الموز فاكهة استوائية شهيرة ذات قشرة صفراء تخفي لبًا حلوًا طريًا. لقد توقفت منذ فترة طويلة عن أن تكون شيئًا غريبًا ويتم استخدامها بنجاح في المطبخ ليس فقط كطعام شهي مستقل ، ولكن أيضًا كإضافة للعديد من الكعك والجبن والحلويات الأخرى. تحتوي مواد اليوم على أكثر الوصفات إثارة للاهتمام لحلويات الموز دون الخبز.
اخترع الطهاة الإيطاليون هذه الأطعمة الشهية وسرعان ما اكتسبت شعبية بين عشاق الحلويات من جميع أنحاء العالم. يتم تحضيره على أساس الجيلاتين والفواكه ومنتجات الألبان ، مما يعني أنه ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحي. لعمل ست حصص من بانا كوتا ، سوف تحتاج إلى:
من السهل تحضير حلوى الموز الإيطالية غير المخبوزة لأي ربة منزل يمكنها اتباع التعليمات بدقة.
تم تزيين بانا كوتا المجمدة بالكامل حسب رغبتك وتقدم كحلوى.
يجب على محبي المشروبات الحلوة السميكة الانتباه إلى الوصفة أدناه. لتشغيله في المنزل ، ستحتاج إلى:
يتم تحضير كوكتيل الحلوى هذا بسرعة كبيرة وببساطة:
يتم تقديم المشروب الناتج مبردًا في أكواب زجاجية طويلة.
من المؤكد أن هذا المشروب اللذيذ بنكهة الفاكهة الاستوائية سيرضي أي شخص يحب الموز والحليب الرائب. إنه مصنوع من مكونات بسيطة ، والتي يجب أن تشمل:
يمكن تقسيم عملية صنع زبادي الموز بالكامل إلى عدة مراحل متتالية:
هذه واحدة من أشهر الحلويات بدون خبز. حلوى الموز المصنوعة بهذه الطريقة لها طعم لطيف ورائحة فاكهية واضحة. لمعاملتهم مع عائلتك ، سوف تحتاج إلى:
حتى المراهق الذي يعرف كيفية استخدام الخلاط يمكنه تحضير هذه الحلوى المنعشة.
في المظهر ، تشبه حلوى الموز غير المخبوزة المصاصة. لذلك ، يمكن تحضيره خصيصًا لقضاء عطلة للأطفال. لهذا سوف تحتاج:
الآن بعد أن اكتشفنا المنتجات اللازمة لصنع حلوى فواكه غير عادية ، من المهم أن نفهم تعقيدات العملية:
يتم طي الفراغات الناتجة على صفيحة مسطحة وإرسالها إلى الثلاجة حتى يتماسك التزجيج تمامًا.
حلوى الموز غير المخبوزة هذه تذكرنا بالآيس كريم. لذلك ، سوف يتناسب بنجاح مع القائمة الصيفية. لتحضيره سوف تحتاج:
يتم تحضير الحلوى نفسها في بضع دقائق فقط ، ولكن لن يكون من الممكن تذوقها إلا بعد أن تصبح صلبة تمامًا.
يتم وضع الكتلة الناتجة في أي حاوية طعام وإرسالها لمدة أربع ساعات إلى الفريزر. الحلوى الجاهزة مزينة بالفواكه الطازجة.
يجب على محبي الحلويات الإيطالية ملاحظة وصفة بسيطة أخرى. حلوى الموز بدون خبز بالاسم الغامض "سيميفريدو" هي آيس كريم طري مصنوع من الفواكه والحليب المكثف. لتدليل عائلتك به ، ستحتاج إلى:
بالإضافة إلى المنتجات ، ستحتاج أيضًا إلى خلاط.
يتم نقل الخليط الناتج إلى وعاء طعام وتجميده. قدمي "Semifredo" في أوعية جميلة على شكل كرات مزينة حسب رغبتك.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الاستمتاع بشيء بارد في يوم صيفي حار ، يجب عليك تجديد مجموعتك بوصفة أخرى بسيطة من حلوى الموز غير المخبوزة. يمكنك تحضير كعكة الآيس كريم بسرعة بشرط أن تشتري جميع المكونات المطلوبة مسبقًا. في هذه الحالة ، ستكون هذه:
يمكن لأي شخص أن يصنع حلوى الموز غير المخبوزة بسرعة:
في المرحلة النهائية ، يتم إرسال الكعكة المشكلة إلى الفريزر. بعد ثماني ساعات ، يبقى الكاكاو سحقًا ، ويمكنك تقديمه على الطاولة.
هذه الوصفة سوف يتذكرها بالتأكيد كل من يحب ليس فقط الأطباق اللذيذة ، ولكن أيضًا الأطباق الصحية. لتقديم سلطة فواكه شهية للحلوى ، سوف تحتاج إلى:
لن يستغرق تحضير هذه الحلوى الصحية الكثير من الوقت ، خاصة إذا كنت تعرف كيفية الالتزام الصارم بالخوارزمية المطلوبة.
يتم خلط كل شيء بعناية وتقديمه على الطاولة.
