Krem pishloqli sho'rva - to'yimli va mazali birinchi taom. Bu sho'rvaning asosini pishloq tashkil qiladi. Pishloq turli xil navlarda ishlatiladi: qayta ishlangan, qattiq, yumshoq. Pishloq sho'rvalariga dengiz mahsulotlari, parranda go'shti, go'sht, baliq, qo'ziqorin, sabzavotlar qo'shiladi.
Sho'rva aniq ta'mga ega bo'lishi uchun pishloqni 1 litr uchun 100 g mahsulotdan olish tavsiya etiladi. osh
Pishloq sho'rvalari shaffof emas. Va sho'rvaga chiroyli ko'rinish berish uchun barcha mahsulotlarni maydalash shart emas. Pishirish oxirida sho'rvani bezash uchun ba'zi ingredientlar ajratilgan. Bundan tashqari, bezak sifatida har xil ko'kalamzor ajoyib ko'rinadi.
Pishloq odatda eng oxirida joylashtiriladi. Buning sababi shundaki, uzoq pishirish paytida pishloq o'ziga xos ta'mi va nozik tuzilishini yo'qotadi. Shuning uchun, avval biz boshqa barcha ingredientlarni tayyor holatga keltiramiz, so'ngra pishloq qo'shamiz.
Krem pishloqli sho'rva odatda kruton yoki kruton bilan beriladi. Siz ularni o'zingiz qilishingiz mumkin, yoki siz tayyor mahsulotlarni sotib olishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, siz tanlagan sho'rvani tayyorlash va xizmat ko'rsatishning qaysi usuli bo'lishidan qat'i nazar, u albatta mazali va to'yimli bo'lib chiqadi.
Sho'rvaning eng nozik ta'mi hammaga manzur bo'ladi. Baza Parmesan pishloqidir, u ajoyib ta'm va nozik hidga ega.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Biz kartoshkani kesib, qaynatishga jo'natamiz. Pishloqni mayda kubiklarga kesib tashlang.
Pishloqning bir qismini qaynatilgan kartoshkaga qo'shing, suvni to'kib tashlamang. Blender bilan maydalang.
Kremni alohida qizdiring. Keyin ularni sho'rvaga qo'shing. Qolgan pishloqni sho'rvaga yuboramiz, uni blender bilan maydalaymiz.
Qalampir ta'mga. O'simliklar bilan bezang. Kruton bilan darhol xizmat qiling.
Bu sho'rva boy ta'mga ega, chunki tovuq bulonida pishirilgan. Bu sizni isitadi va to'liqlik tuyg'usini beradi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Piyoz va kartoshkani maydalang. Bulyonda yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring. Tuz va qalampir.
Keyin sabzavotlarni bulondan chiqarib, blender bilan maydalaymiz. Olingan pyureni yana bulonga yuboramiz va qaynatamiz.
Sho'rvaga qaymoq qo'shing va pishiring.
Krem qaynamasligi uchun uni qaynoq suvga quyishdan oldin qizdiring.
Pishloqni maydalang. Qaynayotgan sho'rvaga qo'shing. Tayyor bo'lguncha doimo aralashtiring. Barcha pishloq eriganida sho'rva tayyor bo'ladi. Donut bilan sho'rva xizmat qiling, ustiga kruton seping va o'tlar bilan bezang.
Qo'ziqorin pishloqli sho'rvalarda tez -tez mehmon bo'ladi. Ushbu mahsulotlar bir -birini mukammal ravishda to'ldiradi. Va sho'rvaning xushbo'y hidi tezda barchani stolga to'playdi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Boshlash uchun sarimsoqdan tashqari barcha mahsulotlarni tasodifiy kesib oling. Sarimsoqni ingichka bo'laklarga bo'ling.
Biz ikkita idishni olamiz. Ularga yog 'quying. Ulardan biriga kartoshka va piyoz soling va ozgina qovuring.
Keyin hamma narsani qaymoq va suv bilan to'ldiramiz. Aralashtiring va qaynatishga ruxsat bering. Ikkinchi yirtqichlardan sarimsoqni qizarguncha qovuring.
Keyin biz uni peçete qo'ydik, shunda ortiqcha yog'li stakan. Qo'ziqorinlarni sho'rvaga qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
Pishloq qo'shing. Yaxshi maydalab, ta'mga ziravorlar qo'shing. Sho'rvani yong'oq, o'tlar va sarimsoq bilan bezang.
Bu sho'rva tez, oson va ko'plab pishirish variantlariga ega. Hammasi sizning ta'mingizga bog'liq.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Birinchidan, sabzi maydalang va piyozni maydalang. Sariyog'ini yirtqichlardan eritib oling.
Piyoz, sabzi, qalampir qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida qovuring, piyoz shaffof bo'lguncha.
Keyin bu erga un quying va bir daqiqa doimiy aralashtirib pishiring.
Keyingi bosqichda bulonni to'kib tashlang va qaynatib oling. Shundan so'ng, olovni kamaytiring va brokkoli inflorescences qo'shing.
Shunday qilib, biz taxminan 5 daqiqa pishiramiz.
Oxirgi bosqich - sut quyish va pishloq quyish. Aralashtiring va pishloq eriguncha kuting.
Sho'rva tayyor! O'zingiz xohlagan tarzda bezang.
Ism o'zi uchun gapiradi. Minimal ingredientlar. Minimal xarajatlar. Ammo bo'sh vaqt juda ko'p!
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Biz kartoshkani tozalaymiz va kesib tashlaymiz. Biz uni qaynatishga yuboramiz, tuz. Keyin kartoshka bulonini alohida idishga to'kib tashlash kerak.
Kartoshkani maydalang. Pishloqni kesib oling va kartoshka pyuresi bilan birlashtiring. Bulyon qo'shing va qaymoq bo'lguncha blender bilan aralashtiring.
Keyin biz pechka qo'yamiz va qaynatamiz, lekin qaynatmang! Kruton bilan xizmat qiling.
Tayyorlanishi oson va tez yeyiladi. Sho'rvaning qalin boy ta'mi sizni hatto eng og'ir ob -havoda ham isitishi mumkin. Qizil ikra ta'mi esa o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sariyog'ini eritib, silliq bo'lguncha un bilan aralashtiring.
Panga suv quying, qizib ketishi bilan pishloqni to'kib tashlang. Qaynatishga keltiring, doimo aralashtiring.
Keyingi bosqichda qaymoq qo'shing va qaynatib oling. Juda yaxshilab uring. Siz qalin massa olishingiz kerak.
Biz asta-sekin yog'-un aralashmasini kiritamiz. Hech bo'lak bo'lmasligi uchun urish. Krem sho'rva tayyor.
Xizmat qilishdan oldin o'rtasiga qizil ikra soling va o'tlar bilan bezang.
Bu sho'rva pishloqning qimmat turlarini ishlatadi. Shuningdek, sharob. Mazali qaymoqli sho'rva.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Biz bulonni pechka ustiga qo'yamiz. Bu orada terisida qaynatilgan kartoshkani kub shaklida kesib oling.
Va bulyon bilan idishga qo'shing. Pishloqlarni kub shaklida kesib oling. Biz bezak uchun Dorblu pishloqining kichik bir qismini qoldiramiz.
Va biz barcha pishloqlarni panga yuboramiz. Pishloq eriganidan keyin idishni pechdan chiqarib oling. Krem, sharob qo'shing.
Blender yordamida skovorodkaning tarkibini diqqat bilan aralashtiring. Tayyorlangan sho'rvani plastinkaga quying.
Pishloqning qolgan qismini maydalab, tayyor idishni bezang. Yoqimli ishtaha!
Pishloq bilan birlashtirilgan dengiz mahsulotlarining boy ta'mi o'chmas taassurot qoldiradi. Hech kim befarq bo'lmaydi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni kub shaklida kesib oling, seldereyni mayda to'g'rab oling.
Yumshoq bo'lgunga qadar skovorodkada qovuring. Kastryulkaga 2 litr tushiring. suv, maydalangan pishloq qo'shing va to'liq eriguncha pishiring.
Kartoshkani qo'shing va 5 daqiqa pishirib, keyin sabzavot qo'shing va bir muddat pishiring.
Dengiz mahsulotlari va no'xat tushiring. Yana 5 daqiqa pishiring. Ko'katlar qo'shing. Taomni stolga qo'yish mumkin!
Ushbu retsept dam olish uchun juda mos keladi. Dorblu sharob va pishloq to'g'ri ohangni o'rnatdi. Va tashqi ko'rinishi ishtahani ochadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qovoq va piyozni yarim halqalarga kesib oling va qovuring. Bu erga sharob tushiring, oregano, tuz, murch qo'shing.
Qaynatilgan suv bilan to'ldiring. Keyin pishloq va sariyog 'qo'shing. Pishloq eriy boshlagach, issiqdan olib tashlang.
Va qaymoq bo'lguncha blender bilan aralashtiring. Xizmat qiling va pishloq seping, kokos moyi seping.
Rangli salat darhol e'tiborni tortadi. Uning ta'mi va xushbo'yligi atrofdagi hamma joyni to'ldiradi. Uni tayyorlab, styuardessa mehmonlar va uy ahlidan ko'plab iltifotlarni oladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Pomidorlarni tozalang.
Biz pomidorga xoch shaklidagi kesma qilamiz, uni qaynoq suvga solamiz.
Shunday qilib, qobig'i pomidordan osongina chiqib ketadi.
Keyin biz ularni kesib, urug'larni olib tashlaymiz. Keyin bulonni qaynatib, tuzga solib, muskat yong'og'i qo'shishingiz kerak.
Keyin pomidor bo'laklarini quyish kerak. Qaynatgandan keyin yana 5 daqiqa pishiring.
Bu vaqtda pishloqni maydalab, idishga soling. Bunga yumshoq sariyog ', sarig'i qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
Biz idishni olovdan olib tashlaymiz. Pishloq aralashmasini kichik qismlarga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Plitalarga quying, ta'mga qarab bezang.
Barcha pishloqli sho'rvalar juda zich va kaloriyali. Bu sho'rva ham bundan mustasno emas. Ammo kaloriyadan qo'rqmaydiganlar, albatta, sinab ko'rishlari kerak.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Avval siz barcha mahsulotlarni kesib olishingiz kerak. Sarimsoq, piyoz, sabzi qovuring. Keyin kolbasa, keyin kartoshka qo'shing.
10 daqiqa davomida qovuring. Tuzli suv bilan to'ldiring va kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Pishloqni maydalab, sho'rvaga qo'shing.
To'liq eriguncha pishiring. Keyin ko'katlar, krujkalar qo'shing va xizmat qiling.
Tayyorlanishi oson va to'yimli. Bu sho'rva vitaminlarga boy. Va bularning barchasi juda mazali.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Barcha sabzavotlarni mayda to'g'rab oling va qovuring. Sharobni to'kib tashlang va 10 daqiqa qaynatib oling. Qaynayotgan suvga pishloq qo'shing.
Pishloq eriganidan keyin sabzavotlarni to'kib tashlang. 30 daqiqa davomida pishiring. Biz loviya yuvamiz, sho'rva qo'shamiz.
Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Tayyor bo'lsin va xizmat qilsin.
Bolgar qalampir - har xil taomlarning tez -tez mehmoni. Biz uni pishloqli sho'rvaga qo'shishni taklif qilamiz. Va sizning oldingizda oshxonada yangi ufqlar ochiladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qalampirni o'simlik yog'i bilan seping va 15 daqiqa davomida 185 C da o'choqqa qo'ying.
Issiqlikdan qalampir yorilib ketmasligi uchun ularni vilkalar bilan bir necha joyidan teshib qo'ying.
Keyin qobig'ini olib tashlang va qalampirni pyure qiling. Plitka ustiga piyoz va sabzi qovuring. yog '.
Suv qo'shing va qaynab ketguncha kuting. Pishloqni sutda eritib oling. Va biz barcha mahsulotlarni birlashtiramiz. Xizmat qiling va xizmat qiling.
Pishirishning standart retsepti. Eng oddiy mahsulotlar. Odatiy taomingizni diversifikatsiya qilish uchun bu pishloqli sho'rvani tayyorlang. Siz qoniqasiz!
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzi va piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang. O'simlik yog'ida qovuring.
Bu vaqtda biz kartoshkani kesib, qovurilgan sabzavotlarga qo'shamiz. Har bir narsani suv bilan to'ldiring va 20 daqiqa davomida pishiring.
Keyingi bosqichda qaymoqni to'kib tashlang, sariyog 'qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va 10 daqiqa davomida pishiring.
Endi pishloq va ziravorlarga navbat keldi. Keyin biz hamma narsani blender bilan to'xtatamiz. Biz oshni bezatamiz va xizmat qilamiz.
Kundalik ratsionda issiq birinchi kurslar bo'lishi kerak. Ular mutlaqo xilma -xil bo'lishi mumkin.
Kundalik ovqatlanish varianti sifatida tovuqli qaymoqli pishloqli sho'rva.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qaynatilgan tovuq filetosini kub shaklida kesib oling. Kartoshkani kub shaklida kesib oling va 6 daqiqa davomida pishiring.
Ziravorlarni ta'mga qo'shing. Biz qaymoqli massa hosil qilish uchun sho'rvani blender bilan uzamiz. Xizmat qilishdan oldin ko'kat qo'shing.
Boy pishloqli sho'rva har qanday stolni bezattirishi mumkin. Oddiy sho'rvaga oddiy va arzon ingredient qo'shilsa ham, bu taomga o'ziga xos xushbo'ylik, ta'm beradi va uning kaloriyasini biroz oshiradi. Shaxsiy imtiyozlarga qarab, g'ayrioddiy taomni "Drujba" pishloqidan yoki achchiq nordon sut mahsulotidan tayyorlash mumkin. Quyida qaymoqli pishloqli sho'rvalar uchun mashhur retseptlar keltirilgan, ularga batafsil ko'rsatmalar va illyustratsion fotosuratlar ilova qilinadi.
Bir tomondan, qo'ziqorin va pishloq sho'rvada mutlaqo mos kelmaydigan ovqatlar kabi ko'rinadi. Ammo pishirishga to'g'ri yondashsangiz, siz ta'm va xushbo'ylikning ajoyib kombinatsiyasini olasiz, bu hatto eng tanlangan gurme tomonidan ham qadrlanadi.
Biz qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvamiz, sovuq suvda ozgina tuz soling va kamida ikki soat ushlab turing. Agar siz muzlatilgan mahsulotdan foydalansangiz, unda qo'ziqorinlarni muzdan tushirish kerak. Suvni pishirganda, agar u qorong'i tushgan bo'lsa yoki juda bulutli bo'lsa, uni to'kib tashlash va jarayonni takrorlash kerak. 50 g mahsulot uchun siz kamida 3 litr suv olishingiz kerak. Ovqat pishayotganda tovuq go'shti, kupligini yoki maxsus granulalarini qo'shmang. Bu noyob qo'ziqorin aromasini yengadi. Biz har bir yangi ingredient kiritilgandan so'ng, asta -sekin tuz qo'shamiz.
Bulyon qaynayotganda piyoz va sabzi tozalang va mayda to'g'rab oling. Sabzavotlarni qovurilgan idishda oz miqdorda sabzavot yoki sariyog 'bilan qovuring va qo'ziqorin buloniga qo'shing. Taomning engil versiyasi bilan ingredientlarni sho'rvaga oldindan qovurmasdan qo'shing.
Kartoshkani tozalang, yuving, mayda kubiklarga bo'ling, sabzi va piyozdan besh daqiqa o'tgach idishga qo'shing. Barcha sabzavotlar qo'shilganda, biz qo'ziqorinli sho'rvani olovda 10 daqiqaga qoldiramiz.
Bu vaqt ichida pishloqni mayda kubiklarga kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, shunda u tezroq eriydi. Tayyor bulonga ingredientni qo'shing va yaxshilab eriguncha yaxshilab aralashtiring. Taomning tayyorligi sabzavotlarning tayyor holati bilan belgilanadi.
Biz pishloqli sho'rvani yana bir necha daqiqa pishiramiz, vaqti -vaqti bilan kompozitsiyani aralashtiramiz. Bir oz tuz, murch, sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Nozik o'tlarni maydalab, bulonga qo'shing. Eritilgan pishloq va sabzavotlar bilan qo'ziqorinli sho'rva xizmatga tayyor. Qo'ziqorinli bulyon sho'rvalarining boshqa navlaridan farqli o'laroq, bu taomga smetana yoki mayonez qo'shilmaydi.
Qo'ziqorinli bulonda eritilgan pishloqli sho'rva odatda o'tlar va xirillagan krujkalar bilan beriladi
Taomning bu versiyasi - sovuq mavsumda tananing kuchini isinish va mustahkamlashning ajoyib usuli. Sho'rvaning g'ayrioddiy tuzilishi kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi.
Avvalo, siz tovuq suvini tayyorlashingiz kerak. Shu maqsadda tovuqni yuving, tuklar qoldiqlaridan tozalang, suv bilan to'ldiring va qaynatib oling. Qanotlar va bo'ynidan tashqari, siz bir oz ko'krak qo'sha olasiz. Birinchi ko'pikni olib tashlaganingizdan so'ng, tuz va maydanoz novdalarini qo'shib bog'lang, bunday zarba pishloq sho'rvasini xushbo'y va bulonni toza qiladi.
40 daqiqadan so'ng, maydanozni olib tashlang va tashlang. Pishirish paytida dafna yaprog'ini ishlatmaslik yaxshiroq, bu pishloq ta'mini buzadi va idishning xushbo'yligini juda qattiq qiladi. Qizil piyozni maydalang, bulonga qo'shing. Sabzi yarim halqalarga kesib oling va sho'rvaga qo'shing. Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling va sabzidan besh daqiqa o'tgach qolgan sabzavotlarga qo'shing. Tarkibi qalin va boy bo'lib chiqishi uchun bir necha bo'lak qaynatilgan kartoshkani maydalab, yana idishga solib qo'yish mumkin.
10 daqiqadan so'ng biz tovuqni chiqaramiz, undan go'shtni olib tashlaymiz va bulonga qaytaramiz. Sabzavotlar qaynayotganda, biz pishloq bilan bandmiz. Biz mahsulotni qo'pol qirg'ichga surtamiz yoki mayda kubiklarga kesib tashlaymiz. Pishloqni sho'rvaga qo'shing va aralashtiring. Biz olovni minimal darajaga tushiramiz va idishni o'n daqiqaga qoldiramiz, kompozitsiyani muntazam aralashtiramiz. Bunday manipulyatsiyalardan so'ng, shaffof tovuq suvi boy oq rangga ega bo'ladi.
Taomni olovdan olishdan besh daqiqa oldin, ozgina tuz, murch, ziravorlar qo'shing. Arpabodiyon va maydanozni maydalang. Ko'katlarni to'g'ridan -to'g'ri plitalarga qo'shing, xizmat qilishdan oldin. Pishloq sho'rvasini tovuq suvi bilan ikki kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlash tavsiya etiladi. Sarimsoq va mayonezdan tayyorlangan engil kremli bug'doy nonli krujkalar birinchi taomga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Taklif etilgan retsept nafaqat ta'mi, balki foydasi bilan ham farq qiladi. Uning tarkibiy qismlari immunitetni oshiradi va to'qimalarni kaltsiy bilan ta'minlaydi. Bu pishloqli sho'rva o'sayotgan organizm uchun ayniqsa foydalidir. Bolalar kartoshka pyuresi shaklida xushbo'y taomni eyishdan xursand.
Sho'rva bulyonini tovuqdan pishirish mumkin, lekin qaynatilgan suvga bir necha bulyon kubini qo'shish ancha qulayroqdir. Bu pishirish vaqtini qisqartiradi va pyuresi sho'rva sifatiga ta'sir qilmaydi.
Piyozni juda nozik kesib oling, bulonga qo'shing, ozgina tuz qo'shing. Kremli sho'rva tayyorlashda tuzni har bir ingredientdan bir oz keyin, juda ehtiyotkorlik bilan qo'shish kerak. Faqat bu holatda kompozitsiyani teng ravishda tuzlash amalga oshiriladi.
Piyoz qaynayotganda biz brokkoli bilan shug'ullanamiz. Muzlatilgan sabzavotlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang va olovga qo'ying. Suv qaynab ketgandan so'ng, olovni o'rtacha darajaga tushiring va 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan joyda turing. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz, brokkolini sochiq yoki kesish taxtasiga yotqizamiz. Mahsulot ozgina quritilishi va sovishi kerak.
Barglarni poyasidan ajratib, har bir guldorlikni kesib tashladik. Qattiq bo'laklar qaymoqli pishloqli sho'rvaga kirmaydi. Pichoq yordamida gulzorlarni qo'l bilan maydalang. Ularni blenderda maydalash tavsiya etilmaydi, ular qaymoqqa o'xshab ketadi va idish o'ziga xos tuzilishini yo'qotadi.
Piyozli bulonga brokkoli qo'shing va aralashtiring. Sarimsoqni tozalang va idishga qo'shing.
Endi biz pishloq bilan shug'ullanamiz. Biz ikkala turdagi mahsulotni bir xil o'rta kubiklarga kesib tashladik. Birinchidan, sho'rvaga yumshoq pishloq qo'shing. Biz mahsulotni past olovda ushlab turamiz va kompozitsiyani doimo aralashtirib, qaynab ketishiga va ko'pik hosil bo'lishiga to'sqinlik qilamiz. Kastryulkadagi aralashma bir hil holga kelganda, to'q sariq Cheddar qo'shing. Bu turdagi pishloq nafaqat mazali, balki pyuresi sho'rvasiga o'ziga xos yorqin va yoqimli soyani qo'shadi.
Apelsin pishloqi qalin qaymoqqa o'xshamaguncha, idishni aralashtirishni davom ettiring. Ushbu bosqichda buni amalga oshirishning ikki yo'li mavjud. Massani pyure bo'lgunga qadar yoki blender bilan maydalash mumkin.
Biz sho'rvani qalampir bilan to'ldiramiz, boshqa ziravorlardan foydalanish xavfli. Pishloq allaqachon aniq hidga ega, siz idishni buzishingiz mumkin. Yashillar ham ortiqcha bo'ladi.
Issiq pishloqli sho'rva xizmat qiladi. Taomning o'ziga xos xususiyati shundaki, u faqat pishganidan bir kun keyin mazali bo'ladi. Ba'zi retseptlar, agar bolgar qalampir qo'shilsa, pishloqli sho'rva yanada mazali bo'lishini ko'rsatadi. Bu taomga chindan ham o'ziga xoslik qo'shadi, lekin u tez yangiligini yo'qotadi.
Ortiqcha vazn ko'pchilikka ma'lum bo'lgan muammo. O'tirgan turmush tarzi, stress, noto'g'ri ovqatlanish va boshqa salbiy omillar tanadagi semirishga va jiddiy buzilishlarga olib keladi.
Ko'p odamlar hayron bo'lishadi: qanday vazn yo'qotish kerak? Yaxshiyamki, zamonaviy go'zallik sanoati parhezdan tortib apparat protseduralariga qadar tana vaznini davolash va yo'qotish uchun yuzlab usullarni taklif etadi.
Asosiysi, bu xilma -xillik orasida ortiqcha funt bilan kurashishning samarali usulini topish va sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik.
Elena Malyshevaning teledasturi qo'shimcha funt bilan shug'ullanishning aynan shu usuli edi! Qarang va ozing
Bu birinchi taom bilan siz butun oilani osongina boqishingiz va odatdagi ovqatlanish stolini chindan ham nozik taom bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Smetana pishloqli sho'rva, asta-sekin retsept, biz bugun sizga aytamiz, ingredientlarning ajoyib kombinatsiyasi va pishloqning unutilmas ta'miga ega. Tayyorlanishi oson va tez, oziq -ovqat arzon va arzon, butun oila sizga rahmat aytadi va yana ko'p narsalarni so'raydi.
Siz taxmin qilganingizdek, qaymoqli pishloqli sho'rva frantsuz oshxonasiga tegishli, ehtimol u erda ular shunday nozik va murakkab taomni o'ylab topishlari mumkin edi. Uning mavjudligi 20-asrning boshlarida ma'lum bo'ldi va qaymoqli sho'rva, ayniqsa, 20-asrning 50-yillarida, qayta ishlangan pishloq ommaviy ishlab chiqarila boshlanganda mashhur bo'ldi.
Krem pishloqli sho'rvaning kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati qayta ishlangan pishloqni o'z ichiga olgan 100 gramm tayyor taom uchun hisoblanadi.
Jadvalda ko'rsatma qiymatlari ko'rsatilgan. BJU taomlari ishlatilgan qo'shimcha ingredientlarga qarab sezilarli darajada farq qilishi mumkin.
Har qanday uy bekasi qaymoqli pishloqli sho'rva pishirishi mumkin va bizning batafsil qadam-baqadam retsepti sizga uni yanada mazali qilishni aytadi. Qayta ishlangan pishloq sifatida biz har qanday do'kon javonlarida joylashgan eng keng tarqalgan pishloqdan foydalanamiz.
Biz olovga 2,5 litr suv solingan idishni qo'yamiz. Suv qaynayotganda, biz ovqat tayyorlaymiz. Kartoshkani yuving va tozalang, o'rta kubiklarga bo'ling.
Piyozni kattaroq qilib maydalang. Sarimsoqni maydalang, yoki mayda qilib maydalashingiz mumkin.
Oldindan qizdirilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, sabzi qo'ying, bir necha daqiqa qovuring.
Keyin unga kamon qo'shing. Oltin jigarrang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Kuyib ketmaslik uchun oxirigacha sarimsoq qo'shing.
Biz qayta ishlangan pishloqni olamiz, kub shaklida kesib tashlaymiz, shuning uchun u issiq suvda tezroq tarqaladi.
Suv qaynab ketdi. Avval biz tug'ralgan kartoshkani yoyib, yarim tayyor bo'lgunga qadar, taxminan 10 daqiqa, taxminan.
Keyin unga kub shaklida kesilgan qayta ishlangan pishloq qo'shing. Shu bilan birga, biz olovni o'rtacha rejimga o'tkazamiz, chunki pishloq sut, ko'pik tez ko'tariladi va hamma narsa qochib ketadi.
Pishloqqa kelsak, siz har qanday qayta ishlangan pishloqni, jambon, qo'ziqorin, cho'chqa go'shti, o'tlar kabi xohlagan qo'shimchalar bilan olishingiz mumkin.
Barcha pishloq eriguncha pishiring, taxminan 15 daqiqa. Vaqti -vaqti bilan aralashtirishni unutmang, chunki pishloq panning pastki qismiga yopishishi mumkin.
Pishloq erishi bilanoq kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi, qovurilgan piyoz va sabzi yirtqichlardan solinadi. Biz olovni minimal darajaga tushiramiz.
Biz blenderni olamiz va hamma narsani yaxshilab qaymoqli mustahkamlikka tortamiz.
Arpabodiyonni mayda to'g'rab oling. Dereotuga qo'shimcha ravishda siz yashil piyoz va maydanoz qo'sha olasiz.
Pishloqli sho'rvani plastinalarga to'kib tashlang, o'tlar bilan bezang va agar xohlasangiz, kruton bilan.
Bu sho'rva tovuq suvi bilan pishirilishi mumkin. Buning uchun ko'kragini yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, kub shaklida kesib oling va barcha ingredientlar bilan blender bilan maydalang.
Barcha idishlardan qaymoqli sho'rva eng nozik, lekin ayni paytda samimiy taomdir. Tayyor ingredientlar blender bilan maydalanganidan keyin uning mustahkamligi olinadi. Asosiy komponent - pishloq, va har qanday - qattiq, yumshoq yoki eritilgan. Kremli sho'rvalar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Quyida ulardan eng mazali taomlari keltirilgan.
To'g'ri tayyorlangan qaymoqli sho'rva qaymoqli mustahkamlikka ega bo'lib, uni idishga sut yoki qaymoq qo'shib tayyorlanadi. Ovqat pishirish jarayonida pishloqdan tashqari boshqa ingredientlardan ham foydalanish mumkin, masalan, bekon, brokkoli, selderey, gulkaram, kartoshka, qo'ziqorin, o'tlar yoki dengiz mahsulotlari. Rasmda ko'rib turganingizdek, qovurilgan qisqichbaqalar, qaynatilgan losos yoki alabalık bo'laklari, kolbasa va kruton tayyor taomga xizmat qilish uchun mos keladi.
Bosqichma -bosqich video retsepti
Krem pishloqli sho'rva eritilgan pishloq bilan pishirilishi mumkin, masalan, "Drujba" yoki "ruscha". Bitta oddiy retsept sizga atigi 50-60 daqiqa vaqtni oladi, lekin sho'rva ham sog'lom bo'ladi. Bunday taomning kaloriya tarkibi past. Siz hatto "Pishirish" rejimini tanlab, sekin pishirgichda pishloqli sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, sizdan quyidagi ro'yxatdagi ingredientlar talab qilinadi:
Bunday parhezli pishloqli sho'rva tayyorlash uchun quyidagi ko'rsatmalardan foydalaning.
Qo'ziqorinni sevuvchilar uchun quyidagi krem sho'rva retsepti mos keladi. Oddiyda faqat champignon bor, va murakkab tovuq filetosida ularga noodle yoki alabalık qo'shiladi. Champignons o'rniga, chanterelles ham foydalanishingiz mumkin. Oddiy retsept uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
Qo'ziqorinli qaymoqli pishloqli sho'rva tayyorlash uchun quyidagi bosqichma-bosqich ko'rsatmalardan foydalaning.
Uyda pishirilganlarga quyidagi retsept ham yoqadi - tovuqli frantsuz pishloqli qaymoqli sho'rva. Bu yanada qoniqarli, ingredientlar quyidagicha talab qilinadi:
Siz qaymoqli sho'rvani quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlashingiz kerak:
Oldingi retseptga o'xshash, dudlangan tovuq yordamida pishloqli sho'rva tayyorlash usuli, unga atigi 0,3 kg kerak bo'ladi. Qolgan ingredientlar ro'yxati quyidagicha:
Sho'rva tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi.
Quyidagi retsept bo'yicha sizga go'shtli go'shtli pishloqli pyuresi sho'rva tayyorlash taklif etiladi. U yanada mustahkamroq bo'ladi, chunki ingredientlar blender bilan ishlov berilmaydi. Bunday taom uchun quyidagi ingredientlar talab qilinadi.
Agar xohlasangiz, sho'rvaga oq qalampir, xushbo'y qalampir, qora murch, qalampir, koriander, muskat yong'og'i, dafna yaprog'i va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin;
Sariyog 'o'rniga o'simlik yog'ini ishlatish mumkin;
Piyozni qo'ziqorin bilan qovurish mumkin;
Ko'pincha bu turdagi sho'rvaga suyuq 15% qaymoq qo'shiladi. Ular oldindan to'kilgan suyuqlik o'rniga tug'ralgan sabzavotlar qozoniga quyiladi.
