سارع بإغلاق عدد قليل من الجرار من هذه الأطعمة الشهية الرائعة، والتي ستكون مفيدة للغاية في فصل الشتاء. سنخبرك أدناه بكيفية تحضير التوت البري اللذيذ في المنزل لفصل الشتاء المهروس بالسكر بدون طهي.
مكونات:
تحضير
نغسل التوت الناضج المصنف أولاً في ماء واحد ثم نشطفه في ماء آخر. انشرها على منشفة نظيفة كبيرة واتركها تجف لمدة ساعة تقريبًا. الآن نقوم بجمع كل التوت، وخلطها في وعاء مع الكمية المطلوبة من السكر الناعم، ثم نمرر هذا الخليط من خلال أفضل منخل مفرمة اللحم الكهربائية.
عند طحن التوت البري، قمنا بسحق حبيبات السكر قليلاً، لكن هذا لا يكفي حتى يذوب تمامًا. لذلك نترك المربى في المقلاة لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
نقلي الجرار التي لا يزيد حجمها عن 0.5 لتر جيدًا في الفرن، ثم نسكب المربى فيها ونغلقها بأغطية معدنية مقلية. نخفيه في الثلاجة وننتظر الشتاء بفارغ الصبر.
سوف يجعل الفانيلين هذه الأطعمة الشهية عطرة بشكل خاص. يمكن استخدام هذا المستحضر لملء فطائرك المفضلة أو إضافة شريحة من الخبز وتقديمها مع الشاي.
مكونات:
تحضير
في مصفاة معدنية عميقة، اشطف التوت المحضر واتركه حتى يتم تصريف كل الماء منه. بعد ذلك، انقل كل شيء إلى وعاء واسع واضغط برفق على جميع حبات التوت بمدقة خشبية، فقط حتى تتشقق حبات التوت البري في القشرة. غطي كل هذه التوتات بالسكر المحبب واتركيها جانباً لمدة 40 دقيقة. ثم استخدمي ملعقة خشبية لخلط السكر المنقوع مع التوت البري، ثم أضيفي الفانيليا العطرية واتركي المربى لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
صب الماء المغلي في أوعية زجاجية ثلاث مرات، ثم اسكبه بعد تحريك المربى مرة أخرى. قم بتغطية كل جرة بغطاء مسلوق ولفها بالكامل. يمكن تخزين هذا المنتج في الثلاجة لفترة طويلة.
سوف يغزو هذا المستحضر جميع محبي الأطعمة غير العادية. تبين أن Lingonberry لذيذ بشكل خاص، حار إلى حد ما ورائحة مبهجة.
مكونات:
تحضير
نقوم بتوزيع التوت البري المغسول والمجفف جيدًا بين الجرار المعدة بشكل صحيح لمزيد من الحفظ بحيث يبقى 3-3.5 سم على حافة الرقبة.
يُسكب البازلاء البهارات وبراعم القرنفل العطرية في قاع قدر صغير ويوضع زوج من أعواد القرفة. املأ كل هذه البهارات بماء الشرب ثم ضع المقلاة على الموقد المشعل. بعد أن يبدأ الماء في الغليان، اغلي محتويات الوعاء لمدة 3-4 دقائق تقريبًا. بعد ذلك، قم بتغطيته بغطاء مناسب وقم بتبريد المرق إلى حالة دافئة قليلاً. باستخدام ملعقة مثقوبة، استخرجي البهارات وأضيفي ملح المطبخ مع السكر الناعم إلى المرق العطري. حركهم جيدًا واسكب محتويات المقلاة بالكامل في أوعية مع التوت البري ، مع ترك سنتيمتر واحد على حافة العنق. نغلق كل جرة بإحكام بغطاء من النايلون يسخن في الماء المغلي ونضع التوت المنقوع في الثلاجة أو القبو.
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه
إذا مرضت فجأة (لا سمح الله بالطبع، ولكن يمكن أن يحدث أي شيء)، فلا تتسرع في الذهاب إلى الصيدلية للحصول على الدواء، ولكن ابحث بعناية في القبو الخاص بك عن العلاجات العلاجية. من المحتمل أن كل ربة منزل، وخاصة كل أم، لديها في مخزونها بعض المربى الحلو واللذيذ الذي سيساعد في التخلص من نزلات البرد. ثمار التوت والويبرنوم والكشمش والتوت وغيرها من هدايا الطبيعة لها خصائص مفيدة. وإذا كان لديك أيضًا التوت البري والسكر مخبأة لفصل الشتاء، فلن تخاف من أي أمراض. بعد كل شيء، تعتبر ثمار Lingonberry ترسانة كاملة من الفيتامينات والعناصر النزرة والمواد التي لها تأثير مفيد على صحة جسم الإنسان. لذلك، سيكون من المفيد للغاية بالنسبة لك ولعائلتك إعداد Lingonberry، وإلى جانب ذلك، لن يتطلب الأمر الكثير من الوقت والجهد. بالمناسبة، يمكن استخدام هذا Lingonberry كأحد مكونات الصلصة
Lingonberry المهروسة بالسكر لفصل الشتاء: وصفة.
مكونات:
- التوت البري - 1 كجم؛
- سكر – 1 كجم.
وصفة مع الصور خطوة بخطوة:
لذلك، لإعداد Lingonberry مع السكر لفصل الشتاء، نحتاج إلى Lingonberry أنفسهم. يُنصح باختيار التوت الكامل الناضج والثابت الذي يجب تقشيره من الأوراق. 
إذا لزم الأمر، يمكن غسل Lingonberry وإلقائه في مصفاة لتصريف الماء.
ثم نقوم بتجفيف التوت، ونضع نصف كمية التوت في محضرة الطعام. 
أضف السكر حسب ذوقك وتفضيلاتك. أضع بالضبط نفس الكمية من السكر لكل كيلوغرام من التوت. 
يمكن أيضًا سحق التوت عن طريق تمريره عبر مفرمة اللحم أو باستخدام الخلاط. إذا لم تكن هناك أجهزة، فما عليك سوى هرس Lingonberry مع هراسة في حاوية المينا.
يُقلب التوت البري مع السكر بسرعة متوسطة. 
بعد إضافة النصف الثاني من التوت، قم بخلطه ببساطة باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة. 
لن يتم سحق هذه التوت، ولكن تأكد من أن جودة الشغل لن تعاني من هذا. يمنح التوت الكامل طعمًا طازجًا، ولا يمكنك أن تشعر فقط بالهريس الحلو، ولكن أيضًا بمذاق معين من التوت.
Lingonberry مع السكر جاهز بدون طبخ. وينصح بإغلاقها في مرطبانات، مثلما تغلقين المربى، لكن يمكنك ببساطة وضعها في مرطبانات معقمة، وتغلق بأغطية النايلون، وتترك في الثلاجة. 
يمكنك طهي التوت البري الكامل بالسكر. ثم يتم وضع التوت والسكر في طبقات في الجرار. أضف 5 ملاعق كبيرة من السكر إلى طبقة التوت البري. 
بالإضافة إلى حقيقة أن التوت البري له خصائص علاجية لنزلات البرد والتهاب الحلق والأمراض الفيروسية، فهو أيضًا لذيذ جدًا. في فصل الشتاء، يمكن تناول تويست كمربى، لأن مذاقه غير عادي تمامًا: حلو من ناحية، وحامض من ناحية أخرى. شهية طيبة وصحة جيدة! 
ننصحك أيضًا بالاستعداد
إذا قمنا في الصيف على الأقل بتشبع الجسم بالفيتامينات، ففي الشتاء تظهر هذه المشكلة بكامل قوتها.
70٪ من الروس لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين C، مما يؤدي إلى انخفاض المناعة والعديد من الأوبئة الفيروسية الشتوية.
60% يفتقرون إلى فيتامين E، وتتباطأ عمليات التمثيل الغذائي ويزداد الوزن.
وتعاني جميع الأمهات الحوامل تقريبًا من نقص حاد في فيتامينات ب، مما يؤدي إلى التعب المزمن، ونقص الهيموجلوبين، والأعصاب المتوترة، وكذلك أعضاء الطفل الجديد المتخلفة.
وهنا التوت الأحمر لدينا بمثابة المنقذ. شكرا ل تركيبته الكيميائيةسيعطي جسمنا الفيتامينات والأحماض والعناصر الدقيقة الضرورية.
يتم الحفاظ على كل هذه الفيتامينات إذا تم تحضير التوت البري بدون طهي. ويمكن تحضيره مع أو بدون سكر. لقد قمنا بالفعل بمراجعة المستحضر الخالي من السكر في المقالة. وصفات لنقع التوت البري وتخزينه بشكله الطبيعي
يعد خيار تحضيره لفصل الشتاء بدون سكر جيدًا جدًا، ولكن غالبًا ما ترغب في شرب الشاي مع شيء لذيذ. وهناك القليل مما يمكن مقارنته بالتوت البري والسكر.
بالإضافة إلى ذلك، يعمل السكر كمادة حافظة إضافية لحمض البنزويك الموجود في التوت ويحيد الطعم المر لتوت لينجونبيري.
النسب:
خطوات خطوة بخطوة:
في الفيديو، تستخدم ناتاليا الخلاط وتصف العملية برمتها من البداية إلى النهاية.
إذا كنت تريد مفاجأة حاسة التذوق لديك أكثر، فاتبع الإرشادات التالية:
يحتاج الجسم دائمًا إلى الفيتامينات، خاصة في فصل الشتاء. كل ما تحتاجه للحفاظ على مناعة قوية خلال موسم نزلات البرد والأمراض الفيروسية موجود في حبة توت واحدة - التوت البري. فهو يحتوي على العديد من المواد المفيدة التي تساعدك على البقاء في حالة يقظة ونشاط. أفضل خيار لتحضير هذا التوت هو التوت المهروس بالسكر لفصل الشتاء. هذه الأطعمة الشهية ليست مجرد مخزن للفيتامينات، ولكنها أيضًا حلوى لذيذة جدًا سيستمتع بها كل من الأطفال والكبار. تتمتع Lingonberry بحمض البنزويك، مما يسمح لها بالاحتفاظ بخصائصها المفيدة ومظهرها الجذاب لفترة طويلة.
للاستعدادات لفصل الشتاء، من الضروري اختيار التوت الناضج والجميل. تجنب تلك الفاسدة.
يجب تمزيق الأغصان والأوراق. من المهم شطف كل عنب الثعلب جيدًا. للقيام بذلك، يمكنك وضع الفواكه في وعاء كبير وملء بالماء. كرر الإجراء عدة مرات. أو اغسلها تحت الصنبور بضغط لطيف حتى لا تتلف التوت.
صفيها في مصفاة واتركي السائل يصفى. بعد ذلك، يتم تجفيف التوت البري جيدًا، ثم توزيعه على منشفة أو قطعة قماش قطنية. قبل مزيد من التحضير، يجب أن تكون الثمار جافة تماما.
يمكن الحصول على التوت المهروس باستخدام تقنيات وأنواع مختلفة من المعدات.
يمكن الحصول على تحضير التوت المهروس باستخدام تقنية بدون معالجة حرارية أو عن طريق غلي المنتج. تعتبر طريقة تحضير التوت البري المهروس دون طهي طريقة جيدة لأن المنتج بهذه الطريقة يحتفظ بالمزيد من الفيتامينات. يتم تقليل وقت الطهي بشكل كبير؛ ليست هناك حاجة للوقوف على الموقد لساعات وتحريك الأطعمة الشهية باستمرار.
تتضمن طريقة تحضير التوت بالسكر توزيعها في طبقات في مرطبانات.
خيار ممتاز لملء منتجات الدقيق. يسير هذا التحضير أيضًا بشكل جيد مع الفطائر والفطائر.
هناك وصفة أخرى لتحضير المنتج بدون معالجة حرارية.
مثل هذا المنتج يمكن أن يستمر في القبو لعدة سنوات. وإذا قمت بتعقيم الجرار جيدًا، فقم بإخضاع قطعة العمل لنفس العملية، فيمكنك الاحتفاظ بمثل هذه الأطعمة الشهية حتى في مكان دافئ. السكر يسمح للمنتج بعدم التجميد في البرد. يمكن أيضًا الاحتفاظ بالعلب على الشرفة.
يشكل التوت البري والحمضيات ثنائيًا ممتازًا. التحضير له طعم أصلي ولون لطيف.
Lingonberry هو التوت الفريد. حتى أنه يتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم. صلصة ممتازة ذات طعم لاذع مصنوعة من الفواكه المهروسة. ها هي وصفتك الطبية.
يتم وضع قطعة العمل في مرطبانات معقمة. نشمر الأغطية. هذه الصلصة مثالية لأي نوع من اللحوم. الخيار الأفضل لأسياخ لحم الخنزير. يمكنك أيضًا تتبيل سلطة الخضار الدافئة بالمزيج الناتج.
إذا لم تخضع Lingonberry مع السكر للمعالجة الحرارية، فأنت بحاجة فقط إلى تخزين الجرة معها في الثلاجة. عندما يتم تعقيم الحاوية ويخضع المنتج نفسه لعملية الطهي، فإن هذه الأطعمة الشهية ستستمر ولن تفسد حتى في درجة حرارة الغرفة.
العمر الافتراضي لتوت العليق المهروس هو سنة واحدة.
يعتبر التوت البري المهروس مع السكر منتجًا مستقلاً لا يتطلب الطهي. يتم ببساطة إخراج جرة من الحلوى في الشتاء واستهلاكها كما هي. ولكن لكي تكون قطعة العمل ذات جودة عالية، فمن الضروري اتباع بعض القواعد.
يمكن تناول التوت المهروس مع السكر كما هو. تناول الطعام مباشرة بالملعقة المغسولة بالشاي.
أو يمكن استخدامه كحشوة للمخبوزات والحلويات. يُزيّن الآيس كريم أو الجيلي بالتوت البري. أضف إلى كومبوت أو جيلي. كثير من الناس يحبون هذه الإضافات الحلوة إلى أطباق اللحوم أو الأسماك.
يتم تخزينها في مستحضرات لا تتضمن المعالجة الحرارية للتوت. ويشمل ذلك التوت البري المهروس مع السكر بأشكال مختلفة، بالإضافة إلى التوت المنقوع في الحلويات. نقدم جميع التفاصيل الدقيقة لإعداد هذه الاستعدادات أدناه في وصفاتنا.
مكونات:
تحضير
سيتم تحضير انفجار فيتامين حقيقي على شكل التوت البري والتوت البري المطحون بالسكر.
مكونات:
تحضير
مكونات:
تحضير
بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الحفاظ على التوت البري بالتجميد، نوصي بوصفة تحضير التوت البري بالسكر، ليس للتخزين، بل للاستهلاك المباشر. يمكنك استخدام كل من التوت المجمد والطازج لهذا الغرض. في هذا المستحضر، يتم استخدام السكر المحبب على الأقل نصف كمية السكر المستخدمة في الوصفات "الشتوية" الأخرى، وبفضل هذا، تبين أن الأطعمة الشهية أكثر صحة وألذ وأقل سعرات حرارية.
