يعد صيد الأسماك، مثل الصيد، من أقدم الطرق للحصول على الطعام، ولهذا السبب يوجد عدد كبير من الوصفات لإعداد أطباق السمك. مع ظهور المزيد والمزيد من أدوات المطبخ الجديدة، تتغير الوصفات نفسها أيضًا. إذا كانت الأسماك في وقت سابق مقلية على النار، ثم في الفرن، ثم في الفرن أو في مقلاة، والآن يمكن طهيها بعدة طرق.
الأسماك في طباخ بطيء - سمك السلمون والسلمون الوردي وسمك الكراكي وسمك القد وأي شيء آخر - دائمًا ما يكون لذيذًا بشكل لا يصدق. لا يحترق أبدًا، أو يفرط في الطهي، أو يتفكك، بغض النظر عن طريقة طهيه. يمكنك غليها أو قليها أو طهيها. حسنًا، السمك المطهو على البخار مثالي لأولئك الذين يراقبون قوامهم ويتبعون نظامًا غذائيًا. وسيكون جهاز الطهي المتعدد أحد أكثر أجهزة الطهي شيوعًا.
كيف لطهي طبق السمك في هذا الجهاز الرائع؟ اختر إحدى الوصفات التي نقدمها وحدد نوع السمك. ثم كل ما هو مطلوب منك هو تنظيف اللحم المفروم أو تقطيعه أو تحضيره. ضع جميع المكونات في الوعاء وانتظر بصبر.
بالطبع، كان عشاق الأسماك قادرين على تقدير مذاقها الغني الذي لا يُنسى وسهولة تحضيره في طباخ بطيء. يتيح لك هذا الجهاز المعجزة طهي مجموعة واسعة من الأسماك دون بذل أي جهد، والاستمتاع بطبق شهي وشهي.
من المستحيل أن ندرج على الفور كل ما يمكنك طهيه من الأسماك بأقل جهد. ومع ذلك، حتى لو كنت قد بدأت للتو في تعلم الطهي، فأنت بحاجة أولاً إلى البدء بمعالجة الأسماك. علاوة على ذلك، يعرضون تنظيفه مباشرة بعد الشراء. لكن في المنزل، لا تزال بحاجة إلى شطفه جيدًا تحت الماء البارد وتجفيفه باستخدام منديل ورقي.
سيكون من الأسهل بكثير قلي السمك. ولكن يتم الحصول على أشهى أطباق السمك عندما يتم خبزه مع مختلف التوابل ويتم تحضير الخضار أو الصلصات له. من السهل جدًا تحضير حساء السمك إذا كنت تستخدم عدة أنواع من الأسماك. يستغرق طهي الأسماك الكثير من الوقت، ولكن باستخدام الوصفات الموجودة على موقعنا، يمكنك تعلم كيفية قلي مجموعة واسعة من الأسماك وخبزها وتتبيلها وتدخينها بسرعة وتقديمها بشكل جميل.
بغض النظر عن كيفية طهي السمك في طباخ بطيء، فإنه سيقود حتى الذواقة الأكثر تطلبًا إلى الجنون، حتى أن معدته سوف تقرقر عند رؤية الأسماك العطرية والعصيرية. ستظهر وصفاتنا أن عملية طهي السمك في طباخ متعدد يمكن أن تتحول إلى نشاط ممتع وبسيط يمكن لأي مبتدئ التعامل معه بسهولة. إذا كنت لا تعرف كيفية طهي السمك لتحصل على طبق رائع ولذيذ لا يقاوم، فتأكد من الاطلاع على صور وصفاتنا. ثق بنا، وسوف تسعد عائلتك بالطعام الذي أعددته وسوف تطلب المزيد بالتأكيد.
السمك اللذيذ في طباخ بطيء، الوصفات مع الصور التي ستجدها في هذا القسم من موقعنا، ليست مغذية وفاتحه للشهية فحسب، بل صحية أيضًا، نظرًا لأن ميزات الطهي في هذا الجهاز تسمح لك بالحفاظ على الحد الأقصى من المعادن و الفيتامينات. طبق السمك الأكثر صحة هو الذي يتم طهيه على البخار. يمكنك طهيه كل يوم على الأقل، إذا كان طراز جهاز الطهي المتعدد الخاص بك يدعم هذه الوظيفة بالطبع. السمك المطهو على البخار لا يحتاج إلى تمليح، لأن مذاقه سيكون غنيا بدون ملح. لإضافة التنوع إلى باقة تذوق الطعام، ما عليك سوى إضافة أي توابل.
على الرغم من حقيقة أن فيليه السمك منتج دقيق يتطلب معالجة حرارية دقيقة، فإن الأسماك المخبوزة في طباخ بطيء لن تفقد نعومتها أبدًا ولن تحترق. بعد كل شيء ، يتم ضبط شدة التسخين بوضوح من قبل الشركة المصنعة ، لذا فإن جهاز المطبخ الصغير ولكن العملي في نفس الوقت لن يخذلك بالتأكيد.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون طهي الطعام اللذيذ والصحي والسريع، فإن السمك بالخضروات هو الخيار الأفضل، لأنك في الواقع تقوم بإعداد الطبق الرئيسي وطبق جانبي رائع له في نفس الوقت. ستندهش من مدى مذاق السمك اللذيذ في طباخ بطيء. ستؤكد الوصفات المصحوبة بالصور من هذا القسم أنه حتى من نوع بسيط من الأسماك يمكنك تحضير طبق أنيق لا يخجل من تقديمه على طاولة الأعياد.
في الواقع، وصفات السمك في جهاز المطبخ الحديث هذا كثيرة جدًا ومتنوعة، لذا إذا شاركتنا وصفتك المميزة، فسنكون ممتنين لك.
