في عام 2011 ، تم افتتاح أول مؤسسة في موسكو ، حيث تم تحصيل مدفوعات الزوار ليس مقابل ما يأكلونه ويشربونه ، ولكن مقابل الوقت الذي يقضونه. في نفس الوقت ، الشاي والقهوة والحلويات البسيطة مستحقة للضيف مجانًا بشروط ، ويمكنه إحضار أي طعام آخر معه. مع هذا النموذج التجاري الغريب على ما يبدو ، تتكاثر المقاهي بنظام الدفع مقابل الوقت وتظهر في مدن أخرى.
تم تجسيد فكرة مثل هذا المقهى لأول مرة في عام 2010 من قبل إيفان ميتين. مع أصدقائه ، افتتح مؤسسة تسمى "بيت الشجرة" ، حيث يمكن للجميع شرب الشاي والجلوس طوال اليوم مع كتاب ، وعندما غادر ، ترك المال ، مهما كان ذلك مؤسفًا. في العام التالي ، تقرر وضع المشروع على قضبان العمل. هكذا ظهر. في أقل من عام ، تحولت Ziferblat إلى شبكة من العديد من المقاهي في المدن الكبرى في روسيا وأوكرانيا.
خلال نفس الفترة ، ولدت في العاصمة عدة مقاهي أخرى مدفوعة حسب الوقت: "" ، "التوقيت المحلي" ، "TimeTerria" ، وما إلى ذلك ، وكان هذا الشكل يسمى "بيد خفيفة من" الفراشات " مكافحة المقهى ".
عند مدخل المقهى ، يتلقى الضيف بطاقة ممغنطة حمراء وخضراء ، يتم تحديد وقت الدخول عليها. يتم أيضًا إدخال مشتريات إضافية على هذه البطاقة ، والتي يظهر عليها الجانب الأحمر أو الأخضر ، تعمل كمنارة لزوار المقهى الآخرين - سواء كان الشخص جاهزًا لمعارف جديدة. عند المغادرة ، يأخذ أمين الصندوق البطاقة ، ويصلح الوقت ويفتح الباب الدوار للخروج. في "الفراشات" و "اطلب" سعر دقيقة الإقامة هو 2 روبل.
ولكن ماذا تفعل في Anticafe؟ لن تكون قادرًا على تناول الطعام هنا - المطبخ ، كما يمكن للمرء أن يقول ، مفقود. ماكس مام - ساندويتش وآيس كريم. بالمناسبة ، هذا ما يسمح للمنشأة أن يتم تسجيلها ليس كطعام عام ، ولكن في فئة "تنظيم الأحداث" ، وبالتالي تجنب الكثير من النفقات والفحوصات المملة من قبل سلطات الرقابة والتنسيق. لكن في مثل هذه المؤسسات ، يمكنك شرب الشاي والقهوة ويمكنك إحضار الطعام معك. من الملائم العمل هنا ، وأن تكون مبدعًا ، ولعب ألعاب الطاولة والكمبيوتر مع الأصدقاء ، والتفاوض ، وقراءة الكتب ، ومشاهدة الأفلام في عروض منظمة خصيصًا ، وحضور المحاضرات ودروس الماجستير - بشكل عام ، افعل ما تشتهيه نفسك ، باستثناء الشرب الكحول والتدخين (يمكنك التدخين في الخارج).
تتحول مساحة المقهى بسهولة إلى احتياجات كل يوم محدد. هناك جهاز عرض وجهاز كمبيوتر وطابعة متعددة الوظائف ولوح ورقي وأدوات مكتبية ووحدة تحكم ألعاب وألعاب لوحية وكتب وبالطبع إنترنت لاسلكي.
يأتي أشخاص مختلفون إلى المقهى - شخص ما يعمل هنا ، شخص ما يلعب المافيا مع الأصدقاء في المساء - لكن جوهر الجمهور هو الطلاب. عادة ما لا يكون لديهم مكان للتجمع: المقهى العادي باهظ الثمن ، والآباء في المنزل ، وفي روسيا ، بما في ذلك موسكو ، لا توجد أماكن عامة مناسبة. في الآونة الأخيرة فقط ، تلقى Gorky Park مظهرًا بشريًا وبنية تحتية طبيعية ، ولكن ما هي الحديقة الوحيدة لموسكو الضخمة ؟! وفي مدن أخرى لا يوجد حتى منتزه واحد من هذا القبيل.
Anticafe الفراشاتهي مساحة حديثة ومريحة للعمل ، بالإضافة إلى مجتمع بدء التشغيل الذي يوحد المبدعين. يعتمد مفهوم مكافحة المقاهي على الفن المعاصر ، المعبر عنه في الجو والناس والداخل. الميزة الرئيسية للتنسيق هي طريقة الدفع - فهم يدفعون مقابل الوقت فقط. يتم التعامل مع الشاي والقهوة في المقهى مجانًا.
تعتبر Butterfly Anticafe مساحة ملهمة للإبداع والتفكير في:
- مكان يستطيع فيه شباب اليوم ، الذين توحدهم فكرة الفن المعاصر
العمل والاسترخاء والدراسة وتبادل الأفكار والخبرة والمتعة.
- مكان يمكن للفنّين من خلاله عرض أعمالهم ودعوتهم إلى العروض الشخصية
المعارض لجمهورهم.
- مكان حيث يمكن لأي شخص أن يصبح جزءًا من المجتمع الإبداعي ، للتعرف عليه
أعمال الفن المعاصر للعمل في جو إبداعي.
- مكان تقام فيه الورش التربوية في مجال الفن المعاصر.
- مكان يتحول بسهولة من مساحة عمل إلى منطقة
لقاءات نهاية الأسبوع تحت عنوان.
Butterfly Anticafe هو جو إبداعي حيث يتم خلق جميع الظروف لتنمية الناس. يؤمن أصحاب Anticafe بقوة التغيير ، لذلك لا يقف Butterfly anticafe ثابتًا ويشجع جميع أصدقائه على التغيير معه! للقيام بذلك ، تنظم Butterfly anticafe دورات تدريبية وندوات ومحاضرات حول مجموعة متنوعة من الموضوعات: من مهارات العرض إلى قواعد الاتصال مع الجنس الآخر. تجري Butterfly Anticafe بانتظام فصول دراسية رئيسية ذات توجه مهني في التصوير الفوتوغرافي وتصوير الفيديو والتخصصات الأخرى. إن Butterfly Anticafe مفتوح لأي تجربة جديدة وهذا يدفعها إلى الأمام.
فلسفة الفراشات المضادة للمقهى: "حان وقت التغيير". نحن نشجع الناس على التغيير ، لأننا أنفسنا مختلفون. لقد قمنا بتغيير نهج المؤسسات العامة ، لذلك: - نحن لا ندخن ولا نشرب ، لأن برنامج Butterflies anti-cafe هو مشروع ذو توجه اجتماعي ؛ - لدينا أسعار معقولة حتى يتمكن الجميع من شراء المقاهي ؛ - لدينا الشاي والقهوة والحلويات للضيوف مجانًا ، لكن الناس يأتون إلى المقهى ليس من أجل هذا.
يقدم بار المشروبات الغازية مجموعة كبيرة جدًا من القهوة وأكياس الشاي والبسكويت والفطائر الكريمية وحتى البسكويت محلي الصنع. بالإضافة إلى ذلك ، في مقهى Butterfly anti-cafe ، يُسمح للزوار بفعل شيء غير مسموح به في أي مقهى عادي - لا يمكنهم طلب أي شيء على الإطلاق ، ولكنهم ببساطة يأكلون الطعام الذي أحضروه معهم هنا.
كترفيه ، يتم تقديم ألعاب الطاولة المتنوعة للزوار ، وأحدث الصحف ، والمافيا ، وجهاز الألعاب ، والواي فاي. لا شيء ولا أحد يستطيع أن يمنع أي شخص هنا من فعل ما يريد. يأتي الناس إلى هنا للقراءة والعمل واللعب وما إلى ذلك.
يساعد التصميم غير العادي أيضًا على التواصل والإبداع في الفراشات. الداخل مصنوع بألوان فاتحة. الأثاث في المقهى أبيض اللون بالكامل ، فقط العثمانيون الرماديون ذو البطانيات الزرقاء يجعلون الديكور الداخلي ملونًا بعض الشيء. ضوء النهار والرحابة تجعل الغرفة المضادة للمقهى ضخمة ببساطة ، مما يمنحك شعورًا بالنظافة والحرية.
يقول منظمو هذا المقهى الاستثنائي إن المهندس المعماري الروسي المعروف كيسيليف سيرجي بوريسوفيتش كان يعيش ويعمل في هذه الغرفة. في رأيهم ، أعطى هذا المكان كل طاقته وموقفه الإيجابي. أيضًا ، يؤكد الموظفون أن جدران المقهى لها روح. ربما لهذا السبب أصبح هذا المكان مشهورًا جدًا بهذه السرعة: بعد شهر واحد فقط من الافتتاح ، كان الناس يتجمعون هنا بالفعل. وخرج طابور طويل حتى على الدرج ، وفقط في وقت متأخر من المساء تذوب.
وفقًا لمؤلفي فكرة العمل هذه ، فإن أساس مفهوم هذا المقهى غير العادي ، والذي يتم فيه دفع الوقت الفعلي للإقامة ، وليس الأطباق المطلوبة ، كان فكرة "مكان أجنبي" من قبل عالم الاجتماع الشهير راي أولدنبرج. وفقًا لهذه الفكرة ، يمكنك أن تنسى مؤقتًا مشاكل العمل والأعمال المنزلية بمساعدة مكان خارجي. تشترك هذه الفكرة كثيرًا مع مفهوم فرويد للسعادة. وفقا لها ، السعادة هي "عندما يكون هناك وظيفة مفضلة وأحبائك."
فقط فكرة أولدنبرج لها إضافة صغيرة: "العمل بسرور عندما لا يتدخل أحد".
ما هي المقاهي المضادة في موسكو التي تقدم أقل الأسعار؟ أين من الأرخص قضاء الوقت في مقهى في موسكو؟
انتشرت المقاهي في موسكو ، حيث تدفع فقط مقابل الوقت الذي تقضيه فيها ، ويتم تقديم الشاي والقهوة والحلويات البسيطة مجانًا. تسمى هذه الأماكن بشكل مختلف: المساحات الحرة ، والنوادي ، والمقاهي مع الدفع بالدقيقة ، والمقاهي. على الرغم من الاختلاف في الأسماء ، فإن مبادئ عمل هذه المؤسسات متشابهة. في مثل هذه المقاهي والنوادي لا توجد قائمة طعام كاملة ، ولكن هناك فرصة لإحضار الطعام معك أو طلب توصيله.
يتوفر في الأماكن الخالية كل ما تحتاجه للترفيه والعمل. على سبيل المثال ، توجد في كل مكان تقريبًا ألعاب لوحية متنوعة ، فضلاً عن أحداث مختلفة - محاضرات ودروس رئيسية وحفلات موسيقية وما إلى ذلك. قاعات مجهزة بمقابس ، واي فاي مجاني ، مكتبات ، أجهزة عرض أفلام ، طابعات متعددة الوظائف ، إلخ. يتم توفيرها للعمل.
في جميع المقاهي والمساحات الخالية تقريبًا ، يُحظر التدخين والكحول (يُسمح به فقط في المناطق المخصصة لذلك).
عند الحديث عن مقهى موسكو المضاد ، لا يسع المرء إلا أن يتطرق إلى تاريخ أصلهم.
بدأت مقاهي الدفع لكل دقيقة المماثلة في الافتتاح في العاصمة منذ نهاية عام 2011 ، وكان رواد هذا العمل إيفان ميتين وإنديرا ستارينجات ، اللذان ابتكرتا نادي تري هاوس الترفيهي ، الذي يشبه مقهى منزلي. طُلب من ضيوف الاستوديو دفع المبلغ الذي يرونه مناسبًا. تم استخدام هذه الأموال لدفع الإيجار والنفقات الأخرى ، بما في ذلك الشاي والقهوة والحلويات للضيوف (ملفات تعريف الارتباط ، خبز الزنجبيل). أصبح المقهى شائعًا للغاية ولم يعد بإمكانه استيعاب الجميع ، لذلك نشأت فكرة التوسع. وهكذا نشأت فكرة إنشاء مساحة خالية "Dial" ، حيث يدفع الزوار ليس مقابل الطعام ، ولكن مقابل الوقت الذي يقضونه هناك.
تم افتتاح أول مقهى مضاد للمقهى "Ciferblat" في بوكروفكا ، ثم ظهرت مناطق الترفيه نفسها في مدن أخرى - سانت بطرسبرغ ، كييف ، نيجني نوفغورود ، أوديسا ، كازان. كما ظهرت في بلدان أخرى. يوجد أيضًا العديد من هذه المقاهي في موسكو. يسمي المؤسسون مشروعهم مساحة خالية أو مقهى. تم إنشاء جو منزلي مريح هنا بدون شفقة أحد المطاعم بحيث يمكن للشخص الاسترخاء مؤقتًا من صخب المدينة الكبيرة. في "Dial" يمكنك شرب الشاي والقهوة ، ويمكنك إحضار الطعام والمشروبات معك. هنا يمكنك العمل ، والإبداع ، والاسترخاء مع الأصدقاء ، وقراءة كتاب ، بشكل عام ، والقيام بما تشتهيه نفسك ، باستثناء شرب الكحول والتدخين (يمكنك التدخين في الخارج).
الآن في موسكو ، وفي مدن أخرى أيضًا ، هناك عدد كبير من المقاهي المضادة ، والمساحات المجانية ، ونوادي المقاهي وغيرها من النوادي الترفيهية مع الدفع بالدقيقة. Anticafe تحظى بشعبية كبيرة بين الشباب. يقضون عادة 2-3 ساعات في مقهى مضاد ، وإذا لعبوا الألعاب ، فإنهم يقضون 5 ساعات. هذا تنسيق مثير للاهتمام للغاية لمكان ترفيهي ، وهو مناسب جدًا لتجميع الشركات الكبيرة التي ترغب في الاستمتاع. ألاحظ أنه على مدار العام الماضي لم تتناقص مكافحة المقاهي في العاصمة ، بل على العكس من ذلك ، زادت. كل واحد منهم يسعى إلى التميز بطريقة ما. يضع البعض أنفسهم كمراكز ألعاب لوحية ، والبعض الآخر يقدم الانغماس في القائمة ، مما يسمح للكحول ، والبعض الآخر يزيد من عدد فروعهم. بشكل عام ، احتلت المقاهي الآن بقوة مكانتها في الحياة الثقافية لموسكو.
بالنسبة للأسعار ، لا يوجد انتشار قوي بشكل خاص. تتراوح تكلفة الدقيقة من 1 إلى 3.99 روبل ، ولكن ، مع ذلك ، كان هذا هو المعيار الحاسم في تجميع تصنيف الحماية.
