Qovoqcha- yumshoq pulpa bilan cho'zilgan mevalarga ega bo'lgan qovoqli butali nav. U birinchi taomlarni, atıştırmalıklar va hatto shirinliklarni tayyorlash uchun pishirishda faol ishlatiladi. Ushbu maqolada biz qovoqli krep tayyorlash uchun retseptlar bilan bo'lishamiz.
Bu sabzavotning xamiri oson hazm qilinadi va xun tolasi toksik moddalarni o'zlashtirishda ajoyib vazifani bajaradi. Bundan tashqari, qovoq odamning ichki organlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, qovoq:
Qovoq tashqi tomondan ham ishlatilishi mumkin. Bu sabzavotdan tayyorlangan niqoblar terini mukammal oziqlantirib, suv muvozanatini normallashtiradi.
Pishirish uchun pishiriladigan mahsulotlar:
Pancakesni o'tlar bilan tayyorlash quyidagicha:
Pishirish uchun biz quyidagilarni tayyorlaymiz:
Pishirish jarayoni:
Ish uchun quyidagilarni tayyorlash kerak:
Tayyorlash usuli:
Bu klassik kartoshka pancake deb hisoblansa -da, qovoq versiyasi hech qanday ta'midan kam emas. Shuning uchun, yuqoridagi retseptlarga e'tibor bering va oilangiz va do'stlaringizni mazali va juda sog'lom taom bilan davolang.
Ma'lumki, qovoq juda sog'lom sabzavot. U tanadan yaxshi so'riladi va ovqat hazm qilish va terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, sog'lom turmush tarziga rioya qilgan odamlarning ratsionida ajralmas hisoblanadi. Uning asosida turli xil idishlar tayyorlanadi. Bugun biz bir nechta oddiy retseptlarni ko'rib chiqishga qaror qildik. Shunday qilib, biz qovoqli pancakes pishirishni taklif qilamiz. Biz ushbu taom uchun bir nechta retseptlar bilan bo'lishamiz, bu sizga menyuni diversifikatsiya qilish va uy ahlini xushnud etish imkonini beradi.
Bu taomni tayyorlash uchun sizga yarim soatdan oshmaydi. Natija, albatta, sizni ham, oila a'zolaringizni ham xursand qiladi. Biz kartoshka kreplarini quyidagi ingredientlardan tayyorlaymiz: bir juft qovoq, ikkita tuxum, un - to'rt osh qoshiq, bir guruh yangi o'tlar, bir choy qoshiq tuz va oregano, ozgina murch, 50 ml o'simlik yog'i. Ko'rsatilgan mahsulotlardan siz idishning 5-6 ta porsiyasini olishingiz kerak.
Qovoqni tozalang va qirg'ichdan o'tkazing. Tuxum qo'shing va aralashtiring. Ko'katlarni yuving, ozgina quriting va mayda to'g'rab oling. Biz uni qovoqqa tarqatamiz. U erda tuz, ziravorlar, un qo'shing. Biz aralashtiramiz. Bu xamirdan biz qovoqli kreplarni qovuramiz. Ayçiçek yog'ini qovurilgan idishga qizdiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar kreplarni ikki tomondan o'rta olovda qovuring. Tayyor taomga xizmat qilish eng yaxshisi issiq holda beriladi. Bu smetana bilan yaxshi ketadi. Yoqimli ishtaha!
Sizning e'tiboringizga mazali taom uchun yana bir oddiy retseptni taqdim etamiz. Uni tayyorlash uchun bizga quyidagi ro'yxatdagi ingredientlar kerak: kartoshka - 6 ta o'rta ildiz, bitta qovoq, bitta tuxum, 5 osh qoshiq. osh qoshiq un, 0,5 choy qoshiq tuz, ta'mga qalampir, o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. qoshiqlar.
Shunday qilib, pishirishni boshlaylik Bu jarayon sizga yarim soatdan oshmaydi. Agar siz yosh qovoqdan foydalansangiz, uni maydalang. Aks holda, avval sabzavotni tozalash va urug'larni olib tashlash kerak. Biz kartoshkani tozalaymiz, yuvamiz va qirg'ichdan o'tkazamiz. Biz sabzavotlarni aralashtiramiz. Tuxum qo'shing va aralashtiring. Keyin tuz, qalampir va un qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va kelajakdagi kartoshka kreplari uchun sabzavotli xamirni qoshiq qiling. Oltin jigarrang bo'lguncha ularni ikki tomondan qovuring. Olingan pancakes stolga smetana yoki sevimli sos bilan xizmat qilishi mumkin.
Biz bu taom uchun boshqa retseptni taklif qilamiz. Bunday pancakes juda havodor va yumshoq bo'ladi. Biz ularni quyidagi mahsulotlardan tayyorlaymiz: ikkita tuxum, bitta o'rta kattalikdagi qovoq, 100 gramm qattiq pishloq, ozgina tuz va murch, o'simlik yog'i.
Boshlash uchun qovoq va tuzni maydalang. Biz ularni bir muddat qoldiramiz, shunda ortiqcha namlik chiqib ketadi. Bu vaqtda tuxumni alohida idishga urib oling. Ularga un va qalampir qo'shing. Pishloqni maydalab, xamirga yuboring. Yaxshilab aralashtiring. Tug'ralgan qovoqni siqib, xamir bilan aralashtiring. Agar siz sabzavotlarni ortiqcha namlikdan ozod qilmasangiz, ko'proq un qo'shishga to'g'ri keladi. Panga yog 'tushiring va yaxshilab qizdiring. Keyin qovoqlarni ikki tomondan qovuring. Tayyor kreplarni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Ko'pgina uy bekalari bu taomni qovurilgan idish yordamida pishirishga odatlangan. Biroq, pechda pancake pishirishni o'z ichiga olgan ko'plab retseptlar mavjud. Biz ulardan bir nechtasini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.
Biz sizga retseptini taklif qilayotgan qovoqcha, bu taomning skovorodkada o'xshashidan ko'ra pishirish qiyin emas. Birinchidan, buning uchun bizga qanday mahsulotlar kerakligini bilib olaylik. Shunday qilib, siz quyidagi ingredientlarni to'plashingiz kerak: yosh qovoq - 1 kg, bitta tuxum, kichik piyoz, un - 6 osh qoshiq, ta'mga tuz.
Biz qovoqni qo'pol qirg'ich bilan yuvamiz va maydalaymiz. Olingan massani filtrga soling, tuz qo'shing va ortiqcha sharbatni to'kish uchun qoshiq bilan aralashtiring. Shundan so'ng, biz qovoqni idishga qaytaramiz. Biz bu erda tuxumni sindirib tashlaymiz, aralashtiramiz. Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling. Keyin biz uni qovoqqa yuboramiz. Biz unni to'ldiramiz. Biz xamirni yoğuruyoruz. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qoshiq bilan bo'lajak qovoq pancakesini qo'ying. Biz kreplarni pechga yuboramiz. Ular 200 daraja haroratda taxminan 20 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Agar kerak bo'lsa, pishirish jarayonida, agar pastki qismi kuya boshlasa, kartoshka kreplarini aylantirish mumkin. Tayyor pancakes faqat plastinkaga o'tkazilishi va xizmat qilishi kerak bo'ladi. Pechdagi qovoqli pancakes juda kam yog'li va juda yumshoq bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Agar siz qaymoqli banal kreplardan charchagan bo'lsangiz, bu taomni sinab ko'ring. Bunday kartoshka kreplari juda yumshoq bo'lib chiqadi va sarimsoq sousi ularga o'ziga xos ta'm va xushbo'y hid beradi. Agar siz bu taom bilan o'zingizni va uy ahlingizni erkalashga qaror qilsangiz, oshxonada bir kilogramm qovoq, bitta tuxum, piyoz boshi, 2-3 osh qoshiq kabi mahsulotlar borligiga e'tibor bering. osh qoshiq un, o'simlik yog'i, tuz va murch. Biz sosni quyidagi ingredientlardan tayyorlaymiz: bir juft sarimsoq chinnigullar, 50 g mayonez, ozgina tuz va murch. Agar siz mayonezsiz pishirishni xohlasangiz, uni o'simlik yog'i yoki smetana bilan almashtirishingiz mumkin.
Qovoqli kartoshkali krep, biz ko'rib chiqayotgan retsept, sabzavotlarni tayyorlashdan boshlanishi kerak. Shunday qilib, biz ilgari yuvilgan qovoqni qo'pol qirg'ichga surtamiz. Ularni ozgina qo'shing va bir necha daqiqaga qoldiring. Piyozni tozalang va maydalang. Endi sosga o'tamiz. Buning uchun matbuot yordamida sarimsoqni choping. Mayonez, qalampir va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Sos tayyor. Biz pancake xamiri ustida ishlashni davom ettiramiz. Biz qovoqni siqib chiqaramiz, ortiqcha suyuqlikni olib tashlaymiz. Ularga tug'ralgan piyoz va un qo'shing. Tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ozgina o'simlik yog'ini quying. Xamirni oldindan qizdirilgan idishga soling va muloyimlik bilan ag'daring, har ikki tomonidagi kreplarni qovuring. Tayyor taomni Bon appetit bilan issiq xizmat qiling!
Va nima uchun nosog'lom taom shunchalik mazali? Bu seriyadan qovoqli pancakes. Yog 'bilan qovurilgan pancakesni parhez deb atash mumkin emas. Ammo ular juda havodor, yumshoq va suvli. Birgalikda smetana yoki sarimsoq bilan o'tlarga sepiladi va issiqda xizmat qiladi ... Yiqilmang va to'xtamang. Siz bitta o'tirishda 10-15 dona eyishingiz mumkin.
Qovoqli pancakes juda ishtahani ochadi. Sabzavotli maydalangan pishiriqlar uchun ko'plab tasdiqlangan retseptlar mavjud va fotosuratlar son -sanoqsiz. Siz faqat qovoqdan kartoshkali krep tayyorlashingiz mumkin, siz kartoshkali qovoqli pancakes aralashmasini tayyorlashingiz mumkin, ularni go'sht yoki qo'ziqorinli to'ldirish bilan pishirishingiz mumkin. Va hamma narsa nihoyatda mazali bo'ladi.
O'z -o'zidan, qovoq juda foydali va parhez va bolalar ovqatida ishlatiladi. Lekin, albatta, qovurilganida, u umuman sog'lom emas, balki hayratlanarli darajada mazali bo'ladi. Taomning havodor tuzilishi, har xil soslar va o'tlar bilan birgalikda qovoqli kartoshkali kreplarni jozibali va yoqimli qiladi.
Ovqat pishirish uchun peshonada etti dyuym bo'lishi shart emas.
Achchiqlik uchun sarimsoq idishga kiritilgan. Ularga taom sepiladi, undan "kartoshkali köfte" retseptidagi kabi issiq sos tayyorlanadi. Sarimsoq o'tlar bilan smetana yoki mayonezga qo'shiladi. Bu shartsiz va shartsiz mazali bo'lib chiqadi. Odatda bu kunning faqat sanasi qoldiriladi. Yoki aziz odam bilan kartoshka kreplarini birgalikda tatib ko'rishni tashkil qiling.
Yuqorida aytib o'tilganidek, taomga smetana, mayonez, ketchup beriladi va o'tlar bilan bezatiladi.
1. Kartoshkali krep tayyorlash uchun yosh sabzavotlar tez -tez ishlatiladi va eskilari tozalanadi. Ulardan urug'larni olib tashlash kerak.
2. Bu suvli sabzavotlar. Shuning uchun, ularni qirg'ichdan surtgandan so'ng, sharbatni yaxshilab siqish kerak. Suyuqlikni tezroq ajratish uchun siz massani tuzlashingiz mumkin.
3. Aralashmani barqarorlashtirish uchun un qo'shing. Agar siz haddan oshib ketsangiz, idishning xushbo'yligi yo'qoladi. Kartoshka kreplari qattiq va ta'msiz bo'lib qoladi.
4. Xamirdagi katta miqdordagi piyoz kartoshkali pancakesga chiroyli oltin jigarrang qobiq beradi.
5. Ko'p tuxum ovqatni yanada bekamu ko'st qiladi.
6. Ko'proq qovoqli pancakes maydalangan kartoshka qo'shilishi bilan olinadi. Teng yoki teng bo'lmagan nisbatda maydalangan qovoq va maydalangan kartoshkani aralashtiring. Bu massa skovorodkadan oson ajratiladi, pastki qismiga kamroq yopishadi va ta'mi aniqroq bo'ladi.
7. Qovurilgan pishloq qo'shilishi qahramonlarimizni sehrlab qo'yadi. Qovurish paytida pishloq eriydi va u juda yaxshi bo'lib chiqadi.
8. Qovoq - neytral. Agar siz ko'p tug'ralgan ko'katlarni qo'shsangiz, yanada qiziqarli ta'mga ega bo'lasiz: arpabodiyon, yashil piyoz.
9. Ortiqcha yog 'kartoshkali kreplarni qog'oz peçete yoki sochiqqa qo'yish orqali chiqariladi. Shundan so'ng, ular faqat bo'laklarga bo'linadi.
(2,244 marta tashrif buyurilgan, bugun 1 tashrif)
Qovoqli krep - bolalar va kattalarga yoqadigan juda oddiy, ammo mazali taom. Qizil, xushbo'y, samimiy - sabzavotli xamirdan tayyorlangan bu miniatyura pancakes sizning oilangizning barcha a'zolariga yoqadi.
Bizning retseptlarimizdan foydalanib, bu taomni tayyorlashga harakat qilib, siz albatta qoniqasiz, bundan tashqari, ular juda oddiy. Endi biz sizga qovoqdan kartoshka kreplarini qanday tayyorlashni aytamiz.
Bizning ongimizdagi taom ko'pincha kartoshka kabi mahsulot bilan bog'liq. Biroq, bu raqamga rioya qilganlar uchun, barcha ruslar sevadigan sabzavot haqiqiy taqiqlangan meva.
Agar chindan ham ingichka bo'lishni istasangiz, kartoshkali krep bilan o'zingizni erkalashingiz mumkinmi?
Siz hayron qolasiz, lekin agar siz qovoqchani asos qilib olsangiz, bu mumkin. Ushbu mahsulotdan tayyorlangan kartoshka kreplari ta'midan kam emas, ular juda yaxshi va shu bilan birga juda ko'p kaloriyani o'z ichiga olmaydi.
Taom iliq holda beriladi.
Go'shtli taomlarni sevuvchilar, albatta, bu retseptni yoqtirishadi.
Oddiy kreplarni (maqolaning boshida, klassik retseptga qarang) sarimsoq sousi bilan xizmat qilish mumkin, uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Sos taomga o'ziga xos xushbo'ylikni qo'shadi.
