Tvorog pishiriqlari “Uchburchaklar. Qolipdagi uchburchak kukilar gaz retsepti bo'yicha fotosuratlar bilan qolipdan uchburchak pishirish uchun retsept

Mazali va g'ayrioddiy shirin taom tayyorlash uchun siz malakali oshpaz bo'lishingiz shart emas. Tvorog pishiriqlari Uchburchaklar, biz bugun o'rganadigan bosqichma-bosqich retsepti, yaqin doirada uy choyini ichish uchun maxsus yaratilganga o'xshaydi.

Agar siz yaqinlaringizni xursand qilmoqchi bo'lsangiz va ularni pishirishingiz bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, sizga shakar qo'shilgan uchburchak pechene tayyorlashni maslahat beraman.

Pishirilgan mahsulotlar shoshqaloqlik bilan tayyorlanadi va foydali xususiyatlarga ega. Lekin albatta! Axir, xamirning bir qismi bo'lgan tvorog tarkibida protein, kaltsiy va boshqa mikroelementlar mavjud bo'lib, ularsiz tana uzoq vaqt yashay olmaydi.

Tvorog tufayli pechene juda yumshoq, havodor va yumshoq bo'lib chiqadi. Quyida tasvirlangan shirinliklarni tayyorlashga harakat qiling, sizning harakatlaringiz behuda ketmasligini ko'rasiz.

Klassik tvorog pishiriqlari uchun retsept Uchburchaklar

Tvorogli desertning byudjet versiyasi quyidagi ingredientlarni talab qiladi: bir yarim stakan un; 0,250 kg tvorog; 60 g granüllangan shakar; 0,125 kg sl. yog'lar; bir yarim choy qoshiq pishirish kukuni.

Xamir yoğurishni boshlaylik:

1. Mikroto'lqinli pechda yumshatilgan sariyog'ni bir hil massa olinmaguncha fermentlangan sutli pishloq bilan maydalang. Ishni bajarish uchun spatula yoki qoshiqdan foydalaning. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin, keyin jarayon ikki daqiqadan ortiq davom etmaydi.
2. Unni idishga elakdan o'tkazing va uni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
3. Yog '-tvorog massasini u erga yuboring va yumshoq tvorog xamirini yoğurun.
4. Xamirning mustahkamligini sozlang. Agar u yopishqoq bo'lib chiqsa, ozgina un qo'shing; juda qattiq xamirni eritilgan sariyog 'bilan yumshatib qo'ying.
5. Keyin xamirni oziq-ovqat mahsuloti plastik plyonkaga o'rang va uni yarim soat davomida qorong'i, salqin joyda, ya'ni muzlatgichda qoldiring.
6. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, tvorog xamirini stol ustiga yoyib, avval unga un seping. Qatlamning qalinligini rulon yordamida sozlang va uni yarim santimetrga keltiring.
7. Pechene to'sar o'rniga stakandan foydalaning; undan bir xil o'lchamdagi dumaloq kukilarni kesib oling.
8. Xamir bo'laklarini yana to'pga aylantiring va uni ish yuzasiga yoyib, yumaloq bo'laklarni hosil qiling.

Cookie-fayllarni shakllantirish:

1. Chuqur plastinaga shakar tushiring va pechenyelarning bir tomonini birma-bir botirib oling (videoni tomosha qiling).
2. Doirani sepilgan tomoni ichkariga qaratib yarmiga katlayın.
3. Bir tomonini yana shakarga botirib, yarmiga bo'ling. Sizda fotosuratda bo'lgani kabi uchburchak bor, uni shakar bilan tepaga sepib, pishirish varag'iga qo'yishingiz kerak.

Cookie fayllarini olib tashlashni osonlashtirish uchun pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping. Parchalar orasida 2-3 sm bo'sh joy qoldiring, chunki yuqori haroratda pishirilgan mahsulotlar barcha yo'nalishlarda "o'sadi".

Pechni oldindan qizdiring. Cookie-fayllarni pishirish uchun yuborishdan oldin ular 190-200 daraja bo'lishi kerak. 12-15 daqiqadan so'ng, shirinlik fotosuratda bo'lgani kabi yumshoq va pushti bo'ladi. Uni sovutib, choy bilan xizmat qiling.

Tvorog pishiriqlari uchun retsept Yong'oq bilan uchburchaklar

Men klassik retseptni o'zgartirishlarsiz taqdim etaman. Agar siz shirinning ta'mini diversifikatsiya qilishni istasangiz, quritilgan o'rik, mayiz yoki yong'oq kabi qo'shimcha ingredientlardan foydalanishga ruxsat beriladi.

Yong'oqli tvorog pishiriqlari quyidagilardan iborat:

0,250 kg un; 0,150 kg yong'oq (yong'oq, findiq, bodom); 0,250 g fermentlangan sutli pishloq (tvorog); bitta tuxum; 60 g granüllangan shakar; 0,150 kg sariyog '.

Retsept:

1. Sariyog'ni xona haroratida yumshoq bo'lguncha isitib oling.
2. Bir piyola ichida tvorog va sariyog'ni silliq bo'lguncha maydalang. Agar siz tezda harakat qilishni afzal ko'rsangiz, oshxona jihozlaridan foydalaning. Bunday holda, blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash moslamasi yordam beradi. Ushbu foydali ixtirolar yordamida siz bir necha daqiqada vazifani bajarasiz va tvorog qo'shilgan sariyog'ni juda tez maydalaysiz.
3. Olingan silliq massaga bug'doy unini qismlarga quying. Xamirga qo'shishdan oldin, pechene havodor bo'lishi uchun uni elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling.
4. Xamirni plastik bo'lguncha yoğurun. Bundan tashqari, u juda yopishqoq bo'lmasligi kerak.
5. Agar bu ikki shart bajarilsa, xamirni to'pga aylantiring va uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang.
6. Tvorog xamirini muzlatgichga qo'ying, u erda to'liq sovib ketguncha 30 daqiqa vaqt sarflaydi. Bunday holatda uni yoyish va pechene shaklida kesish oson.
7. Pishirish bazasi dam olayotganda, yong'oqlarni tayyorlang. Ularni siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda maydalash kerak, masalan, go'sht maydalagichda maydalang. Siz yadrolarni plastik to'rva ichiga solib, ularni rulon bilan urishingiz mumkin. Shaffof devorlar orqali siz jarayonni qachon to'xtatishingiz kerakligini ko'rasiz.
8. Keyin tuxum oqini ajratib oling va bir necha dona tuz qo'shib, ko'pirtirish bilan uring.
9. Donador shakar qo'shing va mayin ko'pik hosil bo'lguncha urishni davom eting. 10 Protein ko'pikini tug'ralgan yong'oq bilan birlashtiring, aralashtiring, barcha ingredientlarni bir-biriga teng ravishda taqsimlang (fotosuratdagi kabi).

Uchburchak kukilarini shakllantirish:

1. Tvorog xamirini chiqarib oling va uni yarim santimetr qalinlikdagi qatlamga yoying. Xamir yopishib qolmasligi va siz uchun muammo tug'dirmasligi uchun doimiy ravishda ish joyini va rulonni un bilan seping.
2. O'tkir pichoq yordamida xamirni 5 dan 5 sm gacha bo'lgan kvadrat bo'laklarga bo'ling.
3. Ko'pirtirilgan tuxum oqi va yong'oqdan iborat to'ldirishni yuzaga qo'ying.
4. Har bir kvadratni diagonal bo'ylab ikki marta katlayın (video yordam beradi). Sizda to'ldirilgan tvorog uchburchaklari bo'lishi kerak. To'ldirish tasodifan pishirish varag'iga oqmasligi va kuyish va tutunni boshlamasligi uchun "Uchburchak" pechenelarining chetlarini bir-biriga qolipga solib qo'yish yaxshiroqdir.
5. Pechni standart (180 daraja) haroratga oldindan qizdiring va pechene 18-20 daqiqa davomida pishiring.

Retsept sizga yoqdimi? Uni uyda pishirish imkoniyatini boy bermang.

Pishirishning nozik jihatlari

Tvorogli uchburchaklar juda mazali desertdir. Biroq, ushbu foydali ko'rsatmalarga rioya qilmasdan, siz qattiq pechene pishirishni xavf ostiga qo'yasiz. Shuni yodda tuting:

1. Un har doim elakdan o'tkazilishi kerak. U eng yuqori sifatli bo'lishi kerak va eskirgan emas.
2. Tvorogni blender bilan uring yoki kartoshka maydalagich bilan maydalang. Qanchalik kam don bo'lsa, kukilar shunchalik yumshoq bo'ladi.
3. Shirinning kaloriya tarkibiga tvorog tarkibidagi yog 'miqdori ta'sir qiladi. Agar siz vazningizni kuzatayotgan bo'lsangiz, kam yog'li mahsulotni tanlang.
4. Cookie-fayllarni bezashda ijodiy bo'ling. Uni shokolad yoki hindiston yong'og'i talaşlari va chang shakar bilan seping. Har qanday bezak taomni tuyadi va ishtahani rag'batlantiradi.
5. Tvorogli uchburchaklar klassik retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin yoki siz o'zingiz sozlashingiz mumkin.

Har xil yuqori kaloriyali va past kaloriyali qo'shimchalarni qo'shishga ruxsat beriladi: mayiz, shokolad, quritilgan o'rik va boshqa quritilgan mevalar. Ovqatning yakuniy natijasi va ta'mi sizning afzalliklaringizga bog'liq.

Yaxshi xabar shundaki, kukilar tezda tayyorlanadi va shirinlik tayyorlash uchun byudjet variantidir. Muzlatgichingizda kerakli hamma narsani topasiz, chunki siz odatda eng yaqin supermarketda xamir yorish uchun ingredientlar ro'yxatidagi mahsulotlarni sotib olasiz.

Taom tayyorlash uchun sarflangan vaqt har doim eng band jadvaldan siqib chiqarilishi mumkin. Sizning oilangiz sizning e'tiboringiz uchun minnatdor bo'ladi va sizni albatta mukofotlaydi. Baxtli va ishtaha to'la bo'lsin!

Mening video retseptim

Choy uchun shirin narsani tezda pishirish - hech narsa osonroq bo'lishi mumkin emas. Men tez-tez oilamni mazali echpochmak tvorog pishiriqlari bilan buzaman. Ushbu retsept uzoq vaqt oldin tatar xalqining oshxonasidan olingan va bizning oshxona kitobimizdagi retseptlar orasida abadiy faxrlangan. U o'rtacha darajada shirin, havodor va og'izda yumshoq eriydi. Bundan tashqari, ko'pincha shakar bilan tvorog pechene uchburchak yoki quloq deb ataladi.

Pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• tvorog 200 gr
• sariyog 'yoki margarin 200 g
• un 400 gr
• shakar 100 g
• soda ½ osh qoshiq.
• sirka yoki limon sharbati 1 osh qoshiq.

Tvorogli uchburchak pechene Echpochmak - fotosurat bilan retsept:

Tvorog pishiriqlari - uchburchaklar nafaqat mazali, balki foydali desertdir. Axir, tvorog bolalar uchun juda zarur bo'lgan kaltsiy manbai hisoblanadi. Cookie-da tvorog shirinlik sifatida yaxshi yashiringan va bolalar uni zavq bilan eyishadi.

Bolalikdan beri seviladigan "Uchburchaklar" ni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 170 g un;
• yarim choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• tvorog - 250 g;
• osh tuzi - bir chimdik;
• drenaj sariyog '- 0,1 kg;
• 4 osh qoshiq. qoshiq shakar.

Siz tvorogni tuzlashingiz va yaxshilab yoğurishingiz kerak. Tvorogga sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Tvorog aralashmasiga pishirish kukuni bilan elenmiş un qo'shing. Xamirni yoğurun va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqtdan keyin xamirni sovuqdan oling va uni xona haroratida isitib oling. Xamirni yupqa qatlamga yoyib, stakan (diametri 9-10 sm) yordamida tekis doiralarni kesib oling. Doiraning bir tomonini shakarga botirib, ikkiga bo'ling. Uchburchak hosil qilish uchun protsedurani takrorlang. Mog'orni biroz siqib qo'ying, shunda yopishtirish paydo bo'ladi va yana shakarga botiriladi. Cookie-larni yaxshilab yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring. Silikon mat yoki pergamentdan foydalanishingiz mumkin. Pechni 200 C ga oldindan qizdirish va taxminan 25 daqiqa davomida pishirish kerak.

Shakar bilan retsept

Tvorog pishiriqlarining ko'plab variantlari mavjud. Shakar bilan tvorog uchburchak pechene ayniqsa yumshoq va shirin.

Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz:

• 480 g un;
• osh tuzi - bir chimdik;
• 0,4 kg yog'li tvorog;
• yarim choy qoshiq soda;
• drenaj sariyog '- 0,2 kg;
• 50 gramm shakar.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik quyidagicha:

1. Blenderda tvorog, tuz va sariyog'ni yaxshilab urib oling. Bu erda soda bilan un (elakdan o'tkazilgan) qo'shing. Xamirga lazzat qo'shish uchun siz vanil qo'shishingiz mumkin.
2. Olingan xamirni 3 mm gacha yoyib, uchburchak plitalarga kesib tashlang.
3. Har bir bo'lakni oz miqdorda shakar bilan seping. Biz ham ustiga shakar sepamiz.
4. Uchburchaklarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Pechda 20 daqiqa davomida 180 C da pishiring.

Maslahat! Tvorog pishiriqlari uchun siz nordonsiz tvorogni tanlashingiz kerak, aks holda xamirga shakar qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Qovurilgan idishda pechene qanday tayyorlanadi

Uchburchak kukilarini tezda tayyorlang va ayni paytda ular yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 2 tuxum;
• yog'li tvorog - 0,2 kilogramm;
• bir chimdik tuz;
• 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• 5 osh qoshiq. l. bug'doy un;
• yog ';
• vanil.

Xamirni barcha tayyorlangan ingredientlardan aralashtiring. Kichik qismlarni qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Yotganda, pishirish vaqtida pechene hajmi kattalashishini yodda tuting. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va aylantiring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor mahsulotlarni qog'oz peçete joylashtirish tavsiya etiladi. Ustiga shakar yoki kukun seping.

Juda yumshoq tvorog "Uchburchaklar"

Tvorog pishiriqlari qovurilgan idishda xuddi shunday mazali chiqadi.

Pishirish deserti uchun masalliqlar:

• tvorog va un - har biri 0,2 kilogramm;
• smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• drenaj sariyog '- 50 g;
• tuxum - 1 dona;
• bir oz shakar.

Barcha kerakli ingredientlarni aralashtiring. Bu juda qattiq xamir bo'lishi kerak. Uni "dam olish" uchun 15 daqiqaga qoldiring. 2 mm qalinlikda yoyib chiqing. Doiralarni kesish yoki ularni qo'l bilan shakllantirish uchun stakandan foydalaning. Qattiq qirralar hosil qilish uchun vilkalar bilan chetidan o'ting. Uchburchaklar hosil qilish uchun doiralarni to'rtga katlayın. Ularni yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring. Har tomondan 3-4 daqiqa davomida qovuring. Cookie-fayllar issiq yoki sovuq mazali bo'ladi.

Mayiz va shakarlangan mevalar qo'shilishi bilan

Tvorog pishiriqlari turli xil plomba bilan yaxshi ketadi, masalan, shakarlangan mevalar va mayiz. Mana shunday retseptlardan biri.

Keling, kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• bitta tuxum;
• 8 katta qoshiq un;
• yog'li tvorog (9%) - 0,2 kilogramm;
• 2 osh qoshiq. l. Sahara;
• shakarlangan mevalar va mayizlarning har biri 50 g;
• 80 g olxo'ri yog'lar;
• soda - yarim choy qoshiq;
• vanil - bir chimdik.

Tvorog, vanil, oddiy shakar, yumshatilgan sariyog 'bilan aralashtiramiz. Mayiz 5 daqiqa davomida suvda namlangan bo'lishi kerak. Ortiqcha suvni yuving va to'kib tashlang. Xamirga shakarlangan mevalar va mayizlarni quying, so'rilgan soda qo'shing. Shakarlangan mevalar va mayizlar teng taqsimlanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirga un qo'shing va yumshoq xamir yoğurun. Olingan xamirni taxminan 4 mm qalinlikda yoying. Biz stakan (yoki boshqa har qanday shakl) yordamida qatlamdan doiralar hosil qilamiz. Uni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 20 daqiqa davomida 180 C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Shakarlangan mevalar va mayizli shirin mahsulotlar tayyor.

Yong'oq bilan

Yong'oqli tvorog pishiriqlari ko'pchilikni nafaqat nozik tuzilishi bilan, balki tiniq qismi bilan ham quvontiradi. Ba'zan bu retsept bashoratli eslatmalar bilan "falsafiy" kukilar sifatida ishlatiladi.

• oq un - 350 g;
• drenaj sariyog '- 0,2 kilogramm;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• 0,2 kilogramm tvorog;
• 0,1 kilogramm yong'oq va shakar.

Birinchidan, oqlarni sarig'idan ajratib oling. Tvorogni sarig'i, eritilgan sariyog ', shakarning yarmi va un bilan maydalang. Xamir biroz yopishqoq bo'lib chiqadi. Yopishqoqlik darajasini pasaytirish uchun uni bir muddat sovuqqa qo'yish kerak. Alohida tuxum oqini urib, qolgan shakarni ko'pikka qo'shing. Ishlatishdan oldin yong'oqlarni yaxshilab maydalash kerak (qahva maydalagich, blender). Sovutilgan xamirni yupqa qatlamga yoyib, oqsil ko'pikini yoping va yong'oq bilan maydalang. Keyinchalik, qatlamni rulonga aylantiring va kichik bo'laklarga (2 sm) kesib o'ting. Mahsulotlarni pishirish varag'iga joylashtiring va 180 C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Agar xohlasangiz, tayyor kukilarni kukun bilan seping.

Tuxum yo'q

Retseptda tuxum yo'qligi hech qanday tarzda tvorog pishiriqlarining ta'miga ta'sir qilmaydi.

Keling, asl tejamkor desert tayyorlaylik:

• 1 stakan oq un;
• yog'li tvorog - 120 g;
• 150 g jigarrang shakar;
• 0,1 kg yog 'to'kish.

Ushbu ingredientlarning barchasini (shakardan tashqari) aralashtiring va hosil bo'lgan xamirni taxminan 50 daqiqa davomida sovuqqa qo'ying. Sovutilgan xamirni yupqa qatlamga yoyib, stakan yordamida doiralarni kesib tashlang. Shakarga botirib, yarmiga bo'ling. Yana bir marta, bir tomoni jigarrang shakarga botirib, yarmiga katlayın - siz uchburchaklar olasiz, biz ularni pishirish varag'iga joylashtiramiz, yog'langan yoki pergament bilan qoplangan. Mahsulotlar pishiriladigan pech 200 C ga qadar qizdirilishi kerak. Pishirish vaqti taxminan 25 minut.

Bu juda mazali pishiriqlar. Uni pishirish uchun sizga qovurilgan idish kerak bo'ladi. Sovet davridan beri menda shunday bor (onamdan qarz olgan).
Cookie-fayllarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
un - 3 stakan
sariyog '- 100 gramm
margarin - 100 gramm
shakar - 1 stakan
tuxum - 3 dona
mayonez - 1 paket 220 ml
soda - 1 choy qoshiq
sirka - 1 choy qoshiq

1. Unni sayoz idishga quying va sovuq (yumshoq emas!) sariyog 'va margarin qo'shing. Yupqa, bir xil bo'laklarni olish uchun hamma narsani pichoq bilan maydalang.

2. Boshqa idishda shakar, tuxum va mayonez aralashtiriladi. Bir hil massa hosil bo'lguncha mikser bilan uring.

3. Kaltaklangan tuxum-mayonez aralashmasini un bilan idishga quying. Yaxshilab aralashtiramiz (qoshiq bilan aralashtirish qulay). Xamir qalin va ozgina yopishqoq bo'lishi kerak.

4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qizdiring (uni nafaqat gaz plitasida ishlatishingiz mumkin, menda sopol idish bor va hamma narsa yaxshi bo'ldi). Issiq panning o'rtasiga bir qoshiq xamir qo'ying va panning qismlarini kuch bilan ulang. Issiqlik darajasiga qarab har tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuring. Dastlab, pechene qovurish uchun ko'proq vaqt talab etadi, keyin qovurish vaqtini kamaytirish kerak. Tayyor cookie-fayllarni qolipdan olib tashlang, ularni alohida kukilarga bo'ling va siz ularni eyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Yana bir sinov varianti! Retsept № 2

250 gr. margarin, 250 g. shakar, 4-5 dona tuxum, 500 gr. smetana, 0,5 gr. sirka bilan o'chirilgan soda. 500 gr. un (taxminan)
Tayyorlanishi:
1. Margarin eritiladi, shakar, tuxum, smetana, so'rilgan soda qo'shiladi.
2. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. keyin un qo'shing. Xamir o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak.
3. Pishirish idishini qizdiring, xamirni panga quying va pishiring.

Va yana! Retsept № 3

Evgeniya Troshina tanlovi uchun "Bolalikdagi kabi" maxsus qovurilgan idishdagi pechene retsepti:

1. Un - 3 stakan
2. Shakar - 1 stakan
3. Smetana yoki mayonez - 200 gr
4. Margarin 250 gr
5. Tuxum - 3 dona.
6. Stol sirkasi - 1 choy qoshiq
7. Tuz - 0,5 choy qoshiq
8. Soda - 0,5 choy qoshiq

1. Oqlarni uring
2. Shakarni sarig'i bilan maydalang, tuz qo'shing
3. Sodani sirka bilan o'chiring
4. Margarinni un bilan birlashtiring, smetana qo'shing
5. Har bir narsani qalin massaga yaxshilab aralashtiring.
6. Pechene qolipida pishiring. Mog'orni 180 daraja aylantirib, bir tekis qizdirishingiz kerak.
   Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Tovuq tuxumi - 3 dona
Un - 1 stakan.
Kartoshka kraxmal - 0,5 stakan.
Shakar - 1 stakan.
Margarin - 250 g
Vanil shakar - 1 paket

Tuxumni shakar va vanil bilan maydalaymiz.Erigan bir oz sovutilgan margarinni tuxum-shakar aralashmasi bilan aralashtiramiz, un qo'shing va yaxshilab xamir yoğuring.. Qolipni sariyog' yoki margarin bilan yog'lang va qizdirish uchun pechka ustiga qo'ying.Bu orada kraxmal qo'shing. xamirga solib, qorishtiramiz, konsistensiyasi quyidagicha qalin smetana bo'ladi.Har bir qolipga 1 choy qoshiqdan xamir soling, yoping va pechka ustiga qo'ying. Cookie-larni bir necha marta aylantirib, ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring

1 banka mayonez (200 g)

1 stakan shakar

0,5 choy qoshiq soda (o'chirmang)

1 stakan kraxmal

200 gramm yumshatilgan margarin (oxirgiga qo'ying)

Xamirni yaxshilab yoğurun va chuqurliklarga qoshiq soling. Har tomondan 3-5 daqiqa davomida pishiring.

Retsept g'alati ko'rinadi, ammo ta'mi.

Donador shakarning ko'p qatlami bilan qoplangan uchburchak kukilari, shuningdek, Houndstooth Cookies deb ham ataladi, mo'rt tuzilishga ega bo'lib, ichki qismi yumshoq va yumshoq bo'lib qoladi. Pishirilgan mahsulotlar juda mazali, engil vanil-sut aromasiga ega va har qanday ichimlik bilan yaxshi ketadi. "Uchburchaklar" tvorog pishiriqlari oddiy nonushtani bezatadi, bolalarning tushdan keyin gazakini yoki bir piyola choy bilan tez ovqatlanishni to'ldiradi. Va uy qurilishi keklari bilan oilaviy yig'ilishlar quvonch va birdamlik daqiqalariga aylanadi.

Va agar siz tvorog pishirishni yaxshi ko'rsangiz, gilos va sut sousi bilan (bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan ikkita retsept) sinab ko'ring.

Tarkibi:

• har qanday yog'li tvorog - 200 g;
• sariyog '- 180 g;
• un - taxminan 300 g;
• vanillin - pichoqning uchida;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• shakar - taxminan 100 g.

Tvorogli pechene "Uchburchaklar" fotosuratlari bilan bosqichma-bosqich retsepti

"Qarga oyoqlari" tvorogidan pechene qanday tayyorlanadi

1. Sovutilgan sariyog' blokini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq pichog'i bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
   
2. Tvorogni vilkalar bilan kuchli ezib tashlang. Xamir yumshoq va bir hil bo'lishi uchun qattiq bo'laklardan qutulamiz. Tvorog aralashmasini sariyog 'talaşlari solingan idishga joylashtiring.
   
3. Unning ko'p qismini elakdan o'tkazing, pishirish kukuni va vanil bilan aralashtiring. Yog '-tvorog aralashmasiga qo'shing va xamirni qo'l bilan yoğurun.
   
4. Yumshoq massa kaftlaringizga yopishib qolmaguncha unni kichik qismlarga qo'shing. Biz xamirni to'pga yig'amiz va 30 daqiqa davomida muzlatgich tokchasiga joylashtiramiz.
   
5. Belgilangan vaqtdan so'ng, rulonni va stolning ishchi yuzasini un bilan tozalang va sovutilgan tvorog xamirini 4-5 mm qalinlikdagi qatlamga bo'laklarga bo'ling. Kalıplama halqasi, stakanning bo'yni yoki pechene to'saridan foydalanib, diametri 7-8 sm bo'lgan dumaloq keklarni kesib oling.
   
6. Shakarni qulay tekis idishga soling. Har bir yassi non har ikki tomondan donador shakar bilan mo'l-ko'l pishiriladi. Xamir doirasini yarmiga, keyin choraklarga katlayın. Natijada, biz tashqi va ichki shakarning saxiy qatlami bilan uchburchak bo'laklarni olamiz.
   
7. Biz kelajakdagi "Uchburchaklar" tvorog pechenesini pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazamiz. Bo'laklar orasidagi masofani saqlashni unutmang, chunki pishirilgan mahsulotlar hajmi kattalashadi. Pishirish varag'ini tvorog uchburchaklari bilan oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring. Bu taxminan 20-30 daqiqa davom etadi.
   
8. Xizmat qilishdan oldin "Uchburchaklar" (yoki "Qarga oyoqlari") tayyor tvorog pechenesini sovutib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
   

Choyingizdan rohatlaning!

Tematik materiallar:

Pechdagi tovuq: asal, limon, xantal va boshqa qo'shimchalar bilan pishirish retseptlari

"Kulba burchakda qizil emas, pirogda qizil": frazeologiyaning ma'nosi, sinonimlari va talqini Maqollar va shaxsiy munosabatlarning donoligi

Qolipdagi uchburchak kukilar gaz retsepti bo'yicha fotosuratlar bilan qolipdan uchburchak pishirish uchun retsept

Eng zo'r tovuq qanoti retseptlari Pechdagi barbekyu qanotlari retsepti

Teg arxivlari: Peru retseptlari

Mineral suvda marinadlangan cho'chqa go'shtidan shish kebabni qanday tayyorlash mumkin

Solyanka aralash go'sht - klassik retsept

Misr bilan go'shtli salat