المياه الغازية (الصودا) أو الصودا معروفة للبشرية منذ نهاية القرن التاسع عشر. في السابق، تم بيعه في آلات بيع خاصة، ولكن سرعان ما ظهر على أرفف المتاجر. اليوم، لا يستطيع سكان الدول المتقدمة تخيل الحياة بدون هذا المشروب، ويستفيد مصنعو المشروبات الغازية من هذا بنجاح، مما يزيد من سعر منتجاتهم. لذلك، سنخبرك بكيفية صنع المياه الغازية في المنزل وتوفير أموالك.
يعد صنع الماء الفوار في المنزل عملية بسيطة وسريعة إلى حد ما. تعتمد جميع الطرق على إضافة ثاني أكسيد الكربون الذي ليس له طعم ولا رائحة. ويذوب هذا الغاز بسهولة في الماء، مما يجعله ذو مذاق حامض.
أسهل طريقة لتحضير الماء الفوار هي استخدام أسطوانة خاصة أو سيفون به ثاني أكسيد الكربون الجاهز. يتم بيعها في أي متاجر لاجهزة الكمبيوتر. يمكنك أيضا طلب الشراء عبر الإنترنت.
لاستخدام جهاز لتكربن المياه في المنزل عليك القيام بما يلي:
من المريح جدًا صب الصودا من السيفون في النظارات. للقيام بذلك، ما عليك سوى الضغط على الرافعة حتى يتم سكب كمية كافية من المشروب. إذا قارنت تكلفة المياه الغازية المشتراة والمياه الغازية محلية الصنع، فإن الأخير سيكون أكثر ربحية للمستهلك.
هناك أيضًا العديد من الطرق لتكربن المياه في المنزل دون استخدام سيفون. يمكن العثور على جميع المكونات الضرورية في مطبخ أي ربة منزل.
الطريقة الأولى:
باستخدام هذه المكونات، يمكنك تحضير كميات كبيرة من الصودا. الزجاجات البلاستيكية أو غيرها من الحاويات المغلقة بإحكام مقبولة كحاويات.
لتحسين طعم المشروب، يمكنك إضافة السكر البودرة والشراب والعسل وغيرها من الإضافات الطبيعية. ويمكن أن يكون أساسها، بدلا من الماء، أي عصائر ومشروبات فواكه.
وتختلف الطريقة الثانية عن السابقة باستخدام الخل بدلاً من عصير الليمون. للتحضير سوف تحتاج:
طريقة طهو:
هذه طريقة رخيصة جدًا لصنع الصودا. لكن لا ينصح بشرب مثل هذه المياه بشكل متكرر، لأنها تحتوي على بقايا الخل وحمض البيكربونات، والتي تؤدي بجرعات عالية إلى تهيج الأغشية المخاطية.
يمكنك صنع الماء الفوار في المنزل باستخدام التخمير. للقيام بذلك، قم بإعداد المكونات التالية:
طريقة طهو:
الطريقة الرابعة هي استخدام الثلج الجاف. ليس من السهل الحصول عليه، ولكن إذا نجحت، فأنت بحاجة إلى استخدامه على الفور، حيث يتم تخزينه فقط في درجات حرارة منخفضة جدًا. للكربونات، املأ وعاء لتر بالماء، وأضف قطعة صغيرة من الثلج الجاف، وانتظر بضع ثوان - ويصبح المشروب جاهزًا!
المياه الغازية في المنزل ليست أرخص فحسب، ولكنها أيضًا أكثر صحة من المياه التي يتم شراؤها من المتاجر. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة العديد من الإضافات والعصائر إليها، لتحصل على مشروبات جديدة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة.
قمت بزيارة محطة أركيز للمياه المعدنية، الواقعة في القرية التي تحمل الاسم نفسه في قراتشاي-شركيسيا. يتم إنتاج مياه أركيز المعدنية من قبل شركة فيزما التي تأسست عام 1993، والتي تمتلك اليوم العديد من المصانع في البلاد. هذا هو واحد منهم.
يقع أحد الآبار في هذا المنزل. يتم استخراج المياه من عمق 150 متر. تأتي المياه من البئر على مدار الساعة. بالمناسبة، المياه المعدنية مكربنة بالفعل بالغاز الطبيعي، لذلك يتم إضافة القليل جدًا من الغاز. وتأتي إمدادات المياه إلى قرية أركيز من الآبار المجاورة للمصنع.
تحدد القواعد بشكل صارم كمية المياه التي يمكن أخذها من البئر يوميًا. 
وهو نفس البئر الذي يمتد لمسافة 150 مترًا، وتتدفق من خلاله مياه أركيز المعدنية. يحدث تمعدن أركيز أثناء المرور عبر سلاسل الجبال والدخول إلى نهر جليدي تحت الأرض يتدفق منه. 
السكان المحليون يعملون في المصنع. متوسط الراتب 15000 روبل. وهم يعملون في نوبات، كل نوبة تستمر لمدة نصف يوم. يتم ذلك بحيث يكون لدى الشخص وقت للقيام ببعض الأعمال المنزلية في المنزل بعد العمل (أو قبله، إذا كان التحول مسائيًا).
ويعمل أيضًا ممثلو شركة كرونوس في المصنع باستخدام المعدات التي تنتج المياه. 
ويتم جمع المياه وتخزينها في هذه الخزانات. 
يتم ملء هذا الخزان بالماء وإرساله إلى مصنع آخر في تشيركيسك، حيث يتم تعبئة المياه في زجاجات بسعة 0.5 و1 لتر. 
ينتج الضاغط ضغطًا يصل إلى 40 ضغطًا جويًا، مما يؤدي إلى نفخ الزجاجات من أنابيب الاختبار البلاستيكية. 
من أنبوب الاختبار هذا تولد زجاجة سعة 5 لتر نشرب منها ماء أرخيز. 
قوالب دوارة لصنع الزجاجات. 
تعبئة الزجاجات بالمياه المعدنية. 
ويستطيع المصنع إنتاج أكثر من 7000 زجاجة مياه في الساعة.
يساعد هذا الجهاز في تحديد نقص الملء أو الملء الزائد أو الغطاء المثبت بشكل غير صحيح. بمجرد تحديد هذه الزجاجة، يتم إخراجها من الكتلة الإجمالية للزجاجات التي تسير على طول الناقل وإرسالها إلى الخردة. 
واليوم، توظف فيزما ما مجموعه 1500 شخص. 
إن نمو إنتاج المشروبات في الشركة مثير للإعجاب: إذا تم تعبئة 81 مليون زجاجة في عام 2011، ففي 9 أشهر من عام 2012 كان هناك بالفعل 91 مليون زجاجة. 
هنا يتم وضع زجاجات سعة 5 لتر على منصات نقالة وإرسالها إلى المستودع. 
تواجه زجاجات المياه سعة 19 لترًا مصيرًا مختلفًا بعض الشيء: حيث يتم تعليقها في الضوء ويتم مسحها من ملوثات الإنتاج، وبعد ذلك يتم إرسال الزجاجة إلى المستودع، حيث يتم تغليفها بشكل فردي بالفيلم. 
والآن بعض المعلومات المثيرة للاهتمام حول المياه المعدنية وأي منها وكيف تؤثر على صحة الإنسان:
ستقول: "حسنًا، مياه معدنية أخرى، ولكن ألا يوجد ما يكفي منها في السوق؟ كيف تختار؟"، لذلك سأكتب المزيد عن تلك الخصائص التي تميز مياه أركيز عن جميع المياه المعدنية الأخرى.
لذلك، أولا، فإن تكوين مياه أرخيز هو الأقرب من جميع المياه المعدنية إلى تكوين السائل الموجود في الخلايا البشرية.
ثانيا، مياه أركيز المعدنية فقط هي التي تحتوي على اليود الطبيعي. هناك مياه معدنية في السوق تحتوي على اليود، ولكنها مضافة صناعيًا، وهو ما لا يعرفه أحد تقريبًا، يترك الماء بسرعة كبيرة، لذا في جميع الحالات باستثناء أرخيز، عندما تكتب المياه المعدنية "تحتوي على اليود"، فهذا خطأ. حيلة تسويقية تؤدي إلى إرباك المستهلك.
وثالثًا، والأهم من ذلك، هذا مستوى فريد من التمعدن.
خلفية صغيرة. هناك دولة مثل الولايات المتحدة الأمريكية. هذا البلد لديه المعايير الأكثر صرامة لتمعدن المياه. يحظر بيع أي مياه تحتوي على تمعدن يزيد عن 200 ملغ لكل لتر، حيث يعتقد أن كمية كبيرة من الملح في المياه المعدنية ضارة بالبشر. تم تقديم مثل هذه المعايير الصارمة لإنقاذ الأمريكيين من أمراض المفاصل ونظام القلب والأوعية الدموية وغيرها من المشاكل التي يجلبها الملح.
الآن دعونا نرى ما هو التمعدن الموجود في عدد من المياه المعدنية الشهيرة المعروفة لدينا.
بورجومي - في المتوسط 6 جرام لكل لتر.
نارازان - بمعدل 2.5 جرام لكل لتر.
كما يوجد عدد من المياه المعدنية يبلغ متوسط هذا الرقم فيها 9 أو 12 جرامًا لكل لتر.
أي عندما يقول لك شخص "أنا أعتني بصحتي - أشرب بورجومي كل يوم"، فهذا يعني أنه يقول "أنا أعتني بصحتي - أتناول ملعقتين كبيرتين من الملح يومياً"! يبدو مضحكا فقط. مكان هذه المياه موجود حصرا على رفوف الصيدليات. ولا يمكن استخدامها كدواء إلا في دورات تحت إشراف الطبيب، إذا كانت هناك مؤشرات طبية، عندما يكون التأثير السلبي لاستهلاك الملح أقل أهمية من علاج بعض الأعضاء المريضة. وذلك بجرعات محددة بدقة، مثل “ربع كوب من الماء الساخن قبل نصف ساعة من تناول الطعام لمدة أسبوعين، مرتين في السنة”. الجميع! لا يمكنك لمس هذا النوع من الماء بعد الآن. وهنا على رفوف المتاجر.
قارن الآن مؤشرات هذه المياه بمؤشرات أرخيز: في المتوسط 250 ملليجرام لكل لتر، وبالتالي، من حيث مؤشراتها المنخفضة (تمعدن أرخيز من 150 إلى 350 ملليجرام)، فإن أركيز يلبي حتى معايير التمعدن الأمريكية الصارمة للغاية، والتي فالمياه المذكورة أعلاه لا تجتمع مطلقًا. وهذا هو، يمكن استخدام Arkhyz باستمرار، بما في ذلك للاستخدام الأكثر برودة أو للغليان (بسبب تمعدنه المنخفض، فإنه لا يضر بالأطباق).
مستودع البضائع تامة الصنع. 
تسليم زجاجة واحدة من Arkhyz خارج جبال الأورال يكلف 8 روبل. وإلى الشرق الأقصى 16. منتجو المياه المعدنية، على عكس منتجي لادا كالينا، لا يتلقون أي تفضيلات من الدولة. لذلك، بالنسبة لسكان شرق البلاد، فإن المياه أكثر تكلفة. لحسن الحظ، تمكنا من عدم حمل المياه في السيارات المبردة، والتي أصرت عليها السكك الحديدية الروسية (حمل المياه في سيارة مبردة يكلف 50٪ أكثر من السيارة العادية)، حيث يتم تخزين المياه بشكل طبيعي تمامًا في درجات الحرارة العادية. وهذا أدى إلى خفض تكلفة المياه المعدنية بالنسبة للمستهلكين. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هناك العديد من منتجي المياه المعدنية في سوقنا، وهو بالطبع ليس صحيًا مثل أركيز، الذين يدفعون الأموال لمنافذ البيع بالتجزئة حتى لا يظهر منافس على شكل أركيز هناك.
تحميل المنتجات في الشاحنات. 
بالإضافة إلى المياه المعدنية، تنتج شركة Visma مشروبات Megavita و Zhivitsa - وهي مياه ذات خصائص فريدة.
ميجافيتا هو مشروب طاقة فريد من نوعه، له طعم الفواكه وهو الوحيد في فئته. وبعد انتهاء مفعول مشروب الطاقة هذا في الجسم، لا يعاني الشخص من فقدان القوة، كما يحدث عند تناول مشروبات الطاقة التقليدية، لذلك ينصح به للرياضيين. على عكس مشروبات الطاقة التقليدية، ليس لها أي تأثير سلبي على الجسم وتتكون من مكونات طبيعية فقط. 
وتعتمد مياه Zhivitsa على مستخلص الصنوبر ولها طعم إبر الصنوبر. لم يكن هناك مشروب مماثل في العالم حتى الآن. 
هكذا كانت رحلتي إلى محطة أرخيز للمياه المعدنية. خلال هذه الرحلة تعلمت الكثير من الأشياء الجديدة وهذه المعلومات ستجعلني أعيد النظر في موقفي تجاه صحتي، على الأقل في مجال شرب المياه المعدنية. أتمنى أن تكون قد تعلمت أيضًا شيئًا مفيدًا سيكون له أفضل تأثير على صحتك!
يمكن لأي شخص يحب المياه المعدنية وليس من محبي النكهات غير الطبيعية أن يصنع مشروبه الغازي من مكونات طبيعية. تستخدم المياه المعدنية لعلاج العديد من المشاكل الصحية، مثل قرحة المعدة، والعمليات الالتهابية لجميع أعضاء الجهاز الهضمي. تعلم الناس لأول مرة عن الصودا في القرن التاسع عشر. منذ ذلك الحين، احتلت المياه مكانتها في مجال تذوق الطعام ولديها صفوف من المعجبين. يمكنك شرائه من أي متجر أو صنعه بنفسك. السؤال الذي يطرح نفسه: كيفية صنع المياه المعدنية في المنزل، ما هي المنتجات اللازمة؟ دعونا نحاول معرفة ذلك.
هناك عدة خيارات بسيطة وغير مكلفة لصنع المياه المعدنية في المنزل. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
هذا كل شيء، ليست هناك حاجة لمزيد من المكونات.
يمكنك تحضير المياه المعدنية بطرق مختلفة، دعونا نلقي نظرة على أكثرها شعبية.
قبل دراسة خيارات تحضير المياه الفوارة، يجب التمييز بين مفهومي المياه المعدنية والمياه الغازية. المياه المعدنية يمكن أن تكون بالغاز أو بدونه، ويضاف الغاز حسب الرغبة.
لتحضير المياه المعدنية، تحتاج إلى تخزين الحجارة المعدنية أو الأباتيت أو العقيق.
دعونا نفكر في أحد خيارات تحضير المياه المعدنية:
نبذة عن فوائد الخوخ الصحية
وبعد ثلاثة أيام، سيكون الماء جاهزًا للاستخدام. يوصى بإبقاء السائل في الشمس. يمكن إعادة استخدام الحجارة.
يمكن بسهولة تحويل المياه المحضرة بالطريقة الموصوفة إلى مياه غازية. للقيام بذلك، أضف الخل وصودا الخبز. تبدو خوارزمية الإجراء كما يلي:
يتطلب الإجراء رعاية، ولا ينصح الأطفال بصنع المياه المعدنية الغازية.
أولا وقبل كل شيء، يتم إعداد المسحوق. للقيام بذلك عليك القيام بما يلي:
وأخيرا، مزيج الماء والمسحوق. يتم اختيار كمية الماء حسب الذوق، بمعدل ثلاثة لترات من الماء. إذا قمت بخلط العصير مع المسحوق، فستحصل على مشروب لذيذ وصحي للغاية.
بالإضافة إلى الوصفات المدرجة، يمكنك استخدام الأصلي إلى حد ما - إعداد المياه المعدنية عن طريق التخمير.
تتطلب جميع الوصفات المذكورة أعلاه بعض الجهود والقواعد، ولكن من المعروف أن هناك طريقة بسيطة وسريعة للغاية لإعداد المياه المعدنية: يتم إذابة صودا الخبز (ملعقة صغيرة) وعصير الليمون (بضع ملاعق صغيرة) في كوب من الماء. يجب تحريك جميع المكونات بسرعة، والمشروبات الغازية جاهزة للشرب. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة العسل والشراب والعصائر. ستعمل هذه المنتجات على تحسين طعم المياه المعدنية وتفيد الجسم. ليس من الصعب صنع المياه المعدنية في المنزل، يمكنك استخدام أي من الوصفات العديدة الموجودة. مشروبات لذيذة!
في ذلك اليوم اعتقدت أن الصودا محلية الصنع حقيقية. إنه الصيف، الجو حار، وأريد أن أشرب وأشرب، لذلك تقرر صنع الصودا محلية الصنع بيدي في المنزل. أستطيع بالفعل أن أشعر بالابتسامات الساخرة لبعض الناس وأفكارهم حول حقيقة أنه من الأسهل شراء المياه الفوارة من المتجر. أوافق، ولكن بما أن الموقع يسمى "كيف تصنعه بنفسك"، فإننا نحاول القيام بذلك بأنفسنا.
لقد أخبرتك بالفعلكيفية صنع خبز كفاس في المنزل الذي يروي العطش جيدًا، لكن تحضيره يستغرق يومًا
يتم تحضير الصودا محلية الصنع بشكل أسرع، ويمكنك تحضيرها وفقًا لوصفاتك وأذواقك.
أولا، القليل من النظرية والتاريخ. من السهل جدًا صنع الماء الفوار. للقيام بذلك، تحتاج إلى إضافة ثاني أكسيد الكربون CO2 إلى الماء.
خصائصه الرئيسية: عديم اللون، عديم الرائحة، لا يحترق، أثقل من الهواء، قابل للذوبان في الماء وله طعم حامض.
أولئك الذين رأوا الحقبة السوفيتية ونوافير الصودا في الشوارع يتذكرونها بدفء كبير. كانت تحتوي على أسطوانة كبيرة من ثاني أكسيد الكربون، وكان الغاز يذوب في الماء تحت الضغط.
هناك أيضًا طريقة لصنع الصودا في المنزل باستخدام السيفون وعبوات ثاني أكسيد الكربون. لا تزال هذه السحافات تُباع الآن، لكنها تكلف الكثير. 
كما ترون، لصنع الصودا في المنزل، تحتاج إلى الماء وثاني أكسيد الكربون. لا توجد مشاكل مع الماء، ولكن من أين نحصل على ثاني أكسيد الكربون؟
يمكن تصنيع ثاني أكسيد الكربون من أشياء يمكنك العثور عليها دائمًا في المطبخ. هذا هو صودا الخبز والخل. عندما يتم خلطها، يتم الحصول على ثاني أكسيد الكربون والماء والملح. إذا كنت تعرف كيفية الطهي، فأنت تعلم أنه من المعتاد في بعض الوصفات إطفاء الصودا بالخل وثاني أكسيد الكربون هو الذي يجعل العجينة ناعمة ومسامية أثناء الخبز.
لذلك، لإعداد الصودا محلية الصنع نقوم بإعداد:
الأنبوب عبارة عن أنبوب كامبري مأخوذ من كابل تلفزيون.
يجب أن يتناسب الأنبوب بإحكام مع الأغطية ولا يسمح للغاز بالمرور في هذه الأماكن. للقيام بذلك، نقوم بعمل ثقوب في الأغطية أصغر من قطر الأنبوب ونسحبها بقوة.
ستحتوي هذه الزجاجة على ماء لصنع الصودا محلية الصنع. 
وفي وعاء آخر سنخلط الخل مع الصودا. لكي يتأخر التفاعل مع بعض التأخير، لف الصودا في منديل ورقي وأضفها إلى زجاجة الخل. لذلك، قبل أن يبدأ إطلاق الغاز، سيكون لدينا الوقت لإغلاق الغطاء وعدم فقدان بعض ثاني أكسيد الكربون.
في الصورة أعلاه، بدلاً من المناديل، استخدمت كيسًا بلاستيكيًا، وسكبت صودا الخبز عبر قمع وقطعت الجزء العلوي.
أثناء خلط ثاني أكسيد الكربون والماء، يجب رج زجاجة الماء جيدًا لمدة 3-4 دقائق. في الصورة، لدي كمية كبيرة من الماء للصودا محلية الصنع، يرجى ملاحظة أنك تحتاج إلى كمية أقل.
بهذه الطريقة تمكنت من صنع الماء الفوار أو الصودا الغازية الخفيفة بيدي.
أريد حقًا أن أحذرك بشأن احتياطات السلامة.
من الأفضل استخدام الزجاجات الداكنة، دون خدوش، فهي تتحمل ضغطًا أكبر من الزجاجات الخفيفة. لا تزيد بأي حال من الأحوال عند التكراركمية الصودا والخل. إذا كان هناك الكثير من الغاز، يمكن أن تنفجر الزجاجة بقوة شديدة وتؤدي إلى تلف طبلة الأذن والأصابع والعينين. تم شرح ذلك جيدًا في الفيديو باستخدام النيتروجين السائل كمثال.
بمرور الوقت، أعتقد أنني سأقوم بتحسين الوصفة بحيث يمكن جعل الصودا محلية الصنع أسهل وأكثر أمانًا بيدي، لكن هذا يتطلب معدات وتجارب، لذلك أقوم حاليًا بنشر هذه الطريقة الغازية قليلاً.
كما تعلمون، بدأ الناس في كربونات المياه منذ وقت طويل. في الوقت الحاضر، من المعتاد القيام بذلك على نطاق الإنتاج. ولكن من أجل محاولة معالجة المياه بنفسك، عليك أن تفهم بعناية كل تعقيدات العملية.
كما كتب أبقراط عن فوائد الماء مع الغازات. وتحدث عن آثاره الإيجابية وحتى العلاجية على الجسم. لم يحاول أحد كربونات المياه في ذلك الوقت. استفاد الناس من هدايا الطبيعة. لقد جمعوا الرطوبة الواهبة للحياة بالفقاعات في زجاجات وأخذوها إلى أماكن لا توجد فيها مثل هذه المصادر. كان من الممكن أن يكون كل شيء على ما يرام، ولكن على طول الطريق، بمرور الوقت، تلاشى الماء، وتبين أن شربه بهذا الشكل كان مزعجًا للغاية. ومنذ ذلك الحين بدأ الكثيرون يفكرون في كيفية إعادة كربنة المياه حتى لا تؤثر العمليات الطبيعية على هذا العامل. لقد وجد العلماء أن هناك طريقتين مختلفتين لتسخين السائل بالغاز: ميكانيكية وكيميائية. الأول هو تشبع الجزء السائل (الفاكهة العادية أو المياه المعدنية أو النبيذ) مباشرة بثاني أكسيد الكربون. والثاني ينطوي على ظهور نفس الفقاعات نتيجة التفاعلات الكيميائية: التخمير (البيرة، كفاس، عصير التفاح والشمبانيا) أو تحييد (المياه الغازية). كل واحد منهم مثير للاهتمام بطريقة ما وقد وجد مكانه في حياة الشخص.
كان الكيميائي الإنجليزي جوزيف بريستلي أول من تعلم كيفية كربونات المياه. في عام 1767، لاحظ هذه الظاهرة أثناء تخمير البيرة في الأوعية. وبعد ذلك بقليل، اخترع السويدي بيرجمان "المشبع"، الذي يستخدم مضخة لتشبع الماء بثاني أكسيد الكربون. لكن فكرة الإنتاج الصناعي لـ”الماء المغلي” كانت تطارد البشرية. باستخدام الخبرة السابقة، قام جاكوب شويب في عام 1783 بتصميم تركيب خاص وكان أول من وضع الإنتاج الجديد على أساس صناعي. بعد ذلك بقليل، بدأ في استخدام صودا الخبز كمكون أولي وأصبح سلف المشروب الشعبي في المستقبل. بمرور الوقت، أنشأ شركة بأكملها وسجل علامة شويبس التجارية. غالبًا ما يطرح الناس السؤال التالي: "لماذا تحتاج حتى إلى معالجة المياه بهذه الطريقة؟" هناك عدة أسباب:
1) تعمل الكربنة على تحييد الروائح الكريهة وتحسين طعم المياه العادية. فمن المعروف أن المياه المعدنية، على سبيل المثال، تكون رائحتها كريهة إذا شربتها دافئة وبدون فقاعات.
2) في الطقس الدافئ، الماء المعالج بهذه الطريقة يروي العطش بشكل أفضل.
3) يعتبر ثاني أكسيد الكربون المضاف إلى السائل مادة حافظة ممتازة ويسمح لك بالحفاظ على أي مشروب لفترة طويلة.
كل هذا يسبب اهتماما أكبر بالمشكلة ليس فقط من قبل الناس العاديين، ولكن أيضا من أصحاب الصناعات الكبيرة.
في بعض الأحيان تشعر بالعطش الشديد، ولكن ليس لديك الرغبة في الذهاب إلى المتجر. السؤال الذي يطرح نفسه ما يجب القيام به في هذه الحالة. كيف تصنع الماء الفوار دون مغادرة المنزل؟ أبسط طريقة مناسبة حتى للطفل. سوف تحتاج إلى القليل جدًا:
من أجل صنع مشروب، تحتاج إلى:
هذا هو الخيار الأبسط، مع تذكره، يمكن للجميع فهم كيفية صنع الماء الفوار. تم استخدام هذه الطريقة كثيرًا في العهد السوفيتي.
الناس مهتمون دائمًا بالتفاصيل. ولكن قبل أن تعرف كيفية كربونات المياه، عليك أن تقرر بنفسك ما إذا كان الأمر يستحق شرب مثل هذه المشروبات على الإطلاق. بعد كل شيء، السوائل من هذا النوع ليست مفيدة للجميع. هناك فئات من الأشخاص الذين يُمنع عليهم تمامًا تناولها. هذا:
1) الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن ثلاث سنوات والذين لم يعتاد جهازهم الهضمي بعد على مثل هذه التأثيرات.
2) الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات مختلفة في الجهاز الهضمي. ويشمل ذلك أولئك الذين اكتشف الأطباء لديهم القرحة والتهاب المعدة والتهاب الكبد والتهاب البنكرياس وأمراض أخرى. عندما يدخل ثاني أكسيد الكربون إلى الداخل، فإنه يسبب تهيجًا شديدًا للغشاء المخاطي وبالتالي يؤدي إلى تفاقم العمليات الالتهابية الموجودة.
3) الشخص المعرض للحساسية أو الوزن الزائد. كما يجب على هذه الفئة من الناس الامتناع عن شرب السوائل “الخطيرة”.
يجب على الجميع التفكير مرتين قبل النظر إلى الملصقات البراقة في منافذ البيع بالتجزئة أو فهم العمليات التكنولوجية.
من أجل الحصول على مشروب غازي لطيف، ليس عليك الذهاب إلى المتجر والوقوف في الطابور. منذ فترة طويلة تم اختراع جهاز خاص لهذا الغرض. هذا سيفون يقوم بتهوية الماء. يمكن أن تكون صغيرة، وتستخدم في المنزل، وكبيرة، والتي غالبا ما تستخدم في الحانات والمقاهي. في الاتحاد السوفيتي، في الشوارع، يمكنك رؤية الآلات في كل مكان، والتي، بعد الضغط على الزر، تملأ النظارات ذات الأوجه بتيار من الرطوبة الواهبة للحياة. الآن أصبحت هذه الأجهزة في غياهب النسيان. تبقى فقط النماذج المخصصة للاستخدام المنزلي. لقد تم تصميمها بكل بساطة. يتكون السيفون من حاوية ذات رافعة وأسطوانة بها ثاني أكسيد الكربون. يعتمد تشغيل الجهاز على قوانين الفيزياء والكيمياء. الوعاء الرئيسي مملوء ثلاثة أرباعه بالماء. يتم توصيل أسطوانة بها، والتي تملأ المساحة المتبقية بثاني أكسيد الكربون من خلال صمام المدخل. وبعد الضغط على الرافعة يخرج السائل تحت الضغط. ونتيجة لذلك، ينتهي الأمر بالزجاج بمياه غازية عادية. بمساعدة الشراب والمنكهات الخاصة، يمكنك إعطائها الطعم المطلوب أو صنع الكوكتيل المفضل لديك.
يمكن للجميع أن يختاروا لأنفسهم سيفون الماء الذي يفضلونه أكثر. لقد مرت سنوات عديدة منذ إنشاء الأجهزة الأولى. خلال هذا الوقت، قام المتخصصون بتطوير أجهزة من التعديلات المختلفة. أشهرهم:
1) سيفونات من شركة “Isi” النمساوية وشركة “بادرنو” الإيطالية. إنها مماثلة لتلك التي تم إنتاجها قبل 40-50 عامًا. والفرق الوحيد هو أن الجسم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدلاً من الزجاج العادي. أنها تحافظ على درجة حرارة الماء لفترة طويلة وغير مكلفة للغاية. لكن هذه السيفونات لها عيب رئيسي - الخطر. يتم إدخال علبة الغاز يدويًا، مما قد يؤدي إلى إصابة خطيرة إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح.
2) جهاز من نوع "SodaTronic". لا يوجد ماء فيه. تم تصميم هذا الجهاز لكربنة المشروبات الجاهزة. يحتوي التصميم على حاوية غاز قابلة للاستبدال، مما يسمح لك بضبط درجة تشبع المنتج بثاني أكسيد الكربون.
3) أجهزة صودا ستريم. فيها، يتم سكب الماء في زجاجة خاصة، والتي تم تضمينها بالفعل في المجموعة.
يعتمد اختيار الجهاز في أي حال دائمًا على رغبات المشتري.
