بوابة الطهي

سلطة "شريحة البطيخ" مع الدجاج والجبن والخضروات الطازجة هي طبق ملون وعصير وفاتح للشهية للغاية ويثير ارتباطات ممتعة مع موسم الأعياد والبحر والبطيخ الناضج! هل تفتقد الأيام المشمسة؟ ثم حاول إعداد هذه السلطة الصيفية اللطيفة، والتي من المؤكد أنها سترفع معنوياتك وتفتح شهيتك!

يتكون الطبق من مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة، كما أنه سهل التحضير للغاية. للراحة، نقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة لسلطة شريحة البطيخ. اطبخ بكل سرور واستمتع بالنتيجة! وإلى جانب هذا الطبق، نوصي بإعداده بحيث تصبح طاولة عطلتك غنية وجميلة في الصيف.

مكونات:

  • دجاج (فيليه) - 400 جم؛
  • الجبن - 150 غرام؛
  • خيار طازج - 1 كبير؛
  • طماطم طازجة - 2-3 قطع؛
  • البيض - 2-3 قطع؛
  • زيتون (للزينة) - عدة قطع؛
  • مايونيز - حسب الرغبة؛
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

سلطة البطيخ مع الدجاج وصفة خطوة بخطوة مع الصور

طريقة عمل سلطة البطيخ مع الدجاج

  1. طهي شرائح الدواجن في الماء المملح. بعد أن يبرد لحم الدجاج، قسميه إلى ألياف رفيعة أو قطعيه إلى قطع صغيرة.
  2. ثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة خشنة.
  3. قطع الطماطم إلى شرائح. قم بإزالة المركز السائل بالبذور حتى لا توجد رطوبة زائدة في السلطة النهائية.
  4. قطع الجزء النباتي المتبقي إلى شرائح صغيرة.
  5. افركي الجبنة بنشارة كبيرة.
  6. ابشري الخيار باستخدام مبشرة خشنة أو قطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا. يرش خليط الخيار بالملح حسب الرغبة، ويخلط ويترك جانباً. بينما نقوم بتجميع السلطة، سيطلق الخيار العصير الذي سيحتاج إلى تصفيته.
  7. ولتبرير اسم الطبق، سنقوم بتجميع مكونات السلطة على شكل شريحة بطيخ. أولاً، ضعي شرائح الفيليه المُجهزة على شكل هلال على طبق كبير.
  8. نغطي طبقة الدجاج بالمايونيز ونضع فوقها البيض المبشور ونتراجع قليلاً عن الحافة اليمنى للسلطة. إذا رغبت في ذلك، رشي طبقة البيض بالملح/الفلفل بخفة.
  9. ضعي طبقة من المايونيز، ثم وزّعي شرائح الجبن على كامل مساحة السلطة. على طول الحافة اليسرى من الهلال لدينا، نشكل ارتفاعًا صغيرًا من الجبن، والذي سيكون بمثابة تقليد للجزء الخفيف من قشر البطيخ لاحقًا. دهن طبقة الجبن بأكملها بالمايونيز، باستثناء "الحافة" المشكلة.
  10. ضعي الطماطم على طبقة الجبن، مع إخفاء جميع الطبقات السابقة تحتها دون أي ثغرات. نترك فقط "حافة" الجبن مفتوحة على الجانب الأيسر. إذا رغبت في ذلك، يمكن رش الطماطم قليلا بالملح.
  11. نعصر الخيار جيداً للتخلص من أي سوائل. ثم نقوم بفرز كتلة الخيار على طول الحافة اليسرى للسلطة لمحاكاة القشرة الخضراء. الآن أصبحت سلطتنا مشابهة جدًا لشريحة من البطيخ، ولكن لإكمال الصورة نحتاج إلى استكمال "لب البطيخ" بشوائب داكنة تشبه البذور.
  12. نقطع الزيتون إلى قطع رفيعة ونضعها بترتيب عشوائي على الطماطم. الآن أصبحت سلطة "شريحة البطيخ" مع الدجاج جاهزة تمامًا!

تقسم إلى أجزاء وتقدم! بالعافية!

سلطة "شريحة البطيخ" مع الدجاج والجبن والخضروات الطازجة هي طبق ملون وعصير وفاتح للشهية للغاية ويثير ارتباطات ممتعة مع موسم الأعياد والبحر والبطيخ الناضج! هل تفتقد الأيام المشمسة؟ ثم حاول إعداد هذه السلطة الصيفية اللطيفة، والتي من المؤكد أنها سترفع معنوياتك وتفتح شهيتك!

يتكون الطبق من مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة، كما أنه سهل التحضير للغاية. للراحة، نقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة لسلطة شريحة البطيخ. اطبخ بكل سرور واستمتع بالنتيجة! وإلى جانب هذا الطبق، نوصي بإعداده بحيث تصبح طاولة عطلتك غنية وجميلة في الصيف.

مكونات:

  • دجاج (فيليه) - 400 جم؛
  • الجبن - 150 غرام؛
  • خيار طازج - 1 كبير؛
  • طماطم طازجة - 2-3 قطع؛
  • البيض - 2-3 قطع؛
  • زيتون (للزينة) - عدة قطع؛
  • مايونيز - حسب الرغبة؛
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

سلطة البطيخ مع الدجاج وصفة خطوة بخطوة مع الصور

طريقة عمل سلطة البطيخ مع الدجاج

  1. طهي شرائح الدواجن في الماء المملح. بعد أن يبرد لحم الدجاج، قسميه إلى ألياف رفيعة أو قطعيه إلى قطع صغيرة.
  2. ثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة خشنة.
  3. قطع الطماطم إلى شرائح. قم بإزالة المركز السائل بالبذور حتى لا توجد رطوبة زائدة في السلطة النهائية.
  4. قطع الجزء النباتي المتبقي إلى شرائح صغيرة.
  5. افركي الجبنة بنشارة كبيرة.
  6. ابشري الخيار باستخدام مبشرة خشنة أو قطعيه إلى شرائح رفيعة جدًا. يرش خليط الخيار بالملح حسب الرغبة، ويخلط ويترك جانباً. بينما نقوم بتجميع السلطة، سيطلق الخيار العصير الذي سيحتاج إلى تصفيته.
  7. ولتبرير اسم الطبق، سنقوم بتجميع مكونات السلطة على شكل شريحة بطيخ. أولاً، ضعي شرائح الفيليه المُجهزة على شكل هلال على طبق كبير.
  8. نغطي طبقة الدجاج بالمايونيز ونضع فوقها البيض المبشور ونتراجع قليلاً عن الحافة اليمنى للسلطة. إذا رغبت في ذلك، رشي طبقة البيض بالملح/الفلفل بخفة.
  9. ضعي طبقة من المايونيز، ثم وزّعي شرائح الجبن على كامل مساحة السلطة. على طول الحافة اليسرى من الهلال لدينا، نشكل ارتفاعًا صغيرًا من الجبن، والذي سيكون بمثابة تقليد للجزء الخفيف من قشر البطيخ لاحقًا. دهن طبقة الجبن بأكملها بالمايونيز، باستثناء "الحافة" المشكلة.
  10. ضعي الطماطم على طبقة الجبن، مع إخفاء جميع الطبقات السابقة تحتها دون أي ثغرات. نترك فقط "حافة" الجبن مفتوحة على الجانب الأيسر. إذا رغبت في ذلك، يمكن رش الطماطم قليلا بالملح.
  11. نعصر الخيار جيداً للتخلص من أي سوائل. ثم نقوم بفرز كتلة الخيار على طول الحافة اليسرى للسلطة لمحاكاة القشرة الخضراء. الآن أصبحت سلطتنا مشابهة جدًا لشريحة من البطيخ، ولكن لإكمال الصورة نحتاج إلى استكمال "لب البطيخ" بشوائب داكنة تشبه البذور.
  12. نقطع الزيتون إلى قطع رفيعة ونضعها بترتيب عشوائي على الطماطم. الآن أصبحت سلطة "شريحة البطيخ" مع الدجاج جاهزة تمامًا!

تقسم إلى أجزاء وتقدم! بالعافية!

سُميت سلطة "شريحة البطيخ" بهذا الاسم لأن شكلها يتبع شكل شريحة البطيخ. يمكنك تحضيرها من الخضار الموسمية والجبنة، وإذا أضفت صدور الدجاج والبيض إلى السلطة فإنها ستكون مرضية أيضاً. تبدو هذه السلطة المشرقة جميلة جدًا على الطاولة - في الصيف والخريف، يمكن أن يؤدي وضع مثل هذه السلطة على الطاولة إلى تضليل الضيوف، لأنه إذا قمت بالمهمة بشكل جيد، فستبدو للوهلة الأولى وكأنها قشدة بطيخ حقيقية. في فصل الشتاء، ستكون هذه السلطة بمثابة تذكير حي بالصيف.

لتحضير هذه السلطة استخدمت المنتجات التالية: فيليه الدجاج، الجبن الصلب، البيض، الفلفل الرومي بلونين، الطماطم، البصل، الزيتون، الشبت الطازج والمايونيز.

تُطهى شرائح الدجاج مسبقًا في ماء مملح وتُبرد وتُقطع إلى مكعبات.

نقطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة ويقطع الشبت.

نقطع أيضًا الفلفل الأحمر والطماطم إلى مكعبات.

ضعي شرائح الدجاج على طبق على شكل حبة بطيخ منزوعة الدسم، ثم ضعي فوقها شبكة من المايونيز. ثم أضيفي البصل المقطع. إذا كان للبصل رائحة نفاذة فمن الأفضل سكب الماء المغلي فوقه لتلطيف الطعم. دهنها بالمايونيز.

ابشري البيض وضعيه فوق البصل، ثم ضعي شبكة من المايونيز.

قم بتغطية البيض بالجبن الصلب الذي يجب أن يبشر على مبشرة ناعمة ويبدأ في تشكيل الطبقة العليا.

اخلطي الفلفل الأخضر مع الشبت واصنعي شريطًا على طول المحيط الخارجي للسكيبكة.

ثم يوضع داخل وعاء الفلفل الأحمر الممزوج بالطماطم وبذور الزيتون المقطعة. سلطة جاهزة!

بالعافية!


سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه

إذا كنت تخطط لعيد احتفالي قريبًا، يسعدني أن أنصحك بإعداد مقبلات رائعة ولذيذة، والأهم من ذلك أنها جيدة المظهر. سلطة إسفين البطيخ مع الدجاج، وصفة خطوة بخطوة مع صور تحضيرها التي ستشاهدها اليوم، قد تكون الشيء الرئيسي على طاولة الوجبات الخفيفة الخاصة بك، لأنك ربما لم تقدم مثل هذا العرض التقديمي بعد.
كما يقولون، يتم الترحيب بك من خلال ملابسك... من حيث الطهي، غالبًا ما ترى طبقًا جميل المظهر للغاية على الطاولة، ولكن عندما تبدأ في تجربته، تشعر بخيبة أمل على الفور بسبب مذاقه. بعد كل شيء، تريد حقًا أن يتطابق النموذج مع المحتوى، لأن الطبق المقدم بشكل جميل يثير مستقبلات الطعام، والعكس صحيح، فلن ترغب في تذوق السلطة اللذيذة إذا تم تقديمها بشكل غير مرتب على الطاولة.
أما بالنسبة لهذا الطبق، فكل شيء على ما يرام هنا - المظهر الجميل والمحتوى اللذيذ للغاية. ولا يمكن أن يكون الأمر بأي طريقة أخرى، لأن السلطة تعتمد على الدجاج المسلوق الممزوج بالزيتون العطري والجبن الصلب، متبل بصلصة المايونيز أو القشدة الحامضة فقط.
لكن أثناء العرض نضيف مكونات أخرى: الطماطم الناضجة (المفرومة جيدًا، وتقليد لب البطيخ)، والجبن المبشور والخيار المفروم الطازج، الذي توضع منه قشرة البطيخ.
هذا الطبق هو أول طبق يتم بيعه بالكامل، لأن كل آكل يريد أن يطلب المزيد من هذا الطبق اللذيذ والجميل.


مكونات:
- لحم دجاج (فيليه) - 2 قطعة،
- زيتون منزوع النوى - 50 جم،
- الجبن الصلب - 60 غرام،
- ثمار الطماطم الناضجة - 2 قطعة،
- فاكهة الخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة (كريمة حامضة أو مايونيز) - حسب الحاجة.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:





أولاً، قومي بسلق لحم الدجاج. للقيام بذلك، نقوم بتنظيف شرائح من الأفلام، وغسلها وطهيها في مرق مملح حتى تنضج.
يبرد اللحم ويقطع إلى قطع صغيرة.




الآن طحن الجبن الصلب على مبشرة بخير.
اخلطي معظم الجبن مع الدجاج واحتفظي بالباقي للتقديم.




نحن نفعل الشيء نفسه مع الزيتون. نترك القليل من التوت للزينة ونقطع الباقي إلى حلقات.










امزجي السلطة مع الصلصة.




ونضعها على طبق مسطح على شكل شريحة بطيخ كبيرة.




قطعي الطماطم الناضجة إلى مكعبات صغيرة وضعيها على السلطة لتتشكل "لب البطيخ".




ثم رشيها بالجبن لتشكيل الجزء الأبيض من "الشريحة".






نغسل ثمرة الخيار الطازج ونطحنها على مبشرة، ثم نضعها حول الشريحة لتشكل "قشرة البطيخ".




نقطع الزيتون إلى نصفين ونضعه مثل "بذور البطيخ" فوق "اللب".




لن يكون أقل لذيذًا وأصليًا

إذا لاحظت خطأ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl+Enter
يشارك:
بوابة الطهي