ما الجيد في التخليل؟ لا تحتاج إلى تقشير الباذنجان أو إخضاعه للمعالجة الحرارية على المدى الطويل، حيث يحتفظ بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة. تعتبر الاستعدادات باللون الأزرق رائعة في أي وقت من السنة وتتناسب بشكل جيد مع الأطباق المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، وصفات الطبخ بسيطة ومثيرة.

1. باذنجان مخلل لفصل الشتاء في مرطبانات بالثوم

• 2 كيلو باذنجان صغير
• 3 قطع. الفلفل الحلو
• 5 فصوص من الثوم
• 2 لتر من الماء
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
• 10 حبات فلفل أسود؛
• 5 البازلاء من البهارات.
• 3 قطع. ورق الغار
• البقدونس والشبت والكرفس - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. اغسل تلك الزرقاء وقم بقص السيقان. تغلي في قدر كبيرة من الماء المملح لمدة 20 دقيقة تقريبا. دعونا نخرجها بملعقة مثقوبة.
2. أثناء تبريدها، قم بإعداد الصلصة: قطع الفلفل الحلو إلى مكعبات، وقطع الثوم والأعشاب المغسولة. امزج كل شيء جيدًا. ضعي خليط الباذنجان والخضار في وعاء نظيف.
3. تحضير المحلول الملحي: يُسكب الماء في قدر ويُضاف الملح والفلفل وورق الغار.
4. يُغلى المزيج ويُطفئ النار. اترك المحلول الملحي حتى يبرد تمامًا.
5. ثم نسكبه فوق الباذنجان في الجرة ونغلق الغطاء.
6. اتركيه في مكان دافئ لمدة 3 أيام، ثم انقليه إلى القبو أو ضعيه في الثلاجة.

2. الباذنجان المخلل: وصفة مميزة من علاء كوفالتشوك

لمدة 4 الجرار نصف لتر:

• 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم؛
• 2 فلفل رومي
• 4 أشياء. طماطم؛
• 4 حبات فلفل حار؛
• 1 ملعقة صغيرة. خليط من الفلفل (أو الأسود المطحون)؛
• 2 ملعقة صغيرة. كمون؛
• 8-10 أوراق نعناع
• 5-6 فصوص كبيرة من الثوم؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح (زائد 1 ملعقة كبيرة للرش)؛
• 5 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 200 مل من خل التفاح (يمكن استبداله بالخل العادي 9٪)؛
• 200 مل من النبيذ الأبيض
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس.

كيف تطبخ

نقطع الباذنجان إلى شرائح. ضعي اللون الأزرق في وعاء ورشي الملح لتجنب المرارة (حوالي 1 ملعقة كبيرة). ثم امزج. اتركيه لمدة ساعة للسماح للخضروات بإخراج عصيرها.

ثم يُملح السائل ويُشطف ويُجفف الخضار. صب النبيذ الأبيض وخل التفاح في وعاء. صب الباذنجان هناك. غطيها بطبق مسطح واضغطي لأسفل مع وضع جرة ماء في الأعلى. نضع هذا الهيكل في الثلاجة طوال الليل.

نقطع الفلفل الحلو إلى أرباع ونزيل الدواخل والبذور. تمزيق إلى قطع صغيرة.

نقطع الطماطم إلى 4 أجزاء ونقطع الساق ونقشرها.

نصيحة! لإزالة القشرة بسهولة، اقطعي الجزء العلوي من الطماطم بالعرض واسكبي عليها الماء المغلي. ثم قم بغمرهم في وعاء من الماء المثلج لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك، يمكن إزالة الجلد بسهولة.

نقوم بتنظيف وتقطيع قرون الفلفل الحار.

ضعي جميع الخضار المحضرة (الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار) في الخلاط. طحن إلى كتلة متجانسة. تصب في قدر، أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. الزيت النباتي ووضعه على النار.

في هذه الأثناء، تُقطع فصوص الثوم المقشرة جيدًا. يُضاف الثوم وخليط الفلفل والكمون وأوراق النعناع المفرومة إلى خليط الطماطم الساخن. عند الغليان، أضف السكر و 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح. تُطهى الصلصة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

ملاحظة للمالك! سوف تعطي Zira الطبق طعمًا ورائحة لا تضاهى.

