تحضير خاتشابوري سهل وسريع من عجين الفطير في المنزل في الفرن، وجبة خفيفة لذيذة - وصفات خطوة بخطوة!
يمكن لأي ربة منزل تحضير خاشابوري فاتح للشهية مصنوع من عجين الفطير المقرمش مع حشوة رقيقة من جبن السولوجوني الشهير. علاوة على ذلك، لإعداد خاشابوري لن تحتاج إلى أكثر من 30 دقيقة.
تحضير الحشوة: ابشري جبن السلوجوني على مبشرة خشنة، أضيفي بيضة دجاج واحدة واخلطيها جيدًا. إذا رغبت في ذلك، أضف الملح حسب الذوق.
رشي الطاولة بالدقيق، ثم افردي نصف العجينة المنتفخة بدون خميرة باستخدام شوبك إلى شكل مربع بسمك 3-4 مم. قطعي العجينة إلى 4 مربعات صغيرة متساوية.
ضعي 1.5 ملعقة كبيرة في كل قطعة عجين. ل. الحشوات.
تُطوى حواف مربع العجين من الزاوية إلى المركز، على شكل ظرف.
قم بتسوية سطح الخاتشابوري بلطف براحة يدك للسماح للهواء بالهروب وإغلاق الحواف بإحكام.
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. ضع عجين الفطير خاشابوري على صينية خبز حتى لا تلمس بعضها البعض.
دهن الجزء العلوي من الخاتشابوري بالبيض المخفوق. ضعي الخاتشابوري في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية.
اخبزي الخاتشابوري على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة. تأكد من أن الخاشابوري لا يحترق.
بالعافية!
خاتشابوري هي معجنات جورجية وطنية، وهي عبارة عن خبز مسطح مع الجبن أو الجبن القريش. الخاتشابوري التقليدي مصنوع من العجين الفطير. أريد أن أتحدث عن كيفية تحضير الخاشابوري غير الكلاسيكي من عجين الفطير في المنزل. سريع وبسيط ولذيذ.
إذا كان لدينا معجنات نفخة جاهزة من المتجر، فيجب علينا تذويبها أولاً. نخرج العجينة من العبوة ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، وربما أكثر.
ابشري الجبن على مبشرة متوسطة الحجم، ويمكن هرس الأديغي أو أنواع الجبن الطرية الأخرى بالشوكة. أضيفي البيضة والزبدة المذابة. دعونا نخلط.
على سطح عمل مرشوش بالدقيق، افردي العجينة إلى طبقة رقيقة، ثم قطعيها إلى مربعات متساوية نسبيًا.
إذا كنا نصنع خاتشابوري مثلثًا، فإننا نضع حشوة الجبن على مربع العجين، وننقلها قليلاً إلى إحدى الزوايا، ونطوي المثلث، ونضغط على الحواف. يمكنك دحرجتها باستخدام شوبك بحيث يصبح الخاشابوري رقيقًا ومسطحًا، وبعد الخبز سيظل يرتفع.
بالنسبة للخاتشابوري الدائرية أو المربعة، ضعي الحشوة في المنتصف، ثم اطوي العجينة في مظروف، ثم اضغطي الزوايا باتجاه المركز، واقلبيها بالضغط لأسفل ثم دحرجيها باستخدام شوبك، لإعطاء الشكل المطلوب.
ضعي الخاتشابوري على صينية خبز، لم أدهنه بأي شيء، لكن يمكنك دهنه بالزيت النباتي.
تُخبز الخاتشابوري في فرن مُحمى على حرارة 180-200 درجة لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. للحصول على لون أجمل للخاتشابوري النهائي، يمكنك دهنه بالبيض قبل الخبز.
البديل اللذيذ للكعك هو خاشابوري بالجبن. إعدادها ليس بالأمر الصعب، خاصة إذا كنت تأخذ المعجنات النفخة المعدة بالفعل. أقترح عليك تجربة تحضير الخاتشابوري مع جبن المعجنات المنتفخة.
صر الجبن على مبشرة خشنة. ضعه في وعاء.
أضف إليها البيض النيئ والزبدة التي يجب تسخينها قليلاً في درجة حرارة الغرفة. امزج كل شيء جيدًا. بالمناسبة، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة البقدونس المفروم والشبت والملح والثوم.
الآن يجب عليك طرح العجين، ولكن ليس رقيقة جدا.
قطع مربعات من العجين.
ضعي حشوة الجبن في منتصف كل مربع.
ربط الجوانب المقابلة للمربع. ينبغي أن تبدو وكأنها مظروف. اقلب المظروف ولفه للخارج. ثم قم بوخز الجزء العلوي بالشوكة واصنع ثقبًا صغيرًا بالداخل.
قم بدهن صينية الخبز أو قم بتغطيتها بورق. ثم ضع الخاشابوري عليه. اخفقي بيضة واحدة ثم دهنيها فوق العجينة.
سخني الفرن على حرارة 200 درجة وضعي صينية الخبز فيه. يُطهى لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لون الجزء العلوي بنيًا جيدًا. هذا كل شيء، خاشابوري جاهز. - قدميها ساخنة، فهي لذيذة جدًا عند تناولها مع الشاي أو القهوة. بالعافية!
صر الجبن.
أضف البيضة.
مزج.
نفرد العجينة المنتفخة قليلاً.
ضع حشوة الجبن.
أضعاف في مظروف.
دهنها بالبيضة.
اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
خاشابوري مصنوع من عجين الفطير بالجبن (وصفة مع صورة في الفرن) ليس من الصعب تحضيره في المنزل. الوقت اللازم لإعداد المكونات والخبز هو الحد الأدنى، خاصة إذا كان هناك عجينة جاهزة في الثلاجة. بالطبع، هذه ليست وصفة تقليدية لخاتشابوري الجورجية، لكن المخبوزات لذيذة جدًا.
من الأفضل تناول جبن الخاتشابوري الناعم وغير المالح حتى يذوب جيدًا. سيكون الخيار المثالي هو الجبن Imeretian التقليدي، ولكن نظرا لأنه من الصعب العثور عليه خارج جورجيا، فيمكنك استبداله بآخر.
ابشري الجبنة أو اهرسيها ببساطة باستخدام الشوكة.
تقسيم البيضة النيئة إلى بياض وصفار. يُسكب البروتين على الفور في خليط الجبن ويُحرَّك.
نفرد العجينة بحيث يكون سمكها حوالي خمسة مليمترات وتكون الورقة مربعة الشكل.
قسمي المربع الكبير إلى أربع مربعات صغيرة وضعي في وسط كل منها قطعة من الجبن. لف كل قطعة على شكل مثلث، مع إغلاق الحواف جيداً. ضعي الفرن على درجة حرارة مئتي درجة.
ضعي القطع في قالب مقاوم للحرارة بجوانب منخفضة، ثم غطي الجزء العلوي جيدًا بالصفار واخبزيها لمدة تتراوح بين خمسة عشر إلى عشرين دقيقة.
خاشابوري اللذيذ والعطري جاهز. بالعافية!
إذا كنت تريد أن تعجن العجينة بنفسك، فيمكن أن تكون من أي نوع، ولكن ليس الخميرة. هناك الكثير من الوصفات للعجين الفطير، فهي تختلف قليلا عن بعضها البعض. لكن من الأسهل بالنسبة لي شراء أوراق جاهزة من المتجر - فهي أسرع بكثير، وتجدر الإشارة إلى أنها ألذ. لهذا السبب أستخدم عادة المعجنات النفخة. أثناء الخبز يصبح مقرمشًا وناعمًا ويصبح الخشابوري النهائي لذيذًا.
عادةً ما أستخدم جبن الحليب كحشوة. يمكن أن يكون الجبن أو السولوجوني أو الموزاريلا. الشيء الرئيسي هو أن مذاقه يعجبك، ولكن إذا رغبت في ذلك، أقوم أحيانًا بإضافة الأعشاب المفرومة جيدًا والمكسرات والتوابل إلى الحشوة.
يمكن تقديم هذه المعجنات كوجبة خفيفة على طاولة الولائم أو أخذها معك إلى الطبيعة لتجديد نشاطك على ضفاف النهر أو أثناء المشي في الغابة.
نقوم بإذابة تجميد العجينة النهائية ثم نضعها على الطاولة ونمرر فوقها شوبكًا قليلاً.
اهرسي الجبن بملعقة أو ثلاث على مبشرة وأضيفي البهارات والأعشاب إذا رغبت في ذلك.
ضعي الحشوة في منتصف كل مربع.
ثم نجمع الزوايا الأربع في المنتصف ونغلق جوانب العجينة معًا بعناية. اتضح أنه مظروف جميل بداخله حشوة الجبن.
ضع ورق البرشمان على صينية الخبز أو دهنه ببساطة بالدهن ثم ضع الخاتشابوري.
دهن المنتجات بصفار الدجاج.
تُخبز الخاتشابوري في فرن مُسخن لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 170-180 درجة.
بالعافية!
اليوم عندي لكم وصفة رائعة جدا سنقوم بإعداد خاتشابوري بسرعة فائقة من . هذا مجرد طبق لذيذ. أنا مستعد لتناول مثل هذا الخاشابوري كل يوم على الأقل. ما هو المميز؟ إنها طرية ولذيذة، والجبن ليس جافًا، ومن الممتع صنعها - مرة واحدة، وقد انتهيت! أعتقد أن جميع أطباق المطبخ الجورجي (التي تشمل خاشابوري) يمكن اعتبارها شكلاً منفصلاً من أشكال الفن. دعونا نطبخ بسرعة!
هذا هو مدى سهولة صنع خاشابوري سريعًا من عجين الفطير. بالطبع، هذه ليست الوصفة الأصلية، ولكنها معدلة ومبسطة. يحتوي الخاشابوري الأصلي عادة على الجبن القريش وخليط من جبن السولوجوني. لكن للمرة الأولى يمكنك عمل نسخة مبسطة، وبعد ذلك، إذا أردت،
ربما يكون الخاشابوري المصنوع من عجين الفطير أسهل طريقة لتحضير هذا الطبق. عادة ما تستخدم ربات البيوت المعجنات النفخة الجاهزة، حيث يضمن ذلك الحصول على مخبوزات لذيذة. وفي الوقت نفسه، لا تحتاج إلى إضاعة الوقت والجهد في إعداد القاعدة بنفسك، وهي عملية معقدة وتستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب مهارات. يتم تحضير خاتشابوري الكلاسيكي بالجبن، ولكن هناك أنواع مختلفة - مع الجبن والفاصوليا وحشوة اللحوم.
سوف تساعد الوصفة لمثل هذا الطبق في مجموعة متنوعة من المواقف، على سبيل المثال، قبل وصول الضيوف. يمكن تقديم خاشابوري للشاي أو الأطباق الرئيسية بدلاً من الخبز. تجدر الإشارة إلى أن الوصفة الكلاسيكية تتضمن تحضير المخبوزات ليس من عجين الفطير بل من عجينة الخميرة الإسفنجية. على أي حال، سوف يستغرق صنع منتجات الدقيق العطرية ساعة على الأقل. يقوم البعض بطهي الخاتشابوري في الفرن والبعض الآخر في مقلاة.
خاشابوري هو طبق جورجي. في الترجمة، كلمة "خاتشا" تعني الجبن، و"بوري" تعني الخبز. تقليديا، لا تكتمل أي وليمة بدونها. كل عائلة جورجية لديها وصفة خاصة بها لصنع مثل هذه المخبوزات، والتي أصبحت بحق فخرًا للمطبخ القوقازي. تنتقل أسرار صنع الخبز بحشوة الجبن من جيل إلى جيل.
يحتل Khachapuri مكانًا مهمًا في مطبخ أوروبا الشرقية، حيث أن تقاليد الطهي في جورجيا لا يمكن أن تترك أي ذواقة غير مبال. لهذا السبب، الخبز ليس من غير المألوف في أوكرانيا وروسيا وبيلاروسيا. وتقوم ربات البيوت بإعداده في مطبخ منزلهن. غالبًا ما يمكن طلب خاشابوري في المقاهي والمطاعم.
هناك وصفات لصنع منتجات الدقيق باللحم المفروم. لكن في هذه الحالة، ليس من الصحيح تمامًا تسمية طبق خاشابوري، لأنه يجب أن يتكون على أي حال من الخبز والجبن. سيكون الكثير من الناس مهتمين بمعرفة أنهم في جورجيا يقومون بإعداد العديد من الأطباق الأخرى المشابهة جدًا لخاتشابوري. وتشمل هذه:
يفخر الجورجيون بمعجناتهم الوطنية لدرجة أنهم أصدروا في عام 2010 قانونًا يهدف إلى حماية الاسم التجاري "خاتشابوري".
وفقا للتقاليد، يجب أن يكون للمعجنات الجورجية الوطنية شكل دائري. يمكنك خبز أجزاء من الخبز المسطح، أو يمكنك صنع خاشابوري كبير، والذي يتم تقطيعه بعد ذلك إلى 6-8 حصص. الاستثناء هو خاشابوري على طراز أدجارا. هذا المنتج له شكل بيضاوي ويشبه القارب. يتم دفع البيضة النيئة إلى وسط هذه المخبوزات ويتم خبزها مع العجين. من المهم ملاحظة أنه يُنصح بإضافة نوع خاص من الجبن إلى الطبق - سولوغوني.
على الرغم من أنه من المستحسن استخدام عجينة الخميرة الإسفنجية للوصفة الكلاسيكية، إلا أنك ستحصل على طبق لذيذ بنفس القدر إذا قمت بشراء قاعدة عجين الفطير الجاهزة. علاوة على ذلك، سيكون مذاقها مألوفًا لدى شخص معتاد على المطبخ السلافي.
يمكن تحضير خاتشابوري من عجين الفطير في ساعة واحدة فقط، بينما تتطلب الوصفة العادية الكثير من الوقت. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الحشوات. سيتم صنع المخبوزات اللذيذة جدًا من الجبن أو الجبن الصغير، على سبيل المثال، الأديغي محلي الصنع. يمكنك إجراء تجربة طهي وإضافة البيض المسلوق والأعشاب مثل الشبت إلى الجبن.
هناك طرق مختلفة لتسخين الطبق. تتضمن الوصفة الكلاسيكية خبز خاشابوري في الفرن. ولكن يمكنك أيضًا طهيها في مقلاة. على أي حال، فإن الطبق المحضر وفقا للتكنولوجيا سيكون لذيذا بشكل لا يصدق. يمكن أن يكون بديلاً ممتازًا للخبز - في هذه الحالة، يجب تقديم الخاتشابوري مع الأطباق الرئيسية.
إذا كنت تتوقع وصول الضيوف، فيمكن تقديم كعكات الجبن مع الشاي والقهوة. منتجات الدقيق هذه ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضا مرضية للغاية. الجبن والجبن القريش من المكونات الصحية للغاية التي تثري الجسم بالكالسيوم.
لتحضير خاشابوري من عجين الفطير، عليك اختيار القاعدة المناسبة في المتجر. نوصي بشراء المنتجات شبه المصنعة من الشركات المصنعة المعروفة. من المهم جدًا الانتباه إلى التركيبة التي يجب أن تكون طبيعية.
لذلك، لإعداد مثل هذا الطبق، سوف تحتاج إلى كمية صغيرة من المكونات:
يجب إذابة المعجنات النفخة في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، يجب تقسيمها إلى جزأين متساويين، حيث يجب أن يتم طرح دائرتين بسمك 3-4 ملم. بشكل منفصل، تحتاج إلى صر الجبن على مبشرة خشنة. بعد ذلك يتم وضع الجبن وتوزيعه بالتساوي على سطح العجينة. نوصي بإضافة الزبدة إلى الجبن - فهذا سيجعل الحشوة طرية.
الوصفة لا تتضمن إضافة بيضة نيئة إلى الحشوة. يمكنك إضافة الملح إلى الحشوة إذا كنت تحب الجبن المملح. لا ننصح بإضافة السكر، لأن هذا المكون لا يتناسب مع الجبن الأديغي.
بعد ذلك، يتم وضع الطبقة العليا على الطبقة السفلية من العجين مع الحشوة. بحركات دقيقة، تحتاج إلى الضغط على الحواف، وتثبيتها بإحكام معًا. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع ورقة من ورق البرشمان على صينية الخبز ودهنها بكمية صغيرة من الزبدة أو الزيت النباتي. قبل أن تضع الخاشابوري على صينية الخبز، يُنصح برشها بالدقيق قليلًا.
يجب خبز الطبق لمدة 20 - 35 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. بعد إخراج منتج الدقيق من الفرن، يمكنك رشه بكمية صغيرة من الجبن. هذا سيعطي الطبق رائحة أكبر ويؤكد على مذاقه الاستثنائي.
من الأفضل تقديم المخبوزات دافئة. لكن منتجات الدقيق هذه تحتفظ بمذاقها حتى بعد عدة ساعات من الطهي. لهذا السبب، يمكن تحضير خاشابوري قبل عدة ساعات من وصول الضيوف.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك جعل khachapuri جزء. للقيام بذلك، لا تحتاج إلى طرح دائرتين من العجين، بل مربعات صغيرة. بعد وضع الحشوة على العجينة، قومي بتشكيل مثلثات يسهل خبزها في الفرن. كما ترون، هذه الطريقة لتحضير الخاشابوري بالجبنة المنتفخة عالمية وبسيطة للغاية.
ستكون وصفة الطبق التالي مفيدة إذا كان لديك جبنة قريش في الثلاجة. لذلك عليك أن تأخذ المكونات التالية:
يجب أن يتم دحرجة العجينة بسمك 5 ملم. يجب رش الطبقة بالقليل من الدقيق وتركها لمدة 5 دقائق في مكان دافئ حتى "ترتاح" العجينة. في غضون ذلك، يمكنك البدء في ملء. للقيام بذلك، قم بتمرير الجبن من خلال منخل أو سحقه بالشوكة. مثل هذه الإجراءات سوف تعطي الحشوة اتساقًا موحدًا. بعد ذلك، تضاف البيضة النيئة والملح والشبت إلى ملء الجبن.
يجب أن يتم خلط الخليط جيداً. يمكنك إضافة أي بهارات أخرى حسب ذوقك. إذا كانت حشوة الجبن المنزلية سائلة جدًا، فأنت بحاجة إلى إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق إليها.
بعد ذلك تُقطع العجينة إلى مربعات متساوية مقاس 20 × 20 سم. ثم توضع الحشوة وقطعة صغيرة من الزبدة في وسط كل مربع. من المهم جدًا تأمين حواف المنتجات بشكل صحيح. يتم ذلك على النحو التالي: يتم تثبيت الزوايا المقابلة معًا، وبعد ذلك يتم ربط الأجزاء المتبقية من غلاف العجين بحركات دقيقة. قبل خبز الخاتشابوري، عليك دهن سطحه بصفار البيض لإضفاء لون جميل عليه.
صينية الخبز مدهونة بالزبدة. يُنصح أيضًا بتغطيته بورق البرشمان الذي سيمنع احتراقه. يجب خبز خاشابوري في الفرن حتى ينضج. تستغرق هذه العملية عادةً حوالي 30 دقيقة. من الأفضل تقديم الطبق مع الشاي. أثناء عملية الطهي، سيتم ملء المنزل بالرائحة اللطيفة للمخبوزات الطازجة.
هناك العشرات من الوصفات لصنع الخاشابوري. هذا الطبق الجورجي لا يترك أي شخص غير مبالٍ إذا جربه مرة واحدة على الأقل في حياته. تتضمن الوصفة الأسرع والأسهل استخدام عجين الفطير الجاهز، والذي يمكن شراؤه اليوم من أي متجر تقريبًا. ننصحك بإسعاد ضيوفك في المنزل وأحبائك بمثل هذه المعجنات اللذيذة التي تعتبر مثالية لمائدة الحلويات أو يمكن أن تحل محل الخبز إذا تم تقديمها مع الأطباق الرئيسية.
10 حصص
40 دقيقة
380 سعرة حرارية
5 /5 (1 )
اليوم سنقوم بإعداد طبق مشهور ومحبوب لدى الكثيرين - خاشابوري. تتكون الكلمة نفسها من كلمتين جورجيتين: "خاتشا" (الجبن) و"بوري" (خبز). تستخدم الوصفة الجورجية التقليدية الجبن الإيميريتي الصغير، الذي يتميز بفترة صلاحية قصيرة جدًا، مما يجعل من المستحيل استيراده إلى بلدان أخرى.
إن استخدام الجبن الصغير يمنح الحلوى الوطنية طعمًا لا يُنسى. بالإضافة إلى ذلك، لجعل العجينة طرية وذوبان، تعجنها ربات البيوت الجورجيات مع مصل اللبن من نفس الجبن. علينا أن نستخدم الكفير والسلوجوني العاديين، وهو نسخة أكثر نضجًا من المنتج الشقيق Imeretian.
بالطبع، تحلم كل ربة منزل بتقريب وصفة الطبخ الخاصة بها من شرائع الطهي الجورجية، وتبتكر حيلًا مختلفة. دعنا نتعرف على ميزات الطهي الموجودة ونحاول مفاجأة أصدقائك وعائلتك بالكشابوري اللذيذ.
ادوات المطبخ:فرن، طبق خبز، مبشرة، لوح تقطيع، سكين، ملعقة سيليكون، غشاء تغليف، مخفقة، شوبك.
خاشابوري مصنوع من عجين الفطير مع الجبن في الفرن حسب وصفة مفصلة مع الصور يجعل عملية الطهي ممتعة ومتاحة للجميع.
ربما واجهت بعض الصعوبات أثناء عملية الطهي - سيكون الفيديو بمثابة ورقة غش جيدة لإعداد الأطباق الجورجية.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
الأجزاء: 2.
ادوات المطبخ:مقلاة، مبشرة، لوح التقطيع، ملعقة خشبية، سكين، غربال، شوبك، فيلم التشبث.
سعرات حرارية: 390 سعرة حرارية لكل جرام.
بالإضافة إلى السولوجوني والموزاريلا، يمكنك استخدام أنواع أخرى من الجبن. خاتشابوري المصنوع من عجين الفطير مع الجبن طري للغاية وعصير.
خاتشابوري هو طبق جورجي وطني مشهور ولذيذ ومعروف منذ فترة طويلة. هناك أكثر من وصفة: خاشابوري أدجاري، خاشابوري بالجبن، بالدجاج، باللحم والعديد من الأنواع الأخرى من هذه الأطعمة الشهية الرائعة. بالطبع يمكنك شرائه من متجر أو مخبز ولكن هل يستحق شراء مثل هذا الخاتشابوري في مكان آخر عندما يمكنك تحضيره في المنزل بيديك وجعله ألذ بكثير؟!
ماذا يمكن أن يكون ألذ من المعجنات المنتفخة مع حشوة الجبن اللذيذة بالداخل؟ من السهل التنبؤ بالإجابة، ولهذا السبب يحظى الخاشابوري المصنوع من المعجنات المنتفخة بشعبية كبيرة. ومن مميزات هذا الطبق أنه من السهل جدًا تحضيره في المنزل وحتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها التعامل مع هذه المهمة البسيطة.
نصيحة:يمكن استبدال الجبن بأي نوع تحبونه، على سبيل المثال، يمكنك خبز خاشابوري مع جبنة أديغي المصنوعة من عجين الفطير أو مع جبنة الفيتا، الوصفة تسمح بذلك
بهذه الطريقة البسيطة قمنا بإعداد طبق رائع يمكنك الاستمتاع به مع جميع أفراد عائلتك. يمكنك تجربة الحشوة، على سبيل المثال، حاول صنع خاشابوري بالجبن أو الدجاج أو اللحم، ويمكنك استخدام أي وصفة. إنها بالتأكيد طريقة لذيذة للعق الأصابع وهي طريقة رائعة لتلبية تفضيلات عائلتك.
خاشابوري أدجاريان هو نفس الطبق المألوف، لكن به اختلافات طفيفة. أولاً العجينة التي تصنع منها هي الخميرة، وثانياً شكل هذه الفطائر مختلف تماماً. تختلف هذه الخاتشابوري بدقة في شكلها، مما جعلها مشهورة في جميع أنحاء العالم تقريبًا. سيتم بيع فطائر القارب هذه بين أفراد عائلتك للحصول على روح حلوة.
وصفة سهلة وبسيطة بشكل لا يصدق لمثل هذا الخاتشابوري مع البيض ستسمح لك بالطهي وإظهار مهاراتك في الطهي أمام عائلتك وضيوفك. حسنا، لماذا ليست الوصفة المثالية؟
يعد طهي الخاتشابوري في المنزل في الفرن أمرًا بسيطًا للغاية ولا يهم الوصفة التي اخترتها، سواء كنت تقوم بتحضير الخاتشابوري من عجين الفطير أو عجينة الخميرة الأجاريية أو مع الدجاج أو الجبن أو الأعشاب - فهو ليس كذلك. لا يهم، الشيء الرئيسي هو أن الوصفة نفسها ستكون في متناول يدك وستسمح لك بصنع ما لا يمكنك شراؤه في أي متجر في المنزل.
بالعافية!
