Sandviç tayyorlash - bu san'at. Chiroyli va mazali sendvichlarni deyarli har qanday holatda tayyorlash mumkin: nonushta uchun, kun davomida tez va arzon gazak, asosiy taomga qo'shimcha sifatida yoki hashamatli asosiy taom sifatida. ›
Oddiy uslubda bezatilgan pirojnoe har doim aniq chiziqlar, nozik naqshlar va dizayndagi bir yoki uchta rangga ega. Yog 'kremi yordamida tortni klassik uslubda bezashga bo'lgan barcha urinishlar muvaffaqiyatsizlikka uchraydi: u boshqa shakllarga (masalan, bir xil atirgullar) "moslangan". Frosting sizning tortingizni nafislik timsoliga aylantirishga yordam beradi. ›
Salat, ehtimol, eng mashhur taomlardan biridir. Hech bir bayram ziyofati salatlarsiz o'tmaydi va ular kundalik menyuda bizning stollarimizda tez-tez mehmonlar bo'lishadi. Ko'pgina uy bekalari salatlarni bayramona va kundalikka ajratadilar va bu kompozitsiya masalasi emas, balki dizayn masalasidir. ›
Mazali pirojnoe pishirish uchun etarli emas, shuningdek, uni chiroyli qilish kerak. Sizningcha, uyda vazifani bajarish mumkin emasmi? Darhaqiqat, siz katta moliyaviy xarajatlarga murojaat qilmasdan va qimmatbaho bezak to'plamlaridan foydalanmasdan uyda oddiy keklardan haqiqiy san'at asarini yaratishingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan narsa - shokolad, folga, pergament qog'ozi va oshpazlik qobiliyatingiz bilan boshqalarni yaratish, ajablantirish va xursand qilish istagi. ›
Idishlarga xizmat qilish va bezash san'ati, birinchi navbatda, ma'lum bir odamning didi va tasavvuriga qaratilgan, ammo sizning ijodingiz haqiqiy san'at asariga aylanishi uchun u ma'lum qoidalarga muvofiq bo'lishi kerak. ›
Ko‘katlar sog‘lom ekanligini, ular turli xil vitamin va minerallarga boy ekanligini va uni iloji boricha ko‘proq iste’mol qilish kerakligini hamma biladi. Lekin faqat ishtiyoqli vegetarian odatdagi ovqatni bir nechta turli xil ko'katlar bilan almashtirishga rozi bo'ladi. Idishlarni o'tlar bilan bezash - bu taomni nafaqat chiroyli, balki sog'lom qilishning eng oson usullaridan biridir. ›
Do'konda pirojnoe tanlashda biz yaqinda mashhur bo'lgan italyancha "marzipan" so'zini tez-tez eshitamiz. Uning ma'nosi haqida o'ylash kerak. Biz u haqida nima bilamiz? Bu marzipan o'ziga xos shirin massa bo'lib, mustahkamligi bo'yicha plastilinni eslatadi, bu uning plastikligi tufayli turli xil shakldagi shirinliklar uchun bezak yaratishga imkon beradi. ›
Har kim retseptni o'qishi, fotosuratlarga qarashi va yaqin vaqtgacha oshpazlik mahoratining cho'qqisi bo'lib tuyulgan pirojnoe pishirishi mumkin. Ammo hamma ham o'z asarini chiroyli bezashga qodir emas. Albatta, siz faqat ta'mga qoyil qolishingiz mumkin, ammo sizning ijodingiz original bezak va chiroyli taqdimotga loyiqdir. ›
Siz mazali, xushbo'y pirojnoe pishirdingiz, lekin haqiqiy uy bekasi kabi, pishirilgan mahsulotlarning nafaqat ta'mini, balki tashqi ko'rinishini ham jozibali qilishni maqsad qilgansiz. Tabiiyki, savol tug'iladi: uyda bu maqsadga qanday erishish mumkin, ayniqsa sariyog ', oqsil kremi, shokolad, mastik va boshqa mazali bezaklardan charchagan bo'lsangiz? Bugun kulinar Eden bu savolga javob beradi. ›
Karamel - bolalikdan ma'lum bo'lgan noziklik. Bu kamdan-kam bola edi, u xo'rozni tayoqchada yegandan so'ng, shakarni eritib, o'z-o'zidan konfet tayyorlashga urinmadi va ko'pchilik muvaffaqiyatga erishdi. Shirinni karamel bilan bezash - nima oddiyroq bo'lishi mumkin? Darhaqiqat, karamel tayyorlash juda oddiy, ammo u bilan ishlash qo'shimcha vositalar, iste'dod va sabr-toqatni talab qiladi. ›
Sizning sevimli choyingiz bilan to'ldirilgan yupqa likopchalardagi choy stakanlari, eng yaqin odamlaringizning yoqimli kompaniyasi va oshxonani pishirishning jozibali hidi bilan to'ldiradigan ajoyib mazali tort. Aksariyat uy choylari uy qurilishi pirojnoe qulaylik va uyda iliqlik hissi keltiradigan atmosferada bo'lib o'tadi. ›
Pasxa eng yorqin, eng sokin va eng qulay bayramdir. Fisih bayramida shovqinli, qizg'in bayramlar bo'lmaydi, uni uyda, oilangiz bilan, yaqinlaringiz yonida o'tkazish kerak. Yorqin bayram kayfiyatini yaratish va yaqinlaringizni, ayniqsa bolalarni xursand qilish uchun Pasxa bayramida maxsus Pasxa taomlarini tayyorlash va tuxumni bo'yash odat tusiga kiradi. Culinary Eden sizga o'z qo'llaringiz bilan Pasxa tuxumlarini bezash uchun original, yangi, yorqin g'oyalarni taklif qiladi. Oilangizga ajoyib bayram o'tsin! ›
Har bir uy bekasi idishlarni chiroyli tarzda taqdim etish qanchalik muhimligini biladi, ayniqsa mehmonlarni qabul qilishga tayyorgarlik ko'rayotganda. Dasturxon tuzayotganda esa salatlar haqida unutmaslik kerak. Salatlarni tayyorlash jarayoni juda murakkab emas, chunki u vaqt va sabr-toqatni talab qiladi. Lekin siz shunchaki ijodiy yondashishingiz kerak, va sizning oshpazlik durdonalaringiz mehmonlarni nafaqat ta'mi, balki qiziqarli ko'rinishi bilan ham hayratda qoldiradi.
Va haqiqatan ham, qanday qilib bayramona stolni bezashda eng muhim va mashhur taomlardan birini unutishingiz mumkin? Ularni kamsitmang.
Muhim voqeani nishonlayapsizmi yoki shunchaki oilangiz bilan kechki ovqat qilishni xohlaysizmi, farqi yo'q, shunchaki yorqin, bezatilgan salat qo'ysangiz bo'ladi va u bir zumda oddiy taomni o'zgartiradi.
Va har qanday oshxonada bayram va kundalik taomlar mavjudligiga qaramay, bu har doim menyuga juda mos tushadigan narsalardan biridir. Ularning ko'pchiligini bezashning hojati yo'q, ular o'zlari ranglarning g'alayonini va nafis yorqinligini namoyish etadilar, qolganlari esa "bayramlik" hamkasblaridan hech qanday kam emas, shunchaki tasavvuringizni ko'rsatishingiz kerak.
Muhim bayram oldidan uy bekasi qanchalik ko'p ish qilishi kerakligini eslang: ovqatni oldindan sotib oling, barcha idishlarni o'ylab ko'ring, ovqat pishiring, dasturxon tuzing va o'zingiz haqingizda unutmang. Va qanday qilib pishirilgan taomni bunday dahshatli tezlikda chiroyli tarzda taqdim etishingiz mumkin?
Va bu holda, salatlar yordamingizga keladi. Ularning dizayni ko'p vaqt talab qilmaydi, ayniqsa, agar siz bir kun oldin fotosuratlar va tavsiflar bilan bir nechta variantni topsangiz.
Vaqt o'tishi bilan siz unga shunchalik ko'nikib ketasizki, hatto eng oddiy taomni taqdim etish ham sizning mehmonlaringiz va oilangizni o'zining nafisligi bilan hayratda qoldiradi. Va har safar kamroq va kamroq vaqt talab etiladi. Va keyin, albatta, bayramdan oldin ham manikyur, ham bo'yanish qilish uchun vaqtingiz bo'ladi.
Hatto haqiqiy gurme ham sizning ijodingizga qiziqishi uchun idishni qanday bezashingiz mumkin? Birinchidan, o'tlarni to'plang - ular idishning yangi ko'rinishiga yordam beradi.
Bezatish uchun uning tarkibiga allaqachon kiritilgan yoki o'zingiz ishonadigan ingredientlardan foydalangan ma'qul, chunki hamma narsa bir-biri bilan nafaqat rangi, balki ta'mi bilan ham birlashtirilishi kerak.
Ammo, agar kiyinmagan salatlar bilan (yoki yog'lar bilan ziravorlangan) hamma narsa oddiy bo'lsa - ular qo'shimcha bezakni talab qilmasa, boshqalar haqida nima deyish mumkin? Axir, ko'pchilik mahsulotlarning yorqin rangini yashiradigan mayonez yoki boshqa sous mavjudligini nazarda tutadi.
Bu erda to'sardan foydalaning (dumaloq to'sar deb ham ataladi): bu sizga toza halqa shaklida ishtahani berishingizga yordam beradi. Bunday qurilmalarni kvadrat shaklida ham topish mumkin. Do'konga borishga vaqtingiz bo'lmasa, tushkunlikka tushmang.
Oddiy kesilgan plastik shisha yoki pishirish qoliplari bu vazifani bajara oladi. Faqat ularni plastinka ustiga qo'ying va salatning bir qismini ichkariga qo'ying, uni parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun qoshiq bilan yaxshilab bosing. Keyin "ramka" ni olib tashlang va voila! – taom keyingi xizmatga tayyor.
Yuqorida siz tug'ralgan tuxum, qo'ziqorin, bolgar qalampiri, qora zaytun yoki o'tlarni qo'yishingiz mumkin. Ushbu xizmat bilan taom juda zamonaviy va toza ko'rinadi. Yoki fotosuratdagi kabi savat yasashingiz mumkin.
Shunday lahzalar bo'ladiki, vaqt shunchalik qisqaki, hatto bunday oddiy tafsilotlar bilan chalg'itishga vaqt qolmaydi. Keyin yana xizmat qilish va bezashni keyingi safarga qoldirishingiz kerak. Ammo bunday holatlar uchun variantlar mavjud. Ular hech qanday tayyorgarlikni talab qilmaydi va kompozitsiyadan yoki kiyinishdan mutlaqo mustaqildir.
Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta variantni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ularni bir xil bezang, bu zerikarli bo'ladi. Dekorani diversifikatsiya qilish yaxshiroqdir, lekin ularning barchasi bir-biriga va asosiy taomlarga uyg'un ko'rinishi uchun. Shuni unutmangki, hamma narsa me'yorida yaxshi: bezatishga juda qiziquvchan bo'lish sizning barcha sa'y-harakatlaringizni buzadi, dasturxon noqulay ko'rinadi va idish-tovoqlar yoqimsiz bo'ladi.
Ba'zi hiyla-nayranglarni eslab qolish zarar qilmaydi. Masalan, mahsulotlar va ranglar:
Agar sizda yetarlicha vaqt bo'lsa va dasturxon bezash san'atini to'liq o'rganmoqchi bo'lsangiz, unda o'ymakorlikka e'tibor bering. Bu sabzavot va mevalarni dekorativ bezashning bir turi, aslida bu badiiy o'ymakorlikdir.
O'ymakorlik ko'p yillar davomida mashhurlik to'lqinida yurib kelmoqda, ko'plab taniqli oshpazlar hatto ushbu fan bo'yicha musobaqalarni tashkil qilishadi. Buning uchun sizga figurali pichoq kerak bo'ladi. Hozirgi vaqtda siz hatto sotuvda ko'plab aksessuarlarga ega maxsus to'plamlarni topishingiz mumkin.
Nimani va nimadan kesishingiz mumkinligi haqida bir nechta maslahatlarni eslang. Misol uchun, bodringni spiral (o'yma to'plamidan maxsus asbob yordamida), serpantin, chiziqlar va lentalar bilan bezash mumkin. Katta meva va sabzavotlarni savatga solish mumkin.
Gullarni pomidor, tuxum va hatto turpdan kesish mumkin! Bitta narsa shundaki, avval uni sovuq suvga botirishni unutmang - bu achchiqlikni yo'qotadi.
Kesilgan bezaklarning "rasmiga" oddiy marul barglarini qo'shishingiz mumkin: ular bilan xizmat ko'rsatish idishini yoping yoki ustiga bir nechta barg qo'shing. Yalpiz, limon balzami va rayhon barglari bezak uchun ham ishlatiladi.
Ziravorlar ham rangni o'zgartirishga yordam beradi: paprika, kori, maydanoz, maydalangan qora qalampir. Hatto oddiy tomat pastasi ham salatga o'ziga xoslik qo'shishi mumkin.
Shu tarzda siz mutlaqo har qanday sabzavot variantini bezashingiz mumkin. Lekin mevali bilan ham bir nechta fokuslar mavjud. Har qanday dasturxon do'konida noisette sotib oling. Bu meva pulpasidan turli o'lchamdagi to'plar va yarim sharlarni "kesish" uchun maxsus qoshiq. Bu oddiy qoshiqqa o'xshaydi, lekin qirralarning bo'ylab turli diametrli metall yarim sharlar bilan.