ثم ضع الدوائر الزرقاء في الصلصة. لا تسكبي ماء مالح الباذنجان وأضيفيه إلى خليط الطماطم - حوالي 150 جرام بعد الغليان خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

خذ جرة معقمة. يُسكب الباذنجان فيه على شكل طبقات لا تصل إلى 1-1.5 سم من الأعلى. ثم املأ البرطمانات حتى أسنانها بالصلصة من المقلاة. غطيها بغطاء معقم ولفها.

دعونا نقلبها ونختتمها. اتركه حتى يبرد. لكي يصل الباذنجان إلى الحالة المرغوبة، يُنصح بالانتظار لمدة أسبوع على الأقل قبل فتح البرطمان.

3. الباذنجان المخلل الحار لفصل الشتاء “مكدوس”

لجرة 3 لتر:

• 2 كيلو باذنجان صغير
• 200 جرام فلفل حلو (أحمر)؛
• 1 رأس كبير من الثوم؛
• 1-2 حبات من الفلفل الأحمر الحار؛
• 1 كوب من الجوز
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ملح لكل 1 لتر من الماء للمحلول الملحي؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح للحشوة
• الخضر (الشبت والبقدونس والكرفس والكزبرة والريحان) - حسب ذوقك.
• 2 لتر من الزيت النباتي.

كيفية القيام:

1. اغسل الباذنجان وقطعه على طول الجانب بطوله بالكامل. ضعها في الماء المغلي المملح واسلقها لمدة 3-4 دقائق.
2. ثم نضع اللون الأزرق على السبورة ونزيل ذيولها. ضع اللوح بزاوية طفيفة حتى يصرف الماء، واضغط عليه في الأعلى بلوح آخر واضغط. اترك لمدة 3 أو 4 ساعات.
3. في هذه الأثناء، نحضر الحشوة: نفرم الجرس والفلفل الحار والثوم. ضغط بخفة من خلال القماش القطني. يُضاف الجوز المفروم والأعشاب والملح إلى خليط الخضار.
4. احشي الباذنجان بالخليط الحار. ضعيها بإحكام في برطمان معقم، واملئيها بالكامل بالزيت النباتي، وأغلقي الأغطية.
5. يخزن في مكان بارد.

4. محشي الباذنجان المخلل بالجزر

وصفة حارة أخرى تنوع القائمة اليومية بشكل ممتع. بالتأكيد لن يركد غروب الشمس مع مثل هذا الباذنجان.

المكونات لجرة 3 لتر:

• 2 كجم من الباذنجان
• 500 جرام جزر
• 2-3 فصوص من الثوم؛
• 100 جرام بقدونس
• 1 لتر من الماء
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
• 2 قطعة. ورق الغار
• 6 حبات فلفل أسود كبيرة.

كيف نفعل

الباذنجان الصغير مناسب لهذه الوصفة. نغسلها ونحمي ذيولها ونقوم بعمل قطع طولية عميقة على الجانب.

قم بغلي الماء في قدر وملحه ثم ضع الماء الأزرق هناك. بلانش على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق. ثم نخرج الخضار بملعقة مثقوبة ونضعها مائلة على منديل لمدة ثلاث ساعات تقريبًا لتصريف السوائل الزائدة.

في هذه الأثناء قومي بتحضير الحشوة. قشر الثوم والجزر وابشرهما.

نصيحة! لتسهيل تقشير الثوم، قومي بنقعه في الماء البارد لمدة نصف ساعة.

يغسل البقدونس ويقطع ناعماً. تخلط مع خليط الجزر والثوم. أضف الملح وافرك كل شيء بيديك.

لنقوم بتحضير المحلول الملحي:

• غلي لتر من الماء؛
• أضف 2 ملعقة كبيرة هناك. ل. الملح وورق الغار والفلفل.
• يُرفع عن النار، ويُغطى بغطاء، ويُترك حتى يبرد.

تُملأ شقوق الباذنجان بخليط الخضار، ثم تُوضع بإحكام في وعاء معقم. املأ بمحلول ملحي مبرد أو لفه أو أغلقه بغطاء من النايلون.

يمكن تخزين هذا المستحضر لفترة طويلة في القبو أو في الثلاجة.

ملاحظة للمالك! يمكنك تخمير الكوسة باستخدام نفس المبدأ.

حسنًا، من منا لا يحب اللون الأزرق أو الباذنجان، خاصة تلك المعدة لفصل الشتاء! نقدم لكم الباذنجان الرائع من Alla Kovalchuk، والذي يتم تحضيره وفق وصفة بسيطة للغاية بدون عمليات معقدة ومنتجات معقدة غير متوفرة. سرهم هو أن وصفة الباذنجان التي أعدها آلا كوفالتشوك تحتوي على العديد من المكونات غير العادية. من السهل العثور عليها في الثلاجة أو قطفها من الحديقة أو شراؤها من السوبر ماركت المحلي.

وصفة الباذنجان من علاء كوفالتشوك

هذه الوصفة من Alla Kovalchuk لذيذة جدًا.

تحضير منتجات الباذنجان من Alla Kovalchuk

نقطع الباذنجان إلى حلقات يبلغ سمكها أقل بقليل من سنتيمتر واحد، ثم نقشرها ونضعها في قدر ونرشها بالملح ونترك العصير المر يصفى، ستحتاج في المجموع إلى 3 كجم من الباذنجان. أثناء الوقوف وإعطاء العصير، قم بخلط 200 مل من النبيذ الأبيض، 200 مل من خل التفاح. يُصفّى العصير والملح من الباذنجان ويُسكب في الصلصة ويُوضع تحت الضغط لمدة يوم.

طبخ الباذنجان لفصل الشتاء من علاء كوفالتشوك

صفي الصلصة من الباذنجان واهرسيها بالخلاط أو افركيها من خلال منخل. لكن يمكنك تركها مقطعة حسب الرغبة. بعد ذلك، سيتم وضع الباذنجان من علاء كوفالتشوك في الجرار في طبقات مع الصلصة، بحيث يمكن تحويلها إلى قطع سلطة لتقديمها مع اللحوم، أو على شكل كافيار على الخبز.

بعد ذلك، بالنسبة للباذنجان لفصل الشتاء من علاء كوفالتشوك، مقطعة إلى قطع 500 جرام من الفلفل البلغاري المقشر بالفعل، 3-4 فلفل حار، 3-4 فصوص من الثوم و3-4 طماطم متوسطة الحجم، ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 20 – 25 دقيقة مع التحريك المستمر . في نهاية الطهي، أضف 500 مل من زيت عباد الشمس إلى المهروس، بالإضافة إلى مزيج من الفلفل والكمون وأوراق النعناع في كل وعاء. وبطبيعة الحال، يجب تعقيم الجرار والأغطية أولا.

الآن قم بترتيب الباذنجان وخلع الملابس في الجرار في طبقات، وبعد ذلك يجب أن يتم إحضار الجرار مع الباذنجان لفصل الشتاء إلى الاستعداد الكامل للوصفة من Alla Kovalchuk.

صب الماء في قدر كبير يصل إلى النصف، وينبغي أن يكون بحيث يمكن لمرطبانات الباذنجان حسب الوصفة من Alla Kovalchuk أن تملأه حتى النصف. بعد ذلك، قم بغلي الماء، ثم أغلق كل جرة بغطاء واغليها لمدة 10 دقائق. ثم أغلق البرطمانات بالطريقة المعتادة واقلبها واتركها تبرد تحت البطانية.

وصفة فيديو لطهي الباذنجان من علاء كوفالتشوك

يمكن تقديم هذا الباذنجان من Alla Kovalchuk مع الخبز وتناوله أثناء الصيام، لأنه لا يحتوي على أي زيت تقريبًا، أو يمكن تقديمه مع الشواء. ومن المثير للاهتمام أيضًا وصفة الثوم المخلل الموجودة في مجموعة الطهي للعديد من ربات البيوت.

أفضل 8 وصفات لذيذة للباذنجان!

1. الوصفة - مقبلات الباذنجان الأرمنية

بالنسبة للحلوى الأرمنية، يُقطع الباذنجان (7 كجم) إلى قطع ويُملح ويُوضع تحت الضغط طوال الليل. في الصباح يُقلى الباذنجان المحضر إلى أجزاء في مقلاة (مثل البطاطس) ويخلط مع البصل المقلي بشكل منفصل (2 كجم) ويقطع أيضًا إلى شرائح ويتبل بالثوم المفروم (100 جم) والملح والقفز الجاهز - خليط سونيلي (حسب الرغبة) ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة مع تحريك الكتلة.

ثم ضعيها في مرطبانات وسخنيها في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة ثم أغلقيها.

2. الوصفة - مقبلات الباذنجان الجورجية

كما يتم حفظ الباذنجان تقريبًا وفقًا للوصفة الجورجية من الخمسينيات من القرن الماضي. تُقطع الثمار إلى دوائر وتُملح وتُحفظ لبضع ساعات حتى يتم إطلاق العصير والعصر والمقلية. ثم توضع في مرطبانات مع الحشوة: الجوز المفروم (كوب) والبصل (200 جم) والثوم (2 فص) وبذور الكزبرة (1 ملعقة صغيرة) والملح والفلفل (حسب الرغبة). يُسكب خل النبيذ (3/4 كوب) والزيت النباتي في الأعلى (طبقة 2 سم). تُسخن البرطمانات في وعاء من الماء المغلي (30 دقيقة) وتُغلق بأغطية. الاستعداد لفصل الشتاء - وصفة الباذنجان الجورجية جاهزة. من الأفضل تخزينها في الطابق السفلي.

3. وصفة - مقبلات الباذنجان والفلفل

يتم خبز الفلفل الحلو والباذنجان (فاكهة واحدة لكل منهما) للتحضير على الطريقة الأذربيجانية أولاً على النار وتقشيرها، كما يتم تقشير الفلفل أيضًا. تُقطع الطماطم (2 قطعة) المبشورة والمقشرة مسبقًا والبصل (الرؤوس) إلى دوائر وتُقلى بالزيت النباتي. توضع الخضار في طبقات في مقلاة وتُرش بالأعشاب والثوم المهروس. يُملح حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة ثم يُعبأ الكتلة الساخنة في الجرار. ختم والسماح لتبرد تحت بطانية.

4. إليك طريقة تحضير الباذنجان لفصل الشتاء حسب الوصفة الإيطالية

يُسكب زيت عباد الشمس في المقلاة ويُسخن على فترات كل 5 دقائق. يتناوبون في إضافة البصل المقشر والمفروم والجزر والفلفل الحلو والكوسة والباذنجان وتقليب الخضار بانتظام. عندما تصبح طرية، أضف الطماطم المبشورة (بدون قشر)، والأعشاب الإيطالية (التي تم شراؤها في المتجر) واطهيها أولاً تحت الغطاء، ثم بدونها، مع تحريك الكتلة بانتظام. بمجرد أن يبدأ في النفخ قليلاً، أضف الملح والسكر حسب الرغبة. ولمن يحبه يمكن إضافة قطعة من الفلفل الحار. نسكب الخليط بسرعة في مرطبانات، ونغلقها ونتركها لتبرد، بعد لفها في بطانية.

5. الوصفة - الباذنجان المتبل مثل الفطر

جميع النسب تعسفية، ولكن بالنسبة لفطر الباذنجان، ستحتاج إلى 4 لترات من الماء، 4 كجم من الباذنجان، 4 رؤوس ثوم، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق ملح 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من خلاصة الخل، 100 غرام من الزيت النباتي، حفنة كبيرة من الشبت. يُغلى الماء ويُضاف إليه الملح والجوهر ومكعبات الباذنجان المتوسطة والمتساوية الحجم ويترك لمدة 5 دقائق بالضبط. من لحظة غليان السائل. ضعي الباذنجان في مصفاة، وبعد ترك الماء يصفى، انقليه إلى حوض المينا. ويوضع هناك أيضًا الثوم المفروم (لا داعي لسحقه) والشبت والزيت النباتي. تخلط بعناية، وتعبئتها في مرطبانات نظيفة (0.5 لتر)، وتسخن لمدة 15 دقيقة في الماء المغلي، وتغلق وتبرد بطبقة من الفرو.

6. الباذنجان المخلل - وصفة بسيطة

نقطع ذيول الباذنجان ونضعها في قدر ونضيف الماء البارد المملح ونتركه حتى يغلي (الفواكه الصغيرة 4 دقائق والكبيرة 5-7 دقائق). صفي الماء واتركي الباذنجان يبرد ثم ضعيه في مرطبانات سعة ثلاثة لترات. أضف البهارات إلى كل جرة (1 فلفل حار، 3 أوراق غار، 4 فصوص من الثوم، 6 بازلاء من البهارات)، صب الماء المغلي حتى الكتفين، واتركه لمدة 5 دقائق وصفي السائل. ثم قم بإعداد التتبيلة (2 لتر من الماء، 150 مل من الخل، 3 ملاعق كبيرة من الملح)، املأ الجرار بها، وأغلقها واتركها لتبرد تحت معطف الفرو. في الشتاء يُقطع الباذنجان إلى مكعبات ويُتبل بالمايونيز أو الزيت النباتي مع الثوم والبصل. يشبه هذا الباذنجان الفطر في الذوق والمظهر.

7. وإليك وصفة أخرى: الباذنجان المتبل على الطريقة الكورية

يُسلق الباذنجان (قطع) والفلفل (القش) بنسبة 1: 1 بشكل منفصل حتى يصبح شبه طريًا في الماء المغلي، ويُغسل بالماء البارد ويُعصر. يُمزج الخضار ويُرش بخلاصة الخل ويُغطى بمنشفة ويُترك لبعض الوقت. ثم أضيفي البصل المقطع إلى أنصاف حلقات (نصف وزن الباذنجان والفلفل)، والثوم (2 فص)، وصلصة الصويا، والأعشاب. امزج كل شيء ، اصنع ثقبًا في الكتلة النباتية ، ثم اسكب الفلفل الأحمر الحار المطحون فيه واسكب الزيت النباتي الساخن (المسخن حتى التدخين). نخلط مرة أخرى ونضعها في مرطبانات ونغلقها بأغطية من البولي إيثيلين (النايلون). يتم تخزين مستحضر الباذنجان لفصل الشتاء في الثلاجة طوال فترة البرد.

8. وصفة تحضير كافيار الباذنجان بدون ملح وخل وسكر

يُمسح الباذنجان بمنديل ويُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة حتى ينضج (يصبح طريًا ويمكن ثقبه بسهولة بالشوكة). ثم انقلها بعناية إلى لوح التقطيع، ثم غطيها بلوحة نظيفة أخرى وضع وزنًا (قدرًا به ماء) حتى يتدفق العصير المر. يتم تقشير الثمار المبردة. يتم تحضير فلفل الخضار الحلو بنفس الطريقة. أخيرًا، تُسكب الطماطم بالماء المغلي لمدة 3-5 دقائق، وتُسكب بالماء البارد وتُزال القشرة أيضًا.

ضعي أولاً طبقة من الطماطم في وعاء لتر، ثم الباذنجان والفلفل، وطبقة أخرى من الطماطم فوقها. تُحفظ البرطمانات في الماء المغلي لمدة 30-40 دقيقة، وتُلف بأغطية وتُبرد تحت معطف من الفرو. يتم تخزين الجرار المبردة في مكان بارد ومظلم.

ما الجيد في التخليل؟ لا تحتاج إلى تقشير الباذنجان أو إخضاعه للمعالجة الحرارية على المدى الطويل، حيث يحتفظ بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة. تعتبر الاستعدادات باللون الأزرق رائعة في أي وقت من السنة وتتناسب بشكل جيد مع الأطباق المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، وصفات الطبخ بسيطة ومثيرة.

1. باذنجان مخلل لفصل الشتاء في مرطبانات بالثوم

المكونات لجرة 3 لتر:

• 2 كيلو باذنجان صغير


• 3 قطع. الفلفل الحلو


• 5 فصوص من الثوم


• 2 لتر من الماء


• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛


• 10 حبات فلفل أسود؛


• 5 البازلاء من البهارات.


• 3 قطع. ورق الغار


• البقدونس والشبت والكرفس - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. اغسل تلك الزرقاء وقم بقص السيقان. تغلي في قدر كبيرة من الماء المملح لمدة 20 دقيقة تقريبا. دعونا نخرجها بملعقة مثقوبة.


2. أثناء تبريدها، قم بإعداد الصلصة: قطع الفلفل الحلو إلى مكعبات، وقطع الثوم والأعشاب المغسولة. امزج كل شيء جيدًا. ضعي خليط الباذنجان والخضار في وعاء نظيف.


3. تحضير المحلول الملحي: يُسكب الماء في قدر ويُضاف الملح والفلفل وورق الغار.


