Guruchli noodle oddiy qaynatilgan guruch va makaronga ajoyib muqobildir. Bug'doydan tayyorlangan ramen noodlelaridan farqli o'laroq, bu mahsulot tarkibida kleykovina mavjud emas. Guruchli noodle Janubi-Sharqiy Osiyoda juda mashhur va Osiyo oshxonasida keng tarqalgan.
Sotuvda siz keng yoki ingichka, jigarrang yoki oq guruchli noodlelarni topishingiz mumkin. Namligi minimal bo'lgan quritilgan makaron ham mavjud. Uning g'ayrioddiy ozuqaviy qiymati va qimmatli foydali xususiyatlarini hisobga olgan holda, uni karabuğday noodle bilan birga ratsionga kiritish haqida o'ylash kerak.
Guruchli noodle bir nechta foydali xususiyatlarga ega bo'lib, ular birinchi navbatda past kaloriyali dietaga rioya qilishga harakat qiladigan, uglevodlar va xun tolasiga boy sog'lom oziq-ovqatlarni izlayotganlar, shuningdek, kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar uchun qiziqish uyg'otadi.
Guruchli makaron an'anaviy bug'doy noodlelarida mavjud bo'lgan kleykovinaga toqat qila olmaydigan va/yoki ovqat hazm qilish muammolaridan aziyat chekadiganlar uchun haqiqiy marvariddir. Nyu-York Tayms gazetasidan dieta yozuvchisi Marta Rouz Shulman shunday deydi. Inson tanasining kleykovinaga salbiy munosabati ozuqa moddalarining so'rilishini buzilishiga olib keladi.
Kleykovina intoleransining eng keng tarqalgan belgilari orasida diareya, shishiradi, vazn yo'qotish va vitamin etishmasligi kiradi. Ba'zida xarakterli toshma paydo bo'ladi. Shu sababli, ushbu kasallik bilan, kleykovina o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni cheklash yoki butunlay yo'q qilish, hatto turli xil idishlarda non bo'laklari o'rniga maydalangan guruchli makarondan foydalanish juda muhimdir.
Hammaga ma'lumki, ramen noodlelarida juda ko'p natriy mavjud - har bir porsiyada taxminan 790 mg, guruchli makaronda esa atigi 20 mg.
Bugungi kunda guruchli makaron ko'pincha jigarrang guruchdan tayyorlanadi, chunki butun guruch donalarida ko'p miqdordagi xun tolasi mavjud: irmik makaronidan 3-4 baravar ko'p.
Guruchli noodlelarning neytral ta'mi, ipakdek tuzilishi va aniq afzalliklari ularni sog'lom taomlarning keng assortimentida ishlatishni osonlashtiradi. Bu qalin pomidor sousi, sabzavotlar, tofu va dukkaklilar bilan birlashtirilgan sovuq va issiq ham yaxshi. Bir so'z bilan aytganda, yoqimli ishtaha!
Ko'pchilik guruchli makaron xitoylik yoki hech bo'lmaganda yapon oshpazlarining ixtirosi ekanligiga noto'g'ri ishonishadi. Biroq, bu to'yimli va to'yimli taomni tayliklar - g'ayrioddiy narsalarni sevuvchilar ixtiro qilgan. Yupqa, shaffof guruch unidan tayyorlangan noodles juda to'yimli va to'ldiradi, ammo oshqozonda og'irlik hissi qoldirmaydi. Hech qanday yordamchi ingredientlarsiz tayyorlangan, u nozik guruch ta'miga ega. Va pishloq, dengiz mahsulotlari yoki sabzavot bilan boyitilgan, u faqat ularning xushbo'yligini oshiradi, barcha lazzat eslatmalarini o'zlashtiradi.
Sharqiy mamlakatlarda guruchli makaron ko'pchilik salatlarga kiritilgan. Ular u bilan tovuqni pishiradilar, sho'rvalarga qo'shadilar yoki garnitür sifatida xizmat qiladilar. Guruchli noodlelarni birlashtirib bo'lmaydigan mahsulot yo'q - u har bir alohida mahsulotga juda nozik tarzda "sozlanadi", u bilan birlashadi va ta'mning yaxlit, to'liq tarkibini yaratadi.
Guruchli makaron oddiy makaronga qaraganda ancha foydali ekanligini isbotlashning hojati yo'q. Bu allaqachon ma'lum. Ammo biz sizga kompozitsiya haqida ko'proq ma'lumot berishimiz kerak, chunki guruch noodlelarining ingichka shaffof iplari foydali mikroelementlar va biologik faol moddalarning ta'sirchan ro'yxatini o'z ichiga oladi: selen, marganets, mis, sink, temir, fosfor, kaliy, natriy, magniy, kaltsiy, kul, to'yingan yog 'kislotalari kislotalar, xun tolasi, shuningdek, B vitaminlari va E, PP vitaminlari deyarli butun spektri.
Kraxmalning juda ta'sirli dozalari guruchli makaronni juda to'yimli taomga aylantiradi, uning 100 grammida kamida 365 kilokal. Ularning aksariyati engil proteinli birikmalar bo'lib, ular guruchli makaronda umumiy og'irlikning 8% -10% dan kam bo'lmaydi.
Guruchli makaron murakkab uglevodlarning ajoyib manbai hisoblanadi. Bu kuchli energiya beradi va uzoq vaqt davomida ochlikni engillashtiradi. Va dietada etarli miqdordagi murakkab uglevodlar, ma'lumki, chidab bo'lmas ochlikning o'tkir hujumlarini qo'zg'atmasdan iste'mol qilingan shakar va yog'larning qismlarini kamaytirishga imkon beradi.
Tiamin, niatsin va riboflavinning ta'sirchan dozalari asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, buning natijasida taranglik va asabiy sharoitlar yo'qoladi va uyqu rejimi normallashadi. "Go'zallik vitamini" (E) ko'pligi terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. U yanada elastik va namlik bilan to'yingan bo'ladi. Ajinlar tekislanadi, namlovchi parvarish etishmasligidan kelib chiqqan peeling va tirnash xususiyati yo'qoladi.
Tuzning deyarli to'liq yo'qligi guruchli noodlelarni buyrak, yurak yoki qon tomirlari kasalliklari bo'lgan odamlarning ratsioniga kiritish imkonini beradi. Bu oziq-ovqat mahsuloti ovqat hazm qilish trakti kattalarnikidek silliq va yaxshi ishlamaydigan bolalar va qariyalar uchun katta foyda keltiradi. Guruchli noodle tarkibida tolalar mavjud emas, shuning uchun ular ichaklarda ich qotishi, shishiradi yoki yoqimsiz og'riqlarga olib kelmasdan, organizm tomonidan osongina so'riladi.
Ha, ba'zan. Guruchli makaron sog'lig'i va vaznini kuzatadiganlar uchun ideal tanlovdir. Bu iste'mol qilish uchun kontrendikatsiyaga ega bo'lmagan oziq-ovqat mahsulotlarining kichik guruhiga kiradi. Albatta, soslar va qovurilgan sabzavotlar / go'sht yoki boshqa juda zararli va yuqori kaloriya qo'shimchalarisiz tayyorlanadi.
Bundan tashqari, butun dunyodagi dietologlar ushbu sog'lom mahsulotni kundalik ratsioningizga kiritishni qat'iy tavsiya qiladilar. Kleykovina yo'qligi allergik reaktsiyaning eng kichik ehtimolini ham butunlay yo'q qiladi va guruchli makaronda sakkizta muhim aminokislota mavjudligi yangi hujayralar paydo bo'lishiga yordam beradi.
Guruchli noodle odatda Osiyo taomlari bo'limida sotiladi. Bu Janubi-Sharqiy Osiyo va Yaponiya uchun an'anaviy mahsulotdir. Guruchli noodle ko'plab mamlakatlarda parhezning asosi hisoblanadi. Mahsulot o'rtacha kaloriya tarkibiga ega va manba hisoblanadi murakkab uglevodlar, va vitaminlar. Tajribali oshpaz uchun guruch noodlelarining katta afzalligi shundaki, ular deyarli har qanday lazzat bilan to'ldirilishi mumkin. U ziravorlar, o'tlar va deyarli har qanday sabzavotlarning xushbo'y hidini mukammal darajada o'zlashtiradi. Guruchli noodle zich tuzilishga ega, oddiy makarondan bir oz zichroq va mukammal to'ldiradi. U foydali xususiyatlarni "nusxa qiladi" oddiy guruch.
Maqolaning mazmuni:
Turli manbalarda guruchli makaron yuqori kaloriyali mahsulot ekanligi qayd etilgan. Aslida, bu haqiqat emas. Guruchli noodle 100 g uchun faqat 364 kkal, asosan uglevodlardan iborat. Mahsulot taxminan 3,44 g proteinni o'z ichiga oladi, bu juda kichik va amalda butunlay yog'siz.
Guruchli noodles - sog'liq izlayotgan har bir kishi uchun ajoyib mahsulot. Guruchli makaronning 2 turi mavjud - oddiy va funchoza. Funchoza yupqa "o'ralgan" noodle hisoblanadi. Ba'zilar buni shisha noodle deb atashadi, ammo bu noto'g'ri. Klassik shisha noodle loviya kraxmalidan tayyorlanadi. Guruchli noodle faqat 2 ta ingredientdan iborat - guruch uni va suv.
Guruchli noodle butunlay yog'sizdir. Shuning uchun, bu gipertenziv bemorlar uchun ajoyib mahsulot, ular uchun yog'lar hazmsizlik va jigar muammolariga olib keladi.
Guruchli makaron o'simlik oqsilining qo'shimcha manbai hisoblanadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, agar siz ushbu mahsulotni ratsioningizda dukkaklilar bilan birlashtirsangiz, boshqa vegetarian mahsulotlarga qaraganda to'liqroq aminokislota tarkibini olishingiz mumkin. Bu ko'pincha iste'mol qilmaydigan qattiq veganlar tomonidan dietada qo'llaniladi sut Va tuxum.
Guruchli noodle tarkibida juda ko'p murakkab uglevodlar mavjud. Bu bizning dietamizning o'ziga xos tarkibiy qismidir. Inson tanasidagi barcha energiya murakkab uglevodlardan kelib chiqadi. Bu tanani va miyani oziqlantiradi. Murakkab uglevodlar "tabiiy metabolizmni kuchaytiruvchi" bo'lib xizmat qiladi. Agar siz ularni muntazam ravishda va etarli miqdorda iste'mol qilsangiz, sekin metabolizmdan xalos bo'lishingiz mumkin. Inson tanasi 1 kg vazn uchun o'rtacha 4 g uglevodlarga muhtoj, faol hayot uchun esa - taxminan 5 g.
Guruchli makaronning murakkab uglevodlari juda tez so'riladi, bu mahsulot yuqori glisemik indeksga ega. Bu sportchilarning ovqatlanishida foydali bo'lib, mashg'ulotlardan keyin energiyani tezda tiklashga imkon beradi. Agar biz oddiy sog'lom turmush tarzi haqida gapiradigan bo'lsak, siz noodle va oqsil manbalaridan aralash idishlar tayyorlashingiz va tayyor taomning glisemik indeksini kamaytirishingiz mumkin. Bundan tashqari, yuqori glisemik indeksli ovqatlar sog'lom odam uchun zararli ekanligi haqida ilmiy dalillar yo'q. Ulardan foydalanish bo'yicha cheklovlar faqat diabet bilan og'rigan bemorlarga nisbatan qo'llaniladi.
Guruchli makaron vitaminlar va minerallarning yaxshi qo'shimcha manbai hisoblanadi. U noyob vitamin PPni o'z ichiga oladi, uning etishmasligi asab tizimining ishiga yomon ta'sir qiladi va hatto jiddiy asab kasalliklariga olib kelishi mumkin.
Guruchli noodle normal metabolizm va asab tizimining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan B vitaminlari majmuasini o'z ichiga oladi. B vitaminlari yurak mushaklarining sog'lig'ini saqlashga intilayotgan har bir kishi uchun ham zarurdir. Ular jismoniy faoliyatdan keyin mushaklarning tiklanishida muhim rol o'ynaydi.
Guruchli makaron tarkibida metabolizmda ishtirok etadigan va uni tezlashtiradigan noyob mineral selen mavjud. Selen miya, mushak tizimi va umuman asab tizimining normal ishlashi uchun zarurdir.
Mahsulot oz miqdorda diheme temirni o'z ichiga oladi, uni ishlatish temir tanqisligini to'ldirishga yordam beradi va normal gemoglobin darajasiga ega bo'lishga imkon beradi. Bir oz temir moddasi bo'lgan kundalik oziq-ovqat, maxsus dori-darmonlarni qabul qilishdan ko'ra deyarli ko'proq temir tanqisligi kamqonligining oldini olishga yordam beradi.
Guruchli makaron tarkibida kaliy va natriy mavjud bo'lib, ulardan foydalanish suv-tuz balansini normallashtirishga yordam beradi va shishishni engillashtiradi. Ushbu minerallar, shuningdek, kramplar va shish paydo bo'lishining ajoyib oldini olish bo'lib xizmat qiladi tuzsiz dieta.
Mahsulot shuningdek, yurak va yurak uchun foydali bo'lgan oz miqdorda magniyni o'z ichiga oladi asab tizimi.
Ba'zi manbalar guruchli makaronning zararli ekanligini ta'kidlaydi. Misol uchun, ko'pincha kimdir kilogramm olish uchun ayblanadi. Bu erda noodlelarning o'zlari bunga hech qanday aloqasi yo'qligini ko'rishingiz mumkin. Odatda haddan tashqari ko'p ovqat iste'mol qilish emas, balki kilogramm ortishiga olib keladi. Istisno faqat diabetga chalingan va shuning uchun yuqori glisemik indeksli ovqatlarni iste'mol qila olmaydigan odamlardir. Prediyabetiklar noodle iste'mol qilmasliklari kerak, chunki ularning holatiga yuqori glisemik ovqatlar ham ta'sir qilishi mumkin.
Ba'zida guruchni iste'mol qilish suyaklardan kaltsiyni yuvishga olib keladi, deb yoziladi, ammo bu to'g'ri emas. Guruchning assimilyatsiya qilish qobiliyati haqidagi mish-mishlar juda bo'rttirilgan; aslida u o'ziga "tortishi" mumkin bo'lgan narsa - bu oziq-ovqat zaharlanishidan keyin inson tanasida to'plangan "toksinlar".
Agar odamning ovqatlanishi muvozanatli bo'lmasa, guruchli makaron sog'lom bo'lmasligi mumkin. Bu boshqa kerakli yonma-ovqatlarni, masalan, sabzavotlar va ulardan tayyorlangan salatlarni osongina "o'rnini bosadigan" mazali mahsulot.
Guruchli makaron tez tayyorlanadigan mahsulotdir. U qaynoq suvga botiriladi va 3-4 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin u filtrga tashlanadi va quritiladi. Shundan so'ng siz turli xil sabzavotlar, tug'ralgan baliq, go'sht, qisqichbaqalar, Midiya, Va boshqa mahsulotlar.
Ba'zi manbalar, guruchli noodlelarning kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli vazn yo'qotish uchun mos emasligini da'vo qiladi. Qaynatilgan guruchli noodle 100 g uchun taxminan 120 kkalni o'z ichiga oladi, bu kaloriyalarda yuqori deb hisoblanmaydi.
Ammo guruchli noodle bilan bog'liq muammolar hujayraning insulinga sezgirligini o'zgartirgan odamda hali ham paydo bo'lishi mumkin. Bunday odamlar uchun noodlelarning o'rtacha qismi ham tuyadi sezilarli darajada oshishiga olib kelishi mumkin. Bu odamlar o'z ratsioniga kamida bitta porsiya noodle kiritishlari bilanoq, ko'pincha ortiqcha ovqatlanishdan aziyat chekishiga olib keladi. Shuning uchun, albatta, noodlelarni vaqti-vaqti bilan iste'mol qilish yoki ularni butunlay yo'q qilish yaxshiroqdir. Boshqa har kim o'zining past kaloriyali guruchli makaronli taomlarini qisqichbaqalar bilan pishirishi mumkin, Kalmar, midiya, tovuq ko'krak va boshqa manbalar kam yog'li protein.
Guruchli makaron homilador ayolning dietasining tarkibiy qismi bo'lishi mumkin, agar ular ich qotishiga olib kelmasa yoki suyuqlikni ushlab turishga hissa qo'shmasa, chunki ular juda sho'r pishiriladi. Mustaqil mahsulot sifatida u hipoalerjenikdir, shuning uchun uni emizikli ayollarning ratsioniga kiritish mumkin, ammo shifokor bilan qo'shimcha maslahat. hali ham zarur.
Qushqo'nmas kostryulkalar
Kastryulka uchun - 400 g sarsabil, 400 g qaynatilgan guruchli noodle, 200 g pollok filesi, ixtiyoriy sabzi yoki bolgar qalampiri va maydalangan qora murch, 40 g qattiq pishloq va bir osh qoshiq soya sousi. Qo'shimcha ravishda - pishirish idishi.
Guruchli noodle alohida qaynatiladi. Pishirish idishining pastki qismiga guruch noodlelari qo'yiladi, undan keyin pollok filesi, sabzavotlar, har bir qatlam pishloq va soya sousi aralashmasining kichik qismi bilan "yotqiziladi". Idish 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiriladi va issiq xizmat qiladi.
Guruchli noodle salat
200 g qisqichbaqalar va kalamar, 300 g qaynatilgan guruchli noodle, har qanday yashil bargli marul, masalan, romain yoki hatto karam, bir osh qoshiq smetana, bir choy qoshiq qaymoqli xantal yoki xantal kukuni, yangi bodring.
Qisqichbaqalar, kalamar va noodlelarni qaynatib oling va filtrda sovutib oling. Smetanani xantal kukuni yoki xantal bilan aralashtiring, yangi bodringni maydalang, salatni qo'lda maydalang yoki qismlarga ajrating, idishning barcha masalliqlarini chuqur salat idishida aralashtiring va xizmat qilishdan oldin 20-30 daqiqa davomida muzlatgichda qoldiring.
Sharq mol go'shti bilan guruchli noodle
Miso sho'rva uchun asosni suvda eritib, maydalangan kalamar, shirin kartoshka ildizini qo'shing va pishganicha pishiring. Dengiz o'tlarini maydalab, tayyor taomga qo'shing.
Dukkakli xamir bilan achchiq guruchli noodle
Loviya pastasi uchun - konservalangan qizil loviya, oq piyoz, pichoq uchida qora qalampir, 1 sm zanjabil ildizi va xohlasangiz, qizil qalampir, zaytun yoki kunjut yog'i. Asosiy taom uchun guruchli noodle, soya yoki teriyaki sousi yoki dengiz tuzining 4 ta portsiyasi.
Yog'ni chuqur qovurilgan idishda past olovda qizdiring, ziravorlar qo'shing va isitishni davom eting, loviya qo'shing. Keyin loviyani ziravorlar bilan blenderda xamirga maydalang. Ajoyib. Guruch noodlelarini qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang, so'ngra soya sousini yoki ta'mga tuz qo'shing.
Shunday qilib, guruchli noodlelar arzon va mazali yonma-ovqatga muhtoj bo'lganlar uchun ajoyib tanlovdir, ular oshxonada tajriba o'tkazishga imkon beradi va ko'plab turdagi mahsulotlar bilan birlashtirilishi mumkin. oziq-ovqat mahsulotlari.
Ayniqsa, - fitness murabbiyi Elena Selivanova uchun
Guruchli noodle - Xitoy va Yapon oshxonalarida eng keng tarqalgan taomlardan biri. Ushbu ingredient guruch uni va suvdan tayyorlanadi. Ortiqcha vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar guruchli makaron iste'mol qilishlari kerak, deb ishoniladi, chunki bu mahsulot qaynatilgan guruch va makaronning analogidir. Ushbu maqolada guruchli noodle nima va ular qanday foydali bo'lgan savollarga batafsil javoblar beriladi.
Xitoy va Yaponiya bozorlarida guruchli makaron sotuvchilari ko'pincha ularni dumalab, sayyohlarning hayratlanarli qarashlariga sabab bo'ladi. Noodle uzunligi 50 sm yoki undan ko'p. Afsonaga ko'ra, bu oziq-ovqat mahsuloti qancha uzoq bo'lsa, xaridor shunchalik uzoq yashaydi.
Yapon samuraylari guruch unidan tayyorlangan makaron yoshlikni uzaytirishi va tanani hayot bilan ta'minlashi mumkinligiga ishonishgan.
Guruchli makaron teginish uchun yoqimli. Yuqori sifatli noodlelar shaffof kul rangga ega va yong'oq kabi hidga ega. Agar siz noodle sotib olayotganda bunday belgilarni topmagan bo'lsangiz, unda siz soxta narsalarni sotib oldingiz.
Hozirgi vaqtda guruchli noodlelarni har qanday supermarketda sotib olish mumkin. Ushbu mahsulotni sotib olayotganda, uni qattiq hidli oziq-ovqat va ziravorlardan uzoqroq joyda qog'oz qoplarda yoki shisha idishlarda saqlashni unutmang. Nam joyda saqlash noodlelarni foydali xususiyatlaridan mahrum qiladi.
Guruch unidan tayyorlangan mahsulot aniq ta'mga ega emas va uni iste'mol qilish tanani uzoq vaqt to'ydirish uchun etarli.
Guruchli makaron vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun foydalidir. Ushbu mahsulot B va E vitaminlarini o'z ichiga oladi. Noodle tarkibida temir, marganets, kaliy, fosfor, sink va selen ham mavjud. Noodle 75% kraxmaldan iborat.
Shuningdek, u mushak to'qimasini energiya bilan ta'minlashga hissa qo'shadigan etarli miqdordagi murakkab uglevodlarni o'z ichiga oladi. Biz murakkab uglevodlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni qanchalik ko'p iste'mol qilsak, yog' va shakarni iste'mol qilishni shunchalik kamaytiramiz.
Noodle tarkibida yangi hujayralar qurilishi uchun zarur bo'lgan sakkizta aminokislotalar mavjud.
Guruchli makaronning asosiy foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat:
Guruchli makaronning kaloriya tarkibi 100 g uchun 364 kkal. Uglevodlar 344 kkal, oqsillar - 15 kkal, yog'lar - 5 kkal bo'ladi.
Guruchli makaron: zararGuruchli noodles to'liq parhez ovqatlanish uchun ideal mahsulotdir. Biroq, uni yog'li soslar va issiq ziravorlar bilan birga ishlatmaslik yaxshiroqdir. Bundan tashqari, ich qotishi bilan og'rigan odamlar bu mahsulotni iste'mol qilmasliklari kerak, chunki guruch oshqozonga qabziyat ta'siriga ega.
Guruch unidan tayyorlangan makaron ko'p qirrali oziq-ovqat mahsulotidir. Bu sabzavot va go'shtli idishlar bilan garnitür sifatida juda mos keladi. Noodle sho'rvalari ham foydali va to'yimli. Shunday qilib, guruchli noodlelarni iste'mol qilish nafaqat vazn yo'qotishga yordam beradi, balki tanani foydali moddalar bilan ta'minlaydi.
Noodlelarni to'g'ri tayyorlash uchun retseptlar quyidagi video tanlovida keltirilgan.
Har bir xalqning o'ziga xos gastronomik ta'mi va afzalliklari bor. Osiyoliklar orasida eng mashhur taomlardan biri bu xitoylik guruchli noodle. Odatda undan tayyorlanadi.Uning asosiy afzalliklari neytral ta'm, elastiklik va boshqa mahsulotlar bilan yaxshi moslikdir. Qaynatilgan kaloriya miqdori past.
Kraxmal xitoylik noodlelarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ideal holda bu mung kraxmalidir, ammo endi makkajo'xori va kartoshka ingredientlari kabi arzonroq variantlar qo'llaniladi. Har qanday dukkaklilarning unini ham ishlatish mumkin. Bunday noodlelarni quritilgan shaklda sotib olishingiz va ularni mazali salatlar va sho'rvalar tayyorlashda ishlatishingiz mumkin.
Xitoy guruchli noodle ham funchoza deb ataladi. Uning tashqi ko'rinishi juda original - sirli ultra yupqa shaffof iplar. Bu noodlar shaffof bo'lib qolganligi uchun shisha noodle deb ataladi.
Uning 100 gramm mahsulotiga kaloriyasi 338 kkal bo‘lgan va ichki iste’molchilar orasida katta talabga ega bo‘lgan xitoylik guruchli noodle barcha iste’molchilarni qiziqtirmoqda. Ushbu kaloriya tarkibidan qo'rqmang. O'z sog'lig'i va figurasi haqida qayg'uradigan har bir kishi uchun bu ajoyib mahsulot.
Ushbu komponent dietada bo'lgan va minimal kaloriya miqdori muhim bo'lgan har bir kishi uchun ajralmas hisoblanadi.
Oshpazlik tajribalari uchun ajoyib asos. Bu ko'plab salatlar, atirlar va xitoy sho'rvalarining eng an'anaviy komponentidir.
Funchoza tarkibida taxminan 75% kraxmal bor, uning ozuqaviy qiymati yuqori. U asab tizimining normal ishlashi va hujayra metabolizmi uchun inson tanasi uchun zarur bo'lgan B vitaminlarining deyarli butun majmuasini o'z ichiga oladi.
U ko'plab minerallarni o'z ichiga oladi:
Barcha moddalar kombinatsiyalangan holda inson salomatligiga yaxshi ta'sir qiladi. Uning foydalari butun dunyoga ma'lum. U noyob murakkab uglevodlarni o'z ichiga oladi, ularning katta miqdori inson mushak to'qimasini zarur energiya bilan ta'minlaydi. Bu, ayniqsa, sportchilar va ishi jismoniy faoliyat bilan bog'liq bo'lgan odamlar uchun zarurdir.
Paradoksal ravishda, bu shakl va kayfiyat uchun mahsulotdir! Uning tarkibidagi minimal tuz miqdori qon tomir, buyrak va yurak kasalliklari bilan og'rigan odamlar tomonidan iste'mol qilinishiga imkon beradi.
Mahsulot bolalar va qariyalar uchun juda mos keladi, chunki u juda yaxshi so'riladi.
Funchozani topish unchalik qiyin emas. Hatto bu erda ham har bir do'kon va supermarketda sotiladi. Yuqori sifatli mahsulot deyarli shaffof rangga ega. Bulutli, yopishqoq yoki oq noodlelardan saqlaning.
Noodle odatda qaynatilmaydi, lekin ular yonma-yon bo'ladigan asosiy taom tayyor bo'lishidan oldin, taxminan yarim soat davomida issiq suvda namlanadi. Dengiz mahsulotlari, qovurilgan go'sht va sabzavotlar bilan kombinatsiyalar juda mazali. Qaynatilgan yoki dudlangan tovuq ideal.
Ta'mi turp, bodring va turp bilan yaxshi ketadi. Xitoy noodle taomlari an'anaviy soya sousi bilan ziravorlanadi. Agar kaloriya tarkibi siz uchun muhim bo'lsa, guruch noodlelari idishni juda og'irlashtirmaydi. U deyarli yog'ni o'z ichiga olmaydi.
Ushbu mahsulot sog'lom vitaminlar va minerallarga juda boy, shuning uchun uni salatlar va garnitür sifatida bolalar ovqatlari uchun ishlatish mumkin. Albatta, unutmasligimiz kerakki, bolalar taomlarini tayyorlash uchun siz minimal miqdorda tuz va ziravorlar qo'shishingiz kerak. Funchoza chaqaloqning tanasi tomonidan oson va tez so'riladi. Faol hayot uchun bolangiz kerakli kaloriyalarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat oladi. Guruchli noodle ko'plab taomlarning tarkibiy qismidir.
Ko'pgina xalqlarning madaniyati va dinida turli xil cheklovlar qo'llaniladigan ro'zalar mavjud. Ko'pincha hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilish taqiqlanadi.
Funchoza - o'simlik tarkibiy qismlaridan tayyorlangan mahsulot. Sabzavotlar, soslar va ziravorlar bilan yaxshi ketayotganligi sababli, menyuingizni diversifikatsiya qilish siz uchun qulay bo'ladi.
Ro'za paytida kaloriyalar odamlar uchun ayniqsa muhimdir. Guruchli makaron kerakli miqdordagi mikroelementlarni olishga yordam beradi.
Bugungi kunda ko'pchilik sog'lom ovqatlanish haqida qayg'urmoqda. Ular foydali va Funchoza-ni faol ravishda qidirmoqdalar - o'zgarmas komponent, ta'mi va boshqa foydali xususiyatlari asrlar davomida sinovdan o'tgan. Vaqt o'tishi bilan u har bir oilaning menyusida o'z o'rnini egallaydi. Noodle bilan yorqin va xilma-xil taomlar ish kunlarida ham, bayramlarda ham dasturxonimizni bezatadi. Agar siz hali funchozani tatib ko'rmagan bo'lsangiz, unda siz pazandachilikda sarguzasht bo'lishingiz va undan butun oila uchun mazali va foydali narsa tayyorlashingiz kerak. Tajriba qilishdan qo'rqmang!
