يمكن تحضير عصيدة الحليب من جميع أنواع الحبوب تقريبًا، باستثناء الحنطة السوداء. الشرط الثاني المهم لتدليل نفسك وأحبائك بعصيدة الحليب اللذيذة هو الحليب، ويفضل أن يكون منزوع الدسم أو طازجًا أو كاملاً.
على الرغم من أن العصيدة المصنوعة من المكثف (الحلو المثالي) أو الحليب المجفف ستكون لذيذة. غالبا ما يكون للعصيدة مع الحليب اتساق لزج، ولكن ليس كل ربة منزل تعرف ذلك كيفية طهي عصيدة الحليب بشكل صحيح. لذلك، عاجلا أم آجلا، يطرح السؤال في كل عائلة: " كيف لطهي عصيدة الحليب بشكل صحيح"ألا يستطيع الجميع تناول السندويشات على الإفطار؟"
لتحضير عصيدة حليب الأرز، يجب غسل الأرز جيداً (250 جراماً)، وغليه في الماء المغلي لمدة 7 دقائق، ثم وضعه في منخل لتصريف الماء. عند الانتهاء من هذا الإجراء، يتم نقل الحبوب إلى قدر مع الحليب (4 أكواب)، ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى. يمكنك تتبيل العصيدة بالملح (نصف ملعقة صغيرة) والسكر (ملعقة كبيرة). تقوم بعض ربات البيوت بعد ذلك بتغطية المقلاة بالعصيدة بغطاء ووضعها في حمام مائي لمدة 10 دقائق حتى تنقع العصيدة جيدًا. عند التقديم، ضعي قطعة من الزبدة فوق العصيدة.
يمكنك طهي السميد في الحليب بهذه الطريقة. اغلي الحليب (5 أكواب) واسكبي الحبوب (200 جرام) في تيار رفيع، أو باستخدام منخل، دون التوقف عن التحريك. يُطهى السميد لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة على نار خفيفة. عندما تتكاثف العصيدة، أضف الملح (نصف ملعقة صغيرة)، السكر (1 ملعقة كبيرة) وتخلط جيدا. وفي النهاية، يمكنك أيضًا إضافة القليل من الزبدة.
عصيدة الحليب مصنوعة أيضًا من الدخن. يُسكب (250 جرامًا) في الحليب المغلي (4 أكواب) ويطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. في نهاية الطهي، أضف الملح (نصف ملعقة صغيرة)، السكر (1 ملعقة كبيرة) إلى المقلاة، وبعد التحريك، اترك العصيدة تنضج لمدة 20 دقيقة.
يتم تحضير عصيدة حليب الشوفان أو الشعير على نفس مبدأ السميد، فقط تأخذ 3 أكواب من الحليب، ويوجد سكر زائد في هذه العصيدة.
من السهل أيضًا طهي عصيدة حليب هرقل. يُغلى الحليب (4 أكواب) ، ثم يُضاف إليه الحبوب (200 جرام) ويُطهى لمدة 20 دقيقة ، عندما تتكاثف العصيدة بدرجة كافية ، يُتبل بالملح (نصف ملعقة صغيرة) ويُقلب. أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى المقلاة مع العصيدة النهائية.
عصيدة الشعير اللؤلؤي لا تنضج بسرعة كبيرة. تُسكب الحبوب (250 جرامًا) في الماء المغلي وتُغلى لمدة 12 دقيقة تقريبًا، وبعد ذلك اتبع النصائح الموصوفة لطهي عصيدة الأرز، على وجه الخصوص، اطهيها في الحليب (4 أكواب).
وهي العصيدة. مجموعة متنوعة من الحبوب تسمح لك بإعداد عصيدة مختلفة في كل مرة، وأسعارها معقولة جدًا. بعد أن تعلمت الخصائص المفيدة لكل الحبوب وميزات إعدادها، يمكنك معرفة مقدار الوقت الذي يستغرقه إعداد عصيدة معينة.
الشيء الرئيسي في المقال
للتأكد من أن أي عصيدة تقوم بإعدادها تصبح لذيذة، استخدم النصائح التالية:
كلما قللت معالجة العصيدة حراريا، كلما كانت أكثر صحة.
يمكن تحضير عصيدة القمح بالماء أو المرق أو الحليب. يمكن تقديمه كطبق منفصل وكطبق جانبي للحوم والأسماك والكبد والفطر.
عصيدة القمح غني بفيتامينات ب ، له خصائص علاجية، وبسبب تركيبته من الكربوهيدرات، له تأثير مفيد على عمل المعدة. لا غنى عنه للنمو الكامل وتطور الأطفال. سعر حبوب القمح منخفض، لذلك يمكنك طهي العصيدة منه في كثير من الأحيان.
عصيدة القمح على الماء
عصيدة القمح مع الحليب
تعتبر عصيدة القمح مع الحليب وجبة إفطار ممتازة ومغذية.