Siz muzqaymoq qoshiqlari kabi tarvuz va shaftoli, qovun va olma to'plarini kesib, ularni vafli stakanlarda, qandolat savatlarida yoki billur idishlarda xizmat qilishingiz mumkin. Ustini rezavorlar va yalpiz barglari bilan bezashni unutmang. Bu shirinlik uchun juda mos keladi va hatto bolalar uni yaxshi ko'radilar.
Yuqorida aytilganlarning barchasiga qo'shimcha ravishda, yana bir nechta fikrlarni ta'kidlash mumkin:
Taomning oxirgi ko'rinishi faqat sizga bog'liqligini unutmang, shuning uchun mashq qilishga arziydi. Aniq chiziqlar va hatto kublarga ustunlik bering. Yaxshi o'tkir pichoqlardan foydalaning. Sabzavot va mevalarni kesishda sizning aniqligingiz allaqachon muvaffaqiyatning 50% ni tashkil qiladi.
Rang balansi haqida unutmang. Siz, rassom kabi, eng ko'p g'alaba qozongan kombinatsiyalarni ko'rishingiz va his qilishingiz kerak. Pomidor va yorqin bolgar qalampiri bilan engil variantlar uchun bir oz kontrast qo'shing, qorong'i uchun esa ko'katlar va bodringlardan foydalaning. Siz hatto apelsin yoki limon kabi tsitrus mevalaridan rangli qobiqdan ham foydalanishingiz mumkin.
Dekor e'tiborni asosiy taomdan chalg'itmasligiga ishonch hosil qiling, lekin uni faqat to'ldiradi. Haddan tashqari bezak bilan shug'ullanmaslik yaxshiroqdir, hamma narsa kamtarona, ammo mazali bo'lsin.
Agar siz yeyish mumkin bo'lmagan ingredientlardan foydalanish kerak bo'lsa, mehmonlaringizga xabar berishni unutmang, ayniqsa kanepalar uchun yog'och shish yoki tish pichog'i va bezaklarni bir-biriga bog'lab turish kerak bo'lsa.
Xom sabzavotlardan ham foydalanishingiz mumkin. Lekin siz baribir butun dekor nafaqat go'zal, balki qutulish mumkin bo'lishini ta'minlashga harakat qilishingiz kerak.
Shuningdek, bolalar bayramlari uchun stol bezaklari haqida gapirishimiz kerak. Har qanday bolalar bayrami, ayniqsa, tug'ilgan kun bo'lsa, ota-onalardan ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlik ko'rishni talab qiladi. Siz shunday quvnoq va quvnoq muhit yaratishingiz kerakki, bayram nafaqat voqea qahramoni, balki uning barcha taklif etilgan do'stlari tomonidan ham esda qolsin.
Bu erda stolda salatlar uchun joy yo'qdek tuyuladi, chunki ko'pchilik bolalar ularni iste'mol qilmaydi. Lekin shunday bo'lsin! Agar siz o'ziga xoslikni namoyish qilsangiz va g'ayrioddiy dizayn bilan mazali variantlarni tayyorlasangiz, bolalar ularni albatta qadrlashadi. Bularning barchasi faqat sizning tasavvuringizga bog'liq: siz plitalarda butun syujet kompozitsiyalarini yaratishingiz mumkin! Bolalarga xos quvonch va hayrat, albatta, harakatga arziydi.
Dekoratsiyadan tashqari, quyidagi fikrlarga e'tibor bering.
Har qanday uy bayrami ko'tarinki va quvnoq kayfiyatni yaratadi, barchani chinakam o'yin-kulgi muhitiga cho'mdiradi. Ayniqsa, idishlarni tayyorlash va dasturxonni o'rnatish uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart bo'lmasa.
Va har qanday uy bekasi nafaqat o'zining oshpazlik qobiliyatini namoyish etishni, balki mehmonlarni chiroyli bezatilgan stol bilan hayratda qoldirishni ham xohlaydi. Va bu erda salatlar yana yordamingizga keladi. Bezatish oson, ular esda qoladigan yorqin ta'kidga aylanadi.
Bayram stoliga nima tayyorlayotganimizni tanlashda ayniqsa ehtiyot bo'lamiz. Biz retseptlarni oldindan ko'rib chiqamiz, oxirgi menyu variantini tanlaymiz va kerakli mahsulotlar ro'yxatini tuzamiz.
Va, shubhasiz, har bir uy bekasi gala-kechki ovqat uchun tayyorlanishi kerak bo'lgan bir nechta retseptlarga ega. Ammo bu eng oddiy Olivier va vinaigrette bo'lsa ham, agar siz barchani original taqdimot bilan hayratga solishga qaror qilsangiz, ularni tayyorlash g'oyasidan voz kechishingiz shart emas.
Siz ularni ozgina bezashingiz kerak va sizning mehmonlaringiz hatto bu tanish taomlarni ham albatta qadrlashiga amin bo'lishingiz mumkin.
Ularni nafaqat mazali, balki ajoyib qilish uchun, tasavvur va zukkolikni namoyon eting. Ehtiyot bo'lishni unutmang! Ro'yxatdan o'tish ko'p vaqt talab qilmaydi, bu albatta sizning foydangizga ishlaydi. Agar sizda etarli vaqt bo'lsa, yanada murakkab bezash usullarini sinab ko'rishingiz mumkin.
Bunday bezaklar birinchi marta yigirma daqiqadan ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, shuning uchun ularni oldindan sinab ko'rish va ularga ko'nikish yaxshiroqdir, ayniqsa siz murakkab kompozitsiyani rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Bir nechta mashg'ulotlardan so'ng, hatto murakkab elementlar ham sizni o'n daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi.
Meva va sabzavotlar pulpasidan o'yilgan gullar va boshqa raqamlar bilan retseptlarga e'tibor bering. Ularni yaratish biroz tayyorgarlikni talab qiladi, ammo natija bunga arziydi.
Siz oddiyroq usullarga ustunlik berishingiz mumkin:
Misol uchun, sabzavotli idishlar, agar ular qatlamlarga qo'yilsa, foydali ko'rinadi. Kiyinish alohida sosli qayiqqa yaqin joyda joylashtirilishi yoki hosil bo'lgan idishning yuqori va yon tomonlariga qoplanishi mumkin. Buning uchun nafaqat mayonez, balki smetana va shakarsiz yogurt ham juda yaxshi.
Yuqorida kompozitsiyani bodom, findiq yoki qarag'ay yong'oqlari bilan to'ldirish mumkin.
Agar yong'oq sizning taomingizga umuman mos kelmasa, unda anor urug'lari ajoyib o'rinbosar bo'ladi.
Yoki ularsiz sabzavotlardan o'yilgan gullarni idishga qo'shib yoki qutulish mumkin bo'lgan dizaynni yotqizish orqali qilishingiz mumkin. Petrushka shoxlari, turp va tug'ralgan zaytun yordamida siz quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi baliq va pingvin yaratishingiz mumkin.
Shuningdek, siz volumetrik kalıplama bilan tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, qishki taomlar o'rmon konuslari shaklida, dengiz mahsulotlari esa baliq shaklida xizmat qilishi mumkin.
Idishlarni bezashning yuqoridagi barcha usullari chegara emas. Hammasi faqat sizning tasavvuringizga bog'liq!
Ijodkorlik bilan shug'ullaning va siz bir xil salat uchun turli dizaynlarni o'ylab topasiz, lekin har xil holatlar uchun. Shakllarni o'zgartiring va yangi yil va kundalik taomlarni bezash uchun yangi noyob retseptlarni o'ylab toping. Har bir uy bekasi bularning barchasiga boshqacha munosabatda bo'ladi, chunki har kimning go'zallik haqidagi o'ziga xos qarashlari bor.
Bir narsa o'zgarishsiz qolmoqda - bayramona muhit va chiroyli bezatilgan taomlar keltiradigan yaxshi kayfiyat. Ushbu ko'nikmalarni kundalik hayotda yoki faqat bayramlarda ishlatasizmi, bu sizga bog'liq.
Nafaqat salatlarni, balki boshqa taomlarni ham qiziqarli va g'ayrioddiy usullar bilan bezashni o'rganish unchalik qiyin emas: sabrli bo'ling va ozgina bo'sh vaqt sarflang. Katta istak bilan birgalikda bu etarli bo'ladi. Hatto eng oddiy elementlarni ham o'zlashtirib, siz ularni turli yo'llar bilan birlashtira olasiz va ko'plab yorqin kompozitsiyalar yaratasiz.
Ushbu san'atda "shift" yo'q, hatto eng murakkab ishlarni bajarishni o'rganganingizdan so'ng ham, siz harakatni davom ettirishingiz, mahoratingizni oshirishingiz va har qanday vaziyat uchun salatlar va boshqa barcha idishlarga xizmat qilishning yangi o'ziga xos usullarini o'ylab topishingiz mumkin.
Va siz har kuni oilangizni bayramona kayfiyat va sehrni kundalik hayotga olib keladigan ajoyib kechki ovqat bilan erkalashingiz mumkin!
Bu nafaqat mazali pishirishni, balki idishlarni qanday qilib to'g'ri bezashni ham o'rganishdir. Va agar kundalik hayotda ko'p odamlar bunga vaqt sarflamaslikni afzal ko'rsalar, bayramlarda uy bekalari stolni chiroyli va o'ziga xos qilishni xohlashadi. Idishlarni bezash san'atini o'rganish qiyin emas, asosiysi - xohish va unga vaqt ajratishga tayyor bo'lish.
Dizayn uslubi har xil bo'lishi mumkin, barchasi sizning tasavvuringizga va mahoratingizga bog'liq. Agar siz yangi ovqat pishirishni boshlagan bo'lsangiz, fotosuratlar asosida idishlarni bezashga harakat qilishingiz mumkin. Vaqt o'tishi bilan, bayram taomlarini bezash san'atini o'zlashtirganingizda, siz salatlarni bezash uchun o'zingizning original g'oyalaringizga ega bo'lasiz. Uslub bayramona stol tayyorlayotgan vaziyatga qarab tanlanishi kerak. Shunday qilib tug'ilgan kun salatini bezash Yangi yil taomlari dekorasidan sezilarli darajada farq qiladi.
Endi o'ymakorlik juda modaga aylandi - sabzavot va mevalarni o'ymakorlik. Bundan tashqari, salatlarni bezash uchun uch o'lchamli elementlar boshqa yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin.
Chuqur qovurilgan kartoshka atirgullari. Bunday gullar kartoshka, sholg'om yoki lavlagidan tayyorlanishi mumkin. Ular mustaqil taom sifatida xizmat qilishi va salatlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin. Bunday gullarni yaratish juda oddiy, siz hamma narsani ehtiyotkorlik bilan bajarishingiz va sabr-toqatli bo'lishingiz kerak. Kurtaklari uchun eski, katta kartoshkani oling. Uni yuvish va tozalash kerak.
Kartoshkani aylana shaklida kesib oling, xuddi chiplar uchun. Ularni 1,5 mm dan oshmasligi uchun ingichka qilib qo'yish juda muhim, kesish uchun maxsus qirg'ichdan foydalanish yaxshidir. Agar sizda yo'q bo'lsa, uni o'tkir pichoq bilan, asta-sekin bajaring. Doira qalinligi barcha joylarda bir xil bo'lishiga ishonch hosil qiling.
1 ta doirani boshqasidan qalinroq qilib, taxminan 3 mm. Bud uchun blok yaratish uchun foydalaning. Bu butun gul uchun asos bo'lib xizmat qiladi.
Barcha gul preparatlarini va kichik tish pichog'ini sovuq suv va tuz bilan idishga joylashtiring. 1 litr suvga 1 choy qoshiq tuz qo'shing. Kartoshkani eritmada taxminan 2-3 soat ushlab turing.Ushbu protsedura gulbarglarini yumshatishga yordam beradi, kraxmal eriydi va kartoshkani dumalab olish osonroq bo'ladi. Va eritmada namlangandan keyin tish cho'chqalari chuqur qovurilganda yonmaydi.
Kurtakning markaziy qismini - blokni oling va gulbargni uning atrofiga mahkam o'rang. Ikkinchi gulbargni boshqa tomonga o'rang. Va keyin kurtakning barcha qatlamlarini tish pichog'i bilan mahkamlang.
Qolgan barglarni xuddi shu tarzda o'rang, ularni markazdan bir oz uzoqroqqa olib boring. Bu gulni ochadi, gullaydi va katta qiladi. Asosiy qoidaga rioya qiling - 1 bargni soat yo'nalishi bo'yicha, ikkinchi gulbargni esa soat sohasi farqli ravishda aylantiring. Barglarni tish pichog'i bilan mahkamlang.
Tayyor gullardan suvni silkitib, qog'oz peçete ustiga qo'ying va 5 daqiqa davomida quriting.
Kichkina chuqur qovurilgan idishni olovga qo'ying va yog' bilan to'ldiring. Uni kerakli haroratga qizdiring va gullarni tushiring. Ularni moyga teskari botirish tavsiya etiladi. Gulbarglari ochilganda, atirgulni har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovura boshlang.
Yog'dan gullarni olib tashlang va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun quruq qog'oz sochiqlarga qo'ying. Tayyor atirgullarni tuzlang. Burilish harakati yordamida kartoshka atirgullaridan tish pichoqlarini olib tashlang.
Xitoy karamidan xrizantema o'ymakorligi. Salatani xrizantema shaklida bezash uchun sizga taxminan 300-700 g og'irlikdagi xitoy karamining kichik boshi kerak bo'ladi.Uning yuqori qismini kesib, 12 sm qoldirib, yuqori barglarini olib tashlash kerak bo'ladi.
O'ymakorlik uchun yivli pichoqni ishlatish eng yaxshisidir, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, uni aylantirib, bir kavanoz zaytun qopqog'idan foydalaning. Ushbu qurilmadan ehtiyotkorlik bilan foydalaning, uning o'tkir qirralari bor. Hammayoqni kesishni boshlang. Uzunlik har xil bo'lishi mumkin; pichoqni tepadan pastki qismga yo'naltiring.
Dastlab, chiziq ingichka bo'lishi kerak va asta-sekin poydevorga yaqinroq qalinlashishi kerak. Poydevorga taxminan 2 sm kesmang, katta kesilgan barglarni olib tashlang. Barcha barglarda kesmalar qiling. Gulning o'rtasiga yaqinroq, barglarning uzunligini kamaytiring. Xrizantemani bir necha daqiqa sovuq suvga botirib, gulbarglarning ingichka uchlari biroz egilib qolishi kerak.
Achchiq qalampirdan kalla zambaklar qanday tayyorlanadi? Issiq qalampir salatlar va tuzlangan bodringlar uchun original bezak bo'lishi mumkin. Teringizni kuyishdan himoya qilish uchun siz qo'lqop kiyishingiz yoki uni o'simlik moyi bilan yog'lashingiz mumkin. Gullar uchun qizil yoki yashil achchiq qalampir kerak bo'ladi.
Qalampir po'stlog'ini uzunasiga kesib oling, sopidan boshlab, pichoqni quyruq tomon harakatlantiring.
Poya atrofidagi pulpani kesib oling, unda urug'lar qolishiga ishonch hosil qiling. Bu barcha urug'larni saqlashga harakat qilib, juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
Qalampirni o'rang va sovuq suvda yuving. Undan kalla nilufar kabi gulbargni kesib oling.
Yoyilganda kichik bir teshik qiling va ichiga urug'lar bilan dastani kiriting.
Gul uchun barglar ko'katlardan yoki bodringdan tayyorlanishi mumkin. Taomni kompozitsiya bilan bezang.
Bu kalla zambaklar eng yaxshi achchiq salatlar yoki tuzlangan ovqatlardan tayyorlangan idishlarni bezash uchun ishlatiladi.
Turli sabzavotlardan tayyorlangan atirgullar salatlar uchun universal bezakdir. Ushbu gullarni yaratish uchun eng yaxshilari:
Sizga kerak bo'ladigan asboblar sabzavot tozalagichdir. Kichik va uzun sabzavotlarni oling.
Salatni bezash butun xizmatning muhim qismidir. Siz idishlarni nafaqat odatiy o'tlar bilan, balki turli xil kesmalar, mayonez dizaynlari va haykalchalar bilan bezashingiz mumkin. Taqdimot paytida to'g'ri e'tiborga sazovor bo'lgan idishlar har doim qolganlarga qaraganda ancha mazali va chiroyli bo'ladi.
“Shuba” salati oddiy va hamyonbop ingredientlardan iborat bo‘lib, ularning kombinatsiyasi o‘ziga xos va nozik ta’m bergani uchun xalqimizning sevimli salatlaridan biridir. "Shuba" ko'pincha Yangi yil va Rojdestvo bayramlari uchun tayyorlanadi va u har doim insonda, hatto eng oddiy kundalik kunda ham g'alaba va quvonch hissini uyg'otadi.
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld o'z nomini faqat baliq ko'plab "momiq" sabzavot va mayonez qatlamlari bilan qoplanganligi sababli oldi, ular bilan xizmat ko'rsatish idishida qoplanadi. Lekin bu taom bilan bir xil salat idishi har bir bayramda qanchalik zerikarli ko'rinishi mumkin. Hozirgi kunda hamma narsa uchun g'ayrioddiy va original taqdimot yaratish mashhur va dolzarb bo'lib, "mo'ynali kiyimlardan" ham istisno emas.
"Shuba" seld salatining eng keng tarqalgan va "zerikarli" porsiyasi
"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" standart salatining asl qismi:
baliq shaklidagi "mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" salatining asl taqdimoti "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatining g'ayrioddiy taqdimoti:
rulon shaklida "shuba" salatining g'ayrioddiy taqdimoti Siz "shuba" salat rulosini yorqin ko'katlar va mayonezli "mesh" naqsh bilan bezashingiz mumkin.
"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatining chiroyli taqdimoti:
"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatining chiroyli taqdimoti "Olivier" bayram stollarida eng mashhur va eng keng tarqalgan taomdir. "Shuba" singari, ular uni Yangi yil va Rojdestvo uchun pishirishni yaxshi ko'radilar va bu salatning ta'mi, albatta, hamma uchun yoqimli uyushmalarni uyg'otadi. Ammo bu salat qanchalik mazali va sevimli bo'lmasin, uning standart va odatiy taqdimoti "yiv" ko'rinishida zerikarli va qiziq bo'lmasligi mumkin.
Tanish taomning asl va nostandart taqdimoti vaziyatni to'g'irlash va bezashga yordam beradi, shuningdek stolni diversifikatsiya qiladi. Buning uchun bir nechta g'alaba qozonish variantlari mavjud.
Stolda Olivier salatining muntazam va standart xizmat ko'rsatishi Olivier salatining asl qismi:
yangi bodring va kartoshka chiplari bilan bezatilgan odatiy Olivier salatining original taqdimoti Standart Olivier salatining g'ayrioddiy taqdimoti:
stolda Olivier salatining g'ayrioddiy taqdimoti Bayramona stolda Olivier salatining chiroyli taqdimoti:
bayramona stolda odatiy Olivier salatining chiroyli taqdimoti Mimoza salatasi bayram yoki kundalik stol uchun eng oddiy taomlardan biridir. U har doim arzon ingredientlardan tayyorlanishi mumkin, chunki uning diqqatga sazovor joyi konservalangan sardaldir. Salat har doim zavq bilan iste'mol qilinadi: tushlikda ham, bayramlarda ham. Uning g'ayrioddiy dizayni uni boshqa idishlardan ajratib turishi va stol ustidagi "qo'ng'iroq kartasi" ga aylanishi mumkin.
an'anaviy sardalya Mimoza salatining odatiy xizmati Mimoza salatining asl qismi:
bayramlar uchun Mimoza salatining asl bezaklari Mimoza salatining g'ayrioddiy xizmat ko'rsatishi:
bayramona stolda Mimoza salatining g'ayrioddiy taqdimoti Mimoza salatining chiroyli taqdimoti:
gullagan mimoza tasviri bilan Mimoza salatining chiroyli taqdimoti Bolgar qalampiri salatlar va boshqa idishlarni bezash uchun juda mos materialdir. U yaxshi rang palitrasiga ega: sariq, to'q sariq, qizil, och yashil, yashil. Uning elastikligi ham muhimdir, buning yordamida siz naqshning kerakli shakli va konturini o'rnatishingiz mumkin.
Bolgar qalampiri bilan salat bezashning bir necha eng mashhur usullari mavjud:
Bir usul sizga yaratishni taklif qiladi ma'lum bir raqam, masalan, ajdaho. Bu, ayniqsa, Ajdaho yilida sharqiy taqvim bo'yicha yoki ma'lum bir o'rta asr uslubidagi partiya uchun to'g'ri keladi. Bolgar qalampiridan ajdaho yuzining shaklini, orqa tomonidagi umurtqa pog‘onasini, qanotlari va oyoqlarini kesib olish oson. Ko'zlar va ba'zi nozik tafsilotlar zaytun mevalaridan o'yilgan bo'lishi mumkin.
bolgar qalampiri bilan salatlarni bezash, bolgar qalampiri bilan raqamlar yaratish Boshqa holatda, bolgar qalampiri - Salataning o'ziga xizmat qilish uchun ajoyib shakl. Siz mutlaqo har qanday salatdan foydalanishingiz mumkin. Qalampir ehtiyotkorlik bilan yarmiga bo'linadi va urug'lardan tozalanadi. Pastki qismga qalampir qoldiqlaridan salat qo'yiladi va shish bilan qayiq yelkanlari hosil bo'ladi. Shuni esda tutish kerakki, xizmat qilish uchun tashqi zararisiz mukammal silliq qalampir kerak.
salatning asl xizmati va salatlarni qalampir bilan bezash Eng oson yo'li qalampirni ma'lum bir salat bilan to'ldiring. Bu qalampirning ajoyib, engil ta'mini keltirib chiqaradigan salatga xizmat qilishning chiroyli va chiroyli usuli.
xizmat qilish uchun salat bilan to'ldirilgan qalampir Qalampirning rang palitrasi imkon beradi har qanday salatingizga ma'lum bir rang bering, shuning uchun bu sabzavot sizga ijodkorlik va mevalar, gullar va boshqa qiziqarli narsalar kabi salatlarni bezash uchun katta imkoniyatlar beradi. Buning uchun qalampirni juda mayda maydalab, tekis qatlamga qo'ying.
bolgar qalampiri bilan salatni qanday bezash kerak? Silliq va chiroyli bolgar qalampir halqalari har qanday salat uchun chiroyli bezak bo'lishi mumkin, ularni qanday joylashtirmasligingizdan qat'i nazar, asosiysi buni ta'm va qalb bilan qilishdir.
qalampir bilan salat bezash. Qalampir bilan salatni qanday bezash kerak? Ananas zamonaviy salatlardagi eng mashhur salat garnituralaridan biridir. Shirin konservalangan ananas go'sht, tovuq va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Ananas zargarlik buyumlari har doim o'ziga xos va g'ayrioddiy.
Ko'pincha siz ochiq gulning ramzi bo'lgan bezakni topishingiz mumkin. Qoida tariqasida, u boshqa elementlar bilan to'ldiriladi: smorodina yoki anor, ko'katlar.
konservalangan ananas bilan standart va an'anaviy salat bezaklari Bundan tashqari, salatni bulg'or qalampiri va kızılcık bilan aralashtirilgan konservalangan ananasning oddiy kublari bilan bezashingiz mumkin: shirin, nordon va yangi ta'm bir vaqtning o'zida aralashtiriladi, bu taomga o'ziga xos taassurot va eksklyuzivlikni beradi.
konservalangan ananas kublari bilan salat bezash Konservalangan ananas halqalari osongina gullaydigan chinnigullarga aylantirilishi mumkin, siz faqat g'ayratli va ehtiyotkor bo'lishingiz kerak.
konservalangan ananas halqalari bilan salat bezaklari Oddiy ananas haqida unutmang, uning yarmi nafaqat bezak, balki salat uchun shaklga ham aylanishi mumkin.
ananas bilan salat bezaklari, yangi ananasning yarmida chiroyli tarzda xizmat qiladi Pomidor har qanday salatni bezash va bezash uchun eng yaxshi "materiallar" dan biridir. Elastik sabzavotdan siz turli shakldagi turli xil raqamlarni kesib olishingiz mumkin:
Pomidor oqartirilgan (tozalangan) yoki odatdagidek ishlatilishi mumkin. Pomidor bilan salat bezashda, uning faqat yumshoq qismi kerakligini unutmang, urug'lar butunlay olib tashlanishi kerak.
Salatingizga qiziqarli ko'rinish berishning eng oson yo'li - ladybug yaratish. Buning uchun dog'lar va yuzlarni yaratish uchun qora zaytun ham kerak bo'ladi.
har qanday salatni ladybug shaklida pomidor bilan bezash Salatni bezashning g'ayrioddiy va juda murakkab usuli - pomidordan lolalar qilish. Buning uchun siz ba'zi nozikliklarni kuzatishingiz kerak:
pomidor bilan salatni qanday bezash kerak? pomidor salatini bezashning noodatiy usullari Agar siz pomidorning terisini o'tkir pichoq bilan ingichka va ehtiyotkorlik bilan uzunasiga kesib qo'ysangiz, hosil bo'lgan "lenta" dan chiroyli atirgul yasashingiz mumkin.
pomidor salatini g'ayrioddiy, o'ziga xos va chiroyli tarzda qanday bezash kerak?Gilos pomidor salatini o'ziga xos tarzda bezashingiz mumkin. Buning uchun bir oz cho'zinchoq pomidorlarni biroz diagonal ravishda kesib, ikkita pomidorning ikki yarmini yurak shaklida birlashtirish kerak.
Pomidor bilan salatni qanday chiroyli va g'ayrioddiy bezash kerak? Pomidor bilan salat bezashning standart va an'anaviy usuli - ularni marul bilan to'ldirishdir. Zaytun va mayonez ma'lum bir naqsh yaratishga yordam beradi.
pomidor haykalchalari bilan salatlarni bezash Pomidor singari, bodring ham har qanday salatlarni bezash uchun ajoyib materialdir. Yupqa to'g'ralgan bodring har doim gulga aylanishi mumkin, bu erda har bir bo'lak alohida gulbargga taqlid qiladi. Bundan tashqari, siz ham yangi, ham tuzlangan sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.
bodring bilan salatlarning o'ziga xos va g'ayrioddiy bezaklari Siz har doim har xil shakldagi har qanday o'simlikning barglarini bodringning terisidan va markazidan kesib olishingiz mumkin. Bunday barglar bilan salatlarni bezash juda yoqimli.
salatni bodring bilan bezash, bodringdan naqsh va "barglar" yaratish 
tuzlangan bodring bilan salat bezaklari Bodringdan figuralar va naqshlar yaratish uchun uni keng o'tkir pichoq, sabzavot tozalagich yoki undan buloq yasaydigan maxsus bodring to'sar yordamida juda nozik tarzda kesish kerak.