4. يُغلى المزيج ويُطفئ النار. اترك المحلول الملحي حتى يبرد تمامًا.


5. ثم نسكبه فوق الباذنجان في الجرة ونغلق الغطاء.


6. اتركيه في مكان دافئ لمدة 3 أيام، ثم انقليه إلى القبو أو ضعيه في الثلاجة.

تعليقات (0 )

الجديدة أولا

القديمة أولا

الأفضل أولاً

أو قم بتسجيل الدخول كضيف

آخر التعليقات على الموقع

⇒ "وهذا ما يحدث بسبب حالة طرقاتنا. بعض الثقب الذي لم يتم إصلاحه في الوقت المناسب أدى إلى مثل هذا الحادث. ولم تصب خمس سيارات فحسب، بل أصيبت بأضرار بالغة. ومن سيعوض كل هذا الآن؟ يمكنك بالطبع مقاضاة أولئك الذين يجب عليهم إصلاح هذا الجزء من الطريق. ولكن سيكون من الصعب جدًا العثور على هذه المنظمة. في مثل هذه الحالة، تحول كل منظمة انتباهها إلى الأخرى. لذلك لن يضطر أصحاب السيارات إلى مقاضاة أنفسهم بسبب أي شيء. وأتساءل عما إذا كان التأمين يمكن أن يساعد بطريقة أو بأخرى في هذه الحالة؟"
تمت الإضافة - 09/04/2019
⇒ "وأتساءل أين يذهب بجوار الخبز الذي جمعه السائق من الأسفلت؟ أخشى أن ينتهي بها الأمر على الرفوف ثم على طاولتنا. أنا أتعاطف مع السائق. إن الركض على طول الطريق بهذه الطريقة وجمع البضائع المتساقطة ليس بالأمر اللطيف. أستطيع أن أتخيل كيف شتم أولئك الذين كانوا يغلقون الشاحنة. على الرغم من أنه ربما لم ينته من مشاهدته بنفسه. أعرف حالة مماثلة. ثم لم تكن السيارة مناسبة لنقل الأشياء الصغيرة. لذلك تدحرجت الجرار في جميع أنحاء الشارع. كما أقسم السائق وركض ليجمع ما فقده."
تمت الإضافة - 09/04/2019
⇒ "هذا ما يمكن أن يحدث إذا تركت سيارتك وفرامل اليد قيد التشغيل. إذًا يمكنك أن تؤمن بالأشباح الذين يسرقون السيارات في وضح النهار."
تمت الإضافة - 09/04/2019
⇒ "وهذا بالطبع فظيع، وآمل ألا يصب أحد بأذى. ولكن إذا حكمنا من خلال حطام البناء حول المدرسة، فإن الإصلاحات جارية، أو يتم تغطية هذا السقف بالذات. الغريب الوحيد هو أن الأطفال موجودون في المبنى، على الأقل هم الذين صوروا كل شيء، لكن ربما الجناح الذي سقط منه السقف مغلق أمام الجمهور. لكن لسوء الحظ، لقد نسينا بالفعل كيف نتفاجأ. في الوقت الحاضر، هناك موقف تجاه البناء لدرجة أن المرء يتساءل كيف ما زلنا جميعًا على قيد الحياة. يبدو أنه لم يكن هناك أي تثبيت مناسب هناك على الإطلاق، لأنه لم تتطاير حتى بفعل الرياح القوية. أتمنى معاقبة المقاول."
تمت الإضافة - 09/04/2019
⇒ "نعم، بالطبع، من الصعب دائمًا النظر إلى الحرائق وغيرها من الكوارث المختلفة، لكني أريد أن أعبر عن رأيي. إذا شهد الإنسان بالصدفة وقام بتصويره فلا أنصح بالحكم عليه. إذا بدأ الجميع بالتصوير عن القطط المضحكة، فكيف سنعرف ما يحدث في العالم. بعد كل شيء، يقوم المراسلون الخاصون بذلك بالضبط، ويبحثون عن مواد للأخبار. بحيث نكون غير شاكرين، نتذمر دائمًا، وننظر بعيدًا عن أحلى الفيديوهات، ونشاهد، نكون في قلب الأحداث. توقف عن إطفاء المؤلف."
تمت الإضافة - 09/04/2019