كم من الوقت لطهي عصيدة الشعير؟تشبه حبوب الشعير حبوب القمح في المظهر، إلا أن لونها يكون أكثر رمادية.
عصيدة جاهزة له خصائص مضادة للميكروباتدون ضرر للجسم.
يمكن تحضير العصيدة الخالية من الألبان على النحو التالي:
إذا كنت ترغب في تجربة عصيدة الشعير مع الحليب ، ثم قم بغليها في الماء، ثم قم بغلي المنتج النهائي في الحليب لبضع دقائق. أضف السكر والزبدة إليه.
لقد حلت الأطعمة "السريعة" الآن محل المنتجات الطبيعية البسيطة. على وجه الخصوص، الشكل. هناك عدد غير قليل من أنواع الأرز، بعضها يصنع بيلاف لذيذ، والبعض الآخر يصنع السوشي واللفائف. بالنسبة لعصيدة الأرز، من الأفضل استخدام الأرز المستدير ، ويمكن تحضيره بلزوجة مختلفة.
يجب تقليب عصيدة الأرز طوال الوقت لمنعها من الاحتراق.
كلما أضفت المزيد من الماء إلى الأرز، كلما أصبحت العصيدة أكثر لزوجة.
لتحضير عصيدة الذرة عليك معرفة بعض خصائص هذه الحبوب:
عصيدة هرقل هي نوع من دقيق الشوفان. يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي ويمنح الطاقة ليوم كامل. لذلك، تأكد من إدراجه في نظامك الغذائي.
الحبوب – مخزن لا غنى عنه من الألياف الطبيعية والمكونات المفيدة المختلفة. ميزة أخرى لهذا التنوع من الشوفان هي وقت الطبخ السريع. ويمكن فحصه على أي علبة من دقيق الشوفان وسوف يتقلب من 5 إلى 15 دقيقة .
بيت القصيد هو أنه من خلال هيكلها وتنقسم رقائق الشوفان إلى: خشنة، ومتوسطة الطحن، وكذلك سريعة الطهي. علاوة على ذلك، يمكنك طهيها في الماء أو الحليب أو ببساطة صب الماء المغلي والكفير والعصير وما إلى ذلك. كل هذا يتوقف على الحجم.
يمكن تقديم دقيق الشوفان ليس فقط كطبق حلو، ولكن أيضًا كطبق جانبي أو كطبق مستقل. ثم استخدم الملح بدلا من السكر.
يتم طهي الحبوب سريعة التحضير بنفس الطريقة، لمدة دقيقة واحدة فقط . يمكنك ببساطة صب الماء المغلي فوق دقيق الشوفان وتركه ينتفخ.
رقائق الشوفان بأي حجم يمكن سكبه في الترمس وملئه بالماء المغلي أو الحليب المسلوق . وبعد الوقوف بهذه الطريقة لبعض الوقت، يصبح الطبق جاهزًا للأكل.
ولكن الحقيقة هي أن هناك أنواع مختلفة من البازلاء. الصنف المسلوق مثالي لصنع العصيدة. حاول غلي الأطعمة الأكثر صلابة قدر الإمكان، ثم اهرسها بالخلاط.
تبين أن عصيدة البازلاء المتبلة بالبصل المقلي أو الجزر أو البسكويت لذيذة بشكل لا يصدق.
إذا قمت بملح البازلاء في بداية الطهي، فلن تغلي، ولكنها ستبقى بنفس القوة.
البرغل هو القمح المطحون يتم معالجتها بالبخار وتجفيفها باستخدام تقنيات خاصة. عصيدة البرغل صحية للغاية وطعمها يشبه إلى حد ما الأرز والشعير.
تحضير عصيدة البرغل البسيطة أمر بسيط للغاية:
عصيدة السميد مغذية للغاية ولا غنى عنها في عملية استعادة القوة بعد المرض.
وفقا للعديد من المؤشرات، قد يكون الحليب محظورا للاستهلاك، أو أن النظام الغذائي الصارم لا يشمل منتجات الألبان، لذلك يتم استخدام الماء.
بالنسبة للأطفال، تعد عصيدة السميد بشكل عام واحدة من الأطباق الأولى في النظام الغذائي، والتي سوف يمضغونها على الخدين. علاوة على ذلك، يمكن إدخال عصيدة السميد في أغذية الأطفال منذ الطفولة، لتحل محل تركيبات الحليب التي يتم شراؤها من المتاجر.
فيما يلي دليل تقريبي لنسبة السميد والحليب ووقت الطهي لعصيدة السميد بالحليب، حسب الفئة العمرية للطفل.
يتم طهي السميد أيضًا في الحليب لمدة 4 إلى 7 دقائق.
اعتمادًا على مدى سمك العصيدة التي ترغب في الحصول عليها، سوف تتقلب نسبة الماء إلى الحبوب.
يمكنك سكب السميد في الحليب في تيار رفيع قبل أن يغلي. هذا سوف يقلل من احتمالية تشكل الكتل بشكل كبير. فقط تذكر أن تحرك باستمرار.
قد تكون مهتمًا بمقالنا: عصيدة السميد مع الحليب: كيف يتم طهيها بشكل صحيح وكم من الوقت يستغرق طهيها؟ وصفات بسيطة خطوة بخطوة لعصيدة السميد مع الحليب بنسب دقيقة من الحليب والسميد والصور وصفات الفيديو
العدس عبارة عن مخزن ضخم للفيتامينات والمواد المغذية. ولكن نظرًا لذوقه الخاص، فإنه لا يحظى بطلب كبير جدًا، على الرغم من أن لديه جمهوره الخاص من المعجبين.
مثل البازلاء، تحتاج إلى ملح العدس في النهاية، قبل بضع دقائق من أن يصبح جاهزًا.
الحبوب في أكياس الطبخ هي "اختراع" حديث إلى حد ما للبشرية. هناك آراء مختلفة حول فوائد ومضار الحبوب المعبأة بهذه الطريقة. فيما يلي خصائصها الرئيسية التي ستساعدك على تحديد ما إذا كان الأمر يستحق شراء العصيدة في أكياس:
لقد سهّل جهاز الطهي المتعدد حياة ربات البيوت الحديثات إلى حد كبير. يمكنك أيضًا استخدامه لتحضير العصيدة. يحتوي كل نموذج على وضع مصمم خصيصًا له. يمكن أن تكون هذه عصيدة الحليب/الحبوب، عصيدة الحنطة السوداء، بيلاف/الحلويات، إلخ.
تشير الغالبية العظمى من الجداول الخاصة بحبوب الطهي إلى مدة طهي حبوب معينة بكمية تقريبية من السائل. لكن أصناف الحبوب نفسها قد تختلف في مذاقها وخصائصها الطهوية. ولذلك فإن الأرقام الموجودة في جداول تحضير الحبوب نسبية.
لا تصدق أولئك الذين يزعمون أن طهي العصيدة مع الحليب أمر سهل!
أولا، شرط أساسي للتحضير الناجح لعصيدة الحليب
ويعتبر الحفاظ على نسبة واضحة بين كمية الحليب والحبوب،
الذي يضاف إلى المقلاة. ثانيا، من الضروري في البداية
تخيل ما تريد (عصيدة مع الحليب، قوام سائل أو سميك،
مسلوق بالكامل أو مع الحبوب الصلبة).
ويجب ألا ننسى أيضًا أن الحليب يميل إلى "الهروب" مباشرة.
على الموقد (غالبًا ما يكون مغسولًا حديثًا)، بينما يلتصق به "بإحكام".
السطح، وخاصة في حالة العصيدة الحلوة.
يمكنك غالبًا العثور على وصفات وفقًا للقواعد على الإنترنت وفي كتب الطبخ
الذي يجب عليك أولاً طهي العصيدة في الحليب حتى تنضج نصفها كالمعتاد
الماء النظيف وبعد ذلك فقط صب الحليب وكذلك السكر ولا تفعل ذلك
اسرع، اطبخ حتى تنتهي. المنطق في خيار الطبخ هذا
الحاضر: بهذه الطريقة تكون فرصة حرق قاع المقلاة أو حرقها أقل بكثير
سوف "تهرب" العصيدة نفسها في وقت مبكر.
بعض ربات البيوت يعتبرن خيار الوصفة الأمثل
طبخ العصيدة مع الحليب الممزوج بالماء. الأكثر ثقة
لا يزال يعتبر مساعدا في طهي العصيدة مع الحليب
طباخ متعددة.
هذا الطبق الصحي واللذيذ بنفس القدر الذي يحبه الكبار،
لذلك يطبخ الأطفال عادةً من الحبوب المتنوعة الرخيصة:
سميد؛
أرز؛
الحبوب؛
فريك الذرة؛
حبوب الحنطة السوداء؛
الدخن وآخرون.
يمكنك تناول الحليب ليس فقط من حليب البقر المألوف لدينا، ولكن أيضًا من حليب الماعز
أيضًا الأصناف الغريبة (الجوز وجوز الهند وحليب الصويا وما إلى ذلك).
عادة ما يتم تقديم هذه العصيدة في أوعية عميقة ذات جدران عالية أو في
الأواني، وأحيانا حتى في اليقطين.
يجب تزيين العصيدة مع الحليب بالتوت والفواكه الكبيرة المقطعة
إلى قطع (الخوخ والتفاح وما إلى ذلك) والمكسرات وإضافة الجبن أو الزبادي.
غالبًا ما تستخدم العصيدة مع الحليب كملء للفطائر الحلوة.
يمكنك تقديم هذا الطبق ليس فقط في الصباح لتناول الإفطار، ولكن أيضًا في أي وقت آخر.
أوقات خلال اليوم عندما تنشأ الحاجة إلى طاقة إضافية.
على الرغم من الخفايا العديدة في إعداد مثل هذا الطبق، فإن العملية نفسها ليست كذلك
يتطلب الكثير من الخطوات، كل ما عليك فعله هو إضافة الطعام و
حرك العصيدة من وقت لآخر. دعونا نلقي نظرة على وصفات العصيدة الأكثر شعبية
على الحليب.
عصيدة السميد مع الحليب
الخصائص الغذائية لمثل هذا الطبق، فضلاً عن سهولة هضمه
وترجع العصيدة إلى انخفاض تركيز الألياف في السميد، وهذا النوع من العصيدة
يأخذ الحليب نصيب الأسد من النظام الغذائي للأطفال من مختلف السنوات. للعديد من
نحن نربط السميد بكل مباهج الأوقات الخالية من الهموم
طفولة.
ولكن ليس كل شخص لديه موقف إيجابي تجاه عصيدة السميد. والسبب بسيط: كتل،
والتي تظهر في السميد نتيجة التحضير الخاطئ. دعونا
دعونا نلقي نظرة على وصفة لطهي عصيدة السميد في الحليب، والتي سوف تساعد بطريقة ما
الجفون لتحقيق حلم الطفولة وإرضاء نفسك بالسميد بدون كتل. لذا،
تعرف على الوصفة الكلاسيكية لهذا الطبق.
مكونات:
حليب – 1300 مل؛
السميد - 1 كوب؛
سكر – 20 جم؛
الملح – قرصة.
انتظري حتى يغلي الحليب، ثم أضيفي الحبوب ببطء وشيئًا فشيئًا،
تحريك العصيدة باستمرار. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج العصيدة
لن يصبح الحليب سميكًا. أضف التوابل في النهاية. مفيد
سوف تضع قطعة صغيرة من الزبدة في العصيدة وكذلك التوت أو
مربى.
تعتبر رقائق الشوفان المنتج رقم 1 من حيث المحتوى الغذائي.
دهون الجسم. فوائد إضافية للشوفان مع الحليب:
تركيز عالي من النشا والبروتين النباتي في الرقائق.
على الرغم من هذا السجل "الجميل"، عصيدة الشوفان
عادة ما يرتبط لدى الأطفال والبالغين بطعم لزج ورتيب
الاتساق "الزلق". وما هي قيمة قشور الشوفان الصلبة؟
مما يثبط كل رغبة في تناول هذه العصيدة!
لكن اليوم لديك فرصة لتغيير كل شيء. سوف نعلمك كيفية الطبخ
عصيدة الشوفان مع الحليب، طرية وشهية، ذات قوام موحد بدون
واجهت قذائف صلبة.
مكونات:
حليب – 700 مل؛
دقيق الشوفان – 250 مل؛
الملح - قرصة صغيرة.
يُغلى الحليب في الغليان ويُضاف إليه الشوفان المطحون ثم ببطء
يُطهى لمدة 15 دقيقة حتى تصبح العصيدة سميكة. يُنصح بملح العصيدة
نهاية عملية الطهي. عند التقديم، أضيفي المربى فوقها
الأسنان الحلوة - السكر والزبدة.
تعتبر هذه العصيدة من الأكثر شعبية بين الأطفال
الجمهور، لأنه لا يختلف في أي محددة
سمات. يمكن للجميع تحمل عصيدة الأرز، وبالتالي يعتبر هذا الطبق
لذيذة وصحية ومغذية، وتجلب الكثير من الطاقة طوال اليوم.
نوصي بإضافة المربى والمربى والشوكولاتة إلى عصيدة حليب الأرز.
الزبدة أو التوت أو الفواكه.
مكونات:
أرز – 250 جم؛
حليب - 1 لتر؛
سكر - 20 غرام؛
الملح - قرصة صغيرة.
أولاً يجب عليك شطف حبات الأرز جيداً حتى لا تنضج العصيدة مع الحليب
كان هناك عجينة وقشر الأرز. ثم جلب الماء ليغلي، صب فيه
أضيفي الأرز واطهيه لمدة 5 دقائق. استنزاف المياه.
يُسلق الحليب ويُضاف إليه الأرز ويُطهى الحبوب لمدة 10-15 دقيقة
دقائق، مع تذكر التحريك. في النهاية، أضف الملح والحليب إلى العصيدة
السكر ويخلط ويترك مغطى. في الوصفة الأصلية
يحتوي العصر السوفييتي على نقطة أخرى في الوصفة: بحيث "تسرق" العصيدة
تحتاج إلى الاحتفاظ به في حمام مائي لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
لا ينبغي للمرء أن يعتقد بسذاجة أن المذاق المرير وغير السار لعصيدة الدخن موجود
فالحليب هو صفته المعتادة، لأنه في الحقيقة ليس كذلك. على
في الواقع، قد يكون سبب المرارة في عصيدة الدخن هو فترة طويلة
تخزينها في وعاء أو حاوية مغلقة.
لإزالة الطعم غير السار، ما عليك سوى شطف الحبوب
لفترة طويلة تحت الماء الجاري. وبطبيعة الحال، نادرا ما يكون لدى أي شخص الوقت و
الرغبة في الوقوف بالقرب من الحوض وشطف الدخن لفترة طويلة، وذلك بالنسبة للكثيرين
يرتبط بطعم ورائحة مميزة غير سارة.
مكونات:
الدخن – 250 غرام؛
حليب – 750 مل؛
سكر - 20 غرام؛
الملح – قرصة.
انتظر حتى يغلي الحليب، ثم صب الحبوب المغسولة في المقلاة و
اطهيه مع التحريك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. في النهاية أضف
السكر والملح، اخلطي العصيدة مع الحليب مرة أخرى، ضعيها في حمام مائي
لمدة تصل إلى 20 دقيقة. يمكنك أيضًا تغطية المقلاة ووضعها جانبًا
إلى مكان دافئ.
واحدة من العصيدة السوفيتية الأكثر شعبية - جزئيًا أيضًا بسبب الاسم،
بعد كل شيء، كانت الصداقة القوية أولوية في أوقات الحفلات. الكثير منا
إنهم يطبخون هذه العصيدة بالحليب عندما يريدون أن يتذكروا سنوات طفولتهم الرائعة.
مكونات:
الدخن – 120 غرام؛
أرز – 120 جم؛
حليب - 1 لتر؛
سكر - 40 غرام؛
سمنة؛
قليل من الملح.
اشطف الحبوب جيدًا تحت الصنبور. يُغلى الحليب في الغليان ويُسكب فيه
في مقلاة من الدخن وحبوب الأرز، أضيفي البهارات واطهيها على نار خفيفة
يُسخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا مع التحريك باستمرار.
بعد أن تصبح العصيدة مع الحليب جاهزة، أضف قطعة من
زبدة، اعزلها بمنشفة وضعها في مكان دافئ
نصف ساعه.
بالعافية!
تشير التغذية الطبيعية إلى التغذية في أقرب وقت ممكن من النظام الغذائي الطبيعي لنوع معين. يجب بالتأكيد أن يكون النظام الغذائي للجرو متنوعًا، وجزء كبير منه عبارة عن مصادر غنية بالألياف والفيتامينات والعناصر الدقيقة - الحبوب.
ما هي الحبوب التي يمكنك إطعامها للكلاب، وما هي الحبوب وكيفية طهيها، وكذلك كل ما يتعلق بالمواد المضافة والحصص وخيارات الطهي في مقالتنا!
ما هي حبوب الكلاب التي يمكن، والأهم من ذلك، تقديمها للأطفال؟ الحنطة السوداء ودقيق الشوفان وحبوب الأرز هي الأكثر ملاءمة للكلاب.ويمكن أيضًا خلطهما وطهيهما معًا.
عند النظر في مسألة الحبوب التي يمكن إطعامها للكلاب، لا تنس أنها تحتوي على جميعها حمض الفايتكالذي يربط الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والعناصر النزرة الأخرى، مما يجعل امتصاصها في الأمعاء مستحيلا.
ومع ذلك، هناك حل بسيط: يتم تدمير حمض الفيتيك جزئيًا أثناء الطهي والنقع. إذا نقعت الحبوب طوال الليل وقمت بغليها لمدة عشرين دقيقة تقريبًا، فلن يكون هناك ضرر كبير.
مهم! على أي حال، من الضروري مراقبة رد فعل جسم الحيوان الأليف بعناية: فبعض الكلاب تعاني من ردود فعل تحسسية.
عند عمر شهر إلى شهرين، يتم إعطاء اللحوم أو الأسماك مرة واحدة يوميًا؛ مرتين - عصيدة مع الماء أو اللحم أو مرق الخضار، مع إضافة الخضار واللحوم؛ مرة واحدة - الحليب، الجبن أو الكفير؛ في المرتين المتبقيتين يمكنك إعطاء منتجات الألبان أو دقيق الشوفان المطبوخ في الحليب.
وقت التغذية الواحدة حوالي 15-20 دقيقة. إذا بقي أي طعام في الوعاء بعد ذلك، فيجب إزالته.
مهم! قبل إعطاء الجرو أي نشاط بدني، عليك الانتظار لمدة 1-2 ساعة بعد تناول الطعام. النشاط المفرط على معدة ممتلئة يمكن أن يضر بصحة حيوانك الأليف بشكل خطير.
من المفيد أيضًا تركيب حامل للأوعية على مستوى صندوق الجرو: يمكنك صنعه بنفسك أو شرائه. سوف يستمر الحامل ثلاثي الأرجل لفترة طويلة لأنه يسمح لك بتعديل الارتفاع مع نمو الحيوان.
من شهر إلى ثلاثة أو ثلاثة أشهر ونصف، يجب أن يتكون ما يقرب من نصف النظام الغذائي للجرو من منتجات الألبان، لذلك يمكن طهي العصيدة مع الحليب أكثر من الماء والمرق. مع تقدمهم في السن، يجب استبدالهم تدريجياً باللحوم والخضروات. من عمر 10 أشهر سيكون كافياً إعطاء الجبن أو الكفير أو الزبادي مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
مهم! يجب أن يكون الطعام الطبيعي طازجًا.
يُنصح بشدة كل من الجراء والكلاب البالغة بعدم تناول بعض الحبوب، لأنها يمكن أن تسبب عسر الهضم، واضطرابات التمثيل الغذائي، وردود الفعل التحسسية وغيرها من المشاكل الصحية الخطيرة.
دعنا ننتقل إلى دقيق الشوفان. يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ويحتوي على ألياف وبروتين ودهون وكالسيوم وفوسفور أكثر من الأرز والحنطة السوداء. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه مناسب فقط للكلاب النشطة: يحظر على الحيوانات المخصية والمعقمة إعطاء دقيق الشوفان. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يركضون ويقفزون بنشاط، فمن الممكن.
في بعض الكلاب، يسبب دقيق الشوفان اضطرابًا معويًا - وهذا أمر فردي وبالطبع من الأفضل استبعاده من النظام الغذائي، لكن بالنسبة للكلاب التي تعاني من التهاب المعدة وقرحة المعدة، فإن مرق الشوفان أو الجيلي مفيد جدًا. الحيوانات الضعيفة والمريضة والحيوانات الأليفة التي تتبع نظامًا غذائيًا والجراء المتنامية لن تستفيد إلا من دقيق الشوفان. 
"سأطبخ كل شيء لنفسي"
هل يمكن للكلب أن يأكل دقيق الشوفان؟ من الممكن أن يأكل هذا الكلب دقيق الشوفان طوال حياته، ولا يسمن منه، وتتكيف أمعاؤه.
هل من الضروري تحويل الكلب على وجه التحديد إلى عصيدة الشوفان؟ لا.
على أية حال، فإن دقيق الشوفان، مثل أي نوع آخر من الحبوب، يحتاج إلى تصحيح ويمكن إعطاؤه ضمن حدود معينة، دون استبدال اللحوم به.
كثير من الناس مهتمون بالسؤال: هل من الممكن إطعام الأطفال عصيدة السميد؟ في الواقع، يتم استخدام السميد بشكل أساسي للكلاب (من حديثي الولادة إلى 3 أشهر كحد أقصى) الذين يحتاجون إلى زيادة الوزن.
إنه مرتفع جدًا بالسعرات الحرارية، لكنه لا يحتوي تقريبًا على أي فيتامينات أو عناصر دقيقة (فقط القليل من البوتاسيوم والحديد)، وجرعة صغيرة من الألياف (0.2٪ فقط)، ولكن يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات ب.
الدخن صعب الهضم للغاية ويمكن أن يسبب انفتال الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الدخن حساسية شديدة! حتى الخلط مع الحبوب الأخرى أمر غير مرغوب فيه.
بطلان أيضا لؤلؤة الشعير، وهو مسبب للحساسية. وعلى الرغم من أن الشعير يحتوي على الكثير من الفيتامينات، إلا أن جسم الكلب، وخاصة الجرو، لا يستطيع حتى امتصاص ثلثها. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول عصيدة الشعير يؤدي إلى الإمساك وحتى الحساسية لدى الكلاب.
غير مرغوب فيه البقوليات- غالبا ما تسبب الانتفاخ. يمنع منعا باتا إعطاء العصيدة المصنوعة من فريك الذرة.كما أنه لا يتم امتصاصه عمليًا في معدة الكلب. قد تكون الذرة طازجة أو مطبوخة على قطعة خبز.
لا يمكن تناول عصيدة القمح والشعير إلا من قبل الكلاب البالغة والأصحاء التي تعيش أسلوب حياة نشط.
يجب أن تشكل العصيدة 25-35٪ من إجمالي النظام الغذائي. يمكنك إعطاء عصيدة الحنطة السوداء والأرز والشوفان. وعادة ما يتم استكمالها باللحوم والخضروات. 
أمي أبي، شكرا لك على العصيدة اللذيذة!
قم ببخار رقائق الشوفان مع الماء المغلي واتركها تنقع لمدة 10 دقائق. لا ينصح بإعطاء دقيق الشوفان بشكل متكرر لأنه... فهو يضعف، ولكن يمكن بسهولة استبداله بالأرز أو الحنطة السوداء. أضف صفارًا نيئًا وقليلًا من اللحم المفروم النيئ والجبن - ها هو الإفطار جاهز!
الوصفة التالية مفيدة لجراء لابرادور: قم ببخار دقيق الشوفان المطحون جيدًا مع الحليب، أضف 1 ملعقة صغيرة. زيت السمك و2 قرص جلوكوز. يمكنك أيضًا طهي الحنطة السوداء مع اللحم في مرق الخضار. 
"هل يمكنني الحصول على المزيد من العصيدة؟"
بالنسبة لكلاب اليوركشاير (وكذلك الشيتزوس، لعبة الترير والصلصال)، فإن دقيق الشوفان والسميد غير مقبولين، لأن... هذه الكلاب عرضة للسمنة. لتحضير عصيدة لذيذة لليوركي، خذ جزرة صغيرة وقليل من القرنبيط وملعقتين كبيرتين من الحنطة السوداء. اطهي كل شيء حتى ينضج (حوالي 30 دقيقة)، ثم امزجي الطبق الناتج بالخلاط، وأضيفي القليل من الزيت النباتي غير المكرر أو اللحم البقري المسلوق أو الدجاج وقدمي العصيدة للكلب. لا ينبغي أن يكون هناك ملح وفلفل!
احسب حصة العصيدة المطبوخة على النحو التالي: 500 جرام. وزن الحيوان الأليف - 1 ملعقة كبيرة من العصيدة.
يمكن تخزين العصيدة الجاهزة مع المرق في الثلاجة لمدة تصل إلى 48 ساعة، كما يمكنك طهي الحبوب والخضروات واللحوم بشكل منفصل وخلطها قبل إعطائها للجرو. في هذه الحالة يتم طهي العصيدة في ماء نظيف بدون ملح أو إضافات، وبعد الطهي يتم تبريدها ونقلها إلى وعاء نظيف وتخزينها في الثلاجة.
يجب أن تكون أي حبوب، باستثناء دقيق الشوفان، مطبوخة جيدًا، ولكن ليست مثل المعجون، ولكن متفتت. بعد الطهي، اترك العصيدة مغلقة بإحكام واتركها لمدة نصف ساعة.
لا يتم غلي دقيق الشوفان، بل يُطهى على البخار في الماء المغلي. تأكد من غسل الحبوب بالماء الجاري قبل الطهي.
يتم تنظيف الأسماك المسلوقة من العظام وتقطيعها، ويتم هضم اللحم بشكل أفضل عند تقطيعه إلى مكعبات. يتم أيضًا تقطيع الخضار إلى مكعبات أو مبشورة.
توضع الخضار النيئة واللحوم في العصيدة قبل 3-5 دقائق من الاستعداد، ويتم طهي مخلفاتها مسبقًا في مرق منفصل، ثم لا يتم استخدامها. نسبة الحبوب والماء: 1 إلى 2 أو 1 إلى 3.
مهم! إذا تم استخدام اللحم المفروم بدلاً من اللحم لتحضير المرق، فيجب أولاً ملئه بالماء وتحريكه وتركه لبضع دقائق. ثم قم بإزالة الأجزاء العائمة من الدهون والجلد.
وصفات لكيفية طهي العصيدة لمحبوبتك:
يُسكب الحبوب المغسولة مع الحليب بنسبة 1: 2 ويُضاف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. بعد الغليان، يغطى بإحكام بغطاء ويطهى لمدة 20-30 دقيقة. أطفئ النار واتركه على السطح الساخن لمدة 5-10 دقائق أخرى، ثم افتح الغطاء وحركه.
مهم! يجب أن يكون الطعام دافئًا، فلا يمكنك إطعام الجرو ساخنًا أو باردًا!
ألبانتعتبر أهم عنصر غذائي للجراء، خاصة تحت عمر ثلاثة أشهر ونصف. يمكنك طهي الحبوب في الحليب، أو يمكنك طهيها في الماء أو اللحوم قليلة الدسم أو مرق الخضار.
يجب إضافة الحليب أو الكفير أو الزبادي أو الجبن أو الزبادي إلى العصيدة الجاهزة مع الماء أو الحليب أو إطعامها بشكل منفصل. أضف أيضًا قطع الخضار والفواكه والتوت والمكسرات إلى العصيدة وأضف ملعقة صغيرة من العسل.
من الممكن والصحي إطعام الجرو لحم العجل، لحم البقر، لحم العجل، لحم الضأن قليل الدهن، لحم الأرانب والديك الرومي، لحم الحصانيطهى ويخلط مع العصيدة والخضروات مثل منتجات اللحوم الثانوية، مثل القلب، الكلى، الرئتين، الكبد.
يجب إضافة الدجاج إلى النظام الغذائي بعناية ومراقبة كيفية تفاعل معدة حيوانك الأليف معه بعناية.
يجب تجميد اللحوم لمدة يومين أو ثلاثة أيام وتذويبها إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
بدلًا من ذلك، يمكنك أيضًا سكب الماء المغلي فوقها، ووضعها في العصيدة قبل دقائق قليلة من أن تصبح جاهزة وغليها قليلًا، وتركها نصف ناضجة. بالنسبة للمرق، من الأفضل استخدام العظام بدلاً من اللحوم، والتي يتم إزالتها بعد ذلك. يمكن معالجة مشتقات اللحوم بنفس طريقة معالجة اللحوم، لكن يفضل سلقها.
مهم! يجب فصل لحم الدواجن عن العظام وإضافته إلى العصيدة، ويمنع إعطاء العظام منعاً باتاً.
توضع الخضار في العصيدة مفرومة جيدًا، نيئة، مسلوقة، مطبوخة على البخار، وأحيانًا مقلية قليلاً، إما من نوع واحد أو عدة أنواع في وقت واحد. يمكن أن يكون البنجر والملفوف الأبيض والقرنبيط والقرنبيط والفلفل الحلو والخيار والكوسة والجزر وكذلك الخضر بكميات معتدلة: الخس والشبت والحميض والبقدونس وأسطح البنجر وبراعم الحبوب وما إلى ذلك.
مهم! يجب غسل الخضار والفواكه وتقشير الخضار. يجب أولاً غمر نبات القراص بالماء المغلي.
1-2 مرات في الأسبوع يجب إضافة بيضة دجاج مسلوقة أو صفار نيئ بدون بياض.
البدء ببضع قطرات وزيادة تدريجية إلى ملعقة صغيرة، يمكنك إضافة الزيت النباتي، ومن عمر شهرين - زيت السمك. أضف أيضًا الطباشير المطحون أو قشر البيض إلى العصيدة (يجب سحقها بعناية خاصة لمنع دخول الجزيئات الحادة) والقليل من الزبدة.
مهم! يحظر إعطاء الجراء اللحوم الدهنية ولحم الخنزير واللحم المفروم واللحوم المدخنة. كما يجب عليك عدم إضافة السكر أو الحلويات، لأن الكلاب لا تستطيع هضم الجلوكوز ويمكن أن يسبب التخمر في الأمعاء. الأطعمة الساخنة والبهارات يمكن أن تهيج المعدة، وتحتوي النقانق على العديد من المواد الضارة.
يُسمح بالمعكرونة بشكل غير متكرر وباعتدال.
يجب عليك تعليم الجرو الخاص بك تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة. إذا كان الجرو لديه ميل لشيء معين، فيجب أخذ ذلك في الاعتبار، وبالنسبة للطعام المرفوض، خذ قسطًا من الراحة لمدة أسبوع أو أسبوعين. في بعض الأحيان يمكنك إضافة الملح، ولكن ليس كثيرًا وليس كثيرًا: فالملح نفسه موجود في جميع الأطعمة.
يجب إدخال كل منتج جديد في النظام الغذائي تدريجياً ومراقبة رد الفعل المعوي وتفاعل الجلد التحسسي المحتمل. إذا لزم الأمر، يتم أخذ استراحة.
مهم! لا ينبغي خلط الطعام الجاف مع العصيدة أو غيرها من المنتجات الطبيعية.
يتم حساب الحصة حسب عمر الجرو ووزنه، ومن ثم يتم مراقبة ما إذا كان ممتلئًا أم لا. إذا أكل الحيوان الأليف كل شيء عن طيب خاطر ولعق الوعاء، في المرة القادمة قم بزيادة كمية الطعام المقدمة. بعض الحيوانات لا تترك شيئاً، حتى عندما تشبع، لا ينبغي أن تسمح لها بالإفراط في تناول الطعام.
يبلغ إجمالي كمية الطعام يوميًا 5٪ من وزن الجرو، وفي عمر يصل إلى 4 أشهر، تتم إضافة 100 جرام أخرى لمدة شهر واحد من العمر.
فزيادة نسبة أحدهما على حساب الآخر أمر غير مناسب، بما في ذلك لغرض الادخار.
يتم حساب كمية اللحوم بناءً على متطلبات 20-30 جم يوميًا لكل كجم من وزن الجرو. يجب إعطاء الأسماك مرتين في الأسبوع بدلاً من اللحوم بنسبة 40-60 جم لكل كجم من الوزن.
لكل 1 كجم من الوزن:
يضاف ثلث حصة اللحوم اليومية إلى العصيدة، أما الباقي فينبغي إطعامه نيئاً.
نسبة الطبخ هي:
إذا حدث أن تم تفويت الرضاعة، خلال التغذية التالية، يتم إعطاء الجزء المعتاد، دون إضافات. الأمر نفسه ينطبق على الاستبدال المؤقت لبعض المنتجات بأخرى. إذا تم إعطاء حيوانك الأليف في وقت ما عصيدة اللحوم بدلاً من الحليب، فلا داعي لمحاولة تعويض الوجبة المفقودة بأجزاء إضافية أو "استبدالها بالعكس": يجب عليك فقط الاستمرار في إطعامه كما كان من قبل .
مهم! يجب أن يحصل الجرو على مياه عذبة في أي وقت من اليوم.
طور مهاراتك في الطهي لصالح نفسك وذيلك:
