Konservalangan orkinos salatasi - tasdiqlangan retseptlar. Konservalangan orkinos salatini qanday to'g'ri tayyorlash kerak

Konservalangan orkinosni ko'pincha do'kon javonlarida ko'rish mumkin. Odatda bankalar "salatlar uchun" deb belgilanadi. Ushbu ingredient qo'shilgan salatlar standart menyu uchun ham, bayram stoli uchun sovuq tuyadi sifatida ham tayyorlanishi mumkin.

Salatda orkinos turli xil ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin, masalan, konservalangan makkajo'xori, pomidor, bodring, qaynatilgan tovuq tuxumi, marul, guruch va boshqalar.

Menyuni mukammal diversifikatsiya qilishingiz mumkin bo'lgan ko'plab retseptlar mavjud.

Har qanday dengiz mahsulotlari juda ko'p ozuqa moddalari va vitaminlarga ega. Shuning uchun siz ularni dietangizga kiritishingiz kerak. Ko'pgina shifokorlar hatto ma'lum kasalliklar uchun bu oziq-ovqatlarni dietaga kiritishadi.

Konservalangan orkinos barcha dengiz mahsulotlari orasida eng arzoni hisoblanadi. U deyarli har qanday kasallik va fiziologik xususiyatlar uchun ishlatilishi mumkin.

Ushbu mahsulotdan foydalanish quyidagi hollarda ayniqsa foydalidir:

oshqozon-ichak trakti va yurak-qon tomir tizimi kasalliklari uchun;
gematopoez holatida;
ko'rish yomonlashganda;
qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar uchun.

Bundan tashqari, mahsulotning afzalliklari quyidagi kasalliklar mavjudligida uzoq vaqtdan beri isbotlangan:

aritmiya;
xoletsistit;
har qanday yallig'lanish jarayonlari;
tromboflebit;
gemoglobinning pasayishi;
zaiflashgan immunitet tizimi;
asab kasalliklari.

Konservalangan orkinosni parhez maqsadlarda iste'mol qilish yaxshidir, chunki u past kaloriya hisoblanadi.

Ko'rish sohasidagi mahsulotning afzalliklari haqida gapirmaslik mumkin emas. Orkinosni muntazam iste'mol qilish bilan yaxshi ko'rish qobiliyatini kerakli darajada ushlab turish mumkin bo'ladi.

Bu baliq saratonga qarshi kurashda ham samarali. Mahsulotni profilaktika maqsadida ishlatishda alohida samaradorlikni almashtirish mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, o'z sharbatida pishirilgan konservalangan orkinos sotib olishga arziydi, chunki u faqat ozuqa moddalari va vitaminlarning to'liq zaxirasini o'z ichiga oladi.

Ro'yxatdagi barcha afzalliklarga qaramay, orkinos ba'zi kontrendikatsiyaga ega bo'lishi mumkin. Avvalo, har qanday konserva tarkibida tanaga foyda keltirmaydigan konservantlar mavjudligini yodda tutish kerak. Albatta, yangi mahsulotni iste'mol qilish sog'lomroq, lekin u hamma uchun mavjud bo'lmasligi mumkin.

Tuna simobni to'playdi, agar u har kuni iste'mol qilinsa, tanaga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin. Bu, ayniqsa, asab tizimiga, ko'rishga, xotiraga va miyaning ba'zi funktsiyalariga ta'sir qilishi mumkin.

Klassik retsept

Ko'pincha konservalangan orkinos salatining bu versiyasi restoranlarda xizmat qiladi. Kerakli ingredientlar ro'yxatini ko'rib chiqing:

konservalangan orkinos - 120 gramm;
yangi pomidor - 150 gramm;
yangi bodring - 150 gramm;
piyoz - 1 dona;
yangi maydanoz - 1 kichik shamlardan;
yangi limon - chorak;
osh tuzi - 1 chimdik;
shakar - 1 chimdik;
balsamik sirka kremi - bir necha tomchi.

Kaloriya tarkibi - 98,6 kkal.

Konservalangan orkinos salatini to'g'ridan-to'g'ri tayyorlash:

Oddiy retsept

Ushbu retsept juda oddiy va oddiy, ammo shunga qaramay, salat juda mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Bu allaqachon zerikarli Olivier, Shuba va boshqa an'anaviy sovuq appetizers uchun juda yaxshi o'rinbosar. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

yog'da konservalangan orkinos - 1 quti;
konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
yangi maydanoz - 1 kichik shamlardan;
engil mayonez - 1 osh qoshiq.

Pishirish vaqti - 10 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 74 kkal.

Konservalangan orkinos va makkajo'xori bilan salat uchun bosqichma-bosqich retsept:

Konservalangan orkinosdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni salat idishiga soling;
Maydanozni yuving, quriting va o'tkir pichoq yordamida mayda choping;
Misrni oching, suyuqlikni to'kib tashlang va baliq va maydanoz bilan salat idishiga qo'shing;
Tayyorlangan mayonez va ozgina baliq yog'i qo'shing.
Aralashtiring va xizmat qilishingiz mumkin.

Diet retsepti

Ushbu retsept o'z figurasini tomosha qiladiganlar uchun juda mos keladi. Kaloriyalari juda past bo'lishiga qaramay, uni iste'mol qilganingizda o'zingizni to'liq his qilasiz. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

konservalangan orkinos - 100 gramm;
yangi pomidor - 250 gramm;
yangi bodring - 100 gramm;
sarimsoq chinnigullari - 1 dona;
yangi aysberg salatasi - 3 barg;
tuz va ziravorlar - shaxsiy ixtiyoriga ko'ra;
reyhan - bezatish uchun.

