سلطة "لوكوشكو" نقطع البصل ناعماً ونحتفظ به في التتبيلة (خل التفاح، الملح، السكر، الماء) لمدة 6 ساعات تقريباً. دهن حواف الطبق وأسفله بالزيت النباتي وزينه قليلاً بالشبت. (يجب أن يؤخذ الطبق بجوانب مرتفعة لأن السلطة...سوف تحتاج إلى: بطاطس مسلوقة - 2 قطعة، خيار مخلل - 3 قطع، جزر كوري - 200 جرام، لحم خنزير مسلوق - 300 جرام، جبنة صلبة - 150 جرام، بصل - 3 قطع، فطر كامل متبل - 1 علبة، مايونيز - 700 غ شبت - للتزيين
سلطة "الهضبة الباردة" قطع جميع المنتجات. يُمزج الفلفل الحلو المخلل جيدًا مع اللحم ويُضاف البصل المفروم والأعشاب. يخلط الزيت مع الخل والملح وتتبل السلطة. رشي السلطة بالفلفل المطحون قبل التقديم.سوف تحتاج إلى: لحم الخنزير ولحم البقر المسلوق - 1 كوب لكل منهما، بصل - 1 رأس، فلفل حلو مخلل - 1/2 كوب، زيت نباتي - 1/3 كوب، بقدونس أو كزبرة - 1/2 كوب، خل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، فلفل أحمر مطحون، ملح - 1/4 ملعقة صغيرة لكل منهما
سلطة الخضار مع اللحم والمعكرونة 
تُسلق المعكرونة في ماء مملح، وتُصفى في مصفاة، وتُشطف بالماء المغلي البارد. نقطع اللحم والبصل والطماطم إلى مكعبات، والخيار والفطر إلى شرائح. تُمزج المكونات مع المعكرونة المسلوقة وتُمزج...مطلوب: معكرونة ماكفا - 250 جرام، لحم العجل المشوي أو لحم الخنزير قليل الدهن - 250 جرام، فطر متبل - 250 جرام، طماطم - 300 جرام، خيار - 150 جرام، بصل - 20 جرام، ليمون - 1، فلفل أسود مطحون، ملح
سلطة اللحم الحارة 
قطع اللحم والخيار والبطاطس المقشرة إلى مكعبات. أضف الفلفل والملح إلى المايونيز. قم بتتبيل الأطعمة المجهزة بالمايونيز. يقدم في وعاء سلطة مزين بأوراق الخس.سوف تحتاج إلى: لحم الخنزير المسلوق (اللب) - 350 غرام، خيار مخلل - 2 قطعة، بطاطس مسلوقة - 2-3 قطع، مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق وأوراق الخس الأخضر وأوراق الخس والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
سلطة "روس" 
قطعي البطاطس، 2 خيار، التفاح المقشر والمنزوع البذور، اللحم المسلوق، الرنجة والبيض إلى شرائح. تُمزج المنتجات المحضرة وتُتبل بصلصة الكريما الحامضة المخفوقة بالخل والخردل والفجل. عند التقديم أكمل...سوف تحتاج إلى: رنجة مملحة - 100 جرام فيليه، لحم خنزير أو لحم بقري - 300 جرام من اللب، بطاطس مسلوقة - 3 قطع، خيار مخلل - 3 قطع، بيضة مسلوقة - 2 قطعة، تفاح - 1 قطعة، كريمة حامضة - 1/2 كوب فجل حار مبشور - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق خل 3٪ - ث - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة خردل - 2 ...
سلطة الخضار الطازجة مع فطيرة اللحم والبطاطس 
من المحتمل أن تكون هناك مبشرة خاصة لطهي فطيرة البطاطس، وربما يتم استخدام وحدة من نوع المقلاة. ليس لدي أي من هذه الأدوات، لذا إليك ما فعلته. لقد قمت ببشر البطاطس المحضرة على مبشرة خشنة ووضعها في مصفاة حتى تتكدس قليلاً مع ...سوف تحتاج إلى: لا أشير إلى عدد المنتجات، استرشد بعدد الأكل. والجزر والبنجر والبطاطس ولحم الخنزير المسلوق قليل الدهن والبصل والأعشاب والمايونيز.
