بوابة الطهي

كويلا مو

اتضح أن الناس يقاتلون حتى الموت بسبب هذا. بعض الناس يعتقدون أن ذلك ممكن، والبعض الآخر يقول إنه مثير للاشمئزاز ويرسمون أهدافًا على وجوه الأطفال الذين يرتدون الزي العسكري. ويسأل: هل هذا ما تريدون أيها الآباء الأعزاء؟

قرأت هذا الرأي أيضًا، وأريد أن أسألك عن رأيك فيه:

الأطفال حساسون للغاية لما يحدث حولهم. وبالنسبة لهم، تصبح المناطق المحيطة بيوم النصر، في المقام الأول، جزءًا من العطلة والسعادة العامة. يصعب على الأطفال فهم مفهوم "عطلة الحزن". ومن المهام الرئيسية للبالغين نقل هذه الفكرة إلى الطفل. اشرح أن الحرب لا تنتهي بالنصر فحسب، بل بالموت والألم والقبور أيضًا. أخوية ومنفصلة.
في هذا اليوم، لا ينبغي لنا جميعًا أن نفرح ونرقص فحسب، بل يجب علينا أيضًا أن نتذكر كل أولئك الذين لم يعشوا ليروا هذا اليوم الرائع. أولئك الذين وقعوا ضحية حرب قاتلة رهيبة. وبالنسبة للعديد من أسلافنا، أصبح الزي العسكري لباسًا بعد الوفاة.
أطفالنا هم مستقبلنا. ولا ينبغي لهم أن يلبسوا ملابس الموت. ومن الجدير أن ننقل للأطفال أن الزي العسكري هو سمة من سمات الوقت العصيب، والأحذية الموحدة تترك وراءها آثار الحزن والأسى في كل مكان.
ألبسي أطفالك ملابس خفيفة ومشرقة تساعدهم على إدراك متعة الحياة وقيمة هذا النصر العظيم.

ماذا تعتقد؟ ارتداء الزي الرسمي أم لا؟ هل يستحق تصوير الأطفال بالزي العسكري في تلك السنوات؟ قامت صديقة بالتقاط صورة في روضة الأطفال الخاصة بها في بداية شهر مايو، وأحضر المصورون الزي العسكري والأسلحة المختلفة وألبسوا الفتيات والفتيان قبعات وسترات. ثم كان العديد من الآباء ساخطين.

475

يانا

يوم جيد للجميع! النصر العظيم السعيد !!! وهذا هو موضوع الموضوع، وأنا جالس هنا أغلي تمامًا! أحد معارفي يكتب لي على الواتساب في الصباح ويقول ماذا تفعل، دعنا نذهب للشواء! أقول، لاحقًا، سأشاهد العرض الآن! الذي يجيبني، وداعا، ما الذي يجب أن ننظر إليه؟ كل عام هو نفس الشيء! لقد فوجئت حقا. أنا أقول له! هل أنت طبيعي على الإطلاق؟ هو-ما الخطب؟ لقد مضى ما يقرب من مائة عام، من يحتاج إلى هذا [تم الحذف من قبل المشرف]، ما زلت في حالة صدمة، من أين؟؟؟ من أين يأتي هؤلاء الناس؟ ماذا يدور في ذهنهم؟ كيف يتحول اللسان ليقول مثل هذا الشيء؟ باختصار، أنا شرير. ولن أذهب إلى حفل الشواء))))

431

المصري ج

أهلاً بكم.
اليوم عطلة كبيرة، لا أعرف، ربما موضوعي ليس مناسبًا جدًا، لكنني أردت حقًا أن أفعل ذلك في أقرب وقت ممكن... وإلى جانب ذلك، فهو صحيح تمامًا.

باختصار، سأقدم تقريرًا عن شبه جزيرة القرم (في حالة احتياج شخص ما إليه!).

تمكنت هذه المرة من إكمال 95% من البرنامج، وهو ما يسرني جدًا.

وبالترتيب الزمني سيكون كالتالي:
عالم جديد
كوكتيبيل
مشع
سيمفيروبول وآك كايا.

ضمن التسلسل الزمني سيكون هناك درجة من التعقيد المتزايد للطرق.
يذهب.