Tuxum nafaqat go'zal, balki salatlar uchun mazali bezakdir. Siz salat uchun oddiy tovuq tuxumidan foydalanishingiz mumkin yoki miniatyura o'lchamlari tufayli toza va estetik jihatdan yoqimli bo'lgan bedana tuxumidan foydalanishingiz mumkin. Salat faqat qaynatilgan tuxum bilan bezatilgan bo'lishi kerak.
Eng keng tarqalgan usullardan biri oqdan gul barglarini kesish va maydalangan sarig'idan markaz yaratishni o'z ichiga oladi. Ushbu gullar Mimoza va tuxumni o'z ichiga olgan har qanday boshqa salatni bezash uchun ishlatilishi mumkin.
Qanday qilib go'zal va original tarzda tuxum bilan salat bezash kerak? Hatto yarmiga bo'lingan bedana tuxumlari ham har qanday salatga bayramona va juda "mazali" ko'rinish berishi mumkin. Buning uchun yarmini idish bo'ylab joylashtiring yoki ma'lum bir naqshni takrorlab, chetiga qo'ying. Bedana tuxumlari qizil ikra "boncuk" bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, agar u baliq salatasi bo'lsa va boshqa har qanday salat uchun qora zaytun halqasi bilan.
Bedana tuxumlarining kichik yarmi gul barglarini, masalan, romashka gullarini mukammal tarzda o'zida mujassam etgan. Kattaroq yarmidan siz qayiqlarni, hayvonlarning yuzlarini, ma'lum bayramlar uchun kardan odam yoki Santa Klausning tasvirini yasashingiz mumkin.
sarig'i va mayonez bilan to'ldirilgan bedana tuxumlari bilan bezatilgan salat 
Oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yalgan bedana tuxumlarining yarmi bilan bezatilgan Pasxa salatasi 
tuxum oqidan gullar bilan bezatilgan salat; qo'ziqorin shaklida tuxum bilan bezatilgan salat, qo'ziqorinning ikkinchi yarmi piyoz po'stlog'i bilan bo'yalgan 
Siz salatani tuxum halqalaridan tayyorlangan ilon bilan bezashingiz mumkin Mayonez - har qanday salatni tez va chiroyli bezashning eng oson usuli. Mayonez deyarli har bir salat tarkibiga kiradi va shuning uchun undan bezak va dizayn har doim dolzarbdir. Mayonez bezagi - bu nozik bir sous oqimi bilan salat ustidagi chizmalar. Ular uchta usulda qo'llanilishi mumkin:
Salatani mayonez bilan bezashning bir necha yo'li mavjud:
Mayonez bilan salat bezash uchun bir nechta qoidalar mavjud:
mayonez bilan oddiy an'anaviy salat bezatish 
Mayonezning "to'ri" - mayonez bilan oddiy va g'ayrioddiy salat bezaklari Ko'katlar salatlarni bezash uchun yaxshi va amaliy materialdir. Qoida tariqasida, siz har doim o'simliklarni takrorlaydigan ko'katlardan naqsh yaratishingiz mumkin:
Bezatish uchun mutlaqo har qanday ko'katlar mos bo'lishi mumkin, bu faqat ijodiy foydalanish kerak. Ko'pincha tug'ralgan ko'katlar yashil fon yaratish uchun ishlatiladi, unda siz tuxumdan qo'ziqorinlarni, pomidordan ladybuglarni ekishingiz yoki oddiygina Tarvuz tilim salatida tarvuz qobig'ining yashil qismini yasashingiz mumkin.
"Binafsha" salatasi - nozik to'g'ralgan turp va yashil rayhon barglaridan tayyorlangan salat uchun noodatiy bezak. 
Baliq suyagi salatasi, bu erda daraxtning shakli va rangi tug'ralgan maydanozdan tayyorlanishi mumkin 
Tug'ralgan ko'katlar fon sifatida yotqizilgan "Mushroom Glade" salatasi - qo'ziqorin o'sadigan o'tloqdagi o't Dereotu, uning kichik shoxlari tufayli, salat uchun ajoyib bezak bo'ladi. Ayniqsa, agar siz uni mayda maydalab qo'ysangiz. U qatlamning butun maydoniga qulay tarzda taqsimlanishi mumkin, u bir xil va shaffof bo'lmagan fonni yaratadi. Ko'pincha sizning salatingizdagi archa shoxlarini "bo'yash" uchun ishlatiladi. Bu bayramona Yangi yil va Rojdestvo salatlarini tayyorlashda dolzarbdir.
Salatangizni arpabodiyon bilan bezashdan oldin, bir nechta muhim qoidalarga amal qilishga harakat qiling:
Rojdestvo gulchambar salat bayramona stolda arpabodiyon bilan bezatilgan Salatlarni bezash ezgu maqsaddir. Shunday qilib, siz hatto tatib ko'rmasdan ham taomdan ajoyib estetik zavq olasiz. Yangi yil, tug'ilgan kun va hatto 8 mart uchun oddiy kundalik va ayniqsa bayram salatlari bezaklarni talab qiladi.
Salatni bezash uchun qancha vaqt va kuch sarflaganingiz taomning umumiy idrokiga va hatto salat qancha vaqt stolda qolishiga ta'sir qiladi. Tajriba qilishdan qo'rqmang va salatni qo'lda yeyiladigan detallar bilan bezashga harakat qiling:
maydalangan qaynatilgan sabzavotlar va qaynatilgan tuxum bilan bayram salatini bezash 
salatni qaynatilgan tuxum yarmi va sabzi bo'laklari bilan bezash 
o'tlar va apelsin qobig'i bilan salat bezash Bolalar haqiqiy gurmelerdir, ular ko'pincha o'zlariga mos keladigan narsani eyishadi. Ammo ularga ko'p mos kelmaydi. Shu sababli, g'amxo'r onalar tobora ko'proq bolalari ovqatga qiziqish bildirishlari uchun qutulish mumkin bo'lgan materiallardan g'ayrioddiy bezaklarni ixtiro qilishga majbur bo'lmoqdalar. Qaynatilgan tuxum va sabzavotlar, o'tlar, pishloq va go'sht ishlatiladi.
Kichkintoyingiz uchun salat yoki gazakda chiroyli va hatto hajmli dizaynni yaratish qiyin emas. Biroq, siz juda ko'p qat'iyat ko'rsatishingiz, sabr-toqatli bo'lishingiz va ehtiyot bo'lishingiz kerak.
qaynatilgan tuxumdan tayyorlangan bolalar quyon salatasi 
qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi va kolbasadan tayyorlangan "Tiger Cub" bolalar salatasi 
bolalar salatasi "Qulupnay" tug'ralgan pomidor va bodring bilan bezatilgan Aperatif - mehmonlar bayram stolida sinab ko'radigan birinchi narsa. Har bir insonni o'ziga jalb qilish uchun har doim o'ziga xos nozik ta'mi va tashqi estetik ko'rinishi bilan ajralib turishi kerak. Snack odatda qaynatilgan tuxum, sabzavotlar, zaytun, kolbasa va pishloqdan iborat. Aperitivlar mazali dengiz mahsulotlarini o'z ichiga olishi odatiy hol emas.
Siz har qanday ishtahani - baliq yoki go'shtni - qizil, qora, kapelin bilan to'ldirilgan qaynatilgan bedana tuxumlarining yarmi yordamida chiroyli bezashingiz mumkin.
tuyadi qaynatilgan bedana tuxumlari bilan bezash 
qisqichbaqalar va oqqush shaklidagi pomidor to'shaklari bilan salat bezaklari 
ishtahani mayda to'g'ralgan sabzavotlar bilan bezash
Taomni bezatgan mahsulotlar asosiy tarkibiy qismlarga zid bo'lmasligi kerak, faqat ularni to'ldirishi va ta'mni boyitishi kerak. Bugun biz nafaqat o'z qo'llarimiz bilan bayram stoli uchun idishlarni bezash, balki kundalik idishlar haqida ham gaplashamiz.
Birinchi taom eng yaxshi ko'katlar bilan bezatilgan - mayda tug'ralgan petrushka, shilantro, yashil piyoz unga yozgi xushbo'ylikni beradi va eng muhimi, uni vitaminlar bilan boyitadi.
Yorqin, kontrast ranglardagi sabzavotlar bilan bezatilgan ikkinchi taom jozibali ko'rinadi. Misol uchun, bir hovuch yashil no'xat, turp yarim doiralari, tuzlangan karam va o'tlar novdalari bilan bezatilgan keng plastinkada pirzola yoki dumli biftek berilishi mumkin. Yon piyola sifatida, chiziqlar bilan kesilgan va chuqur qovurilgan kartoshka ishtahani ochadi.
Bahor va yozda salat, selderey va har xil karam, ham butun, ham tug'ralgan holda, idishlar uchun ajoyib bezakdir. 
Pomidorlar va bodringlar to'g'ralgan va katta yashil salat barglari bilan qoplangan plastinkalarga qo'yilganda chiroyli ko'rinadi.
Agar siz sabzi gullarga kesib, sho'rvani tug'ralgan yashil piyoz bilan sepsangiz, birinchi taom maydalangan o'tloqqa o'xshaydi. O'rta kattalikdagi sabzi oling, tozalang, yuving va 3-4 bo'lakka kesib oling. Olingan turli diametrli bloklardan sektorning o'zagiga etib bormaydigan, eng tor qismidan - uchta sektordan, keyingisidan - to'rttadan va boshqalarni kesib oling. Natijada, blokning oxirida siz "gullar" olasiz. ” turli xil sonli “barg barglari” bilan. 
Agar siz yadroni olib tashlasangiz va uni tozalanmagan bodring yoki yashil no'xat kublari bilan to'ldirsangiz, pomidor stolingizni o'ziga xos tarzda bezatadi.
Tuxum va pomidordan tayyorlangan, ayniqsa bolalar tomonidan yaxshi ko'rilgan chivinli agariklarni stolda ko'rish juda qiziqarli - "tozalikdagi chivinli agarikalar". Tuxumlarni qattiq qaynatib oling, ularni tozalang va plastinkada barqaror bo'lishi uchun tuxumning to'mtoq qismini kesib oling. To'g'ralgan o'tlarni, yashil piyoz yoki marul barglarini plastinka ustiga qo'ying va tuxum qo'shing. Keyin pomidorni oling, bir qismini kesib oling va pichoq bilan ozgina pulpa oling, shunda siz "qopqoqni" "oyoq" ga qo'yishingiz mumkin. Barcha qo'ziqorinlar yig'ilgandan so'ng, qovoqlarga oq smetana nuqtalarini qo'ying.
Sabzavotlar bayramona stol uchun dekorativ tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin. Taomni bezashda ham yangi, ham konservalangan sabzavotlardan foydalanish yaxshidir. Tabiiy bodringlar osongina konus va gulbarglarga aylantiriladigan fanatlar, patlar va ingichka uzun chiziqlar bilan kesilishi mumkin.
Agar siz kuzda tuzlangan karamga o'z vaqtida g'amxo'rlik qilsangiz, unda butun qishda siz nafaqat ajoyib tuzlangan bodring, balki har qanday go'shtli taom uchun ajoyib bezak bo'lasiz. 
Mayda tug'ralgan qizil karam butun dasturxonga o'zgacha lazzat bag'ishlaydi.
Agar guruch ikkinchi taom uchun garnitür bo'lsa, uni turli xil ranglarda bo'yashingiz mumkin: pomidor bilan - pushti, za'faron bilan - sariq va guruchni mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtirsangiz - yashil.
Baliq idishlari limon bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, ularning qobig'idan burchaklarni kesib, turli diametrli tishli g'ildiraklarga olib keladi.
Go'sht va baliq idishlarini bezashda limon va apelsindan chiroyli kontrast tuzlangan olxo'ri, Bektoshi uzumlari, zaytun va tuzlangan olma mevalaridir. 
Agar sizda oz miqdorda mazali gazak bo'lsa, uni qismlarga bo'lish qulay. Buning uchun siz qaynatilgan tuxumni olishingiz, ularni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'lishingiz, sarig'ini olib tashlashingiz mumkin, bu boshqa idish yoki salat uchun bezak sifatida foydali bo'ladi va oqni qora, qizil ikra bilan to'ldirishingiz mumkin. pollok ikrasi, seld qiymasi va boshqalar.
Baliqni quyidagi tarzda bezashga harakat qiling. Chiroyli maydanoz yoki silantro, yashil no'xat, sabzi "gul", limon yoki turp tishli g'ildiragi, qattiq qaynatilgan tuxum doirasini oling va idishni bulondan tayyorlangan jele bilan to'ldiring (nisbatga qarab: 5 g 100 g qizdirilgan bulon uchun shishgan jelatin). Baliq uchun ajoyib qo'shimcha - bu tug'ralgan o'tlar va horseradish bilan kefir jeli.
Salat yoki sovuq kesish uchun samarali fon lavlagi tepalari yoki qizil karamning barglari bo'lishi mumkin. Tuxum uchun, tozalanmagan bodring, eğimli va tez-tez bir tomondan kesilgan va shamollatilgan.
Oddiy lampochkadan xrizantema yasashingiz mumkin, agar siz uni tez-tez bo'laklarga bo'lib, poydevorga etib bormasangiz va uni bir kechada sovuq suvga qo'ysangiz. Bu erda ko'p rangli ranglar ham mumkin. Agar siz suvni lavlagi sharbati yoki za'faron infuzioni bilan bo'yab qo'ysangiz, ertalab pushti, oq yoki sariq "gul" "gullaydi".
