Soya unidan tayyorlangan pechene o'ziga xos, yong'oq ta'miga ega. Asos sifatida, bug'doy va soya unini yarmida olishingiz mumkin, ya'ni. 1:1. Ziravorlar, tug'ralgan yong'oqlar va boshqalar yaxshi qo'shimchalardir.
Ushbu kukilarning ta'mi xamirga qo'shilgan va / yoki pechene yuzasiga sepilgan kunjut urug'lari bilan uyg'undir.
Xamir yopishqoq, shuning uchun ho'l qo'llar bilan pechene shaklini bergan ma'qul, lekin men odatda dangasa pishiraman ... Xamirni yoyib yoki yupqa qatlamga yoyib, pishiring, so'ng kesib oling.
Soya unidan pechene tayyorlash uchun ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang.
Sariyog'ni bo'laklarga bo'ling va xona haroratida yoki mikroto'lqinli pechda past quvvatda yumshating.
Oq yoki jigarrang shakar qo'shing, uni sariyog 'bilan aralashtiring va yumshoq va silliq bo'lguncha uring.
Keyin olingan aralashmani tuxum bilan uring.
Tuz va pishirish kukuni bilan soya unini qo'shing.
Silliq bo'lguncha aralashtiring. Soya pechene xamiri tayyor, uni muzlatgichga bir necha daqiqaga qo'ying.
Bunday yumshoq va yopishqoq xamirni prokat bilan yoyib bo'lmaydi, shuning uchun siz nam qo'llaringiz bilan dumaloq yassilangan pechenye hosil qilishingiz yoki xamirni moy bilan yog'langan yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yishingiz mumkin. Sirt silliq bo'lguncha tekislash shart emas, bo'shashmasdan u yanada ta'sirchan ko'rinadi. Ushbu bosqichda ish qismini sesame urug'lari bilan seping va kelajakdagi kesish chiziqlarini belgilang.
Cookie-larni oldindan qizdirilgan pechda 180-200 daraja taxminan 20 daqiqa davomida pishiring, lekin vaqt xamirning qalinligi va pechning xususiyatlariga bog'liq. Sovutilgan soya pechene qatlamini to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
Soya unidan pishiriqlar tayyor.
Choyingizdan rohatlaning!
Soya unidan tayyorlangan pancakes
Tarkibi:
kefir - 1 l;
soya uni - 250 g,
limon kislotasi bilan soda - 1 choy qoshiq,
mayda maydalangan uchta yashil olma,
1 tuxum,
Qovurish uchun o'simlik yog'i.
Tayyorlash usuli:
Xamirni yoğurun, maydalangan olma qo'shing va o'rtacha olovda pishiring
Soya uni bilan bug'langan köfte
Tarkibi:
Un - 1 stakan.
Soya uni - 4 osh qoshiq. l.
Suv (iliq) - 0,5 stakan.
Tuxum
Kartoshka - 5 dona.
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
O'simlik yog'i (qovurish uchun)
soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
Non bo'laklari - 3 osh qoshiq. l.
Ziravorlar
Sariyog '- 50 g
Tayyorlash usuli:
Tozalangan kartoshkani pishirishga ruxsat bering. Bug'doy unidan, soya unidan, tuxumdan va suvdan elastik xamir yoğurun. Xamirni 20 daqiqaga qoldiring. Xamir turganda, kartoshkani maydalang. Sabzini maydalang, 1 piyozni mayda to'g'rang. Ziravorlar va soya sousi bilan yog'da qovuring. Kartoshkaga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. To'ldirish tayyor. Biz xamirdan flagella yasaymiz, mayda bo'laklarga bo'linib, ularni yoyib, köfte hosil qilamiz. Pishiriqlarni bug'li idishga joylashtiring. Taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring. Ikkinchi piyozni yog'da (yaxshisi sariyog'da) non bo'laklari bilan qovuring va tayyorlangan chuchvara ustiga quying.
Soya-no'xat kreplari
Tarkibi:
soya uni - 1 stakan,
no'xat uni - 1 stakan,
2 piyoz,
yashil qalampir - 4 dona,
bir oz zanjabil
maydalangan qizil qalampir - 1 choy qoshiq,
tatib ko'rish uchun tuz,
suv va yog'.
Tayyorlash usuli:
Piyoz, qalampir va zanjabilni mayda to'g'rang, no'xat uni va soya uni bilan aralashtiring, qizil qalampir kukuni, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Smetanani suv bilan xamirga soling. Xamirni qoshiq bilan issiq yog'langan qovurilgan idishga to'kib tashlang, shunda siz pancake olasiz, har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar nozik bir yog 'qatlamida qovuring. Karri sousi bilan issiq xizmat qiling.
Soya pechenesi
Tarkibi:
soya uni - 1/2 chashka
bug'doy uni - 1 stakan
shakar - 1/3 chashka
sariyog '- 250 g
tuxum - 2 dona
soda - 1/2 choy qoshiq
vanil shakar - ta'mga
o'simlik yog'i - moylash uchun
Tayyorlash usuli:
Sariyog'ni shakar, vanil shakar bilan birlashtirib, yaxshilab maydalang. Tuxumni urib, aralashmaga qo'shing. Keyin barcha elenmiş un va soda qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, xamirni yoğurun, oshxona sochiq bilan yoping va muzlatgichga bir soat qo'ying. Sovutgichdan xamirni olib tashlang, yupqa qilib yoying va qandolat pichoqlari yordamida turli xil pechenyelarni kesib oling. O'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring. Tayyor bo'lgunga qadar 200 daraja oldindan qizdirilgan pechda pechene pishiring. Keyin kukilarni plastinka ustiga qo'ying. Soya pishiriqlari tayyor!
Soya keklari
Tarkibi:
soya uni - 350 g
bug'doy uni - 350 g
soya suti - 250 g
pishirish kukuni - 1 paket
yog '- 4 osh qoshiq.
Tayyorlash usuli:
Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing, yog' qo'shing, asta-sekin sutga quying va mikser bilan aralashtiring. Aralashmani un sepilgan taxta ustiga qo'ying, yaxshilab yoğurun, 2 sm qalinlikda yoyib, to'rtburchaklar shaklida kesib oling va issiq duxovkada pishiring.
Soya kreplari
Tarkibi:
soya uni - 1 stakan
bug'doy uni - 1 stakan
ta'mga qarab to'ldirish: - olma, qovoq, qovoq, qovoq, yashil bulg'or qalampiri va boshqalar - maydalangan zanjabil - ta'mga - pishirish kukuni - 1 choy qoshiq. - xamir uchun yog' va suv.
Tayyorlash usuli:
Yog'dan tashqari barcha ingredientlarni suv bilan aralashtiring, shunda siz smetana kabi qalin xamir olasiz, kreplarni issiq yog'da qovuring, xamirni qoshiq bilan quying.
Soya keki "xasta kachauri"
Tarkibi:
namlangan va pyuresi soyasi - 4 stakan,
soya uni - 1 stakan,
oq un - 2 stakan,
garam masala kukuni - 2 choy qoshiq,
maydalangan zanjabil - 2 choy qoshiq,
maydalangan yashil qalampir - 1 osh qoshiq. l.,
qizil qalampir kukuni - 1 choy qoshiq,
bir chimdim pishirish kukuni,
zira urug'i kukuni - 1 choy qoshiq,
koriander kukuni - 2 osh qoshiq,
anis urug'i - 1 choy qoshiq,
ta'mga tuz, suv, yog ', bir chimdik asafoetida.
Tayyorlash usuli:
Xamir: soya va oq un, tuz, bir chimdim pishirish kukuni aralashtiriladi, 0,5 stakan yog 'qo'shiladi, maydalanadi, suv qo'shiladi va yumshoq xamir yoriladi, bir chetga qo'yiladi, nam latta bilan yoping.
To'ldirish: 1,5 osh qoshiqni qizdiring. l. yog', asafoetida kukuni va soya pyuresini qo'shing, qizarib turguncha qovuring, barcha ziravorlar, yashil qalampir, zanjabil, garam masala qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, biroz pishiring, issiqdan olib tashlang.
Xamirdan yassi pirojnoe yasang, to'ldirishni qo'ying, to'ldirishni yopadigan tarzda qirralarni katlayın va to'p hosil qiling, uni tekis tortga aylantiring. O'rtacha olovda qovuring va pomidor sousi, ketchup va mayonez bilan xizmat qiling.
Soya loviya bilan to'ldirilgan soya keklari
Tarkibi:
yashil soya dukkaklilari - 1 stakan,
soya uni - 0,33 stakan,
oq un - 0,66 stakan,
zira urug'lari - 1 choy qoshiq,
zerdeçal kukuni - 0,5 choy qoshiq,
koriander kukuni - 1 choy qoshiq,
garam masala aralashmasi - 0,5 choy qoshiq,
yashil qalampir - 3-4 dona,
maydalangan hindiston yong'og'i - 1 osh qoshiq. l.,
bir oz zanjabil, yog ', ta'mga tuz, suv.
Tayyorlash usuli:
Xamir: soya unini elakdan o'tkazing, uni oq un bilan aralashtiring, ozgina tuz va 2 osh qoshiq qo'shing. l. eritilgan yog ', yaxshilab maydalang, qattiq xamirga suv bilan yoğurun.
To'ldirish: qovoqlarni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va to'kib tashlang. Yog'ni eritib, zira urug'ini, yashil qalampirni, zanjabilni 2-3 daqiqa qovuring, pishgan loviya, kokos, maydalangan zerdeçal, koriander, garam masala aralashmasi va tuz qo'shing va taxminan 3 daqiqa pishiring.
Xamirni qismlarga bo'linib, ingichka tekis keklarga aylantiring va ularni yarmiga bo'ling. Yarimlarni konusga aylantiring va qirralarini mahkamlang. Konuslarni plomba bilan to'ldiring va qirralarini yoping. Past olovda oltin jigarrang bo'lgunga qadar ortiqcha yog'da qovuring, pomidor sousi bilan issiq xizmat qiling.
Sabzavot va kartoshka bilan soya sousi
.
Tarkibi:
Kartoshka - 5 dona,
suv - 1 litr (kartoshkani qaynatish uchun),
Soya uni - 1 stakan
Bug'doy un - ? ko'zoynak
Piyoz - 1 dona,
Sabzi - 1 dona,
Tomat pastasi - 2 osh qoshiq,
Tuz, qalampir - ta'mga
Tayyorlash usuli:
Tozalangan kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring, issiq suv qo'shing va pishganicha pishiring. Keyin kartoshkani va bulonni yog'och maydalagich bilan maydalang. Bug'doy unini soya uni bilan aralashtiramiz, suv qo'shing va 15-20 daqiqa davomida birga pishiring, so'ng maydalangan kartoshka bilan aralashtiramiz, sote qilingan piyoz, sabzi, tomat pastasini qo'shing, qaymoq quyuqlashguncha issiq suv bilan suyultiring, tuz, murch qo'shing va sousni qaynatib oling. o'rtacha olovda 10-15 daqiqa davomida.
Tuzli soya cho'tkasi
Tarkibi:
soya uni - 1 stakan,
mayda un - 2 stakan,
yog '- 0,5 stakan va qovurish uchun yog',
tatib ko'rish uchun tuz,
suv.
Tayyorlash usuli:
Soya va oq unni yarim stakan yog 'bilan aralashtiramiz, qattiq xamirga oz miqdorda suv qo'shing. Xamirni 5 mm qalinlikdagi tekis tortga yoyib, uni chiziqlar yoki kvadratlarga kesib tashlang. Ortiqcha yog'da qovuring va yog'ni to'kib tashlang.
Soya va pomidor naychalari
Tarkibi:
oq un - 2 stakan,
soya uni - 0,5 stakan,
semiz,
namlangan soya - 1,5 stakan,
tomat pastasi yoki sharbat - 1,5 stakan,
3-4 yashil qalampir,
bir oz zanjabil
2 piyoz,
qizil qalampir kukuni - 2 choy qoshiq,
zira urug'lari - 0,5 choy qoshiq,
garam masala kukuni - 0,25 choy qoshiq,
tatib ko'rish uchun tuz.
Tayyorlash usuli:
Soyani yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va maydalang. Zira, piyozni yog'da pishiring, zanjabil, yashil qalampir va tomat sharbati (pasta) qo'shing, aralashma qalinlashguncha ozgina pishiring. Un, tuz va pishirish kukunini ozgina suv bilan qattiq xamir yoğurun. Xamirni ozgina un solingan yuzaga 3-4 mm qalinlikdagi doira shaklida yoyib, uzun uchburchak shaklida kesib oling. Ularning keng uchiga soya-pomidor plomba qo'ying va o'rang. Pechda 150-160 daraja qizarguncha pishiring.
Soya noni
Tarkibi:
1 osh qoshiq. qoshiq sariyog ',
1 sarig'i,
5 osh qoshiq. qoshiq sut,
1 protein,
2 osh qoshiq. qoshiq soya uni,
2 osh qoshiq. qoshiq makkajo'xori kraxmal,
0,5 paket pishirish kukuni,
tuz,
maydalangan zira
Tayyorlash usuli:
Ko'pik paydo bo'lguncha sariyog'ni tuz, zira urug'i va sarig'i bilan maydalang. Iliq sut, ko'pirtirilgan tuxum oqi va makkajo'xori kraxmal va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan elenmiş soya unini qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurun va moylangan va soya uniga sepilgan panga quying. Tayyor bo'lgunga qadar o'rtacha olovda oldindan qizdirilgan pechda soya nonini pishiring.
Soya tortillalari bilan suhbatlashing
Tarkibi:
soya uni - 2 stakan,
oq un - 1,5 stakan,
irmik - 0,5 stakan,
tatib ko'rish uchun tuz,
bir chimdim pishirish kukuni,
semiz,
anor - 2,5 stakan,
shakar siropi (1,5 stakan shakar va 2,5 stakan suvdan),
suv.
Tayyorlash usuli:
oq va soya unini, irmik, pishirish kukunini aralashtirib, suv bilan qattiq xamir yoğurun. Kichik yassi nonlarni kesib, past olovda yog'da qovuring. Anor urug'ini qaynoq suvga soling, maydalang va siqib oling, shakar siropi bilan aralashtiring. Qizil qalampir kukuni qo'shing va aralashtiring. Bu sous. Yassi nonlarni laganga qo'ying va anor sousini quying. Yuqoriga bir oz chat masala aralashmasi qo'shing. Pishgan soya (pishgan yoki yashil) va tug'ralgan qaynatilgan kartoshkani ustiga qo'ying.
Cookie nomi to'g'ridan-to'g'ri yaponcha "kinako" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, oz miqdordagi shakar bilan qovurilgan soyadan tayyorlangan unni bildiradi. Soya uni sharq oshxonasida juda keng tarqalgan tarkibiy qism hisoblanadi. Imkoniyatingiz bo'lsa, sotib olishingizni maslahat beraman. Yoki buni o'zingiz uyda qiling.
Bugun e'tiboringizga taqdim etayotgan pechenyelarni tayyorlash juda oddiy, agar siz ularni yoqtirsangiz, ularni tez-tez va hatto ko'zingizni yumib tayyorlaysiz.
1. Yuqoridagi masalliqlarni tayyorlang.
2. Margarin xona haroratida yarim soat tursin, keyin uni mayda bo'laklarga bo'ling. Bu juda moslashuvchan bo'lishi kerak, chunki biz uni jigarrang shakar bilan aralashtirishimiz kerak.
3. Olingan massa yaxshilab aralashtirilgan bo'lishi kerak.
5. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Xamir pasta kabi juda qalin bo'lishi kerak.
6. Cookie-larni shakllantirish uchun sizga kichik suv idishi kerak bo'ladi, unda siz vaqti-vaqti bilan qo'llaringizni namlashingiz kerak bo'ladi. Xamir juda yopishqoq va yumshoq, lekin kichik yassi pishiriqlar osongina hosil bo'ladi. Pishirish tepsisini tayyorlang va pechni shamollatuvchi haroratga qo'ying. Pishirish harorati - 175-180 daraja.
Har bir pechene ustiga kunjut urug'ini seping. Pechdagi issiq havo uni tiniqlashtiradi va ozgina yong'oqli lazzat beradi.
Cookie-lar 15-20 daqiqa davomida bir tekis oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiriladi. Uni olib tashlaganingizdan so'ng, yaxshilab sovib turing, chunki issiq pechene yumshoq bo'ladi va qo'llaringizda sinishi mumkin.
U sovishi bilanoq, oilangizni yoki mehmonlaringizni choyga taklif qiling.
Protein / yog' / uglevod nisbati yoqimli ajablanib bo'ldi - mos ravishda 43/8/22. Tasavvur qiling-a, pishirishni (u kekler yoki kreplar) juda ko'p foydali protein bilan!
Shunday qilib, men uyga keldim va, albatta, tajriba qilaylik. Men soya unidan tayyorlangan kreplarda, aytganda, "sinov" sinovini o'tkazishga qaror qildim. To'g'ri, yakuniy natijadan qo'rqib, men ozgina imlo un qo'shdim.
Soya uni yoqimli ajablanib bo'ldi: haqiqatan ham u deyarli hidga ega emas (minimal yong'oq; diqqat qiling - EMAS no'xat!), krep yumshoq bo'lib chiqadi, oddiy kreplardan ham yomon emas.
Va keyin men soya unidan shirin narsa pishirishim kerak deb o'yladim, masalan, kekler. Yengil yong'oq aromati juda mos keladi va foyda bebaho bo'ladi! Bu kekler ajoyib gazak bo'lib xizmat qiladi va sizning raqamingizga zarar bermaydi (mening versiyamda - shakar, sariyog 'va bug'doy unisiz). Va mazali choy (o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan) faqat "to'g'ri" ingredientlarni, shuningdek, ko'plab o'simlik oqsillari va murakkab uglevodlarni o'z ichiga olganligini anglash shaxsan menga ajoyib zavq bag'ishlaydi :)
Ishonchim komilki, bu keklar bolalarga ham yoqadi, ular "tutish" ni deyarli sezmaydilar.
Shunday qilib, men sizni endi zeriktirmayman - keling, retseptga o'taylik.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Bir piyola ichida quruq ingredientlarni aralashtiring.
Tuxumni mayin bo'lguncha uring, ularga olma qo'shing va yana bir necha daqiqa urishni davom eting.
Alohida-alohida, yogurt (ryazhenka), o'simlik yog'i va shakar / siropni uring.
Yog 'aralashmasini tuxum aralashmasiga nozik oqim bilan to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring. Quruq ingredientlarni, o'rik yoki mayizni qismlarga qo'shing. Spatula bilan aralashtiring.
Qoliplarga (taxminan 7 ta keks) joylashtiring va 30-35 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
Tayyorlikni shish bilan tekshiring.
P.S. E'tibor bering, tayyor soya unidan tayyorlangan kekler juda nam konsistensiyaga ega (+ olma qo'shilishi ham bunda rol o'ynaydi), shuning uchun ular "past pishirilgan"ligidan xavotirlanmang.
Men soya unidan tayyorlangan keklardan juda mamnun bo'ldim: yumshoq, g'ayrioddiy aromatik va qo'shilgan o'riklar bu erda juda mos edi!
Soya er yuzida qadim zamonlardan beri o'sadi. U 3-4 ming yildan ko'proq vaqt oldin etishtirila boshlandi. Soya yetishtirila boshlagan birinchi mamlakat Xitoy bo'ldi. Biroz vaqt o'tdi va madaniyat Koreyaga keldi. U erdan, miloddan avvalgi V asrdan keyin. u Yaponiyada paydo bo'la boshladi.
Bu o'simlikning birinchi ta'riflaridan biri bir vaqtning o'zida sharqiy mamlakatlarga sayohat qilgan nemis tabiatshunosi E. Kaempferning asarlarida uchraydi. Evropada soya 18-asrning 40-yillarida mashhurlikka erishdi. Bu davrda frantsuzlar uni kundalik ratsioniga kiritdilar.