Pishirish vaqti - 12 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 55 kkal.

Konservalangan orkinos va pomidor bilan parhez salatini tayyorlash bosqichlari:

Baliqdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, bo'laklarga bo'linib, katta suyaklarni olib tashlang va salat idishiga joylashtiring;
Pomidorlarni katta kubiklarga kesib tashlash kerak, lekin avval urug'larni olib tashlashingiz kerak, chunki ular idishni juda suvli qilishi mumkin;
Bodringni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Tayyorlangan yangi sabzavotlar baliq bilan salat idishiga yuborilishi kerak;
Yangi marul va sarimsoqni maydalab, salat idishiga solib qo'yish kerak;
Barcha kompozitsiyani oz miqdorda tuz va ziravorlar bilan seping, ustiga o'simlik moyini quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring;
Xizmat qilishdan oldin, idishni bir nechta reyhan novdalari bilan bezang.

Konservalangan orkinos va tuxumli salat uchun bosqichma-bosqich retsept

Konservalangan orkinos salatining yana bir retsepti tovuq tuxumi qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Bundan tashqari, juda mazali va qiziqarli bo'lib chiqadi. Keling, kerakli komponentlar ro'yxatini ko'rib chiqaylik:

konservalangan orkinos - 180 gramm;
yangi marul barglari - 100 gramm;
yangi bodring - 2 dona;
pomidor - 2 dona;
qaynatilgan tovuq tuxumi - 2 dona;
piyoz - 1 dona;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
osh tuzi - 3 gramm;
maydalangan qora qalampir - 3 gramm.

Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 71,8 kkal.

Salatni tayyorlash:

Barcha tayyorlangan sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va keyin turli shakldagi bo'laklarga bo'ling;
Ehtiyotkorlik bilan yuvilgan va quritilgan yangi marul barglarini salat idishining pastki qismiga qo'ying;
Tayyorlangan idishning pastki qismiga barcha tug'ralgan sabzavotlarni joylashtiring;
Konservalangan orkinos bo'laklarini pichoq bilan yana bir nechta bo'laklarga bo'linib, shuningdek, salat idishiga soling;
Qaynatilgan tuxumni tozalang, choraklarga bo'ling, shuningdek, qolgan ingredientlarga qo'shing;
Aralashmani tuz, maydalangan qalampir bilan seping va zaytun moyini quying. Salat ovqatlanishga tayyor.

Guruch bilan konservalangan orkinos salatasi

Ushbu salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

o'z sharbatida konservalangan orkinos - 180 gramm;
guruch - 85 gramm;
tovuq tuxumlari - 3 dona;
konservalangan makkajo'xori - 150 gramm;
piyoz - 1 dona;
engil mayonez - 100 gramm;
stol tuzi - shaxsiy ixtiyoriga ko'ra.

Pishirish vaqti - 25 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 222,7 kkal.

Salat tayyorlash bosqichlari:

Guruchni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra uni qaynab turgan suvga quying, ozgina tuz qo'shing va yana 15 daqiqa pishiring;
Suvni elakdan to'kib tashlang va pishirilgan guruchni yana oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang;
Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling va qobig'ini olib tashlang. Shuningdek, piyozni tozalang va yuving. Ushbu komponentlar kichik kublarga kesilishi kerak;
Baliqni kavanozdan olib tashlang va oddiy vilkalar yordamida juda yaxshi ezib tashlang;
Misrni ortiqcha suyuqlikdan ozod qiling;
Umumiy idishda tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring: konservalangan orkinos, makkajo'xori, tuxum, piyoz;
Bir oz tuz qo'shing va aralashmani engil mayonez bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Konservalangan orkinos salatlarini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Bular eng engil parhezli taomlardan tortib to boy, to'yimli variantlargacha bo'lishi mumkin.

Bu baliqdan tayyorlangan idishlar katta talabga ega bo'lishi ajablanarli emas, chunki u hatto eng dahshatli kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradigan bir qator ijobiy xususiyatlarga ega.

Tavsiya etilgan pishirish variantlaridan birini albatta sinab ko'rishingiz kerak.

Tuna salatining yana bir retsepti keyingi videoda.

Konservalangan orkinos salatasi - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Konservalangan orkinos salatasi bayram bayramlari va muntazam kundalik menyularning tez-tez mehmonidir. Ovqat tayyorlashning qulayligi, ajoyib ta'mi va asosiy tarkibiy qismlarning foydali xususiyatlari tufayli bunday mashhurlikka erishdi. Tuna go'shti juda yumshoq, engil va mayda suyaklarni o'z ichiga olmaydi. Konserva ko'plab sabzavotlar (pomidor, bodring, karam, qaynatilgan sabzi, kartoshka va boshqalar), tuxum, pishloq, konservalangan yashil no'xat va makkajo'xori bilan yaxshi ketadi.

Konservalangan orkinos o'z sharbati yoki yog'ida keladi. Konservalangan orkinosdan o'z sharbatida tayyorlangan salatlar yog'da konservalangan orkinosdan tayyorlangan idishlarga qaraganda kamroq kaloriya hisoblanadi. Umuman olganda, orkinos o'zining foydali xususiyatlari, ya'ni yuqori protein miqdori va Omega-3 to'yinmagan yog'li kislotalari bilan mashhur. Ushbu modda miya va yurak-qon tomir tizimining normal ishlashi uchun zarurdir. Orkinosning bir qismi bo'lgan B3 vitamini esa asab tizimini mustahkamlaydi. Ushbu tayyorlash usuli, masalan, konserva, orkinosning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolish imkonini beradi.

