يتم الحصول على أفضل اللحوم المفرومة وأكثرها فائدة من طازجأو طازج مبرداللحوم التي لم يتم تجميدهحيث أنه في عملية تجميد اللحوم يفقد العديد من الخصائص المفيدة. اللحم المفروم يستحق افعلها بنفسك، في المنزل ، للتأكد من تكوينه.
يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة من اللحم المفروم أو الدجاج أو السمك: كرات اللحم ، كرات اللحم ، النقانق الطرية ، اللفائف ، Chebureks وغيرها من الأطباق اللذيذة. أيضًا ، من أجل التغيير ، يجدر التجربة بشكل دوري وإعداد أطباق من اللحوم المفرومة بمختلف أنواعها مطابخ وطنية(صيني ، هندي ، ألماني وآخرون).
لحم مفروم دجاج ، أرنبأو الديوك الروميةعظيم ل طعام للاطفاللأنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة (البوتاسيوم ، الحديد ، فيتامينات ب ، إلخ) ، يسهل امتصاصها وهضمها.
اللحم المفروم لحم البقر أو لحم الخنزيريحتوي على الكثير الكوليسترولولهذا السبب فإن اللحم المفروم من هذا اللحم سيكون ضاراً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن والقلب والأوعية الدموية والمفاصل ومشاكل الهضم.
يوضح الجدول محتوى السعرات الحرارية في اللحم المفروم بدون مكونات إضافية (شحم ، بصل ، ثوم ، أعشاب) ، والتي تضاف عادة إلى اللحم المفروم. تعتمد البيانات الأكثر دقة حول محتوى السعرات الحرارية في اللحم المفروم على جزء الذبيحة الذي صنع منه اللحم المفروم (على سبيل المثال: لحم الخنزير يحتوي على 630 كيلو كالوري ، ولحم الخنزير المتن 142 كيلو كالوري لكل 100 جرام).
للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مع هدف لانقاص الوزناو بواسطة الحالة الصحية، يجب عليك اختيار لحم رومي مفروم أو صدر دجاج.لحمة فرخة أقل سعرات حراريةمقارنة بلحم الخنزير أو لحم البقر. يجب أن تكون منتجات اللحوم ، مثل شرحات أو كرات اللحم لا تقلىعلى الزيت يخنة أو بخار أو خبز. لتحسين طعم شرحات مقترنة ، يمكنك الانتباه إلى الوصفات مطبخ شرقيالتي تحتوي على الكثير من البهارات والأعشاب والتوابل ، حتى تتمكن من تعزيز مذاق الطبق دون الإضرار بالشكل. اللحوم الحمراء "تحب" الخوخ، لذلك يمكن إضافته إلى كرات اللحم أو النقانق أو غيرها من الأطباق. وبالطبع ، فإن الأسماك المفرومة لا تحتوي على سعرات حرارية أيضًا ، والتي تحمل الرقم القياسي بين الأنواع الأخرى من اللحم المفروم - 69 سعرة حرارية فقط.
خدمة المنتجات من يجب أن يكون اللحم المفروم مع الأعشاب وأي خضروات- طازجة ومخبوزة وكذلك الحبوب. ضارللهضم والشكل سيكون هناك مجموعات اللحم المفروم مع الدقيق والنشويات(البطاطا والمعكرونة).
عند تحضير شرحات أو كرات اللحم ، لا يمكنك إضافة البيض إلى اللحم المفروم ، لأن القوام غالبًا ما يحتفظ بشكله بسهولة ولا تفقد المنتجات شكلها. ولكن إذا تبين أن اللحم المفروم سائب ، يمكنك تثبيته بالبروتين فقط ، دون استخدام صفار البيض الذي يحتوي على الكثير من الكوليسترول.
يمكنك معرفة محتوى السعرات الحرارية في شرحات.
| منتج | سعرات حراريه | السناجب | الدهون | الكربوهيدرات |
| لحم مفروم | 254 سعر حراري | 17.2 جرام | 20 جرام | 0 غ |
| لحم الخنزير المفروم | 263 سعر حراري | 17 جرام | 21 جرام | 0 غ |
| دجاج مفروم | 143 سعر حراري | 17.4 جرام | 8.1 جرام | 0 غ |
| سجق مفروم | 352 سعر حراري | 12.3 جرام | 32.4 جرام | 2.9 غ |
| لحم الغنم المفروم | 282 سعر حراري | 17 جرام | 23 جرام | 0 غ |
| سمك مفروم | 69 سعر حراري | 16 جرام | 0.6 جرام | 0 غ |
| أرنب مفروم | 147 سعر حراري | 19.5 جرام | 7.4 جرام | 0.7 جرام |
يحتل اللحم المفروم مكانة خاصة اليوم في الطهي. يتم استخدامه لصنع شرحات ولفائف ملفوف ومحشوة بالفلفل الحلو. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام أي نوع من اللحوم المفرومة كمادة مضافة في الصلصات والتتبيلات.
يوجد عدد كافٍ من أنواع اللحم المفروم. هو لحم مفروم ، ويمكن أن يكون لحم الخنزير ، ولحم البقر ، ولحم الضأن ، والدواجن المفرومة (الدجاج والديك الرومي) والخضروات المفرومة (البطاطس والجزر).
من اللحوم المفرومة ، يعتبر اللحم البقري الأكثر شعبية ، ولكنه في نفس الوقت هو أثقل الأطعمة وأكثرها ارتفاعًا في السعرات الحرارية. إنه أكثر ملاءمة لأولئك الذين يمارسون مجهودًا بدنيًا شديدًا يحتاجون إلى التحمل والقوة. دائما ما تكون الأطباق منه لذيذة ومغذية. لكن لا تنجرف في تناول اللحم المفروم. هو بطلان خاصة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.
تأكد من الادخار حتى لا تخسر!
1. طاجن البطاطس واللحوم
لحم مفروم ممزوج بالقشدة الحامضة والبهارات والملح. يقطع البصل ويقلى حتى ينضج. تقطع البطاطس إلى دوائر رفيعة. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. قطع الفطر ، إذا كان كبيرا ، أيضا. لملء الجبن ، يُفرك ويُمزج مع الحليب والقشدة الحامضة والأعشاب المفرومة ناعماً والملح والفلفل. نضع البصل في قاع القالب ، والملح بقليل ، وفرم اللحم ، والطماطم مع الفطر في الأعلى ، والملح ، والتوابل ، وغطى بالبطاطس ، ونسكب خليط الجبن وغطيها بورق الألمنيوم. توضع في فرن مسخن مسبقاً حتى 180 * حتى تصبح البطاطس جاهزة. (40-60 دقيقة)
2. الجبن القريش - شرحات اللحم في صلصة الطماطم
يُمزج كل شيء ، ويُخفق على وعاء ، ويُشكّل شرحات ، ثم يُلف في الدقيق ، ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الصلصة: 1 بصلة كبيرة مفرومة ، معجون طماطم 3 ملاعق صغيرة ، سكر ، ملح ، فلفل ، ماء ، دقيق 1 ملعقة صغيرة ، أعشاب.
يُقلى البصل ويُرش بالدقيق ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة ، يُضاف معجون الطماطم ويُمزج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ويُسكب في الماء ويُطهى على نار خفيفة قليلاً. يُسكب فوق شرحات ، ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. في النهاية يرش بالأعشاب.
3. رغيف اللحم بالجبن
رغيف اللحم بالجبن هو بديل جيد للشرحات العادية. التحضير بسيط للغاية والأهم من ذلك - لست بحاجة للوقوف على الموقد. لصنع الخبز سوف تحتاج:
نقطع البصل إلى مكعبات ونقلبه في القليل من الزيت. لا تحتاج إلى قلي عميق. اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبرد والبيض والملح والبهارات. نقطع نصف أو أكثر من الجبن إلى مكعبات صغيرة ، دوائر طماطم. يُضاف الجبن والخضر المقطعة إلى اللحم المفروم. اخلطيها واخفقيها في وعاء. ضع الكتلة في قالب (إن لم يكن سيليكون ، شحم). ادهنيها بالكاتشب ووزعي فوقها الطماطم. ضعي الفرن على حرارة 230 * لمدة 30 دقيقة. ثم أخرجيها ورشيها بالجبن المتبقي (التي تبشريها) وأعيديها إلى الفرن لمدة نصف ساعة أخرى. قم بتبريد الرغيف النهائي (إذا كان هناك الكثير من السائل ، قم بتصريفه). يُقطّع إلى قطع ويُقدّم مع أي طبق جانبي.
4. لفائف الملفوف في الفرن في صلصة كريمة الطماطم الحامضة
الملفوف المحشي هو الطبق المفضل لدى الجميع. يمكنك طهيها على الموقد وفي الفرن. في الفرن ، لا تتحول لفائف الملفوف إلى أسوأ ، وربما أكثر مذاقًا. جربها. المكونات 5 قطع:
للصلصة:
مزيج اللحم المفروم مع الأرز والحليب والملح والفلفل. تُسلق الأوراق حتى تنضج نصفًا. ابدأ بالحشو. اختتموا الحمائم. ضعهم في شكل حراري. للصلصة ، اخلطي الحليب والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم والدقيق والمرق. ملح وفلفل حسب الرغبة. تصب على الحمام. قم بتغطية النموذج بورق احباط. ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة. اضبطي درجة الحرارة حتى لا تغلي الصلصة كثيرًا ، حوالي 180-200 *. رش لفائف الملفوف الجاهزة بسخاء بالأعشاب وادعو أحبائك إلى المائدة.
5. كرات اللحم في صلصة الطماطم
لتحضير كرات اللحم في صلصة الطماطم ، ستحتاج إلى: كرات اللحم: - 300 جم لحم مفروم ملفوف بالبصل ؛
للصلصة:
يُمزج اللحم المفروم مع الثوم المفروم والأعشاب والملح والفلفل. بأيد مبللة تشكل كرات صغيرة - كرات اللحم. تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. بالنسبة للصلصة ، يُقلى القليل من البصل المفروم في مقلاة ، ويُضاف الفلفل المفروم إلى شرائح ، ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق. أضيفي الطماطم إلى المقلاة مع عصير الطماطم. أضف جميع البهارات والملح والسكر. مزج. ضعي كرات اللحم في صلصة الطماطم المغلية واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تقدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك. لدي معكرونة. تزين كرات اللحم بصلصة الطماطم بالأعشاب.
6. طاجن مكرونة للأطفال مع كرات اللحم
لتحضير حصتين ، نحتاج إلى: - معكرونة مسلوقة بالفعل (ولكن ليس بالكامل) 250 جم ،
يُخفق الحليب بالبيض والملح بالشوكة. ابشر الجبن على مبشرة خشنة واخلطها مع المعكرونة. الآن صب كل شيء بخليط الحليب واخلط. اسلقي كرات اللحم (كان لدي كرات مجمدة جاهزة) وضعيها في طبق خبز بحجم مناسب. ضع المعكرونة على القمة. اخبز في 180 * -200 * لمدة 25 دقيقة. قم بتبريد الكسرولة النهائية قليلاً ، ثم أخرجها من القالب وتقطيعها إلى قطع مجزأة.
7. طاجن باللحم والخضروات
للطبخ نحتاج:
يقطع البصل إلى مكعبات ويقلى. أضف اللحم المفروم. يقلى حتى يتبخر السائل مع التحريك. يضاف الملح والفلفل والثوم المفروم. كوسة مقطعة إلى حلقات / نصف حلقات ، تقلى من جانبين. يقطع الكرنب ويهرس قليلا بالملح. ضع الطبقة السفلية. نضع اللحم المفروم على الملفوف. المقبل كوسة والملح. طماطم مقطعة في الأعلى. اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل. صب الطبقات. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. يرش الكسرولة فوقها. اخبزيها لمدة 20 دقيقة تحت غطاء و 15 دقيقة بدون غطاء عند 200 *. عند التقديم ، يمكنك تزيين الكسرولة بالأعشاب.
8. شرحات في صلصة الطماطم مع البطاطس
يُمزج اللحم المفروم ، البصل المفروم ناعماً ، الملح ، الفلفل ، يُضاف إليه الكريما الحامضة والحليب ، يُمزج جيداً ، يُشكّل شرحات ويُلف في الدقيق ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. للصلصة ، اقلي البصل والجزر ، أضيفي الدقيق ، واخلطي ، ثم أضيفي معجون الطماطم ، واخلطي جيدًا مرة أخرى ، وقلي القليل ، وصبي الماء المغلي ، وقلبي حتى لا تكون هناك كتل ، والملح ، والسكر ، والفلفل حسب الرغبة ، ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، يضاف الثوم المفروم ناعماً. صب على شرحات. ينضج حتى ينضج. في النهاية يرش بالأعشاب. يمكنك أن تقدم مع البطاطس.
9. Schnelklops - وصفة اللحم المفروم
هناك الكثير من أطباق اللحوم المفرومة. هذا منتج مناسب إلى حد ما وليس من الصعب الطهي منه. ولكن حتى من اللحم المفروم المعتاد ، إذا أخذته كأساس ، يمكنك طهي طبق غير عادي. أقترح أن تجرب "schnelklops" - طبق من المطبخ الألماني. يستعد بسرعة كبيرة. لتحضير "Schnelclops" من اللحم المفروم ، ستحتاج إلى:
تُسلق البطاطس ، وتُسكب 300 مل من السائل منها. يُقطّع البصل إلى مكعبات ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم ويُقلب باستمرار حتى ينضج. يرش الملح والفلفل والقليل من الكزبرة ويضاف الثوم المفروم. مزج. يرش بالدقيق ويخلط. يُسكب مغلي البطاطس ويُضاف القشدة الحامضة. يقلب. يُغلى المزيج ويُطفئ. يرش بالأعشاب. ضعي البطاطس في طبق وضعي فوقها صلصة اللحم. طبق لذيذ وبسيط جاهز.
اقرأ أيضا:
ينظر
سلطة في "جزر" من عجين الفطير
ينظر
سلطة طبقات مع الفطر ولحم الخنزير - لذيذ!
ينظر
إنه طبق لذيذ جدًا وطري ، أطبخه كثيرًا ، لأنه محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال.
ينظر
يمكنك حتى لمن يتبع نظامًا غذائيًا: صدور الدجاج بالعسل والليمون
ينظر
أعلى 8: أفضل وصفات الخيار المملح
ينظر
سلطة "فانتاسي"
ينظر
طبخ الخردل الفرنسي المعطر في المنزل!
ينظر
ملفوف مقرمش للوجبات الخفيفة - لذيذ بشكل مذهل وسهل!
ينظر
حديقة الفجل الكاملة - لا تكن كسولًا ، تعامل مع الفجل! ينظف الأوعية الدموية ويعالج ارتفاع ضغط الدم والذبحة الصدرية والمرارة
ينظر
ينظر
أفضل 9 سلطات لذيذة للعام الجديد
ينظر
مقبلات جميلة بشكل لا يصدق - شامبينونس محشوة بالدجاج والخضروات المدخنة
ثانيًا ، الوجبات الخفيفة
| اسم المنتج. | كم تزن ملعقة كبيرة بالجرام. | - | - | - | - | - |
| اللحم المفروم. |
45 - 48 | - | - | - | - | - |
لذلك ، لدينا حاجة منزلية ملحة لقياس جزء من منتج أو مادة ، وفقًا لوصفة شعبية ، تعليمات للاستخدام ، نظام غذائي حديث (في الواقع ، لا يهم السبب). قد يكون سبب بعض الإزعاج ، على الأرجح ، هو حقيقة أننا بحاجة إلى جزء لا يشير فيه الأشخاص الأذكياء جدًا الذين قاموا بتجميع تعليمات أو وصفة أو نظام غذائي ، إلى كمية اللحم المفروم في الشاي ، أو ملاعق كبيرة ، أو ملاعق الحلوى ، مثل سيكون منطقيًا وصحيحًا ومريحًا. الكتلة أو الوزن بالجرام. من الطبيعي تمامًا أن الشخص العادي ، "في متناول اليد في خزانة في المطبخ" ، "ليس لديه" دائمًا موازين خاصة. ولكن ، إذا نظرت قليلاً ، فمن شبه المؤكد أنه يوجد في مكان ما ما لا يقل عن 1 (1) ملعقة كبيرة عادية (أو ملعقة صغيرة). وبمساعدة أدوات المائدة البسيطة هذه ، يتعين علينا القيام بجرعة جزء من اللحم المفروم بالوزن بالجرام. المهمة بسيطة ، ولكنها ليست صحيحة تمامًا ، في البداية "محكوم عليها" بخطأ كبير ، لكن تعليماتنا أو نظامنا الغذائي أو وصفتنا لا تقدم خيارًا أو طريقة أخرى. من أجل تحويل الجرامات إلى ملاعق كبيرة ، فنحن مضطرون إلى عدم استخدام المعلومات المرجعية الصارمة ، ولكن بعض النسب اليومية التجريبية التي تم تحديدها تجريبيًا (تجريبيًا). الخطأ الناتج ، مع طريقة الجرعة هذه ، بالطبع ، يخيف شخصًا لائقًا اعتاد على الدقة والنظام ، لأنه ، كما هو موضح في بعض المصادر الموثوقة ، يمكن أن يكون 14 - 18 ٪. من واقع خبرتي ، من الناحية العملية ، يمكن أن يكون الخطأ في قياس كتلة أو وزن اللحم المفروم بالجرام بهذه الطريقة أكبر. من الصعب هنا الحديث عن موضوعية المنهجية. على الرغم من أن حجم الملاعق يعتبر قياسيًا إلى حد ما ، إلا أن شكلها لا يسمح بقياس نفس الأجزاء. نظرًا لحقيقة أنه يمكن ملؤها بطرق مختلفة ، فإنها لا تحمل نفس الحجم ، وسيؤثر ذلك على وزن المنتج بالجرام. لذلك ، في الحالات التي نحتاج فيها إلى جرعة دقيقة حقًا من اللحم المفروم ، لا يمكننا استخدام أدوات المائدة. من الضروري استخدام أداة أخرى مشابهة جدًا لقياس جزء الوزن بالجرام - هذه ملعقة قياس خاصة وعميقة. يختلف الحجم قليلاً ، لكن الشكل المدروس جيدًا لملعقة القياس يزيل "التناقضات" في درجة الملء. بشكل تقريبي ، عند قياس جزء من اللحم المفروم ليس بملعقة كبيرة ، ولكن بملعقة قياس ، فإننا نقيس دائمًا وصفة أو تعليمات أو نظام غذائي ، وهو حجم دقيق إلى حد ما يمكن أن تحمله "أداة المطبخ" الخاصة بنا. مما يعني دقة مقدارها أعلى في تحديد وزن الجزء بالجرام: 2-4٪. الآن ، في حالتنا ، دعنا نحدد الكتلة - 1 (1) ملعقة كبيرة ، كم غرام من اللحم المفروم فيها. إذا كان لديك اهتمام ووقت إضافي ، فيمكنك أن تكون مقتنعًا بأن أي ملعقة صغيرة "غير ممتلئة أو فائضة" في أي ملعقة ، بما في ذلك ملعقة صغيرة ، ستؤثر بشكل كبير على وزن جزء من المنتج. ومع ذلك ، بشروط ، بالنسبة للوصفات والتعليمات والوجبات الغذائية ، من المقبول عمومًا أن تحتوي ملعقة كبيرة على كمية معينة من جرامات اللحم المفروم. يمكنك معرفة القيمة الدقيقة لوزن الحصة من الجدول 1. سيساعدك هذا على تحويل الجرامات إلى ملاعق كبيرة من اللحم المفروم. بالمناسبة ، إعادة حساب الكتلة من ملاعق صغيرة ، بنسبة 1 إلى 3 ، عادة "لا تعمل" في الممارسة العملية ، ربما باستثناء بعض السوائل. لذا ، من الأفضل استخدام البيانات من الجدول ، تحصل على جرعة تقريبية أكثر دقة لحصة اللحم المفروم بالجرام بالوزن.
إذا كان هناك لحم مفروم في الثلاجة ، وخبز باغيت في الخزانة ، فيمكنك طهي عشاء ممتاز في نصف ساعة.
من الأفضل تناول اللحم المفروم. لكن يمكنك استخدام مزيج من لحم الخنزير والدجاج. اقلي اللحم المفروم في مقلاة مسخنة جيدًا لمدة 5-8 دقائق. ثم تضاف الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يتبخر السائل.
قطع الرغيف بالطول ، وإزالة اللب من المنتصف. جفف كلا النصفين في الفرن لمدة 2-3 دقائق. نقطع الموتزاريلا إلى مكعبات. يقطع الريحان.
افرد اللحم المفروم مع الطماطم والجبن على نصفي الرغيف الفرنسي. يرش الريحان ويخبز لمدة 5 دقائق أخرى.
fanfon / Depositphotos.com هذا طبق تقليدي من المطبخ اليوناني ، وهو عبارة عن كرات من اللحم المفروم والخضروات. يمكن تقديم Keftedes بشكل منفصل (يتناسب مع) ، ومع طبق جانبي.
نقع الخبز في الحليب. نضغط ونضيف اللحم المفروم والبيض والبصل المفروم والثوم والبقدونس والنعناع. اخلط جيدا. ملح ، فلفل ، اوريجانو ، رشي زيت زيتون وخل. امزج مرة أخرى - أفضل بيديك.
غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، ستعطي التوابل نكهة ، وسيعطي اللحم عصيرًا (يجب تصريفه). إذا لم يكن لديك لحم مفروم ، استخدم لحم الضأن أو لحم الخنزير مع الدجاج (50/50).
شكلي اللحم المفروم إلى كرات واقليها بكمية كبيرة من الزيت النباتي الساخن جدًا. ضع الكفتة النهائية على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
nata_vkusidey / Depositphotos.com لحم بقر ويلينجتون هو طبق احتفالي باهظ الثمن. ولكن يمكن تبسيطها عن طريق استبدال لحم بقري تندرلوين باللحم المفروم. النتيجة لن تكون أسوأ.
يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم ، 2 فص ثوم وأعشاب. أضف 3 بيضات واخلط جيدا. ضعيها في طبق للخبز وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ترطيب.
اقلي الفطر مع الثوم المتبقي. سيعطي الفطر سائلًا - يقلى حتى يتبخر.
قشر البصل والجزر. يقطع البصل ناعما ، يبشر الجزر. تُقلى الخضار بالزيت النباتي ، ثم يُضاف إليها اللحم المفروم.
أثناء التحميص ، قم بإزالة القشرة من الطماطم وهرس اللب بشوكة. قشر الثوم وفرمه. عندما يتبخر السائل من اللحم المفروم ، نضيف الملح ونضيف إليه الثوم المفروم.
يُحرَّك المزيج ويُترك دافئًا لمدة دقيقة ، ثم يُسكب في صلصة رسيستيرشاير والخل. يقلب مرة أخرى. أخيرًا ، أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تتبخر معظم الرطوبة من الصلصة.
نحمص خبز البرجر في مقلاة ساخنة وجافة. تُسكب الصلصة فوق النصف السفلي من الخبز وتُغطى بالنصفين العلويين.
إميلي / Flickr.com زيتي نوع من المعكرونة (أنابيب كبيرة طويلة أو قصيرة) يستخدمها الإيطاليون في الطواجن. يُطلق على هذا الطبق أحيانًا اسم اللازانيا الكسولة.
يقلى اللحم المفروم مع البصل المفروم بزيت الزيتون. ثم يضاف الملح والفلفل ويضاف صلصة الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
تُسلق المعكرونة في ماء مملح قليلاً حتى تنضج.
دهن صينية الخبز بالزبدة. ضعي الكسرولة على شكل طبقات: نصف زيتي مسلوق ونصف البارميزان المبشور وشرائح الموزاريلا ونصف صلصة اللحم والمعكرونة مرة أخرى والباقي من الجبن. يرش الزعتر والريحان على الوجه.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
i.fotorecept.com وصفة بسيطة للغاية ، حيث أن المكونات لا تتطلب معالجة إضافية. إذا كان هناك دجاج مفروم جاهز في الثلاجة ، ستقوم بتجميع لفافة في 20 دقيقة ، وبعد 40 دقيقة أخرى ستحصل على عشاء لذيذ.
ملح وفلفل اللحم المفروم. أضف الخضار المقطعة من اختيارك إليها.
نرش قطعة من الخبز العربي مع القليل من الجبن المبشور ، ونضع أخرى فوقها. اخلطي اللحم المفروم مع الكريمة الحامضة وادهنيها بخبز البيتا. نشمر بإحكام.
قم بتشحيم اللفة الناتجة ببيضة مخفوقة ورشها بالجبن المبشور. ضع اللفافة على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
