ما يمكن تحضيره من البرسيمون - وصفات لأطباق لذيذة: السلطات والهلام والعصائر والجبن مع البرسيمون. البرسيمون في صلصة الكريمة الحامضة. سمك مخبوز مع البرسيمون.
يعد البرسيمون أحد أكثر أنواع التوت الخريفية المحبوبة في بلادنا. يتم تحضير الحلويات الرائعة من ثمارها الحلوة - الهلام والموس والعصائر والكوكتيلات والمربى والفواكه المسكرة. يسير البرسيمون بشكل جيد مع القشدة الحامضة واللبن والجبن والآيس كريم والكريمة المخفوقة، فهو يصنع حشوات رائعة للفطائر والأوعية المقاومة للحرارة والكعك. يستخدم البرسيمون لصنع المربى والمربيات والصلصات. من الأطعمة الشهية غير العادية الفواكه المجففة ذات القشرة المقرمشة واللب الحلو الرقيق بالداخل. يتم الحصول على السلطات والوجبات الخفيفة الأصلية من البرسيمون. يتناسب التوت الناضج جيدًا مع الكافيار والأسماك المملحة والجبن الكريمي والتوت البري والتوت البري والعسل والبرتقال والمانجو وعصير الأناناس.
ما يتم تحضيره من البرسيمون في بلدان مختلفة
في أمريكا، تُصنع البودنج من البرسيمون، وفي الشرق تُقلى قطع الفاكهة الصلبة في الزبدة المذابة مع البهارات وتقدم مع أطباق الأرز. يعتبر توت البرسيمون المجفف من الحلويات الوطنية في اليابان، وطعمه يشبه طعم التين. ومن الفواكه غير الناضجة في أرض الشمس المشرقة يتم تحضير الساكي. في كوريا، تحظى البرسيمون والشمبانيا والأناناس بشعبية كبيرة. في بعض البلدان، يُصنع النبيذ ودبس السكر والبيرة وعصير التفاح من التوت الناضج.
وصفة 1.
سوف تحتاجين إلى: 2 ثمرة كاكي ناضجة، 1 رأس خس، 8 حبات جمبري كبيرة، 1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي، فص ثوم، 50 جرام من الجرجير، 50 مل من زيت الزيتون، قليل من زيت القلي، بصلة حمراء صغيرة، دقيق 100 جرام زيتون بدون عظم بهارات حسب الرغبة.
يُقشر الجمبري من الأصداف والرؤوس، ثم يتم إزالة العروق المعوية عن طريق عمل شقوق سطحية على البطن. ضعي المأكولات البحرية على لوح التقطيع وافرديها قليلاً بالسكين، ثم غطي كل جمبري بالدقيق. سخني القليل من الزيت في مقلاة، واغمسي فيها الثوم المقطع إلى نصفين لبضع ثواني، ثم اقلي الجمبري لمدة دقيقة ونصف على كل جانب. لإزالة الدهون الزائدة، انقل الجمبري إلى المناشف الورقية. في وعاء منفصل، اخلطي الملح والفلفل والخل والزيت. يغسل الخس والجرجير ويترك حتى يجف. قومي بتمزيق الخس بيديك واتركي الجرجير كما هو. نقطع البصل إلى نصف حلقات والزيتون إلى شرائح والبرسيمون إلى شرائح رفيعة (يوضع جانباً القليل منها دفعة واحدة للزينة). تُمزج جميع المكونات في وعاء السلطة، وتُضاف الصلصة، وتُرتب السلطة في الأطباق، وتُزين بشرائح البرسيمون.
وصفة 2.
سوف تحتاجين إلى: 1 حبة كاكي كبيرة، حفنة من الجوز (أو الفستق)، 1 طماطم، 200 جرام موزاريلا، حفنة من العنب الداكن بدون بذور، أوراق الجرجير. للتتبيلة: ملعقة صغيرة من كل من عصير الليمون الحامض والخردل الحلو مع الحبوب، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
نقطع البرسيمون والطماطم إلى شرائح على شكل هلال، والجبن إلى مكعبات. اصنعي صلصة من عصير الليمون والخردل وزيت الزيتون. ضعي القليل من المكسرات جانبًا للتزيين، ثم اقطعي الباقي بالسكين. قطع العنب والمكسرات المتبقية إلى النصف. يُزيّن طبق التقديم بأوراق الجرجير. في وعاء منفصل، قم بجمع شرائح الجبن والطماطم والكاكي مع المكسرات والصلصة. رتب السلطة على الأطباق. تزيين بالعنب والمكسرات.
وصفة 3.
سوف تحتاج إلى: 1 ثمرة كاكا ناضجة كبيرة، 1.5 كجم فيليه سمك القد، 1 فص ثوم، 40 مل من صلصة الصويا وزيت الزيتون، قليل من التوابل المفضلة لديك، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل الجاف.
قطع فيليه السمك إلى قطع صغيرة. من 30 مل من صلصة الصويا وزيت الزيتون والزنجبيل والتوابل الأخرى (يمكنك تناول الكزبرة والأوريجانو والقرنفل وإكليل الجبل) قم بإعداد التتبيلة واغمس شرائح السمك فيها لمدة 20 دقيقة. ليس من الضروري إضافة الملح، فصلصة الصويا تقوم بالمهمة بشكل جيد. سخني الفرن. إزالة الجلد من البرسيمون، وإزالة البذور وتقطيعها إلى أهلة. ضعي قطع سمك القد المتبلة على صينية خبز، وغطيها بوسادة من البرسيمون واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. عندما ينضج السمك، اصنعي صلصة البرسيمون: اهرسي التوت المخبوز بالخلاط وأضيفي إليه صلصة الصويا المتبقية والثوم المفروم. امزج كل شيء جيدًا وقدمه مع السمك في وعاء منفصل.
وصفة 4.
سوف تحتاجين إلى: 2 ثمرة كاكي ناضجة كبيرة، 2 موز، 180 مل من الزبادي الطبيعي، عصير برتقالة واحدة، قليل من جوزة الطيب، عسل حسب الرغبة، أوراق نعناع للتزيين.
اشطف الفاكهة وأزل القشرة من البرسيمون وأزل البذور وقشر الموز. نقطع الفاكهة إلى شرائح ونهرسها بالخلاط. ثم أدخل الزبادي والعصير. مع الاستمرار في الخفق، أضيفي العسل وجوزة الطيب. يُسكب الكوكتيل النهائي في أكواب ويُزيّن بأوراق النعناع. بدلاً من الموز، يمكنك استخدام الفواكه والتوت الأخرى لإعداد العصير: يتناسب البرسيمون جيدًا مع النكتارين والخوخ والتفاح والكمثرى والتوت والتوت والفراولة.
وصفة 5.
سوف تحتاج إلى: 4 حبات كاكا صغيرة ناضجة، 2 نكتارين ناضجة، 1 كوب من عصير التفاح الطبيعي، 30 جرام من الجيلاتين، 40-50 جرام من عسل الزهور (أو السكر البني).
نقع الجيلاتين في العصير لمدة 20 دقيقة. اشطف النكتارين وقشرها وقطعها إلى شرائح رفيعة وضعها في قدر وأضف العسل ونصف كوب من الماء الساخن واطهيها لمدة 3-4 دقائق. صفي الماء واتركي النكتارين ليبرد. في هذه الأثناء، قم بتحضير الكاكي: اغسل الثمار وقشرها وأزل البذور وافرك اللب من خلال منخل ناعم الحبيبات. عندما ينتفخ الجيلاتين، سخنيه على نار خفيفة وحركيه حتى يذوب تمامًا (لا تغلي). يُمزج الجيلاتين المبرد قليلاً مع لب البرسيمون ، ويُضاف شرائح النكتارين (يُترك القليل منها للزينة) ، ويُوضع في أوعية ، ويُزيّن بالنكتارين ، ويُترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم يُوضع الحلوى في الثلاجة حتى تصلب تمامًا.
وصفة 6.
سوف تحتاج إلى: 400 جرام من الجبن، 1 حبة البرسيمون الناضجة الكبيرة، 2 بيضة، 4 ملاعق كبيرة من الدقيق والسميد، قليل من سكر الفانيليا، 2 ملاعق كبيرة من السكر وبذور السمسم، زيت (زبدة وخضروات) للقلي.
اغسل البرسيمون وقشره وقطعه إلى مكعبات صغيرة. يُهرس الجبن بالشوكة ويُخلط جيدًا مع السكر والبيض المخفوق والفانيليا. ثم أضف قطع البرسيمون إلى كتلة الجبن وأضف الدقيق واخلط كل شيء مرة أخرى. نشكل كعكات من كتلة الجبن ولفها في السميد الممزوج ببذور السمسم واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزيت الساخن. من الأفضل قلي كعك الجبن في خليط من الزبدة والزيت النباتي المكرر، فهذا يمنحها طعمًا كريميًا دقيقًا. الحلوى ليست حلوة جدًا، لذا يمكنك تقديمها مع العسل المذاب أو مربى التوت أو مربى المشمش.
وصفة 7. البرسيمون مخبوز في صلصة الكريمة الحامضة
سوف تحتاج إلى: 6 حبات كاكا متوسطة الحجم، 2 بيضة، قليل من سكر الفانيليا والهيل، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة، عصير وقشر ليمونة واحدة، 1 كوب سكر، 50 جرام عسل، 1 كوب قشدة حامضة، قطعة من الزبدة، وفتات الخبز.
اشطف البرسيمون وضعه في قدر واملأه بالماء (يجب أن يغطي الثمار بالكامل) وأضف السكر والعصير وقشر الليمون واتركه حتى يغلي ثم أطفئ النار وغطي الطبق بغطاء واتركه حتى ينضج. يقف البرسيمون لمدة 30 دقيقة. ثم أخرجي الثمار من التتبيلة وأزيلي البذور وأزيلي القشر منها. يخفق البيض مع العسل ويضاف الدقيق والقشدة الحامضة. يُغطى طبق الخبز بورق الزبدة ويُدهن بقطعة من الزبدة ويُرش بفتات الخبز ويُوضع البرسيمون ويُسكب فوقه صلصة الكريما الحامضة ويُخبز على حرارة 170 درجة لمدة 20-25 دقيقة. تُقدم الحلوى مع رشها بالسكر البودرة الممزوج بالهيل وسكر الفانيليا.
البرسيمون مفيد جدًا للصحة، وهذه هي ميزته الرئيسية. شرائح التوت البرتقالي اللامع ستجعل أي طبق احتفاليًا وشهيًا. وصفات البرسيمون هي قطعة من الشمس الاستوائية على طاولتك. سيحب الأطفال المعجنات والحلويات مع هذا التوت العصير، وسوف تفاجئ السلطات والوجبات الخفيفة الأصلية الضيوف بسرور. يرجى أحبائك، وعلاج الأصدقاء وتناول الطعام لصحتك. بالعافية!
البرسيمون هو نفس الفاكهة التي تتناسب كل عام بشكل جيد مع النظام الغذائي لفصلي الخريف والشتاء لكثير من الناس. وهذا صحيح! بعد كل شيء، البرسيمون ليس فقط يشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، ولكنه يحسن الحالة المزاجية أيضًا. بالطبع، من الأفضل تناول الفواكه الطازجة في موسمها. لكن أطباق البرسيمون تستحق اهتمامك. اليوم على موقع "جميل وناجح" سنناقش
اقرأ أدناه كيفية طهي الطعام:
بالمناسبة، لصنع فطيرة، من الأفضل اختيار البرسيمون الصلبالذي يحوك. وبالنسبة للأطباق الأخرى، على العكس من ذلك، فإن "Korolek" الشعبي هو الأنسب.
الحلوى هي الإجابة الأولى على السؤال "ما الذي يمكن تحضيره من البرسيمون؟". دعونا نجهز الحلوى التي سيحبها الجميع. هذه تشيز كيك.
مطلوب:
قم بإعداد النموذج الذي ستخبز به كعكة الجبن. نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة بشكل متساوي. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 160 درجة. وتحضير الطبقة التالية من التشيز كيك. اخلطي الجبن والقشدة والبيض وعصير الليمون. تغلب على الكتلة بإضافة 1.5 كوب من السكر تدريجياً.
يجب وضع الخليط الناتج على طبقة من البسكويت و خبز 35 دقيقة.
بعد أن تنضج كعكة الجبن، نتركها لتبرد. ثم يجب أن تقف الحلوى في البرد لمدة 3-4 ساعات.
الآن بالنسبة للحلوى، يبقى وضع اللمسة الأخيرة. قبل 30-40 دقيقة من نضج الحلوى بالكامل، اغلي الماء مع السكر المتبقي. نقطع البرسيمون إلى شرائح ونضعه في الماء. 5 دقائق البرسيمون يجب أن يغلي. دع هذا الشراب يبرد. ثم تزيين الحلوى الجاهزة. بالعافية!