Konservalangan orkinos salatlari ko'pincha kam yog'li mayonez yoki zaytun moyi, xantal va limon sharbati aralashmasi bilan tuzlanadi; ba'zida bu maqsadlar uchun sharob sirkasi yoki konservalangan yog'ning o'zi ishlatiladi.

Konservalangan orkinos salatasi - ovqat va idishlarni tayyorlash

Mahsulotlarni tayyorlash sabzavotlarni qayta ishlash (yuvish va keyinchalik kerakli shaklda kesish) va baliqning o'zini tayyorlashdan iborat. Buning uchun bankadan yog' yoki sharbatni alohida idishga to'kib tashlang, chunki suyuqlik salat kiyinish uchun foydali bo'lishi mumkin va baliqning o'zini plastinka ustiga qo'ying va uni vilkalar bilan maydalang. Siz orkinosni mayda bo'laklarga ham kesib qo'yishingiz mumkin, ammo bu juda qulay emas, chunki go'shtning yumshoqligi va yumshoqligi uning parchalanishiga olib keladi. Boshqa ovqatlarni qaynatish, sovutish va maydalash kerak (masalan, sabzi, tuxum yoki kartoshka).

Sizga kerak bo'ladigan idishlar - kichik kostryulka, chuqur salat idishi, sous tayyorlash uchun idish, o'tkir pichoq, kesish taxtasi va qirg'ich. Siz salatga xizmat ko'rsatish plitalari, kichik vazalar yoki kosalar, tortletlar yoki hatto pomidor yarmida xizmat qilishingiz mumkin.

Konservalangan orkinos salatining retseptlari:

1-retsept: Konservalangan orkinosli salat

Ushbu konservalangan orkinos salatasi tushlik va kechki ovqat uchun juda mos keladi va siz uni o'zingiz bilan ishlashingiz uchun ham olib ketishingiz mumkin. Ushbu mazali va foydali gazakni tayyorlash juda oson: sizga faqat eng oddiy ingredientlar va ozgina bo'sh vaqt kerak.

Kerakli ingredientlar:

Yashil salatning bir nechta barglari;
2 qattiq pomidor;
Konservalangan makkajo'xori;
100 g zaytun;
Zaytun moyi;
Tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Konservalangan orkinosdan suyuqlikni alohida idishga to'kib tashlang, baliqni plastinka ustiga qo'ying va vilkalar bilan maydalang. Konservalangan yog'ning bir qismi zaytun moyi bilan aralashtirib, kiyinish uchun ishlatilishi mumkin. Pomidorlarni yuving va terini olib tashlang. Buning uchun siz ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz mumkin, keyin sovuq suv va terini qo'llaringiz bilan olib tashlashingiz mumkin. Dilimlash uchun sabzavotlarni maydalamaslik uchun juda o'tkir pichoqni olishingiz kerak. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling. Baliqni va pomidorni chuqur idishga soling. Biz marul barglarini yaxshilab yuvamiz, quritamiz va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz yoki shunchaki qo'l bilan yirtib tashlaymiz. Barglarni baliq va pomidor ustiga qo'ying. Biz makkajo'xoridan suyuqlikni to'kib tashlaymiz va marul barglariga joylashtiramiz. Biz zaytunni doira shaklida 3-4 bo'lakka kesib, makkajo'xori ustiga joylashtiramiz. Tayyor konservalangan orkinos salatini yog 'va tuz bilan tatib ko'ring. Xizmat qilishdan oldin barcha ingredientlarni aralashtiring.

2-retsept: Konservalangan orkinos va yashil loviya salatasi

Taomda nafaqat konservalangan baliq, balki barcha turdagi sabzavot va o'tlar (yashil loviya, pomidor, bodring, rukkola va marul) mavjud, shuning uchun salat juda foydali va parhezli bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

2 quti konservalangan orkinos;
Yarim kilogramm olcha pomidor;
yashil loviya - 200 g;
2 ta yangi bodring;
1 avakado;
Arugula - 70 g;
Ohak - 1 dona;
Yashil salat - bir necha barg;
tuz;
o'simlik yog'i - 45 ml;
qizil sharob sirkasi - 15 ml.

Tayyorlash usuli:

Muzlatilgan loviyalarni qaynoq suvga soling va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Filtrga soling va salqinlash uchun qoldiring. Avakadoni yuving, terini tozalang, chuqurni olib tashlang va pulpani mayda kubiklarga bo'ling. Ohakni yuving va nozik qirg'ichdan o'tkazing. Sharbatni siqib chiqaring. Pomidor, bodring va marulni oqar suvda yuving. Gilos pomidorini yarmiga bo'ling, bodringni ingichka yarim doira shaklida kesib oling. Salatani mayda bo'laklarga bo'ling. Biz oddiygina arugulani yuvamiz, lekin uni kesmang. Pomidor, bodring, marul, loviya, avakado, ohak qobig'i va arugulani chuqur idishga soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Konservalangan baliqlarni mayda bo'laklarga kesib oling va qolgan ingredientlarga qo'shing. Sirka, yog 'va ohak sharbatidan sarimsoq tayyorlang va salat ustiga quying. Idishni ta'mga tuzlang.