203

ناتاليا كونستانتينوفنا

هنا لدي ابنة. في الصف الثاني. ليس مجتهدا. في العام الماضي كنت أرغب في العزف على البيانو. وأوضحوا أن الأمر كان صعبًا وأنه سيتعين عليك الدراسة كثيرًا. قالت بالطبع إنها ستفعل. حسنًا، حسنًا، لقد اجتزت امتحانات القبول في مدرسة الموسيقى. لقد تم الذهاب منذ سبتمبر. سولفيجيو يعمل بشكل جيد، والتخصص لا يعمل بشكل جيد - لأنه كسول جدًا بحيث لا يستطيع الدراسة. إنه لا يلعب كل يوم، وإذا لعب، فهذا ليس كثيرًا. يقول أنني لا أريد ذلك، إنه لا يعمل. كل شيء غبي: النوتات، الآلة، المعلم. إذا لم أبدأ في الإصرار، فلن يجلس على الآلة الموسيقية على الإطلاق. الآن أفهم أن هذا ليس هو الحال. إذا كان هذا هو الموقف، فعلينا أن نتخلى عن الموسيقى وهذا كل شيء. لكن، اللعنة، أشعر بالسوء تجاه الآلة التي اشتريتها، بسبب الوقت الذي أمضيته طوال العام في اصطحابها إلى هناك ثلاث مرات في الأسبوع. وبشكل عام، كيف يمكن أن لا ينجح الأمر، فقط قم برمي كفوفك وكل شيء، لا تحاول حتى تحقيق نتيجة. أفهم أنك بحاجة إلى التصالح مع كل شيء، لكن الأمر صعب جدًا بالنسبة لي. والشيء الأكثر هجومًا هو أن هذا لا ينطبق على الموسيقى فحسب، بل على كل شيء - فهو لا يريد بذل أي جهد على الإطلاق.

102

يعتبر الجزر صديقًا جيدًا للمكسرات وبعض الفواكه (التفاح والموز والكمثرى) والفواكه المجففة والجبن والتوابل. من خلال تجربة المواد المضافة، يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من المخبوزات على أساس أساسي.

الجزر في الكعك: لذيذ وصحي!

تُخبز فطائر الجزر بسرعة، وبالتالي تحتفظ الخضروات الجذرية بجميع خصائصها المفيدة تقريبًا.

الجزر غني بالألياف الغذائية التي تعمل على تحسين عملية الهضم والبيتا كاروتين - بروفيتامين أ والأحماض الأمينية وفيتامينات ب.

تحتوي هذه الفاكهة البرتقالية جودة فريدة - أثناء المعالجة الحرارية تزيد كمية مضادات الأكسدة الموجودة فيه 3 مرات.

لذلك، فإن تناول فطائر الجزر ليس فقط لذيذًا جدًا، ولكنه صحي أيضًا.

يمكنك إضافة الجزر المبشور المقطع إلى قطع صغيرة رفيعة وحتى كعكة الجزر المتبقية بعد تحضير العصير الطازج إلى العجينة.

من الملائم بنفس القدر تحضير مثل هذه المخبوزات في الطباخ البطيء والميكروويف والفرن. تشمل الأشكال المناسبة الورق والسيليكون، بالإضافة إلى قوالب الرقائق المعدنية وأكواب السيراميك والحاويات القياسية - المعدنية والطين والزجاج.

كعك الجزر والزبيب

تتميز فطائر الجزر ليس فقط بمذاقها الرقيق ورائحتها الغنية، ولكن أيضًا باللون الأصفر الفاتح، ويمكن للمرء أن يقول لونها المشمس.


في الوقت نفسه، يكاد يكون من المستحيل تخمين أن العجين يحتوي على مثل هذه الجزر المفيدة، ولكن لا يحبها الكثيرون. خاصة إذا قمت بإخفاء مذاقها، الذي يمكن التعرف عليه تمامًا في الأطباق الأخرى، بالزبيب.

مكونات:

معلومات الوصفة

  • المطبخ: أوروبي
  • نوع الطبق: مخبوزات
  • طريقة الطبخ: في الفرن
  • الوجبات: 4-5
  • 40 دقيقة
  • الجزر العصير – 1-2 قطعة.
  • البيض – 2 قطعة.
  • زيت نباتي (عديم الرائحة) – 140 مل
  • سكر – 75 جم
  • مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
  • دقيق القمح – 180 جم
  • زبيب بدون بذور – 25 جم.


طريقة طهو:

في وعاء عميق، يُمزج البيض النيئ مع السكر المحبب والزيت النباتي. يجب أن تكون مكونات صنع الكعك في درجة حرارة الغرفة بشكل صارم، لذلك يجب إزالة البيض من الثلاجة مقدما.