ماذا يمكنك طهيه مع البرسيمون لتدليل عائلتك؟ اصنع فطيرة محلية الصنع. هو اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق ، ولكن مظهره غير قابل للتمثيل إلى حد ما ،لذلك، من الأفضل طهيه لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو العشاء مع العائلة.
مكونات:
سخني الفرن إلى 200 درجة. قم بمعالجة البرسيمون. اغسلها جيدًا وأزل الأوراق. قشر الجلد القاسي للغاية وأزل البذور وقم بتمرير اللب عبر مفرمة اللحم.
نسكب العجينة في قالب مدهون بالزيت. واخبز فطيرة البرسيمون 20 دقيقة.
نقطة مهمة! لا تقم بإخراج الفطيرة المخبوزة على الفور.
سوف يتحول إلى رائحة عطرية أكثر بكثير إذا تم وقوفه لمدة 5 دقائق ودوسه في الفرن. قبل التقديم، يجب قطع الكعكة إلى أجزاء.
هل تعرف أن البرسيمون يساعد على التخلص من ثقل الجسم ويكره الوزن الزائد؟ ما الذي يمكن تحضيره من البرسيمون لفقدان الوزن؟
تحتاج إلى خلط الكفير أو الزبادي قليل الدسم (1/3 كوب)، 1 حبة البرسيمون والنخالة المفرومة (1/3 كوب). بالمناسبة، تحدث موقعنا بالفعل عن الفوائد الصحية.
لإنقاص الوزن، يمكنك تناول هذه السلطة فقط 3-4 مرات يوميًا لمدة 2-3 أيام. سوف يساعدك على تطبيع عمل الجهاز الهضمي. وبفضل الخصائص الغذائية للنخالة والبرسيمون، لن تشعر بأي شعور بالجوع.
من الضروري أن تبشر 1 حبة برسيمون كبيرة، 1 تفاحة، 2 جزرة صغيرة، 2 فلفل حلو وقليل من الشبت. يمكنك تلبيس السلطة بزيت الزيتون والملح.
يمكن أن تكون هذه السلطة أيضًا أساسًا لفقدان الوزن.واستخدامه المنتظم في فترة الخريف والشتاء:
دعونا نأخذ استراحة من الطبخ. والنظر في البرسيمون منتج تجميلي. لاحظ أنه يتم الحصول على وسائل فعالة حقا من البرسيمون، والنتيجة من استخدامها ملحوظة على الفور تقريبا.
يمكن تطبيق قناع البرسيمون على الوجه ومنطقة أعلى الصدر. انها تناسب للبشرة من أي نوع وعمر.
للطهي، تحتاج إلى خلط لب نصف ثمرة البرسيمون مع ملعقة كبيرة من دقيق الأرز. يجب أن يبقى القناع لمدة 10-15 دقيقة، ثم يشطف بالماء الدافئ. نتيجة لهذا الإجراء، يتم تعزيز الجلد، ويصبح ناعما وممتعا للمس.
هل تعرف ماذا يمكنك طهيه باستخدام البرسيمون؟ قناع السيلوليت؟دعونا معرفة كيف.
تحتاج إلى حبتين كبيرتين من الكاكي لتقشير اللب وهرسه جيدًا. ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الملح. تحتاج أيضًا إلى إضافة عصير الليمون والبرتقال (ملعقتان كبيرتان لكل منهما). أو بدلاً من ذلك، يمكنك إضافة الزيوت العطرية المناسبة (2-3 قطرات لكل منها). يجب أن يتم خلط المكونات جيدًا.
قبل التقديم، اشطفي جيدًا وامسحي المناطق التي تعاني من مشاكل بمنشفة، ثم ضعي قناعًا وافركي جيدًا بحركات التدليك. يغسل بالماء الدافئ بعد 5 دقائق.
لتحقيق نتائج جيدة، تحتاج قم بتنفيذ هذا الإجراء طوال موسم البرسيمون (1-2 مرات في الأسبوع).
كما ترون، فإن السؤال "ما الذي يمكن طهيه مع البرسيمون؟" مثيرة للاهتمام للغاية. علاوة على ذلك، فإن البرسيمون مفيد ليس فقط للصحة، ولكن أيضا للجمال.
بالمناسبة، العطلات قادمة. فلماذا لا تشمل أطباق البرسيمون البسيطة والمثيرة للاهتمام في قائمة العطلة؟
نسخ هذه المقالة محظور!