3-retsept: Konservalangan orkinos va kornişon salatasi

Salatning barcha ingredientlari ta'mga juda mos keladi, natijada qoniqarli va mazali taom paydo bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

Konservalangan orkinos konservasi;
kornişonlar - 9-10 dona;
Piyoz boshi;
Turp - 7-8 dona;
Rukkola;
Xantal - 5 ml;
mayonez - 30 ml;
zaytun moyi - 75 ml;
sharob sirkasi - 15 ml;
tuz;
Maydalangan qora qalampir.

Tayyorlash usuli:

Konservadan suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni plastinka ustiga qo'ying va vilkalar bilan maydalang. Piyozni tozalang va kornişonlar bilan birga juda mayda maydalang. Orkinosga kornişon va piyoz qo'shing, xantal va mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Turpni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Yana bir piyola oling va u erda turp va yuvilgan arugula qo'ying, yog ', sirka, bir oz qalampir va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Taomni shunday xizmat qiling: rukkola bilan turpni xizmat ko'rsatish plitalariga qo'ying va ustiga konservalangan orkinos salatini qo'ying. Ovqatni chorakda qattiq qaynatilgan tuxum bilan bezashingiz mumkin.

4-retsept: Konservalangan orkinos va qizil loviya salatasi

Bu sog'lom, engil va mazali taom oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi. Salat garnitür bo'lishi mumkin yoki mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Kerakli ingredientlar:

Salat barglari - kichik dasta;
Pekin karam - kichik vilkalar;
Pomidorlar - 3 dona;
1 limon;
Xantal - 5 ml;
3 chinnigullar sarimsoq;
zaytun moyi - 30 ml;
Konservalangan qizil loviya konservasi;
tuz;
Maydalangan qora qalampir.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing. Pomidorlarni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Marul barglarini yuving va ularni qo'l bilan yirtib tashlang. Konservalarni sharbat bilan birga chuqur plastinaga soling va vilkalar bilan maydalang. Fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang. Chuqur salat idishida baliq, pomidor, loviya, karam va marulni joylashtiring. Alohida-alohida, kiyinishni tayyorlang: kichik idishda zaytun moyi, siqilgan sarimsoq va to'rtdan bir limon sharbatini aralashtiring, xantal, tuz va qalampir qo'shing. Aralashmani yaxshilab uring. Konservalangan orkinos va qizil loviya salatini tayyorlangan sous bilan tatib ko'ring va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

5-retsept: pishloqli konservalangan orkinos salatasi

Bu qatlamli konserva orkinos salatasi har qanday vaziyat uchun juda mos keladi, ayniqsa kichik stakanlarda chiroyli tarzda taqdim etilganda. To'g'ri, har bir qismni joylashtirish uchun qo'shimcha vaqt kerak bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

1 banka konservalangan orkinos;
qattiq pishloq - 160 g;
2 ta yangi bodring;
4 tovuq tuxumi;
1 ta kichik sabzi;
Mayonez - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Sabzini yuving, tozalang va pishganicha qaynatib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling va salqin. Sovutilgan tuxumni sarig'i va oqiga bo'ling. Proteinni maydalang yoki maydalang va xizmat ko'rsatish idishlarining pastki qismiga qo'ying. Mayonez qatlami bilan yoping. Konservadan yog'ni to'kib tashlang, baliqni alohida idishda vilkalar bilan maydalang va uni mayonez bilan oqlar ustiga tekis qatlamda yoying. Bodringni yuving, juda qalin terisini tozalang, bodringni maydalang va baliq ustiga qo'ying. Bodringni mayonez bilan yupqa qatlam bilan yoping. Sabzini mayda to'g'rang yoki maydalang va ularni bodring ustiga tekis qatlamga qo'ying. Sabzidan keyingi qatlam maydalangan pishloqdir. Pishloqni mayonez bilan surting. Salatani maydalangan sarig'i bilan seping va o'tlar, zaytun yoki qaynatilgan sabzi shakllari bilan bezang. Pishloq bilan konservalangan orkinos salat tayyor!

Konservalangan orkinos salatasi - eng yaxshi oshpazlarning sirlari va foydali maslahatlari

Konservalangan orkinos salatining eng katta siri konservalarning yangiligi va sifatidir. Va yana bir maslahat: ko'plab turli ingredientlardan foydalanmaslik yaxshiroqdir, chunki ular orkinosning nozik ta'mini bostirishi mumkin.

Konservalangan orkinosli salatlar mashhurlikka erishdi. Axir, orkinos konservalangan shaklda ham foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Bundan tashqari, u tez tayyorlanadi va konserva yil davomida mavjud. Va bu baliqdan tayyorlangan taomlar uchun juda ko'p retsept variantlari mavjud.
Konservalangan orkinos yog'i qo'shilgan yoki o'z sharbatida mavjud. Idishlaringizning kaloriya miqdorini kuzatayotgan bo'lsangiz, orkinosni o'z sharbatida qabul qilganingiz ma'qul, chunki... unda sariyog'ning yarmi kaloriya miqdori mavjud.
Salatlardan tashqari, makaron, omlet, risotto va boshqa ko'plab taomlar ham konservalangan orkinos bilan tayyorlanadi. Yangi orkinos yapon oshxonasida sushi va rulonlarda ishlatiladi.

Konservalangan orkinos salatlarining afzalliklari qanday?

Orkinosning foydasi yurak-qon tomir tizimi va miyaning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan moddalarda yotadi - bu to'yinmagan yog'li kislotalar Omega 3 va 6. Orkinos past kaloriya tarkibiga ega bo'lishiga qaramay, juda yuqori protein tarkibiga ega. Tuna tarkibida B3 vitamini ham mavjud bo'lib, u asab tizimining yaxshi ishlashiga yordam beradi.

Konservalangan orkinos salatlarini tayyorlash variantlari

Konservalangan orkinos sabzavot va tuxum bilan yaxshi ketadi. Orkinosning ta'mini buzmasligi uchun juda ko'p ingredientlardan foydalanmaslik yaxshiroqdir.
Mayonezli orkinos, limon sharbati yoki sharob sirkasi qo'shilgan zaytun moyi yoki bir quti orkinos yog'i bilan salatlar kiyintiring. Salatlar kosalarda, salat idishlarida va tortletlarda xizmat qilishi mumkin. Tuna salatlari pomidor bilan juda yaxshi ketadi. Shuning uchun, xizmat ko'rsatish variantlaridan biri ularning pomidorlari stakanlarida.
Puff salatlar ham bayram stolida juda mashhur bo'lgan orkinosdan tayyorlanadi.

Eng oddiy retseptlardan biri pomidor bilan konservalangan orkinos salatidir. Ushbu salat o'z ichiga oladi:
konservalangan orkinos, pomidor , yashil salat (masalan, Aysberg), zaytun moyi, tuz, bedana tuxumlari.
Tayyorgarlikning batafsil tavsifi quyidagi retseptda keltirilgan.
Ushbu bo'limda Konservalangan orkinos salatasi Tuna salatining retseptlari uchun turli xil variantlar mavjud. O'zingizning didingizga va yoqimli ishtahangizga qarab tanlang!

Konservalangan orkinos eng keng tarqalgan salat ingredientlaridan biridir. Axir, u qo'shimcha tayyorgarlik va pishirishni talab qilmaydi. Bundan tashqari, orkinosli salatlar nafaqat juda mazali, balki juda to'yimli.

Tuna juda yog'li baliqdir va bu erkaklarni bezovta qilmaydi, ular eng to'yimli va qoniqarli salatlarni afzal ko'rishadi. Ammo o'z figurasini tomosha qilayotgan ayollar uchun engilroq variantlar mavjud - engilroq ingredientlar va kiyimlar to'plami.

Konservalangan orkinos: ijobiy va salbiy tomonlari

Agar siz hali bunday mazali baliqni dietangizga kiritishga qaror qilmagan bo'lsangiz, unda siz ushbu mahsulotni iste'mol qilishning barcha afzalliklari va kamchiliklarini batafsil o'rganishingiz kerak.

Asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:

Kamchiliklar orasida ushbu mahsulotga tug'ma va orttirilgan allergik reaktsiyalar kiradi. Shuningdek, buyrak etishmovchiligi bo'lgan odamlarga konservalangan orkinos iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Baliq salatlar, piroglar, makaron va hatto sho'rvalarda yaxshi ketadi. Bu har qanday gurmeni xursand qiladigan juda hamyonbop va ko'p qirrali mahsulot.

Eng oddiy retsept - orkinos va guruchli salat

Konservalangan orkinos bilan bu oddiy salatni tez va qiyinchiliksiz tayyorlashingiz mumkin. Birinchidan, biz orkinos sharbatini to'kib tashlashimiz va uni vilkalar bilan yaxshilab ezishimiz kerak. Keyin, pomidorlarni o'rta kubiklarga (taxminan 1x1 sm) kesib oling va ingredientlarni aralashtiring.

Marul barglarini makkajo'xori bilan aralashtiring (makkajo'xori sharbati kamida 7-10 daqiqa davomida filtrda to'kib tashlanishi kerak). Zaytunni eng o'tkir pichoq bilan ingichka shaffof doiralarga kesib tashlang.

Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring, sovuq presslangan zaytun moyi bilan suyultiring va tuz qo'shing. Va endi to'liq tushlik yoki kechki ovqat tayyor - qoniqarli va minimal kaloriya miqdori bilan. Ushbu retsept o'z shakllarini yaxshilashga harakat qiladiganlar uchun juda mos keladi.

Klassik retsept

6 ta porsiya uchun kerak bo'lgan hamma narsa:

Konservalangan orkinos - 550 gramm;
5 ta qishloq tuxumi (yoki yuqori sifatli tuxum);
1 dona sariq bolgar qalampiri;
1 qizil bulg'or qalampiri;
3 ta o'rta pomidor;
2 kichik sarimsoq chinnigullar;
Pichoqning uchida xantal;
Bezatish uchun ko'katlar (cilantro, maydanoz, olma seldereyi);
Mayonez - ta'mga.

Kaloriya: 267 kaloriya.

Balansli ovqatlanish uchun ajoyib retsept - baliq va yangi sabzavotlarning ajoyib kombinatsiyasi. Tuxumli konservalangan orkinos salatining klassik versiyasi ko'proq kaloriya va to'yimli, shuning uchun istisnosiz barcha erkaklarga yoqadi.

Tuxumni qattiq qaynatish va vilkalar bilan pyure qilish mumkin yoki siz ularni istalgan tartibda maydalashingiz mumkin - asosiysi tuxumni iloji boricha kamroq maydalash.

Keyin qalampirni yorqin kichik kubiklarga ajratishingiz kerak.

Keyin maydalangan sarimsoq chinnigullar mayonez va xantal bilan aralashtiriladi.

Tuna ham vilkalar bilan maydalanadi va qolgan ingredientlar bilan aralashtiriladi.

Nozik sepilgan ko'katlar tepaga sepiladi - siz ovqatni boshlashingiz mumkin!

Guruchli noodle salat

Konservalangan orkinos bilan to'yimli salatning Osiyo talqini. Tayyorlanishi juda oson.

Konservalangan orkinos - 500 gramm;
Guruchli noodle - 250 gramm;
1 qizil bulg'or qalampiri;
Kichik bir chinnigullar sarimsoq;
1 dona sariq bolgar qalampiri;
Ta'mga ko'ra soya sousi;
Susan yog'i va ta'mga tuz.

Pishirish vaqti: 35 daqiqa.

Kaloriya: 212 kaloriya.

Birinchidan, makaron pishiramiz: buning uchun guruchli makaronni qaynoq suvga soling va uch daqiqa davomida doimiy ravishda aralashtiramiz. Noodle shaffof bo'lgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va muzli suv bilan to'ldiring - bitta ingredient tayyor. Ushbu mahsulotni haddan tashqari pishirmaslik juda muhim, aks holda siz guruch pyuresi egasiga aylanasiz.

Keyin sarimsoq chinnigullar, arpabodiyon va maydanozni mayda maydalashingiz kerak. Ezilgan ingredientlarga soya sousi va kunjut yog'ini qo'shing. Sosni guruchli noodle bilan aralashtirib, ho'llash uchun qoldiring.

Ayni paytda siz baliqni ozgina maydalashingiz va bolgar qalampirini mayda chiziqlar bilan kesishingiz kerak. Keyinchalik, barcha ingredientlar aralashtiriladi va 20 daqiqa davomida quyish uchun qorong'i joyga yuboriladi (ideal 1 soat). Xizmat qilishdan oldin, salatni yaxshilab aralashtirib, yuqori qismga kiyinish qo'shing.

Parhez

2 ta porsiya uchun kerak bo'lgan hamma narsa:

Konservalangan orkinos - 180 gramm;
Marul barglari - 2 dona;
1 katta pomidor;
1 ta kartoshka;
Seldr;
Yarim kavanoz zaytun;
Yashil loviya - 200 gramm;
Sharob sirkasi va zaytun moyini ta'mga soling.

Pishirish vaqti: 25 daqiqa.

Kaloriya: 108 kaloriya.

Konservalangan orkinos bilan xun salatasi ham juda qiyinchiliksiz tayyorlanishi mumkin. Pomidor ingichka bo'laklarga bo'linadi va yashil loviya 5-7 daqiqa davomida qaynatiladi, shundan so'ng ular suv va muz bilan sovutiladi. Kartoshkani qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'ling. Tuxum bilan ham xuddi shunday qiling: qattiq qaynatiladi va mayda kubiklarga bo'linadi.

Keyin konservalangan baliqlarni katta suyaklardan tozalang, barcha sharbatni to'kib tashlang va unga mayda tug'ralgan selderey qo'shing.

Salatni katlayın: yoyilgan marul barglariga pomidor, tuxum, kartoshka va orkinosni selderey bilan qo'ying. Olingan sousni tepaga mo'l-ko'l to'kib tashlang va zaytunni to'kib tashlang: ularni butun qilib qo'ying yoki halqalarga bo'ling - tanlov sizniki.

Bodring bilan taomning xilma-xilligi

4 ta porsiya uchun kerak bo'lgan hamma narsa:

3 ta kichik tuzlangan bodring;
1 ta kichik piyoz;
3 tovuq tuxumi;
Mayonez - ta'mga.

Kaloriya: 135 kaloriya.

Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni maydalang. Piyoz va bodringni muzli suvda yuvib tashlang (bu ularning tiniq tuzilishini saqlab qolishga va yangi bo'lishiga yordam beradi). Baliqdan sharbatni to'kib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Barcha ingredientlar aralashtiriladi. Salat tayyor.

Siz boshqa variantlardan ham foydalanishingiz mumkin: tuzlangan bodringni yangilari bilan almashtiring - va siz salatning yozgi versiyasini olasiz. Va tuxumni yorqin qizil bolgar qalampiri bilan almashtirish mumkin. Aysberg marul yoki arugula kabi qo'shimcha ingredient ham zarar qilmaydi.

Anor bilan

Konservalangan orkinos va anorli mazali salat uchun sizga kerak bo'lgan hamma narsa:

Uning sharbatida konservalangan orkinos konservasi;
1 kichik tozalangan anor;
2 ta qishloq tuxumi;
0,3 stakan qaynatilgan oq guruch;
6 ta kichik pomidor;
Yarim avakado;
Kiyinish uchun zaytun moyi.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Kaloriya: 142 kaloriya.

Anorning haddan tashqari pishmagani juda muhim, keyin urug'larni olish ancha qulayroqdir. Ushbu talqinda baliqni faqat kichik bo'laklarga kesib tashlash va suyaklarni olib tashlash kerak. Tuxumni mayda maydalab, barcha ingredientlarni aralashtiring.

Olingan aralashmani salat idishiga soling, ustiga pomidorning miniatyura yarmini teng ravishda joylashtiring va ustiga zaytun moyi seping. Yuqoridan kunjut yoki kungaboqar urug'ini ham sepishingiz mumkin.

Arugula bilan ishtahani ochuvchi konserva orkinosli salat

G'alati, arugula ham orkinos bilan juda yaxshi ketadi. Bu juda yumshoq salat bo'lib chiqadi.

Sizga kerak bo'lgan hamma narsa:

1 paket yangi arugula;
Tuna konservasi;
har qanday tvorog - 200 gramm;
Konservalangan loviya (afzal qizil) - 1 kavanoz;
1 piyoz;
Kiyinish uchun zaytun moyi.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Kaloriya: 168 kaloriya.

Fasolni filtrga joylashtiring va barcha sharbatni to'kib tashlash uchun bir oz vaqt bering. Keyin piyozni shaffof halqalarga kesib oling va loviya bilan aralashtiring. Ehtiyotsizlik bilan yirtilgan arugula ham u erda qo'shiladi.

Tvorog pishloqini boncuklarga maydalang va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Tug'ralgan orkinosni ustiga qo'ying va zaytun moyi va ziravorlar qo'shing. Konservalangan orkinos bilan mazali salat tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Orkinosning foydalari haqida haqiqiy afsonalar mavjud. Ilgari faqat muhim bayramlarda yoki yuqori martabali shaxslarda xizmat qilgan bu olijanob baliq Omega-3 ombori hisoblanadi. Yaponiyada orkinos to'ldirish bilan rulolar tayyorlanadi, ammo bizning mamlakatimizda sog'lom dengiz baliqlari bilan puff salatlar juda keng tarqalgan.

Hozirgi vaqtda uy bekalari ushbu mazali va sog'lom baliqdan foydalangan holda ko'plab turli retseptlarni ixtiro qildilar. Quyida oddiy va original salatlar tanlovi keltirilgan.

Konservalangan orkinos bilan mazali salat - asta-sekin fotosurat retsepti

Bayram yoki oddiy kunda siz qaynatilgan sabzavot va tuxum qo'shilgan mazali orkinos salatiga ega bo'lasiz. Agar siz fotosurat bilan retseptdan foydalansangiz ajoyib taomga ega bo'lasiz.

Odatda puff salatini tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi, shuning uchun uy bekalari uni tayyorlashdan qochishadi. Sabzavotlarni oldindan qaynatib qo'ysangiz, vaziyat o'zgaradi. Muzlatgichda tayyor sabzi, lavlagi va kartoshka bo'lsa, mo''jizalar yaratish va oilangizni hayratda qoldirish oson.

Qatlamli konservalangan salat darhol chuqur plastinka yoki bayramona salat idishiga joylashtiriladi. Qatlamlar mayin bo'ladi, sabzavotlar kesilgan shaklini yo'qotmaydi va pishirishdan keyin kamroq idishlarni yuvish kerak bo'ladi.

Pishirish vaqti: 45 daqiqa

Miqdori: 6 ta porsiya

Ingredientlar

Konservalangan orkinos: 1 banka
Lavlagi: 1-2 dona.
Tuxum: 3 dona.
O'rtacha kartoshka: 2-3 dona.
Kamon: 2 dona.
Sabzi: 2 dona.
Mayonez: 1 paket
Ayçiçek yog'i: 30 g
Yashillar: bezatish uchun

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Konservalangan orkinos va tuxum bilan oddiy salat

Eng oddiy baliq salatining retsepti konservalangan orkinos va qaynatilgan tuxumdan, mayonezdan esa mayonezdan iborat. Murakkab ta'mga ega boshqa oddiy taom uchun bir nechta boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

Konservalangan orkinos - 250 gr.
Tovuq tuxumlari (qattiq qaynatilgan) - 3 dona.
Yangi bodring - 1 dona.
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar.
Tuz, maydalangan qalampir.
Mayonez kiyinish sifatida.
Tayyor taomni bezash uchun arpabodiyon.

Algoritm:

Tuxumni qattiq qaynatilguncha qaynatib oling. Suvda sovutgandan keyin tozalang. Chop.
Tuna konservasini oching va sousni to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan ozgina maydalang.
Bodringni yuving. Kub shaklida kesib oling.
Bodringni orkinos va tuxum bilan aralashtiring.
Matbuotdan o'tgan sarimsoq chinnigullar qo'shing.
Mayonez, tuz va qalampir bilan mavsum.
Ko'katlarni yuving. Chop. Salat ustiga seping.

Baliq salatining bezaklari sifatida qaynatilgan tuxumning sarig'idan ham foydalanish mumkin, uni chetga surib, vilkalar bilan ezish va xizmat qilishdan oldin ustiga sepish mumkin.

Konservalangan orkinos va yangi bodring bilan salat qanday tayyorlanadi

Tuna, g'alati, yangi bodring bilan yaxshi ketadi, shuning uchun bahorda u juda yaxshi. Bu sizga sabzavotli salatlarni yanada qoniqarli va mazali qilish imkonini beradi.

Tarkibi:

Yangi bodring - 2 dona.
Yashil piyoz - 1 dona.
Kiyinish - smetana va mayonez, teng nisbatda aralashtiriladi.
Bir oz tuz.

Harakatlar algoritmi:

Faqat qattiq qaynatilgan tuxumlar oldindan tayyorgarlikni talab qiladi. Sovuq, qobiqni olib tashlang va pichoq bilan mayda choping.
Bodringni chiroyli kichkina kubiklarga kesib oling.
Idishdagi suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng, orkinosni vilkalar bilan ozgina maydalang.
Piyozni yuving va sochiq bilan quriting. Kichik bo'laklarga bo'ling.
Tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishda aralashtiring. Tuz qo'shing.
Alohida idishda smetana va mayonezni bir butunga birlashtiring.
Ziravor va darhol xizmat qiling.

Salatani bezash uchun ozgina piyoz qoldirilishi kerak. Sariq va zumradli ko'katlar bahor uslubidagi salatni yorqin, yangi va juda mazali qiladi.

Konservalangan orkinos va pishloqli salat retsepti

Baliq salatlari ko'pincha pishloqni o'z ichiga oladi, orkinos ham bunday kombinatsiyani "rad etmaydi". Maydalangan qattiq pishloq idishga yoqimli qaymoqli ta'm beradi.

Tarkibi:

Yog 'ichida orkinos, konservalangan - 1 dona.
Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4 dona.
Piyoz - 1 dona. kichik o'lcham.
Qattiq pishloq - 100 gr.
Nordon ta'mli olma (Antonovka turi) - 1 dona.
tuz.
Kiyinish - mayonez + smetana (teng nisbatda oling, taxminan 2 osh qoshiq L.).

Algoritm:

Birinchi qadam tuxumni qaynatish va sovutishdir.
Endi siz salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Tunadan suvni to'kib tashlang, baliqning o'zini ozgina maydalang, uni vilkalar bilan kichik bo'laklarga bo'ling.
Tuxumlarni kub shaklida kesib oling.
Piyozni mayda to'g'rang yoki maydalang (graterdagi katta teshiklar).
Olmani yuving, uni va qattiq pishloqni toza kublar bilan kesib oling.
Smetana mayonez bilan aralashtiriladi.
Avval salatga tuz qo'shing va aralashtiring. Keyin sousni qo'shing va yana aralashtiring.

Bu salat sovuq joyda bir oz o'tirishi kerak. Siz uni gilos pomidorlari, zaytun va o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Konservalangan orkinos va makkajo'xori bilan salat retsepti

Tuna ko'p qirrali mahsulot bo'lib, turli sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Mana, mashhur Olivyega o'xshash salatning bir misoli.

Tarkibi:

Konservalangan orkinos - 1 dona.
Qaynatilgan kartoshka - 2 dona. o'rta kattalik.
Piyoz - 1 dona. (kichik piyoz).
Qaynatilgan tovuq tuxumi - 2-3 dona.
Ko'katlar, tuz.
Kiyinish uchun - mayonez.
Bir oz o'simlik yog'i.

Algoritm:

Birinchi qadam kartoshka va tuxumni qaynatishdir. Toza. Tozalash.
Piyozni tozalang va yuving. Kub shaklida kesib oling. Yog'da qovuring.
Tuna va makkajo'xori to'kib tashlang. Baliqni maydalang.
Ko'katlarni yuving va quriting. Yaxshilab kesib oling.
Chuqur idishda ko'katlardan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring.
Mayonez bilan mavsum, tuz qo'shing.
Salat idishiga o'tkazgandan so'ng, xizmat qilishdan oldin idishni o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.

Sariq va yashil dominant ranglar bahorning yaqin orada kelishiga ishora qiladi (hatto taqvim dekabr oyining o'rtalarida bo'lsa ham).

Konservalangan orkinosli mimoza salatasi - mazali taom

Yana bir bahor salatasi go'zal "Mimoza" nomini oldi, u qatlamlarga qo'yilgan baliq, tuxum, o'tlar va sabzavotlardan tayyorlanadi. Ism "yuqori" ning asosiy ranglaridan - yashil va sariq rangdan keladi.

Tarkibi:

Konservalangan orkinos - 1 dona.
Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4-5 dona.
Piyoz - 1 kichik bosh.
Sarimsoq - 1 chinnigullar.
Dereotu - kichik bir to'da.
Kiyim sifatida tuz, mayonez.

Algoritm:

Tuxumni qaynatish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi, kartoshka va sabzi qaynatish uchun biroz ko'proq.
Sabzavotlar va tuxumlar salqin bo'lishi kerak. Keyin ularni tozalang, ularni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing, alohida - kartoshka, sabzi, oq, sarig'i.
Yangi piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
Baliqdan suyuqlikni to'kib tashlang. Baliq pulpasini mayda bo'laklarga ajratish uchun vilkadan foydalaning.
Orkinosni piyoz bilan, kartoshkani yuvilgan va tug'ralgan arpabodiyon bilan, sabzi esa sarimsoq chinnigullar bilan pressdan o'tkazing.
Salatni "yig'ishni" boshlang. Birinchi qatlam orkinos, keyin har bir qatlamni mayonez bilan yoping, kartoshka, sabzi sarimsoq, oq, sarig'i qo'shing.
Bir soat davomida namlash uchun salqin joyda qoldiring.

Tug'ralgan o'tlar bilan bezashni unutmang, keyin mazali va juda chiroyli salat ko'rinishi sizni yaqinlashib kelayotgan bahor va sevimli ayollaringizning asosiy bayramini eslatadi.

Konservalangan orkinos bilan parhez salat

Baliq go'shtning har qanday turiga qaraganda ko'proq parhez taomidir. Shuning uchun u ko'pincha o'z vaznini kuzatadigan va har bir kaloriyani hisoblaydiganlar tomonidan qo'llaniladi. Shu bilan birga, orkinos va sabzavotlardan mazali, foydali va past kaloriya retseptlarini tayyorlasangiz, tana vaznini nazorat qilish oson. Quyidagi retsept bo'yicha salat tayyorlash oson va yoqimli, uzoq tayyorgarlik bosqichlari yo'q.

Tarkibi: