يتم دائمًا الاحتفال باحتفالات رأس السنة الجديدة في بلادنا على نطاق واسع. لقد حدث أن الطاولات في هذا اليوم مليئة بكل أنواع الحلويات والأشياء الجيدة. تستمر الاحتفالات حتى الصباح، لذلك يجب أن يكون هناك ما يكفي من الحلويات طوال العطلة. كقاعدة عامة، تختلف طاولة العام الجديد عن طاولة العطلات المعتادة في مجموعة واسعة من الأطباق والوجبات الخفيفة المختلفة، بالإضافة إلى زخرفة الطاولة نفسها. سنخبرك في هذه المقالة بجميع ميزات مائدة رأس السنة الاحتفالية، وسنقدم لك أيضًا بعض الوصفات الرائعة للسلطات والمقبلات والأطباق الساخنة لمائدة رأس السنة الجديدة.
السنة الجديدة هي عطلة خاصة. ونحن نحتفل به أيضًا بطريقة خاصة: يتم تزيين المنزل، ويرتدي كل فرد من أفراد الأسرة ملابس جميلة، وبالطبع يتم تقديم طاولة احتفالية. تتكون مأدبة رأس السنة الجديدة عادة من العديد من الأطباق المختلفة. يجب أن يشمل ذلك:
تقرر ربة المنزل الطبق الذي يجب تحضيره للعام الجديد.
اعتمادًا على رمز العام الجديد، قد يكون هذا الطبق أو ذاك موجودًا بكثرة على الطاولة، أو على العكس من ذلك، غائبًا تمامًا.
على سبيل المثال، في عام الخنزير، يستبعد الكثير من الناس لحم الخنزير من قائمة العام الجديد حتى لا يسيء إلى رمز العام. ومع ذلك، ليس الجميع يفعل هذا. كل هذا يتوقف على ما إذا كان الناس يؤمنون بالبشائر أم لا.
من المهم ألا تكون قائمة العام الجديد لذيذة فحسب، بل متوازنة أيضا. لذلك، عندما يكون لديك أطباق اللحوم الثقيلة، قم دائمًا بإقرانها بشرائح الخضار الطازجة.
لا تنسى إعداد الجدول! في ليلة رأس السنة الجديدة، يجب أن يكون كل شيء جميلا واحتفاليا. الفواكه والخضروات الطازجة ستساعد في تزيين الطاولة. يمكنك تركيب شمعدانات جميلة، وتأكد من إضافة المناديل ولا تنس مفرش المائدة الأنيق.
حسنا، الآن دعنا ننتقل مباشرة إلى قائمة العام الجديد. وبعد ذلك، سنقدم أشهى وصفات المقبلات والسلطات والأطباق الساخنة لرأس السنة. كل هذه الأطباق سهلة التحضير. وهم ببساطة لا يصدقون مذاقهم!
يجب أن تكون الوجبات الخفيفة على طاولة العام الجديد موجودة. أولاً، يرجع ذلك إلى حقيقة أن العيد، كقاعدة عامة، يستمر لفترة طويلة (أحيانًا حتى الصباح)، ويجلس الضيوف بشكل دوري على الطاولة. ثانيا، هناك مشروبات كحولية على طاولة العام الجديد، والتي يجب أن تكون مصحوبة أيضا بالوجبات الخفيفة. في هذه المقالة، قمنا بجمع ثلاثة من أبرز ممثلي الوجبات الخفيفة التي سيستمتع بها جميع ضيوفك بالتأكيد.
هذا الطبق مخصص خصيصًا لأولئك الذين سئموا من تحضير سلطة أوليفييه للعام الجديد، ولكنهم يريدون الحفاظ على التقليد. سوف تتناسب مقبلات Olivier Roll بشكل مثالي مع طاولة رأس السنة الجديدة.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
وجبة خفيفة مقرمشة مذهلة لن تترك أي شخص غير مبال. يختفي على طاولة العطلات في غضون دقائق.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
وجبة خفيفة رائعة أخرى على طاولة العام الجديد ستكون الفطائر. يمكن ملء التارتليت بأي شيء تقريبًا. ستمتلئ فطائر العام الجديد بالدجاج والأناناس والجوز. وجبة خفيفة ومرضية في نفس الوقت.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
بالإضافة إلى الجوز، يمكن تزيين التارتلات بالعديد من بذور الرمان. بهذه الطريقة ستبدو المقبلات أكثر إشراقًا وإبهارًا على طاولة العام الجديد.
السلطات هي طبق تقليدي على طاولة رأس السنة الجديدة. وهي موجودة بكثرة في قائمة العطلات. تحاول ربات البيوت كل عام مفاجأة أسرهن وضيوفهن ببعض السلطات الجديدة اللذيذة. في مقالتنا، جمعنا ثلاثة، في رأينا، السلطات الأكثر نجاحا التي ستصبح زخرفة حقيقية لطاولة رأس السنة الجديدة الخاصة بك.
السلطة المثالية التي تم إنشاؤها خصيصًا لأولئك الذين يرغبون في الاحتفال بالعام الجديد بطريقة ملكية حقًا. تحتوي على جميع المكونات التي تجعل هذه السلطة مركز الاهتمام على طاولة رأس السنة الجديدة.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
يمكن تحضير هذه السلطة ليس فقط على شكل لفائف، ولكن أيضًا كسلطة نفخة عادية. للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع سمك السلمون المفروم والشبت في الأسفل، ووضع المكونات المتبقية بالترتيب العكسي.
سلطة مثالية لإرضاء السيدات الجميلات في ليلة رأس السنة. إنها خفيفة وجميلة جدًا ومرضية في نفس الوقت. حاول تحضير مثل هذه السلطة - ولن يبقى ضيوفك غير مبالين.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
يمكن تزيين هذه السلطة بأكثر من مجرد الكيوي والرمان. يمكنك إضافة بضع شرائح من الأناناس، أو وضع نمط من البرقوق المقطع إلى شرائح.
سلطة رأس السنة غنية جدًا ومشرقة. سوف يكمل طاولة العام الجديد بشكل مثالي ولن يترك الضيوف جائعين.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
مهم! على عكس سلطة أوليفييه، لا ينصح بترك سلطة فيوجا لليوم الثاني. ويجب تناوله يوم التحضير حتى لا يفقد طعمه أو يفسد.
الأطباق الساخنة تكون دائمًا في قلب طاولة العام الجديد. إنها تجذب الضيوف ليس فقط برائحتها، ولكن أيضًا بمظهرها المذهل. بالطبع، يجب أن تتكون الأطباق الساخنة لطاولة العام الجديد بشكل أساسي من اللحوم. ومع ذلك، لا ينبغي تجاهل الأسماك أيضا. نقدم أدناه ثلاث وصفات مذهلة للأطباق الساخنة، بما في ذلك خيارات اللحوم والأسماك. ستتمكن كل ربة منزل من اختيار الخيار المناسب لنفسها، وربما تحضير جميع الأنواع الثلاثة من الأطباق الساخنة. خاصة وأن وقت إعدادهم قصير نسبيًا.
طبق رائع للاحتفال بالعام الجديد. اتضح أنها مرضية للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق.
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
طبق شهي ولذيذ لن يترك بالتأكيد لليوم الثاني. السمك تبين أنه كثير العصير ولذيذ بشكل مدهش. ماذا تحتاج أيضًا لطبق رأس السنة؟!
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
بالإضافة إلى سمك السلمون، يمكنك طهي المأكولات البحرية الأخرى، مثل الجمبري، بطريقة مماثلة. تسلسل الإجراءات والمكونات هو نفسه، فقط بدلا من سمك السلمون تحتاج إلى استخدام الروبيان.
هذا الطبق الساخن يمكن أن يرضي الجميع تمامًا. سيكون مفيدًا جدًا على طاولة العام الجديد. تعتبر لفائف الدجاج مع الفطر والجبن طبقًا عالميًا لأي عطلة. ويتم إعداد هذه التحفة بكل بساطة وبسرعة. والذوق هو فقط للموت من أجل!
المكونات المطلوبة:
طريقة طهو:
أفكار وحلول مشرقة وجديدة وغير متوقعة - هذا ما ستحبه أنت وضيوفك الأعزاء وسيعجبك بالتأكيد! ما هو مهم: لم نستخدم مكونات غريبة أو باهظة الثمن أو بها مشاكل واخترنا تلك السلطات التي يمكنك تحضيرها بسرعة وسهولة.
وجبة خفيفة وديكور أصلي لطاولة رأس السنة الجديدة. سوف تأخذ أشجار الشمندر مكانها الصحيح بجانب اللفائف واللفائف والمقبلات والسندويشات. ملء الجبن الرقيق مع صبغة ليمون غير عادية والأفوكادو الأكثر صحة - في كلمة واحدة، خيار مربح للجانبين. وتذكري أنه لا يوجد مايونيز!
ماذا تحتاج:
(لمدة 6 حصص)
6 أسياخ خشبية
كيفية تحضير أشجار عيد الميلاد البنجر:
هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل وليمة عطلتهم بدون جميع أنواع السلطات المنتفخة مع المايونيز. ولكن هذه هي السنة الجديدة، مما يعني أن أي رغبات يجب أن تتحقق على الفور!
إذا كنت تطبخ بالمايونيز، ففقط بالمايونيز محلي الصنع. وتقديم السلطة على شكل أجزاء سيمنعك من تناول الكثير.
ماذا تحتاج:
(لمدة 5-6 حصص)
مايونيز صناعة منزلية:
3 صفار
150 مل زيت نباتي
30 مل عصير ليمون (ربع ليمونة)
1 ملعقة صغيرة الخردل الروسي
1 ملعقة صغيرة الصحراء
قليل من الملح
طريقة تحضير سلطة الأرز مع الكبدة:
1. هناك العديد من الأسرار في طهي الكبد والتي ستساعد في جعله طريًا وعصيرًا.
اختاري دائمًا الكبدة الطازجة، وليس المجمدة.
صب الماء المغلي على الكبد واغمره على الفور في الماء البارد. قم بإزالة الطبقة الخارجية بسكين ونقعها في الحليب لمدة ساعة. نقطع الكبد إلى قطع بسمك 1 سم ولا نضيف الملح بل نلفها في الدقيق.
يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف قطع الكبد ويُقلى لمدة 30 ثانية ثم يُقلب. ثم يقلى الكبد مرة أخرى لمدة 1.5-2 دقيقة على كل جانب.
من المهم أن يكون الزيت ساخنًا. في هذه الحالة تتشكل قشرة على الفور على الكبد الذي يحتفظ بكل العصير بداخله. اطهي الكبد على نار متوسطة حتى يصبح عصيره صافياً عند ثقبه.
ضع الكبد النهائي على منشفة ورقية وامسحه بمنديل لامتصاص الزيت الزائد.
ابشر الكبد المبرد على مبشرة ناعمة.
في نفس وقت تحضير الكبدة، يُسلق الأرز حتى ينضج ويُشطف بالماء البارد.
استنزاف السائل من الذرة.
يقسم البيض إلى بياض وصفار، ويبشر بشكل منفصل على مبشرة ناعمة.
صر الجبن على مبشرة بخير.
بالنسبة للمايونيز، ضعي الصفار في وعاء وأضيفي الملح والسكر والخردل. خفقت بقوة لمدة 1 دقيقة.
يُضاف عصير الليمون إلى الصفار المخفوق ويُخفق بخفة.
مع الاستمرار في التغلب على خليط البيض والليمون، أضيفي الزيت النباتي في تيار رفيع واخفقي الخليط حتى يصل إلى القوام الذي تحتاجه.
في المايونيز التقليدي محلي الصنع، عادة ما يضاف عصير الليمون في نهاية الطهي، مما يؤدي إلى قوام أكثر سمكًا ونعومة. إذا قدمت العصير لأول مرة، فسيصبح المايونيز رقيقًا وجيد التهوية. من الجيد بشكل خاص الاحتفاظ بهذه الصلصة في البرد لمدة 1-2 ساعة على الأقل.
طبقات السلطة: كبد البقر والأرز والذرة والجبن وبياض البيض وصفار البيض. قم بتغطية الكبد والأرز والجبن برفق بالمايونيز.
يترك في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ويزين بالأعشاب قبل التقديم.
إذا كنت تعتقد أنه يمكنك التخلي عن شخصيتك خلال عطلة رأس السنة الجديدة، وتستعد بالفعل عقليًا لاتباع نظام غذائي بعد عطلة الشتاء، فإن هذه السلطة مع الروبيان هي بالضبط ما سيوفر لك الحاجة إلى أيام الصيام الجائعة . أنه يحتوي على جرعة قوية من البروتين، حتى أنه حتى الجمع بين السلطة مع الصلصة، يمكنك أن تنغمس بأمان في جزء من متعة تذوق الطعام دون التفكير في العواقب.
سلطة الأحلام من سلسلة "ماذا نأكل لإنقاص الوزن".
ماذا تحتاج:
(لمدة 4 حصص)
200 جرام جبنة صلبة
4 بيض مسلوق
400 جرام جمبري
1 وعاء خس
صلصة:
7 بيض سمان
150 مل زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة خردل
1 ملعقة صغيرة الصحراء
قليل من الملح
عصير 1 ليمونة
الكزبرة والشبت - حسب الرغبة
الفلفل الطازج المطحون
نكهة الجير
طريقة تحضير سلطة "الجمبري على سرير الثلج":
كيف تحب فكرة تقديم السلطة الساخنة؟ نعم، نعم، سلطة لذيذة مع البطاطس والدجاج المعتادة، ولكن ممزوجة بالأعشاب الطازجة وصلصة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية. والأهم بالنسبة لربة المنزل في ليلة رأس السنة الجديدة: حتى لا تقف عند الموقد عندما يستمتع الجميع، يمكن تحضير الطعام مسبقًا، كل ما تبقى هو تسخين السلطة في بضع دقائق!
بالمناسبة، يحب الرجال حقًا سلطة الدجاج الدافئة، ولن يلاحظوا حتى عدم وجود المايونيز الضار والدهني.
ماذا تحتاج:
(لمدة 4 حصص)
400 جرام صدور دجاج فيليه
1 بصلة
4 بطاطس مسلوقة في ستراتهم
2 تفاح أخضر
2-3 فصوص من الثوم
خليط الخس
زيت نباتي - للقلي
ملح للتذوق
صلصة:
300 جرام زبادي طبيعي سميك
1 حفنة من الكزبرة
1 حفنة من الشبت
2 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
ملح للتذوق
خليط الفلفل المطحون الطازج - حسب الرغبة
من الأفضل استخدام أطباق عميقة لهذا الطبق حتى تحتفظ السلطة بالحرارة لفترة أطول. قبل تقديم السلطة، يمكن تسخين الأطباق قليلاً في الميكروويف.
طريقة تحضير سلطة الدجاج الدافئة:
سلطة مقبلات أو حتى سلطة حلوى - يختلف هذا الطبق جذريًا عن العديد من السلطات المعتادة. يمتزج الجبن الأزرق اللذيذ بشكل لا يصدق مع الجوز المحمص بالكراميل والنكهات الرقيقة من الكمثرى والخل البلسمي. الذواقة، اختيارك!
ماذا تحتاج:
(لمدة 4 حصص)
2 حزمة سبانخ طازجة (يمكن استبدالها بأي أوراق خس أو خليط سلطة)
150 جرام من الجبن الأزرق (استخدمنا الخيار الأقل تكلفة وبأسعار معقولة)
2 كمثرى
1 ملعقة كبيرة. عين الجمل
2 ملعقة كبيرة. عسل
0.5 ملعقة صغيرة زيت نباتي
التزود بالوقود:
200 جرام ياغورت طبيعي
3 ملاعق صغيرة خردل الحبوب
1 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي
بالنسبة لهذه الوجبة الخفيفة، من الأفضل اختيار الكمثرى الصلبة إلى حد ما، ولكنها ناضجة وحلوة إلى حد ما.
لكن لا ينبغي استبدال المكسرات بالكراميل بالمكسرات النيئة، لأنها ثاني أهم مكون بعد الجبن الأزرق.
كيفية تحضير سلطة رأس السنة الحارة مع لمسة:
أعيادا سعيدة والسلام والخير والرخاء لكم!
الوجبات الخفيفة مرحب بها دائمًا على الطاولة في أي عطلة. خاصة إذا كانت هذه العطلة هي رأس السنة الجديدة. من المساء حتى الصباح، يستمتع الناس ويحتفلون بالعام المقبل. يقضون معظم هذا الوقت على طاولة محددة.
لذلك، هناك دائما العديد من الأطباق المختلفة على الطاولة. وإذا كان هناك طبق رئيسي واحد فقط، فعادة ما يكون هناك سلطتان، ولكن هناك دائمًا العديد من المقبلات. يتم منحهم الأفضلية دائمًا.
ليس من الصعب تحضيرها، فكلها مقسمة ولا تبقى على الطاولة أبدًا. كل هذا يجعلني سعيدا! ولهذا السبب نبحث دائمًا عن وصفات جديدة وممتعة لتزيين المائدة وإطعام الضيوف وأفراد المنزل بشكل لذيذ.
لدي بالفعل مقال مع وصفات العطلات. في أحدهما يتم تقديمه وفي الآخر -. جميع الخيارات مثيرة للاهتمام وجميلة للغاية. اتبع الرابط، شاهد، اقرأ. لا يمكنك العثور على الوصفات هناك فحسب، بل يمكنك أيضًا العثور على أفكار التصميم الأصلية.
واليوم هناك اختيار جديد. آمل أن تعجبك!
إذا كنت تحب سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو"، لكنك سئمت من تنفيذها التقليدي، فيمكنك تغييرها. وبعد ذلك سيظهر أمامك طبقك المفضل بجودة جديدة.
وليس على شكل سلطة، بل كوجبة خفيفة مقسمة.
سنحتاج إلى:
تحضير:
1. تقشر الرنجة من الجلد والعظام. من الأفضل تناولها مملحة قليلاً حتى تصبح المقبلات أكثر طراوة. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كلما قطعت قطعًا أصغر، كلما تمكنت من صنع "التوت" بشكل أكثر دقة.
2. نقطع البصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة جداً. وهي ليست مريرة مثل اللون الأبيض ولذلك فهي مفضلة. ليس لدينا الكثير من المكونات، وهذا سوف يلعب دورا كبيرا.
3. نخلط الرنجة مع البصل ونضيف المايونيز.
مزج. أضف القليل من المايونيز. بحيث يتم تماسك الحشوة معًا.
أود أن أشير على الفور إلى أن الحشوة ستبقى. لكنها لذيذة جدًا لدرجة أنها لن تدوم طويلاً. إذا كنت لا تريد أن تبقى، فاستخدم فقط نصف ذبيحة رنجة ونصف بصلة.
4. يُسلق البنجر ويُبرد ويُبشر على مبشرة ناعمة.
5. ابشري البطاطس أيضًا على مبشرة ناعمة. يجب أن يكون هناك ضعف عدد البنجر بالضبط، وإلا فلن يتم تشكيل التوت.
6. اخلطي البطاطس مع البنجر.
اتركيه لبعض الوقت حتى يتحول الخليط إلى اللون العنابي الموحد.
7. من أجل نحت الفراغات بشكل أفضل، ستحتاج إلى تحضير الزيت. أنا آخذ الزيتون. وبما أن لدينا القليل جدًا من المايونيز في السلطة، فسيتم استخدام الزيت كصلصة.
دهن يديك بالزيت. ضعي ملعقة كبيرة من خليط الخضار على راحة يدك وشكليها على شكل كعكة مسطحة.
ضعي ملعقة صغيرة من خليط الرنجة في وسطها.
تشكيل التوت الذي يشبه الفراولة في الشكل. في هذه الحالة، يجب أن تبقى كل الحشوة في الداخل.
8. نعلق غصناً من أوراق البقدونس ونضعه على طبق.
افعل الشيء نفسه مع بقية "التوت".
9. بمجرد وضعهم جميعًا على الطبق، رشيهم ببذور السمسم الأبيض.
ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تصلب التوت. ثم قدمه على المائدة وعامل الضيوف، فهم دائمًا يأكلون مثل هذه الحلوى بسرور كبير.
من هذه الكمية من المكونات ستحصلين على 10 - 12 "فراولة"، حسب حجمها.
أيها الأصدقاء، هذه المقبلات الباردة لذيذة جدًا وتبدو جميلة جدًا لدرجة أننا قررنا ألا نقتصر على وصف الوصفة فحسب، بل قمنا أيضًا بإنشاء مقطع فيديو بناءً على هذه الوصفة.
يعتقد بعض الناس أن صنع "الفراولة" أمر صعب للغاية. لذا، أريد أن أخبرك أن الأمر بسيط للغاية. إذا كنت قد قمت بالفعل بطهي البنجر والبطاطس، فيمكنك القيام بذلك في نصف ساعة فقط.
شاهد الفيديو ويمكنك أن ترى بنفسك.
في الآونة الأخيرة، غالبًا ما أقوم بإعداد هذا الطبق لطاولة الأعياد، ودائمًا تقريبًا للعام الجديد. لديّ البنجر والبطاطس المسلوقة في ثلاجتي، بالإضافة إلى علبة من الرنجة. وإذا ظهر الضيوف فجأة على عتبة الباب، فيمكنني قريبًا تقديم مثل هذه "الفراولة" الرائعة على الطاولة.
وعندما يتذوق الضيوف الطبق، أسمع الكثير من التقييمات الحماسية.
لذا قم بالطهي والأصدقاء وتناول الطعام بسرور أيضًا!
سنحتاج (لمدة 10 حصص):
تحضير:
1. اطحني الجبن إلى كتلة متجانسة باستخدام الشوكة. وكما يتبين من تركيبة المكونات، يمكن أيضًا استخدام الجبن الأديغي. ومع ذلك، حتى الجبن الحبيبي غير الحامض جدًا سيكون جيدًا أيضًا في هذه الوصفة.
2. قشر الثوم ومرر عبر مكبس. امزجه مع الجبن. الذوق حسب الذوق. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الثوم، يمكنك القيام بذلك.
3. أضيفي المايونيز واخلطي. إذا رغبت في ذلك، أضف القليل من الملح.
4. قطعي الفلفل الحلو إلى نصفين. يُنصح بعدم إزالة "الذيل". قم بإزالة الأغشية والبذور من النصفين واملأها بحشوة الجبن.
كلما كان الفلفل أكثر إشراقا، كلما كان الطبق أكثر إشراقا وأكثر جاذبية.
5. لفها في شرائح طويلة من لحم الخنزير المقدد.
6. اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وينضج الفلفل.
7. ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
اتضح بشكل جميل للغاية، وسوف يزين هذا الطبق طاولة الأعياد.
سنحتاج (لمدة 7 حصص):
تحضير:
1. سنحتاج إلى جزرة نيئة كبيرة. يجب أن تكون مقشرة ومبشرة.
هناك خيار آخر. بدلا من الجزر الخام، يمكنك استخدام الجزر على الطريقة الكورية. في هذه الحالة، لا تستخدم الثوم بعد الآن. وسوف تحتاج الخضار إلى هرسها في الخلاط.
2. مرري الثوم في عصارة وأضيفيه إلى الجزر. أضف البقدونس المفروم جيدًا هناك. أضف الملح حسب الذوق.
3. أضيفي المايونيز إلى الخليط واخلطي.
لإضافة نكهة إضافية، أضف القليل من الخردل إلى الحشوة. ومن لا يحب المايونيز، يمكنه استبداله بالكريمة السميكة.
4. سنحتاج إلى قطع الجبن المطبوخ خصيصًا إلى شرائح رفيعة. يباع جاهزًا في عبوات وله شكل مربع.
ضعي القليل من الحشوة في وسط كل مربع ثم لفيه بعناية. يجب أن يظهر بعض الحشو على كلا الحافتين.
5. اربطي اللفائف بعناية بواسطة ريشة البصل.
يوضع على أوراق الخس ويقدم. يبدو الطبق جميلًا جدًا ولكنه في نفس الوقت خفيف جدًا ولذيذ. ويمكنك تحضيره حرفيًا في غضون دقائق.
من السهل جدًا تحضيرها ولكنها جميلة بشكل لا يصدق ولذيذة لطاولة الأعياد.
هنا سوف نستخدم الجبن والبيض كحشوة. لكن لاحظ أنه يمكن استخدام الأرز المسلوق مع عجينة الإسبرط كحشوة. في هذه الحالة، يمكنك أيضًا لف الكرات في أصابع السلطعون المفرومة.
من المؤكد أن ضيوفك سيحبون كلا المقبلتين.
سنحتاج إلى:
تحضير:
1. لتحضير هذه الوصفة يفضل استخدام الجبن الصلب. على سبيل المثال، البارميزان رائع. إنها لا تلتصق ببعضها البعض كثيرًا وستصبح كرة رافايلو ضخمة.
افركيها على مبشرة ناعمة.
2. يُسلق البيض ويُبرد ويُبشر أيضًا على مبشرة ناعمة.
3. ابشر عصي السلطعون على مبشرة ناعمة وقسم الكتلة الناتجة إلى قسمين متساويين.
4. اطحني الثوم باستخدام مكبس.
5. اخلطي الجبن والبيض والثوم وجزء من أصابع السلطعون. الموسم مع المايونيز. يجب أن تحصل على كتلة كثيفة يسهل تشكيل الكرات منها.
6. شكليها على شكل كرات ثم دحرجيها في أصابع السلطعون المقطعة المحفوظة.
ضعها على طبق. وتزيينها حسب رغبتك. يمكنك استخدام أوراق الخس الأخضر، والأعشاب، والزيتون، والزيتون الأسود للتزيين. أو ما تريد استخدامه.
هذه "الكعكة" تطير من على الطاولة مثل الكعك الساخن. جميلة ومبتكرة وسهلة التحضير، وسوف تزين بالتأكيد أي طاولة احتفالية.
سنحتاج إلى:
تحضير:
تكوين المكونات تقريبي. كل هذا يتوقف على عدد "الكعكات" التي تريد صنعها. يمكن أيضًا أن يتغير تسلسل الطبقات.
يمكنك استخدام الرنجة المقشرة بالفعل، والتي تباع مقطعة في الجرار. ويمكنك أن تأخذ الجبن المذاب، شرائح رقيقة. نفس الشيء الذي استخدمناه عندما صنعنا لفائف الجزر.
في الواقع، سوف نحصل على مثل هذا "الرنجة تحت معطف الفرو" في نسخة مبسطة.
1. يُقشر البنجر، والبطاطس، ويُقطع إلى شرائح. نقطع البيض أيضًا إلى شرائح.
2. قم بتحضير تجويف معدني بالحجم المناسب واستخدمه في تقطيع خبز التوست. يجب أن تحصل على فراغات مستديرة.
ومع ذلك، يمكنك جعلها مربعة. لكن على أية حال، ليس من المستحسن أن تبقى القشور على الخبز المحمص.
3. إدهني منتصف شريحة التوست بكمية قليلة من المايونيز. ضعي شريحة البنجر كطبقة أولى.
4. دهنها بالمايونيز ثم ضعي دائرتين من البيض.
5. ثم جاء دور الرنجة. إذا كنت تستخدم الفيليه، يمكنك لفه على شكل لفافة ووضعه فوق البيض. إذا كان لديك بالفعل قطع الرنجة إلى قطع، فقم بوضع عدة مرات في وقت واحد.
ضعي حلقة البصل المفرومة في الأعلى.
6. بعد ذلك ستكون دائرة من البطاطس. دهنها بالمايونيز وغطيها بالبقدونس وأوراق الشبت. قم بتزيين "الكعكة" بغطاء دائري من البنجر. اضغط برفق حتى لا ينهار الهيكل.
7. دهن دائرة البنجر العلوية بالمايونيز مرة أخرى. لف الجبن على شكل مخروطي. ضعي زيتون أو زيتون أسود وأضيفي المايونيز.
يُزيّن بالأعشاب ويُقدم.
ربما يكون من الصعب العثور على شخص لا يحب الجمبري. لذلك، دعونا نحاول خلق مزاج جيد بمساعدتهم.
سنحتاج (لمدة 8 حصص):
إذا كنت تريد أن تكون حشوة البيضة بلون آخر، يمكنك طلاءها بلون الشمندر أو الجزر. في الحالة الأولى، سوف يتحول إلى اللون الوردي، وفي الحالة الثانية - البرتقالي البني.
تحضير:
1. نقطع البيض المسلوق بالطول إلى نصفين متساويين. إزالة صفار منهم. حاول استخدام البيض مع صفار خفيف لجعل الوجبة الخفيفة تبدو أكثر إيجابية.
أيضًا، لا تبالغ في طهي البيض، لأن ذلك سيؤدي إلى تحول صفار البيض إلى اللون الرمادي.
2. سحق الصفار إلى كتلة متجانسة باستخدام شوكة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من المايونيز إلى الخليط واخلطيهم. إذا لم يكن الخليط ناعماً جداً، يمكنك إضافة ملعقة أخرى من المايونيز. أضف الملح حسب الذوق.
يمكنك اختياريًا إضافة الشبت المفروم إلى الكتلة الناتجة. تتناسب بشكل جيد مع صفار البيض وتبدو جميلة عند تقديمها.
للحصول على هريس، يمكن ضرب الصفار والمايونيز بالخلاط.
3. املأ حقنة المعجنات بالخليط واضغط الخليط في كل نصف بيضة. إذا لم يكن لديك حقنة، يمكنك ببساطة إخراجها باستخدام ملعقة.
4. ضعي نصفي البيضة المحشوة على طبق.
5. ضعي جمبريًا مسلوقًا كاملاً فوق كل واحدة منها وزينيها بغصن من الأعشاب.
خدمة وعلاج الضيوف والجميع في المنزل. الجميع تقريبا يحب البيض الشيطاني. وهنا يأتون مع مكافأة على شكل جمبري، مما سيخلق مزاجًا رائعًا!
سنحتاج إلى:
تحضير:
1. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة. نقل إلى وعاء.
2. افركي البيض هناك واعصري الثوم من خلال مكبس. أضف 2 فصوص أولاً وحاول. إذا وجدت أن نكهة الثوم ليست كافية، أضف فصًا آخر.
3. قطع بعض الخضر إلى الكتلة الكلية، ويفضل الشبت. إنها صغيرة وستبدو جميلة في الطبق النهائي. وبالإضافة إلى ذلك، في تركيبة مع الجبن فإنه يعطي رائحة طيبة للغاية.
4. أضيفي المايونيز، أول 3 ملاعق كبيرة. حرك وانظر إلى اتساق الخليط. إذا أصبح جافًا قليلًا، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى.
5. املأ الفطائر بالكتلة الناتجة. ضعهم على طبق.
6. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين بالطول. سيكون هذا جسد الخنفساء.
قطع الزيتون إلى 4 أجزاء. أحد الأجزاء سيكون الرأس.
7. اغمسي عود أسنان في المايونيز وضعي نقاطًا صغيرة على ظهر الخنفساء. مقبلات مع أغصان الشبت.
يتم تحضير المقبلات بسرعة كبيرة وتبدو جميلة جدًا على طاولة العطلات.
إذا لم تجد الفطائر، فلا يهم. بنفس الطريقة، ضع الخنفساء على البسكويت، على رغيف، على قطعة من الخبز. يمكنك استخدام هذه الفكرة في تصميم الأطباق. بفضل الطماطم الملونة الزاهية، يبرز هذا الطبق دائمًا على الطاولة ولا يمر دون أن يلاحظه أحد. وإذا كان الأمر كذلك، فهو يأكل جيدا.
يمكن أيضًا تقديم هذه السلطة في الفطائر. يمكنك تحضيره بسرعة كبيرة إذا قمت بتخزين المكونات الجاهزة للاستخدام مسبقًا.
سوف تحتاج:
تحضير:
1. قطع لحم الخنزير والأناناس إلى مكعبات. فطر - قطع. قطع الزيتون بالعرض إلى حلقات صغيرة. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح. من الأفضل أن تكون مشرقة وملونة.
2. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها بلطف.
3. نقل إلى Tartlets. تطبيق شبكة المايونيز.
يمكن تقديمه على الفور.
الوصفة بسيطة جدًا لدرجة أنه لا يوجد شيء يمكن وصفه. بالمناسبة، يمكنك وضع أي سلطة أخرى في Tartlets.
سنحتاج إلى:
تحضير:
1. ابشري الجبن والبيض. الموسم مع المايونيز. لا تضيف الكثير في وقت واحد. أضف أولاً ملعقتين كبيرتين وحركهما. يجب أن تكون الكتلة كثيفة بدرجة كافية لتشكل كرات صغيرة. ستكون هذه أرجل الفطر.
إذا كانت الكتلة جافة، أضف المزيد من المايونيز. لكن لا تبالغ في ذلك.
2. ضع "الأرجل" على طبق. صفي السائل من الفطر المتبل ثم افصلي الأغطية. ضعه على الساق.
مقبلات مع أغصان الشبت. لدينا حديقة الفطر.
ولكن اليوم هناك وصفة أخرى لا تنتج وجبة خفيفة لذيذة فحسب، بل أيضا جميلة. يمكنك أن ترى كيفية تحضيره.
توافق على أنه اتضح بشكل جميل للغاية! حسنًا، الأمر ليس صعبًا على الإطلاق.
سنحتاج إلى:
تحضير:
يتم دائمًا الترحيب بالأسماك الحمراء بشكل خاص على طاولة الأعياد. ولا تكتمل السنة الجديدة بدونها. وهنا وجبة خفيفة بسيطة منه.
1. اطحن الجبن حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا. يمكنك استخدام الخلاط لهذا الغرض. أضيفي الكريمة الحامضة ببطء، مع الاستمرار في التقليب. يجب أن تحصل على كتلة سميكة إلى حد ما ولكنها مرنة.
نقطع الخضر ونضيفها إلى الخليط.
2. إذا كان لديك حقنة معجنات، فمن الأفضل استخدامها في المرحلة التالية. املأها بكتلة الخثارة واضغطها على البسكويت.
3. يمكن استخدام أي سمكة حمراء. نقطعها إلى شرائح رفيعة وطويلة، ونضع ثلاث شرائح واحدة فوق الأخرى.
لفة لفة. اثنِ الحواف للخارج لتكوين وردة.
ضع الوردة في وسط البسكويت.
تزيين بأغصان من الخضرة.
سنحتاج إلى:
تحضير:
تستغرق هذه الوصفة وقتًا أطول للتحضير ولكنها ليست صعبة على الإطلاق. ويا لها من مقبلات جميلة! جميل ومكلف للمشاهدة.
1. اشطف شرائح السمك وجففها بالمناشف الورقية. تقطع إلى دوائر أو مربعات. كل ما هو أكثر ملاءمة. يمكنك أيضًا تقطيعها إلى مستطيلات أو مثلثات، اعتمادًا على نوع الشرائح التي تستخدمها.
2. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وأضيفي القليل من الماء. يُملح شرائح الفيليه ويُوضع في مقلاة ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج القطع.
3. في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 200 درجة.
4. قم بإزالة الشرائح النهائية واترك السائل يصفى. يمكنك القيام بذلك عن طريق وضعه على طبقة من المناشف الورقية.
5. ثم ننقلها إلى صينية خبز ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق. ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
6. دهنها بزيت الزيتون ولفها بالأعشاب المفرومة. ضعها على طبق. ضعي ملعقة صغيرة كاملة من الكافيار الأحمر في وسط كل شريحة فيليه.
هذه هي الوصفة الأخيرة لهذا اليوم. ولديه سمكة حمراء. ماذا سيكون العام الجديد بدونها؟ نحن نصنع السندويشات بها أكثر فأكثر. وهنا وصفة أصلية وغير عادية.
عزيزي القراء، أود أن أخاطبكم. إذا كان لديك وصفات مثيرة للاهتمام للوجبات الخفيفة للعام الجديد، يرجى كتابتها في التعليقات. سيكون الجميع مهتمين بتعلم أفكار أصلية جديدة.
ودع الجميع يحصلون على أطباق جميلة ولذيذة على مائدة عطلتهم!
بالعافية! وسنة جديدة سعيدة!
يحمل العام الجديد 2017 الاسم الفخور لـ Fire Rooster، مما يعني أنه سيجلب الحظ السعيد، على الرغم من أنه كما يقول المنجمون، سيتعين عليك القتال من أجله. فقط الأكثر عنادًا وإصرارًا وشجاعة سيحقق النجاح.
ومن أجل إرضاء صاحب العام المقبل منذ البداية، عليك أن تهتم باجتماعه الصحيح، خاصة فيما يتعلق بالطاولة الاحتفالية والوجبات الخفيفة. لنبدأ بوصفات العام الجديد 2017 - عام الديك.
يحب الديك كل ما هو بسيط وطبيعي ومغذي ولذيذ، لكنه لن يرفض التقديم المشرق والديكور الرائع. الخيار الأفضل هو الأطباق سهلة التحضير ولكن المقدمة بشكل مثير للإعجاب.
تأكد من وضع أكبر عدد ممكن من الخضروات والأعشاب على الطاولة، واختيارنا لوصفات السلطة للعام الجديد 2017 سيكون مفيدًا هنا.
لكن أطباق الدجاج ضيوف غير مرغوب فيهم، فمن الأفضل استخدام اللحوم الأخرى. ولا تنس أن تضع سلة بها أنواع مختلفة من الخبز على الطاولة - سيكون الديك ممتنًا لك.
عند التفكير في وصفات وصفات السلطات والمقبلات للعام الجديد 2017، استخدم نصائحنا!
وكقاعدة عامة، يتم إنفاق نصيب الأسد من وقت ربة المنزل على إعداد الأطباق الساخنة. لذلك، غالبا ما يتم اختيار السلطات لطاولة رأس السنة الجديدة بسيطة قدر الإمكان، ولا تتطلب تحضيرا طويلا، ولكنها لذيذة وجذابة في المظهر.
لإرضاء عائلتك وضيوفك، حاول استخدام السلطات المجربة والحقيقية للعام الجديد 2017.
انتبه بشكل خاص إلى سلطة رأس السنة الجديدة "الديك" بالإضافة إلى السلطة المثيرة للاهتمام "ساعة رأس السنة الجديدة" و "شجرة عيد الميلاد".
مُجَمَّع:
أي لحم مدخن - 100 جرام (لحم الخنزير المخبوز أو أي لحم خنزير أو نقانق مدخنة مناسب)
بصل - 1 قطعة.
ملفوف بكين - وزن الرأس 0.5 كجم
القليل من الجبن المبشور
المفرقعات والمايونيز
تحضير:
نقطع الملفوف الصيني إلى شرائح ونضيف اللحم المدخن المفروم والبصل ونضيف الخبز المحمص قبل التقديم مباشرة ونخلط جميع المكونات مع المايونيز ونرش الجبن المبشور.
كما ترون - سريع وبسيط وغير مكلف. إن سلطات رأس السنة الجديدة لعام 2017 هي ذات قيمة عالية بشكل خاص.
مُجَمَّع:
القرنبيط - 0.5 كجم
طماطم طازجة - 2-3 قطع.
الشبت الطازج أو البقدونس - 1 حفنة
الثوم - 1-2 فصوص
ليمون - 1 قطعة.
زيت نباتي
تحضير:
غلي رأس القرنبيط، المفكك إلى أزهار، في ماء مملح. قطع الطماطم إلى شرائح نظيفة. اخلطي الطماطم والملفوف مباشرة في وعاء السلطة، وأضيفي الثوم المفروم والأعشاب المفرومة. قبل التقديم، رشي عليها الزيت وعصير الليمون وحركيها بلطف. بفضل الطماطم وعصير الليمون والأعشاب، فإن هذه السلطات الموجودة على طاولة العام الجديد تكون عصيرية وطازجة بشكل خاص.
مُجَمَّع:
كرنب البحر - 200 جم
بصل - 1-2 قطعة.
بيض مسلوق - 2 قطعة.
الملح والفلفل - حسب الرغبة
الزيت النباتي والمايونيز - للتتبيلة
تحضير:
كل شيء بسيط للغاية: نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت، ثم نضيف الأعشاب البحرية والبيض المبشور، إذا رغبت في ذلك، نتبل بالمايونيز، لكن يمكنك تركه كما هو.
عادة ما يحاولون ترتيب السلطات على طاولة العام الجديد بطريقة غير عادية، حتى لو كان تكوين السلطة هو أبسط. عند دراسة وصفات السلطة للعام الجديد 2017، لن تتمكن من المرور بـ "بطيخ رأس السنة" الأصلي والمذهل.
مُجَمَّع:
فيليه تركيا - 100 جم
طماطم طازجة - 2 قطعة.
خيار طازج - 1 قطعة.
الجبن الصلب - 100 جم
تحضير:
زيتون أو زيتون أسود بدون نواة، ملح، فلفل، مايونيز
اسلقي الفيليه وافصليه إلى ألياف. قطع الخضار إلى قطع صغيرة نظيفة. يُمزج اللحم مع الجبن المبشور والزيتون المفروم. ضعي الخليط في طبق، بحيث يصبح على شكل شريحة البطيخ. الآن، بناءً على الصورة، ضع الخضار المفرومة وطبقة رقيقة من الجبن والزيتون المفروم في الأعلى - سوف يلعبون دور بذور البطيخ.
استعدادًا للاحتفال بالعام الجديد 2017، نبحث عن وصفات للسلطات والمقبلات حيثما أمكن ذلك: في المجلات، من الأصدقاء، على الإنترنت، وما إلى ذلك. وما إلى ذلك وهلم جرا. إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بخيارات غير عادية، فحاول إعداد السلطات الأصلية للعام الجديد 2017. الشيء الرئيسي هو تزيينها بشكل صحيح وجميل. على سبيل المثال، يمكن أن تصبح سلطة "الديك" للعام الجديد زخرفة حقيقية للطاولة - ليس من الصعب تحضيرها، حتى الأطفال سيستمتعون بها.
مُجَمَّع:
فلفل حلو - 3 قطع. (متعدد الألوان والأصفر والأحمر)
لحم مدخن - 300 جم
زيتون منزوع النوى - 1 جرة
صفار بيضة مسلوقة - للتزيين
مايونيز، ملح، فلفل - حسب الرغبة
تحضير:
نخلط اللحم المقطّع، وشرائح الزيتون، والفلفل المقطّع في وعاء. لا تنس أن تضع جانباً بعض حلقات الفلفل اللامعة للزينة.
نتبل السلطة بالمايونيز ونخلطها مرة أخرى. ضعي شكل الديك من الكتلة وزينيه: رشي الصفار المبشور واصنعي جناحًا وذيلًا ومشطًا ولحية من حلقات الفلفل وعينًا ومنقارًا من الزيتون والأعشاب.
سلطة رأس السنة الجديدة "الديك" جاهزة!
عند جمع وصفات السلطة والمقبلات للعام الجديد 2017، حاولي تحضير هذا الطبق البسيط والجميل جداً.
مُجَمَّع:
بيض مسلوق - 5 قطع.
أصابع السلطعون - 250 جم
بصل - 1 قطعة.
مايونيز، كاتشب - حسب الرغبة
الذرة والبازلاء والكافيار الأحمر والجزر والزيتون - قليلًا للزينة
تحضير:
اخلطي أصابع السلطعون المطحونة مع البيض والبصل وتبليها بالمايونيز ثم ضعيها على شكل كرة عيد الميلاد وابدئي في التزيين. يتصور!
يجب أن تكون سلطات رأس السنة الجديدة 2017 مشرقة وملونة، مما يعني أن "نجم البحر" سيكون خيارا مربحا للجانبين.
مُجَمَّع:
الجبن الصلب - 200 جم
البيض - 4 قطع.
جمبري مسلوق - 300 جم
سمك السلمون أو السلمون المملح قليلاً - 150 جم
زيتون منزوع النوى - 100 جم
مايونيز
تحضير:
صر البيض المسلوق والجبن على مبشرة خشنة. نقطع الزيتون إلى نصفين. الروبيان - قشر وابشر (يمكنك استخدام أعواد السلطعون بدلاً من ذلك). امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز. ضعيها على طبق، ليعطي الخليط شكل نجم البحر. ضعي شرائح رقيقة من السمك في الأعلى، وزينيها بالزيتون وشرائح الليمون والأعشاب.
لن يستغرق تحضير سلطة "ساعات رأس السنة" الكثير من الوقت، لكنها بالتأكيد ستجذب انتباه الجميع على طاولة الأعياد.
مُجَمَّع:
صدر الديك الرومي - 200 جم
فطر طازج (فطر) - 0.5 كجم
البطاطس - 2 درنات متوسطة
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
الجبن الصلب - 100 جم
البيض - 3 قطع.
ملح، أعشاب، مايونيز
تحضير:
قطع الفطر ويقلى. يُسلق الثدي والبيض والبطاطس والجزر ويبرد. الآن قم بوضع الطعام في طبقات على طبق مسطح، بعد وضع شكل دائري عليه.
الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس مقشرة ومبشورة. الطبقة الثانية ممزقة إلى ألياف أو لحم مفروم ناعماً. والثالث هو الفطر المقلي. ثم - البيض المبشور على مبشرة خشنة. يجب أن تكون كل طبقة مغطاة بالمايونيز ومملحة قليلاً ومستوية.
الطبقة الأخيرة عبارة عن جبن صلب مبشور على مبشرة ناعمة.
الآن قم بإزالة الشكل الدائري واملأ "الساعة" المستقبلية جيدًا بالجبن. والخطوة الأخيرة هي قطع 12 دائرة أنيقة من الجزر المسلوق المقشر ووضعها في دائرة وإضافة أسهم الجزر. تزيين الهيكل بأكمله بالأعشاب المفرومة، ويمكنك رسم أرقام على الدوائر باستخدام المايونيز.
سلطة "ساعات رأس السنة" الرائعة واللذيذة جاهزة!
تم تصميم وصفات السلطة للعام الجديد 2017 ليس فقط للتغذية، ولكن أيضًا لتوفير المتعة الجمالية، لتذكيرك بالشتاء الودود والجميل خارج النافذة.
مُجَمَّع:
الجبن الصلب - 100 جم
بيض مسلوق - 2 قطعة.
بصل - 1 قطعة.
تفاحة خضراء كبيرة - 1 قطعة.
مايونيز
تحضير:
قشر التفاح، وقطعه بعناية إلى شرائح، ثم ضعه في طبقة واحدة على طبق مسطح. دهنها بالمايونيز. احرق البصل المقطع إلى نصف حلقات بالماء المغلي لإزالة المرارة. بعد بضع دقائق، صفي الماء المغلي، ضعي البصل على التفاحة ودهنيه أيضًا بالمايونيز. في الأعلى دوائر رقيقة من البيض. دهنها أيضًا بالمايونيز. التفاصيل الأخيرة هي ملء السلطة بـ "كرة الثلج" التي يجب أن تكون مصنوعة من الجبن الصلب عن طريق بشرها على مبشرة ناعمة.
لا شك أن سلطات رأس السنة الجديدة 2017 هي سبب وجيه لإرضاء نفسك وضيوفك بأطباق لذيذة. اسمح لنفسك أن تشعر بالذوق الفاخر والإعجاب بالعناصر المشرقة، لأن جميع وصفات السلطة للعام الجديد 2017 تقريبا تدهش الخيال بألوان زاهية ومكونات لذيذة.
مُجَمَّع:
الجبن الصلب - 100 جم
جمبري كبير - 200 جم
خيار طازج - 1 قطعة.
الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم كرزية - 7-8 قطع.
الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة
الخل البلسمي - 1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة
تحضير:
يغلي ويقشر الجمبري. ثم يحتاجون إلى القلي لعدة دقائق في زيت دوار الشمس الساخن. تُقطع الخضار - الخيار والطماطم والفلفل - إلى قطع أنيقة وتخلط في وعاء. أضف الجبن الصلب المقطع والأعشاب المفرومة. وأخيرا، سوف يذهب الجمبري المقلي إلى وعاء السلطة. يتبل الخليط بالخل البلسمي وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.
عند اختيار وصفات السلطة والمقبلات للعام الجديد 2017، لا تنسى الضيف الرئيسي - شجرة عيد الميلاد الخضراء. يمكنك تحضير سلطة غير عادية ولذيذة جدًا على شرفها.
مُجَمَّع:
جبنة طرية - 250 جم
طماطم طازجة - 1 قطعة.
سمك السلمون المعلب - 1 علبة
الشبت - 1 حفنة
الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة
عصير من 1 ليمونة
بعض بذور الرمان
تحضير:
يُقطع سمك السلمون جيدًا ويُمزج مع الجبن المبشور ويُتبل بعصير الليمون والبابريكا. والنتيجة هي كتلة لاصقة يمكنك بسهولة تشكيل شجرة عيد الميلاد المستقبلية منها - أعط الكتلة شكلًا مخروطيًا.
اقطع نجمة من الطماطم بعناية - ستحتاج إلى سكين حاد لهذا الغرض. يرش المخروط بالشبت المفروم - سيكون "إبرًا". وستلعب بذور الرمان دور زينة شجرة عيد الميلاد، كما سيتم تثبيت نجمة الطماطم، كما هو متوقع، على قمة «شجرة عيد الميلاد».
جميع السلطات للعام الجديد 2017 هي تكريم لـ "سيد" العام الجديد Fire Rooster. قم بإعداد السلطات المختارة لطاولة العام الجديد. وسترى - بالتأكيد ستكون محظوظًا في عام 2017!