هذه الوصفة مستعارة من المطبخ الأمريكي. تتمتع حلوى الموز التي لا تُخبز بالشوكولاتة المصنوعة وفقًا لها بطعم رائع وتحظى بشعبية كبيرة ليس فقط بين عشاق الحلويات في الخارج. لطهيها في المنزل ، سوف تحتاج إلى:
هذا هو أحد أبسط الخيارات لتحلية الفاكهة المنعشة.
هذا العلاج اللذيذ هو مزيج ناجح من الكسترد والموز والبسكويت. لذلك ، يمكن تحضيره بأمان خاصة لشرب الشاي في المساء. لمعالجة منزلك باستخدام بودنغ الهواء ، سوف تحتاج إلى:
تنقسم عملية صنع البودينغ إلى عدة خطوات بسيطة.
البودينغ الجاهز مغطى بطبقة تغليف وإرسالها لعدة ساعات في الثلاجة.
حلوى الموز اللذيذة والرائعة مع الجبن القريش بدون خبز لها مظهر أنيق ، وبالتالي ستكون زخرفة تستحق أي عطلة عائلية. لتحضيره ، سوف تحتاج إلى:
لن يستغرق إعداد هذه اللفافة الحلوة الكثير من الوقت: بعد كل شيء ، لا يحتاج أي من المكونات إلى معالجة حرارية طويلة الأمد.
يتم إرسال المنتج الناتج إلى الثلاجة ، وقبل التقديم ، قم بالتزيين كما يحلو لك.
لن تمر حلوى الموز اللذيذة والحساسة دون أن يلاحظها أحد من قبل عشاق الحلويات اللذيذة. لتحضيره سوف تحتاج:
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى خلاط وأواني مناسبة.
يرش برقائق الشوكولاتة قبل التقديم.
هذه الحلوى الصحية ، وهي مزيج مثير للاهتمام من الموز والتوت ومنتجات الألبان ، ستسعد الأسنان الحلوة الكبيرة والمتنامية. لتحضيره لنفسك ولعائلتك ، سوف تحتاج إلى:
في عملية تحضير هذه الحلوى ، ليس عليك تشغيل الموقد على الإطلاق.
يمكن إعداد هذه الحلوى جيدة التهوية وجميلة للغاية خاصة لقضاء عطلة للأطفال. لهذا سوف تحتاج:
لتحضير هذه الحلوى ، من الأفضل اختيار ثمار كثيفة وليست مفرطة النضج تحتفظ بشكلها الأصلي.
يتم رش حلوى معدة بالكامل بالمكسرات المقطعة وتقدم.
يجب على أولئك الذين يحبون الحلويات محلية الصنع إضافة وصفة أصلية أخرى إلى مجموعتهم الشخصية. كعكة الموز بدون خبز ، المحضرة بإضافة الجيلاتين ، ستجذب بالتأكيد كل من الأسنان الحلوة الكبيرة والصغيرة ، مما يعني أنها ستظهر غالبًا على طاولتك. لجعله في مطبخك الخاص ، سوف تحتاج إلى:
من السهل جدًا صنع كعكة الموز الجيلاتينية بدون خبز حتى أن طاهي المعجنات المبتدئ يمكنه بسهولة التعامل مع مثل هذه المهمة.
تشكلت بهذه الطريقة كعكة موز بسيطة غير مخبوزة مغطاة بالبولي إيثيلين وترسل إلى الثلاجة. بعد بضع ساعات ، يتم تزيينها حسب الرغبة وتقطيعها إلى أجزاء. قم بتخزينه على رف الثلاجة. خلاف ذلك ، ستبدأ طبقة الهلام بالانتشار.
من المؤكد أن كعكة بسكويت الموز الشهيرة التي لا تُخبز ستجد الكثير من المعجبين بين أولئك الذين يحبون الجبن القريش وحلويات الفاكهة. لتحضير هذه الأطعمة الشهية في الخارج بنفسك ، ستحتاج إلى:
لصنع حشو كعكة الموز بدون خبز ، سوف تحتاج إلى:
تحضير كعكة الموز اللذيذة دون الخبز بسرعة كبيرة. ولتبسيط المهمة البسيطة بالفعل ، يتم تقسيم العملية برمتها بشكل مشروط إلى عدة مراحل متتالية:
يمكن تزيين كعكة الجبن الجاهزة بالعسل أو شرائح الكراميل والموز.
هذا هو أحد أشهر خيارات الحلوى بدون خبز. أي حلواني عديم الخبرة ولديه البقالة اللازمة ، بما في ذلك:
لست بحاجة إلى فرن لصنع هذه الكعكة.
هذه ليست مزعجة ، ولكن يمكن تحضير حلويات لذيذة بشكل مدهش من الموز.
يعتبر الموز خيارًا رائعًا لتناول الوجبات الخفيفة ، فهو يحتوي على كمية كافية من السكر ، ويلبي الجوع بسرعة. يعتبر الموز مفيدًا أيضًا لمن يعانون من القرحة والتهاب المعدة ، حيث أن لديهم خاصية مغلفة. هذا المنتج لا غنى عنه أيضًا في قائمة الأطفال ، لأنه طعمه جيد وله تأثير إيجابي على عمل الأمعاء. يستخدم الموز أيضًا كمنتج غذائي لاضطرابات البراز ، كما أن محتوى النشا الذي يصعب هضمه ، وفقًا للباحثين ، يساعد في الوقاية من أورام الجهاز الهضمي.
تشمل حلويات الموز جميع أنواع الأطباق ، سواء مع الدقيق أو بدونه.. هذه هي أنواع مختلفة من الموس ، والحلوى ، والمعجنات ، والفطائر ، والمشروبات ، وسلطات الفاكهة مع الموز ، وصلصات الكريمة ، وكذلك الفطائر بحشوات الفاكهة.
كما تعلم ، فإن سطح الموزة بعد تقشيرها سرعان ما يتحول إلى اللون البني. لذلك يوصى بغمس الموز في الماء المحمض إما مع خل الفاكهة أو مع عصير الليمون والبرتقال. يمكن فعل الشيء نفسه مع الموز المهروس ، ما عليك سوى مزجه مع التوت (الفراولة أو الفراولة) أو إضافة العصائر المدرجة إليه. يمكن تخزين هريس الموز في الفريزر ، وهو مناسب جدًا عندما تحتاج إلى تحضير حلوى سريعة ، إلى جانب ذلك ، لن يفقد المهروس المجمد مذاقه. فيما يلي قائمة بالحلويات المختلفة ، من بينها ستجد كل مضيفة وصفتها الخاصة:
الوصفة بسيطة وتستغرق حوالي 30 دقيقة للتحضير.
مكونات:
20 جرام من الجيلاتين نأخذ 100 مل. صب الماء ، واتركه ينتفخ لمدة 20 دقيقة ، ثم اتركه ليغلي على نار خفيفة ، ولكن لا تغلي ، مع التحريك المستمر ، انتظر حتى يذوب تمامًا. نقوم بتجفيف حلقات الأناناس ، ونضع 6 قطع جانبًا للزينة ، ونطحن الباقي في الخلاط. بحلول ذلك الوقت ، يجب أن يكون الموز والأناناس والجبن في الخلاط. يضاف الجيلاتين المبرد قليلاً إلى الخليط ويخفق.
بشكل منفصل ، أحضر البروتينات إلى رغوة قوية باستخدام الخلاط ، واخلطها بحركات بطيئة (في الاتجاه من الأسفل إلى الأعلى) في هريس الفاكهة. نضع الكتلة في قوالب مبطنة بالرقائق (يمكنك استخدام الأكواب) ، ونزينها بحلقة أناناس في الأعلى ، ونغلق حواف الرقاقة ونتركها تتجمد في الثلاجة. لن يستغرق هذا أكثر من 3 ساعات. قبل التقديم ، أخرج الحلوى من الرقائق وضعها على الصحون. سوف تروق حلوى الموز هذه لجميع أفراد الأسرة ، وسيقدرها الأطفال بشكل خاص.
حلوى الموز التالية هي كعكة المافن. الوصفة: ستحتاج موزة واحدة ، حليب مكثف مسلوق (نصف علبة) ، كوبين 200 جرام من الدقيق الممتاز ، 200 مل. حليب ، بيض دجاج ، رشة ملح ، 100 جرام من السكر الحبيبي ، نفس الكمية من الزيت النباتي ، ملعقة صغيرة من الصودا. اخلطي مقادير العجين: دقيق ، ملح ، صودا ، لبن ، بيض ، سكر.
دهن أطباق الخبز بالزيت النباتي ، وضع ملعقة كبيرة من العجين في كل منها ، ثم ملعقة صغيرة من الحليب المكثف ، والعجين مرة أخرى ، وحلقة موز ، وملعقة أخيرة من العجين. أرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة لتخبز لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً ، ويمكنك إخراج المافن من القوالب!
وصفة متوسطة الصعوبة. هذا يتطلب المنتجات التالية:
على فرانجيبان نفسه:
نأخذ الزبدة ونخفق حتى يتجدد الهواء بالسكر ، ونضيف البيض بدوره ، ونجلب الخليط دائمًا إلى حالة متجانسة ، ونضيف الموز المهروس إلى الكتلة ، ثم نسكب اللوز والدقيق فيه. يجب إحضار كل شيء إلى تناسق متجانس. ندهن الشكل بالزيت النباتي (إذا لم يكن لديك سيليكون) ، نضع حبة كرز في الأسفل ، نسكب القرفة بالسكر ، نخلطها جميعًا ونضع الفرانجيبان فوقها.
يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن 180 درجة. نضع النموذج لمدة 20 دقيقة ، ونغطيه بورق القصدير ، ثم لمدة 20 دقيقة أخرى بدون ورق ، وحلى الموز اللذيذ جاهز. عندما يتم وضع الفرانجيبان المبرد على طبق ، يكون الحشو في الأعلى. يقدم هذا الطبق مع الآيس كريم.
هذه الوصفة بسيطة ، لكنها في نفس الوقت طرية جدًا ورائحة - هذه حلوى موز بالفراولة والجبن القريش. لتحضيره ، نحتاج إلى 150 جرامًا من الجبن الدسم ، ونفس الكمية من الفراولة الطازجة ، ونصف موزة ، و 20-25 جرامًا من السكر البودرة ، وورق النعناع ، وعدد قليل من الفراولة لتزيين الحلوى. نخفق التوت والجبن القريش والمسحوق والموز في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، ونضع الكتلة في كوب للحلوى ونزينها بالفراولة وورقة النعناع.