امزجيهم بقوة حتى يتم الحصول على خليط متجانس.


ينخل الدقيق من خلال منخل ناعم ويضاف بعناية إلى العجينة مع مسحوق الخبز.


حرك حتى يصبح ناعما.


ابشر الجزر. في هذه الحالة، يمكنك استخدام مبشرة ذات ثقوب صغيرة أو مبشرة كبيرة. كل هذا يتوقف على ما إذا كنت تريد ظهور الجزر في العجين أم أنك تحاول إخفاءه.


حرك الجزر المبشور في العجينة. الاتساق ليس سميكًا جدًا ، لذلك سيكون من السهل جدًا القيام به.


اشطف الزبيب أولاً، ثم اسكب الماء المغلي فوقه أو انقعه في الشاي الحلو لمدة 8-10 دقائق. جفف الزبيب المخفف ثم أضف الجزر إلى عجينة المافن.


اثارة. يمكنك إضافة الفانيلين إلى العجينة على طرف السكين للحصول على نكهة أقوى.


نوزع العجينة النهائية في قوالب مدهونة بالزيت النباتي، ونملأ كل منها بما لا يزيد عن 2/3.


نخبز الكعك على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريباً. تحقق من الاستعداد بعصا خشبية.


إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال الجزر باليقطين، ويمكن استبدال الزبيب بالمشمش المجفف المقطع إلى مكعبات صغيرة.

كعكة الجزر والبرتقال في طباخ بطيء

كب كيك بسيط ولذيذ بأقل مجهود.

يمكن وضع المكونات الخاصة به في الطباخ البطيء في المساء ويمكن ضبط وقت الطهي بحيث تحصل على مخبوزات ساخنة وطازجة على الإفطار.

منتجات:

  • جزر - 3 قطع، متوسطة الحجم، كثيرة العصير
  • برتقالي - 1 قطعة، كبيرة، حلوة
  • كوب من دقيق القمح
  • سكر - ½ ملعقة كبيرة.
  • البيض – 2 قطعة.
  • الجوز – 10-12 قطعة.
  • 1.5-2 ملعقة كبيرة. سكر ناعم
  • مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة.

تحضير:

  1. يُطحن الجزر والبرتقال المقشر والمنزوع البذور في الخلاط. سوف تحصل على هريس سائل.
  2. يخفق البيض مع السكر ويصب في البطاطس المهروسة ويخلط.
  3. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وأضيفي المكسرات واعجني العجينة.
  4. إذا اتضح أنه سائل، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق.
  5. يُدهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة المذابة أو الزيت النباتي عديم الرائحة ويُرش قليلاً بالدقيق ويُسكب في العجينة.
  6. اخبزيها في الوضع المناسب لمدة ساعة تقريبًا. عادةً ما تحتوي أجهزة الطهي المتعددة على برنامج "الخبز".
  7. يرش الجزر والجوز والبرتقال مع السكر البودرة.

وصفة الصوم بالليمون والمكسرات

كعكة الجزر والليمون مع البذور والمكسرات مصنوعة بدون بيض أو دهون أو منتجات حيوانية.

لها رائحة حمضيات حادة وطعم مع حموضة حساسة.

سيكون الجزء الداخلي من المخبوزات رطبًا - وهذا أمر طبيعي، حيث تفرز الفاكهة الكثير من العصير.

سوف تحتاج:

  • الجزر – 2 قطعة.
  • برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
  • ليمون – 1 قطعة.
  • الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
  • اليقطين – 200 جم
  • مكسرات متنوعة - ½ ملعقة كبيرة.
  • بذور اليقطين المقشرة – ½ ملعقة كبيرة.
  • كوب من الدقيق والسكر، قد تكون هناك حاجة إلى المزيد من الدقيق
  • المسكرات الحمضية القوية، نوع كوانترو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.

التحضير خطوة بخطوة:

  1. امزجي جميع الفواكه واليقطين والجزر في الخلاط حتى تهرس. ليست هناك حاجة لتقشير الحمضيات، فقط قم بإزالة البذور. صب في الخمور.
  2. اطحني المكسرات والبذور (اتركي بعض المكسرات جانبًا للرش)، ثم اسكبيها في المهروس مع السكر واخفقيها مرة أخرى.
  3. يُضاف الدقيق والبيكنج باودر شيئًا فشيئًا.
  4. من الأفضل أن تُخبز في الفرن في قوالب السيليكون.
  5. تزيين بالمكسرات المطحونة.