هل من السهل أن تحب البرسيمون؟ نعم و لا! من ناحية، فإن هذه الثمار البرتقالية الزاهية تغري بنضجها اللامع. من ناحية أخرى، هناك دائما خطر أن يتم ربط البرسيمون الخطأ في الفم. ثم لا تتوقع منها أي فرحة. ولكن في العصور القديمة، تمت مقارنة حلاوة البرسيمون بالعسل - فهل ضاع سر كيفية جعل البرسيمون غير قابل للشفاء بشكل لا رجعة فيه؟ لا، في عصرنا، بفضل الإنجازات العلمية والتقنية، أصبح من الأسهل صنع الكاكي غير القابض. اكتشف العلماء سبب حياكة البرسيمون، واكتشفوا كيفية التعامل مع لزوجة البرسيمون.
يظهر البرسيمون على الرفوف فقط مع بداية الطقس البارد، لذلك يوجد في خطوط العرض لدينا الكثير من الأساطير حوله والتي لا تتوافق دائمًا مع الواقع. لكن الجنوبيين يعرفون كيفية جعل البرسيمون حلوًا، وستكون نصيحتهم مفيدة جدًا لنا. على العموم، من الأفضل أن تختار على الفور البرسيمون الحلو ولا تتساءل عن كيفية التخلص من الطعم القابض. ولكن إذا حدث لك شراء البرسيمون، ومن المستحيل أن تتغذى عليه، فلا تنزعج في وقت مبكر ولا تتسرع في توبيخ البائع. من الممكن والضروري صنع البرسيمون غير قابض في المنزل، وسنخبرك الآن بكيفية القيام بذلك بالضبط.
لكن القيمة الرئيسية للبرسيمون وميزته المميزة تكمن في المحتوى العالي من العفص - وهي مواد ذات تأثيرات قوية مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. لزوجة البرسيمون هي "ميزة" العفص، التي تعطي طعمًا لاذعًا ليس فقط لب الفاكهة، ولكن أيضًا لحبوب القهوة وأوراق الشاي والشوكولاتة الداكنة والعديد من النباتات الأخرى (تذكر رائحة الأوكالبتوس وقشر الرمان و / أو الراتنج الصنوبري). ولكن يمكن أن يغفر قابض العفص لقدرته على محاربة الأورام وقمع تطور مسببات الأمراض ووقف النزيف والعمل كترياق وتقوية جسم الإنسان.
ما البرسيمون لا متماسكة؟ كيفية اختيار البرسيمون الحلو المناسب؟
مثلما ليست كل أنواع الزبادي مفيدة بنفس القدر، فليست كل حبات البرسيمون متماسكة في الفم. في الواقع، هناك العديد من أنواع البرسيمون التي من بين هذا التنوع هناك أصناف البرسيمون اللاذعة والحلوة. علاوة على ذلك: نفس النوع من البرسيمون يمكن أن يفسد التوت القابض والعسل. كيف يكون هذا ممكنا؟ هكذا: 
لذلك هناك طريقتان لشراء الكاكي الحلو وغير القابض. من الضروري إعطاء الأفضلية للشارون الكبير والسمين وغير المتسامح تمامًا، والذي يكلف أكثر قليلاً من الأصناف الأخرى. أو انتظر حتى ينضج البرسيمون القوقازي غير المكلف ويفقد مرارته، أي شراء البرسيمون في موعد لا يتجاوز شهر ديسمبر، بل والأفضل - بعد العام الجديد. ولكن حتى في منتصف فصل الشتاء، اختر فقط الفواكه الأكثر نضجا، والتي تتميز بقشرة برتقالية داكنة أنحف، ولب يشبه الهلام، وساق جاف تماما، داكن بدون أوراق.
ما يجب القيام به مع البرسيمون قابض؟ كيفية جعل البرسيمون الحلو
البرسيمون ليس بطيخًا بالنسبة لك، فمن المستحيل تجربته قبل شرائه. ولكن يمكنك التخلص من لزوجة البرسيمون حتى لو كانت الثمار التي أحضرتها إلى المنزل غير ناضجة ومن المستحيل تناولها في فمك. يمكن أن يصبح البرسيمون القابض حلوًا بدون أي أثر للمرارة إذا اعتمدت كيمياء بسيطة قابلة للتطبيق في المنزل: 
لا تخف من "الإفراط في تعريض" الكاكي: فحتى التوت الناضج صالح للأكل وغير ضار نسبيًا مقارنة بالكاكي غير الناضج القابض، بسبب الألياف الصلبة وتأثير التانيك، فهو ممنوع للأشخاص الذين يعانون من ضعف المعدة والأمعاء، وكذلك أولئك الذين خضعوا لعمليات جراحية في الجهاز الهضمي.
