Maslahat №1: Yosh karam, erta navlardan foydalanish yaxshidir. Hammayoqning kuzgi navlari (qattiq) bo'lsa, uni kesib bo'lgach, sharbat paydo bo'lguncha uni qo'llaringiz bilan maydalashingiz kerak.

Maslahat №2: yaxshi soya sousi, afsuski, arzonga tushmaydi. Sotib olishdan oldin, soya sousining xushbo'y suvini tasodifan sotib olmaslik uchun yorliqni o'qib chiqishga ishonch hosil qilaman. Qoidaga ko'ra, men Heinz soya sousini sotib olaman - unda sun'iy qo'shimchalar yo'q, faqat rang beruvchi sifatida tabiiy karamel.

Maslahat №3. Tuzlash uchun emas, balki salat navlarining bodringlarini tanlang. Qanday ajratish mumkin? Ular quyuq yashil, "sivilce" va oq tikanlar bilan bo'lishi kerak. Albatta, salatada tuzlangan bodring (jigarrang yoki qora tikanli) ishlatilsa, hech qanday yomon narsa bo'lmaydi, lekin iloji bo'lsa, salat bodringidan foydalanish yaxshidir.

Hammayoqni mayda to'g'rang.
Agar sizda Berner qirg'ichingiz bo'lsa, uni ishlatish yaxshiroqdir. Agar yo'q bo'lsa, unda katta pichoq bilan juda nozik.

Bodringni chiziqlar, tilim yoki kub shaklida kesib oling. Yoki o'sha Berner qirg'ichida - bu juda yaxshi bo'ladi.Bodring va karamni aralashtiramiz, tuz va murch qo'shing. Ustiga yog' va soya sousini quyib, yana aralashtirib, tatib ko'ring. Tuz yoki sous yetishmasa, uni qo'shing.Bu salatni tayyorlagandan so'ng darhol iste'mol qilish mumkin yoki siz bir soat kutishingiz mumkin - keyin u damlanadi va yanada mazali bo'ladi. Maslahat №4 Ushbu salatni bir vaqtning o'zida eyishni rejalashtirganingizdan ikki baravar ko'p tayyorlang. Sizga ko'proq narsani xohlashingizga kafolat beraman! Yoqimli ishtaha!

Yangi karam juda ko'p qirrali bo'lib, u ko'plab ovqatlar bilan salatlarda yaxshi ketadi: sabzavotlardan go'sht va dengiz mahsulotlarigacha. Buning yordamida salat yumshoqroq, engilroq bo'ladi va ayni paytda ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi, shuning uchun bu taom go'shtli idishlar yoki kartoshka bilan xizmat qilish uchun yaxshi.

Ushbu maqola o'quvchiga bodring va boshqa sabzavotlar bilan yangi karam salatining bir nechta retseptlarini taklif qiladi. Ushbu sog'lom sabzavotli mahsulotlarning turli xil kombinatsiyalari dasturxonni rang-barang qiladi va yangi ta'm tuyg'ularini beradi.

Bodringli yangi karamning eng keng tarqalgan salatasi oddiygina tayyorlanadi:

Tayyorgarlik

1. Hammayoqni 1/4 boshini maydalang, 0,5 choy qoshiq seping. tuz va qo'llaringiz bilan bo'laklarni bosing, xamir yoğurma simulyatsiyasi. Bu karamni biroz yumshatib, sharbat chiqarishi uchun amalga oshiriladi.
2. Bir guruh yangi arpabodiyon mayda tug'ralgan va karam bo'laklariga qo'shiladi. Yarim halqalarga kesilgan ikkita bodring va juda nozik chiziqlar bilan kesilgan piyozning 1/2 qismi ham u erga yuboriladi.
3. Keyin, salat kiyinishini tayyorlang: bir stakanda ikki osh qoshiq har qanday o'simlik moyini bir qoshiq sirka bilan aralashtiring, agar xohlasangiz, 1 osh qoshiq bilan suyultirilgan bir choy qoshiq limon sharbati bilan almashtirilishi mumkin. l. suv. Kiyinishni yaxshilab aralashtiring va tayyor salat ustiga quying.

Jambon bilan yanada mazali variant

Bodring va jambon bilan yangi karam salatasi shunga o'xshash printsip asosida tayyorlanadi, uni ba'zan "Berlin" deb atashadi. Mayonez bilan kiyinish va pishirish oxirida qo'shiladigan munosib miqdorda jambon yoki sifatli kolbasa tufayli yuqori kaloriya tarkibiga ega. Mahsulotlarning kerakli nisbati:

Ingredientlar

• 1/4 bosh karam;
• 2 ta yangi bodring;
• 300 gramm jambon;
• 1/3 choy qoshiq. tuz;
• 1/4 choy qoshiq. qora qalampir;
• 100 gramm mayonez.

Tayyorgarlik

1. Hammayoqni mayda maydalab, tilimga kesilgan bodring qo'shing. Jambonni mayda kubiklarga kesib oling, shuningdek, salat idishiga qo'shing.
2. Ziravorlar bilan aralashtirilgan mayonez bilan butun massani yog'lang va aralashtiring. Darhol asosiy taom bilan xizmat qiling.

Yashil salat

Yozda, ko'katlarning g'alayonlari kuchayib borayotganida va tana shunchaki tazelik va engil ovqatni talab qilganda, siz ko'katlar qo'shilishi bilan yangi karam va bodringdan salat tayyorlashingiz kerak.

Tayyorgarlik

1. Biz ismaloq, yashil salat, rukkola, maydanoz, arpabodiyon barglarini umumiy massasi 100 gramm bo'lgan o'rta bo'laklarga qo'l bilan yirtib tashlaymiz. Faqat arpabodiyon va biroz kattaroq maydanoz mayda tug'ralgan.
2. 200 gramm karamni maydalang va ta'mga tuz seping, qo'llaringiz bilan maydalang.
3. Ikkita bodringni halqalarga kesib oling. Barcha sabzavotlarni bitta idishda aralashtiring.
4. Ikkita kiyinish varianti mavjud: siz salatga 2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. l. smetana va yaxshilab aralashtiramiz, agar siz past kaloriyali taomni xohlasangiz, unda yarim limon sharbati va 2-3 osh qoshiq idishga quying. l. sovuq presslangan o'simlik yog'i. Engil kechki ovqat uchun ajoyib taom!

Qo'shilgan pomidor bilan

O'rta er dengizi an'analarida, bolgar qalampiri va pomidor qo'shilishi bilan bodring bilan yangi karam salatini tayyorlash mumkin. Tayyorgarlik uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

Ingredientlar

• Bitta bolgar qalampiri, kichik chiziqlar bilan kesilgan.
• Bir pomidor yoki ikkita kichikroq, o'rta bo'laklarga bo'linadi.
• Ikkita bodring, tilimga kesilgan.
• Kichik halqalarga kesilgan bir necha yashil piyoz.
• Xitoy karamining 1/2 boshi, chiziqlar bilan kesilgan.

Tayyorgarlik

1. Sabzavotlarni bir piyola bilan aralashtirib, yuqoridagi retsept bo'yicha odatdagi yog'li sarg'ish yoki ozgina qora murch va tuz bilan aralashtirilgan smetana quying.
2. Bundan tashqari, karam, pomidor va yangi bodring salatiga ta'mingizga ko'ra bir oz ziravorlar qo'shishingiz kerak: bu bir necha reyhan barglari, bir chimdim quritilgan oregano yoki ohakda maydalangan bir oz xushbo'y qalampir bo'lishi mumkin.

Kolrabidan

Bodringli yangi karam salatini faqat an'anaviy oq karamdan tayyorlash kerakligini kim aytdi? Nima uchun idishning odatiy ko'rinishidan uzoqlashmaysiz va undan kam foydali moddalarni o'z ichiga olgan kolrabi karamini tayyorlamaysiz?

Tayyorgarlik

1. Bunday zamonaviy salat tayyorlash uchun siz bitta kolrabi olishingiz kerak. Biz uni tozalaymiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Koreys sabzi uchun bitta yangi bodringni maydalang; Aytgancha, karamni ham shu tarzda maydalash mumkin - keyin tayyor salat aynan koreyschaga o'xshaydi.
2. Sabzavotlarni salat idishida aralashtiring va oz miqdorda mayda tug'ralgan arpabodiyon, bir chimdik tuz va 0,5 choy qoshiq seping. engil kunjut urug'lari, bu ta'mni yaxshilash uchun avval quruq qovurilgan idishda bir oz qovurilishi kerak.
3. Bundan tashqari, 50 gramm quritilgan kungaboqar urug'ini qo'shamiz va har bir narsaga zaytun moyini quyamiz. Salat juda mazali va to'yimli bo'lib, u ko'pincha vegetarianlar tomonidan bo'tqa yoki qovurilgan kartoshkaga qo'shimcha sifatida tayyorlanadi.

