الكفير هو مشروب حليب مخمر مصنوع من حليب البقر من خلال تخمير الكحول والحليب المخمر مع حبوب الكفير. يحظى هذا المشروب بشعبية كبيرة في منطقتنا. الكفير مفيد للغاية، وبالتالي فهو جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي لجميع الأشخاص الذين يلتزمون بأسلوب حياة صحي. اليوم سنتحدث عن وصفات عصير الكفير ومنتجات الألبان الأخرى! وكمكافأة، وصفات لعصائر الحليب، وهي ليست حليبًا على الإطلاق!

بفضل الكفير، يمكنك استعادة التوازن الطبيعي للجسم. يحتوي عصير الكفير على العديد من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة والعناصر الدقيقة والفيتامينات والبروتينات. يمكن للكفير تطبيع عملية التمثيل الغذائي بسرعة. وهذا مهم جدًا، لأن الاضطرابات الأيضية هي دائمًا سبب الأمراض غير السارة. كقاعدة عامة، تنتهك عملية التمثيل الغذائي بسبب سوء التغذية، وقلة النوم، ونمط الحياة المستقرة. يمكن ملاحظة انتهاكات هذه العملية من خلال عدة علامات:

• الشعور المستمر بالتعب.
• الوزن الزائد؛
• نزيف اللثة.
• جلد جاف.

النظام الغذائي الصحي والمتوازن سيساعد في تصحيح الوضع. على الرغم من وفرة الخصائص المفيدة، لا ينبغي اعتبار عصير الكفير حلا سحريا لجميع الأمراض. يحتاج الجسم إلى إمدادات يومية من بعض العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة المختلفة.

سيكون الكفير والعصائر مع الجبن مفيدة للغاية للرياضيين، لأن هذه المشروبات لها تأثير جيد على الجهاز العضلي. كما أن عصير الكفير الطازج له تأثير مفيد على الجسم المصاب بمرض السكري. في حالة عسر العاج، سيقتل الكفير البكتيريا الضارة ويستعيد البكتيريا المعوية. ولهذا المرض يفضل شربه قبل الوجبات وبكميات قليلة.

وصفات عصير الكفير اللذيذة

عصير مع الكفير والموز

مكونات:

• الكفير – 250 جم
• ملفات تعريف الارتباط - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• موز – 0.5 قطعة.
• العسل – 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

1. قشر وقطع الموز. سحق ملفات تعريف الارتباط.
2. امزج جميع المكونات في الخلاط واستمتع بعصير ممتاز مصنوع من الحلويات والكفير.

عصير مع الحليب والكفير

مكونات:

• الكفير - 1 كوب؛
• الحليب - 1 كوب؛
• الكمثرى - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• رقائق اللوز – 2 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:

1. طحن رقائق اللوز في الخلاط.
2. قشر الكمثرى وقطعها إلى قطع صغيرة.
3. تخلط جميع المكونات في الخلاط وتبرد المشروب.
4. يمكنك إضافة الجوز أو القرفة.

وصفات عصير الحليب

عصير مع الجبن

مكونات:

• الجبن - 70 جم
• برتقالي - 0.5 قطعة.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

1. قشر البرتقال من الحماس والقشر الرقيق وأزل البذور.
2. قشر الموز وقطعه.
3. اخفقي البرتقال مع الموز والجبن في الخلاط. يعتبر عصير اللبن الرائب مشبعًا جدًا، لذا يمكن استخدامه كوجبة إفطار.

وصفة عصير الآيس كريم

مكونات:

• آيس كريم - 2 كوب؛
• الكيوي – 4 قطع.
• موز – 3 قطع.
• القرفة – 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

1. لتحضير عصير آيس كريم الفانيليا، عليك تقطيع جميع الفواكه إلى قطع؛
2. ضع الكيوي في الخلاط واخلطه لبضع ثوان. بعد ذلك، وزعي الخليط في أوعية.
3. بعد ذلك، قم بطحن الموز مع القرفة في الخلاط ووضعه فوق الكيوي؛
4. ضعي آيس كريم الحليب العطري فوق الفاكهة.

وصفة عصير بسيطة مع الزبادي

مكونات:

• زبادي قليل الدسم – 500 مل؛
• حليب 1% - 1.5 كوب؛
• موز – 2 قطعة.
• جوزة الطيب (الأرض) - قليل؛
• القرفة – قرصة.

تحضير:

1. يستغرق عصير الزبادي خمس دقائق فقط للتحضير. للقيام بذلك، تحتاج إلى تقشير الموز وتقطيعه، ثم وضعه في الثلاجة؛
2. في الخلاط، اخفقي جميع المكونات واسكبيها في أكواب طويلة؛
3. يُزيّن الكوكتيل بأوراق النعناع وشرائح الموز.

عصير مع حليب الجوز

عصير حليب اللوز والفواكه المجففة

مكونات:

• حليب اللوز - 2 كوب؛
• الزبيب الداكن - 0.5 كوب؛
• المشمش المجفف - 0.5 كوب؛
• دقيق الشوفان – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:

1. الفواكه المجففة في حالتها الخام لا تصلح لهذا المشروب، لذلك يجب غسلها وتعبئتها بالماء الساخن؛
2. بمجرد أن تصبح الفواكه المجففة ناعمة، ضعها في الخلاط واخلطها مع حليب اللوز والحبوب والعسل؛
3. قم بتبريد الكوكتيلات وصبها في أكواب طويلة.

وصفة عصير حليب جوز الهند

مكونات:

• حليب جوز الهند - 0.5 كوب؛
• الحليب المكثف – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الجليد - 1 كوب

تحضير:

1. يستخدم الأفوكادو الخام. يجب تقسيمها إلى نصفين وإزالة الحفرة.
2. تخلط جميع المكونات مع حليب جوز الهند في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

تساعد منتجات الحليب المخمر على استعادة البكتيريا المعوية، وتطبيع التمعج المعوي، وتساعد على إزالة السموم من الجسم. بسبب محتواها العالي من الكالسيوم والعناصر الدقيقة الأخرى، فإنها تقوي الأسنان والأظافر والشعر. إذا كنت تشربها بانتظام، فسوف تختفي الوزن الزائد، وسوف تتحسن صحتك العامة، وسيصبح مظهرك أكثر جاذبية. الكفير هو منتج يتم تضمينه في العديد من خطط وجبات فقدان الوزن. يمكنك شربه بشكل منفصل، لكنه أكثر صحة في "صحبة" الفواكه والتوت والخضروات. تحظى عصائر الكفير بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يهتمون بصحتهم وصحة أحبائهم.

ميزات الطبخ

ستكون فوائد عصائر الكفير أكبر إذا قمت بإعدادها واستهلاكها بشكل صحيح.

• بالنسبة للعصائر، يمكنك استخدام أي كفير، طالما أنه طازج. لكن عليك أن تفهم أن المنتج الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون سيكون أقل من السعرات الحرارية، على الرغم من أنه أكثر سيولة.
• إذا قمت بإضافة السكر أو الملح إلى العصير، فسوف يتحول من مشروب صحي إلى مشروب ضار. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الملح، فحاول تحسين طعم الكوكتيل الخاص بك مع التوابل، مما سيساعد أيضًا على تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك. يجب تحليته - استخدم العسل أو الفواكه عالية السكر.
• سيكون التأثير أكثر وضوحًا إذا لم تقم بتكملة نظامك الغذائي بعصائر الكفير ، ولكن استبدلت به جزءًا من القائمة العادية. تناول عصيرًا على الإفطار أو العشاء، وتناوله كوجبة خفيفة بدلًا من الفطائر، وستسعد قريبًا بالنتائج.
• بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، فإن مسألة كيفية تناول الطعام في أجزاء صغيرة نسبيًا مناسبة. هناك إجابة بسيطة على هذا: عليك أن تأكل ببطء باستخدام ملاعق صغيرة. وهذا ينطبق أيضًا على شرب العصائر. قوامه السميك يسمح بتناوله بدلاً من شربه.

ليست كل عصائر الكفير لذيذة بنفس القدر، في بعض الأحيان يتم التضحية بالطعم من أجل الفائدة. ومع ذلك، يمكنك جعل شرب الكوكتيل أمرًا ممتعًا إذا أضفت إليه نكهة التوابل والأعشاب والتوت والفواكه ذات الرائحة الزاهية. إن تزيين الكوب بالتوت أو غصن النعناع سيجعل عصير الكفير الخاص بك أكثر شهية ومرغوبًا فيه.

عصير مصنوع من الكفير والخضروات

• الكفير – 0.25 لتر؛
• الطماطم - 0.3 كجم؛
• الفلفل الحلو - 0.2 كجم؛
• خيار - 150 غرام؛
• الشبت الطازج - 50 جم.

طريقة طهو:

• اغسل وجفف الطماطم بمنديل. صب الماء المغلي عليهم وتنظيفهم. يُقطع لب الطماطم بشكل خشن ويوضع في وعاء الخلاط.
• إزالة البذور من الفلفل الأحمر عن طريق إزالة الجذع. نقطعها إلى قطع صغيرة ذات شكل عشوائي ونضيفها إلى الطماطم.
• اغسلي الخيار، وجففيه بقطعة قماش، وقطعي الأطراف. استخدمي مقشرة الخضار لإزالة طبقة رقيقة من القشر. نقطع اللب إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• يقطع الشبت بسكين.
• تُطحن الطماطم والفلفل في وعاء الخلاط، وتحولهما إلى كتلة سميكة متجانسة.
• انقل هريس الخضار إلى أكواب العصير.
• اغسل وعاء الخلاط واسكب الكفير فيه وأضف الشبت. رجها واسكبها في أكواب، مع الحرص على عدم إتلاف الطبقة السفلية.
• بشكل منفصل، طحن الخيار في الخلاط ووضعه فوق الكفير.

لن يستمتع البالغون فحسب، بل الأطفال أيضًا بتناول عصير الكفير المخطط الأصلي. والمثير للدهشة أن معظمهم سيجدونها لذيذة جدًا، رغم أنها لا تحتوي على سكر ولا ملح.

عصير الكفير مع البنجر والجزر

• الكفير – 0.25 لتر؛
• البنجر - 150 غرام؛
• الجزر - 0.3 كجم؛
• خيار - 150 غرام؛
• التفاح – 0.2 كجم؛
• ساق الكرفس – 50 جم.

طريقة طهو:

• اغسل الخضار.
• يُقشر البنجر والجزر الخام ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُطحن في الخلاط. لا يتعين عليك استخدام المعدات في هذه المرحلة، حيث يمكنك تحويل الخضار إلى هريس باستخدام مبشرة.
• قم بعصر العصير من هريس الخضار من خلال عدة طبقات من الشاش.
• اشطف الكرفس. إزالة الألياف الخشنة من سويقات. قطعها إلى قطع صغيرة.
• قشر تفاحة نظيفة. نقطعها إلى شرائح، ونقطعها إلى شرائح بالبذور. قطع كل شريحة إلى عدة قطع.
• نقشر الخيار ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• ضعي المكونات الصلبة في وعاء الخلاط: الكرفس، التفاح، الخيار.
• طحن حتى هريس.
• صب الكفير وعصير الخضار. خفقت.

العصير المحضر وفقًا لهذه الوصفة يتحول إلى سائل وهو مناسب للشرب من خلال القش. سيكون مذاق الكوكتيل أفضل إذا وضعت بعض مكعبات الثلج في الكؤوس.

عصير الكفير مع التوت البري والتفاح والموز

• الكفير – 0.25 لتر؛
• التوت البري (الطازجة أو المجمدة) - 100 غرام؛
• التفاح الأخضر – 0.2 كجم؛
• الكرفس الجذعية - 50 غرام؛
• موز – 150 جم؛
• البقدونس الطازج – 50 جم.

طريقة طهو:

• يغسل الكرفس ويقطع إلى قطع صغيرة.
• اغسل التفاحة. قطع الأساسية. للحصول على قوام دقيق، قومي بتقشير التفاح. مقطعة إلى مكعبات.
• قشر الموز وقطعه إلى شرائح.
• افرز التوت البري واشطفه بالماء الجاري واتركه حتى يجف. ينبغي السماح للتوت المجمد بالذوبان بمقدار النصف تقريبًا.
• يقطع البقدونس بالسكين.
• ضعي البقدونس والتفاح والكرفس في وعاء الخلاط. طحنهم.
• أضف الكفير والموز. اخفقي المكونات معًا.
• أضف التوت البري ورج الكوكتيل مرة أخرى.

تبين أن العصير وفقًا للوصفة المقدمة لذيذ جدًا لدرجة أنه حتى الأطفال يستمتعون بتناوله. حتى البقدونس المفيد، ولكن ليس المحبوب جدًا في هذه الحالة، لا يسبب الرفض، لأنه يكاد يكون غير ملحوظ في الكوكتيل.

عصير الكفير مع العسل والكمثرى

• الكفير - 120 مل؛
• حليب - 120 مل؛
• الكمثرى - 0.2 كجم؛
• العسل – 5 مل.

طريقة طهو:

• اغسل الكمثرى. قشرها، قطعها إلى 4 أجزاء، اقطع المناطق بالبذور.
• نقطع لب الكمثرى إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى وعاء الخلاط.
• صب ملعقة من العسل السائل على الفاكهة.
• يُسكب الكفير ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
• صب في الحليب وفاز مرة أخرى.

الطعم الحلو والرائحة لهذا الكوكتيل سوف يفوز بقلب أي ذواقة. سيكون من المفيد المحاولة حتى لو لم تكن مفيدة.

عصير الكفير مع الموز

• الكفير – 0.25 كجم؛
• بسكويت الغريبة - 20 جم؛
• الموز - 100 غرام؛
• العسل – 5 مل.

طريقة طهو:

• كسر ملفات تعريف الارتباط، صب الكفير عليها واتركها تنقع.
• قشر وقطع الموز.
• نذوب العسل.
• ضعي قطع الموز في وعاء الخلاط واسكبي العسل وأضيفي الكفير والبسكويت.
• فوز حتى تصبح ناعمة.

يمكن لعصير الكفير هذا أن يحل محل الحلوى. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فسيتعين عليك تبسيط الوصفة قليلاً عن طريق إزالة ملفات تعريف الارتباط منها. سيساعدك دقيق الشوفان الفوري على جعل عصيرك أكثر سمكًا. يجب سكبها بمنتج الحليب المخمر لمدة 15 دقيقة، ثم تحضيرها بنفس طريقة تحضير الكوكتيل مع ملفات تعريف الارتباط.

عصير الكفير مع التوت والجبن

• جبن قليل الدسم - 0.2 كجم؛
• الكفير – 0.25 لتر؛
• التوت - 50 غرام؛
• الكشمش الأحمر - 50 غرام؛
• الفراولة – 50 جم.

طريقة طهو:

• قم بفرز التوت وإزالة الحطام والكؤوس وإزالة الكشمش من الفروع. شطف وجفف عن طريق الرش على منشفة.
• ضع التوت في إبريق الخلاط وهرسه.
• يُضاف الجبن والكفير ويُخفق مع التوت للحصول على تركيبة متجانسة.

عصير الجبن والتوت ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه ممتلئ أيضًا. وفي الوقت نفسه، فإن محتواه من السعرات الحرارية ليس مرتفعًا على الإطلاق. لها عيب واحد - لا يمكن صنعها إلا في الصيف، لأنه في الشتاء لن يكون من السهل الحصول على المكونات اللازمة لها، حتى لو كنت تبحث عن المكونات المجمدة.

عصير الكفير مع البرسيمون

• البرسيمون – 0.2 كجم؛
• الكفير – 0.25 لتر؛
• عصير الليمون – 5 مل.

طريقة طهو:

• قشر البرسيمون وقطعه إلى قطع.
• ضعي شرائح البرسيمون في وعاء الخلاط واسكبي عصير الليمون وأضيفي الكفير.
• قم بتشغيل الخلاط وتحويل المكونات إلى كتلة متجانسة.

يمكن تحضير هذا الكوكتيل في الشتاء. البرسيمون صحي، وعند إضافته إلى عصير الكفير يكتسب طعمًا فريدًا.

يتم تقدير عصائر الكفير من قبل أنصار النظام الغذائي الصحي لخصائصها المفيدة وطعمها اللطيف الذي يجعل النظام الغذائي مريحًا.

فبراير هو أفضل وقت لتطهير الجسم وفقدان الوزن الزائد. بعد كل شيء، لقد انتهت بالفعل عطلة رأس السنة الجديدة مع العديد من الأعياد، ولا يزال هناك وقت حتى الربيع، عندما تريد أن تبدو جيدًا بشكل خاص. نقدم لك في هذه المقالة مجموعة مختارة من عصائر الكفير اللذيذة والصحية: مع الفواكه والتوت والخضروات والمواد المضافة الأخرى.

من أجل تطهير الجسم وتحسين عمل جميع أنظمته، يعتبر الكفير مناسبًا جدًا - يحتوي مشروب الحليب المخمر هذا على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، بما في ذلك الكالسيوم، وكذلك البروبيوتيك المفيدة للأمعاء والحالة العامة للجسم. جسم. تحتوي الفواكه والمواد المضافة الأخرى التي يتم تحضير العصائر بها أيضًا على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية. وفي الوقت نفسه، تحتوي عصائر الكفير على سعرات حرارية قليلة نسبيًا، مما يجعلها طبقًا لا غنى عنه لفقدان الوزن وتطهير الجسم.

عصير الكفير والتوت / الفواكه - الوصفة العالمية الأولى

• 1 كوب كفير
• 1/2 كوب من الفواكه الطازجة أو المجمدة أو التوت (الفراولة، التوت الأزرق، الموز، الخوخ، التفاح، إلخ)
• 1-2 ملعقة صغيرة عسل اختياري
• عدة مكعبات من الثلج

ضع المكونات في الخلاط، اطحنها واستمتع بها. سهلة وبسيطة ولذيذة!

عصير الكفير والتوت / الفواكه - الوصفة العالمية الثانية

• 1 كوب كفير
• 1/2 كوب من الفاكهة الطازجة أو التوت
• 1/2 كوب فواكه أو توت مجمدة
• السكر، العسل، شراب القيقب - اختياري
• بذور الكتان أو المريمية الإسبانية (الشيا) - اختياري
• أي زيت نباتي (مثل جوز الهند) - اختياري

ضع المكونات في الخلاط وطحنها. إذا أردت، ضعه في الثلاجة لبعض الوقت. العصير جاهز!

خيارات أخرى لصنع العصائر مع الكفير:

عصير الكفير مع التوت والموز - وصفة

هذا العصير هو مجرد مخزن للمواد المفيدة والعناصر الدقيقة. تحتوي على فيتامين C (ربع القيمة اليومية)، والكالسيوم (ثلث القيمة اليومية)، والحديد، وما إلى ذلك، في حين أن محتوى السعرات الحرارية في الحصة بأكملها سيكون ما يزيد قليلاً عن 200 سعرة حرارية، وهو ليس كثيرًا لتناول وجبة خفيفة. أو الإفطار.

المكونات المطلوبة:

• 1 كوب كفير
• نصف موزة طازجة أو مجمدة
• 1/2 كوب توت أزرق مجمد
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

المكونات الاختيارية:

• 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان أو الميرمية الإسبانية (بالمناسبة، بذور الكتان والمريمية الإسبانية تحتوي على الكثير من الفوسفور)
• 1/2 ملعقة كبيرة كاكاو

ضع جميع المكونات في الخلاط وهريس. بالعافية!

عصير الكفير مع الفراولة - وصفة

المكونات المطلوبة:

• 1 كوب كفير
• 1.5 كوب من الفراولة المجمدة

المكونات الاختيارية:

• 1/2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1/2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (أضيفي أخيرًا)
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان أو الميرمية الاسبانية
• أي مكونات أخرى

عصير الكفير مع البرتقال الدم - وصفة

المكونات المطلوبة:

• 1 كوب كفير
• 2 برتقالة دم متوسطة الحجم، مقشرة

المكونات الاختيارية:

• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1/2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
• 1/2 أفوكادو
• 1/2 كوب أي توت آخر

محتوى السعرات الحرارية في هذا العصير هو 250-300 سعرة حرارية. يحتوي على الكثير من فيتامين C (قيمة يومية ونصف)، وربع القيمة اليومية من فيتامين A، وثلث القيمة اليومية من الكالسيوم.

عصير الكفير مع البطيخ والموز - وصفة

المكونات المطلوبة:

• 1 كوب كفير
• 1.5 كوب من لب البطيخ المفروم
• 1/2 كوب زبادي مثلج
• نصف موزة طازجة أو مجمدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (تضاف في النهاية)
• قليل من الملح، وربما ملح البحر

المكونات الاختيارية:

• 5 مكعبات ثلج
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

يحتوي هذا العصير على سعرات حرارية أعلى قليلاً من الثلاثة السابقة - فهو يحتوي على حوالي 400 سعرة حرارية. فهو يزود جسمك بالبوتاسيوم (حوالي ثلث القيمة اليومية)، وفيتامين أ (أكثر من ثلث القيمة اليومية) وفيتامين ج. بالإضافة إلى ذلك، مثل عصائر الكفير أو الزبادي الأخرى، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. .

عصير مع الفراولة والشوفان والخضر - وصفة

يعد هذا العصير مثاليًا لوجبة إفطار دسمة تزودك بالطاقة طوال اليوم. فهو يحتوي على حوالي 350 سعرة حرارية، والكثير من فيتامين C وكمية كبيرة من الكالسيوم.

المكونات المطلوبة:

• 1 كوب من الكفير (يمكن استبداله بالحليب أو الزبادي)
• 1/2 كوب شوفان ملفوف (منقوع أو مسلوق)
• 1 كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة
• القليل من الفانيليا
• اختياري: القليل من العسل أو شراب القيقب

المكونات الاختيارية:

• 5 أوراق نعناع طازجة
• 1/2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1/4 أفوكادو
• 1 كوب سبانخ، أو كرنب، أو أي خضار خضراء أخرى

اطحن جميع المكونات في الخلاط واستمتع!

عصير الكفير مع التوت والكرز - وصفة

المكونات المطلوبة:

• 1 كوب كفير (يمكن استبداله بالحليب)
• 1/2 كوب من الكرز الطازج أو المجمد
• 1/2 كوب توت أزرق طازج أو مجمد
• 1/2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (يضاف في النهاية)
• قليل من الملح، وربما ملح البحر

المكونات الاختيارية:

• 3 مكعبات ثلج
• القليل من العسل أو شراب القيقب
• 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان أو الميرمية الإسبانية
• 1 ملعقة كبيرة رقائق جوز الهند
• قرفة
• 1/2 ملعقة كبيرة كاكاو

هذا العصير سهل التحضير مثل الباقي. محتواه من السعرات الحرارية يزيد قليلاً عن 300 سعرة حرارية. بالعافية!

العصائر هي وجبات خفيفة لذيذة وشهية لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. من المؤكد أن الكثيرين قد سمعوا عنها، ولكن بطريقة ما لم يبادروا إلى القيام بها... وعبثًا! العصائر الحقيقية لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية ومغذية. ما هو هذا المشروب؟ بادئ ذي بدء، إنه كوكتيل سميك مع التوت والفواكه والخضروات أو غيرها من الإضافات المليئة بالفيتامينات والمواد المغذية. يعتبر عصير الكفير مفيدًا لفقدان الوزن وتحسين عملية التمثيل الغذائي، وهي الوصفات التي أريد أن أقدمها لك.

لا تؤجل الأمر حتى الغد - اصنع حصة واحدة اليوم، وسترى أن مثل هذه الكوكتيلات تجلب الفرح والخفة. ماذا تحتاج ملكة التخسيس أيضاً؟!

عصير الكفير والموز

هذا هو واحد من الكوكتيلات الأكثر شعبية. لذلك، خذ 400 مل من الكفير واضربه في الخلاط مع موزة واحدة (متوسطة الحجم وناضجة) لمدة 3 دقائق تقريبًا. في الصيف، يمكنك إضافة الثلج إلى الخليط، فلن يكون المشروب صحيًا فحسب، بل منعشًا أيضًا. لاستبدال وجبة الإفطار، يمكنك إضافة دقيق الشوفان أو مجموعة من الموسلي، وكذلك الفراولة، إلى العصير الخاص بك.

"الكرفس للمرأة النحيفة"

ربما ليس لذيذًا، لكنه بالتأكيد يعزز فقدان الوزن، عصير الكفير مع الكرفس. لتحضيره ستحتاج إلى 300 مل من الكفير قليل الدسم و1 ملعقة كبيرة. قطع الكرفس إلى قطع. باستخدام الخلاط، اخفقي كل شيء حتى تحصلي على عجينة ذات قوام يشبه هريس الخضار.

البروكلي بالأعشاب والكفير

هذا العصير يشبه الحساء. لتحضيره ضعي 150 جرام من البروكلي المسلوق، 1 ملعقة كبيرة. الكفير والأعشاب المفضلة لديك مع إضافة الأعشاب العطرية والقليل من البهارات حسب الرغبة. تغلب على المكونات لبضع ثوان. يوصى بتناول هذا "الحساء" وهو لا يزال دافئًا، أي طهيه مباشرة بعد طهي الملفوف.

عصير الكفير مع الخضار والتفاح

يتم تحضير هذا العصير الغني بالمكونات والفيتامينات من 200 مل من البيوكيفير، و1 شمندر (صغير)، و4 جزر صغيرة، و1 ساق كرفس، و1 خيار، وتفاحة واحدة. يتم عصر العصير من البنجر والجزر، ويتم إرسال التفاح المفروم والكرفس والخيار إلى الخلاط ويخلط جيدًا. بعد ذلك، يتم تخفيف الكتلة الناتجة بالمكونات السائلة وشربها بكل سرور.

"وقت بيري"

يتناسب التوت الطازج بشكل جيد مع منتجات الألبان. لتحضير العصير، خذ حفنة من التوت المفضل لديك: الفراولة، التوت، الكرز، التوت، حتى نبق البحر. أضف 150 مل من الكفير إليهم واضربهم بالخلاط. للتزيين، يمكنك رش المكسرات المفرومة أو ورقة النعناع أو التوت الكامل في الأعلى.

”جنة التوت البري“

الوصفة الأصلية تتطلب 100 جرام من التوت البري، 1 تفاحة خضراء، 1 ساق كرفس، 1 موزة، القليل من البقدونس و 200 مل من الكفير. يتم تقشير الكرفس والتفاح والموز وتقطيعهما إلى قطع ثم هرسهما في الخلاط مع التوت. ثم أضف الكفير واخلطه مرة أخرى في الخلاط.

عصير حار

يمكنك إضافته إلى الكفير (لا يزيد عن 1 سم من الجذر). يُبشر ويُوضع في الخلاط مع الكفير والقرفة والعسل حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من نكهة الليمون هنا، مما سيضيف طعمًا خاصًا للمشروب ويجعله أكثر صحة.

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، فلا يمكنك إضافة جذر الزنجبيل إلى وصفات العصير فحسب، بل يمكنك أيضًا إضافة المكسرات والنخالة والقرفة وبراعم القمح - كل هذه المكونات لا تساهم في فقدان الوزن فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين الصحة.

كن جميلا أيها القراء الأعزاء!

تعتبر الفواكه والخضروات المصدر الرئيسي للفيتامينات والمواد المغذية، لذلك من المهم جدًا إدراجها في نظامك الغذائي اليومي. يمكن تناول تفاحة عصير أو موزة حلوة حتى خلال يوم العمل، ولكنها ستكون أكثر مغذية.

لقد ثبت منذ فترة طويلة الخصائص المفيدة لمنتجات الحليب المخمر، وخاصة الكفير كمضاد للأكسدة. إنه يحسن البكتيريا في المعدة والنغمة العامة للجسم. لقد جمعنا لك بعض الأشياء الرائعة وصفات عصير الكفيرلكل ذوق.

وصفات عصير الكفير

مع التوت الأزرق والموز

يعتبر العصير منخفض السعرات الحرارية (200 سعرة حرارية) وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة مثالية. يعزز التوت الأزرق عملية التمثيل الغذائي بشكل أفضل وهو غني بالفيتامينات الأساسية A وC، ويحتوي أيضًا على البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد.

مكونات

• 1 كومة الكفير
• 90 جرام توت أزرق مجمد
• 0.5 ملعقة صغيرة. قرفة
• 1 ملعقة صغيرة. بذور الكتان
• الكاكاو حسب الذوق

تحضير

توضع جميع المكونات في الخلاط وتطحن جيداً.

مع الفراولة

بفضل الفراولة، يمتلئ هذا العصير بالكالسيوم والحديد والفيتامينات A وB وC وحمض الفوليك، وهو أمر مهم جدًا للنساء. محتوى السعرات الحرارية - 250 سعرة حرارية.

مكونات

• 1 كومة الكفير
• 200 جرام من الفراولة المجمدة
• 1 ملعقة صغيرة. بذور الكتان

تحضير

فاز في الخلاط، أضف 0.5 ملعقة كبيرة إذا رغبت في ذلك. ل. كاكاو و 90 جرام توت.

مع البرتقال الدم

يحتوي البرتقال على الكثير من الفيتامينات C و A، وكذلك الكالسيوم. يقوي جهاز المناعة، وله تأثيرات مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات. محتوى السعرات الحرارية - 250-300 كالوري.

مكونات

• 1 كومة الكفير
• 2 برتقالة دم متوسطة الحجم

تحضير

قشر البرتقال واطحنه في الخلاط مع الكفير. لتحسين الطعم، يمكنك إضافة 0.5 ملعقة صغيرة. الفانيليا، 0.5 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو، نصف ثمرة أفوكادو أو حفنة من التوت المفضل لديك.

مع شمام وموز

تحتوي على نسبة عالية قليلاً من السعرات الحرارية (400 سعرة حرارية)، ولكنها ليست أقل صحية. الموز يحسن المزاج وله تأثير مفيد على المعدة. لكن البطيخ هو كنز حقيقي من الذهب!

مكونات

• 1 كومة الكفير
• 200-250 جرام بطيخ
• 0.5 كومة. زبادى مثلج
• 70 جرام موز طازج أو مجمد
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت جوز الهند
• 1 شريحة ملح

تحضير

يُقشر البطيخ والموز ويُقطع إلى قطع ويُخفق مع الكفير واللبن والملح. أضف زيت جوز الهند في النهاية. القليل من مكعبات الثلج ستجعل العصير أكثر انتعاشًا.

مع الفراولة والشوفان

خيار ممتاز لوجبة إفطار دسمة. يمنحك دقيق الشوفان الطاقة طوال اليوم، وستكون الفراولة والخضر مصدرًا للفيتامينات. محتوى السعرات الحرارية - 350 سعرة حرارية.

مكونات

• 1 كومة الكفير
• 40 جرام رقائق الشوفان
• 150 جرام من الفراولة الطازجة أو المجمدة
• 1 شريحة فانيلا
• العسل أو شراب القيقب حسب الرغبة

تحضير

قم بتحضير دقيق الشوفان واخلط كل شيء في الخلاط. ربع ثمرة أفوكادو أو 5 أوراق نعناع طازجة ستكون إضافة جيدة.

مع التوت والكرز

سهلة التحضير مثل العصائر السابقة. جيد للوجبات الغذائية.

مكونات

• 1 كومة الكفير
• 100 جرام من الكرز الطازج أو المجمد
• 100 جرام من التوت الطازج أو المجمد
• 0.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت جوز الهند
• 1 شريحة ملح

تحضير