سلطة سويسرية نقطع اللحم إلى شرائح، نقطع البصل، نقشر التفاح والخيار ونقطعهم إلى مكعبات، نقطع الخس والخضار، نجمع جميع المكونات ونضيف الفلفل والملح وتتبل بمزيج من زيت الزيتون والسكر والخردل.المطلوب: 200 جرام لحم خنزير مسلوق، 100 جرام مخلل، 100 جرام تفاح، 1 بصلة، 30 جرام زيت زيتون، خس، شبت وبقدونس، فلفل مطحون، خردل، سكر، ملح
السلطة المفضلة 
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات واللسان. يُسلق البيض ويُبشر الجبن. يُقطع الخضار جيدًا ويُمزج الكريما الحامضة مع المايونيز. يُقطع البصل جيدًا ويُسكب الماء المغلي فوقه ويُنقع. يُقلى الفطر ويُوضع في منخل حتى يصبح الزيت زجاجيًا. تكمن في طبقات. 1) اللحم عليه بصل. 2) البيض ن...مطلوب: لحم خنزير مسلوق - 300 جرام ، لسان مسلوق - 200 جرام ، بيض - 8 قطع ، بصل -1 ، فطر - 300 جرام ، جبن - 200 جرام ، مايونيز ، كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة ، ملح.
سلطة سيزر على طريقتي يغسل الخس ويمزق باليدين. نقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات ويقلى في مقلاة بالزبدة والثوم. يُسلق اللحم ويُقطع إلى قطع صغيرة، ويُضاف عصير الليمون إلى السلطة، ويُوضع اللحم في وعاء. زيت نباتي. ملح. الفلفل. امزج كل شيء جيدًا ورشه بفتات الخبز.سوف تحتاجين إلى: ملح، عصير ليمون، لحم خنزير مسلوق (300 جرام)، خبز محمص أبيض، سلطة رومانو (كاتشان)، فلفل، زيت نباتي، ثوم.
SaladCount 
طبقات السلطة: لحم الخنزير (مقطع) البصل (مخلل) البطاطس (مسلوقة على مبشرة) الخصيتين (على مبشرة) البازلاء الخضراء الشمندر (مسلوقة على مبشرة) الجوز (المطحون) بذور الرمان. دهن جميع الطبقات بالمايونيز.سوف تحتاجين إلى: 1 بصلة، 300 جرام لحم خنزير مسلوق، 3 بيضات، 2 بطاطس، 100 جرام جوز، 1/2 حبة رمان، 1 شمندر، 1 علبة بازلاء خضراء.
وخلافاً للاعتقاد السائد، فإن لحم الخنزير هو أكثر اللحوم سهولة في الهضم بعد لحم الضأن مباشرة، كما أن دهونه أقل ضرراً على الأوعية الدموية من لحم البقر. يحتوي هذا اللحم على ملمس ناعم وطعم حلو لطيف. ولهذا السبب يتم دمجه بشكل مثالي مع العديد من المنتجات، بما في ذلك التوت والفواكه المجففة والجبن والخضروات. يمكنك مفاجأة أحبائك من خلال تحضير سلطات لحم الخنزير الشهية والبسيطة.
[ يخفي ]
من بين جميع السلطات مع لحم الخنزير، ربما تكون هذه هي الأكثر شهرة. في كثير من الأحيان يمكن رؤيته بين المقبلات في مطاعم المطبخ الروسي. بالاسم، قد تعتقد أن الطبق مكلف للغاية من الناحية المالية، لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق. إنه يحتوي فقط على منتجات بأسعار معقولة، ولكن الذوق ليس مجرد طعم التاجر الملكي.
يحتوي لحم الخنزير على أعلى كمية من فيتامينات ب بين جميع أنواع اللحوم الأخرى. كما أنها غنية بالحديد والمغنيسيوم والزنك. يمكنك الحصول على مواد مفيدة من خلال تجربة سلطة اللحم التي يتم تحضيرها بسرعة كبيرة. في الوقت نفسه، طعمها وتبدو مثيرة للاهتمام ومبتكرة للغاية.