تتطلب وصفة تحضيرها:
بادئ ذي بدء ، اغلي العصيدة السائلة من السميد في الحليب ، وطحن صفار البيض حتى يصبح أبيض مع السكر ، ثم أضفه إلى العصيدة ، واضرب البياض بشكل منفصل حتى يصبح رغوة قوية. يجب تقطيع الموز في الخلاط ، وإضافة عصير العنب والليمون والقشر ، مع التحريك ببطء في البروتينات. يُضاف المزيج الكامل إلى العصيدة ، ويُجعله متجانسًا مرة أخرى. نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة ، ونضع في أشكال مدهونة. تُسكب الحلوى الجاهزة مع صلصة الفاكهة.
لن تستغرق هذه الوصفة البسيطة أكثر من 10 دقائق. نأخذ عبوة 200 جرام من الزبدة ، ونقطعها جيدًا ، مع الموز المفروم (ستحتاج 3 قطع) ، ونخفق الحليب المكثف (نصف علبة) في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. إذا لم يكن هناك حليب مكثف في متناول اليد ، يمكنك إضافة السكر البودرة. الكريمة خفيفة وغنية بالمذاق اللامع ، ويمكن استخدامها للفطائر والكعك والكعك.
وصفة ذات مذاق رقيق بفضل إضافة الهيل واللوز. ستحتاج:
اخلطي عصائر الفاكهة مع الهيل وجوزة الطيب المبشورة. نضع قطع الموز بالطول على صينية خبز مدهونة بالزبدة ، ثم نسكب فوقها بمزيج من العصائر والتوابل والزيت المتبقي ونرش السكر. ضعيها في الفرن لخبز لمدة لا تزيد عن 4 دقائق ، ثم أخرجيها ورشيها باللوز واخبزيها حتى تتحول إلى اللون البني ، مما يعني أن حلوى الموز جاهزة. يمكن تقديم هذه الحلوى ساخنة مع صلصة التفاح والمشمش أو عصير الليمون المحلى ، وستسعد الوصفة أي مضيفة ببساطتها.
وصفة فيديو أخرى للصغار
اعتاد الموز أن يكون غريبًا ، والآن أصبح منتجًا ضروريًا تقريبًا لكل ربة منزل ، وبمساعدته يمكنك إرضاء الضيوف والأحباء بأطباق رائعة.
الخريف هو وقت ممل ومع وصوله تريد شيئًا لذيذًا ولذيذًا. نعم ، لكن كل هذه التفاح والقرع والكمثرى أصبحت مملة لدرجة أن الروح تتطلب التنوع. وبعد ذلك ، تتجول في السوبر ماركت بحثًا عن شيء من هذا القبيل ، تتعثر بشكل لا إرادي على باقات من الموز ، وتلتقط نفسك معتقدًا أنه يمكنك بسرعة طهي بعض الحلويات البسيطة ، ولكن اللذيذة بشكل لا يصدق ، مما سيشجعك ويجعل اليوم أكثر إشراقًا ، أكثر دفئا وأكثر إيجابية.
مكونات:
موز ناضج - 1 قطعة ؛
الزبادي (أو الجبن الطري غير الحمضي) - 1/2 كوب ؛
مربى - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
لوز محمص (بندق أو مكسرات أخرى) - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
1/4 كوب من التوت الطازج أو المجمد
طبخ:
قشر الموز وقطعه إلى نصفين بالطول.
ضع نصفي الموز في وعاء ضحل.
اغسل الزبادي أو الجبن القريش بملعقة الآيس كريم وضع الكرة فوق الموز ؛
سخني المربى برفق (لا تزيد عن عشر ثوانٍ) واسكبي الزبادي ؛
نقطع المكسرات ونرشها على الطبق.
يُزين بالتوت ويُقدّم.
مكونات:
موز - 1 قطعة ؛
آيس كريم - 150 جم ؛
زبدة - 20 جم ؛
قصب السكر - 35 جم ؛
رم غامق - 25 مل ؛
المكسرات والشوكولاته.
طبخ:
في مقلاة ، سخني واخلطي الزبدة والسكر البني والرم.
ضع الموز المقطّع إلى نصفين وطولًا في الكراميل الناتج ؛
تقلى لمدة دقيقة على كل جانب ؛
ضعي الشرائح على طبق مع الآيس كريم ؛
تُسكب الصلصة من المقلاة (أو أي حشوة أخرى) ، وتُرش بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة.
مكونات:
موز - 3 قطع ؛
ملفات تعريف الارتباط - 350 جم ؛
كريمة حامضة - 400 جم ؛
سكر - 150 جم ؛
الجيلاتين - 25 جم ؛
فانيلين ، شوكولاتة.
طبخ:
تغلب القشدة الحامضة مع السكر والفانيليا.
أدخل الجيلاتين المذاب في حمام مائي تدريجيًا ؛
خفقت جيدًا
في شكل مغطى بورق ، ضع طبقات من ملفات تعريف الارتباط والموز المفروم ؛
ملء مع هلام القشدة الحامضة.
ضع الحلوى في الثلاجة لعدة ساعات ؛
يرش الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات أو مقبلات التوت قبل التقديم.
مكونات:
موز - 1 قطعة ؛
جبن قريش - 150 جم ؛
زبدة - 50 جم ؛
رمل السكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
فانيلين ، مكسرات مطحونة.
طبخ:
قشر الموز وضعيه على طبق.
اخلطي الجبن مع الزبدة الطرية والفانيليا وملعقتين كبيرتين من السكر. تغلب على كتلة الخثارة بخلاط.
غطي الموز بالخليط المحضر ؛
تذوب القشدة الحامضة والسكر والكاكاو (اتركها تبرد) ؛
طبقة اللبن الرائب مغطاة بالطبقة النهائية ؛
نرش الحلوى بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو.
مكونات:
موز - 2 قطعة ؛
كريم دهني - 300 مل.
للكريم:
حليب - 500 مل ؛
سكر 2/3 - أكواب
ملح رشة
نشا البطاطس 2 - ملعقة كبيرة ؛
البيض - 2 قطعة ؛
زبدة - 50 جرام ؛
قرصة فانيلين.
بالنسبة للطبقة الرملية:
بسكويت شورتبريد أو بسكويت "طري" - 150 جم ؛
زبدة - 50 جم.
للزينة:
أوراق قليلة النعناع الطازج.
أي مكسرات أو شوكولاتة من اختيارك.
طبخ:
يُسكب السكر والملح والنشا في قدر ، ويُوضع على نار متوسطة ويُترك حتى يذوب ؛
يُسكب الحليب في قدر ويُترك على نار متوسطة حتى يتكاثف ويغلي ؛ ثم أزل النار واتركها لتبرد ؛
يخفق البيض بمضرب.
يُسكب برفق في مزيج الحليب والسكر المبرد ، ويُمزج بسرعة ويُوضع على نار خفيفة ؛
يُغلى المزيج في الغليان (لا يغلي أكثر من 30-40 ثانية) ؛
أضيفي الزبدة والفانيلين إلى الكريمة (بعد الخلط ، اتركيه ليبرد) ؛
غطي الكريمة المبردة بفيلم وضعيها في الثلاجة ؛
طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات باستخدام الخلاط ؛
تذوب الزبدة في الميكروويف.
اخلطي الكوكيز مع الزبدة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
صب الكتلة الناتجة على صفيحة خبز مغطاة بورق ؛
أرسل إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 160 درجة لمدة 10 دقائق ؛
بعد أن تبرد بعناية ؛
تُخفق الكريمة شديدة البرودة بمضرب بارد من الخلاط حتى تصلب القمم ؛
قطع الموز إلى دوائر.
ضع الحلوى في طبقات في أكواب عريضة ؛
بعد إرسالها إلى الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة أخرى ؛
قبل التقديم ، زيني الحلوى بشرائح الموز وأغصان النعناع الطازج.
كعكة بحشوة الموز بدون خبز.
انقسام الموز.
آيس كريم موز محلي الصنع.
القشدة الحامضة وجيلي الموز.
حلوى الشوكولاتة بالموز.
ايس كريم الموز.
حلوى الموز والفراولة.
حلوى الموز اللذيذة.
لا تعرفين كيف وماذا تطعمين طفلك؟ ثم - وهو ما لا يستطيع حتى أكثر الأطفال نزواتًا مقاومته - فهذه طريقة ممتازة للخروج في هذا الموقف.
مرحبا لجميع قراء مدونتي. نستمر في الاستعداد لقضاء العطلات ، أو بالأحرى ، ما زلت أطلعكم على وصفات الحلوى التي يمكننا ، نحن الفتيات النحيفات ، تناولها. اليوم سنتحدث عن الموز. لم أقابل أشخاصًا لا يحبون الموز. حتى الآن ، عندما تُباع هذه الفاكهة في كل زاوية. ما يجعلني سعيدًا بشكل خاص هو أن الجميع تقريبًا حلوى الموزأعدت ببساطة وبسرعة. ها نحن ذا؟
فوائد الموز
أولاً أريد أن أتحدث عن الموز نفسه ، عن فوائده والسعرات الحرارية والأشياء المفيدة الأخرى.
الموز BJU - البروتينات 1.5 ، الدهون 0.5 ، الكربوهيدرات 21. محتوى السعرات الحرارية في الموز - 96 سعرة حرارية.
لكل مائة جرام من المنتج
للموز الفوائد التالية:
انظر كم هو جيد في موزة واحدة؟ لكن مخفوق البروتين، على أساس الموز - إنه مجرد شيء لا غنى عنه للرياضيين!
دعنا ننتقل إلى الوصفات.
لكل 100 جم: 242 سعرة حرارية ، بروتينات - 7 جم ، دهون - 4 جم ، كربوهيدرات - 49 جم.
مكونات:
نأخذ الموز الأكثر نضجًا ، حتى الناضج جدًا ، نقشر ونقطع ونضع في وعاء. صب دقيق الشوفان هنا وجيدة مع شوكة! طحن في كتلة متجانسة. لا تستخدم أدوات المطبخ ، وإلا ستصبح كتلتك "صحيحة" وسلسة للغاية مثل البطاطس المهروسة ، لكننا نحتاج بالضبط إلى الكتلة من الرقائق.
نسكب الزبيب هنا ونخلط مرة أخرى. الآن يبقى تشكيل ملفات تعريف الارتباط ووضعها على ورق الخبز. أنا لا أحب الجولات الصحيحة ، وهي الكعكات محلية الصنع ذات الشكل غير المنتظم. نرسل ملفات تعريف الارتباط إلى الفرن المسخن مسبقًا للطهي لمدة 10-12 دقيقة حرفيًا.
لكل 100 جم: 91 سعرة حرارية ، بروتينات - 3 جم ، دهون - 1 جم ، كربوهيدرات - 17 جم.
مكونات:
الطبخ لمدة ثلاث دقائق كاملة! يتم تقطيع الموز إلى قطع وإرساله إلى الفريزر. نضع الموز المجمد في الخلاط ونخفقه ونطحنه مع الحليب والكاكاو. الجميع! حلوى الموز جاهزة! أتمنى لك وجبة شهية))
مكونات:
نقشر الموز ونقطعه ونرسله إلى الخلاط مع نصف الحليب. فوز حتى تصبح ناعمة. ضعي الكتلة في وعاء وأضيفي التحلية والبيض هنا ، اخفقي كل شيء جيدًا. أضف الزبدة والدقيق المنخل إلى الخليط. اسكبي باقي الحليب واخلطي جيدًا مرة أخرى.
تأكد من عدم وجود كتل وكتل متبقية ، يجب أن تكون العجينة متجانسة وسائلة قليلاً. نقوم بتسخين المقلاة ونسكب العجين هنا بالكمية ، كما هو الحال بالنسبة للفطائر.
مكونات:
نجمع الجبن مع البيض والدقيق. قشر الموز واهرسه في الخلاط. اخلطي الموز مع اللبن الرائب. اخلط جيدا. ثم نضع العجينة في طبق خبز ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 - 25 دقيقة. تأكد من أن الكعكة لا تحترق ، لكنها تلتقط فقط قشرة حمراء. أكل لذيذ مع زبادي. شهية طيبة!
لكل 100 جم: 73 سعرة حرارية ، بروتينات - 2 جم ، دهون - 0 جم ، كربوهيدرات - 16 جم.
مكونات:
نقوم بتنظيف الموز وسحقه بشوكة ، فمن المستحسن الحصول على هريس بدون كتل. يُضاف الكفير والعسل إلى الموز ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. صب الكتلة الناتجة في قوالب وإرسالها إلى الثلاجة لتجميد. نترك حلوى الموز والكفير في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. نخرج ونزين بالتوت ونعامل الجميع.
حسنًا ، هل ترى كيف أن كل شيء أساسي؟ فقط عدد قليل من المكونات ، وما الحلويات اللذيذة التي يتم الحصول عليها)))
بشهية طيبة أعزائي!
مكونات:
طبخ:
مكونات:
للزينة:
طبخ:
تُزين بشرائح الكيوي ورقائق اللوز المحمص قليلاً.
وصف:
كعكة لذيذة جدا! مزيج القشدة الحامضة والموز يجعل طعمها طريًا ، ولا يستغرق تحضيرها سوى القليل من الوقت بحيث يمكنك صنعها كل يوم على الأقل وتقديمها كحلوى أو كوجبة إفطار للأطفال.
مكونات:
طريقة طهو:
عجين:
كريم:
اتركيه لينقع لمدة ساعتين أو أكثر.
شاي سعيد!
مقادير فطيرة الموز:
ضع في اعتبارك أنك تحتاج فقط إلى ثلاث موزات للفطيرة ، ومذاقها مثل الموز كله!
الفطيرة جاهزة!
إنه رائع دافئ ومبرد. كما ترون ، الوصفة بسيطة حقًا ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تنويعها كما يحلو لك - أضف المكسرات والفواكه المجففة ورقائق الشوكولاتة وقطع مربى البرتقال ... استمتع بهذه الحلوى الرائعة!
المكونات لحصص 4:
- الطبق بسيط قدر الإمكان من حيث التحضير ولكنه لذيذ جدا ورائحة. بالتأكيد سوف يسعد كل من البالغين والأطفال. يتم طهي بودنغ الموز باستخدام غلاية مزدوجة ، مما يقلل من تكاليف العمالة للمضيفة إلى الحد الأدنى.
لذلك ، في المرحلة الأولية ، اخلطي الحليب والبيض. يمكن القيام بذلك باليد أو باستخدام الخلاط.
يضاف السميد إلى الخليط الناتج ويضرب جيدا مرة أخرى.
بعد ذلك يقشر الموز ويقطع إلى دوائر ويوضع في طبق للخبز.
يُسكب الموز مع الخليط الناتج ويوضع في غلاية مزدوجة لمدة 40 دقيقة. حتى إذا نسيت أنك تصنع البودينج ، فإن قدر البخار سوف يتوقف عن العمل تلقائيًا ويضمن أن هذا الطبق الرائع لن يفشل.
عندما يصبح البودينغ جاهزًا ، أخرجه من القدر البخاري واتركه يبرد قليلًا. في هذه الحالة ، يتم امتصاص السائل المتشكل أثناء عملية الطهي والتحدث عند حواف الطبق مرة أخرى.
بعد ذلك ، يمكن تقطيع البودينج إلى قطع وتقديمها. يمكن أن يكون دافئًا قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة. على أي حال ، سوف تحصل على متعة استثنائية من هذا الطبق. إذا لاحظت أن هذا الطبق يتم تحضيره بدون إضافة سكر ، لكن الموز يعوض نقصه ، والبودنج حلو للغاية ولذيذ بشكل مذهل.
مكونات:
طبخ:
مكونات:
طبخ:
هريس الموز والجبن. نضيف السكر والملح ونخفق ثم الطحين والبيض والقشدة الحامضة (يخفق بعد كل مكون).
تصب في قالب وتوضع في فرن محمى على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة ساعة و 10 دقائق. دعها تبرد وتوضع في الثلاجة طوال الليل.
هذه مجرد كعكة لذيذة لا توصف! أنصح الجميع!
مكونات:
طبخ:
لتحضير كعكة الزنجبيل مع الموز ، من الضروري تقطيع كعك الزنجبيل إلى نصفين بالطول ، وقطع الموز إلى دوائر ، وخلط القشدة الحامضة مع السكر البودرة ، وتفتيت المكسرات ليس ناعماً جداً.
غلف الوعاء بغشاء ملتصق بحيث تتدلى الحواف لأسفل. يجب غمس شرائح خبز الزنجبيل في القشدة الحامضة ووضعها في قاع الوعاء ، مع ملء الفجوات بقطع من خبز الزنجبيل. الطبقة التالية هي وضع موزة ، ثم طبقة من خبز الزنجبيل عليها مرة أخرى ، ثم مرة أخرى طبقة من الموز ، ورشها بالمكسرات. آخر شيء تحتاجه هو وضع طبقة من خبز الزنجبيل. قد يكون هناك المزيد من الطبقات ، اعتمادًا على حجم القالب وعدد المكونات.
يمكنك استخدام فواكه أخرى. يمكن وضع المزيد من المكسرات ، على كل طبقة أو عدم وضعها على الإطلاق (حسب الرغبة). مع هذا التصميم ، تبدو ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل مثل كعكات الشوكولاتة العادية مع طبقة الموز العطرية. إذا كان خبز الزنجبيل مغطى بكريمة حامضة ، ستصبح الكعكة طرية في الملمس. احتفظ به في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، وقم بتشغيل طبق ، وقم بإزالة الفيلم.
عند التقديم ، يمكن تزيين كعكة الزنجبيل بالموز بالشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو أو سكبها فوق الشوكولاتة السوداء المذابة. أنا أيضا رش مع جوز الهند.
يتم تحضيرها ببساطة مثل شطيرة - مقطعة ، ووزعها وفي فمك! :)
الأساس:
- بسكويت الغريبة بنكهة الحليب المخبوز - 300 جرام
- زبدة - 100 جم
حشوة:
- حليب مكثف (مسلوق) - 1 ب
- موز - 3 قطع
- قشطة - 450 مل
- سكر بودرة - 2 ملعقة كبيرة.
كاكاو / قهوة / شوكولاتة
اتضح أنه لطيف للغاية وجيد التهوية وليس متخلفًا كما قد يبدو للوهلة الأولى.
قال الزوج بعد أن تذوق قطعة: "... كل النساء مثل النساء ، لكن إلهة"! :)))
حاول أن تفاجئ أحبائك ، لأن كل واحد منا في المطبخ هو العشيقة ، والممرضة ، والملكة ، والإلهة ...
الموز هو منتج ذو مذاق ممتاز ، والذي يتم دمجه مع العديد من الأشياء اللذيذة الأخرى: الشوكولاتة ، القهوة ، المكسرات ، الفانيليا ، إلخ. في هذا الترادف ، يتم الحصول على أطباق خفيفة جدًا ولذيذة وغير عادية. على الرغم من حقيقة أن الربيع في الشارع وربما فكرت بالفعل في بدء نظام غذائي ، في بعض الأحيان يمكنك ويجب عليك أن تدلل نفسك بشيء لذيذ حقًا لراحة البال.
نلفت انتباهك إلى 10 وصفات لحلويات الموز البسيطة واللذيذة التي لن تتركك بالتأكيد غير مبال.
مكونات:
كيف تطبخ:
نقشر الموز ونرسله إلى فرن محمّى على صفيحة خبز ، عند درجة حرارة 220 درجة مئوية ، ونخبزها لمدة 8 دقائق. تطحن المكسرات وتجفف في الفرن لمدة 10 دقائق ، تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ولا تنسى تقليبها باستمرار. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، أضف الحليب واخلط مرة أخرى. نخرج الموز ونسكبه بالشوكولاتة المذابة ونرش بالمكسرات. للراحة ، يمكنك استخدام أسياخ كبيرة أو أعواد خشبية ، وخز موزة على كل منها.
مكونات:
كيف تطبخ:
جفف المكسرات وقشرها واطحنها. نمسح الجبن من خلال غربال ، ثم نخفق في الخلاط. يُضاف الموز إلى الجبن ويُخفق مرة أخرى. نمزج القهوة والسكر ونملأها بالماء ونسكبها في الجبن مع الموز ونخفق مرة أخرى. تحتاج الشوكولاتة إلى تبريدها وبشرها على مبشرة خشنة. قدمي الحلوى الجاهزة في أوعية ورشها باللوز والشوكولاتة.
مكونات:
كيف تطبخ:
أولاً ، يُمزج الزبدة مع المسحوق ويُطحن حتى يصبح ناعمًا. يخفق البيض ويضاف إلى خليط السكر والزبدة. صب الماء الدافئ فيه. ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف إلى الكتلة الكلية. يُقشر الموز ويُعجن في عجينة سميكة ويُضاف إلى العجينة. دهن صينية الخبز بالزيت ، وضعي عليها العجينة وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. يجب أن تعطى الحلوى الجاهزة 5 دقائق لتبرد بالشكل. ثم يمكن إخراجها وتزيينها بمسحوق السكر وشرائح الموز.
مكونات:
كيف تطبخ:
قشر الموز وقطّع إلى قطع كبيرة ، حوالي 3 قطع من موزة واحدة. شراب الطبخ: اخلطي النبيذ والسكر والقرفة واتركيها حتى الغليان. بمجرد غليان الشراب ، اغمس الموز فيه ثم ارفعه عن النار على الفور. نترك الموز لينقع في الشراب لمدة 6 ساعات. حلوى الذواقة جاهزة ، فاجئ أصدقائك بتحفة الطهي الخاصة بك.
مكونات:
كيف تطبخ:
اخلطي الموز والسكر والحليب والبيض في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف الدقيق إلى نفس المكان ويُمزج بسرعة حتى يذوب الطحين بالكامل دون تكوين كتل. ننتشر بملعقة في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ونقلى من كلا الجانبين حتى يصبح لونها بني.
مكونات:
كيف تطبخ:
نقطع الموز إلى مكعبات كبيرة ونرسله إلى الفريزر لعدة ساعات حتى يتجمد تمامًا. عندما يتم تجميد قطع الموز ، أخرجها من الفريزر وضعها في الخلاط. كما نرسل القرفة واللبن هناك. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة نكهة حشو تفضلها: زبدة الفول السوداني والمكسرات والكونياك.
إذا كنت تستخدم مكونات سائلة (مثل الكونياك) ، فسكبها قليلاً في كل مرة حتى لا يفقد قوام الآيس كريم شكله.
امزج كل شيء في الخلاط حتى يصبح الآيس كريم محلي الصنع ناعمًا ولذيذًا!
مكونات:
كيف تطبخ:
يُمزج السكر الأبيض مع قصب السكر ويُضاف البيض والدقيق ومسحوق الخبز. يهرس الموز بالشوكة ويضاف إلى الخليط. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فسوف ينتهي بك الأمر بعجين غير مطبوخ. إذا كان العجين لا يزال سائلاً ، أضف الدقيق إلى القوام المطلوب. دهن قالب الكيك بالزبدة ووزع العجينة بين القوالب بحيث تملأ الكمية ثلث كل قالب على حدة. تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
مكونات:
كيف تطبخ:
يخفق الموز مع دقيق الشوفان حتى تتشكل كتلة سميكة. تخلط في وعاء منفصل مع باقي المكونات وتترك جانباً لمدة 5 دقائق. ثم ، بملعقة كبيرة ، انشر كتلتنا المطبوخة على شكل ملفات تعريف الارتباط المستديرة على ورق الطعام أو ورق القصدير. تُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، يجب أن تتحول البسكويت إلى اللون البني. سيتحول إلى ملفات تعريف الارتباط المعطرة واللذيذة من مكونين رئيسيين ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الكاكاو والمكسرات ، وكذلك الفواكه المجففة. حلوى خفيفة جدًا لمن يريدون شيئًا لذيذًا دون تجاوز النظام الغذائي: 88 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من الحلوى.
كيف تطبخ:
يخفق البيض مع السكر ، عندما تتشكل رغوة بيضاء ، يضاف الكريمة وتستمر في الخفق حتى تصبح ناعمة. ثم أضيفي الدقيق والجبن والبيكنج بودر واخلطي جيدًا. نقطع الموز إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضيفها إلى نفس الكتلة. قم بتشحيم طبق الخبز بالزبدة ، ثم اسكب كتلة الخثارة المطبوخة فيه. سخني الفرن واخبزي الكسرولة لمدة 40 دقيقة على 180 درجة مئوية. طاجن لذيذ وعصير ، والأهم من ذلك - يتم تحضيره ببساطة شديدة.
مكونات:
كيف تطبخ:
طبقة الشوكولاتة: تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي حتى تتم العملية بشكل أسرع ، يمكنك أولاً تقطيعهما إلى قطع. يخفق نصف السكر مع بيضة واحدة حتى تصبح رغوة خفيفة ويضاف الدقيق والملح ويخلط جيدا.
طبقة الموز: تُهرس الموز في هريس ، وتُخفق في الخلاط مع الجبن والبيض وبقية السكر ، ويجب أن يكون القوام كريميًا.
بعد ذلك ، سوف نستخدم طبق خبز كعكة الشوكولاتة. نغطيها برقائق ونضع الطبقات بالتناوب. نقوم بتسوية الطبقة العلوية باستخدام سكين ، وتشكيل بقع رخامية جميلة. نرسلها إلى الفرن ، وتسخينها إلى 175 درجة مئوية. نخبز لمدة نصف ساعة ، ونتحقق بشكل دوري من جاهزية الكعكة باستخدام عود أسنان في نهاية الخبز. إذا تبللت عود الأسنان ، فستستغرق بعض الوقت الإضافي في الفرن. اتركي البراونيز تبرد قبل التقديم وقطعيها إلى مربعات.