انتباه! يقول الطهاة ذوو الخبرة أن الغالبية العظمى من أطباق السمك تتطلب تحضيرًا دقيقًا. لا ينبغي طهي السمك لفترة طويلة في مقلاة شديدة الغليان. بعد 10-15 دقيقة فقط، يمكنك إزالة اللحوم والأسماك الجاهزة من الطباخ المتعدد. إذا كنت تريد أن تكون أكثر تشبعًا بطعم الصلصة ورائحة الأعشاب، فمن المنطقي أن تنقع قطع السمك أولاً في عصير الليمون، أو تضيف الأعشاب أو تضع السمك النهائي على النار، وتتبيله بالصلصة . في هذه الحالة، سيتمكن طبقك من الاحتفاظ برائحته وعصيره ولن يتم طهيه أكثر من اللازم.
تتناسب الأسماك جيدًا مع مجموعة متنوعة من المنتجات، مما يسمح للمالكين بدمجها وتجربتها. يمكنك تحضير الأطباق التالية: سمك مع البطاطس، سمك مع الخضار، سمك مع البصل، سمك مع الأرز، سمك مع الجزر، سمك متبل. تعتبر الأسماك المتبلة مثالية لطاولة الأعياد، حيث أنها تتمتع بطعم ورائحة خاصة، كما أنها تتحول إلى احتفالية ومشرقة.
تتميز أسماك النهر بخصائص الطهي في طباخ بطيء. وبالتالي، عادة ما تحتوي الأسماك الصغيرة على العديد من العظام الصغيرة، مما يمنعها من إعداد طبق عالي الجودة. من الأفضل الاهتمام بتحضير أسماك النهر المعلبة. هناك تم تسوية هذا العيب. من بين الأسماك النهرية للأطباق المقسمة، يجب إعطاء الأفضلية للعينات الأكبر حجمًا، بالإضافة إلى أنواع النخبة من الأسماك: سمك الكراكي، والكارب الفضي، وسمك الحفش، وما إلى ذلك. تعتبر أسماك المحيط والبحر، التي تحتوي على عظام أقل وأكثر لحمًا، مثالية لطاولة الأعياد. أي سمكة حمراء صحية ولذيذة للغاية.
من أفضل الطرق للتخلص من العظام هو تقطيع جثة السمكة مسبقًا أو شراء شرائح جاهزة. إنها تنضج بشكل رائع، وتبدو طرية، و"غارقة" تمامًا في التتبيلة والبهارات.
لكي لا تضيع في تنوع الوصفات التي نقدمها، نقترح عليك فورًا دراسة صور الأطباق الجاهزة وقراءة تعليقات قرائنا. هذا سيسمح لك باختيار الخيار الأنسب. لا تخف من أن شيئًا ما لن ينجح معك أو أنك سوف تفسد الطبق، إذا اتبعت التعليمات الواردة في وصفاتنا بدقة، فلن يحدث هذا بالتأكيد.
الأسماك بلا شك منتج مغذي وقيم يجب أن يكون موجودًا في النظام الغذائي لكل شخص. يحتوي على أوميغا 6 وأوميغا 3 الضرورية لجسم الإنسان. تقلل هذه الأحماض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتحسن عمليات التمثيل الغذائي داخل الخلايا وتخفض مستويات الكوليسترول.
تعمل المعادن والفيتامينات والعناصر على زيادة النشاط العقلي وتحسين التمثيل الغذائي وتنظيم ضغط الدم. البروتين عالي الجودة الموجود في الأسماك له تأثير إيجابي على جميع العمليات التي تحدث في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأسماك سهلة الهضم تمامًا، وغالبًا ما يوصى بها كغذاء غذائي.
كما يعتبر السمك رائعاً لمن يشعرون بالقلق من نحافتهم، فهو من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. نقترح الانتباه إلى أنواع الأسماك قليلة الدسم، والتي تشمل سمك القد، والبياض الأزرق، والمكوروس، والبولوك، والنازلي، والبايك، والبولوك. يعتبر ثعبان البحر والماكريل وسمك الحفش وسمك الهلبوت أكثر سمنة.
جميع وصفات أطباق السمك في الطباخ البطيء سهلة التحضير. ولكن لجعل أطباقك صحية ولذيذة أكثر، ننصحك باتباع بعض النصائح:
كما ترون، فإن العمل مع الأسماك مريح للغاية وليس أكثر صعوبة من المنتجات الأخرى، ولكن طعم وأصالة أطباق السمك سوف ترضي بالتأكيد جميع الأكل وستكون طازجة. ليس من الضروري قلي السمك أو طهي حساء السمك منه. سنقدم لك العديد من الخيارات، من بينها يمكنك بالتأكيد تحديد الخيار الأنسب لك.
وصفات السمك الأكثر صحية ولذيذة لكل من محبي الطعام اللذيذ والمرضي، ولأولئك الذين يعتنون بقوامهم الرياضي والنحيف، موجودة على موقعنا.
انتباه! لقد أثبت العلماء أن الأسماك تتكون من حوالي 20% من البروتين القيم، الذي يخزن جميع الأحماض الأمينية المهمة للجسم. يضع خبراء التغذية المحترفون هذا المنتج في المركز الثاني المستحق من حيث القيمة الغذائية (المركز الأول يحتله حليب الأم).
بالنسبة لبعض الشعوب، يعتبر السمك هو الغذاء الرئيسي، وبعض الناس لا يأكلون السمك أكثر من مرة واحدة في الشهر. يقول الخبراء أنه من أجل الأداء الطبيعي للدماغ والعظام والعضلات، فإن تناول الأسماك أقل من مرة واحدة في الأسبوع محفوف بعواقب سلبية على الصحة. أنت تعرف جيدًا كيف يمكن أن تكون أطباق السمك باهظة الثمن. نحن نقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من وصفات الأسماك - بدءًا من الإصدارات المحشوة وحتى الوصفات الأصلية مثل "surströmming" و"sugudaya".
الآن يتم استخدام الأسماك بنشاط في تحضير العديد من الأطباق - شرحات اللحم والحساء والسلطات والمقبلات والزلابية والمخبوزات. عند اختيار الأسماك، نوصي بمراعاة كيفية صيدها - تجاريًا أو تم زراعتها خصيصًا في ظروف صناعية. في الحالة الأولى، ستزداد قيمتها الغذائية بشكل كبير، مما سيريحك من الحاجة إلى استهلاك هرمونات النمو والمضادات الحيوية، والتي تستخدم غالبًا لعلاج الأسماك المزروعة في ظروف صناعية.
يقدم قسمنا وصفات لأطباق السمك في طباخ بطيء مع تعليمات الطبخ والصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة. هناك عدد كبير من الخيارات لأطباق السمك، لذا قم بالتجربة وفاجئ عائلتك وأصدقائك بنتائجك وقدراتك في الطهي.
مما لا شك فيه أن عشاق الأسماك قد قدروا بالفعل سهولة التحضير والمذاق الغني الذي لا يُنسى لأطباق السمك المطبوخة في طباخ بطيء. يتيح لك جهاز المطبخ العالمي هذا طهي أي سمكة دون أي جهد إضافي ويضمن لك الاستمتاع بطبق شهي ومرضي.
السمك في طباخ بطيء، بغض النظر عن كيفية تحضيره، سوف يدفع حتى متذوق الطعام اللذيذ إلى الجنون، لأنه عند رؤية سمكة عطرية غنية بالعصارة، فإن معدة أي ذواقة سوف تتذمر ببطء. يعد طهي السمك في طباخ بطيء نشاطًا بسيطًا ومثيرًا يمكن حتى للطهاة الهواة التعامل معه بسهولة. إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية طهي السمك في طباخ بطيء حتى يصبح الطبق لذيذًا ولذيذًا بشكل لا يقاوم، فتأكد من مراجعة الوصفات المصورة التي أعدها طهاتنا. صدقني، ستكون عائلتك سعيدة تمامًا بروائع تذوق الطعام المعدة وفقًا لتعليماتنا وستطلب المزيد بالتأكيد.
الأسماك اللذيذة في طباخ بطيء، الوصفات التي يمكنك قراءتها على موقعنا، ليست فقط فاتحة للشهية ومرضية، ولكنها صحية أيضًا، لأن ميزات الطهي في هذا الجهاز تسمح لك بالحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات والمعادن. إن علاج الأسماك الأكثر فائدة، بالطبع، هو السمك المطبوخ على البخار في طباخ بطيء، والذي يمكنك طهيه كل يوم إذا كان الطراز الخاص بك يحتوي على وظيفة الطهي بالبخار. لا تحتاج أطباق السمك المطبوخة على البخار إلى المملحة، لأن مذاقها سيكون غنيًا بالفعل، ولإضافة التنوع إلى باقة تذوق الطعام، أضف القليل من التوابل المفضلة لديك.
على الرغم من حقيقة أن فيليه السمك منتج حساس للغاية ويتطلب معالجة حرارية دقيقة، فإن الأسماك المخبوزة في طباخ بطيء لن تحترق أبدًا ولن تفقد نعومتها. بعد كل شيء، يتم ضبط شدة التسخين في Multicooker بشكل واضح من قبل الشركة المصنعة، لذلك لن يخذلك هذا الجهاز الصغير ولكن العملي للغاية.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون طهي الطعام الصحي واللذيذ والسريع، فإن الخيار المثالي هو السمك مع الخضار في طباخ بطيء، لأنك في الواقع تقوم بإعداد الطبق الرئيسي والطبق الجانبي اللذيذ في وقت واحد.
ستندهش من مدى جودة السمك اللذيذ في طباخ بطيء: ستؤكد الوصفات الموضحة بالصور على موقعنا أنه حتى من أبسط أنواع الأسماك، من السهل تحضير طبق رائع يمكن وضعه بسهولة على نفس مستوى المطعم شهية.
وصفات السمك في طباخ بطيء، في الواقع، متنوعة للغاية ومتعددة، لذلك سنكون سعداء للغاية إذا قمت بمشاركة وصفتك المميزة مع مستخدمي الموقع.
تعتبر الأسماك المعلبة منتجًا شائعًا مثل الأسماك نفسها. وكثيرا ما يستخدم كلاهما لإعداد السلطات والأطباق الأخرى. هل حاولت صنع الأسماك المعلبة بنفسك؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، نوصي باستخدام وصفتنا الجديدة.
منتجات الوصفة:
- البياض الأزرق - 1 كجم،
- ملح - 15 جم،
- ورق الغار - 2 قطعة،
- 3-4 حبات فلفل أسود،
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون،
- رأس بصل،
- 100 مل ماء،
- 150 مل زيت نباتي.
من المؤكد أنك اشتريت أسماك الإسبرط أكثر من مرة وشعرت بخيبة أمل من المنتجات. لتجنب مثل هذه اللحظات غير السارة، نقترح عليك تحضير السبرط بنفسك، فالأمر ليس بالأمر الصعب، ولن يخيبك طعم السمك.
منتجات الوصفة:
- نصف كيلو سمك
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الشاي الأسود المخمر،
- كاس من الماء،
- 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي،
- 2 حفنة من قشور البصل،
- ملح البحر - حسب الرغبة
- 10 حبات فلفل أسود،
- 5 حبات من البهارات،
- 5 أوراق غار.
مكونات:
- نصف كيلو من الكبلين.
- 30 مل. صلصة الصويا،
- 1 ملعقة صغيرة. ملح،
- 2 ورق غار،
- 4 أشياء. القرنفل,
- 3 حبات من البهارات،
- 4 حبات فلفل أسود،
- 60 مل. زيت عباد الشمس،
- 1 كوب ماء،
- 3 ملاعق كبيرة. شاي أسود.
وصفة السمك على البخار. هذا الطبق تبين أنه لذيذ وجميل بشكل مثير للدهشة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن المكونات تحتوي على اليقطين، ويتم إعداد وجبة خفيفة صحية من الأسماك في طباخ بطيء.
مكونات:
- 2 شريحة سمك مبروك فضي،
- 100 غرام من اليقطين،
- 3 درنات بطاطس،
- 0.5 بصل،
- 250 مل كريمة حامضة (15% دهون)،
- 30 مل صلصة الصويا،
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة،
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو،
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
لنقم بإعداد طبق سمك خفيف ولذيذ - شرحات سمك النازلي المفروم. وصفة multicooker بسيطة ويمكن الوصول إليها. يتم طهي شرحات السمك على البخار وتصبح طرية ولذيذة ولذيذة جدًا.
مكونات:
- 500 جرام من البقدونس المفروم،
- 1 بصلة،
- 1 بيضة دجاج،
- 100 مل حليب،
- 2 شريحة خبز أبيض،
- زيت نباتي للبخار،
- ملح للتذوق،
- فلفل للذوق.
سيساعدنا مساعدنا الذي لا غنى عنه، Multicooker، في إعداد عشاء اليوم. بمساعدتها سنقوم بإعداد عصيدة الذرة التي لها خصائص مفيدة للغاية وسنقوم أيضًا بإعداد سمكة بولوك الرائعة لها. نقوم بإعداد كلا الطبقين في وقت واحد، أو بالأحرى يقوم الطباخ البطيء بطهيهما، ولدينا القليل من وقت الفراغ للعناية بأنفسنا.
سنحتاج إلى:
- الماء النقي – 500 غرام؛
- ريحان أخضر - 1 باقة؛
- فريك الذرة - 200 غرام؛
- بصل - 100 غرام؛
- زبدة - 50 غرام؛
- القشدة الحامضة - 100 غرام؛
- ورق الغار – 2 قطعة؛
- البازلاء البهارات - 6 قطع؛
- بولوك مجمد - 800 غرام؛
- الملح الصخري – 1.5 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- خليط الفلفل المطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
- الشبت الأخضر - 1 حفنة.
حتى لو لم تكن من محبي الأسماك، لا يمكنك تجاهل هذا المنتج الغذائي. لكننا لا نشجعك على تناول الرنجة المملحة أو المدخنة والماكريل وغيرها. نحن نصر على تناول طعام صحي حقًا، مطبوخًا في الفرن، أو مطهوًا على البخار، أو في طباخ بطيء. جرب سمك النازلي المطبوخ في صلصة الكريمة الحامضة كبداية. نحن على يقين من أنك سوف ترغب في ذلك.
للوصفة سوف تحتاج:
- نصف كيلو من فيليه النازلي،
- نصف كوب ماء،
- نصف كوب من القشدة الحامضة قليلة الدسم،
- 40 جرام دقيق القمح،
- ملح للتذوق،
- الأعشاب المجففة أو الطازجة،
- بهارات - حسب الرغبة.
نقدم لك طبقًا يمكن تحضيره للعشاء بسهولة بفضل الطباخ المتعدد. إذا تمكنت من شراء الثيران الطازجة، قم بطهيها في صلصة الطماطم وقدمها مع البطاطس المهروسة.
للوصفة سوف تحتاج:
- 1 كجم من السمك؛
- رأس بصل؛
- جزرتان؛
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
- 8 جرام ملح؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة؛
- 60 غرام من معجون الطماطم؛
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.
- ما يصل إلى 10 حبات من الفلفل الأسود؛
- ما يصل إلى 10 البازلاء من البهارات؛
- ورقتان من ورق الغار؛
- 150 مل من الماء.
هل فكرت فيما ستطبخه على العشاء اليوم؟ وليس هناك حاجة! لقد فعلنا هذا بالفعل من أجلك. جرب أسماكنا على طريقة الدير، المطبوخة في طباخ بطيء. اتضح لذيذ جدا!
للوصفة سوف تحتاج:
- نصف كيلو سمك فيليه؛
- 600 جرام من البطاطس المسلوقة؛
- 250 جرام فطر؛
- 150 جرام جبن صلب؛
- 250-300 غرام من الطماطم؛
- مايونيز - حسب الرغبة؛
- ماء؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة؛
- زيت نباتي؛
- عصير ليمون؛
- بهارات - حسب الرغبة.
طهي أطباق السمك، كقاعدة عامة، لا يستغرق وقتا طويلا، وإذا قمت بذلك في طباخ بطيء، فمن السهل. فيليه البلطي على طبقة من الخضار المكونة من الجزر والبصل والليمون - إنها لذيذة وصحية وجميلة. سيكون هذا الطبق مناسبًا ومرحبًا به على الطاولة في أيام الأسبوع والعطلات.
مكونات:
- فيليه تيلابيا - 400 جرام؛
- جزر - 2 قطعة؛
- 100 جرام جبن
- 2 بصل
- 2 ليمون
- 200 جرام مايونيز
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.
لا وقت لطهي الطعام؟ ثم انتبه إلى وصفتنا لطاجن البطاطس مع السمك. يتم تحضير الطبق بسهولة وسرعة في طباخ بطيء. اتضح لذيذ جدا ومغذي.
للوصفة سوف تحتاج:
- 8 حبات بطاطس صغيرة؛
- 400 جرام فيليه بنغاسيوس؛
- رأس بصل؛
- 300 جرام قشدة حامضة
- 40 مل زيت نباتي
- 2 فصوص من الثوم؛
- نصف ليمونة؛
- 150 غرام من الجبن الصلب؛
- ملح؛
- بهارات السمك - حسب الرغبة.
لمحبي أطباق السمك، لدينا اليوم وصفة جديدة. هل حاولت طهي بولوك في طباخ بطيء؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فإننا نوصي به! الجميع سوف يحبون السمك. اتضح طريًا ولذيذًا ومغذيًا.
للوصفة سوف تحتاج:
- ذبيحة بولوك واحدة؛
- جزرة كبيرة واحدة؛
- رأس بصل؛
- 50 جرام قشدة حامضة
- الشبت المجفف - قليل؛
- بهارات السمك - حسب الرغبة؛
- 5 مل عصير ليمون؛
- 10 مل زيت نباتي
- ملح البحر - حسب الرغبة.
اليوم أريد أن أقدم خيارًا مثيرًا للاهتمام وصحيًا للغاية لطهي شريحة لحم السلمون في طباخ بطيء. يعتبر سمك السلمون النبيل من أجمل وأثمن أنواع الأسماك. يعيش في المسطحات المائية المتدفقة وليس له رائحة غريبة. يتم طهي السمك على البخار، ومع هذه المعالجة الحرارية يتم الحفاظ على جميع فوائد المنتجات وطعم الطبق مذهل بكل بساطة.
سنحتاج إلى:
- عصير ليمون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- البطاطس - 3 قطع؛
- ملح – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة؛
- شرائح سمك السلمون - 200 غرام؛
- صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة؛
- بهارات السمك – 1 ملعقة صغيرة.
سوف تروق شرحات النازلي حتى لأولئك الذين لا يأكلون الأسماك من حيث المبدأ أو بأي شكل من الأشكال. تعتبر شرائح السمك اللذيذة والطرية والعطرية متعة للعين والمعدة. عملية تحضير شرحات بسيطة للغاية، كما أن الطباخ المتعدد يجعلها أسهل وأكثر سهولة.
مكونات:
- 0.5 كجم. نازلي.
- 2 بصل
- 2-3 قطع من الخبز؛
- 1 بطاطس؛
- 120 جرام. شحم الخنزير؛
- 50 جرام. جبنة قاسية؛
- 1 بيضة؛
- قليل من الملح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- فتات الخبز.
لطالما كانت الأطباق المطهية على البخار في ذروة شعبيتها ولسبب وجيه. ويعتبر هذا الطعام أكثر صحة من الأطعمة المقلية أو المخبوزة. يمكنك طهي كل شيء على البخار، من الخضروات ومنتجات الدقيق واللحوم وكذلك الأسماك. سمك السلمون المتبل المحضر بهذه الطريقة سوف يناسب الجميع دون استثناء.
للطبق نحتاج:
- نصف كيلو من سمك السلمون؛
- 2 قطعة. بصل؛
- نصف ليمونة؛
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف؛
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل السائل؛
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون.
- 2 كوب متعدد من حبوب الأرز؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
يعتبر السمك من أكثر الأطعمة الصحية. من حيث محتوى المكونات المفيدة فهو أفضل بكثير من اللحوم. ولكن ليس كل ربة منزل تعرف كيفية طهي السمك بشكل صحيح ولذيذ.
السمك المطبوخ في طباخ بطيء يصبح طريًا ويحتفظ بأقصى قدر من الفوائد. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطهي في طباخ بطيء يجعل عملية الطهي بسيطة ومريحة. يمكن طهي السمك في طباخ بطيء بعدة طرق: مخبوز، مسلوق، مطهي، مطهو على البخار.
أريد اليوم أن أقدم لكم بعض الوصفات المثيرة للاهتمام لإعداد هذا الطبق الرائع.
السمك في احباط في طباخ بطيء
طباخ متعدد مع وضع "الخبز" ؛ سكين؛ لوح التقطيع رقائق.
شاهد الفيديو الخاص بطهي السمك اللذيذ والعصير بالرقائق في طباخ بطيء.
وقت الطبخ: 85-90 دقيقة.
عدد الحصص: 4-5.
عدد السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 112 سعرة حرارية.
أدوات ومعدات المطبخ:طباخ متعدد مع وضع "الحبوب" ؛ رقائق؛ سكين؛ لوح التقطيع أوعية عميقة ملاعق.
شاهد بالفيديو وصفة تحضير سمك لذيذ على البخار مع طبق جانبي.
وقت الطبخ: 65-70 دقيقة.
عدد الحصص: 5-6.
عدد السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 143 سعرة حرارية.
أدوات ومعدات المطبخ:جهاز طهي متعدد الوظائف مزود بأوضاع "القلي" و"الحبوب والأرز"؛ سكين؛ لوح التقطيع رقائق؛ لوحات عميقة ملاعق؛ متعدد الزجاج.
يمكنك في الفيديو مشاهدة وصفة لطهي السمك مع الخضار في طباخ بطيء.
عزيزي ربات البيوت، تأكدي من حفظ وصفاتي البسيطة مع صور طهي السمك على البخار في طباخ بطيء. يمكنهم تزيين أي طاولة احتفالية أو عادية في أيام الأسبوع. سيكون أصدقاؤك وعائلتك سعداء بقدراتك في الطهي. كوك، حاول أن تكتب انطباعاتك في التعليقات. بالعافية!
يمكن تحضير السمك بعدة طرق. ومن أكثرها شيوعًا خبز السمك في رقائق معدنية في طباخ بطيء. تبين أن الطبق لذيذ جدًا وصحي وعصير جدًا. في الوقت نفسه، ليس من الصعب حقًا تحضيره، فلا داعي للقلق من احتراقه، كما يحدث إذا لم تشاهده في الفرن. يمكنك طهي الأسماك النهرية والبحرية، سواء كاملة أو مجزأة.
هناك الكثير من الوصفات لطهي السمك المخبوز بالرقائق في طباخ بطيء، دعونا نلقي نظرة على بعضها:
عملية الطبخ:
في هذه الوصفة يتم خبز الخضار أيضًا مع السمك، فلا تنسي وضع البصل والطماطم فوقها، ثم دهنها بالمايونيز أو القشدة الحامضة، ثم تغطية كل شيء بالجبن. أغلق ورق القصدير وأغلق الحواف بإحكام.
دع الطبق يخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا.
على سبيل المثال، في Redmond Multicooker، يمكنك تحديد الوضع.
نحن في انتظار الانتهاء من المعالجة الحرارية. وهذا كل شيء، الطبق جاهز! سيكون أحباؤك سعداء بالأطعمة الشهية المحضرة، لأن... لها طعم دقيق للغاية.
للتحضير سوف تحتاج إلى:
من السهل أيضًا طهي هذه السمكة المغطاة بالرقائق في طباخ بطيء:
يتم تحضير الطبق خلال نصف ساعة في وضع "الخبز".تبين أن هذه السمكة الحمراء المخبوزة لذيذة جدًا وطرية.
مكونات:
يتم خبز السمك على النحو التالي:
تحتاج إلى صب الماء في قاع الطباخ المتعدد ووضع وعاء البخار في الأعلى ووضع السمكة هنا. اضبط على وضع "البخار" واطهي لمدة نصف ساعة تقريبًا.
أطباق السمك المخبوزة في رقائق معدنية لذيذة وصحية. بالعافية!
يجب أن تظهر أطباق السمك على طاولتنا كلما أمكن ذلك. فهي خفيفة وصحية، وهو أمر مهم بالنسبة للنظام الغذائي وأغذية الأطفال. كيف لطهي السمك في طباخ بطيء؟ انها في الواقع بسيطة جدا! الطريقة الأسهل والأكثر صحة هي التبخير. للقيام بذلك، ما عليك سوى وضع السمك في سلة الطهي بالبخار وضبط وقت الطهي على 20-25 دقيقة، حسب سمك القطعة. من الناحية المثالية، يجب طهي السمك المطهو على البخار بدون ملح ثم رشه بملح البحر أو صلصة الصويا. قبل التبخير، يمكن سكب الأسماك مع عصير الليمون أو دهنها بالقشدة الحامضة.
يمكن أيضًا سلق الأسماك في قدر الطهي البطيء أو طهيها أو خبزها - كل هذا يتوقف على درجة التسخين وكمية الرطوبة. أضف الكريمة الحامضة أو معجون الطماطم إلى السمك الذي قررت طهيه على نار خفيفة مع القليل من الماء أو المرق، وهذه هي الصلصة الخاصة بك. ضع الخضار في وعاء مع السمك - وستحصل على طبق كامل من الخضار الصحية المطبوخة في وضع "الحساء" اللطيف. أثناء طهي السمك في وعاء الطهي المتعدد، يمكن طهي أي خضروات (قرنبيط، بروكلي، بطاطس، كوسة، إلخ) أو حبوب (أرز، برغل أو كسكس) في سلة الطهي بالبخار - وهذا طبق ثنائي كلاسيكي.
يعد جهاز الطهي المتعدد الأوعية المقاومة للحرارة مثالية: أضف السمك أو الخضار أو الحبوب حسب الرغبة واسكب خليط البيض. فكرة عظيمة لوجبة إفطار دسمة أو عشاء خفيف! هناك العديد من الأمثلة على ذلك كيفية طهي السمك في طباخ بطيءسواء كانت الدورة الأولى أو الثانية. يشارك موقعنا بعض الوصفات المثيرة للاهتمام معك.
شرائح فيليه مع الخضار في طباخ بطيء
مكونات:
1 كجم فيليه هيك،
1 جزرة،
1 بصلة،
1-2 بيضة،
4-5 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة،
الملح والأعشاب والفلفل الأسود المطحون والزيت النباتي - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع السمك ونقطع الجزر والبصل (يمكن تقطيع الجزر إلى مكعبات) ونخلط البيض والقشدة الحامضة. دهن الجزء السفلي من وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي، ضعي السمك والملح والفلفل وأضيفي الخضار واسكبي خليط البيض. اضبط وضع "الخبز" لمدة 25-30 دقيقة.
سمك مطهو في طنجرة بطيئة مع القرنبيط
مكونات:
1 كيلو فيليه من أي سمكة،
1 بصلة،
1 جزرة،
1 فلفل حلو،
½ رأس قرنبيط،
الملح والفلفل الأسود المطحون والزبدة - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع الخضار بشكل خشن ونفكك الملفوف إلى أزهار. في وعاء متعدد الطهي بالزبدة، يُطهى البصل على نار خفيفة في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق، ويُضاف السمك والخضروات الأخرى. الملح والفلفل وإضافة القليل من الماء. أغلق الغطاء واضبط وضع "الإطفاء" لمدة 40-50 دقيقة.
سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون مع التفاح والفلفل الحلو في طباخ بطيء
مكونات:
4 أجزاء من سمك السلمون المرقط (السلمون)،
2 التفاح الحلو والحامض،
3 فلفل حلو،
1 ليمون (عصير)،
تحضير:
ننقع الفيليه في عصير الليمون لمدة ساعة ثم نضيف الملح والفلفل. ابشري التفاح على مبشرة خشنة، وقطعي الفلفل الحلو إلى حلقات نصف رقيقة ورشي قليل من الزنجبيل وجوزة الطيب والقرفة. ضعي طبقة من الفلفل الحلو في قاع وعاء الطهي المتعدد، مدهونة بالزيت، ثم طبقة من التفاح، ضعي السمك في الأعلى وأغلقي الغطاء. اضبط وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة.
طبق السمك مع القرنبيط في طباخ بطيء
مكونات:
500-600 جرام فيليه أي سمكة،
500-600 جرام قرنبيط،
3 بيضات،
1 بصلة،
100 غرام من الجبن الصلب،
2-3 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة،
1 ملعقة كبيرة. بابريكا مجففة,
الملح والفلفل الأحمر والأسود المطحون والأعشاب والزيت النباتي - حسب الرغبة.
تحضير:
يُفكك الملفوف إلى زهيرات ويُطهى على البخار لمدة 8-10 دقائق. في هذه الأثناء، نقطع البصل إلى نصف حلقات والسمك إلى قطع. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي، ضعي البصل، ضعي فوقه قطع السمك، رشيها بالملح والفلفل. ضع نورات الملفوف على السمك. يُمزج البيض والقشدة الحامضة والأعشاب والبابريكا والملح والفلفل في وعاء ويُسكب الخليط الناتج فوق المنتجات الموجودة في الوعاء. رشي الجبن المبشور وأغلقي الغطاء واضبطي وضع "الخبز" لمدة 40-45 دقيقة. بدلا من القرنبيط، يمكنك استخدام البروكلي أو الجمع بين كلا النوعين.
سمك السلمون المرقط "تحت معطف الفرو" في طباخ بطيء
مكونات:
2 شريحة لحم سمك السلمون المرقط،
200 مل كريمة حامضة،
50-70 جرام من الجبن الصلب
1 فلفل حلو،
1 طماطم ناضجة
الملح والفلفل (أبيض أو أسود) والأعشاب - حسب الرغبة.
تحضير:
قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد على وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق واقلي شرائح سمك السلمون المرقط لمدة 5 دقائق على كل جانب. في هذه الأثناء، اخلطي نصف كمية الجبن المبشور مع القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة، وقطعي الفلفل إلى حلقات، وقشري الطماطم وقطعيها إلى شرائح. بعد إشارة نهاية الوضع، ضعي نصف خليط الجبن والقشدة الحامضة على شرائح اللحم، أضيفي الخضار المقطعة، أضيفي الملح، اسكبي الصلصة المتبقية وغطيها بالجبن. قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة.
طاجن النازلي والبطاطس في طباخ بطيء
مكونات:
1-2 جثث النازلي،
4-6 بطاطس،
1 بصلة،
الفلفل الأسود والأبيض المطحون والملح والمايونيز - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع السمك إلى قطع، والبصل إلى نصف حلقات، والبطاطس إلى شرائح رفيعة. ضعي السمك في قاع وعاء الطهي المتعدد مدهونًا بالزيت النباتي والملح والفلفل ودهنه بالمايونيز. ضعي البطاطس فوق السمك وأضيفي أيضًا الملح والفلفل وبهارات البطاطس واصنعي شبكة من المايونيز وأغلقي الغطاء. اضبط وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة.
السمك في طباخ بطيء مع الفطر في النبيذ
مكونات:
1 كيلو جرام سمك فيليه،
200 غرام من الفطر،
2 فلفل حلو،
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
1 كومة النبيذ الأبيض,
10 حبات فلفل أبيض،
½ ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح،
الأعشاب العطرية (الريحان والزعتر) - حسب الرغبة.
تحضير:
للتتبيلة، اخلطي النبيذ مع الأعشاب وعصير الليمون. انقع شرائح السمك في خليط النبيذ لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء، قطعي الفطر إلى شرائح والفلفل إلى مكعبات صغيرة. قم بتغطية وعاء الطهي المتعدد بورق الألمنيوم بحيث تلامس حوافه جدران الوعاء. ضعي المكونات في الوعاء على شكل طبقات: السمك، الفطر، الفلفل - وهكذا حتى تنتهي المكونات. يُسكب التتبيلة ويُطوى حواف ورق الألمنيوم فوق السمك، مع ترك ثقوب ليخرج البخار. أغلق الغطاء وأزل الصمام واضبط وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
شرائح فيليه مع الفطر والأعشاب في طباخ بطيء
مكونات:
2 جثث هيك ،
1 بصلة،
200 غرام من الفطر،
الملح والفلفل والأعشاب والزبدة - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع السمك المنظف إلى قطع ويوضع في قاع وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة. نقطع الفطر إلى شرائح ونقطع البصل والأعشاب ونضيفها إلى الطباخ البطيء فوق السمك. يُضاف الملح ويُرش بالفلفل المطحون الطازج ويُغلق الغطاء. اضبط وضع "الخبز" لمدة 25-30 دقيقة. بعد 15 دقيقة من بدء الوضع، اقلب السمكة.
سمك مطهي في الصلصة في طباخ بطيء
مكونات:
500 غرام فيليه أي سمكة،
1-2 بصل،
1 جزرة،
1-2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم،
2-3 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة،
1 ورقة الغار،
الملح والفلفل الأسود المطحون.
تحضير:
نقطع البصل إلى نصف حلقات، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة. في وعاء الطهي المتعدد في وضع "الخبز"، تُطهى الخضار على نار خفيفة حتى تنضج نصفًا مع التحريك من حين لآخر. يمكنك إضافة الزيت النباتي. عندما تقلى الخضار، أضيفي السمك المقطع إلى قطع. تُمزج الكريما الحامضة ومعجون الطماطم في كوب من الماء الساخن ويُضاف الملح والفلفل وتُسكب المكونات في الوعاء. إذا كان سميكًا جدًا، أضيفي الماء. ضع ورقة الغار واضبط وضع "الحساء" لمدة ساعة واحدة.
السمك في طباخ بطيء في ماء مالح الطماطم
مكونات:
700-800 جرام من فيليه السمك الأبيض
1 جزرة،
1-2 بصل،
3 طماطم
1 ملعقة صغيرة الصحراء,
الملح، قليل من البازلاء من البهارات، الفلفل الأسود المطحون، الزيت النباتي.
تحضير:
نقطع الجزر والبصل ونقطع السمك إلى قطع. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي وضع الطعام في طبقات مع رش الملح والفلفل في كل طبقة: الخضار والأسماك والخضروات. قشر الطماطم واطحنها في الخلاط وأضف الملح والسكر والبهارات واسكب الخليط الناتج في وعاء. اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 1.5 ساعة.
سمك السلمون المرقط في الحليب في طباخ بطيء
مكونات:
600-700 جرام فيليه سمك السلمون المرقط،
حليب - حسب الرغبة
الملح والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب - قليل.
تحضير:
قطع سمك السلمون المرقط إلى أجزاء ووضعه في وعاء متعدد الطهي. يُسكب الحليب بحيث يغطي السمك بالكامل تقريبًا ويُضاف البهارات والأعشاب ويُغلق الغطاء. في وضع "الخبز" أو "التبخير"، قم بغلي الحليب، ثم قم بتبديل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "الحساء" لمدة 20 دقيقة.
فيليه بانجاسيوس في صلصة حلوة في طباخ بطيء
مكونات:
1 كيلو جرام فيليه بنغاسيوس،
1 جزرة،
70-80 جرامًا من معجون الطماطم.
1 ملعقة صغيرة الصحراء,
¼ ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون.