Selderey va sabzi bilan

Panicle salatasi uzoq vaqtdan beri parhezni sevuvchilarga, ro'za tutish kunlariga va passiv ichak motorikasidan aziyat chekadiganlarga ma'lum. Bu taom tanaga kuchli ta'sir ko'rsatadi. Uning muxlislari pishirishning bir nechta variantlarini taklif qilishdi. Bodring va selderey bilan yangi karam salatasi ulardan biri bo'lib, tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

Ingredientlar

• Selderey ildizi va sabzi teng nisbatda olinadi: har biri yuz gramm.
• Ikki yuz gramm oq karam.
• Yangi bodring yoki ikkita kichikroq.
• Kichik bir guruh maydanoz.

1. Barcha sabzavotlar ingichka chiziqlar bilan kesiladi va maydanoz mayda tug'ralgan. Ushbu salat uchun kiyinish klassik: o'simlik yog'i va ozgina tuz bilan sirka aralashmasi. Barcha ingredientlar yaxshilab maydalangan bo'lishi kerak, so'ngra sousni tayyor salat ustiga quying.
2. Bodring mavjudligi tufayli idish xom lavlagi va qovoqli versiyaga qaraganda nozikroq bo'ladi - "Metelka" ning klassik versiyasi. Agar so'ralsa, mayda halqalarga kesilgan bir nechta yashil piyoz qo'shishingiz mumkin - bu salatga ozgina achchiqlik va yanada aniq ta'm beradi.

Qizil karamdan

Bu xilma-xillik o'zining "oq terili" singlisidan ta'mi bilan farq qilmaydi, shuning uchun nima uchun bodring va yangi karam salatini tayyorlamaysiz? Standart pishirish retsepti:

Tayyorgarlik

1. Ikki yuz gramm qizil karamni va piyozning kichik boshini mayda maydalang, ikkita bodringni kub shaklida kesib oling.
2. Oltita yangi turpni xuddi shu tarzda maydalang va maydanoz bir dastani mayda to'g'rang.
3. Barcha ingredientlarni bitta salat idishida aralashtiring va ustiga bir osh qoshiq olma sirkasi, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i, bir chimdim tuz va qora murch qo'shing.

Salat juda engil va 100 gramm porsiyada atigi 58 kaloriya bor, shuning uchun dietologlar va vazn yo'qotadigan ayollar buni hammaga tavsiya qiladi.

Hammayoqni salat uchun qanday qilib to'g'ri kesish kerak?

Yangi karam salatining muvaffaqiyatining kaliti - kesish sifati, chunki sabzavot katta chiziqlar bilan kesilgan bo'lsa, idish o'zining ta'mini va vizual jozibasini butunlay yo'qotadi. Hammayoqning boshini to'g'ri kesish uchun siz bir nechta nozik narsalarni bilishingiz kerak:

Fotosuratlar bilan bodring retsepti bilan yangi karam salatasi juda mazali

Bodringli karam salatlari - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Bodring bilan engil, tetiklantiruvchi, suvli karam salatini har bir uy bekasi sinab ko'rishga arziydi. Odil jinsiy aloqa vakillari, ayniqsa, bu taomni past kaloriya tarkibi, ko'plab foydali vitaminlar va moddalar va g'ayrioddiy yorqin ta'mi uchun yaxshi ko'radilar. Ushbu salatni issiq yozda tayyorlash va iste'mol qilish yaxshi, lekin qishda bu taom ham almashtirib bo'lmaydigan - sabzavotlar tarkibidagi vitaminlar immunitetni oshiradi va salomatlikni yaxshilaydi.

Bodring bilan karam salatining yana bir inkor etilmaydigan afzalligi - mahsulotlarning arzonligi va mavjudligi. Ayniqsa, yozgi uyi borlar omadli – yozda bog‘ga chiqib, yangi yosh bodring, karam va har qanday yangi o‘tlarni terib olish kifoya. Bodring bilan karam salatini tayyorlash uchun turli xil karam navlari ishlatiladi: oddiy oq karam, xitoy karam, kolrabi, brokkoli, gulkaram, Bryussel gullari va boshqalar. Faqat yangi bodring ishlatiladi, aks holda natija butunlay boshqacha taom bo'ladi. Sabzavot oqsoqlangan, juda katta, urug'larga boy yoki qalin teriga ega bo'lmasligi kerak. Yosh, o'rta bodringni, yangi va qarsillab tanlash yaxshidir.

Hammayoqni va bodring barcha turdagi yangi o'tlar bilan yaxshi ketadi: maydanoz, arpabodiyon, marul, reyhan, yashil piyoz, koriander va boshqalar. Bodringli karam salatini pishloq, tuxum yoki boshqa sabzavotlar (masalan, pomidor, turp yoki qalampir) bilan to'ldirish mumkin. Ba'zi oshpazlar taomning yanada qoniqarli, go'shtli versiyasini (kurka yoki tovuq qo'shilishi bilan, yog'siz jambon va boshqalar bilan) tayyorlashni afzal ko'radilar.

Bodring bilan karam salatini tayyorlashning asosiy printsipi - sabzavotlarni ma'lum bir shaklda kesish, barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish va moy yoki sous bilan kiyinish. Hammayoqni salatini bodring bilan bezash uchun siz har qanday o'simlik moyi (zaytun, kungaboqar, kunjut va boshqalar), limon sharbati, kam yog'li smetana yoki yogurt, mayonezdan foydalanishingiz mumkin. Maxsus parhezga rioya qilganlar orasida o'simlik yog'i afzalroqdir.

Bodring bilan karam salatlari - ovqat va idishlarni tayyorlash

Bodringli karam salatasi eng yaxshi chuqur idishda tayyorlanadi, unda barcha ingredientlarni kiyinish bilan aralashtirish qulay. Yangi sabzavotlarni yaxshilab yuvish, artib tashlash va retsept bo'yicha kesish kerak. Odatda, bu taom uchun sabzavotlarni pishirish kerak emas. Bodringni tozalash tavsiya etiladi, lekin ba'zi odamlar bu nuqtani o'tkazib yuborishadi.

Salatning boshqa tarkibiy qismlarini qaynatish kerak (masalan, tuxum yoki tovuq), sovushini kuting va mos ravishda kesib oling. Bu erda odatda mahsulotlarni dastlabki tayyorlash tugaydi.

Hammayoqni va bodringli salatlar uchun retseptlar:

1-retsept: bodringli karam salatasi

Past kaloriya miqdori tufayli salat cheksiz miqdorda iste'mol qilinishi mumkin. Taom sizga yozning yangi ta'mi va butun kun uchun ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi.

Kerakli ingredientlar:

• Oq karam - yarim kichik vilkalar;
• 2-3 yangi bodring;
• Petrushka va arpabodiyon;
• Sarimsoq chinnigullari;
• Tuz, qora qalampir - ta'mga;
• Har qanday o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Hammayoqni ingichka qilib maydalang va bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Ko'katlarni yuving va maydalang. Sarimsoqni juda mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni birlashtirishdan oldin, karamga ozgina tuz qo'shing va uni qo'llaringiz bilan maydalang (sharbatni chiqarish uchun). Shundan so'ng, barcha ingredientlarni chuqur salat idishiga soling, qalampir va mavsumni har qanday o'simlik moyi (kungaboqar, zaytun yoki makkajo'xori) bilan qo'shing.

2-retsept: bodring va tuxumli karam salatasi

Yangi sabzavotli salatning yana bir turi. Tarkibga kiritilgan tuxum tufayli taom juda qoniqarli bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

• 2 tuxum;
• 2 bodring;
• Pekin karam - 1 kichik bosh;
• Petrushka;
• kam yog'li mayonez;
• 1 piyoz;
• Sirka, tuz, qalampir.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni va bodringni yaxshilab yuvib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va marinadlash uchun sharob sirkasi ichiga joylashtiring, yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Yashillarni yaxshilab yuvib tashlang va mayda choping. Tuxumni qaynatib oling, salqin, mayda kubiklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni chuqur salat idishida birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Tayyor karam salatini kam yog'li mayonez, tuz va qalampir bilan bodring bilan tatib ko'ring.

3-retsept: bodring va jambon bilan karam salatasi

Erkaklar, ayniqsa, salatning bu "go'shtli" versiyasini yoqtirishadi. Taom nafaqat sog'lom, balki juda mazali va qoniqarli.

Kerakli ingredientlar:

• yosh oq karam - 350 g;
• Tovuq jambon - 300 g;
• 2 ta yangi bodring;
• Sarimsoq ta'mi bilan krakerlar;
• Mayonez (afzal limon);
• Dereotu, maydalangan qora qalampir, dengiz tuzi.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni barglarini yuving va ingichka chiziqlar bilan choping. Bodringni tozalang va chiziqlar bilan kesing. Jambonni kichik kublarga kesib oling. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring, qalampir, tuz va mayonez bilan ta'mga soling. Xizmat qilishdan oldin, plastinkaga kruton qo'shing. Buni oldin qilishning hojati yo'q - krakerlar yumshaydi va ta'msiz bo'ladi. Bodring bilan tayyor karam salatasi yarmida kesilgan zaytun bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

4-retsept: bodring va bolgar qalampiri bilan karam salatasi

Bu ajoyib vitaminli salat tayyorlash oson va muzlatgichda bir necha kun davomida saqlanishi mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• Oq karam - 1 kg;
• 1 katta bolgar qalampiri (apelsin);
• 3 ta yangi bodring;
• 1 osh qoshiq. tuz, 1 osh qoshiq. l. Sahara;
• 2 osh qoshiq. l. sirka, 3-4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• Dereotu.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni mayda bo'laklarga kesib oling, chuqur idishga soling, tuz, shakar va sirka qo'shing. Dereotu mayda maydalab, karamga qo'shing. Hammayoqni arpabodiyon bilan aralashtirib, qo'llaringiz bilan ozgina maydalang. Bodring va bolgar qalampirini ingichka chiziqlar bilan kesib, karamga qo'shing. Tayyor salatni o'simlik moyi bilan seping va aralashtiring.

5-retsept: bodring va qisqichbaqa tayoqchalari bilan karam salatasi

Juda nozik va mazali salat. Taom tez va oson tayyorlanadi. Har kuni yoki bayram uchun ajoyib gazak.

Kerakli ingredientlar:

• Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash - 200 g;
• 2 tuxum;
• Yangi karam - 300 g;
• Yarim quti konservalangan makkajo'xori;
• 1 katta yangi bodring;
• Mayonez.

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling, tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin va maydalang. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Misrni yaxshilab to'kib tashlang. Bodringni tozalang va kub shaklida kesing. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, mayonez bilan ta'mga soling. Agar so'ralsa, tayyor taom har qanday yangi o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Tuz va qalampir - ta'mga.

Bodring bilan karam salatlari - eng yaxshi oshpazlardan sirlar va foydali maslahatlar

Siz bodring bilan chinakam mazali karam salatini tayyorlashingiz mumkinligini hisobga olgan holda bir nechta sirlar va nozikliklar mavjud. Agar siz taom tayyorlash uchun yosh karamdan foydalansangiz, kesgandan keyin uni qo'llaringiz bilan tuz bilan maydalash tavsiya etiladi - bu ozgina sharbat beradi va salat yanada mazali bo'ladi. Agar karam juda yosh bo'lmasa, uni qaynoq suv bilan kuydirib, darhol sovuq suvga solib qo'yishingiz mumkin. Umuman olganda, salat qancha uzoq o'tirsa, shunchalik mazali va shirali bo'ladi (tuz barcha ingredientlarni to'yintirish uchun vaqtga ega bo'lishi kerak). Biroq, bu holda, idishning ko'rinishi biroz yomonlashadi.

Salatada bodringni his qilish kerak, shuning uchun oshpazlar uni maydalashni tavsiya etmaydi. Uni qo'lda yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib chopish yaxshidir. Kesishdan oldin uni tatib ko'rish kerak, chunki achchiq namuna bo'lib, butun idishni buzishi mumkin. Agar bodring hali ham bir oz achchiq bo'lsa va salat allaqachon tug'ralgan bo'lsa, siz ozgina limon sharbati va kızılcık qo'shishingiz mumkin. Kislota achchiqlikni biroz "yoritadi".

Hammayoqni tanlashda uning tashqi ko'rinishiga e'tibor berish kerak. Agar barglarda jigarrang dog'lar topilsa, bunday sabzavotni sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Agar karam vilkasi og'irligi ko'rinadiganidan bir oz ko'proq bo'lsa, bu namuna juda yaxshi bo'ladi. Shuni ham hisobga olish kerakki, kech navlar eng mazali va yangi iste'mol uchun eng mos hisoblanadi. Shuningdek, karamning kech navlari nitratlar va boshqa to'plangan zararli moddalarning eng kam miqdoriga ega ekanligiga ishoniladi.

Boshqa karam salatlari

• Hammayoqni salatlari
• Gulkaram salatasi
• Xitoy karam salatasi
• Tovuq va xitoy karam bilan salat
• Tovuq va karam salatasi
• Xitoy karam va qisqichbaqalar bilan salat
• Hammayoqni va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat
• Xitoy karam salatasi
• Mayonez bilan karam salatasi
• Vitaminli karam salatasi
• Tuzlangan karam salatasi
• Bolgar qalampiri bilan karam salatasi
• Dengiz karam salatasi
• Yangi karam va kolbasa bilan salat
• Qizil karam salatasi
• Bodring bilan karam salatlari
• Yangi sabzi va karam salatlari
• Qizil karam salatasi
• Hammayoqni va kruton bilan salat
• Sirka bilan karam salatasi
• Tuxum bilan dengiz o'tlari salatining retsepti
• Tuxum retsepti bilan karam salatasi
• Hammayoqni salatasi - fotosurat bilan retsept
• Koreys karam

Pishirish bo'limining asosiy sahifasida yanada qiziqarli retseptlarni topishingiz mumkin

Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Bahorning yaxshi tomoni shundaki, yangi sabzavotlar bozorda va barcha do'konlarda paydo bo'ladi. Men, ayniqsa, yosh yashil karamni yaxshi ko'raman. Oilam uchun men tez-tez bodring bilan yangi karam salatini tayyorlayman. Fotosuratlar bilan retseptim sizga juda mazali suvli salat tayyorlashga yordam beradi.
Butun jarayon mahsulotlarni kesish, keyin ularni aralashtirishdan iborat. Men har doim o'simlik moyi va sirkani kiyinish sifatida ishlataman. Ular yangi va erta sabzavotlar bilan mukammal uyg'unlashadi. Pishirgandan so'ng, salat biroz marinadlanishi kerak va bu muhim. Hammayoqni ozgina nordon ta'mga ega bo'lishi kerak, yog' o'zining xushbo'yligini ochib berishi kerak va keyin salatdagi barcha sabzavotlar yangi kuch bilan porlaydi.



Kerakli mahsulotlar:
- 400 gramm yosh, yangi karam;
- 150 gramm yangi bodring;
- 2 ta stol. l. stol sirkasi, 9% sirka;
- 3 ta stol. l. o'simlik yog'i;
- ½ choy qoshiq l. tuz;
- har qanday yangi o'tlarning saxiy to'plami (ukrop va yashil piyoz novdalari);
- ½ choy qoshiq l. granüllangan shakar.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Men yangi yashil bodringni yuvaman va ularni kichik kvadratlarga kesib tashladim. To'g'ralgan bodring oshxonangizga yangi, juda bahorga o'xshash xushbo'y hid qo'shadi. Kayfiyat ajoyib bo'ladi.




Men yangi, yosh karamni tekshiraman va yuqori barglarni yirtib tashlayman. Keyin karam toza bo'ladi, shuning uchun men darhol maydalashni boshlayman. Men karamni juda nozik va chiroyli tarzda maydalab tashladim.




Bir piyola ichida men bodringni karam bilan aralashtiraman.




Endi men salat uchun juda zarur bo'lgan barcha ko'katlarni chopaman. Men yashil piyoz bilan yangi bahor arpabodiyon oldim.

Men salatga tug'ralgan ko'katlarni qo'shaman.




Idishning muvozanatli ta'mini olish uchun men salatni tuz va kutilganidek, granulalangan shakar bilan sepaman.




Men 9% sirkani stol salatiga, keyin o'simlik yog'iga quyaman. Tabiiy, yangi, bahorgi salat uchun eng yaxshi kiyinishni hali bilmayman.






Men salatni kamida 15-20 daqiqa marinadlashga ruxsat beraman va shundan keyingina uni salat idishiga o'tkazaman.




Men ajoyib xizmat qilaman