Xurmo - Markaziy Osiyo, Kavkaz yoki Qrim erlaridan ajoyib suvli meva bo'lib, u juda ko'p miqdorda foydali moddalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi va shu bilan immunitetni mustahkamlash va salomatlikni yaxshilashga yordam beradi. Kuzgi sovuq havoning boshlanishi bilan do'kon va bozorlar peshtaxtalarida xurmo mavsumi boshlanadi. Bu mevaning ko'p turlari bor, lekin bugun biz "wren" deb nomlangan meva bilan tanishamiz, uning kaloriya tarkibi va tanaga qanday foyda keltirishi mumkinligini bilib olamiz.
"Korolek" xurmosi yorqin apelsin qobig'i va biroz yassilangan shakli bilan boshqa barcha beva ayollardan juda farq qiladi. U shokolad deb ham ataladi, chunki bu mevaning go'shti jigarrang. Shuningdek, meva pulpasida bir nechta o'rta bo'yli urug'lar mavjud.
Uning asosiy afzalligi shundaki, u boshqa turlarga nisbatan ko'proq pektin va minerallarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, kinglet og'izda tort ta'mini qoldirmaydi, u juda yumshoq va shirin.
Xurmo past kaloriyali ovqatlardan biri bo'lib, pektin mavjudligi sababli juda sog'lom va kundalik ovqatlanish uchun mashhur. Aynan shu tola bilan birgalikda kaloriyalarning kunlik dozasidan oshmasdan tezda to'yingan. Bu mevada deyarli yog'lar yo'q, buni mango haqida aytib bo'lmaydi. Xurmolarni muntazam va oqilona iste'mol qilish metabolik jarayonlarni normallashtirishga va keraksiz funtlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Vitaminlar: A, P, C
Minerallar: kaliy, kaltsiy, natriy, magniy, yod
Faol moddalar: pektin, fruktoza, tola
Korolek xurmolarida ko'p miqdorda pektin mavjudligi ichak mikroflorasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, uni to'plangan toksinlardan tozalaydi. Bu engil bog'lanishni keltirib chiqaradi, bu doimiy diareya holatini yaxshilashga yordam beradi. Mevaning yumshoq tuzilishi oshqozon devorlarini bezovta qilmaydi va minerallar mavjudligi tufayli u hatto oshqozon-ichak traktining shilliq qavatida yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishini ham kamaytirishi mumkin.
A va P vitaminlari qon tomirlarini mustahkamlash va ko'rishni yaxshilash uchun foydalidir. Ushbu moddalarning etishmasligi bilan terining va sochlarning holati yomonlashadi.
Magniy va kaliy yurak mushaklarini kuchaytiradi, uning charchashini oldini oladi va butun tanadagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi. Mashg'ulot sifatini yaxshilash uchun sportchilarga xurmo iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Yod, magniy va kaliyning mavjudligi markaziy asab tizimining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu minerallar asabiylashish darajasini, tashvishning kuchayishini, beparvolikni, yomon uyqu va depressiyani kamaytirishi mumkin. Ehtiros mevasi va mandarin o'xshash xususiyatlarga ega, bu tanaga ijobiy ta'sirni kuchaytirishga yordam beradi.
Qirol xurmo tarkibida etarli miqdorda saxaroza va fruktoza mavjud bo'lib, bu qondagi qand miqdorining oshishiga olib keladi. Qandli diabet bilan bemorlar uchun glyukemik indeksni tartibga solish va uning oshishiga yo'l qo'ymaslik muhimdir. Shuning uchun, foydalanishdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashib, ruxsat etilgan chegarani aniqlash kerak.
Pektin ichak mikroflorasini yaxshilashga yordam beradi va shu bilan turli xil ichak infektsiyalaridan, shu jumladan stafilokokkdan himoya qiladi.
Xurmolarni muntazam iste'mol qilish bilan siz siydik organlarining faoliyatini yaxshilashingiz mumkin, chunki barcha aminokislotalar organizmdan tuzlarni olib tashlashga yordam beradi va shu bilan ularning umumiy holatini yaxshilaydi, toshlar va yallig'lanish jarayonlarining paydo bo'lishining oldini oladi.
Xurmo yod miqdori bo'yicha dengiz o'tlari bilan osongina raqobatlasha oladi. Inson tanasini doimo yaxshi holatda ushlab turish uchun siz ushbu mineralni iste'mol qilish miqdorini kuzatishingiz kerak. Kamchilik tez charchoqqa, beparvolikka va qalqonsimon bezning ishida buzilishlarga olib keladi.
Wren ajoyib parhez mahsuloti hisoblanadi, uning yordamida siz ozuqa moddalarining metabolizmini, ichak faoliyatini yaxshilashingiz, qonni tozalashingiz va bundan tashqari, past kaloriya miqdori tufayli qo'shimcha funt bilan kurashishingiz mumkin. Ushbu meva to'liq atıştırmalık sifatida juda mos keladi.
Xurmoning "saratonga qarshi qobiliyatlari" haqida hamma uzoq vaqtdan beri biladi. Shifokorlarning ta'kidlashicha, bunday mazali meva saraton hujayralari shakllanishiga qarshi ajoyib profilaktika chorasi bo'lishi mumkin.
Bu meva epiteliydan erkin radikallarni olib tashlaydigan ajoyib antioksidantdir. Aminokislotalar kollagen ishlab chiqarishga foydali ta'sir ko'rsatadi va shu bilan terining holatini yaxshilaydi, erta qarishni oldini oladi va ifodali ajinlarni kamaytiradi. Ayollar ko'pincha uy maskalari uchun xurmo pulpasidan foydalanadilar, shundan so'ng yuz toza, yangi va sog'lom ko'rinadi.
Xurmoning ajoyib ta'midan va uning barcha foydali xususiyatlaridan to'liq bahramand bo'lish uchun siz to'g'ri mevani qanday tanlashni bilishingiz kerak. Mana ba'zi qoidalar:
Bir nechta sotib olingan mevalar hali ham tortilgan va ta'mi pishmagan bo'lsa, nima qilish kerak? Eng ko'p tasdiqlangan usul - uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yishdir. Iliq suv bilan to'kib tashlang va 2-3 soat turing.
Pomidor, olma yoki banan bilan joylashtirilishi mumkin. Ular gazni chiqaradi, bu esa xurmolarning tez pishishiga yordam beradi.
Oshqozon-ichak traktining jiddiy kasalliklarida xurmo iste'mol qilish kontrendikedir. Uning yuqori viskozitesi va mustahkamlash qobiliyati tufayli og'riq paydo bo'lishi mumkin. Gemorroyni suiiste'mol qilish ham tavsiya etilmaydi.
6 yoshgacha bo'lgan bolalarning ratsioniga kiritish uchun zararli.
Tez-tez allergik reaktsiyalar va diabetga chalingan odamlar uni ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak.
Xurmoning eng mashhur va sevimli navlaridan biri bu "wren" yoki "qora olma", "shokoladli puding". Uning bir nechta nomlari, shuningdek shakllari bor: sharsimon yoki tekislangan, lekin har doim o'zgarmas shirin ta'mga va ozgina shokolad rangiga ega. Parhezshunoslar bu mevani biroz pishmagan holda iste'mol qilishni tavsiya qiladi: bu isitma alomatlarini engillashtirishi va qon bosimini pasaytirishi mumkin.
Xurmolar yurak kasalliklari, shish va tayanch-harakat tizimi kasalliklari bilan yordam beradigan ozuqaviy komponentlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, uni semirishga moyil bo'lgan odamlarning ratsioniga kiritish tavsiya etiladi, chunki Qirol xurmosining kaloriya tarkibi 100 g uchun atigi 53 kkal. Bunday past energiya qiymati tufayli berry tez-tez ro'za tutish uchun ishlatiladi, ammo shuni hisobga olish kerakki, Qirol xurmosining kaloriya tarkibi 300 kkalga yetishi mumkin.
Qoida tariqasida, mevaning vazni 100 dan 200 g gacha o'zgarishi mumkin, bu 1 dona kaloriya miqdorini bildiradi. xurmo kingleti 53 dan 106 kkalgacha bo'ladi.
Agar siz ozgina vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, unda har hafta xurmo bilan mazali ro'za tutish dietasi o'tkazilishi kerak. Meva kaloriyalarda unchalik yuqori emasligiga qaramay, xurmo etarli ozuqaviy qiymatga ega va bunday parhezni saqlash oson bo'ladi.
Mahsulot C vitamini, beta-karotin, limon va olma kislotalari bilan to'yingan va mis, kaltsiy, kaliy va marganets bilan boyitilgan. Xurmoning yuqori ozuqaviy qiymati, birinchi navbatda, meva tarkibidagi saxaroza va glyukozaning yuqori miqdori bilan bog'liq.
1 ta xurmoning kaloriya tarkibiga aniq javob yo'q, chunki bitta mevaning ozuqaviy qiymati bevosita uning vazniga bog'liq. Agar biz o'rta kattalikdagi mevalarni oladigan bo'lsak, unda bitta xurmo navining kaloriya tarkibi taxminan 54 kkal, Viktoriya/Sharonning 1 mevasida taxminan 65-68 kkal bo'ladi.
Quritilgan xurmolar an'anaviy ravishda yuqori kaloriya hisoblanadi. 100 g mahsulot tarkibida 240 kkaldan ortiq.
Kilo yo'qotayotganda xurmo iste'mol qilish mumkinmi degan savol o'z vaznini kuzatadigan va yaxshi jismoniy shaklni saqlaydiganlar orasida juda mashhur. Ratsionda xurmoning kaloriya miqdori past bo'lganligi sababli, meva sizga mutlaqo zarar etkazmaydi. Kuniga 1 ta meva iste'mol qilish orqali siz tanangizni faqat 60 kkal bilan to'yintirasiz.
Bundan tashqari, maxsus xurmo mono-dietasi mavjud bo'lib, unda siz kun davomida faqat shu mevani iste'mol qilasiz. Ushbu parhezni sinab ko'rganlar, 6 kun ichida ular 4-5 kg dan qutulishga muvaffaq bo'lishdi.
Xurmoning aniq foydalari quyidagilardan iborat:
Xurmolarning xavfliligi haqida bir necha so'z aytmaslik mumkin emas:
Xurmoning ikki yuzdan ortiq turli xil turlari mavjud - mevalar vazni, rangi, hajmi, xususiyatlari va ta'mi bilan farqlanadi. Ehtimol, odamlar orasida eng sevimli turlaridan biri bu "qirol" xurmo bo'lib, uning kaloriya tarkibi ularning figurasini tomosha qilgan har bir kishini qiziqtiradi. Ushbu maqoladan siz ushbu sharqona mevalarning energiya qiymati haqida bilib olasiz, shuningdek, ularning ba'zi xususiyatlari bilan tanishasiz.
Osiyoda xurmoning bu navi "shokoladli puding" va "qora olma" deb ataladi, chunki bu meva o'zining boy rangi va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. O'z vaznini kuzatib boradiganlar uchun yaxshi yangilik bor: bu turdagi xurmoning kaloriya tarkibi 100 g mahsulot uchun atigi 53 kkal. Bu shuni anglatadiki, bunday noziklikni oz miqdorda sotib olish mumkin.
Qirol xurmosida qancha kaloriya (kkal) borligini bilib, agar u qat'iy dietaga asoslangan bo'lsa va bo'lmasa, uni dietangizga osongina kiritishingiz mumkin.
O'rtacha xurmo mevasining vazni taxminan 200 g. Shunday qilib, bitta xurmoning energiya qiymati 106 kkal. Bu ajoyib gazak bo'lib, uni nonushta va tushlik orasida yoki tushlik va kechki ovqat o'rtasida - tushdan keyin gazak o'rniga yeyishingiz mumkin.
To'liq his qilish uchun bir stakan shakarsiz choy yoki xurmo bilan oddiy suv oling. Mevani sekin iste'mol qilish, suv ichish orqali siz doimiy to'yinganlikni his qilasiz va boshqa narsalarni ushlash istagidan xalos bo'lasiz.
Agar siz faqat indikatorga qarasangiz, xurmo engil va xavfsiz mahsulot ekanligi haqidagi taassurot paydo bo'ladi va u vazn yo'qotish uchun dietangizga kiritilishi mumkin. Biroq, aslida hamma narsa juda oddiy emas va siz kompozitsiyani hisobga olishingiz kerak 
mahsulot.
Xurmoda umuman yog' yo'q, faqat 0,5 g protein, lekin ayni paytda meva shakarlari bilan ifodalangan 16,8 g uglevodlar. Aynan shu xususiyati tufayli xurmo juda shirin, mazali va miya faoliyatini ajoyib tarzda harakatga keltiradi, xotira va e'tiborni yaxshilaydi. Biroq, xuddi shu xususiyat uni vazni yo'qotadigan odamning kechki ratsioni uchun qabul qilib bo'lmaydi.
Gap shundaki, kun davomida organizmdagi metabolik jarayonlar sekinlashadi. Ertalab iste'mol qilingan shirinliklar sizning raqamingizga zarar keltirmasligi mumkin, ammo kechki ovqatga qo'shilgan bir xil meva, albatta, tanani qo'shimcha funt to'plash uchun qo'zg'atadi. Shuning uchun xurmolarni cheklangan miqdorda, 1 ta mevadan ko'p bo'lmagan va kunning birinchi yarmida, soat 14.00 dan oldin iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Kaloriya, kkal:
Proteinlar, g:
Uglevodlar, g:
Xurmolar oilaning buta yoki daraxtlarining mevalari Ebony, doimiy yashil vakillari tropik va subtropiklarda o'sadi. Botanika tasnifiga ko'ra, xurmo berry, pazandalik tasnifiga ko'ra esa meva hisoblanadi.
Qoidaga ko'ra, oddiy xaridorlar faqat uchta xurmo turini bilishadi - shoh, shokolad va oddiy xurmo. Darhaqiqat, xurmoning ko'plab navlari bor, ular erta (Ukraina, Mider, Weber va Gosho Gaki), o'rta mavsum (Sidles, Sputnik, Shokolad) va kech navlarga (Kostata, Xachia, Tomopan) bo'linadi. Kechiktirilgan navlar uzoq vaqt davomida saqlanish qobiliyatiga ega, shuning uchun ularni deyarli butun yil davomida sotuvda topish mumkin.
Xurmoning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 66 kkal.
Xurmolar erta kuzda pishadi; ko'pincha Abxaziya, Ozarbayjon, Armaniston va Turkiyada etishtirilgan xurmolar bizning javonlarimizda paydo bo'ladi; Xitoy mevalari kamroq tarqalgan.
Xurmoning vitamin-mineral kompleksiga quyidagilar kiradi: , vitaminlar , va , shuningdek minerallar: , va , va , va . Xurmo boy. Xurmo ovqat hazm qilish kasalliklari uchun foydalidir, u metabolizmni normallashtiradi va organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. , xurmolarda ko'p miqdorda mavjud bo'lib, qalqonsimon bez kasalliklari paydo bo'lishiga qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi.
Taninlarning mavjudligi xurmoni oshqozon yarasi bo'lgan yoki oshqozon-ichak traktidagi jarrohlik aralashuvlar tufayli operatsiyadan keyingi davrda bo'lgan odamlar uchun xavfli qiladi. Bundan tashqari, xurmo diabetga chalinganlar va o'tkir buyrak va siydik pufagi kasalliklari bo'lgan odamlar uchun tavsiya etilmaydi. Kabızlığa moyil bo'lganlar uchun tavsiya etilmaydi.
Xurmo - yorqin to'q sariq rangli go'shtli rezavorlar, go'shti xilma-xilligiga qarab kremsi yoki choy rangiga ega bo'lishi mumkin. Mevaning shakli va hajmi o'sish joyiga va xilma-xilligiga qarab o'zgaradi, shirali pulpali yirik rezavorlar mavjud, yassi mevalar qattiq va elastik pulpaga ega, bunday xurmolarni kalorizator kabi tishlab olish mumkin.
Xurmo, taninlar mavjudligi sababli, ko'pincha "to'qiladi", agar ular muzlatgichga bir necha kun qo'yilsa, bunday mevalar shirin bo'ladi. Muzdan tushirilgandan so'ng, u yopishqoqligini yo'qotadi va shirin bo'ladi.
Xurmo odatda muzlatgichda saqlanadi, ular o'z ta'mini bir necha oygacha saqlaydi.
Bundan tashqari, bir kunga bir qopga xurmo solib, sumkani yopishingiz mumkin. Bir kundan keyin xurmo og'zingizda kemirishni to'xtatadi.
Xurmo pishirish uchun ideal hamrohdir va uning biriktiruvchi xususiyatlari bu qushlarning yog'li tarkibini mukammal darajada tekislaydi. Xurmo mevali salatlar, shirinliklar va ichimliklar uchun ingredient sifatida ishlatiladi, lekin tushdan keyin gazak yoki gazak paytida suvli rezavor mevani iste'mol qilish eng foydali hisoblanadi.
Janubiy mamlakatlarda quritilgan xurmo juda mashhur.
Xurmo qo'shimcha funtni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun nafaqat vitaminlar va minerallar mavjudligi, balki tolaning mavjudligi va past kaloriya tarkibi bilan tanani yaxshi to'yintirish qobiliyati tufayli juda foydali. Xurmo, shuningdek, shishishni bartaraf etishga va tanadagi ortiqcha suvdan xalos bo'lishga yordam beradi.
Xurmo - ajoyib atıştırmalık. Mevani soat 16:00 dan oldin iste'mol qilish yaxshiroqdir, chunki tez uglevodlar kechqurun yog'da saqlanadi. Va bu mevani suiiste'mol qilmaslik kerak, kuniga bir marta etarli bo'ladi.
Xurmoda siz ro'za kunlari va qisqa muddatli mono-dietlarni tashkil qilishingiz mumkin. Biroq, uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalaringiz bor-yo'qligini bilish uchun birinchi navbatda shifokoringiz bilan maslahatlashing.
Xurmo teri uchun juda foydali, u shishishni engillashtiradi va ko'zalarni toraytiradi. Xurmo tarkibidagi antioksidantlar qarish va terining so'lishi jarayonlarini sekinlashtiradi. Yuz maskalari turli xil qo'shimchalar bilan birga keladi, masalan, teriga foydali ta'sir ko'rsatadi. Siz oddiy yuz niqobini tayyorlashingiz mumkin, lekin u juda samarali. Buning uchun pishgan xurmo pulpasini tozalangan yuzga 8-10 daqiqa davomida qo'llang, keyin iliq suv bilan yuving.
Xurmo bakteritsid xususiyatlariga ega va yarmiga bo'lingan holda, agar qo'lda boshqa hech narsa bo'lmasa, kuyish va yaralarga surtish mumkin. Persimmon operatsiyadan keyingi davrda ham foydalidir (oshqozondagi operatsiyalar bundan mustasno), u tezda kuchni tiklashga imkon beradi. Mevadan tashqari, xurmo barglari ham tibbiyotda qo'llaniladi. Quritilgan barglardan tayyorlangan choy keksalar va kamqonlik bilan og'riganlar uchun foydalidir. Va bug'langan barglar yiringli yaralarga qo'llaniladi.
Siz faqat pishgan mevalarni iste'mol qilishingiz kerak. Agar pishgan xurmo ich qotishiga qarshi kurashda yordam bersa, unda pishmaganlari undagi tanin miqdori yuqori bo'lganligi sababli teskari ta'sirga olib keladi, bu esa hazm qilingan oziq-ovqat zarralarini bir-biriga yopishtiradi.
Pishmagan mevani tanlamaslik uchun och yashil barglari bo'lgan xurmolarni tanlamang. Siz qora dog'lari bo'lgan mevalarni olmaysiz. Eng pishgan xurmo yorqin to'q sariq rangga ega, bosilganda biroz yumshoq, barglari quruq.
Pishgan xurmolarni qanday tanlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun "Fresh Food" videosini tomosha qiling.
Xurmo ko'plab mamlakatlarda, shu jumladan Rossiyaning janubida etishtiriladi. Xurmo oddiy va sovuqqa chidamli o'simlik hisoblanadi, shuning uchun uni bog'ingiz yoki bog'ingizdagi urug'lardan o'stirish mumkin. Asosiysi, sizning tuproqingizning tarkibi unga mos keladi.
Buning uchun urug'ni yuvish, quritish, 1,5-2,5 sm chuqurlikdagi tuproqli idishga joylashtirish va uni selofan plyonka bilan yopish kerak. Idish issiq joyda, hatto radiator yaqinida bo'lishi kerak.
Ekish vaqti-vaqti bilan ventilyatsiya qilinishi kerak, plyonkani olib tashlash va kerak bo'lganda sug'orish kerak (agar tuproq qurigan bo'lsa).
14-16 kundan keyin birinchi kurtaklar paydo bo'lishi kerak, ekishni uzoqroq davom ettirish mantiqiy emas. Selofanni olib tashlash mumkin.
Ba'zida urug' ochilmasligi yoki o'z-o'zidan niholdan tushib ketishi mumkin. Agar u bir necha kun ichida tushmasa, uni biroz ochib, qaychi bilan olib tashlashingiz kerak bo'ladi.
Xurmo ko'chatlari tez o'sadi, balandligi 15 santimetrga etadi va ular o'sib ulg'aygan sayin ularni kattaroq idishga ko'chirish kerak. Kichkina idish nihol uchun joy etishmasligiga olib kelishi va o'simlikning ildiz tizimiga zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Xurmo va uning foydali xususiyatlari haqida ko'proq ma'lumotni "Mahsulotlarni tekshirish" teleko'rsatuvidagi videoklipdan bilib olishingiz mumkin. OTK."
Ayniqsa uchun
Ushbu maqolani to'liq yoki qisman nusxalash taqiqlanadi.