تحضير:
ابشري الجزر على مبشرة ناعمة واخلطيه مع السكر ومعجون الطماطم والفلفل. قم بإذابة تجميد شرائح البنغاسيوس قليلاً، وقطعها إلى قطع بعرض 2 سم ووضعها في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة. يُسكب خليط الطماطم فوق السمك ويُشغل وضع "الحساء" لمدة 30-35 دقيقة.
السمك في طباخ بطيء في صلصة الطماطم والبطاطس المطبوخة على البخار (طبق ثنائي)
مكونات:
300-400 جرام من السمك الأبيض
1-2 بصل،
500 جرام بطاطس،
1 كومة عصير الطماطم،
الملح والفلفل الأسود أو الأبيض المطحون وورق الغار والزيت النباتي - حسب الرغبة.
تحضير:
اضبط وضع "الخبز" لمدة 40-45 دقيقة، صب الزيت النباتي في الوعاء وضع قطع السمك المفرومة. بعد 10 دقائق، اقلب وأضف البصل المفروم واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق واسكب عصير الطماطم. أضيفي الملح والفلفل وورق الغار، ثم ضعي سلة الطهي بالبخار وضعي فيها البطاطس المقطعة إلى مكعبات كبيرة. أغلق الغطاء واطهيه حتى تنتهي الإشارة.
السمك في طباخ بطيء مع البطاطس (عشاء سريع)
مكونات:
1 كيلو بطاطس،
1 كجم من أي سمكة
1-2 بصل،
100-150 جرام من الجبن الصلب
3-4 ملاعق كبيرة. مايونيز أو كريمة حامضة،
الملح والفلفل الأسود المطحون والزيت النباتي - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع البطاطس إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات ونبشر الجبن ونقسم السمك إلى أجزاء. يُدهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي ويُضاف البطاطس ويُرش بالملح والفلفل ثم السمك ويُضاف البصل ويُساوى ويُدهن بالمايونيز أو القشدة الحامضة ويُغطى بالجبن. اضبط وضع "الخبز" لمدة 40-45 دقيقة.
بيلاف السمك في طباخ بطيء
مكونات:
500 غرام فيليه أي سمكة،
2 كوب متعدد من الأرز المطهو على البخار،
1 جزرة،
1 بصلة،
الملح والفلفل الأسود المطحون والأعشاب والزيت النباتي - حسب الرغبة.
تحضير:
ضعي الأطعمة المحضرة في وعاء متعدد الطهي، مدهون بالزيت النباتي، في طبقات، مع رش كل طبقة بالملح والفلفل: قطع السمك والبصل والجزر والأرز المغسول والمنقوع. املأ بالماء الساخن (4 أكواب متعددة) واضبط وضع "Pilaf".
سمك السلمون على الأرز في طباخ بطيء
مكونات:
350-400 جرام سلمون
1 كوب أرز متعدد،
1.5 كوب من الماء،
2-3 ملاعق كبيرة. سمنة،
الملح والفلفل الأسود المطحون والأعشاب - حسب الرغبة.
تحضير:
نذوب الزبدة ونسكبها في وعاء الطهي المتعدد، ثم نضيف الأرز المغسول والمنقوع لبضع ساعات، ثم نسكب الماء، ثم نسلّس الأرز ونضع السلمون فوقه. يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون (إذا رغبت في ذلك) ويمكن دهن السمك بطبقة رقيقة من القشدة الحامضة. يرش بالأعشاب المفرومة ويغلق الغطاء. اضبط وضع "بيلاف". بعد الإشارة إلى نهاية الوضع، أخرج السمكة وحرك الأرز.
سمك سوليانكا في طباخ بطيء
مكونات:
500 جرام سمك،
2-3 بطاطس،
1 جزرة،
2 طماطم ناضجة
1 بصلة،
1-2 خيار مخلل،
10-12 زيتون أو زيتون أسود
الملح والأعشاب والفلفل والقشدة الحامضة - حسب الرغبة.
تحضير:
نقطع البصل والجزر إلى مكعبات، ونقشر الطماطم ونقطعها إلى شرائح، ونقشر الخيار ونبشره. يُسكب القليل من الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف البصل والجزر والطماطم ويُقلى في وضع "الخبز" حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف الخيار ويُطهى على نار خفيفة في نفس الوضع لمدة 10 دقائق تقريبًا، يُضاف السمك المقطع إلى مكعبات والبطاطس المقطعة إلى شرائح الزيتون، أضيفي الماء حتى الحصول على الكثافة المرغوبة وأضيفي الملح حسب الرغبة. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر. اضبط وضع "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة. بعد الإشارة إلى نهاية الوضع، ضع الفلفل والأعشاب المفرومة في الوعاء واتركها في وضع التسخين لمدة 10-15 دقيقة.
حساء السمك مع الزيتون في طباخ بطيء
مكونات:
400-500 جرام سلمون
2-3 بطاطس،
1 جزرة،
1 بصلة،
1 طماطم
10-12 زيتونة،
2 سم جذر الزنجبيل الطازج،
الزيت النباتي والملح والفلفل - حسب الرغبة.
تحضير:
يمكنك استخدام ذيول السلمون لحساء السمك. نقطع البطاطس والبصل والجزر إلى مكعبات، ونقشر الطماطم ونقطعها إلى شرائح، والزيتون إلى شرائح. قطع السلمون إلى قطع، وإذا كنت تستخدم ذيول، قم بتنظيفها. في وضع "الخبز"، يقلى البصل بالزيت النباتي لمدة 10 دقائق، ثم تضاف الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى. ثم أضيفي باقي المنتجات وأضيفي الماء إلى السماكة المرغوبة وأضيفي الملح والفلفل واضبطي وضع "الحساء" لمدة ساعة و 30 دقيقة. قبل 10 دقائق من نهاية الوضع، أضف الزنجبيل المفروم والأعشاب.
الآن أنت تعرف كيفية طهي السمك في طباخ بطيء. شهية طيبة واكتشافات الطهي الجديدة!
لاريسا شفتايكينا