ماذا تفعل مع البرسيمون قابض؟ طرق معالجة البرسيمون
جميع التوصيات السابقة كانت تتعلق بالكاكي الطازج، فهو يجعل الكاكي غير قابض للاستهلاك الخام أو الكامل أو المقطع. ولكن في الطبخ، يتم تقدير البرسيمون ويستخدم على نطاق واسع بسبب البكتينات التبلورية واللون الفاتح للشهية والطعم الحلو. حاول التخلص من قابض البرسيمون بالطرق التالية:
البرسيمون هو التوت لذيذ وغير عادي. تكمن خصوصيتها في توقيت النضج. يبدأ إنتاج الفاكهة في أكتوبر وينتهي بالصقيع الأول.
هنا سننظر إلى وصفات المربى اللذيذة والمربى والكاكي.
هل سئمت من المربى التقليدي وتريد شيئا جديدا؟ نحن نقدم لك النظر في وصفة صنع حلوى البرسيمون الحارة والشفافة. في الطبخ، هذا اكتشاف حقيقي. طعم المنتج النهائي لاذع وكريمي قليلاً ورائحة. في البداية، تبدو الحلوى غريبة، ولكن بعد ملعقتين من المستحيل الانفصال عنها. على الرغم من أن هذه الأطعمة الشهية تعتبر من الهواة بسبب مذاقها الاستثنائي.
منتجات:
إجراء:
ما زلت لا تعرف ما يمكنك فعله لفصل الشتاء من الكاكي؟ يمكن دمجه مع الفواكه الموسمية المختلفة. يتم إعطاء نكهة خاصة للمنتج بواسطة الحمضيات، وهي البرتقال. تظهر الأطعمة الشهية مشرقة وعطرة ومذاقها لا يضاهى. إذا رغبت في ذلك، يسمح بإضافة ثمار فيجوا. يساعد المربى الجاهز على استعادة عمل نظام القلب والأوعية الدموية وإزالة رواسب الملح من الجسم.
منتجات:
إجراءات التشغيل:
في الغالب، يمكن العثور على الكاكي في المتاجر في شكل غير ناضج مع مذاق قابض مشرق. بعد أن اشتريت مثل هذه الفاكهة، لا ينبغي أن تنزعج، لأنه يمكنك صنع مربى لذيذ منها. للقيام بذلك، قبل البدء في الطهي، يجب غسل البرسيمون وتجفيفه ووضعه في الثلاجة على صينية خاصة. مدة الصلاحية في الفريزر 24 ساعة. سوف يخرج قابض المكون تمامًا. والآن فكر في وصفة مفصلة للطهي.
منتجات:
يعد طهي حلوى حلوة من التوت العصير الناضج أمرًا صعبًا للغاية ولكنه ممكن. من أجل الحصول على الاتساق اللازم، ستحتاج إلى إضافة التوابل والمزيد من السكر المحبب إلى الحساسية. الطعم ناعم ومتجانس في الملمس. يمكن إضافة المربى إلى المعجنات أو طاجن الجبن أو تقديمه مع الفطائر والفطائر.
منتجات:
لذيذ...حتى ألذ
هل كان المربى ذو الطراز الكلاسيكي يجلس في القبو لسنوات؟ في هذه الحالة، تحتاج إلى تغيير شيء ما والبدء في إعداد إصدارات أصلية جديدة من الحلوى. نحن نقدم للنظر في مجموعة مختارة من الحلويات اللذيذة وغير العادية.
منتجات:
أجراءات:
منتجات:
منتجات:
إجراء:
من كان يظن أن فاكهة برتقالية زاهية واحدة فقط قادرة على امتصاص المعادن الثقيلة، وزيادة النغمة والحيوية، وتطبيع مستويات السكر، وإزالة السموم والكوليسترول من الجسم. يبدو أنه يجب العثور على مثل هذا المنتج المفيد في النظام الغذائي اليومي في كل مكان، ولكن بالنسبة لمعظم أطباق البرسيمون فهي شيء غريب. لذلك ربما يجب عليك إضافة المزيد من الأطعمة الغريبة اللذيذة إلى نظامك الغذائي؟
طاجن الجبن مع البرسيمون في طراوته يشبه السوفليه. قطع من الفاكهة البرتقالية تعطي المعجنات طعمًا مثيرًا للاهتمام، ولا يمكن الشعور بالسميد الموجود في التركيبة على الإطلاق.
للحصول على عرض جميل، يمكن رش الطبق الذي يتم إخراجه من القالب بالسكر البني، والذي يتم بعد ذلك كراميله باستخدام موقد الغاز.
من البرسيمون واللحوم، يمكنك طهي التقلبات اللذيذة التي يمكن أن تنوع القائمة اليومية وفي نفس الوقت لن تضيع على طاولة الأعياد.
يُقدم هذا الطبق ساخنًا مع السلطة أو أي طبق جانبي مفضل آخر، بعد إزالة خيط الطهي.
تجمع سلطة البرسيمون مع الموزاريلا بشكل متناغم بين حلاوة الفواكه وطراوة الجبن وتوابل الأعشاب. بالإضافة إلى فوائد الفيتامينات، يمكن للطبق أيضًا أن يعطي مزاجًا برتقاليًا، وهو ما غالبًا ما يكون غائبًا في موسم البرد.
يمكن تقديم هذا الطبق المشرق والصحي والشهي مباشرة بعد التحضير.
يمكن تحويل ثمار البرسيمون غير الناضجة ذات اللب الكثيف إلى كعكة محلية الصنع لذيذة ومريحة للغاية - فطيرة مصنوعة من عجينة خثارة مفرومة محشوة بالفواكه بالكراميل. المعالجة الحرارية والكراميل تحييد تمامًا قابض البرسيمون.
إذا بقي القليل من العجين بعد تشكيل الفطيرة، فيمكن استخدامه لخبز الخبز أو كعك الجبن. يمكن تخزينه في الثلاجة لعدة أيام حتى يتم تناول الكيك.
غالبًا ما يظهر البرسيمون المجفف أو المجفف في عطلة رأس السنة الجديدة في جورجيا. هناك طبق من الكاكي المجفف يسمى "شيري". في الممر الأوسط، لن يكون من الممكن تجفيف الفاكهة بأكملها في الهواء النقي، كما هو الحال في جورجيا أو تايوان، ولكن من الممكن تماما تجفيفها في شرائح في الفرن.
للتجفيف، ليست الفواكه الناضجة ذات اللب الكثيف مناسبة فقط، والتي بدأت للتو في تغيير لونها من الأخضر إلى البرتقالي.
آيس كريم البرسيمون والموز الناعم لذيذ وصحي بشكل مدهش، لأن هذا النوع من الأطعمة الشهية لا يحتوي على سكر ولا مواد حافظة ولا أصباغ، فقط طعم وفوائد الفاكهة.
هذه الوصفة هي طريقة رائعة لإضافة الموز الناضج. يمكنك ببساطة تجميدها ومن ثم استخدامها قليلاً في كل مرة لصنع الآيس كريم.
مانيك البرسيمون في طباخ بطيء عبارة عن معجنات لذيذة ذات ملمس خصب وطعم طازج. شريحة من هذه الغريبة مثالية كوجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة خفيفة.
يمكن استبدال الكفير الموجود في قائمة المكونات بشرب الزبادي بدون حشو أو الحليب المخمر أو اللبن الرائب.
هذه نسخة شتوية حقًا من حلوى التيراميسو التي يحبها الكثيرون. المذاق اللاذع قليلاً لفاكهة البرتقال يكمل بشكل مثالي كريمة الريكوتا وبسكويت السافوياد.
قبل التقديم، يجب تزيين التيراميسو ببعض اللمسات المميزة للديكور التقليدي. قم بمسحوق محتويات الزجاج بالكاكاو، ثم ضع بشكل جميل 1-2 حبات من البرسيمون وبعض أوراق إكليل الجبل في الأعلى.
كما يتبين من الاختيار، يمكن تحضير مجموعة واسعة من الأطباق من البرسيمون التي ستسعد أذواق أكلة اللحوم والحلويات والنباتيين. ولكن بالإضافة إلى مجموعات النكهات الجديدة، يمكن لأطباق البرسيمون أن تبهجك وترسم العالم بألوان قوس قزح الزاهية.