على الرغم من أن المشروب الكحولي المحدد في الوصفة هو مشروب كحولي، إلا أنه يمكن تحضير المخبوزات به للأطفال والحوامل والمرضعات، وكذلك لمن يتناولون الأدوية. أثناء الخبز، يتبخر الكحول، ولكن يبقى المكون العطري. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكحول، أثناء تبخره، يجعل بنية العجين أكثر تهوية. المنتج النهائي خالٍ تمامًا من الكحول.

كعكة الجزرة الرائبة مع الصقيل

الخبز مع الجبن القريش لذيذ بشكل خاص، وكعكة الجزر مع طلاء الليمون دليل واضح على ذلك.

سوف تحتاج:

  • 2 جذور جزر كبيرة
  • الجبن - 200 غرام
  • القشدة الحامضة – 50 جم
  • زبدة - 150 جم
  • البيض – 2 قطعة.
  • سكر - ½ ملعقة كبيرة.
  • دقيق – 180-220 جم
  • عصير وبرش 1 ليمونة،
  • السكر البودرة – 5 ملاعق كبيرة. ل.
  • بياض البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
  • مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.

سهلة التحضير:

  1. يُطحن الجبن القريش بملعقة خشبية أو ملعقة مع البيض والسكر والقشدة الحامضة.
  2. نسكب الزبدة المذابة ونضيف الجزر المبشور ونحرك.
  3. أضف الدقيق واعجن العجينة.
  4. يخبز الكيك.
  5. أثناء خبز المنتجات، اخفقي عصير الليمون مع قشر الليمون والسكر البودرة وبياض البيض حتى يصبح ناعمًا. تحتاج إلى ضبط سمك الطبقة الزجاجية عن طريق إضافة السكر البودرة إذا كان سائلًا جدًا، وعصير الليمون إذا كان سميكًا جدًا.
  6. يتم تطبيق التزجيج على المنتجات الدافئة وتنعيمه بسكين عريض ساخن.

وصفة المعجنات البرازيلية

تعتبر الكرنفالات والرقص في الهواء الطلق حتى السقوط وكرة القدم والمسلسلات التلفزيونية ومعجنات الفواكه والخضروات العطرية هي الرموز الشعبية للبرازيل الساخنة.

عناصر:

  • الجزر – 3 قطع.
  • كوب من خليط دقيق الذرة والقمح (المزيد من الذرة)
  • سكر - 1.3 ملعقة كبيرة.
  • زيت نباتي مكرر - 2/3 ملاعق كبيرة.
  • البيض - 4 قطع.
  • السكر البودرة – 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • بياض البيض – 2 قطعة.
  • مسحوق الخبز -10 جم
  • ملح.

خطوات الطبخ:

  1. ابشر الجزر. اضغط قليلاً واجمع العصير بشكل منفصل.
  2. فاز البيض مع السكر والملح.
  3. تُمزج كتل الجزر والبيض وتُسكب في الزيت وتُحرّك وتُضاف الدقيق ومسحوق الخبز.
  4. تصب في قوالب الشكل، وتملأ 2/3، وتخبز.
  5. من الأفضل خبز هذه الكعك في الفرن.
  6. بالنسبة للتزجيج، قم بطحن السكر البودرة مع بياض البيض و"التلوين" مع عصير الجزر.
  7. تطبيق الصقيل على العناصر الدافئة باستخدام فرشاة.

كب كيك PP مع دقيق الشوفان

يمكن للجميع الاستمتاع بخبز الجزر وفقًا لهذه الوصفة - النباتيون والصيام وفقدان الوزن والالتزام بمبادئ التغذية السليمة ونمط حياة صحي.

تعد فطائر الشوفان والجزر مع العسل خيارًا غذائيًا لأولئك الذين يفقدون الوزن وليس فقط بسبب ذلك محتواها من السعرات الحرارية 180 سعرة حرارية فقط!

منتجات:

  • كعكة الجزر – 2 ملعقة كبيرة.
  • التفاح المبشور – 1 ملعقة كبيرة.
  • موز – ½ قطعة
  • نصف كوب دقيق القمح الكامل
  • دقيق الشوفان – ½ ملعقة كبيرة.
  • نخالة القمح – ¼ ملعقة كبيرة.
  • العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • مسحوق الخبز.
  • مكسرات للديكور.

تحضير:

  1. في هذه الوصفة، يحل الموز محل البيضة (يمكنك القراءة عن خيارات أخرى لاستبدال البيض). يجب أن تكون مطحونة بالعسل السائل.
  2. يُمزج مع كعكة التفاح والجزر المبشورة.
  3. يُمزج الدقيق والبيكنج باودر والرقائق والنخالة المفرومة ويُضاف إلى خليط الفاكهة.
  4. بأيدي مبللة، قومي بتشكيل كب كيك ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بالورق. القوالب ليست ضرورية هذه المرة - العجينة تصبح مشدودة وتحافظ على شكلها من تلقاء نفسها. على الرغم من أن الطهي بالورق أو السيليكون أكثر ملاءمة، إلا أن هذه المخبوزات تبدو أكثر شهية.
  5. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

الجزر والزنجبيل والقرفة أشياء سحرية!

إنه خبز سحري حقًا - رائحة واحدة يمكن أن تهيئك لموجة من السلام والدفء العائلي. الجزر الحلو العصير مظلل بمرارة الزنجبيل الدافئة ويكمله رائحة القرفة المريحة. الجزء الداخلي من الكب كيك طري جدًا، وجميل بشكل مذهل.

سوف تحتاج:

  • 3 حبات جزر متوسطة الحجم
  • جذر الزنجبيل - قطعة 2 سم
  • دقيق - ما يصل إلى 300 غرام
  • البيض - 3 قطع.
  • زبدة - 50 جم
  • سكر – 1 ملعقة كبيرة.
  • الكرز المجفف - حفنة
  • مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • القرفة وجوزة الطيب والملح - حسب الرغبة.

تحضير:

  1. هريس الجذور (الزنجبيل والجزر) في الخلاط.
  2. نذوب الزبدة ونطحنها حتى تصبح كريمية مع السكر والملح والبيض.
  3. نخل الدقيق، والبيكنج باودر، والقرفة، وجوزة الطيب معًا من خلال منخل.
  4. يُمزج الخليط المهروس مع الزبدة والبيض ويُضاف الدقيق ويُعجن العجينة.
  5. تصب في قوالب، "تغرق" العديد من الكرز المجفف في كل كب كيك.
  6. تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة، مع ضبط درجة الحرارة القياسية على 180 درجة.

كب كيك الجزر بالشوكولاتة

معجنات الخضار غير العادية مع القليل من الشوكولاتة ستفاجئ الضيوف وتروق للعائلة.

ضروري:

  • الجزر – 2 قطعة.
  • البنجر – 1 جهاز كمبيوتر. صغير
  • دقيق – 200 جم
  • سكر – 200 جم
  • 3 بيضات دجاج كبيرة
  • زيت نباتي – 1/2 ملعقة كبيرة.
  • الشوكولاتة الداكنة والبيضاء - 50 جم لكل منهما
  • رقائق جوز الهند،
  • الفانيلين - على طرف السكين
  • 1 ملعقة صغيرة مع كمية من البيكنج بودر.

التحضير خطوة بخطوة:

  1. ابشر الخضروات الجذرية بشكل رقيق وناعم.
  2. فاز البيض مع السكر والفانيليا.
  3. يُسكب الزيت في البيض المخفوق، ويُضاف إليه الخضار المبشورة، ويُقلب.
  4. أضيفي الدقيق شيئاً فشيئاً لتحضير العجينة.
  5. تُكسر الشوكولاتة إلى قطع، ويُترك جانبًا القليل من الشوكولاتة للتزيين.
  6. نسكب العجينة في قوالب السيليكون، ونضع قطع الشوكولاتة داخل الكعك المستقبلي.
  7. يمكنك استخدام الميكروويف للطهي - فلن يتوفر للشوكولاتة وقت لتذوب كثيرًا وستكون على شكل قطع ناعمة. يعد خبز الكعك في الميكروويف أمرًا سهلاً، إذا كنت تتذكر أنه يتم طهي قالب واحد بأعلى طاقة لمدة 3 دقائق. قد تختلف الأوقات قليلاً بسبب الاختلافات في القوالب نفسها ونماذج فرن الميكروويف. عند الخبز في الفرن، سوف تذوب الشوكولاتة وتمتص قليلاً في العجينة - لمدة 20 دقيقة ويصبح الخبز جاهزاً.
  8. نذوب باقي الشوكولاتة ثم نسكبها فوق الكيك. يرش مع رقائق جوز الهند.

مافن الموز والجزر مع الزنجبيل والقرفة

سيحب أي شخص هذه الكعكة اللذيذة والرطبة قليلاً.

يتم تحضيره بكل بساطة وغير مكلف.

منتجات:

  • كعكة الجزر – 200 جم
  • الموز الناضج – 2 قطعة.
  • 2 بيضة
  • دقيق – 1 ملعقة كبيرة.
  • سكر - 2/3 ملاعق كبيرة.
  • الزبيب - 1/3 ملعقة كبيرة.
  • الفواكه المسكرة – 1/3 ملعقة كبيرة.
  • الزنجبيل المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
  • القرفة – 1 ملعقة صغيرة.
  • الفانيلين - قليلا
  • 15 جرام بيكنج بودر.

تحضير:

  1. ابشر الجزر جيدًا. اهرسي الموز.
  2. يخفق البيض مع السكر والبهارات.
  3. قم ببخار الزبيب. شطف بعد 10 دقائق.
  4. قطع الفواكه المسكرة الكبيرة إلى قطع أصغر.
  5. اخلطي كتل الجزر والموز واخلطي البيض وأضيفي الدقيق.
  6. يقلب ويضاف الزبيب والفواكه المسكرة. أضف مسحوق الخبز واخلطه مرة أخرى.
  7. نسكبها في قالب كبير ونخبز كعكة مستديرة في الفرن.
  8. يمكنك ببساطة رش السكر البودرة، أو يمكنك سكبه فوق شوكولاتة الحليب المذابة (إليك كيفية تذويبها في حمام مائي).

وصفة بسيطة مع الكفير

هذه الوصفة سهلة التحضير.

سوف ترضي النتيجة حتى طهاة المعجنات عديمي الخبرة.

تتناسب حشوة بذور الخشخاش العصير بشكل جيد مع حشوة الفاكهة والخضروات.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك الاستغناء عن الحشوة أو استبدالها بأي شيء آخر - الجبن أو التفاح أو مجرد قطعة من الشوكولاتة - وستكون لذيذة أيضًا.

منتجات:

  • 2 تفاح كبير وجزر،
  • كوب من السكر، نفس الكمية من الدقيق
  • نصف كوب من الكفير والسميد
  • الخشخاش - 50 غرام،
  • زبدة - 100 جم
  • السكر البودرة – 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • الجوز المطحون أو أي مكسرات أخرى - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • مسحوق الخبز - نصف كيس (10 جم)

سهل الفعل:

  1. نسكب الكفير فوق السميد ونتركه لمدة ساعة حتى ينتفخ.
  2. صب الماء المغلي على بذور الخشخاش لمدة نصف ساعة.
  3. في الخلاط، قم بإعداد هريس الجزر والتفاح من الفواكه المقشرة والمغسولة.
  4. تُطحن البيضة مع السكر وتُسكب في البطاطس المهروسة.
  5. مزيج هريس والبيض والكفير.
  6. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واعجني العجينة.
  7. اعصري بذور الخشخاش واخلطيها مع الزبدة المذابة والسكر البودرة والمكسرات.
  8. نسكب ثلث عجينة الجزر والتفاح في القالب، ونضيف ملعقة من حشوة بذور الخشخاش، ونضيف ثلث العجينة الآخر. يجب أن يبقى ثلث القالب فارغاً، فيرتفع المنتج.
  9. تُخبز كعكات الجزر مع الحشوة مثل الباقي - على حرارة 170-180 درجة، من 20 دقيقة إلى نصف ساعة.

ملاحظة للمضيفة

  • أخرجي قوالب الكيك من القوالب فقط بعد أن تبرد تماماً.
  • من الأفضل تركها تبرد في نفس المكان الذي تم طهيها فيه - في وعاء الطبخ البطيء مع فتح الغطاء، أو في الميكروويف، أو في الفرن مع فتح الباب.
  • يجب عجن العجينة بسرعة وخبزها مباشرة بعد صبها في القوالب دون تدقيق.
  • الكعك يحب درجات الحرارة المرتفعة.
  • يتم التحقق من جاهزية المخبوزات باستخدام تطابق أو إبرة حياكة خشبية.

وصفات كب كيك مع تعليمات بسيطة مع الصور خطوة بخطوة

فطائر الجزر

35 دقيقة

360 سعرة حرارية

5 /5 (1 )

يعد الجزر أحد الخضروات القليلة التي تكون مفيدة للإنسان بعد المعالجة الحرارية أكثر من تناوله نيئًا. ولذلك فإن الأطباق المصنوعة من الجزر صحية للغاية. نقدم لك وصفة أصلية لكعكة الجزر التي ستصبح الحلوى المفضلة لدى أطفالك، وفي الوقت نفسه يمكنك إضافة الكثير من الفيتامينات المفيدة لطفلك في هذه الحلوى سهلة التحضير.

الكعك مع الجزر

تتميز فطائر الجزر الجاهزة بلون برتقالي مشرق جميل بشكل مدهش.، مما يجعلها مميزة. هيكل الحلوى رقيق للغاية وجيد التهوية. نظرًا لأن الكعك مشبع جدًا، يمكنك أخذه معك كوجبة خفيفة.

يجب أن يكون لديك أدوات وأدوات المطبخ التالية:خفقت ، وعاء عميق ، مبشرة ناعمة ، غربال ، علب الكعك,سلال ورقية للكعك.

المكونات التي عليك أن تأخذها:

طريقة طهو

  1. باستخدام مبشرة ناعمة، ابشري الجزر والتفاح في وعاء واحد.

  2. باستخدام الخلاط، في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع الزيت النباتي حتى تتشكل رغوة رقيقة.

  3. اخلطي الجزر والتفاح مع خليط البيض واخلطيهم بالملعقة.

  4. يُمزج الدقيق بشكل منفصل مع مسحوق الخبز المنخل مسبقًا من خلال منخل ويُضاف الملح والسكر.

  5. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الجزر والتفاح واخلطيهم جيدًا.

  6. ضعي العجينة في القوالب بحيث تشغل ¾ الحجم الكلي للبئر.

  7. العجينة بسبب التفاح والجزر تصبح رطبة ولكنها سميكة نسبيًا، لذا ضعيها في القوالب وقم بتسوية الجزء العلوي من الكعك.

  8. ضعي القوالب في فرن محمى على حرارة 160 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

يجب أن يرتفع حجم الكعك الجاهز إلى 30% من الارتفاع المقصود. تبين أن الحلوى وردية جدًا وعصرية وحلوة. يمكنك تناوله كطبق مستقل أو تقديمه مع الشاي.

فطائر الشوكولاتة مع الجزر

فطائر الشوكولاتة مع الجزر - حلويات أصلية جدًا في الذوق. يمكنك بسهولة تحضير هذه الحلوى اللذيذة بمذاق الشوكولاتة الرائع والرائحة اللطيفة والألوان الزاهية عند التقطيع.

  • سوف يستغرق التحضير 30 دقيقة.
  • مصمم ل 8 حصص.
  • أدوات المطبخ سنحتاج:خفقت، غربال، وعاء عميق أو قدر،علب الكعك,مبشرة جيدة.

خذ المكونات التالية:

كيفية صنع الكعك

هل كنت تعلم؟إذا كنت تحب الحلويات الغنية بالشوكولاتة، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. كمية كاكاو أكثر مما هو مطلوب في الوصفة.


عند تقديمها مع الشاي أو القهوة، تظهر نكهات الشوكولاتة بشكل أفضل. طعم الجزر غير قابل للكشف عمليا، لكن القطع سيكون له لون أصلي. بفضل الجزر، لن تكون هذه الحلوى لذيذة فحسب، بل ستكون صحية للغاية أيضًا.

فطائر الجزر مع الحماس

إحدى وصفاتي المفضلة هي فطائر المافن بالجزر والقشر.تمتزج المكونات جيدًا، وتكمل بعضها البعض. والنتيجة هي حلوى صحية بنكهة البرتقال ولون برتقالي جميل في القطع. وإلى جانب ذلك، فهو بسيط للغاية للتحضير. يمكن لأي شخص تحضير هذا الطبق، حتى المبتدئ!

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة.
  • عدد الحصص: 8.
  • ستحتاج إلى أدوات وأدوات المطبخ التالية:خفقت، غربال، مبشرة بخير، علب الكعك,سلال ورقية للكب كيك,وعاء عميق.

خذ هذه المكونات:

كيف تطبخ

  1. يخفق البيض في وعاء عميق، ويضاف إليه السكر ويخلط جيداً بالمضرب، ويضاف سكر الفانيليا.

  2. صر الجزر على مبشرة بخير.

  3. أضيفي الزبدة وقشر البرتقال والجزر إلى وعاء البيض واخلطي جميع المكونات جيدًا.

  4. امزج المكونات الجافة: الدقيق (المنخل من خلال غربال) ومسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب، واخلط كل شيء بالشوكة.

  5. تخلط جميع المكونات، وتحرك حتى تصبح العجينة متوسطة السماكة.

  6. سخني الفرن إلى 180 درجة.
  7. أدخل سلالًا ورقية يمكن التخلص منها في قوالب المافن واسكب حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط في كل منها. يجب أن يكون هناك ¾ من حجم كل قالب.

  8. وقت الخبز سيكون 20 دقيقة. يمكنك التحقق بعصا خشبية (مسواك).

يجب أن يتضاعف حجم الكعك النهائي بفضل مسحوق الخبز. أنها تتحول متجدد الهواء والعطرية. من الأفضل تقديمها مع الشاي الأخضر أو ​​\u200b\u200bالأسود، ثم سيتم الكشف عن جميع النكهات بشكل أفضل.

لمحبي المخبوزات الأصلية المصنوعة من مكونات غير عادية، أقترح عليك صنع فطائر الجزر الرائعة. الطبخ الحديث لا يعرف حدودا وغالبا ما تستخدم الخضروات لإعداد الحلويات: على سبيل المثال، الجزر. لم أصدق أن هناك مثل هذه الحلويات، لكن الجزر لا يمكنك تذوقه على الإطلاق: لقد أضاف عصارة لا تصدق وطعمًا غير عادي. تبين أن الكعك هو الأكثر طراوة، فهو ببساطة يذوب في فمك. عائلتي ببساطة سعيدة بهذه الأطعمة الشهية. الكعك ليس فقط لذيذًا جدًا، ولكنه أيضًا جميل المظهر: فالجزر يعطي لونًا برتقاليًا لطيفًا. الأطفال يحبون هذه الحلوى اللذيذة بشكل خاص.

مكونات:

  • 110 جرام دقيق
  • 1 بيضة دجاج
  • 70 جرامًا من الزيت النباتي
  • 100 جرام من السكر
  • 100 غرام من الجزر الطازج المبشور؛
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ربع ملعقة صغيرة من الصودا؛
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة؛
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون؛
  • المكسرات والفواكه المسكرة ورقائق جوز الهند للرش (اختياري).

فطائر الجزر الرائعة. وصفة خطوة بخطوة

  1. أولاً، لنقم بإعداد الجزر: تحتاج إلى غسله وتقشيره وبشره على مبشرة ناعمة، وإذا كان الجزر طريًا، فقم بعصر العصير. انقل الجزر المبشور إلى وعاء مناسب.
  2. يُضاف الزيت النباتي إلى الجزر في وعاء، ويُضاف البيض ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
  3. ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والزنجبيل، ويخلط الجميع.
  4. إذا كنت لا تحب القرفة والزنجبيل، يمكنك الاستغناء عنهما من عجينة الجزر.
  5. أضف السكر إلى الجزر واخلط كل شيء وأضف الدقيق. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. العجينة جاهزة، عليك أن تتركها لبضع دقائق.
  6. دعونا نجهز صواني الخبز. يمكنك خبز الكعك في قوالب السيليكون أو الورق. يمكن دهن قوالب السيليكون قليلًا بالزيت النباتي.
  7. من الملائم ملء القوالب باستخدام حقنة المعجنات. يمكنك ملؤها بملعقة.
  8. يجب ملء القوالب بما يزيد قليلاً عن النصف (⅔ الحجم).
  9. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك رش العجين في القالب بالمكسرات الصغيرة والفواكه المسكرة ورقائق جوز الهند: انطلاقًا من تفضيلات ذوقك.
  10. ضعي الكعك في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة.
  11. وقت الخبز يعتمد على الفرن الخاص بك. نتحقق من الجاهزية بعصا خشبية أو عود أسنان: إذا لم يكن هناك عجينة نيئة عليها، فإن المخبوزات جاهزة.

فطائر الجزر الرائعة تتحول إلى رائحة عطرة وطرية ومتجددة الهواء. ليس من الصعب تحضير هذه الأطعمة الشهية في المنزل، فالوصفة بسيطة للغاية. لا تخف من تجربة وإضافة المكونات المفضلة لديك، مما يجعل طعم الطبق أصليًا وفريدًا من نوعه. يمكنك تزيين الكعك حسب تقديرك: استخدم الكريمة المخفوقة أو الكريمة أو التوت الطازج والفواكه على موقع "Very Tasty" يمكنك العثور على الكثير من وصفات المافن الأصلية. شهية طيبة - واطبخ بكل سرور.

إذا لاحظت خطأ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl+Enter
يشارك:
بوابة الطهي