للتتبيلة:
وقت الطهي التقريبي للرطل من لحم الخنزير لا يزيد عن ساعة واحدة. من المهم جدًا عدم الإفراط في طهي اللحم، وإلا فسوف ينهار أثناء التقطيع.
يتم إعداد هذه السلطة اللذيذة بكل بساطة، ولكن على الرغم من ذلك، يمكن تزيين أي طاولة احتفالية أو حفل عشاء. من حيث المنتجات المستخدمة، فإن الطبق يشبه إلى حد ما الرنجة تحت معطف الفرو، ولكن الطعم مختلف تمامًا - أكثر حساسية وصقلًا.
طبقة الخس بالترتيب التالي:
دهن كل طبقة بالمايونيز. نزين السلطة بالجبن المبشور ونزينها ببذور الرمان. ضع الطبق النهائي في الثلاجة لمدة ساعتين حتى ينقع.
تمت مشاركة وصفة أسهل لسلطة مع لحم الخنزير والبنجر في الفيديو الخاص بها من قبل مؤلف قناة Oksana Valerievna.
إن استخدام لحم الخنزير له تأثير مفيد على نمو كتلة العضلات وفعاليتها ووظيفة القلب ويساعد على التخلص من الكوليسترول السيئ. من السهل أيضًا تحضير نفس المقبلات، حيث لا يلزم غلي أي منتج أو قليه. سلطة لحم الخنزير المدخن غنية ومثيرة للاهتمام في الذوق، مع رائحة شهية مميزة.
سلطة لحم الخنزير هذه لذيذة جدًا لدرجة أن الضيوف سيسألون بالتأكيد عن وصفتها. من السهل تحضيره وإذا تم قلي اللحم مسبقًا فبسرعة.
للحفاظ على قطع الخبز المحمص مقرمشة، أضفها إلى السلطة قبل التقديم مباشرة.
لن تكون مجموعة مختارة من الوصفات البسيطة لسلطات لحم الخنزير مكتملة بدون السلطة الدافئة الشهيرة الآن. للاستمتاع بطعم ورائحة هذه المقبلات قدر الإمكان، يجب تقديمها مباشرة بعد التحضير.
سلطة لحم الخنزير هي نوع من سلطة اللحوم، ويجب أن يكون لحم الخنزير أحد مكوناتها. هذه وجبة مستقلة ومرضية من خليط من أي منتجات مفرومة بشكل مختلف (مبشورة أو مفرومة ناعماً أو مفرومة بشكل خشن) تتناسب مع الذوق.
يستخدم لحم الخنزير للسلطة مسلوقًا أو مدخنًا أو مخبوزًا أو مقليًا أو مطهيًا. يتم طهي لحم الخنزير الصغير بسرعة، حيث أن بنية أليافه تكون فضفاضة وعصيرية.
لحم الخنزير ليس منتجًا غذائيًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. ومع ذلك، لحم الخنزير صحي بشكل لا يصدق. وهو مصدر للزنك والفيتامينات من المجموعة ب. وتناول لحم الخنزير يساعد على التخلص من الكوليسترول "الضار" وهو مفيد للقلب.
نظرًا لمذاقه الخفيف، يتم دمج لحم الخنزير بنجاح ليس فقط مع الحبوب والأعشاب والخضروات، ولكن أيضًا مع التوت والفواكه والفواكه المجففة. مثل: العنب، والرمان، والتفاح، والبرقوق، والبرتقال، والمشمش المجفف، والخوخ، والزبيب، وغيرها.
تحظى سلطات لحم الخنزير بشعبية كبيرة بين الرجال والأطفال لأنها لذيذة وشهية. إنها مناسبة لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية، لأن وليمة نادرة لا تزين سلطة اللحوم.
يجب أن يكون لون لحم الخنزير ورديًا - فكلما كان اللحم أكثر احمرارًا، كلما كان أقدم.
سلطة أصلية حارة لمحبي الطعام الصيني.
مكونات:
طبخ:
يُسكب الماء المغلي على الفانكوزا لمدة عشر دقائق، ويُشطف ويُقطع بالمقص. نقطع لحم الخنزير النيء إلى شرائح ويقلى بالزيت حتى ينضج. نقطع الخضار إلى شرائح، ويقطع البقدونس والثوم. تحضير الصلصة - اخلطي زيت الزيتون والخل وصلصة الصويا والملح والفلفل. نسكب الصلصة فوق جميع المكونات ونخلطها.
هذه السلطة الخفيفة مثالية كفاتح الشهية قبل العشاء أو الغداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر.
مثالية للأطفال والفتيات الذين يشاهدون شخصياتهم.
مكونات:
طبخ:
بادئ ذي بدء، تحتاج إلى وضع اللحوم والجزر والبيض على الغليان. أثناء طهي الطعام، قومي بتقشير الرمان. نترك نصف الحبة للتزيين، ونعصر العصير من النصف الثاني. قطع لحم الخنزير المطبوخ إلى شرائح. الملح وصب عصير الرمان. يُقلب لحم الخنزير المفروم مع العصير ويُوزع بالتساوي على طبق مسطح - ستكون هذه هي الطبقة الأولى من السلطة. قشر الجزر والبيض وابشرهما على مبشرة خشنة. الآن وزعيها على اللحم أولاً على الجزر ثم على البيض. يجب دهن كل طبقة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة والذوق. نقوم بتزيين سلطة النفخة ببذور الرمان والشبت ونواة الجوز. يمكن تناول السلطة الجاهزة على الفور، أو يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى تنقع.
يمكن استبدال الجوز بالفول السوداني.
هذه السلطة مناسبة لأي طاولة احتفالية. سوف يسعد الضيوف بطعمه المتناغم والغني.
مكونات:
طبخ:
تُسلق قطعة من لحم الخنزير وتُبرد وتُقطع إلى قطع صغيرة. يُبشر الجزر المغسول والمقشر بشكل خشن ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزيت النباتي. نقطع البصل ونسكب عليه الماء المغلي لإزالة حدة ومرارة الطعم. بعد بضع دقائق، صفي الماء المغلي وأضيفي السكر إلى البصل وانقعيه في الخل لمدة 10-15 دقيقة ثم اعصريه. ضعي لحم الخنزير والبصل والجزر والبازلاء الخضراء في وعاء سلطة عميق. يتبل بالمايونيز والملح والفلفل ويخلط جيدًا ولكن بلطف. هذا كل شيء - سلطة "التاجر" جاهزة. يمكن طهيه خلال 15 دقيقة إذا كان اللحم مسلوقًا مسبقًا.
ستكون السلطة اليومية الشهية مناسبة في مختلف المناسبات الاحتفالية. ويمكن تناوله كطبق مستقل على الغداء أو العشاء.
مكونات:
طبخ:
يُقطع لحم الخنزير جيدًا إلى شرائح ويُقلى مع التحريك في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نفصل الفاصوليا عن السائل - لا نحتاج إلى الماء، ونضعها في طبق أو وعاء عميق. نقطع حفنة من الخضر والثوم جيدًا ونضيفها إلى الفاصوليا. يضاف اللحم الساخن المقلي إلى الفاصوليا مع الشبت والفلفل والملح ويرش بعصير الليمون ويخلط. نحن نغطي كل شيء بغطاء - نترك سلطتنا تنقع. وبعد عشر دقائق يمكنك تناول سلطة دافئة مع لحم الخنزير المقلي!
سلطة متواضعة للغاية ولكنها لذيذة. يتناسب بشكل جيد مع الحبوب والمعكرونة والبطاطس. مناسب للمشروبات القوية والقوية كفاتح للشهية. سريع وسهل التحضير - لا يتطلب مهارات طهي عالية بشكل خاص ويحظى بشعبية كبيرة لدى الرجال.
مكونات:
طبخ:
يُقطع اللحم المسلوق إلى شرائح ليست صغيرة جدًا وليست كبيرة جدًا. يتم خلط الخل مع خليط من الفلفل والملح والسكر. سيكون هذا هو ماء مالحنا، املأه بالبصل المفروم والأعشاب لمدة 15 دقيقة. يُصفّى التتبيلة ويُخلط اللحم مع كتلة البصل الأخضر المتبلة. اتركها تنقع لمدة ثلاثين دقيقة. الآن ضعي السلطة في طبق وقدميها.
كلما طالت مدة بقاء السلطة في الثلاجة، كلما أصبحت ألذ وأكثر توابلًا.
كما يوحي اسمها، هذه السلطة محبوبة من قبل جميع الرجال. لكنني سأخبرك من تجربتي الخاصة أن النساء يحبون ذلك أيضًا. إذا وضعت سلطة اللحوم هذه على طاولة الأعياد، فسيتم تناولها أولا.
مكونات:
طبخ:
نقطع البصل ناعماً ونسكب عليه خليط الخل والماء 1: 1. بينما ينقع البصل في ماء مالح ضعيف، يقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم. يُمزج البصل المخلل مع التتبيلة مع اللحم. يُقسم الملح إلى قسمين ويوضع على طبق مسطح مع الطبقة الأولى من سلطتنا وجزء واحد من اللحم مع البصل. نصنع شبكة من المايونيز ونفرك ثلاث بيضات من خلال مبشرة بطبقة ثانية. الطبقة التالية هي ثلاثة نصف الجبن، مرة أخرى نصنع شبكة من المايونيز ونكرر جميع الطبقات مع المنتجات المتبقية. فقط الطبقة الأخيرة من الجبن لا تحتاج إلى تغطيتها بالمايونيز. هذا كل شيء، الآن تحتاج إلى وضع طبق من السلطة في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتم إطعامه، ويمكنك مساعدة نفسك.
سلطة بسيطة، لا يوجد رفاهيات. بسيطة ومرضية وبأسعار معقولة ولذيذة.
مكونات:
طبخ:
نرمي اللحم في الماء المغلي حتى لا يغلي ولا يجف. نحن نطبخ حتى تصبح جاهزة. يُقلى الجزر المبشور والبصل المفروم في مقلاة بالزيت. يُسكب البيض المخفوق في المقلاة الساخنة ويُقلى على كلا الجانبين. فطيرة البيض الناتجة تقطع اللحم والخيار إلى شرائح. نضع كل شيء في طبق عميق والملح والفلفل ونضيف المايونيز ونخلط جيدًا. كل شيء - يمكنك تناول سلطة لحم الخنزير والمخللات.
نظرًا لأن مكونات الطبق لا تحتاج إلى تحضير إضافي، يتم تحضير السلطة بسرعة كبيرة.
مكونات:
طبخ:
لحم مدخن، خيار، طماطم، جبنة، بصل مقطعة إلى مكعبات متطابقة. صفي المحلول الملحي من البازلاء والفطر. امزجي جميع المنتجات الموضحة في الوصفة في وعاء عميق واتركيها تتخمر لمدة 15 دقيقة ويمكنك البدء في تناول الطعام.
خيار اقتصادي لسلطة اللحوم الخفيفة مع الخضار. رخيص و مبهج.
مكونات:
طبخ:
يُبشر البنجر والخيار بشكل خشن ويقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل أيضًا إلى شرائح رفيعة ونسحق الثوم بالضغط. يبقى خلط مكونات السلطة وتقديمها.
سلطة لحم غير عادية. نسخة ريفية أصلية من سلطة لحم الخنزير المشرقة والاحتفالية والصحية.
مكونات:
طبخ:
صر اليقطين والفجل. يُملح الأخير ويوضع جانباً لإعطاء العصير. والتي تحتاج بعد ذلك إلى عصرها للتخلص من المرارة. نقطع البصل إلى شرائح ويقلى. خففي البيض بالحليب واخبزي الفطائر الرقيقة في مقلاة. عندما تبرد، تقطع إلى شرائح رفيعة. نقطع اللحم ونخلطه مع جميع المكونات المحضرة. أخرج السلطة لتنقع في الثلاجة. بعد مرور ساعتين، تكون الوجبة جاهزة.
الاسم الشائع لسلطة اللحوم هذه هو "Male Caprice". إذا أردت إرضاء رجل جائع، أطعمه هذه السلطة. بعد أن عضها، سيتحول من أسد هائل إلى قطة حنونة.
مكونات:
طبخ:
نحن نقطع جميع المنتجات بشكل تعسفي - كما تريد. نضعها في وعاء مناسب ونخلط جيدًا جميع المكونات الموضحة في الوصفة. شهية طيبة يا رجالنا الأعزاء.
إذا كان رجلك لا يحب الخبز المحمص المقرمش، فقم بتقديم السلطة بعد 15 دقيقة من الطهي.
مكونات:
طبخ:
نقع البصل المفروم في ماء مالح. الطبقة الأولى من السلطة عبارة عن لحم مفروم. دهن كل طبقة بالمايونيز. نوزع البصل المعصور من التتبيلة على الطبقة الثانية. ومع الطبقة الثالثة ثلاث حبات بطاطس خشنة. نكمل سلطتنا بالبنجر المبشور والمدهون أيضًا بالمايونيز ومزين بالأعشاب. هذه الكمية من الطعام تكفي لأربعة أطباق سلطة صغيرة أو طبقين كبيرين مسطحين مع طبقات مزدوجة.
هذه السلطة محددة تمامًا من حيث الذوق، ومن المؤكد أنها ستجذب عشاق المطبخ الياباني. قائمة الطعام أدناه ستحتوي على 4 حصص للبالغين.
مكونات:
طبخ:
يُقطع لحم الخنزير النيئ إلى شرائح، ويُمزج في وعاء مع صلصة الترياكي ويُنسى نقعه لمدة 15-20 دقيقة. الخطوة التالية هي تحضير الصلصة - خلط الخل والزنجبيل وزيت الزيتون وصلصة الصويا. نقطع الخيار بالسكين إلى أعواد، والجزر إلى شرائح رفيعة بمقشرة الخضار. يقلى اللحم المتبل بالزيت الساخن في مقلاة بدون غطاء مع إضافة الكثير من الحرارة لمدة 3-5 دقائق.
نمزق السلطة بأيدينا ونجمعها مع باقي المكونات في وعاء عميق. تُتبل السلطة الساخنة بالصلصة وتُرش باللوز المفروم وتُخلط. خذ عيدان تناول الطعام وابدأ في تناول الطعام الياباني.
ميزتها هي عدم التزود بالوقود.
مكونات:
طبخ:
طحن جميع المنتجات بشكل عشوائي وخلطها. سوف يقع في حب أولئك الذين يعارضون المايونيز والصلصات الأخرى في السلطات. ولكن إذا كنت تحب المايونيز حقًا، فيمكنك إجراء استثناء وتتبيل السلطة.
هذا خيار كلاسيكي مربح للجانبين في أي مناسبة. تعتبر سلطة القيصر بجميع أشكالها هي المفضلة على طاولتنا، ولكن مع لحم الخنزير فهي مميزة.
مكونات:
طبخ:
نقوم بإعداد صلصة الكريمة الحامضة - نخلط الكريما الحامضة والثوم والقليل من الخضار وعصير الليمون في الخلاط. نقطع الخبز المحمص إلى مكعبات ونطبخ الخبز المحمص لمدة 15 دقيقة. في الفرن على حرارة 200 درجة. لحم مقطع إلى مكعبات، ملح، فلفل ويقلى. يقطع البيض المسلوق والطماطم الكرزية بشكل خشن. يُبطن طبق بأوراق الخس، ويُرش بالصلصة، ثم تُسكب المكونات المطبوخة والمختلطة عليها. أسكبي الصلصة فوق السلطة، أو يمكنك تقديم الصلصة بشكل منفصل. يرش الطبق النهائي بالجبن المبشور ويقدم على الفور.
للحصول على نكهة لذيذة، يمكنك إضافة بضع حبات مخللة إلى صلصة الكريمة الحامضة، وصلصة الصويا عند قلي اللحم.
