عندما يصطاد الرجال في الأسرة، يجب أن تعرف الزوجة الكثير من الوصفات المثيرة للاهتمام لتحضير أسماك النهر، بما في ذلك الكارب الفضي. يحتوي لحمها على الكثير من البروتين والفيتامينات A وB.
سيكون الكارب الفضي المتبل إضافة ممتازة لأي طاولة. غالبًا ما يستخدم الخل والبصل في التتبيلة. من الأفضل أن يتم تتبيل الكارب الفضي الطازج فقط، ولكن إذا لم يكن من الممكن استخدام الأسماك الطازجة، فيمكن شراؤها من السوق أو في السوبر ماركت بسعر مناسب نسبيًا. دعونا نلقي نظرة على الوصفات الأكثر شعبية لصنع الكارب الفضي المتبل.
إن تحضير الكارب الفضي المتبل بشكل صحيح في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يمكن لأي شخص التعامل مع هذه المهمة إذا اتبعت بعض التوصيات.
لذا، كيفية تتبيل الكارب الفضي بشكل صحيح:
وصفات تحضير الكارب الفضي المتبل بالخل والبصل جذابة لبساطتها وإمكانية إضافة التوابل المفضلة لديك. من المؤكد أن هذه الأطباق ستنضم إلى قائمة أشهى الوجبات الخفيفة على المائدة.
المهمة الرئيسية في تحضير الكارب الفضي اللذيذ والمملح بالتساوي هي التحضير المناسب للتتبيلة. توصيات هامة:
مرجع! ينصح باستخدام الخل الطبيعي. على سبيل المثال، ستضيف التفاح طعمًا غير عادي إلى الكارب الفضي المخلل. وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي المنتجات الطبيعية على الأحماض العضوية والفيتامينات والمعادن.
إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقرر فيها تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة في المنزل، فعليك أن تبدأ بأبسط وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت والمكونات. أولئك الذين جربوا الكارب الفضي المخلل لأول مرة من غير المرجح أن يتخلوا عنه على الإطلاق. لن تجد مثل هذه الأسماك في المتجر، وهذا عار. ليست هناك حاجة لملء الجرة إلى الأعلى، لأن الخضروات ستطلق عصيرها.
المنتجات المطلوبة:
التحضير خطوة بخطوة:
السمكة جاهزة. تبين أن الكارب الفضي متبل بشكل متساوٍ وطري وعطري. يمكنك تقديم المقبلات مع البطاطس أو الخضار المطهية.
ملحوظة!هناك خيارات وصفة توصي بترك المبروك الفضي في محلول ملحي لمدة 5 ساعات فقط. ولكن هذه المرة غالبا لا تكون كافية، خاصة إذا تم تقطيع السمك إلى قطع كبيرة.
حسب تقديرك، يمكن استكمال المكونات بالتوابل المفضلة لديك لإضافة طعم ورائحة حارة إلى الطبق. يمكن أن يكون هذا القرنفل أو الكزبرة أو البهارات أو بذور الخردل.
هذه وصفة أصلية أخرى لتحضير الكارب الفضي المتبل في المنزل. تحتاج أولاً إلى تحضير السمك. للقيام بذلك، شطفه جيدا في الماء، وقطع الزعانف والرأس، وإزالة الأحشاء، وفصله عن العمود الفقري وإزالة العظام. سيتم تحضير مقبلات لذيذة من الشرائح الناتجة.
الكارب الفضي المتبل الكوري هو طبق حار وحار.
ما تحتاجه للطهي:
تسلسل الطبخ:
انتباه! لتخزين الكارب الفضي المخلل على الطريقة الكورية على المدى الطويل في الثلاجة، ضع الشرائح في مرطبانات معقمة وأغلق الغطاء بإحكام.
يكمن السر الكامل لتحضير وجبة خفيفة بسرعة في قطع السمك المقطعة بشكل صحيح. لجعل التمليح أسرع، تحتاج إلى قطع شرائح إلى قطع صغيرة ورقيقة.
يتم طهيه بسرعة ويصبح لذيذًا تمامًا.
مكونات:
لنبدأ بتحضير الكارب الفضي المتبل:
بعد الوقت المخصص، سوف تتحول شرائح إلى اللون الأبيض. سيشير هذا إلى جاهزية الوجبة الخفيفة. يجب تخزين الطبق في الثلاجة.
هناك العديد من الوصفات لتحضير السمك المتبل، لكن من المستحيل صنع تتبيلة بدون حامض. أولئك الذين لا يحبون الخل يمكنهم تجربة تخفيفه بعصير الليمون. إضافة الليمون سيعطي الطبق لمسة حمضية خاصة.
عصير الليمون سوف يزيل رائحة الخل
منتجات لإعداد الوجبات الخفيفة:
تحضير الكارب الفضي المتبل بالخل والبصل خطوة بخطوة:
سيقضي عصير الليمون على رائحة خل المائدة ويضفي نكهة مميزة على الطبق ورائحة لطيفة. لا ينصح بتخزين الوجبة الخفيفة لفترة طويلة. من الأفضل تناوله على الفور وتحضير طبق جديد.
عندما تظهر وجبة خفيفة مثل الكارب الفضي المخلل على الطاولة الاحتفالية، فإنها ستصبح بالتأكيد موضع اهتمام جميع الضيوف. لا تخف من تجربة التوابل. حاول إضافة عدد قليل من الأشياء المفضلة لديك وقد ينتهي بك الأمر إلى طريقة جديدة لصنع التتبيلة. الاستعداد وإرضاء أحبائك.
هل ترغب في تزيين وليمة بالأسماك، ولكنك لا تستطيع معرفة نوعها وكيفية طهيها؟ الكارب الفضي المتبل هو خلاص لأي ربة منزل، لأنه في التتبيلة تكشف هذه السمكة كل مذاقها، وليس مقلية ومخبوزة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزين هذا الطبق في الثلاجة لفترة طويلة حتى تأتي "أفضل ساعة". نوع من المنقذ الذي سيساعد كل سيدة ويسعد أسرتها بلحومها الطرية بشكل غير عادي.
على الرغم من حقيقة أن الكارب الفضي المخلل هو طبق لذيذ جدا، إلا أن وصفاته لا توجد غالبا في كتب الطبخ للعديد من ربات البيوت. من الآمن أن نقول إن هؤلاء السيدات لديهن الكثير ليخسرنه، لأن هذه الأطعمة الشهية اللذيذة ستسعدك ليس فقط بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، ولكن أيضًا بالشبع في نفس الوقت.
حسنًا، كلام أقل، عمل أكثر. دعنا ننتقل إلى وصفتنا رقم 1 - الكارب الفضي المتبل في المنزل بالزيت وعصير الليمون، لأن هذه هي الطريقة التي يتم بها عادة تتبيله. إذا اشتريت سمكة كاملة، فيجب عليك تحضيرها بعناية: قم بإزالتها وشطفها تحت الماء وتقطيعها بعناية إلى قطع.
إذا كان لديك شرائح لحم جاهزة من هذه الأسماك في متناول اليد، فأنت بحاجة إلى البدء في الطهي الآن. ولكن كيف تتبيل؟
أولا، دعونا نتأكد من أن جميع المكونات في مكانها الصحيح:
نبدأ بإعداد المنتجات المتبقية. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات أو نصف حلقات ويُقطع الجزر على مبشرة. يجب غسل شرائح السمك جيدًا وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة دون إزالة الجلد.
نحضر وعاءً عميقاً، نخلط فيه الملح والسكر، ثم نرش قطع الكارب الفضي المجهزة بهذا الخليط ونخلط. في وعاء منفصل، اخلطي الزيت النباتي وعصير الليمون الطازج. ثم نأخذ وعاءًا صغيرًا أو أي وعاء عميق آخر نضع في قاعه أسماكنا ثم الجزر والبصل ونرشها بالبهارات وورق الغار.
وأخيراً، أسكبي فوقها خليط الزيت والعصير، ثم غطيها بطبق ثقيل واتركيها على الطاولة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نضعها في الثلاجة لمدة 3 أيام، حيث يتم نقع السمك بشكل أكبر. من الأفضل تقديم هذا الطبق مع البطاطس المسلوقة أو المهروسة.
لن يستغرق تحضير الكارب الفضي المخلل في المنزل الكثير من الوقت والجهد، لكن هذا الطبق لن يترك حتى الذواقة الأكثر انتقائية غير مبالين.
هذه طريقة أخرى لتتبيل الكارب الفضي وجعله لذيذًا جدًا. يجب علينا التحقق؟
ثم اركض إلى المطبخ وتحقق من كل ما تحتاجه لهذا:
نقوم بتحضير السمك عن طريق غسل الفيليه تحت الماء، وتجفيفه، ثم تقطيعه إلى قطع. ثم نأخذ وعاء نخلط فيه الزيت والخل ونسكب السمك المجهز مسبقًا في الوعاء. نتركها تتخمر لمدة ساعتين وفي هذه الأثناء سنقوم بالجزء الآخر من التحضير.
قشر البصل وقطعه إلى حلقات أو نصف حلقات، وابشر الجزر، واعصر فصوص الثوم من خلال عصارة الثوم. بمجرد مرور الوقت المحدد، أضف كل شيء إلى الكارب الفضي لدينا وتخلط جيدا.
في نفس الوقت نقوم بما يلي: أضف خليطًا من صلصة الصويا والسكر والتوابل (الكزبرة رائعة هنا) إلى الوعاء. نقوم بتسخين مقلاة والزيت النباتي فيها؛ كما أن الكارب الفضي المتبل الكوري في المنزل يذهب إلى هناك أيضًا. تقلى لمدة 5 دقائق، لا أكثر. سيكون هذا الطبق ممتازًا سواء كان دافئًا أو باردًا - فهو هنا كل ما يرغب فيه قلبك.
بعد إعداد هذا الكارب الفضي المتبل، ستتمكن من رؤية مدى تميز طعم السمك إذا كنت تستخدم مكونات مختلفة للتتبيلة.
وصفات غير عادية؟ نعم. أولئك الذين يحبون مزيج الحمضيات والأطعمة المالحة يجب عليهم بالتأكيد إضافة طريقة التخليل هذه إلى كتاب الوصفات الخاص بهم.
لذا، مكوناتنا:
بعد الانتهاء من تحضير وتنظيف جميع المنتجات، ننتقل إلى الجزء الأكثر إثارة للاهتمام وهو الطهي. نأخذ وعاء عميق (سفينة، قدر، وعاء، وما إلى ذلك) ونرشه بمزيج من الملح والسكر (ملعقتان كبيرتان من الملح - ملعقة واحدة من السكر). ضعي قطع الكارب الفضي فوقها ورشيها بهذا الخليط مرة أخرى، وهكذا بشكل دائري حتى تختفي السمكة.
نغطيها كلها بطبق، ولا تنسي وضع وزن فوقها ووضعها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. بعد هذا الوقت، أخرجي قطع السمك واغسليها تحت الماء، مع غسل الملح والسكر جيدًا، ثم املئي الكارب الفضي بالماء لمدة ساعة واحدة.
الآن دعونا نصنع ماء مالح. نأخذ وعاء ونخلط قشر وعصير البرتقال (ولكن ليس كله، سنظل بحاجة إليه) مع عصير الليمون، ونضيف الزنجبيل المفروم والتوابل وبذور الشمر ونخلط كل شيء جيدًا. كيفية تتبيل الكارب الفضي أكثر؟ نحن بحاجة إلى أن نأخذ جرة نظيفة سننقع فيها الكارب الفضي. ضعي 3-4 شرائح برتقالية وقطع السمك في القاع، ثم بدلي طبقاتها بالبرتقال والبصل. بمجرد وصولك إلى الجزء العلوي من الجرة، قم بضغط المحتويات واملأ كل شيء بالتتبيلة المحضرة.
أضف القليل من الزيت النباتي في الأعلى وأغلق الغطاء وضعه في الثلاجة طوال الليل. يخرج الكارب الفضي المتبل ناعمًا للغاية وله طعم غير عادي بفضل التتبيلة.
الكارب الفضي هو سمكة نهرية ذات رائحة معينة يمكن تجنبها عن طريق التتبيل. هناك وصفات مختلفة لصنع المخللات. على سبيل المثال، الكارب الفضي المخلل بالزيت والخل أو مع البصل والجزر.
يمكنك تقديم الكارب الفضي مع الليمون والجزر
بالنسبة لأولئك الذين يقومون بتتبيل الكارب الفضي لأول مرة، ابدأ بالوصفة الكلاسيكية. النتيجة النهائية سوف ترضي الكثيرين.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة:
سعرات حرارية:
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 83 سعرة حرارية.
مجموعة كلاسيكية لتتبيل الأسماك
الكارب الفضي المنقوع في خل التفاح ليس أقل شأنا من الرنجة الشعبية أو الماكريل. لذلك يجب عليك بالتأكيد طهي السمك حسب هذه الوصفة.
مكونات:
التحضير خطوة بخطوة:
أجابوف فلاديسلاف
البهارات التالية مناسبة لهذه الوصفة: القرنفل، والشمر، والكزبرة، والكمون، واليانسون. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في كميةها.
سعرات حرارية:
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 99 سعرة حرارية.
هل تحب السمك المتبل؟
نعملا
للحصول على البصل المخلل في وقت قصير، عليك أن تعرف كيف.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون التوابل، طهي الكارب الفضي في ماء مالح الكورية.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة:
أجابوف فلاديسلاف
يمكن تقديم الكارب الفضي على الطريقة الكورية باردًا وساخنًا.
سعرات حرارية:
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 151 سعرة حرارية.
يمكن مشاهدة وصفة تتبيل الكارب الفضي في الفيديو التالي:
إذا كان هناك 70٪ من حمض الأسيتيك في المنزل، فسيكون من المفيد معرفة كيفية القيام بذلك.
هل ترغب في تجربة الأسماك المعلبة؟ ثم انقعي الكارب الفضي حسب الوصفة التالية.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة مع الصور:
أجابوف فلاديسلاف
يمكن وضع البهارات وأوراق الغار مباشرة في الجرة، ولكن بعد ذلك قم بتحضير التتبيلة بدون بهارات.
سعرات حرارية:
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 46 سعرة حرارية.
ما ماء مالح تستخدمه للكارب الفضي؟
مع الخلبدون الخل
بالإضافة إلى الأسماك المتبلة في جوهر الخل، من الممكن أن تتحول بعد ذلك إلى العطاء والعصير.
بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الاستغناء عن الخل، نوصي بالوصفة التالية.
مكونات:
وصفة خطوة بخطوة:
سعرات حرارية:
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 84 سعرة حرارية.
شاهدي الوصفة في الفيديو للمزيد من التفاصيل.
يمكنك نقع السمك في مرطبان عادي.
يعتبر سمك الكارب الفضي طبقًا أصليًا سيجذب العديد من محبي المطبخ الكوري.
مكونات:
التحضير خطوة بخطوة:
سعرات حرارية:
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 114 سعرة حرارية.
الكارب الفضي يسير بشكل جيد مع الأعشاب الطازجة
لجعل الكارب الفضي المتبل لذيذًا حقًا، عليك معرفة ما يلي:
أجابوف فلاديسلاف
لتتبيل الكارب الفضي بالخل، استخدم فقط الأوعية المينا أو البلاستيكية أو الزجاجية. إذا قمت بتتبيل السمك في وعاء من الألومنيوم، فسوف تنتهي رائحة السمك الكريهة.
للاستمتاع بالكارب الفضي المخلل اللذيذ، عليك معرفة بعض الفروق الدقيقة:
بعد أن تعلمت هذه الأسرار، ستتمكن من طهي السمك المثالي.
كنت أعرف عن هذه الوجبة الخفيفة لفترة طويلة، ولكن بطريقة ما ترددت في محاولة إعدادها في الممارسة العملية. إذا ظهر الكارب الفضي الطازج في المنزل، فعادةً ما أقوم بقليه في الدقيق في مقلاة أو طهيه بالجزر والبصل. في اليوم الآخر اشتريت سمكة شبوط فضية كبيرة وتذكرت على الفور أنني كنت أرغب في تتبيلها منذ فترة طويلة.
لحسن الحظ، وجدت في كتاب الطبخ القديم الخاص بي بسرعة وصفة كنت قد كتبتها منذ فترة طويلة لسمك الشبوط الفضي المتبل مع البصل والخل في المنزل، والتي شاركها معي أحد الأصدقاء الجيدين. تذكرت على الفور الطعم الحاد والحار للمبروك الفضي المخلل الذي عاملتني به في ذلك الوقت. لم يكن طعم السمك أسوأ من السمك المملح.
ليس سرا أن الكارب الفضي، وكذلك سمك السلور، هو سمكة نهرية ذات طعم خاص من اللحوم. رائحة لحم هذه الأسماك هي رائحة الطين والبغل. على عكس الأسماك المقلية، فإن الأسماك المتبلة، بفضل ماء مالح حار محضر مع إضافة الخل والبهارات والبصل، لا تشبه رائحة الطين على الإطلاق.
الآن دعنا ننتقل إلى الوصفة ونرى كيف يتم تحضيرها الكارب الفضي المتبل خطوة بخطوة بالصور.
مكونات:
تحضير ماء مالح. للقيام بذلك، صب الماء في المقلاة. صب 9٪ خل الطاولة.
ثم أضف السكر والملح. يمكن تعديل كمية السكر والملح في نهاية تحضير التتبيلة حسب ذوقك.
يبقى تنقية التتبيلة بالبهارات. أضف الكزبرة وحبوب الفلفل.
ضع ورق الغار.
دع التتبيلة تغلي. بعد الغليان، اغليها لمدة 2-3 دقائق أخرى. تذوقه. يجب أن تكون مالحة وحامضة تمامًا. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد.
يُقشر البصل ويُقطع إلى أرباع أو نصف حلقات.
أثناء تبريد التتبيلة، قم بإعداد الكارب الفضي للتتبيل. قشر السمك. قطع الرأس. بالمناسبة، لا تفكر حتى في التخلص منها، لأنه مع الذيل يمكنك طهي حساء سمك ممتاز محلي الصنع. لدي بالفعل وصفة لهذا الحساء، كل ما علي فعله هو نشرها. انشر بطنك. أخرج الدواخل. قطع الذيل. اشطف جثة الكارب الفضي الناتجة تحت الماء الجاري.
كل ما تبقى هو تقطيع السمك إلى قطع صغيرة. للحصول عليها، يجب أولاً تقطيع الكارب الفضي إلى شرائح (قطع) بسمك 2-3 سم.
بعد ذلك، قطع كل شريحة لحم على طول التلال إلى قسمين. يمكن ترك التلال في السمكة أو قطعها بعناية بسكين، وهذا اختياري. ولكن ليست هناك حاجة لإزالة الجلد من قطع السمك. ضعي شرائح الكارب الفضي المجهزة في وعاء.
بمجرد أن يبرد التتبيلة ويصل إلى درجة حرارة الغرفة، يمكن استخدامه لتتبيل الكارب الفضي. من المريح جدًا استخدام حاويات بلاستيكية بغطاء لتتبيل الكارب الفضي. ضع قطع الكارب الفضي في وعاء.
يرش السمك بالبصل في الأعلى.
صب في ماء مالح.
تأكد من إضافة ورقة الغار من التتبيلة إلى صينية السمك. أثناء التنقيع، سوف تصبح نكهة إضافية للكارب الفضي. يجب أن تكون قطع السمك مغطاة بالكامل بالتتبيلة. يُسكب التتبيلة بزيت عباد الشمس في الأعلى. قم بتغطية الصينية بالكارب الفضي بغطاء. ضعيها في الثلاجة لمدة 5 ساعات. تشير بعض وصفات الكارب الفضي المتبل التي وجدتها على الإنترنت إلى أن ساعتين ستكونان كافيتين لتمليح السمك.
في الواقع، حتى قطع الأسماك الصغيرة لن يكون لديها الوقت الكافي للتتبيل بشكل صحيح في مثل هذه الفترة القصيرة من الزمن. قد يكون الجزء العلوي من قطع السمك مالحًا، بينما قد يكون وسط السمكة عديم الطعم تمامًا ونيئًا. لذلك أوصي بشدة بإبقاء السمك في التتبيلة لمدة خمس ساعات على الأقل.
أنا شخصياً أجد الكارب الفضي المتبل في المنزل مع الخل والبصل ألذ بكثير في اليوم الثاني. أريد أيضًا أن ألفت الانتباه إلى حقيقة أن قطع الكارب الفضي الموجودة على طول الحواف ستتغير لونها إلى اللون الأبيض عند الانتهاء. سوف يصبح لحم السمك مثل المسلوق. هذا جيد. والحقيقة أنه تحت تأثير البصل والخل والملح تتعطل بنية ألياف السمكة ، أو بالأحرى البروتين ، مما يؤدي إلى تحول اللحم إلى اللون الأبيض مثل المسلوق.
ما هي أفضل طريقة لتقديم الكارب الفضي المتبل؟ ولتحضير مائدة احتفالية، يمكن وضع قطع من سمك الشبوط الفضي في وسط طبق مزين بأوراق الخس والشبت والبقدونس. سيبدو الزيتون أو شرائح الليمون أو الطماطم الكرزية الموضوعة حول حافة الطبق جميلة. يمكنك وضع البصل المتبل فوق السمكة أو تقطيع البصل الطازج إلى حلقات.
من بين وصفات الكارب الفضي المتبل محلي الصنع، فإن وصفة الكارب الفضي المتبل في مرطبان بالزيت مع الجزر تستحق الاهتمام. لملح الأسماك بهذه الطريقة، ستحتاج أيضًا إلى قائمة بسيطة من المنتجات.
مكونات:
يبدأ طهي الكارب الفضي وفقًا لهذه الوصفة بتحضير شرائح السمك. قطع الذيل ورأس الكارب الفضي التهمت. قطع الزعانف. ضعه على ظهرك. اضغط عليه لأسفل في منطقة التلال، محاولًا تحويل جوانبه نحو سطح الطاولة بيديك. بهذه الطريقة سوف تحصل على سمكة مفتوحة. اصنع قطعًا بالقرب من العمود الفقري، حيث يوجد ذيل السمكة. قم بإزالة الحافة بعناية.
قم بإزالة عظام الضلع وعظام الأسماك الكبيرة الأخرى باستخدام الملقط. قطع السمك بالطول إلى قسمين. بعد ذلك، قم بتقطيعها إلى شرائح بسمك 2-3 سم. ضع قطع الكارب الفضي في وعاء. تحضير ماء مالح. صب الماء المغلي البارد في وعاء. أضف عصير الليمون والفلفل الأسود والملح وزيت عباد الشمس والسكر إليه. اخلطي التتبيلة.
إزالة الجلود من الجزر والبصل. ابشري الجزر باستخدام مبشرة الجزر الكورية، وقطعي البصل إلى نصف حلقات. اخلطي البصل والجزر.
تحضير جرة سعة 2 لتر. ضع قطع من الكارب الفضي في قاع الجرة. يرش السمك بالبصل والجزر. ضع ورق الغار. ضعي طبقة أخرى من السمك. لذا قم بتبديل الطبقات حتى نفاد السمك. املأ الجرة بالسمك والخضروات المقطعة بالتتبيلة. تغطية مع غطاء. ضعي الكارب الفضي في ماء مالح بالزيت مع عصير الليمون والبصل والجزر في الثلاجة.
الكارب الفضي المتبل في وعاء مع الجزر والبصلفي الزيت سيكون جاهزا خلال 12 ساعة. اتضح أنه ليس أقل لذيذًا.
الكارب الفضي هو سمكة طازجة من السهل جدًا تتبيلها بيديك. يمكن تقديم الأسماك المملحة بشكل صحيح دون معالجة حرارية كمقبلات لقضاء العطلات وعشاء عائلي منتظم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الأسماك المتبلة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. سيتم تخزين الكارب الفضي المحضر بهذه الطريقة في الثلاجة لمدة 2-3 أشهر.
خيار شائع جدًا يسمح لك بطهي السمك الطري واللذيذ.
مكونات :
طريقة طهو:
بفضل هذه الوصفة، يكون طعم السمك مثل الرنجة المحبوبة لدى الكثيرين. يتم تحضير كل شيء بسهولة وسرعة.
مكونات :
طريقة طهو:
من المهم أن نلاحظ أنه كلما طالت عملية التنقيع، كلما أصبح المبروك الفضي ألذ.
لمحبي الطعم، هذا الخيار مناسب. هذا طبق رائع لطاولة الأعياد.
مكونات :
طريقة طهو:
الأسماك المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة جدًا. حتى الذواقة المتطلبة سوف يحبون مذاقها الأصلي.
مكونات :