Amerikada soya o'simliklari 19-asrning birinchi yarmida paydo bo'lgan. Ushbu hodisa bilan bir vaqtda, soyaning birinchi tadqiqotlari boshlandi. Ko'p o'tmay, Shimoliy Amerikada soyaning eng yaxshi navlari etishtirila boshlandi. Jarayon tezda sanoat miqyosiga chiqdi.
Rossiyada soya o'simliklarini birinchi bo'lib rus tadqiqotchisi - V.D.Poyarkov tasvirlagan. Oxot dengizidagi ekspeditsiya paytida bir guruh tadqiqotchilar unumdor tuproqqa soya ekayotgan mahalliy aholi bilan uchrashishdi. Keyin ajoyib o'simlik rus janoblarini qiziqtirmadi. Faqat 2 asrdan ko'proq vaqt o'tgach, odamlar soyaga e'tibor berishdi. Bunda 1873 yilda bo'lib o'tgan Butunjahon ko'rgazmasi muhim rol o'ynadi. Bu Avstriyaning markazida - Vena shahrida bo'lib o'tdi.
Bugungi kunda soya fasulyesi butun dunyoda yuqori protein miqdori uchun qadrlanadi. U hamma joyda go'sht va boshqa hayvonlardan olingan mahsulotlarga muqobil sifatida ishlatiladi.
Soyada 40%(!) oqsil, 20% uglevod, 20% yogʻ, 5% oʻsimlik tolasi, 5% kul va 10% suv bor.
Soya dunyodagi deyarli barcha milliy oshxonalarda mavjud, ammo u ayniqsa xitoy va yapon tillarida keng tarqalgan. Ushbu mahsulot vegetarianlar orasida mashhur emas.
Soya ko'pincha hayvonlardan olingan mahsulotlarga alternativ oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladi. Bundan tashqari, o'simlik va vegetarian mahsulotlar ham bo'lishi mumkin. Soya fasulyasini qayta ishlash natijasida, ya'ni ularni presslash, kek qoladi. Bu sigirlar, cho'chqalar va boshqa qishloq xo'jaligi hayvonlari uchun ajoyib ozuqa bo'lib xizmat qiladi.
Xususiyatlari va qo'llanilishi
Soya uni oshpazlar tomonidan turli xil taomlar va oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun foydalaniladi. Proteinning ajoyib oshpazlik fazilatlari tufayli uni keng qo'llash mumkin. U yaxshi tuzilgan, shishiradi va issiqlik bilan ishlov berish jarayonida asl shaklini saqlab qolish qobiliyatiga ega.
Soya unida anabolik ta'sirga ega bo'lgan izolektantlar mavjud. Bunga qo'shimcha ravishda, ular hujayra o'tkazuvchanligini oshirishga moyildirlar. Shuni ta'kidlash kerakki, izolektantlar yuqori harorat ta'sirida barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Bu, ayniqsa, dorivor maqsadlarda o'z dietasiga soya mahsulotlarini kiritgan odamlar uchun juda muhimdir. Esingizda bo'lsin, soya o'z ichiga olgan mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish mumkin emas. Albatta, har kim soya unini qo'shib mazali pishiriqlar tayyorlashi mumkin, ammo ta'sir bir xil bo'lmaydi. Non ajoyib parhez xususiyatlariga ega bo'ladi, ammo dorivor xususiyatlar yo'qoladi. Ammo bunday mahsulot yuqori ozuqaviy qiymatga va yuqori protein tarkibiga ega bo'ladi.
Soya uni bug'doy yoki javdar uniga qo'shimchalardan biri sifatida pishirishda ishlatiladi. Bu pishirishning asosiy tarkibiy qismi emas, chunki ... unda kraxmal yoki kleykovina mavjud emas.
Albatta, darhol uni qanday qilib to'g'ri ishlatish kerakligi haqida savol tug'iladi soya uni. Bunga o'z biznesining barcha nozik tomonlarini biladigan tajribali novvoylardan javob izlash yaxshidir.
Non mahsulotlarini ishlab chiqarishda soya unidan foydalanishning ba'zi xususiyatlari va nisbatlari:
