هل تريد أن تنظر إلى طبق عادي من منظور جديد؟ إضافة ملاحظات غير عادية إلى المكونات المألوفة؟ سيكون من السهل جدًا القيام بذلك إذا وجدت وصفة مناسبة. هذا سيكون بالتأكيد في متناول اليدين!
الآن سوف تتعلم كيفية طهي المعكرونة مع الفطر والنقانق. هنا فقط لا توجد منتجات اللحوم الفاسدة المسلوقة، ولكن المنتجات الإيطالية الطبيعية. في الوقت نفسه، سنقوم بإعداد صلصة لن تعطي العصير فحسب، بل ستربط جميع المنتجات معا. كل شيء بسيط للغاية، ولكن اتضح أنه لذيذ!
عدد الحصص: 2
1. نقطع النقانق إلى قطع متوسطة الحجم. نقطع البصل والبقدونس ناعماً. قطع الفطر إلى شرائح.
2. ثم اقلي النقانق في الزيت لمدة 6 دقائق حتى تنضج.
3. في نفس الوقت، اسلقي المعكرونة في ماء مغلي ومملح حتى تنضج. ثم صفي الماء واخلطي المعكرونة بالزيت.
4. بعد ذلك، اقلي الفطر والبصل في الدهن المتبقي من النقانق لمدة 5 دقائق. ثم أضف الفلفل الأحمر إليهم واسكب النبيذ. طبخ لبضع دقائق أخرى.
5. ثم أضيفي الطماطم المفرومة والنقانق إلى مقلاة عميقة وابشري جبنة الموزاريلا وأضيفي الملح والفلفل. يُغلى كل شيء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
6. تُقلب المعكرونة مع الصلصة والفطر والنقانق قبل التقديم. ابشري جبن البارميزان في الأعلى وأضيفي الأعشاب. بالعافية!
إعداد: أنطون سوروكا
21.03.2018
وقت الطهي: 40 دقيقة
1. سخني مقلاة بزيت الزيتون وأضيفي النقانق واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
2. ضعي النقانق على لوح التقطيع وقطعيها إلى حلقات.
3. أعيدي النقانق إلى المقلاة واقليها حتى تكتسب اللون البني الجميل.
4. في هذه الأثناء، قومي بتقشير البصل والثوم والفطر. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويقطع الثوم.
5. أضيفي صلصة الطماطم والبصل والفطر والثوم والأعشاب المجففة إلى النقانق المقلية جيداً واخلطيها جيداً.
6. ضعي المعكرونة وأضيفي المرق.
7. غطي المقلاة بغطاء وبعد الغليان، اطهيها على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
8. بعد 15 دقيقة، قم بإزالة الغطاء، ومن المفترض أن يتبخر معظم السائل بحلول ذلك الوقت.
9. أضيفي الجبن المبشور والأعشاب المقطعة. بالعافية!
"); jQuery("div.suiteShowMore").click(function() ( var $this = jQuery(this); $hidd.removeClass("displayNone"); $this.remove(); )); ) jQuery( document).ready(function() ( window.commentInlineLock = 0; jQuery(".answerCommentLink").click(function() ( if (window.commentInlineLock) ( return false; ) window.commentInlineLock = 1; var a = jQuery (هذا)؛ jQuery(".answerCommentLink:not(:visible)").fadeIn("fast"); jQuery(".answerCommentForm:visible").slideUp("fast"); a.parent().parent( ).find(".answerCommentForm:first").slideDown("fast", function() ( nCmt(); a.fadeOut("fast"); jQuery(this).find("textarea.answerComment:first") .focus(); window.commentInlineLock = 0; )); إرجاع خطأ; )); ));
إضافة وصفة إلى كتاب
اكتمل الإجراء
هل أنت متأكد؟
ما الذي يمكنك طهيه إذا كنت تنام وليس لديك الوقت، ولكنك بحاجة إلى إطعام عائلتك وجبة الإفطار؟ أقترح تجربة وصفة يمكن أن تساعدك بسهولة إذا كان لديك 10 دقائق حرفيًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.
هل يوجد بقايا معكرونة مسلوقة في المنزل من العشاء مثلا؟ مدهش! يمكنك كشط الجزء السفلي من البرميل وإعداد طبق مرضي وسريع إلى حد ما. لذلك، المعكرونة مع البيض والنقانق والفطر. يمكن استبدال المكونات: على سبيل المثال، إذا لم يكن هناك طماطم، يمكنك تناول الفلفل الحلو أو الكوسة الصغيرة، واستبدال النقانق بقطعة من اللحم المسلوق، وإضافة الجبن، وما إلى ذلك. الشيء الرئيسي هو أن هذا الطبق لن يتركك جائعًا وسيوفر لك الوقت.
مكونات:
المعكرونة المسلوقة - 150 غرام؛
النقانق - 2 قطعة؛
بيضة – 1-2 قطعة؛
فطر - 100 غرام؛
الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
وصفة:
لنعد الفطر: نغسله تحت الماء الجاري، ونقطع أي أوساخ عند الضرورة (خاصة سيقان الفطر)، ونقطعه إلى شرائح. في مقلاة ساخنة، يقلى الفطر قليلا في الزيت النباتي. نقطع النقانق إلى قطع ونضيفها إلى المقلاة.
عندما تنضج النقانق، أضيفي المعكرونة المطبوخة. اخلط المكونات.
كسر البيض والملح والفلفل لهم. دعونا نشعل نارًا صغيرة.
نخلط البيض مع باقي المكونات حتى نحصل على البيض المخفوق. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة جدًا ونضيفها إلى المقلاة.
قم بالبخار تحت الغطاء لمدة 3-4 دقائق.
يقدم، مزين بالأعشاب المفرومة. عندي اغصان من البصل الاخضر كل شيء جاهز! المعكرونة مع البيض والنقانق والفطر لا تتطلب صلصة إضافية، فتنوع النكهات والقوام الموجود في الطبق سوف يسعدك.
المعكرونة مع البيض والنقانق والفطر سريعة ولذيذة ومرضية وتشبه الربيع. بالعافية!
وقت الطهي – 10 دقائق
عدد الحصص - 2
ب - 5.2
ف - 6.79
ش - 1.11
المعكرونة الأكثر رقة وعطرية مع الفطر والنقانق. سيأخذك مذاقه الرائع إلى غابة الغابة ويمنحك شعورًا لا ينسى بالدفء والخفة. تعتبر معكرونة الفطر تقليديًا أسهل وأسرع طبق للتحضير. من المؤكد أن الوصفة التي نقدمها سترضي حتى الذواقة الأكثر تطوراً.
معكرونة قاسية - 300 جرام
. 250 جرام شامبينون
. 200 مليلتر كريمة (33%)
. 100 ملليلتر من النبيذ الأبيض الجاف
. 3-4 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور
. ملعقة كبيرة زيت زيتون وزبدة
. الثوم - فص واحد
. الملح والفلفل والأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة
. أو 250 جرام
بالعافية!
