبة في إعداد وجبة إفطار أو عشاء كاملة، فسيساعدك هذا الطبق دون أي مشاكل عن طريق استبدال المنتجات الأخرى على الطاولة. لا تخجل واطبخ أكثر لأن العائلة ستطلب المزيد.
سنحتاج إلى:
تحضير:
