Issiq sendvichlar nonushta yoki atıştırmalık uchun ajoyib echimdir. Tez, oddiy va byudjetli va juda mazali!
Tarkibi:
Kartoshka - 3-4 dona.
Tuz
Qalapmir
Non
Qovurilgan yog '
Xom kartoshkani maydalang va ta'mga ko'ra tuz va qalampir seping, nonni yoki bo'lakni qalin bo'laklarga bo'lmaguncha kesib oling, kartoshkani tepaga tekis qilib yoying, qalin qatlamda emas. kungaboqar yog'i, qizarguncha qovuring. Nonni ag'darib qovurishning hojati yo'q. Mazali va tez issiq sendvichlar olinadi.
Aleksandr Gushchin
Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin issiq bo'ladi :)
Tarkib
O'z uyingiz va taklif qilingan do'stlaringizni xursand qilish uchun siz o'zingizning qo'lingiz bilan asl sendvich tayyorlashni bilishingiz kerak.
Fotosuratlar bilan asta-sekin retseptlar sizga yordam beradi.
Pishloqni mayda maydalagichga surting va matbuotdan o'tgan sarimsoq bo'lagi bilan aralashtiring, ozgina mayonez seping. Olingan massa bilan tushdi mashinasida qovurilgan non bo'laklarini yog'lang. Gilos pomidorini yarmiga bo'ling, dastagidan kichik bo'lakni kesib oling, u erda "ladybug" boshi paydo bo'ladi, qanotlarning shakliga taqlid qiladigan kichik kesma qiling. Pomidorning yarmini nonga qo'ying va boshini yarmiga bo'ling. Orqa tarafdagi qora nuqta - mayda zaytun, ko'zlari mayonezli ikkita nuqta.
Tarkibi:
Pishirish tartibi:
Shirin yashil qalampir va ingichka qattiq pishloqni teng o'lchamli yarim doira shaklida kesib oling. Ularni birlashtiring, shunda ular tarvuz qobig'ini hosil qiladi, uning ichida o'lchamiga mos pomidor bo'lagi joylashadi. Kichik zaytun bo'laklari tarvuz urug'iga taqlid qiladi. Toster nonini ozgina yog 'bilan yog'lang, salat bargini yoping va ustiga "tarvuz bo'lagi" ni qo'ying.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Nonni sariyog 'bilan surting. Keyin maydanoz novdasi bilan bezatilgan qizil baliq (kolbasa) qatlami keladi. Qattiq pishloqni ingichka bo'laklarga bo'lish kerak, so'ngra yelkan ko'rinishini berib, tish pichog'idan o'tkazish kerak. Yelkanni sendvich tagiga ulang. Tayyor qayiqlarni ko'k idishga soling.
Mahsulotlar:
Qaynatilgan tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing, ularga maydalangan pishloq va maydalangan sarimsoq qo'shing. Mayonez bilan mavsum. Bulonlarni uzunlamasına kesib oling. Pishloq va tuxum massasini har yarmiga tarqating. Qisqichbaqa tayoqchalarini ingichka bo'laklarga bo'ling - bu "barglar" dan gul yasang. O'rta makkajo'xori yoki yarim zaytun bilan qiling. Petrushka haqida unutmang, bu gul barglari bo'ladi. Bunday sendvich nafaqat bayram uchun chiroyli bezak, balki bola uni tug'ilgan kuniga yoki 8 martga onasiga (singlisiga, buvisiga) sovg'a sifatida tayyorlashi mumkin.
Kichik bufetli sendvichlar kanepalar deb ataladi. Kanape nonga ham, krakerga ham xizmat qilishi mumkin, yoki un qatlamisiz bo'lishi mumkin. Bunday gazak tayyorlashda asosiy narsa mahsulotlarning to'g'ri kombinatsiyasini tanlashdir.
Tarkibi:
Xamirni qalinligi 5-6 mm bo'lgan qatlamga aylantiring va quruq o'tlar aralashmasi bilan mo'l-ko'l seping, so'ngra rulon bilan yana yuring. Kerakli shakldagi xamir bo'laklarini kesib oling (to'rtburchaklar, kvadratlar, romblar). Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang va ustidan tuxum sarig'i bilan yog'langan xamir bo'laklarini pishiring. Kamembert, sariyog 'va ko'pirtirilgan qaymoqni mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan alohida aralashtiring. Pishloqli kremni pishirilgan va sovutilgan xamir bo'laklariga surting, ustiga losos bo'lagini qo'ying. Arpabodiyon novdasi va bir nechta asirlar bezak bo'lib xizmat qiladi.
Yaratish uchun g'oyalarni va boshqalarni ko'rib chiqing.
Tarkibi:
Kichik kubiklarni zaytun moyiga ozgina qovuring. Non soviganidan keyin uni bir oz qalin smetana yoki pishloqli qaymoq bilan surting. Ustidan kivi doirasi va qobig'i va suyaksiz seldagi bo'lagi. Yalpiz barglari bilan bezang.
Tarkibi:
Puff pastasini qalinligi 5-7 mm bo'lgan qatlamga aylantiring. Bir bo'lak xamirni to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Qolgan xamirdan xamirni bo'g'imlarga suv bilan namlab, to'rtburchaklar uchun qirralarni yasang. Tayyorlangan xom xamir qutilarini pishirish varag'iga qo'ying va pechda pishguncha pishiring. Pishirilgan lavlagi mayda maydalagichga maydalab, sarimsoq va mayonez bo'lagi bilan aralashtirib, o'rtada pishirilgan va sovutilgan qutilarga solinadi. Beetroot plomba ustiga terisiz va suyaksiz selddan bo'lak qo'ying. Bunday xamir qutisini asos qilib oling va har safar to'ldirishni xohlaganingizcha o'zgartiring.
Tarkibi:
Pishloqli oddiy kolbasa, kolbasa, shoshma -shosharlik bilan, choy bilan yuvib tashlang, agar ko'proq vaqt bo'lsa, issiq sendvich - tushlik uchun atıştırmalık, bayram stolida ishtaha sifatida. Deyarli har kuni bizning dietamizda bu tez, mazali, ochlikni saqlaydigan taom bor.
Sandviç - rus tiliga so'zma -so'z tarjima - non va sariyog '.
Ko'rinib turibdiki, eng ta'mi uzoq bolalikda edi, ko'p do'stlari bilan yugurib, onam menga ovqat eyishni aytganini eslab, sendvich tayyorlash uchun uyiga yugurishdi.
Nonga sariyog 'surtilib, hamma narsani granüllangan shakar yoki bo'lakka botirib, o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang va tuz seping. Hamma yana hovliga yig'ilishdi va "Menga luqma bering" degan so'z bilan o'z oshpazliklarini yeb, kimning ijodi eng mazali ekanligini bilib olishdi.
Hozirgi kunda sendvich - bu tez yeyish yoki nonushta qilishning bir usuli, bir oz chaynab choy ichish, balki bayram dasturxonlarida, bufetlarda, ziyofatlarda markaziy o'rinlarni egallaydigan haqiqiy oshpazlik asarlari.
Bugungi kunda sendvich - bu go'sht va baliqdan tortib sabzavot, meva va rezavorlargacha bo'lgan turli xil oziq -ovqat tarkibiy qismlari bo'lgan pazandalik mahsulot, ba'zida sariyog 'yo'q, lekin non yoki non mahsulotlari qoladi.
Bayram stolida sendvichlar
Non, sariyog ', pishloq, seld, zaytun, o'tlar. Bu bayramona stol uchun eng keng tarqalgan taom, ularni tayyorlash juda oson, lekin ular nihoyatda mazali bo'lib chiqadi.
Ikki xil aperitif pishirish
Ovqat pishirish uchun javdar noni, qaynatilgan tuxum, sarimsoq, tuzlangan bodring, pomidor, o'tlar va mayonezni oling
Non bo'laklarini diagonal ravishda ikki qismga bo'ling
Krutonlarni qovurilgan idishda o'simlik yog'ida qovuring
Sarimsoqni mayonezga siqib chiqarish
Tuxumni maydalagichga surting
Pomidorlarni ingichka bo'laklarga bo'ling
Krutonlarni sarimsoq-mayonez sousi bilan yog'lang va maydalangan tuxum seping
Biz pomidor bo'laklarini va bir butun spratni birma -bir qo'yamiz va arpabodiyon novdasi bilan bezatamiz
Birinchi variant tayyor
Endi bodringni doira shaklida kesib oling
Pomidor bo'laklari o'rniga tug'ralgan bodringni qo'ying va maydanoz novdalari bilan bezang
Taomni salat barglari bilan yoping va ustiga ikki xil sendvich qo'ying
Ular ajoyib xushbo'y hidli, chiroyli bo'lib chiqdi.
Bu kichkina sendvichlar - kanepalar javdar nonidan pishirilgan seld va qo'ziqorin bilan tayyorlanadi
Qanday qilib eng sodda, chiroyli va tez yeyiladigan kanepalarni yasash mumkin, bu shish bilan biriktirilgan va meva, sabzavot, go'sht yoki baliq mahsulotlaridan iborat kichik sendvichlar.
Pechdagi issiq sandviçlar uchun retseptlar
Tost noni, pomidor, qo'ziqorin, pishloq, bodring, o'tlar 
Minimal vaqt, maksimal ta'm
Mayonezni bo'laklarga bo'ling
Kolbasani mayda maydalang
Biz kolbasani nonga qo'yamiz va ustiga pishloq surtamiz
Biz oldindan qizdirilgan pechga yoki mikroto'lqinli pechga sendvich plastinka qo'yamiz
Biz pishloq eriguncha namlaymiz, olib tashlaymiz va maydalangan o'tlar sepamiz
Agar shunday bo'lsa, siz tezda dasturxon yozishingiz kerak, lekin tayyor idishlar bo'lmasa, bunday sendvichlar issiqni almashtiradi va menimcha, salatlar hozir bo'lganlarga yoqadi va eng muhimi, ular bilan ajoyib ta'm, ular juda tez tayyorlanadi
Ularni tayyorlash uchun sizga kerak: mayonez, pishloq, ketchup, kolbasa va non
Tayyorlangan pishirish varag'iga non bo'laklarini qo'ying
8 ta porsiya uchun 2 - 2,5 osh qoshiq ketchup va bir xil miqdordagi mayonezdan sos tayyorlang
Sosni yaxshilab aralashtiring va unga non bo'laklarini quying
150-200 g kolbasani ingichka bo'laklarga bo'lib, sos ustiga tarqating
Biz 150 g pishloqni qo'pol qirg'ichga surtamiz va unga sendvichlarimizni sepamiz
Biz pishirish varag'ini 10-15 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'yamiz
Tez, mazali, oddiy
Surat - skovorodkada asl sendvich retsepti
Non, tuxum, kolbasa, pishloq, o'tlar 
Uni tayyorlash uchun sizga pita noni, mayonez, pishloq, tuxum, qaynatilgan kolbasa, o'tlar va pomidor kerak bo'ladi.
Tuxumni urib, omletni qovuring
Omlet qovurilgan bo'lsa, pomidorni doira shaklida kesib oling
Ukropni maydalab, kolbasani maydalang
Pita nonining markazida mayonez bo'lagini siqib oling
Mayonezni markazga surting
Mayonezga omlet, tepasiga kolbasa qo'ying
Pomidorlar kolbasa ustiga qo'yiladi va arpabodiyon sepiladi
Pishloqni surting va pita nonini katlayın
Biz rulon bo'lib chiqadigan qilib katlaymiz
Rulonni bir necha bo'laklarga bo'ling
Panga yog 'tushiring va rulonni ikki tomondan qovuring
Bu juda yumshoq, suvli va mazali sendvich bo'lib chiqadi
Biz nonni olamiz, ustiga ketchup qo'yamiz
Mayonez qo'shing va butun yuzaga tarqating
Pishloq va kolbasa bo'laklarini bitta bo'lakka soling
Pomidorga ikkita bo'lak qo'shing
Va pishloq bilan yoping
Biz hamma narsani ikkinchi non bilan yopamiz
Qovurilgan idishga bir bo'lak sariyog 'soling, unga sendvichimizni ikki tomondan qovuring
Uni tayyorlash uchun avval bolgar qalampirini halqalarga kesib, urug'ini tozalash, bitta tuxumni urish kerak
Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring, ichiga qalampir soling
Tuxumni halqalarga quying
Tuxum ozgina qovurilganidan so'ng, ustiga kolbasa bo'laklarini yoyib, har ikki tomonini qovuring.
Qovurilgan bo'laklarni har qanday nonga qo'ying
Yuqoriga plastik pishloq qo'shing
Siz ozgina ko'katlarni qo'shishingiz mumkin
Nonni choraklarga bo'ling va skovorodkada sariyog 'bilan qovuring
Qovurilgan bo'laklarni har tomondan sarimsoq bilan surting
Mayonez bilan yog'lang va pomidor bo'laklarini qo'ying
Tug'ralgan qaynatilgan tuxum bo'laklarini qo'yish
Va nihoyat, spratning kichik bo'laklari
Ta'mi shunchaki ajoyib
Mazali tez sendvichlar
Baton, yumshoq qaymoqli pishloq, kolbasa, tuzlangan bodring, pomidor, pishloq 
Uni tayyorlash uchun sizga kerak: tushdi non, har qanday pishloq, sariyog'ning kichik bo'lagi
Qovurilgan idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib oling
Tandir nonini panga soling va pishloq plastmassalari bilan yoping
Bir bo'lak nonni tepaga qo'ying va qopqog'i ostida har tomondan 1-2 daqiqa davomida qizarguncha qovuring
Tandir nonga ketchup surting, bo'laklarga bo'laklangan kolbasa va pishloqli plastmassalarga soling
Pishloqni eritib yuborish uchun bir necha daqiqaga mikroto'lqinli pechga sendvichli plastinka yuboramiz
Gamburger bulochkalarini ikkiga bo'ling
No'xatli ketchup va xantal
Biz kolbasa tarqatamiz
Pishloq tayyorlashga ishonch hosil qiling, ustiga plastik tuzlangan bodring qo'ying
Biz bulochkalarning yuqori qismini yopamiz va pishloqni eritish uchun mikroto'lqinli pechga 1-2 daqiqa yuboramiz
Hammayoqni va sabzi bilan sosiska
Xot -dog bulochkalarini kesib oling, ichini xantal bilan ta'm va ketchup bilan o'rab oling
Biz kolbasa qo'yamiz va bulka va kolbasalarni qizdirish uchun 1-2 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga yuboramiz.
Mayda tug'ralgan karam va koreys sabzi seping
Mayonez bilan yog'lang - sendvich tayyor
U juda tez pishadi, juda mazali bo'lib chiqadi
Qovurilgan nonni kutchup bilan yog'lang
Biz marul barglari bilan yoyib, tepasiga doira shaklida kesilgan kolbasa bo'laklarini qo'yamiz
Pishloq bilan yoping
Biz pomidor bo'laklarini qo'yamiz va mayonez bilan yog'laymiz
Sprats yordamida mazali sendvichlarni tayyorlash
Buning uchun bizga kerak: bir banka sprat, qaynatilgan tuxum va aylana shaklida kesilgan non, dilimlangan bodring, arpabodiyon, bir tish sarimsoq, mayonez va ozgina o'simlik yog'i
Nonni mayda bo'laklarga bir tomondan o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring
Arpabodiyon novdasi bilan bezang
Menimcha, bu sendvichlar sizga juda yoqadi.
Qizil ikra bilan sendvich uchun retseptlar
Ikra sendvichlari uchun 
Eng oddiy, klassik ikra sendvichi
Nonni bo'laklarga bo'ling
Sariyog'ini ingichka plastmassalarga kesib oling
Non bo'laklariga sariyog 'surting
Biz ikrani butun yuzaga teng ravishda tarqatamiz
Stolda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Stolga ikra qo'yilgan asl ishtaha
Nondan doira shaklida bo'laklarni kesib oling, ularni sariyog 'bilan yoying
Markazda dumaloq teshikni kesib oling.
Biz bu bo'lakni bir butunga qo'ydik, u savatga o'xshab chiqdi
Ikra savat ichiga soling va maydanoz novdalari bilan bodring bo'laklari bilan bezang
Qizil baliq sendvich retseptlari
Javdar noni, sariyog ', ozgina tuzlangan losos, limon, bodring, maydanoz 
Buning uchun sizga 200 g tuzlangan losos, 150 g tvorog, bitta limon, qaynatilgan tuxum, arpabodiyon va non kerak bo'ladi.
Baliqni ingichka bo'laklarga bo'ling, limonning ¼ qismini kesib oling va baliqni sharbat bilan seping
Arpabodiyonning yarmini mayda to'g'rab oling
Kaltaklangan idishga tvorog, arpabodiyon va mayda tug'ralgan tuxumni to'kib tashlang va blender bilan urib oling
Qolgan limonni bo'laklarga bo'ling
Baliqni nonga qo'ying
Tvorog massasi bilan tarqating
Ustiga bir bo'lak baliq, limon qo'ying va arpabodiyon novdasi bilan bezang
Pishirish uchun biz javdar noni, sovuq dudlangan losos yoki alabalık, zaytun, yangi bodring, o'tlar, marul va o'tli tvorogdan foydalanamiz.
Nonga pishloq surting, ustiga yangi bodring bo'lagini qo'ying
O'rtada biz baliqning ingichka kesilgan plastmassasini majoziy ma'noda qo'yamiz
Bezatish uchun zaytun yoki zaytun ichiga arpabodiyon novdasini soling
Marul barglarini idishga soling va ustiga gazak qo'ying
Baton, sariyog ', kolbasa, pishloq, tuxum, zaytun 
Oq non, o'tli tvorog, pomidor, bolgar qalampiri, tuxum, zaytun, maydanoz 
Baton, sprats, pomidor, pishloq, o'tlar 
Non, sariyog ', seld, yashil piyoz 
Non, sariyog ', pishloq, kolbasa, gilos pomidorlari, zaytun, maydanoz Agar sizga mazali sendvichlar uchun tavsiya etilgan retseptlar yoqqan bo'lsa, ularni do'stlaringiz bilan baham ko'ring, men sizdan izohlarda kutaman.
Butun dunyodagi oshpazlik mutaxassislari sendvichlar shunchalik mashhurki, ular go'sht, baliq va pishloqdan tortib meva va shirin pastalargacha berilishi mumkin, degan fikrga kelishdi. Bundan tashqari, sendvich tayyorlash minimal vaqtni oladi va pishirishning murakkabligi haqida gapirishga hojat yo'q - bu jarayon juda oddiy.
Tez sendvichlar - dunyodagi etakchi nonushta. Hatto qatiq, mussli va qovurilgan tuxum ham ortda qoladi.
Besh kishidan to'rttasi nonushta uchun turli xil variantlarda sendvichlar iste'mol qiladi: tost, brushetta, sendvich va boshqalar. Shuning uchun biz kundalik va bayramona stollarni diversifikatsiya qiladigan engil sendvichlar tanlovini qilishga qaror qildik.
Tez sendvichlar ham foydali bo'lishi mumkin. Tvorogli bu taomning retsepti juda oddiy va atıştırmalık, gazak yoki nonushta uchun juda mos keladi.
Tayyorgarlik: 200 g tvorogni 50 g smetana bilan aralashtiring, mayda tug'ralgan ko'kat qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Jigarrang kepakli nonga tvorog massasini tarqating.
Diyetli engil tvorogli sendvichlar
Retsept avvalgisiga o'xshaydi, lekin baribir undan farq qiladi.
Tayyorlanishi:
Klassik yogurt bilan kam yog'li tvorogni aralashtiring. Tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, aralashtiring. Tayyorlangan engil makaronni donli nonga surting. Yuqoriga yangi pomidor doira qo'ying, siz marul barglari bilan bezashingiz mumkin.
Bu erda hamma narsa juda sodda va sodda. Agar sizda qaynatilgan tuxum bo'lsa, selderey sendvichini tayyorlash uchun 1 daqiqa vaqt ketadi.
Qora nonni eritilgan sariyog 'bilan tarqating. Qovurilgan tuxumni tepaga bo'laklarga soling va ularning ustiga - bir necha bo'lak seld filesi. Aperitifni bir nechta ko'k piyoz halqalari bilan tugating.
Krem pishloq va hamsi sendvichlari
Aperatif uchun bunday tezkor sendvichlarni ham bayramda, ham ish kunida tayyorlash mumkin. Deyarli butun retsept nomi va fotosuratidan aniq.
Tayyorlanishi:
Eritilgan pishloqni birma -bir bo'lak qilib, qora jigarrang nonga soling. Ustiga maydalangan yangi arpabodiyon seping. Non bo'laklarini diagonal ravishda kesib oling.
Hamsi boshlarini va dumlarini kesib oling, agar xohlasangiz, umurtqa pog'onasini olib tashlang. Hamsi non uchburchaklariga joylashtiring. Sandviçlarni tepasiga qaynatilgan kartoshka soling. Bayram sandviçlari uchun kichik kartoshkadan foydalaning yoki katta kartoshkani kub shaklida kesib oling va ularni shish bilan mahkamlang (rasmda ko'rsatilganidek).
Bunday ishtahani nafaqat tayyorlash, balki oshqozon uchun ham oson. Bu tez yeyish uchun yaxshi variant.
Sandviç tayyorlash:
Konservalangan orkinos qutisini to'kib tashlang (salatlar uchun). Yangi bodring va pomidorni ingichka bo'laklarga bo'ling. Nonning ustiga bir nechta bodring doiralarini joylashtiring. Orkinosni saxovat bilan tepaga, ustiga pomidorni tarqating. Sendvichni boshqa bo'lak non bilan yopish sendvichni hosil qiladi.
Xam sendvichlari
Sandviçlarni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi, hatto 7 ta ingredient. Asosiysi, bir -biriga yaxshi mos keladigan mahsulotlar to'plamini tanlash va ishtahani to'liq, to'liq ta'mini berish.
Sizni yaxshi ko'rmaydigan engil sendvichlar tarkibida oqsil va uglevodlar va yog'lar kam bo'lishi kerak. Bunday sog'lom va tez gazak juda oddiy bo'lishi mumkin.
Tayyorlanishi:
Kepakli nonni ozgina tartar sousi bilan surting. Yashil marul barglari bilan yoping. Unga ozgina tuzlangan qizil baliq bo'laklarini, bir necha plastinka qaynatilgan tuxumni va bir necha bo'lak tuzlangan bodringni qo'ying.
Ma'lum bo'lishicha, ishtaha mazali, ishtahali va sog'lom.
Qizil baliq va limonli sendvichlar
Bu erda hamma narsa aniq. Eritilgan yoki qaymoqli pishloqni bir bo'lak nonga surting. Har qanday qizil baliqning ingichka bo'laklari, bir nechta ko'k piyoz halqalari va ingichka limon bo'lagi.
Aperatif uchun bunday tezkor sendvichlar stol bezakiga aylanadi.
Pate bilan tezkor sendvichlar ham byudjetli va deyarli hamma uchun mavjud.
Aperatifning non asosini pate bilan yog'lang (har kim buni qiladi). Unga shirin qalampir halqasini qo'ying, tepasida - yangi pomidorli plastinka. Bir bo'lak qattiq pishloq bilan yoping. Pishloqni eritish uchun mink to'lqiniga bir daqiqa qo'ying.
Sandviçlar "Caprese"
Tandirda quritilgan non bo'laklarini zaytun moyi bilan surting. Pomidor va mozzarella bo'laklarini birma -bir joylashtiring. Agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shing va yangi reyhan barglari bilan bezang.
Aperitif uchun rang -barang, engil va tezkor sendvichlar, albatta, italyan oshxonasini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi.
Siz har doim mazali va sog'lom ovqatlanishni xohlaysiz, shu bilan birga ovqat tayyorlashga ozgina vaqt sarflaysiz. Sandviç va tostlar turli xil qo'shimchalar bilan - dunyodagi eng mashhur nonushta. Ularni barcha erkaklarning 78% va ayollarning 84% afzal ko'radi. Sandviç tayyorlash tez, juda ko'p variantlar bor va natija har doim zo'r. Ertalab nima kerak.
Bahorda siz yilning boshqa paytlarida topish qiyin bo'lgan turp bilan engil sendvichlar yasashingiz mumkin.
Tayyorlanishi:
Tuxumni qattiq qaynatib oling. Sovutib, bo'laklarga bo'ling. Bodring va turpni yuving, ingichka doiralarga bo'ling. Non bo'laklarini (xohlagan narsangizni) mayonez bilan surting. Tayyorlangan sabzavotlar va qaynatilgan tuxumni ustiga qo'ying. Aperitifni tuz va murch seping. Agar so'ralsa, yangi o'tlarni qo'shing.
Qovurilgan tuxum va yangi sabzavotlar bilan sendvichlar
Agar siz mazali nonushta qilishni afzal ko'rsangiz, albatta bu tezkor sendvichlar sizga yoqadi.
Tayyorlanishi:
Pomidor va bodringni oqayotgan suv ostida yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling.
Nonni toster yoki pechda ozgina quriting.
Tovuq tuxumini skovorodkada bir yoki ikki tomondan qovuring. Ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qalampir seping.
Eritilgan sariyog'ni bir bo'lak nonga surting. Yashil marulning yuvilgan va quritilgan bargini yog'ga, so'ngra sabzavot bo'laklariga qo'ying. Ishtahani issiq qovurilgan tuxum bilan yoping.
Nonni quruq skovorodkada qovuring yoki tosterda quriting.
Bir tuxumni qaynoq suvda 8 daqiqa qaynatib oling. Uni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling.
Ezilgan tuxumni 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. maydanoz yoki mayda tug'ralgan tuzlangan bodring. 1 -chi mavsum. mayonez va 0,5 osh qoshiq. dijon xantal. Tatib ko'rish uchun mavsum. Salatani tost ustiga tarqating.
Choy, qahva yoki sharbat bilan engil sendvichlarga xizmat qiling.
Kolbasa va pastırma sendvichlari
Non bo'laklarini quruq qovurilgan idishda quriting. Unda kolbasa va pastırma, keyin tuxumni qovuring.
Nonga avval kolbasa va pastırma qo'ying. Hammasini qovurilgan tuxum bilan yoping. Tezroq sendvichlarni ta'mga soling, yanada xushbo'y ko'rinish uchun o'tlar seping.
Tuna sendvichini tayyorlash uchun 2 daqiqa vaqt ketadi. Shuning uchun, ular tez luqma va engil nonushta uchun ideal.
Konservalangan orkinos qutisini to'kib tashlang. Konservalarni vilkalar bilan maydalang. 50 g oq pishloq yoki oq pishloq, bir necha bo'lak tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
Aralashmani nonga soling.
Anjir va prosciutto bilan sendvichlar
Dam olish yoki ziyofatda ishtahani ochish uchun anjir bilan tez sendvich tayyorlash yaxshi echim bo'ladi. Ular g'ayrioddiy, yorqin, rang -barang va ajoyib tuyadi. Mehmonlar, albatta, ishtahaning o'ziga xos ta'mini qadrlashadi.
Non bo'laklariga mo'l -ko'l echki pishloq qatlamini tarqating. Uning ustiga ingichka chiziqli prosciutto qo'ying (uni boshqa quruq go'sht bilan almashtirish mumkin). Pishgan anjir bo'laklarini ustiga qo'ying. Go'zallik va kontrast uchun arugula salatining bargini qo'shing.
Bu oson retsept an'anaviy italyan taomining soddalashtirilgan versiyasidir.
Baqlajonni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Zaytun moyi, tuz va maydalangan sarimsoq bilan yaxshi isitiladigan skovorodkada qovuring. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
Bagetni diagonal ravishda bo'laklarga bo'ling. Dilimlarni quruq skovorodkada quriting.
Tvorogga ozgina smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Tvorog massasini bagetaga, ustiga qovurilgan baqlajonga seping.
Ikra va avakado sendvichlari
Ushbu retsept bo'yicha sendvich tayyorlash uchun sizga non, avakado, losos, sardalya, arpabodiyon, limon kerak bo'ladi.
Avakadoni tozalang, yarmini kesib oling va chuqurni olib tashlang. Mevalarni ingichka bo'laklarga kesib oling va limon sharbati bilan to'kib tashlang.
Arpabodiyonning bir nechta shoxlarini oqayotgan suv ostida yuving, mayda maydalang.
Nonga mayda to'g'ralgan losos, bir choy qoshiq sardalya va bir necha bo'lak avokado qo'ying. Atıştırmalık ustiga arpabodiyon seping. Siz gazakni avvalgidek eyishingiz mumkin yoki uni 6-8 daqiqaga oldindan qizdirilgan pechga yuborishingiz mumkin.
Umid qilamizki, bizning tanlovimiz sizga yoqdi va aperitif yoki nonushta uchun tez sendvichlar tayyorlash sizga oshxonada vaqt va kuchingizni tejaydi, va sizning harakatlaringiz natijasi sizga va oilangizga mazali zavq bag'ishlaydi.
Yoqimli ishtaha!
- Siz adashyapsiz, Fyodor amaki, sendvich yeysiz!
Siz uni kolbasa bilan yeysiz, lekin kolbasa pastga kerak, ta'mi yaxshiroq! "
Mushuk Matroskin
Mazali sendvichlardan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Axir, ularni tayyorlash oson va bizning tahririyatimiz ikki qo'li bilan amaliylik uchun. Va bu nafaqat tez ovqatlanish, balki har qanday bayram stolining bezagi. Ammo qanday sendvich turlari bor, qiziqarli faktlar, foydali maslahatlar va, albatta, kompaniyaning oshpazining ajoyib retseptlari. Qayta tiklash siz ushbu materialdan o'rganasiz.
Bu taomning nomi nemischa "das Butterbrot" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, bu non va sariyog 'degan ma'noni anglatadi. U qaerda va qachon paydo bo'lganini hukm qilish qiyin. Axir, parallel ravishda, dunyoning turli burchaklarida odamlar tortga turli xil plomba qo'yishni boshladilar. Garchi dastlab bu pirojnoe taom sifatida xizmat qilgan bo'lsa -da, faqat kambag'al oilalarda yeyilgan.
Umuman olganda, barcha sendvichlarni ochiq va yopiq bo'linishi mumkin.
Ochiq sendvichlar
Ochiq sendvichlar klassik hisoblanadi. Sizga faqat bir bo'lak non kerak, tepada - yuragingiz xohlagan narsa. Va bu holda, siz nafaqat ingredientlar, balki non turini ham sinab ko'rishingiz mumkin. Bizning muharrirlarning fikriga ko'ra, eng shohona sendvich - sariyog 'va pishloqli (aka hashamatli sendvich). Pishgan sendvichlar uchun ko'plab retseptlar mavjud, ularga issiq va sovuq holda xizmat qilish mumkin.
Ochiq sendvichlarga kanepalar kiradi - shishdagi kichik sendvichlar, tortletlar - har xil to'ldirilgan xamirning kichik savatlari. Bunday taomlar bufet stollariga ko'proq mos keladi, chunki ular kichkina, chiroyli va ovqatlanish uchun qulay.
Ishonib bo'lmaydigan, lekin haqiqat:
Ginnesning rekordlar kitobiga kirgan dunyodagi eng uzun sendvich Italiyada, Kastellone shahrida tayyorlangan. Uning uzunligi 3 km edi. U 21 ming bulka, 10 tonna shokoladli pasta va 3 tonna maydalangan bodomdan iborat edi.
Yopiq sendvichlar
Eng mashhur va mashhur yopiq sendvich sendvich... To'ldirish ikki bo'lak non orasiga qo'yilganda. Bu ishtaha Angliya parlamenti a'zosi graf Jon Montagu Sandvich (1718-1792) sharafiga nomlangani haqida hikoya bor. U murakkab loyihalarda ishlayotganda chalg'itishni xohlamadi, shuning uchun u ish joyida ovqatlanishning oddiy va arzon usulini o'ylab topdi. Bir marta u oshpazdan ikkita bo'lak non orasiga qovurilgan mol go'shti qo'yishni so'radi, shuning uchun bir qo'li bilan yeyish, ikkinchi qo'li bilan yozish qulay edi. O'shandan beri sendvich butun dunyoda mashhur bo'lib ketdi. Albatta, klassik sendvich tost nonidan tayyorlanadi. Lekin har bir mamlakat sendvichga milliy ta'm berib, mahalliy mahsulotlardan foydalanadi. Misol uchun, Frantsiyada siz baget yoki kurosanli sendvichni topishingiz mumkin, Italiyada ular ko'pincha ciabatta nonini, Meksikada esa milliy tortilla tortini ishlatishadi.
Mazali sendvichlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Lekin siz foydalanadigan mahsulotlarning sifati ko'p narsani hal qiladi. Biz siz uchun onlayn -do'kon bilan birgalikda uchta ajoyib retsept tayyorladik qayta saqlang bu erda siz hatto eksklyuziv mahsulotlarni sotib olishingiz mumkin. Siz sendvich tayyorlash uchun tayyor nondan foydalanishingiz mumkin yoki uni o'zingiz pishirasiz. Biz barcha retseptlarda pishirish mahsulotlarini ishlatardik Bridor... Ular Frantsiyadan yarim tayyor holda olib kelinadi va muzlatgichda saqlanadi. Siz ularni pechda pishirib, ajoyib sifatli yangi pishiriqlardan bahramand bo'lishingiz kerak.
Tarkibi: Kruvasan Bridor - 4 dona. Dudlangan alabalık - 200 g Arla Natura qaymoqli pishloq - 1 ta unitar korxona. Salat (ko'katlar) - 15 g.
Tayyorlanishi: 1. Kruvasanni pechda pishiring, sovushini kuting va uzunasiga kesing. 2. Alabalıkni ingichka bo'laklarga bo'ling. 3. Krem pishloqli kruvasan, ustidan baliq bo'laklari, o'tlar bilan bezang.
Tarkibi: Bridor bagetasi - 1 dona. Arla Natura qaymoqli pishloq - 1 dona. Prosciutto (cho'chqa go'shti oyog'i) - 90 g Quyoshda quritilgan pomidor - 60 g. Salat aralashmasi - 30 g.
Tayyorlanishi: 1. Bagetni pechda pishiring, sovushini kuting, uzunasiga va yarmiga bo'ling. 2. Quyoshda quritilgan pomidorlarni bo'laklarga bo'ling. 3. Bagetning pastki qismini pishloq bilan yog'lang, ustiga pomidor qo'ying, so'ngra prosciutto bo'laklari va salat.
Tarkibi: Ciabatta Bridor - 1 dona. O'rdak ko'krak (yoki tovuq) - 1 dona. Xurmo - 1 dona. Asal - 1 choy qoshiq Kekik - 1 novdali Yulduzli qizilmiya - 1-2 dona. Dolchin - 1 dona. Ponti balzam sirka - 30 ml. Piyoz - 2 ta kichik piyoz
Tayyorlanishi: 1. Ciyabatani pechda pishiring, sovushini kuting va uzunasiga kesing. 2. Piyozni bo'laklarga, xurmo ingichka bo'laklarga bo'ling. 3. O'rdak filetosining terisini to'r, tuz, qalampir bilan kesib oling, mavsumni yulduzli anis bilan to'ldiring (xushbo'y hidi uchun pichoq bilan maydalang), dolchin va kekik, o'simlik yog'iga seping va marinat qilish uchun chetga qo'ying. 4. Piyozni yirtqichlardan qizarguncha qovuring, balzam sirkasi, asal solib, 7-10 daqiqa qaynatib oling. 5. Juda qizib ketmaydigan skovorodkada o'rdakni terining yon tomonida 5 daqiqa qovuring (yog'ni eritish uchun), ag'daring va panada yana 2 daqiqa ushlab turing. Plastinaga o'tkazing, folga bilan yoping va 5-7 daqiqa davomida "dam oling". 6. Xuddi shu idishda, xurmolarni tezda qovuring. 7. Piyoz marmeladini ciabattaning pastki qismiga qo'ying, ustiga xurmo bo'laklarini qo'ying, so'ng o'rdakni tilimga bo'ling.
To'g'ri ovqatlanish va vegetarianizm
Ishoning yoki ishonmang, mazali sendvichlar sog'lom bo'lishi mumkin. Shuning uchun, agar siz to'g'ri ovqatlanishga rioya qilsangiz yoki ulardan voz kechmasligingiz kerak. Darhaqiqat, zararli oq non o'rniga siz kepak yoki non bilan donli pishirilgan nonni, sariyog 'o'rniga yumshoq tvorogni, dudlangan kolbasa o'rniga qaynatilgan parranda go'shtini, salat, shuningdek pomidor, avakado, tuxum qo'shishingiz mumkin. yoki qo'ziqorinlar. Soslar, xushbo'y o'tlar, yong'oqlar va urug'lar (chia, kunjut, zig'ir kabi) haqida unutmang, ular nafaqat o'ziga xos ta'm beradi, balki atir -upangizga sog'liq uchun foydali bo'ladi. Va agar siz shirin narsani xohlasangiz, unda asal va meva bilan bir bo'lak non - aperatif uchun ajoyib variant.
To'ldirish uchun bir nechta fikrlar:
 |
 |
 |
 |
Ba'zi foydali maslahatlar:
1. Shunday qilib, nonni kesish paytida shaklini yo'qotmaydi va buzilmaydi, uni yumshoq tomoni bilan ag'daring va pichog'i ko'tarilgan pichoq bilan kesib oling.
2. Agar siz sendvichga pomidor qo'shishni xohlasangiz, lekin siz sharbat tufayli nonni ho'llashni yoqtirmasangiz, u holda bo'laklangan pomidorni peçete yoki qog'oz sochiqqa qo'ying, shunda ortiqcha sharbat so'riladi.
3. Uzun sendvich tayyorlash uchun bagetni yarmiga bo'lmang. Ovqatlanganda to'lg'azish har tomondan tushmasligi uchun 3/4 qismini bir tomondan kesish kerak.
4. Ko'p odamlar sendvichga piyoz qo'shishni yaxshi ko'radilar, lekin ko'pincha bu sabzavotning xushbo'y hidi atrofdagilarga noqulaylik tug'diradi. Buning oldini olish uchun siz piyozni skovorodkada bir necha daqiqa qovurishingiz mumkin. Bu o'tkir hidni olib tashlaydi, shunda siz o'zingiz yoqtirgan ta'mdan bahramand bo'lasiz.
5. Sendvichni bir necha soat davomida yangi va jozibali ushlab turish uchun uni pergament qog'ozga o'rash mumkin.
Turli xil sendvichlarmamlakatlarOh
Turli mamlakatlarning milliy oshxonasida sendvichlar oxirgi o'rinlardan uzoqda. Albatta, faqat mahalliy jamoatchilikning sevimlilari bor, shuningdek, ularning nomlari hammaga ma'lum bo'lgan jahon mashhurlari ham bor. Taomning tanish nomini uchratganingizda ham ajablanarli, lekin oxir -oqibat bu butunlay boshqacha ishtaha. Shunday qilib, masalan, Polshada, bizning odatiy "Casserole" - bu go'sht, qo'ziqorin va eritilgan pishloqli bagetda tayyorlangan ochiq sendvich. Bu juda mashhur polshalik fastfud. Va turli mamlakatlarga sayohat qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun biz o'z vatanida sinab ko'rishga arziydigan bir nechta mashhur sendvichlarni to'pladik.
Agar xato topsangiz, matnni tanlang va tugmasini bosing Ctrl + Enter.
