الحصاد يقترب بالفعل من نهايته. إذا كنت لا تعرف ماذا تصنع من الطماطم، أو تحب الصلصة المصنوعة بيديك، فننصحك بتبني هذه الوصفة محلية الصنع اللذيذة بشكل لا يصدق لفصل الشتاء. لا يوجد شيء صعب في تحضيره، والنتيجة ستسعدك أنت وأحبائك.
هذه الصلصة محلية الصنع ستكمل بشكل مثالي أي طبق لحم أو سمك ويمكن استخدامها لصنع البيتزا محلية الصنع.
اليوم سنلقي نظرة على 5 وصفات بسيطة ولذيذة لصنع الكاتشب في المنزل. أنصحك أيضًا بمحاولة طهي شيء لذيذ جدًا.
1. اغسل الطماطم، وقطع النوى، وقطعها إلى شرائح (نصفين، أرباع).
2. ضعي الطماطم في قدر، غطيها بغطاء وأشعل النار فيها.
3. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا.
4. نضجت الطماطم وأصبحت طرية ثم اطحنها بالخلاط (يجب أن تشبه عصير الطماطم).
5. ثم ضعي الكتلة الناتجة على نار خفيفة حتى تتبخر لمدة 1.5-2 ساعة حتى تصبح كاتشب.
6. بعد 1.5 ساعة أضيفي السكر والملح تدريجياً واخلطي كل شيء جيداً.
7. تذوقه. أضف الآن البهارات والكزبرة والقرنفل والريحان المجفف والبقدونس المغسول (غير المفروم) والبهارات والفلفل الأسود. امزج كل شيء جيدًا.
8. أضف الخل 2 ملعقة كبيرة. ملاعق 9٪ أو 1 ملعقة صغيرة. ملعقة 70%. ويقلب بسرعة.
9. اطهي الكاتشب لمدة 10 دقائق أخرى.
10. ثم قم بتصفيته من خلال منخل.
11. تُسكب الصلصة الناتجة في مرطبانات ساخنة ومعقمة. أغلق بالأغطية. ومن الأفضل تخزينه في الثلاجة. بالعافية.
1. اغسلي جميع المكونات، وقشري التفاح واقطعي قلبه. قشر البصل واقطعه بشكل خشن.
2. تُقطع الطماطم جيدًا وتُضاف إلى محضرة الطعام. بعد ذلك، قم بتقطيع التفاح والبصل (يمكنك القيام بذلك معًا).
3. ضعي القدر مع المكونات على نار خفيفة واتركيه لمدة 40 دقيقة.
4. خذ 1 ملعقة كبيرة. أضف ملعقة من الملح و 80 جرامًا من السكر وثلاثة فصوص إلى الصلصة المغلية. يقلب ويطهى لمدة 30-40 دقيقة أخرى على نار متوسطة (لوصوله إلى السُمك الذي تحتاجه).
5. أضف الآن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو الأحمر المطحون واسكب 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح. ملاعق.
6. بعد 2-3 دقائق، قم بإزالة من النار وتصب في الجرار التي تم تعقيمها مسبقا، المسمار. لفها ببطانية دافئة حتى تبرد تماما. بالعافية.
1. خذ الطماطم واغسلها واقطع المناطق غير الناضجة واللب. تُطحن في الخلاط وتُطهى في قدر لمدة 10 دقائق.
2. اغسلي الفلفل تحت الماء الجاري، وقطعيه إلى قطع، وأزيلي الذيول والبذور. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. قشر البصل واقطعه قليلاً. يمكن سحقها باستخدام الخلاط.
4. ضعي الخضار في قدر مع قاعدة كاتشب الطماطم.
3. ثم أضيفي الملح والسكر. يترك ليطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. إذا كنت تعتقد أن الصلصة سميكة للغاية، يمكنك إضافة 100-150 مل. ماء.
4. مرري الثوم من خلال مكبس وأضيفيه إلى الكتلة الرئيسية مع الخل واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
5. صب الكاتشب محلي الصنع الجاهز في مرطبانات معقمة ولفه. نقوم بتخزين تحضيراتنا في مكان بارد. بالعافية.
لا تستخدم هذه الوصفة الطماطم فحسب، بل نضيف أيضًا البرقوق. يضيفون حلاوة إلى الكاتشب. لذلك، سيكون الطعم حلوًا وحامضًا وسيتفوق على نظيراته التي يتم شراؤها من المتاجر.
1. اختر أصنافًا كبيرة من البرقوق. تحضير، شطف جيدا، وإزالة البذور.
2. اغسلي الطماطم تحت الماء البارد الجاري. ضعيهم في الماء المغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. نخرجها ونضعها على الفور في وعاء من الماء البارد (وبهذه الطريقة سنترك الفيتامينات داخل الخضار). قم بإزالة القشرة.
3. خذي البصلة وقشريها ثم قطعيها إلى عدة أجزاء متساوية.
4. نقوم أيضًا بتقشير الثوم. نغسل الفلفل ونقطع ذيوله الخضراء ونزيل البذور.
5. باستخدام مفرمة اللحم، قومي بطحن المكونات والخوخ والطماطم والبصل (يمكنك استخدام الخلاط).
6. ضع الكتلة الناتجة في قدر واشعل النار فيها. طهيها لمدة ساعتين.
7. في هذا الوقت، اغسلي الخضر وقطعيها جيدًا. مرر الثوم والفلفل من خلال مفرمة اللحم.
8. بعد 1.5 ساعة، أضف الفلفل المفروم والثوم إلى المقلاة. أضف الملح والسكر والمكونات الأخرى.
9. اطهي الكاتشب لمدة نصف ساعة أخرى مع التحريك المستمر.
10. في هذا الوقت سنقوم بتعقيم الجرار. بمجرد أن تصبح الصلصة جاهزة، ابدأ في سكبها، ولف الأغطية واقلبها رأسًا على عقب. بعد أن تبرد، يمكن إرسالها إلى مكان تخزين بارد. بالعافية.
1. اغسلي الطماطم الناضجة وقطعيها إلى شرائح.
2. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا.
3. ضعي المكونات في مقلاة واتركيها على نار هادئة معًا تحت غطاء مغلق لمدة 20 دقيقة. بارد وتمرير من خلال منخل.
4. اغلي العصير الناتج إلى النصف.
5. ضعي البهارات في كيس مصنوع من الشاش واغمسيها في العصير المغلي.
6. في نهاية الطهي يضاف الملح والسكر والخل والثوم (المقشر والمفروم).
7. قم بإزالة البهارات بعد 5-7 دقائق.
8. اسكبي الصلصة الحارة الجاهزة في مرطبانات معقمة ولفها على الفور. أتمنى لك وجبة شهية.
الكاتشب هو أحد الصلصات الأكثر شعبية في العالم. حساسة وناعمة وحادة وغنية. يتناسب هذا المنتج متعدد الاستخدامات بشكل جيد مع العديد من الأطباق. وإذا كنت لا تعرف كيفية صنعه في المنزل بنفسك، فاقرأ هذا التعليق!
محتويات الوصفة:
الكاتشب صلصة عالمية. يتناسب بشكل جيد مع اللحوم والأسماك والمعكرونة والبطاطس، ومع ذلك، فإن أي طبق معها يبدو على الفور ألذ. لكن الصلصات التي يتم شراؤها من المتاجر نادرًا ما تحتوي على منتجات طبيعية، كما أنها باهظة الثمن. أنها تحتوي على جميع أنواع المضافات الغذائية، مثل المنكهات، والمثبتات، ومحسنات النكهة، والمواد الحافظة. وإذا كنت ترغب في الاستمتاع بمذاق منتج طبيعي عالي الجودة على مدار السنة، دون دفع أموال باهظة، فهناك طريقة واحدة فقط - لطهي الكاتشب في المنزل بنفسك. إذا اتبعت تسلسل الطهي وقواعد معينة، فيمكن تحضيره وفقًا لصفاته الحسية. وبعد ذلك سوف يتجاوز بالتأكيد المنتج الذي تم شراؤه.
لصنع كاتشب لذيذ، لا يكفي اختيار الوصفة الصحيحة، بل من المهم أيضًا مراعاة عدة نقاط.
مكونات:
التحضير خطوة بخطوة:
مكونات:
مكونات:
مكونات:
وصفات الفيديو:
لذلك يا مضيفاتي العزيزات! لقد حان وقت الحصاد وكذلك تحضيره. بعد كل شيء، في فصل الشتاء تريد حقا الخضروات. ولكن لا يمكن للجميع تجميدها. ومع ذلك، يمكنك تحضيرها لفصل الشتاء على شكل سلطات، ومخللات، وكاتشب، وصلصات.
اليوم سننظر في تحضير على شكل كاتشب الطماطم. الجميع سوف يحبون ذلك بالتأكيد. وفي نهاية المطاف، لا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك. بعد أن جربته مرة واحدة على الأقل، من غير المرجح أن تتمكن من استبداله في المستقبل بالمنتج المباع في المتجر.
الكاتشب محلي الصنع يتناسب بشكل جيد مع أي طبق. الشيء الرئيسي هو اتباع تسلسل خطوات إعداده بدقة. يمكن وضعه كإضافة للمائدة أو استخدامه في تحضير الطبقتين الأولى والثانية.
يمكنك تنويع الطعم بالفواكه والخضروات والأعشاب. بعد كل شيء، هذه مسألة ذوق. الكبار والأطفال يحبون هذه الصلصة.
ولضمان نجاحك في تحضير الكاتشب، انتبه لبعض الأسرار:
1. يجب أن تكون الخضار طبيعية وناضجة جداً. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح باستخدام تلك التي تم قطفها للتو من الحديقة ولم تصبح مترهلة بعد. يرجى التأكد من أنها تنمو بشكل طبيعي، دون أي إضافات كيميائية.
2. من الأفضل استخدام الخل بنسبة 6 – 9%. تعتمد كمية الخل التي يجب إضافتها على نسبة الحموضة. كلما انخفضت نسبة الحموضة، يجب سكب المزيد من الخل.
3. لا تنسى الحاوية التي ستخزن فيها قطعة العمل هذه. يفضل استخدام الزجاجات أو الجرار الزجاجية المعبأة بأغطية معدنية جديدة.
4. إذا لم تكن هناك طماطم، استبدلها بمعجون طماطم عالي الجودة.
هذا كل شئ. لا يمكن أن يكون الأمر أكثر بساطة. كل ما تبقى هو أن تأخذه وتطبخه. أقدم لك أدناه مجموعة صغيرة من الوصفات البسيطة ولكنها جديرة بالاهتمام. آمل أن واحد على الأقل سوف تناسبك. أتمنى لك النجاح وعطلة نهاية أسبوع مشمسة!
باستخدام الكوسة يمكنك تنويع الطعم. لذيذ جدا وعطرية وشهية. وإذا كنت من محبي الكوسة، فهذه الصلصة ستأسرك بالتأكيد، فهي تحتوي على قطع صغيرة من الخضار. بشكل عام، دعونا نبدأ العمل! نحن نجمع كل ما تحتاجه ونمضي قدمًا! ومع ذلك، خذ معك مزاج رائع ومشاعر إيجابية فقط!
1. يجب تقشير جميع الخضروات وغسلها. نقطع قشر الكوسة ونزيل البذور من الداخل. قشر البصل والثوم. نقطع الطماطم إلى قطع كبيرة. استخدم الأعشاب الطازجة.
2. اطحني نصف كمية الكوسة وجميع الطماطم والثوم والبصل من خلال مفرمة اللحم الناعمة. امزج كل شيء. نقل إلى قدر لتحضير الاستعدادات. ضعه على نار متوسطة. يقلب من حين لآخر حتى يغلي. قم بإزالة الرغوة الناتجة بملعقة.
3. أضف الأعشاب الطازجة المفرومة إلى الكتلة الناتجة. رش 1 ملعقة صغيرة من الملح. أضف الفلفل الأسود المبشور.
4. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى لتوزيع المكونات بالتساوي فيما بينها. دمل. خفض الحرارة من متوسطة إلى منخفضة. حرك الخليط لتجنب الاحتراق. طهي لمدة 45 دقيقة.
5. بعد طهي الهريس، اتركه يبرد قليلاً إلى درجة الحرارة التي اعتادت يديك عليها. ثم افركي الهريس من خلال منخل. ضع جانبا للحظة.
6. الخطوة التالية هي تقطيع الكوسة المتبقية إلى مكعبات. قم بغليها في الماء المملح العادي حتى تصبح طرية.
7. افركيهم من خلال منخل أيضًا. يُمزج مع المهروس المبشور.
8. يُغلى المزيج المهروس. ازالة من الحرارة. أضف النشا المخفف في الماء البارد المغلي. سوف تتكاثف الكتلة بشكل ملحوظ على الفور.
9. بشكل منفصل، قم بتخفيف الخل في الماء المغلي الساخن. أضف الحل الناتج إلى الكتلة. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
10. صب الكاتشب في مرطبانات وزجاجات معدة مسبقًا. أغلق الغطاء بإحكام أو لفه باستخدام مفتاح خاص لهذا الغرض. ضعه على الغطاء تحت معطف الفرو حتى يبرد تمامًا. ثم يخزن بالثلاجة .
شهية طيبة، عطلة نهاية أسبوع خريفية دافئة لكم!
2. كاتشب الطماطم مع الفلفل الحار “سيمبل فيلفيت” لفصل الشتاء
الكاتشب له اسم جميل ومثير للاهتمام. ومع ذلك، فمن السهل التحضير. تستغرق هذه العملية بعض الوقت. النتيجة ستسعدك بالذوق والرائحة والمظهر المخملي.
1. ابدأ عملية الطهي بتحضير المنتجات اللازمة. اشطف الطماطم جيدًا. إجراء تخفيضات عرضية.
2. اشطفي الفلفل الأحمر الحار جيداً في الماء البارد. إزالة الجذع والبذور. قطعي كل حبة فلفل إلى قسمين متساويين بالطول.
3. يجب تقشير الثوم. ليس من الضروري قطع القرنفل. لأنه أثناء عملية الطهي سوف تقوم بطحن المنتجات بالخلاط.
4. الآن أنت بحاجة إلى إزالة قشر الطماطم. هناك طريقة واحدة بسيطة جدًا للقيام بذلك. اغمر الخضار في الماء المغلي لمدة 30 ثانية حرفيًا، ثم على الفور في الماء المثلج. الآن قم بإزالة الجلد.
5. من الأفضل تقسيم جميع الخضار التي قمت بإعدادها إلى عدة أجزاء متساوية تقريبًا. لأنها لن تتناسب مع وعاء الخلاط أو معالج الطعام مرة واحدة. يمكنك تشغيل كل شيء من خلال مفرمة اللحم.
6. يُسكب المهروس الناتج في قدر مخصص بقاع سميك. أضيفي الفلفل الأسود وورق الغار إلى الخليط. مكان على أقصى قدر من الحرارة.
7. يُطهى مع التحريك المستمر حتى تبدأ الكتلة في التكاثف. بمجرد حدوث ذلك، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة. استمر في الطهي حتى يتم تقليل الحجم بمقدار النصف تقريبًا. فقط بعد ذلك يمكنك إزالة المقلاة من النار.
8. أخرجي ورقة الغار. ثم، باستخدام الخلاط الغاطس، اهرسي محتويات المقلاة إلى هريس ناعم.
9. صب الملح والسكر في المهروس. صب الخل وزيت عباد الشمس. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي فيما بينها. ضعيها مرة أخرى على نار خفيفة واطهيها من لحظة الغليان لمدة عشرين دقيقة.
10. قسّم الكاتشب المخملي الناتج إلى مرطبانات معقمة ولف الأغطية. ضعي البرطمانات تحت بطانية حتى تبرد تمامًا. بعد ذلك، قم بإعادة ترتيبها للتخزين على المدى الطويل في القبو.
هذا هو نوع الكاتشب الرائع الذي تحصل عليه من هذه الوصفة.
وأتمنى لك شهية طيبة ومزاج جيد!
مزيج غير عادي من الخضار والنشا سيسمح لك بالحصول على صلصة لذيذة جدًا. ومن خلال وضعها في حاويات صغيرة معدة مسبقًا، يمكنك إسعاد ومفاجأة أفراد أسرتك كل يوم. لذيذ، فقط لعق أصابعك!
1. اشطف الطماطم الناضجة جيداً بالماء الجاري. امسح الرطوبة الزائدة بمنديل. قم بعصر العصير منهم باستخدام العصارة. صب نصف لتر من كمية العصير الناتجة لإذابة النشا فيه.
2. خذ الفلفل الحلو. نظفيه من البذور. منفصل عن الجذع. اشطف، اقطع.
3. قشر الثوم واقطعه أيضًا.
4. في وعاء مشترك، اخلطي الخضار المحضرة مع العصير. أضف البهارات والملح والسكر والفلفل المطحون. ضع الخليط المخلوط جيدًا على أقصى درجة حرارة واتركه حتى يغلي. بعد ذلك، قومي بغليها على نار متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة. تأكد من تحريك الخليط كلما كان ذلك ممكنًا.
5. أضف النشا إلى عصير الطماطم المصبوب. امزج كل شيء جيدًا حتى تذوب جميع الكتل المحتملة.
6. أسكبي المحلول الناتج في الخليط العام ببطء، مع الاستمرار في تحريكه. ثم قم بالطهي مرة أخرى لمدة عشرين دقيقة. بعد مرور الوقت، أضف الخل. بعد ذلك، قم بطهي الصلصة لمدة خمس دقائق أخرى.
ضعها حتى تمتلئ تمامًا في مرطبانات معقمة (بأي طريقة تناسبك). نشمر تحت الغطاء. اقلب الجرار رأسًا على عقب وضعها تحت معطف الفرو. عندما تبرد، يمكنك نقلها إلى مكان بارد للتخزين.
استمتع باستعدادات ممتعة ولذيذة!
من خلال إضافة التوت مثل البرقوق إلى التركيبة، ستحصل على كاتشب ممتاز. سوف يحول الطعم. لن ترغب أبدًا في تجربة تركيبة مختلفة. أنا متأكد من أنك ستحب هذه الوصفة تمامًا! أتمنى لك النجاح في تحضيراتك!
1. اشطفها جيدًا، وقشر الخضار والفواكه إذا لزم الأمر. بعد ذلك، طحنهم. استخدم هنا أي جهاز مناسب لك: مفرمة لحم أو معالج طعام أو خلاط.
2. يُسكب الخليط المسحوق الناتج في قدر ذات قاع سميك. ضعيها على الموقد لتطهى. بعد الغليان، طبخ لمدة عشرين دقيقة. تأكد من التحريك.
قم بتمرير الملعقة بشكل جيد على طول الجزء السفلي. حتى لا تحترق الكتلة. بعد كل شيء، سوف يؤثر هذا على الفور على الذوق.
3. يجب أن تنخفض الكتلة في الحجم بمقدار النصف تقريبًا.
4. صفي الكمية الناتجة من الخليط المطبوخ من خلال منخل أو قطعة قماش قطنية. ضع الجزء السميك مرة أخرى ليطهى لمدة ساعة.
5. أضيفي الملح والسكر والقرنفل والخل. اخلط جيدا.
6. يغلي لمدة نصف ساعة تقريبا. ضعها في مرطبانات دافئة ومعقمة وضعها تحت غطاء معدني. احفظها بالثلاجة.
أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع مثمرة وتخزينًا ناجحًا لاستعداداتك!
تعرف على مدى سرعة وبساطة وسهولة صنع الكاتشب في المنزل.
وبطبيعة الحال، هناك خيارات وطرق لا حصر لها لإعداد مثل هذا المستحضر الرائع. ومع ذلك، بالنسبة لك، وصفت أفضل الوصفات، في رأيي. بمجرد استخدامها، سوف تكون راضيا عن النتيجة. سوف ترضي نفسك والناس من حولك.
لذلك دعونا لا نضيع الوقت! دعنا نذهب بسرعة لجمع المحصول الطازج الناضج ونتوجه إلى المطبخ. بعد كل شيء، الوقت لا يقف ساكنا. وربات البيوت لديهن الكثير للقيام به في يوم واحد!
حظا سعيدا في الطبخ الخاص بك! اطبخ بالرغبة والحب والمزاج الرائع!
لا تقوم الكثير من ربات البيوت بإعداد الكاتشب محلي الصنع لفصل الشتاء. إنهم يعتقدون أن صنع الكاتشب مهمة مزعجة، وهناك وفرة من الكاتشب في المتجر. هذا صحيح. ولكن إذا نظرت عن كثب إلى تكوين الكاتشب على الرفوف، فسوف تحتوي على المزيد من المنتجات ذات البادئة E مقارنة بالمنتجات الطبيعية. هناك كاتشب طبيعي، لكن اختيارهم ليس كبيرا جدا وهم أكثر تكلفة بكثير.
يمكنك ختم الفلفل محلي الصنع ليس فقط في مرطبانات زجاجية. لقد كنت أضع الكاتشب والصلصة في عبوات زجاجية عادية لسنوات. وأنا أستخدم الملح لإغلاقه. يتم تخزين الكاتشب في مخزن المؤن في شقتي حتى الربيع. يجب غسل الزجاجات جيدًا باستخدام فرشاة وصودا الخبز، وتجفيفها في الفرن أو الميكروويف. عندما تصب الكاتشب، اصنع سدادة من الضمادة: قم بخفض الضمادة المطوية في عدة طبقات إلى الرقبة بمقدار 1-1.5 سم واملأها بإحكام بالملح الخشن. اربط الأطراف بالخيط. يمكنك أيضًا ربط قطعة قماش أو ضمادة في الأعلى. تعلمت والدتي طريقة إغلاق زجاجات العصير والصلصة على يد زميلتها. ثم كان هناك نقص ليس فقط في العلب، ولكن في الأغطية.
كاتشب مع التفاح
مكونات:
طريقة عمل الكاتشب مع التفاح:
كاتشب مع فلفل حلو
مكونات:
طريقة عمل الكاتشب مع الفلفل :
كاتشب مع التفاح “كوريدا”
مكونات:
كيفية صنع الكاتشب:
كاتشب الطماطم محلي الصنع
مكونات:
كيفية صنع الكاتشب:
كاتشب الطماطم مع بذور الكزبرة
مكونات:
كيفية صنع الكاتشب:
مكونات:
كيفية صنع الكاتشب:
مكونات:
كيفية صنع الكاتشب:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
تحضير:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
تحضير:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
بدأ عصر تحضير صلصات الطماطم في القرن العشرين. بدأ الأمر ببساطة، بتحضير كاتشب الطماطم محلي الصنع لفصل الشتاء. لقد توصلنا إلى الوصفات بأنفسنا، لكن تبين أن التوابل كانت جيدة عند لعق الأصابع. وسرعان ما أسس أمريكي مغامر يدعى هاينز الإنتاج الصناعي للكاتشب. حسنًا ، نحن نقوم بمعالجة محصول الطماطم في المنزل بالطريقة القديمة ، ونحن على ثقة تامة من أن الصلصة التي نصنعها بأنفسنا أكثر صحة وألذ. أشارك وصفات مجربة لصنع كاتشب حار وحلو وسميك مع إضافات مختلفة.
يمكن استخدام الطماطم من أي نوع، بما في ذلك الطماطم الصفراء، للحصاد الشتوي. هيكلهم هو أكثر أهمية بكثير. لتحضير الصلصة، اختاري الطماطم غير المائية، ذات البنية اللحمية الكثيفة.
أحد أفضل الخيارات لصنع الصلصة. يعتبر كلاسيكيًا والأكثر نجاحًا في الذوق.
يأخذ:
التحضير خطوة بخطوة:
إن إضافة بعض المكونات المألوفة يمكن أن يجعل الطعم المعتاد لاذعًا ورائحة إلهية. الوصفة من السلسلة ستجعلك تلعق أصابعك وتطلب المزيد. بين الذواقة يعتبر الأفضل.
طريقة تحضير ألذ صلصة:
ليس الجميع يحب التوابل الحارة. احتفظي بوصفة الكاتشب التي يمكنك تقديمها حتى للأطفال.
مطلوب:
تحضير صلصة لذيذة:
البرقوق مناسب تمامًا مثل الطماطم لصنع الصلصات. بالتعاون الوثيق، يعطون المذاق السحري للتوابل. حاول صنع جرة عينة على الأقل.
يأخذ:
كيفية التحضير:
غالبًا ما توجد الفواكه في المستحضرات الشتوية للتوابل وصلصات الطماطم. التفاح هو الرائد بينهم، وذلك لسبب وجيه. تم دمجها بنجاح مع الخضار، فهي تضيف نكهة الفواكه الفريدة الخاصة بها.
مطلوب:
تحضير:
إليك وصفة لتحضير الكاتشب بسرعة بيديك. العيب هو أنه سيتعين عليك عمل أجزاء صغيرة، حيث لا يمكن تخزين هذا التوابل إلا في الثلاجة ولفترة قصيرة جدًا. إنه غير مستعد لفصل الشتاء.
كيفية القيام:
وصفة فيديو لكاتشب الشتاء اللذيذ مع الطماطم. الاستعدادات سعيدة!
