Tartletlar endi har qanday bayramning ajralmas atributidir. Va bu qayerda sodir bo'lishi muhim emas: restoranda, uyda yoki ofisda. Chiroyli va mazali gazaklar har doim tegishli va ulardan foydalanish qulay. Shuning uchun, bayramlar arafasida, ko'plab uy bekalari uchun savol dolzarb: "Tartletlarni nima bilan to'ldirish kerak?" Kaltaklangan variantlar orasida siz mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan yanada qiziqarli narsalarni topishingiz mumkin.
Tartlets - stolda gazaklarni berish uchun juda qulay variant. Birinchidan, ular juda ta'sirli ko'rinadi, ikkinchidan, porsiyali tuyadi ziyofatlar va boshqa tadbirlar uchun yaxshi. Ammo an'anaviy stolda ham ishtahani har doim kutib olish mumkin. Bundan tashqari, idishning ta'mi tanlangan to'ldirishga qarab har safar har xil bo'ladi. Ha, va tartletlarning bezaklari bilan siz cheksiz tasavvurni ko'rsatishingiz mumkin. Tartletlarni nima bilan to'ldirish kerak? To'ldirish har qanday bo'lishi mumkin: eng oddiydan eng murakkab variantlargacha.
Tarkibi:
Pomidor va sosisni kesib oling, tug'ralgan sarimsoq va piyoz qo'shing. Kiyinish sifatida biz o'simlik yoki zaytun moyidan foydalanamiz. Bundan tashqari, tug'ralgan zaytun qo'shishingiz mumkin. Ushbu versiyada tartletlar ajoyib darajada chiroyli ko'rinadi va ularning ta'mi xafa bo'lmaydi.
Qo'ziqorin va tovuqli tartletlar bayramona stol uchun taklif qilinadigan variantlardan biridir.
Tarkibi:
Qaynatilgan fileto mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Go'shtni tug'ralgan tuxum bilan aralashtiring. Tuzlangan qo'ziqorinlar kichik bo'lsa, butunlay qo'shilishi mumkin. Aks holda, siz ularni kesishingiz kerak bo'ladi. Ingredientlarni aralashtiring va pomidor qo'shing. Biz massani mayonez bilan to'ldiramiz va o'tlar bilan bezatamiz. Yuqori har bir tartlet kichik qo'ziqorin bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
Bayramona stolda tartletlarni to'ldirish variantlarini qidirib, ushbu retseptga e'tibor berishingiz kerak. To'ldirishni tayyorlash oson. Biz bir piyola ichida yarim apelsin, shakar va limon sharbati qobig'ini tezlashtiramiz. Har qanday tug'ralgan yong'oq va mayonez qo'shing. Olingan sousni tug'ralgan go'sht va olma aralashmasi bilan to'ldirish kerak. Tayyor tartletlarni zaytun va apelsin tilimlari bilan bezash mumkin.
Pishloqli tortlar - bu shubhasiz. Va gazaklar tayyorlash uchun qanday pishloqni ishlatishingiz muhim emas.
Tarkibi:
Baqlajonlar tozalanadi va kub shaklida kesiladi, keyin sariyog'da qovuriladi. Til, qalampir va bodring kichik kubiklarga bo'linadi. Barcha ingredientlarni aralashtiring va krem pishloq bilan to'ldiring.
Bayramona ziyofat uchun ikra bilan tortletlar ajralmas hisoblanadi.
Tarkibi:
Qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linib, bodring, avakado, tuxum va sabzi choping. Barcha ingredientlarni aralashtiring va to'ldirishni tortletlarga o'tkazing. Va tepada biz hamma narsani qizil ikra bilan bezatamiz.
Qisqichbaqalar, yashil no'xat va tuxumli tartletlar nozik ta'mga ega.
Tarkibi:
To'ldirish uchun qaynatilgan qisqichbaqalarni oling va ularni tug'ralgan tuxum bilan aralashtiring. Maydalangan pishloq va no'xat qo'shing. Biz massani mayonez bilan to'ldiramiz.
Qo'ziqorin, sabzi va qalampir bilan juda mazali tartlets.
Tarkibi:
Qovurilgan idishda maydalangan sabzi qalampir bilan qovuring. Har bir tortletning pastki qismini mayonez bilan yog'lang, shundan so'ng biz to'ldirishni yotqizamiz. Tuzlangan qo'ziqorinlarni qo'shing (agar ular katta bo'lsa, ularni kesib oling va to'ldirishga soling; har bir tortletni kichiklari bilan bezang). Yashil maydanoz novdalari bilan ishtahani to'ldiring.
Tartletsdagi Julienne - idishga xizmat qilish uchun ajoyib alternativ. Agar standart versiyada qaymoqli qo'ziqorin massasi kokot ishlab chiqaruvchilarda taqdim etilsa, unda porsiyalangan tartletlar yanada jozibali va qulay ko'rinadi.
Tarkibi:
Ko'krak, piyoz va shampignonlarni mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'iga qovuring. Ortiqcha suyuqlik bug'langandan so'ng, qaymoq qo'shing va qalinroq mustahkamlik olish uchun unni quying. Biz julienni tortletlarga solamiz va ustiga pishloq sepamiz. Keyin, qobiq paydo bo'lguncha ishtahani pechga yuboring.
Jigar bilan tortletlar juda mazali va to'yimli. Porsiya taomlari pate berishning eng yaxshi variantidir.
Tarkibi:
Aperatif tayyorlash uchun jigarni qaynatish kerak. Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda to'g'rang. Tuxumlarni qirg'ichdan o'tkazing. Biz sabzi xom shaklida surtamiz, ko'katlarni maydalaymiz. Keyin o'simlik yog'ida sabzi qovuring, keyin qo'ziqorin qo'shing. Tayyor jigarni go'sht maydalagich bilan aylantiramiz. Shundan so'ng, ingredientlarni salat idishida aralashtiring, mayonez bilan ziravorlar qiling. Jigar bilan tortletlar tayyor.
Tuxum va pishloq bilan birlashtirilgan cod jigar tartletlari klassik variant hisoblanadi. Ammo asl xizmat salatga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi.
Tarkibi:
Avval tuxumni qaynatib oling, keyin sarig'ini oqidan ajratib oling va ularni ishqalang. Pishloqni maydalang, treskani vilkalar bilan yoğurun. Biz sarig'idan tashqari barcha masalliqlarni bir piyola va mavsumda mayonez bilan aralashtiramiz. Biz tortletlarni to'ldirish bilan to'ldiramiz, ustiga maydalangan sarig'i va tug'ralgan yashil piyoz bilan sepamiz.
Shirin tartletlar shirin stol uchun ajoyib xizmat variantidir. Kichkina savatlarni turli xil plomba bilan to'ldirish mumkin, bu esa tasavvurni namoyon qiladi. Bu krem, tvorog-qaymoq massalari, mevalar, yong'oqlar, rezavorlar va boshqalar bo'lishi mumkin. Va siz bir nechta variantlarni bir-biringiz bilan birlashtira olasiz, masalan, mevali kremni qo'shib, yong'oq bilan sepasiz. Minimal vaqt sarflab, siz chiroyli, yorqin va ayni paytda juda mazali shirin taomlarni olishingiz mumkin.
Shirin taom uchun siz turli xil savatlarni ham tanlashingiz mumkin - vafli, qisqa non yoki puff.
Tarkibi:
Shakar bilan asal juda past olovda eritilishi kerak. Massa oltin rangga aylangandan so'ng, unga mayda tug'ralgan yong'oqlarni quying. Olingan karamel-yong'oqni to'ldirish bilan tartletlarni to'ldiramiz.
Ehtimol, shokolad bilan to'ldirilgan tvorog-meva aralashmasidan mazali narsa yo'q.
Tarkibi:
Mikser yordamida tvorogni shakar bilan uring, so'ngra sarig'ini kiriting va qaymoqli massa hosil qilish uchun yana uring. Biz tortletlarni tvorog kremi bilan to'ldiramiz va ustiga tug'ralgan meva bo'laklarini qo'yamiz. Siz shirinlikni tug'ralgan shokolad bilan bezashingiz mumkin.
Krem va qulupnayning klassik kombinatsiyasi ularni tartletlarda xizmat qilish orqali yangi formatda taqdim etilishi mumkin. Bu desert ajoyib ishtahani ochuvchi, yorqin va chiroyli ko'rinadi. Va ha, u yanada mazali bo'ladi.
Tarkibi:
Biz shokoladni suv hammomida eritamiz, shundan so'ng biz tortletlarning pastki va yon yuzalarini cho'tka bilan yog'laymiz. Keyinchalik, qulupnayni tilim yoki tilimga kesib tashlang. Biz uni savatlarga joylashtiramiz, ustiga qaymoq bilan bezatamiz.
Tarkibi:
To'ldirishni tayyorlash uchun kostryulkalardan foydalaning. Uning pastki qismiga suv quying va eng kichik olovga qo'ying. Qaynayotgan suyuqlikka apelsin pulpasi va qobig'ini qo'shing. Taxminan o'ndan o'n besh daqiqagacha aralashishni to'xtatmasdan massani pishiring. Shundan so'ng, uni blenderga to'kib tashlang va uni bir hil massaga aylantiring. Pyuresda sarig', kraxmal, sariyog 'va shakar qo'shing. Biz tartletlarni bu plomba bilan to'ldiramiz. Biroz vaqt o'tgach, u qattiqlashadi va yanada zichroq bo'ladi. Ustiga rezavorlar va qaymoq soling.
Tartletlar har qanday oshpaz uchun cheksiz imkoniyatlardir. Hatto eng tanish plombalarni asos qilib olib, siz dekorda o'ynab, idishlarni eng noodatiy tarzda xizmat qilishingiz mumkin. Porsiyali atıştırmalıklar har qanday stolda, xoh bufet stolida, xoh katta oilaviy bayramda muvaffaqiyat qozonadi. Umid qilamizki, biz taklif qilayotgan plombalarning variantlari sizni xursand qiladi va ovqat kitobini to'ldiradi. Ularga asoslanib, siz o'zingizning original variantlaringizni yaratishingiz mumkin.
Tartletsdagi salat - har qanday salatning chiroyli bezaklari, stolni bezash variantlaridan biri. Tartletlar savat bo'lib, ular xamirturushsiz yoki kalta xamirdan tayyorlanishi mumkin. Tartletlar uchun klassik xamir un, sariyog 'va suv asosida tayyorlanadi.
Bu taom pishirishda hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Siz o'zingizning sevimli salatingizni tayyorlashingiz va ehtiyotkorlik bilan tartletga joylashtirishingiz va tasavvuringizni ko'rsatish orqali bezashingiz kerak. Agar tortletlarni tayyorlash uchun vaqt yoki xohish bo'lmasa, siz do'konda tayyor narsalarni sotib olishingiz mumkin.
Oddiy va arzon salat tartletlarda oqlangan va chiroyli ko'rinadi. Tarkibi har xil bo'lishi mumkin, ham sabzavot, ham go'sht, ham turli xil dengiz mahsulotlari. Tartletsdagi salat nafaqat yaqinlaringizni xursand qiladi, balki barcha mehmonlarni yoqimli ajablantiradi.
Agar tortlet quruq plombaga ega bo'lsa, savatning ichki qismini har qanday mos sous bilan yog'lang.
Oson va to'yimli - Qisqichbaqa go'shti bilan oddiy salatni tasvirlash shunchalik oson.
Tarkibi:
Pishirish:
Qisqichbaqa go'shtini emas, balki muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalarini ishlatganda, salat quruq bo'ladi. Zaytun sharbatini qo'shishni tavsiya qilamiz.
Yoqimli ta'm va chiroyli dekoratsiya.
Tarkibi:
Pishirish:
Dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'rasizmi? Unda bu salat siz uchun. Bu nafaqat mazali. Lekin ayni paytda juda foydali.
Tarkibi:
Pishirish:
Mazali taom qimmat bo'lishi shart emas. Tartletsdagi pishloqli salat buni tasdiqlaydi.
Tarkibi:
Pishirish:
Har bir insonning sevimli qisqichbaqa tayoqchalari g'ayrioddiy go'zallik va lazzatga aylanadi.
Tarkibi:
Pishirish:
Har bir erkak qadrlaydigan mazali va o'ziga xos sovuq tuyadi.
Tarkibi:
Pishirish:
Ushbu salatning versiyasi mazali, qoniqarli va tayyorlash qiyin emas.
Tarkibi:
Pishirish:
Engil vitaminli salatning yaxshi namunasi. Bu sizning kayfiyatingizni ko'taradi va kun davomida sizni tetiklashtiradi.
Tarkibi:
Pishirish:
Agar siz lavlagi uzoq vaqt pishirmoqchi bo'lsangiz, ularning rangini saqlab qolish uchun suvga sirka yoki limon kislotasini qo'shishingiz kerak.
Dengiz mahsulotlari mashhur va sog'lom, shuning uchun bayramona stol uchun tartletlarda qisqichbaqalar bilan salat tayyorlashdan yaxshiroq narsa yo'q.
Tarkibi:
Pishirish:
Ishtahani ochuvchi va tayyorlash juda oson salat.
Tarkibi:
Pishirish:
Original dizayn va mahsulotlarning yaxshi kombinatsiyasi.
Tarkibi:
Pishirish:
Tayyorlashning qulayligi va nozik ta'mi, bu salatning asosiy afzalliklari.
Tarkibi:
Pishirish:
Ushbu salat soddalik va salomatlikning ajoyib kombinatsiyasidir.
Tarkibi:
Pishirish:
Qaynatilgan kartoshka, yangi yoki tuzlangan bodring, olma, qaynatilgan tuxum va seld filetosini mayda bo'laklarga bo'ling. Mahsulotlarni aralashtiring, mayonez bilan ozgina ziravor qiling, stol xantalini qo'shing. Biz salatani slayd bilan tortletlarda yoyib chiqdik. Yashil piyoz bilan bezang.
Agar sizda juda sho'r seld filetosi bo'lsa, uni sutga 3-4 soat davomida namlang. Uni yuving va salat uchun foydalaning.
Sizning oldingizda mazali, yumshoq, ta'mga yoqimli bo'lib chiqadigan eng oddiy salat.
Tarkibi:
Pishirish:
Qayta ishlangan pishloq yaxshi surtilishi uchun uni avval muzlatgichda muzlatish kerak.
Agar siz odatdagi salatlaringizni yangisi bilan diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, retseptni diqqat bilan ko'rib chiqing. Bu juda mazali va to'yimli.
Tarkibi:
Pishirish:
Konservalangan orkinos salatasi bayramona stolda ham, oddiy oqshomda ham dolzarb bo'ladi. Shu bilan birga, bu juda qoniqarli.
Tarkibi:
Pishirish:
Squid tartlets dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun mazali tuyadi.
Tarkibi:
Pishirish:
Tarkibi:
Pishirish:
To'ldirish uchun ingredientlarni tayyorlang. Piyozni qobig'idan tozalang, sovuq suvda yuving. Qo'ziqorinlardan "yubka" ni olib tashlang, shlyapalarni peçete bilan artib oling. Bodring, piyoz va qo'ziqorinlarni (kub yoki kub shaklida) mayda to'g'rang.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring, o'rta olovda yumshoq bo'lgunga qadar piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring.
Ingredientlar biroz oltin rangga ega bo'lishi kerak, yonib ketmasligi kerak, shuning uchun ehtiyot bo'ling.
Qo'ziqorinli piyozni salat idishiga soling, bodring qo'shing, mayda maydalagichda maydalangan pishloqning yarmi, mayonez bilan mavsum. To'ldirishni ozgina tuz va qalampir qiling, aralashtiring.
Pishirish varag'ini qog'oz bilan tekislang. To'ldirishni tortletlar orasiga joylashtiring, qolgan pishloq seping.
180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida issiq gazak pishiring.
Idish sovishidan oldin darhol xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Tarkibi:
To'ldirishni qiling. Spratlarni vilkalar bilan bir hil massaga maydalang. Maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring. Oqlarni zich ko'pikka aylantiring. Sariqlarni tomat pastasi, tuz va murch bilan tatib ko'ring. 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq un, muloyimlik bilan ko'pirtirilgan oqsillar bilan aralashtiriladi.
Xamirni tayyorlang. Sovuq sariyog'ni un va tuz bilan maydalang, tuxum qo'shing, aralashtiring. 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Yupqa qatlamga aylantiring, kubok bilan doiralarni kesib oling, tortlet qoliplariga soling. 180 daraja haroratda 10 daqiqa davomida pishiring.
Savatlarni hajmning 1/3 qismiga to'ldirib, sprat to'ldirishni yoyib chiqing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Protein massasini tepaga qo'ying, pishganicha 140 daraja haroratda pishiring (sufle biroz pishirilishi kerak).
Tarkibi:
Pishloq, jambon va pomidorni mayda kubiklarga kesib oling. Idishdagi tuxumni urib, mayonez, ziravorlar qo'shing, aralashtiring. Tug'ralgan ingredientlar bilan birlashtiring. To'ldirishni savatlarga joylashtiring, pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.
Tarkibi:
Tug'ralgan pirojnoe xamirini tayyorlang. Unni kesish yuzasiga elakdan o'tkazing, kub shaklida kesilgan sariyog 'qo'ying. Yaxshi maydalangan bo'laklar olinmaguncha pichoq bilan maydalang. Tuz va tuxum sarig'i qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Un bilan to'ldirilgan yuzaga yoying, stakan bilan krujkalarni kesib oling. Metall qoliplarga quying va pishirish varag'iga qo'ying. Savatlarni qirralari qizarib ketguncha 180 daraja pishiring.
To'ldirishni qiling. Pomidorlarni teridan va urug'lardan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Tovuq va pomidorni mayda kubiklarga kesib oling. Sariqlarni oqdan ajratib oling, tuz va qalampir bilan silang. Tovuq go'shti, pomidor, tug'ralgan arpabodiyon bilan birlashtiring. Alohida idishda kaltaklangan tuxum oqini muloyimlik bilan qo'shing. To'ldirishni yarim tayyor savatlarga joylashtiring, yana 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Tarkibi:
Sabzavotlarni o'simlik yog'ida suyuqlik butunlay bug'lanib ketguncha qovuring. Sos, mayonez, maydalangan pishloq, tuz qo'shing, aralashtiring. To'ldirishni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yilgan savatlarga joylashtiring. 170 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.
Pishirilgan pirojnoe pirojnoe tartletlari uchun barcha retseptlarni baholadingizmi? Kartoshka savatlarini tovuq filesi bilan sarimsoq sousi bilan pishirishga harakat qiling - mazali taomlarni yaxshi ko'radiganlar, albatta, bu noodatiy ishtahadan zavqlanishadi.
Tartlets universal taomdir .. Tartletsni qanday to'ldirish kerak?
Tartlets ko'p qirrali taomdir. Ular bayramona dasturxonni bezatadi va kamtarona oilaviy kechki ovqatga tantanavorlik qo'shadi. Tartletsning eng ajoyib fazilatlaridan biri shundaki, ular uchun har qanday narsa to'ldirilishi mumkin: baliq yoki go'sht, sabzavot va mevalar, hatto yangi yil dasturxonidan muzlatgichda qoldirilgan salatlar.
Bugun men sizga pishirish kitobingizga eng ko'p yoqqan tartlet plombalarining bir nechta retseptlarini yozishni taklif qilaman.
Men nonushta bilan boshlayman. Menimcha, ko'pchilik oilalar nonushta uchun eng oddiy va tez taom - omletni taklif qilishadi. Men sizning xonadoningizni yoqimli ajablantiradigan mutlaqo g'ayrioddiy omlet pishirishni taklif qilaman.
Ertalab tortlar.
Tartletlar uchun to'ldirish quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:
Yangi tuxum - 5 dona
Bekon - 100 g
Piyoz - 1 dona
Smetana - 75 g
Bekonni kub shaklida kesib oling, piyozni mayda to'g'rang, har bir narsani panga soling va o'simlik moyi qo'shing. Bekon pishiq bo'lguncha qovuring.
Keyin alohida idishda smetana va bitta tuxumni aralashtiramiz, ta'mga tuz qo'shing.
4 ta tortlet qoliplariga xamir krujkalarini joylashtiring, pastırma va piyoz qo'shing, ustiga smetana sousini quying. Har bir qolipga bitta xom tuxum qo'shing. Tuxumni yorganda, sarig'iga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling.
To'ldirilgan tortlarni pechga qo'ying va ular oltin jigarrang bo'lguncha taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor tortletlar salat va dilimlenmiş sabzavotlar bilan o'ralgan plastinkada xizmat qilishi mumkin.
Quyidagi retseptlar ishlaydi bayram stoli uchun.
Qisqichbaqa bilan tortletlar uchun to'ldirish.
Sizga kerak bo'ladi:
Qisqichbaqa go'shti - 250 g
Tovuq tuxumi - 2-3 dona
Piyoz - 1 dona
Sariyog '- 1 osh qoshiq. l.
Smetana - 3 osh qoshiq. l.
Issiq sous, tuz, qora maydalangan qalampir.
To'g'ralgan piyozni sariyog 'bilan skovorodkada yarim pishganicha qovuring. Qisqichbaqa go'shti qo'shing va yana 2 daqiqa qovuring. Smetana, tuxum, issiq sous, tuz va ziravorlar bilan ziravorlar sousini tayyorlang. Aralashmani panga to'kib tashlang va sous qalinlashguncha pishiring. Tayyor to'ldirishni oldindan pishirilgan puff pastry tortlets ichiga joylashtiring.
Tovuqli tortletlar uchun to'ldirish.
Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
Qaynatilgan tovuq - 400 g
Konservalangan qushqo'nmas (dona) - 250 g
Yashil no'xat - 200 g
Konsentrlangan sut - 4 osh qoshiq. l.
Sariyog '- 1 osh qoshiq. l.
Oq sharob - 30 ml
Kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
Issiq sous, limon sharbati, maydalangan qora qalampir, tuz.
Tovuq go'shti kub shaklida kesilgan. Yashil no'xatni panga soling va qaynatib oling. Keyin unga kavanoz va oq sharobdan sho'r suv bilan birga qushqo'nmas qo'shing. Suyultirilgan kraxmal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin sut, sous, limon sharbati va mavsumni tuz va qalampir bilan to'kib tashlang. Panning tarkibini tovuq go'shti bilan aralashtiring va tayyor issiq tortletlarni to'ldiring.
Tuzli qo'ziqorin va pishloqli tartletlar uchun to'ldirish.
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Pishloq - 100 g
Tuzli qo'ziqorinlar 100 g
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Piyoz 1 dona
Qaynatilgan sabzi - 1 dona
Smetana yoki mayonez, maydalangan qora qalampir, arpabodiyon.
Qo'ziqorinlarni va piyozni, sabzi - doiralarda mayda to'g'rang. Pishloq va sarimsoqni maydalang, mayonez yoki smetana bilan aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, qalampir va tayyor tortletlarga joylashtiring. Dereotu bilan bezang.
Va endi tartlets uchun ba'zi retseptlar shirin to'ldirish bilan. Ular shirinlik sifatida xizmat qilishlari mumkin va agar siz ularni tug'ilgan kun stoliga pishirsangiz, chaqaloqning do'stlari tomonidan eslab qolishlari aniq.
Tartletlar uchun murabbo bilan to'ldirish.
Juda oddiy retsept. Buning uchun sizga kerak bo'ladi murabbo, qaymoq, shokolad va tayyor tortletlar. Savatlarni yarmigacha murabbo bilan to'ldiring, ustiga qaymoq soling va maydalangan shokolad seping.
Tartletlar uchun rezavorlar bilan to'ldirish.
Qabul qilish kerak:
Rezavorlar (qulupnay, malina va boshqalar) - 450 g
Qulupnay yoki malina konfiguratsiyasi - 230 g
Yog'li smetana - 300 g
Shokolad - 150 g
Spirtli ichimliklar - 3 osh qoshiq. l.
Smetana va 170 g konfetni aralashtiramiz, pechka ustiga qo'ying va murabbo eriguncha doimo aralashtirib, asta-sekin qaynatib oling.
Aralashmani pechkadan chetga surib qo'ying, bo'laklarga bo'lingan shokolad va 2 osh qoshiq qo'shing. l. likyor, shokolad eriguncha aralashtiramiz.
Aralash sovib ketganda, uni tayyor tartletlarga quying va 40 daqiqa davomida salqin joyda qo'ying.
Keyin rezavorlarni tortletlarga soling va ularni oldindan qizdirilgan konfiture va suyuqlik qoldiqlari aralashmasi bilan yog'lang. Ovqatni xizmat qilgunga qadar muzlatgichda saqlang.
Ushbu tartletlarni tayyorlash uchun qahva qo'shilishi bilan xamirdan foydalanish yaxshidir (tartlet xamir retseptlariga qarang).
Olma marmeladi bilan tortletlar uchun to'ldirish.
Retsept uchun:
Yangi olma - 0,5 kg
Shakar - 400 g
Ko'pirtirilgan qaymoq, tayyor shirin xamir tortlets.
Olmani yarmiga bo'ling, yadroni olib tashlang va pechga qo'ying. Ular pishirilgan va yumshoq bo'lgandan so'ng, katta elakdan o'tkazing. Massaga shakar qo'shing va qalinlashguncha doimo aralashtirib pishiring. Tartletlar ustiga issiq marmelad qo'ying va ustiga qaymoq bilan bezang.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/60430
Tartletlar uchun retseptning bosqichma-bosqich fotosurati
Ammo tortlarni o'zingiz pishirishingiz shart emas! Siz ularni do'konda tayyor holda sotib olishingiz mumkin!
Piyozli tortletlar:
To'ldirish uchun - 2 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari, 4 piyoz, 2 osh qoshiq. qoshiq shakar, tuz va maydalangan qora qalampir, 2 tuxum, 180 ml sut.
Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, oldindan qizdirilgan panga qo'ying va aralashtirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar sekin olovda yog'da taxminan 10 daqiqa qovuring, qovurish oxirida shakar qo'shing. Piyozni tuz va qalampir soling va shakllarga soling. Tuxumni sut bilan vilkalar bilan urib, har bir qolipga bir osh qoshiq bu aralashmani quying. Qoliplarni bir necha daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishirish varag'iga qo'ying. Tortlarni qoliplardan o'tkir pichoq bilan olib tashlang. Shampan yoki kokteyllar bilan xizmat qiling.
Sardalya bilan tortletlar
Kerakli: tortletlar, pomidor - 500 g, piyoz - 2 bosh, sarimsoq - 2 chinnigullar, yog'da sardalya - 100 g, zaytun - 40 g, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiq, shakar - 1 choy qoshiq, limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq, maydalangan qora qalampir, tuz, o'tlar.
Pomidorlarni qaynatib oling, terini olib tashlang, urug'larni olib tashlang, tilimga kesib oling. Yog'da mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoqni qovuring, tomat pastasini qo'shing. Sardalyani maydalang, zaytunni mayda to'g'rang, qovurilgan piyoz va sarimsoqga qo'shing, 5 daqiqa qaynatib oling. Shakar, limon sharbati, tuz, murch qo'shing va aralashtiring, muzlatgichga qo'ying. Tortletlarni to'ldirish bilan to'ldiring, ustiga pomidor bo'laklarini qo'ying. Xizmat qilayotganda ko'katlar bilan bezang.
Tovuq va pomidor bilan pirojnoe tortlets
Qiyma uchun: 250 gr qaynatilgan tovuq go‘shti, 5-6 dona pomidor, 4 dona tuxum, 1 choy qoshiq tug‘ralgan arpabodiyon, ta’mga qarab tuz va murch.
Tartletlar tayyorlang va ularni quyidagi to'lg'azish bilan to'ldiring: tovuq go'shtini mayda kubiklarga kesib oling, shuningdek, teridan va urug'lardan tozalangan pomidorlarni kesib oling, ularni filtrda quriting. Sariqlarni tuz, qalampir va arpabodiyon bilan maydalang, go'sht va pomidor bilan aralashtiring, ko'pirtirilgan oqsillar bilan birlashtiring va tayyorlangan qoliplarni 3/4 uchun qiyma go'sht bilan to'ldiring. Avval yaxshi isitiladigan pechda pishiring; xamirning chetlari qizarib keta boshlagach, olovni kamaytiring va past olovda pishiring.
Pomidor va spratlar bilan pishiriqli tortletlar
qiyma go'sht uchun; 1 banka sprat, 1 osh qoshiq tomat pastasi, 3 dona tuxum, ta'mga ko'ra tuz va murch, 100 gr pishloq.
Qiyma go'sht tayyorlash. Spratlarni yog 'bilan idishga soling va qoshiq bilan bir hil massaga maydalang. 100 g maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring va tartletlarga joylashtiring, ularni faqat 1/3 qismini to'ldiring. Sariqlarni tomat pastasi, qalampir va ta'mga tuz bilan maydalang, 1 osh qoshiq un qo'shing va qattiq ko'pikka ko'pirtirilgan oqlar bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Bu massa bilan maydalangan spratlarni yoping, qoliplarni 3/4 ga to'ldiring. Past olovda pishiring.
Goz jigari maydalangan tartletlar
Qiyma uchun: 150 g qaynatilgan g'oz jigari, 3/4 stakan qaymoq, 1/2 chashka qo'ziqorinli bulon, 4 ta tuxum, ta'mga tuz, 50 g quruq qo'ziqorin.
G'oz jigarini yarim pishganicha qaynatib oling (u pushti o'rtasida bo'lishi kerak). Filtr orqali artib oling. Krem va qo'ziqorinli bulon bilan suyultiriladi. Tuxumni yaxshilab uring, pyurega qo'shing. Olingan massani bug 'babaniga qo'ying va qalinlashguncha aralashtiring, so'ngra issiqdan olib tashlang, mayda tug'ralgan qaynatilgan qo'ziqorinlarni qo'shing, tayyorlangan qoliplarni bu aralashma bilan 3/4 ga to'ldiring. Ularning barchasini choyshabga qo'ying, qopqog'ini yoping va qiyma qotib qolguncha o'rtacha olovda pishiring. To'liq sovutilgan qoliplardan oling, shunda qiyma go'sht yaxshi mustahkamlanadi.
To'ldirilgan sendvich keki
12-16 ta porsiya uchun: kamida 24 soat qaritilgan 1 1 kg rulon, siz tanlagan sariyog ', 1/2 siakag kam yog'li bulon, 3 osh qoshiq maydalangan yoki maydalangan non bo'laklari, 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum, 125 g sariyog'.
Bezatish uchun: 5-6 osh qoshiq mayonez, 6-7 tuzlangan qo'ziqorin, 20 zaytun, 12-16 hamsi filetosi, qaynatilgan sabzi doiralari, tuzlangan bodring va boshqalar.
Rulonning yuqori va pastki qobig'ini kesib oling, unga tort shaklini bering. Keyin uchta qatlamga kesib oling, har birini bulon bilan seping, to'lg'azish bilan yoying va bir-birining ustiga qo'ying. Kekni dumaloq idishga soling, yon tomonlarini sariyog 'pyuresi bilan yog'lang va maydalangan non bo'laklari bilan seping va ustiga bezang. Mayonezdan halqa hosil qiling va hosil bo'lgan doirani mayda tug'ralgan tuxum bilan seping, so'ngra radial ravishda tort kesilgan darajada ko'p hamsi qo'ying va ularning orasiga tuzlangan bodring, qaynatilgan sabzi, qo'ziqorin bo'laklari, zaytun doiralarini joylashtiring. Kekning markazida mayonez atirgulini tayyorlash uchun shpritsdan foydalaning. Kekni sovuq suv bilan namlangan pichoq bilan kesib oling, har bir bo'lakka 1 osh qoshiq to'ldirish yoki salat qo'shing; to'ldirish baliqdan bo'lsa - sabzavotli salat, agar to'ldirish tovuq go'shtidan bo'lsa - xantal va oq go'shtli mayonez.
Köfte, pishloq va pomidor bilan tartino
Issiq yupqa kotlet qovurilgan non bo'laklari ustiga qo'yiladi, ustiga pomidor, pishloq bo'laklari solinadi va pishloq eriguncha pechda pishiriladi. Xuddi shu sendvich qovurilgan bel bilan tayyorlanishi mumkin.
Tuxumlangan tuxum
Bir tilim oq nonni (yoki javdar yoki boshqasini) simitga aylantiring, o'rtasini teshik qilib, har ikki tomoniga har qanday (sizning sevimli) sariyog'ini yoyib, qizdirilgan skovorodkaga qo'ying va teshikka tuxumni sindiring. . Pastki qismdan qovurilganida, sarig'ini to'kib tashlamaslikka harakat qilib, tilimni aylantiring, boshqa tomondan qovuring. Tuzlashni unutmang. Agar xohlasangiz, qalampir va pishloq sepishingiz mumkin. Tayyor tuxumni o'tlar bilan sepib, mayonez, ketchup yoki xantal bilan yoyish mumkin.
Qisqichbaqa tortlari
250 g Qisqichbaqa go'shti, 1 piyoz, 1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog ', 3 ta kichik tuxum, 3 osh qoshiq. smetana qoshiqlari, tuz, qalampir, janubiy sous.
Tartletlar puff pastadan oldindan pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin ularni quruq pishirish varag'ida 150 ° C da pechda qizdiring.
Tayyorlangan plomba bilan issiq tartletlarni to'ldiring. Piyozni tozalang, kub shaklida kesib oling va sariyog 'bilan ozgina qovuring. Qisqichbaqa go'shti qo'shing va yana bir necha daqiqa qovuring. Tuxumni smetana bilan aralashtiring, tuz, qalampir, ozgina sous qo'shing va bu massani qisqichbaqa bilan panga quying. Qalin bo'lguncha qaynatib oling. Tartletlarni tayyor massa bilan to'ldiring.
Tovuqli tortlar
370 g qaynatilgan tovuq go'shti, 200 g yashil no'xat, 1 osh qoshiq. sariyog '230 g konservalangan tug'ralgan qushqo'nmas 1/8 chashka oq sharob 1 osh qoshiq. bir qoshiq kraxmal, 3-4 osh qoshiq. konsentrlangan sut qoshiqlari, limon sharbati, tuz, qalampir, janubiy sous.
Tartletlar puff pastadan oldindan pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin ularni quruq pishirish varag'ida 150 ° C da pechda qizdiring. Tayyorlangan plomba bilan issiq tartletlarni to'ldiring. Go'sht kub shaklida kesilgan. No'xatni sariyog'da pishiring, suyuqlik va sharob bilan birga qushqo'nmas qo'shing. Bu sousga suyultirilgan kraxmalni to'kib tashlang. Quyultirilgan sut, tuz, qalampir, limon sharbati va issiq sous qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va tartlet ragusini to'ldiring.
Sabzavotli tarletlar
500 g qovurilgan sabzavotlar aralashmasi, 50 g sariyog ', mayda tug'ralgan ko'katlar, 1 choy qoshiq janubiy issiq sous, 1/2 limon sharbati.
Tartletlar puff pastadan oldindan pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin ularni quruq pishirish varag'ida 150 ° C da pechda qizdiring. Tayyorlangan plomba bilan issiq tartletlarni to'ldiring. Sariyog'ni o'tlar bilan aralashtiring. Sabzavotlarga sous, limon sharbati, yog', o'tlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tartletlarni aralashma bilan to'ldiring. Sovutilgan panjara go'shti bilan xizmat qiling.
Orkinos bilan tortletlar
400 g konservalangan orkinos, 2 ta kichik piyoz, 2 osh qoshiq. konservalangan yog' qoshiqlari, 130 g qaynatilgan shampignon, 1/8 l krem, kraxmal, maydanoz, limon bo'laklari.
Tartletlar puff pastadan oldindan pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin ularni quruq pishirish varag'ida 150 ° C da pechda qizdiring. Tayyorlangan plomba bilan issiq tartletlarni to'ldiring. Tuna baliqlarini filtrda to'kib tashlang va yog'ni to'kib tashlang. Bu yog'da tug'ralgan piyozni qovuring, so'ngra mayda tug'ralgan champignons, krem qo'shing, qaynatib oling va kraxmal bilan qalinlashtiring. Baliqni mayda maydalab, sousga soling, yana bir oz qizdiring. Tartletlarni tayyor güveç bilan to'ldiring va xizmat qilishdan oldin maydanoz va limon bo'laklari bilan bezang.
Non idishlarida tovuq salatasi
Bu kerak (24 dona uchun): simit - 6 dona, qaynatilgan tovuq - 250 g pulpa, tuzlangan bodring - 3 dona, yangi qo'ziqorin - 240 g, piyoz - 1/2 bosh, sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiq, mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq, maydalangan chinnigullar - 1 chimdim, maydanoz.
Simitlarni 3 qismga bo'ling, uchlarini oldindan olib tashlang, 2-2,5 sm balandlikdagi chashkalar hosil qiling, maydalagichni olib tashlang, uni maydalang va bir oz yog'ga qovuring, tiniq bo'laklar hosil qiling.
To'ldirish uchun piyozni choping, qolgan yog'da qovuring, rangi o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik, tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va qopqoq ostida 10 daqiqa davomida qovuring. O'zingizni bosing. Tovuq pulpasi va bodringni mayda kubiklarga kesib oling, qo'ziqorin, mayonez, chinnigullar bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. Non krujkalarini to'ldiring va maydalangan maydalanganlarga seping. Petrushka barglari bilan bezang.
Tartletkalarni qanday to'ldirish kerak?
Blenderga feta pishloq, ko'katlar, ozgina xantal qo'ying. Maydalash. Tuzli qizil baliq (losos, alabalık) uzun chiziq bilan bezang.
Pishloq, sarimsoq va mayonezni blenderga soling. Maydalash.
Blenderga qizil ikra, qattiq qaynatilgan tuxum va mayonezni joylashtiring. Maydalash.
Baliq jigari va qattiq qaynatilgan tuxumni blenderga soling. Maydalash.
Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni blenderga soling. Maydalash.
Lavlagi, sarimsoq va mayonezni blenderga soling. Maydalash.
Blenderda tvorog, ko'katlar, sarimsoq, tuz va qalampirni tatib ko'ring. Maydalash.
Qo'ziqorinlarni qaynatib oling, piyoz bilan qovuring, qaymoq va qovurilgan un, tuz bilan qovuring, o'tlarni qo'shing. Massa qalin bo'lishi kerak. Savatlarni to'ldiring, ustiga pishloq seping, siz mayonez va pechga bir necha daqiqa qo'yishingiz mumkin. Issiq xizmat qiling.
Qattiq qaynatilgan tuxumni tilimga kesib oling. Qo'ziqorin va piyozni maydalang, qovuring. Mayo qo'shing. Aralashtiring.
Konservalangan qo'ziqorinlarni, qaynatilgan tovuqni va qattiq qaynatilgan tuxumni mayda maydalang. Aralashtiring.
Qaynatilgan tovuq go'shtini mayda maydalab, yong'oq, sarimsoq, o'tlar, mayonez qo'shing. Aralashtiring.
150 g qaynatilgan til, 150 g pastrami, yangi bodring, 2 dona kesib oling. qattiq qaynatilgan tuxum va mayonez. Aralashtiring.
Alabalık yoki baliq ikrasini mayda to'g'rang, qizil piyoz yoki piyoz qo'shing, ingichka chiziqlar bilan kesing. Aralashtiring.
Qattiq qaynatilgan tuxumni tilimga kesib oling, tug'ralgan hamsi filesi va tug'ralgan shingil qo'shing. Aralashtiring.
5 dona kesib oling. qattiq qaynatilgan tuxum, 1 b qo'shing. o'z sharbatida tug'ralgan qizil ikra, bir tomchi mayonez qo'shing. Aralashtiring.
Qattiq qaynatilgan tuxumni tilimga kesib oling, qisqichbaqalar va mayonez qo'shing. Aralashtiring.
Qisqichbaqa tayoqchalari va yashil piyozni mayda to'g'rang. Sovutilgan, qattiq qaynatilgan tuxum qo'shing va hamma narsani vilkalar bilan maydalang. Mayonez qo'shing, ta'mga ziravorlar qo'shing. Aralashtiring.
Pishloqni maydalang, sarimsoq, mayonez qo'shing. Aralashtiring. Zaytun bilan bezang.
Pishloqni maydalang, sarimsoq, mayonez qo'shing. Aralashtiring. Qisqichbaqalar bilan bezang.
Pishloqni maydalang, sarimsoq, tug'ralgan konservalangan ananas va mayonez qo'shing. Aralashtiring.
Pishloqni maydalang, sarimsoq, tug'ralgan konservalangan ananas, qizil ikra va mayonez qo'shing. Aralashtiring.
Pishloqni maydalang, sarimsoq, tug'ralgan konservalangan ananas, olma, qizil ikra va mayonez qo'shing. Aralashtiring.
Ko'k tomirli pishloq va turpni kesib oling. Aralashtiring.
Yong'oqni kesib oling, bug'langan mayiz, quritilgan o'rik qo'shing. Aralashtiring. Ko'pirtirilgan qaymoq bilan tepaga.
Olivier salatini to'ldiring.
Jigar salatini to'ldiring. Bundan tashqari, pishloq sepib, pechga bir necha daqiqa qo'yishingiz mumkin.
Uyda tayyorlangan pate bilan to'ldiring.
Tvorog massasi bilan to'ldiring va qizil ikra rulolari va limon bo'laklari bilan bezang.
Qizil baliq bilan to'ldiring.
Ikra bilan to'ldiring.
Sariyog ', qizil ikra bilan to'ldiring va bir tilim limon bilan bezang.
Sariyog ', qizil baliq bilan to'ldiring va limon bo'lagi bilan bezang.
Har qanday qizil baliq va zaytunni yupqa plastinka bilan to'ldiring (yarmidan foydalanishingiz mumkin).
Kam yog'li margarin, qisqichbaqalar bilan to'ldiring va qattiq qaynatilgan tuxum bo'lagi bilan bezang.
Qisqichbaqalar, qattiq qaynatilgan tuxumning bir bo'lagi, arpabodiyonning kichik novdasi va mayonez bilan to'ldiring.
Bir kubik qattiq pishloq, yarim zaytun va bir tomchi ketchup bilan to'ldiring.
Krem bilan to'ldiring va mevalar bilan bezang.
Murabbo bilan to'ldiring va mevalar bilan bezang.
Krem bilan to'ldiring va meva bilan bezang.
Bayramingiz bo'lsa, stolga tez, mazali va g'ayrioddiy narsalarni qo'yishingiz kerak. Turli plombalarga ega tayyor tortletlar - sizga kerak bo'lgan narsa! Axir, to'ldirish mutlaqo hamma narsa bo'lishi mumkin! Bu erda men siz uchun do'kon tartletlari uchun eng yaxshi to'ldirish retseptlarini to'pladim.
Tartletkalarni har qanday salat bilan to'ldiring, o'tlar, zaytun yoki ustiga mos keladigan narsa bilan bezang.
100 g tvorog (Feta, Almette) uchun - 1 bosh sarimsoq (sarimsoq press orqali), yarim stakan tug'ralgan arpabodiyon. Silliq bo'lguncha yoğurun, tortletlarga qo'ying, bolgar qalampiri bo'laklari bilan bezang (yaxshisi har xil rangda)
2.1. Agar sarig'i qolsa (siz qaynatilgan tuxum qayiqlarini boshqacha ishlatgansiz), ularni vilkalar bilan yoğurun, 5 sarig'i uchun - bir choy qoshiq xantal, 2 osh qoshiq har qanday tug'ralgan o't, bir osh qoshiq tug'ralgan kaper, bir osh qoshiq tvorog. pishloq ("Feta") va mayonez . Tuz va qalampir - ta'mga. aralashtiriladi, savatlarga solinadi.
Tortletlarning pastki qismiga maydalangan pishloq qo'ying.
Beat: tuxum, sut, tuz, maydalangan qora qalampir, tug'ralgan yashil piyoz. Tuxum va sutning nisbati omletga o'xshaydi. Pishloqni tortletlarga ko'pirtirilgan aralashma bilan to'kib tashlang va to'ldirish qizarib ketguncha 20-25 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying.
Har bir tortletda biz bir choy qoshiq tvorog, ustiga bir choy qoshiq ikra, bir novda arpabodiyon qo'yamiz.
4 dona qaynatilgan tuxumni mayda to'g'rang, mozzarella pishloqini (100-150 gr) maydalang, 1 dona sarimsoqni maydalang, hammasiga 1-2 osh qoshiq mayonez seping. Engil tuz. Tuxum-pishloq massasining "yostig'ida" qaynatilgan qisqichbaqalar (bir tartletda 3 dona) yotqiziladi. bir necha qizil tuxum bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Skumbriya yoki issiq dudlangan pushti lososni tolalarga (200 g) ajrating, tozalang va bitta yangi bodringni maydalang. Har bir narsani sous bilan aralashtiring (bir choy qoshiq xantal, bir osh qoshiq mayonez, bir osh qoshiq tabiiy yogurt yoki kam yog'li smetana)
1. Bankalarda ananas
2. Mayonez
3. Pishloq
4. Sarimsoq
Trete pishloqini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ananas va sarimsoqni mayda to'g'rang. Har bir narsani mayonez bilan aralashtirib, savatlarga soling, siz o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Bu juda mazali va tez chiqadi.
7.1.
Tartletning pastki qismida bir choy qoshiq meva konfetini (apelsin, mandarin, nok bo'lishi mumkin), ko'k pishloq (Dor Blue) ustiga qo'ying. Arugula bargi bilan bezang.
1. 180 gradusgacha qizdirish uchun pechni yoqing. Kichkina qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring, piyoz va olmalarni panga soling va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda qovuring. Panani issiqdan olib tashlang, ko'k pishloq, 3 osh qoshiq yong'oq va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2. Har bir tortletga 1 osh qoshiq plomba soling va tortletlarni pishirish varag'iga qo'ying. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va pishloqli tartletlarni taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Qolgan yong'oq bilan tortletlarni seping va yana 2-3 daqiqa pishiring.
Pishloq bilan tayyor tortletlarni xona haroratida to'liq sovutmaguncha qoldiring.
ko'k pishloq (ko'k pishloq) - 120 g
pishgan nok - 1 dona.
kam yog'li krem - 30 ml
maydalangan qora qalampir
tayyor tortletlar (siz ularni o'zingiz pishiriqdan pishirasiz yoki tayyor sotib olishingiz mumkin)
Bir avakado pulpasini 2 osh qoshiq limon sharbati, 1 osh qoshiq bilan to'kib tashlang. zaytun moyi, reyhan barglari va 2 osh qoshiq. tvorog (feta). Blenderda hamma narsani aralashtiring, tortletlarga soling.
Tartletlarning pastki qismida biz tvorog pishloq aralashmasini o'tlar bilan qo'yamiz (100 g pishloq uchun - 2 osh qoshiq arpabodiyon). Bir parcha qizil ikra va ingichka limon tilim bilan to'ldiring.
Biz marul bargini tartletga, nokning nozik bir bo'lagiga, feta kubigiga qo'yamiz. Bir osh qoshiq zaytun moyi va bir qahva qoshiq balzam sirkasini aralashtiring. Har bir tortletga aralashmaning bir necha tomchi qo'shing. Endi bir rulo jambon (ingichka dilimlenmiş Parma oling), o'tlar bilan bezang.
11.1.
Biz qaynatilgan tovuq filetosini mayda kubiklarga (300 g) kesib tashlaymiz, Iceberg marulini, qobig'i bo'lmagan ikkita yangi bodringni va 1 bolgar qalampirini mayda to'g'raymiz. 2 osh qoshiq mayonez bilan tatib ko'ring.
11.2. Ko'proq tovuqli tortlar:
tovuq ko'kragi - 1 dona.
shampignon - 500 g
tortletlar - 12 dona.
smetana - 200 g
qattiq pishloq - 100 g
piyoz - 2 dona
arpabodiyon
o'simlik moyi
Tovuq go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling va o'simlik yog'ida qizdirilgan panada ozgina qovuring. Tovuqga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va piyoz oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Keyin tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va suv bug'lanib ketguncha qovuring. Tuz, qalampir - ta'mga. Smetana qo'shing va 10 daqiqa davomida qaymoqqa qo'ziqorinli tovuqni qaynatib oling. To'ldirishni sovutib oling. Tovuq-qo'ziqorin aralashmasi bilan tortletlarni to'ldiring, maydalangan qattiq pishloq seping va pishloq oltin jigarrang bo'lguncha oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Dereotu bilan bezang va issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Cod jigarini vilkalar bilan yoğurun, tug'ralgan 2 tuxum (qaynatilgan), 2 kichik tuzlangan bodring, 1 piyoz (to'g'ralgan va qaynoq suv bilan to'kib tashlang). Har bir narsani 2 osh qoshiq mayonez bilan aralashtiring.
Men julienni tortletlarda tayyorlayman. To'g'rirog'i, men odatdagidek julienni tayyorlayman, keyin uni tartletlarga qo'yaman, pishloq sepib, 5 daqiqa davomida pechga qo'yaman. Bu juda mazali bo'lib chiqadi. Julienni qanday pishirish kerak.
maydalangan pishloq, maydalangan tuxumni mayonez va bir chinnigullar sarimsoq bilan aralashtiring. tortletga soling. ustiga chivinli shlyapa yasash uchun mayonez nuqtalari bilan bezatilgan yarim olcha pomidor soling)))
Biz tayyor tortletlarni olamiz. Har birini mayonez bilan yog'lang. Biz ingichka to'g'ralgan kolbasa yotqizdik - har bir navdan bittadan. Ustiga mayda maydalangan pishloq soling. Biz pishloqga gilos pomidorining doirasini qo'yamiz va uni yana 10 daqiqa davomida pechga yuboramiz.
tuxum - 5 dona.
yashil turp (yoki turp yoki yangi bodring) - 1 dona.
yashil piyoz - 1 dona
mayonez
Tuxumni qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing. Yashil piyozni maydalang, turpni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar turp o'rniga siz yangi bodringdan foydalansangiz, uni kub shaklida kesib oling. Tuxum, piyoz va turpni aralashtiring, ta'mga mayonez va tuz qo'shing. Olingan salatni tartletlarga soling, turp, bodring va smorodina yoki viburnum mevalari bo'laklari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
17.1.
konservalangan orkinos - 1 dona
konservalangan makkajo'xori - 300 g
qattiq pishloq - 200 g
pomidor - 2 dona.
tuxum - 2 dona.
mayonez - 2 osh qoshiq.
tomat pastasi - 2 osh qoshiq
Tuxumni qaynatib oling, tozalang va mayda choping. Tug'ralgan tuxumni orkinos bilan aralashtiring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Makkajo'xori, tuxumni orkinos, pishloq, pomidor bilan aralashtiring, mayonez bilan mavsumni, ta'mga tuz qo'shing.
Har bir tortletni ichkaridan tomat pastasi bilan yog'lang, hosil bo'lgan plomba qo'ying. Pechda 180 daraja 12 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortletlarni maydanoz shoxlari bilan bezang va issiq xizmat qiling.
17.2. Ko'proq orkinos tortlari:
Tartletlar uchun juda nozik plomba - orkinos va qo'ziqorin. Bunday to'ldirishni tayyorlash uchun siz 400 g orkinos (konservalangan), 1 piyoz, bir necha osh qoshiq yog' (bir bankadan orkinos), 140 g qo'ziqorin, 100 ml qaymoq, petrushka, kraxmal va bir oz olishingiz kerak. bir necha bo'lak limon.
Biz konservalangan orkinos kavanozini olib, uni filtrga tashlaymiz. Shisha bo'lgan yog'da piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra tug'ralgan qo'ziqorin va kremni qo'shing, qaynatib oling va olingan aralashmada kraxmalni suyultiring, qalin bo'lgunga qadar doimo aralashtiring.
Tayyorlangan sousga baliq bo'laklarini soling va yana bir necha daqiqa olovda turing. Tayyor to'ldirishni oldindan qizdirilgan tartletlarga yoyib chiqdik. Ushbu taomni maydanoz va limon bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
Bunday to'ldirish uchun siz 250 g Qisqichbaqa go'shti, 3 osh qoshiq smetana, tuxum, piyoz, bir qoshiq sariyog ', issiq sous, tuz va qalampir olishingiz kerak.
Piyozni maydalab, yog'ga qovuring, qisqichbaqa go'shtini panga yuboring va piyoz bilan bir necha daqiqa qovuring. Go'sht va piyoz olovda qotib qolganda, keling, qaymoq sousini tayyorlaymiz, buning uchun alohida idishda tuxumni smetana bilan aralashtiramiz, qalampir, tuz va achchiq sous bilan ta'mga solamiz.
Olingan smetana sousini skovorodkaga quying va qalinlashguncha qaynatib oling. Oldindan tayyorlangan tartletlarda Qisqichbaqa go'shtini to'ldirishni yotadi.
19.1.
yarmiga bo'lingan gilos pomidorlari tartletlarga joylashtiriladi;
surtilgan eritilgan pishloq (yoki sut)
pechga 3-5 daqiqaga qo'ying
kaltaklangan tuxum bilan to'ldiriladi
va pechga yana 3-5 daqiqa qo'ying
yangi o'tlar bilan bezatilgan
19.2. Tartletlar uchun pomidor bilan yana bir to'ldirish
pomidor - 300 g
qattiq pishloq - 200 g
Parmesan pishloq - 25 g
tuxum - 2 dona
zaytun moyi - 2 osh qoshiq
sarimsoq - 2 chinnigullar
Avval siz pomidorni tayyorlashingiz kerak. Albatta, faqat kichik pomidorlar (gilos pomidorlari deb ataladigan) yordam beradi. Ularni yarmiga bo'lish va pishirish varag'iga qo'yish kerak. Keyin har birini zaytun moyi va maydalangan sarimsoq aralashmasi bilan surting. Siz shunchaki har bir yarmiga maydalangan sarimsoq qo'yishingiz va zaytun moyini tomizishingiz mumkin. Biz pomidorni pechda 180-200 daraja haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiramiz.
Grated pishloqni tuxum bilan urish kerak.
Biz ko'pirtirilgan pishloqni tortletlarga yoyib, chuqurchalar qilib, pomidorning pishirilgan yarmini qo'yamiz. Ustiga maydalangan parmesan seping.
Yana 20 daqiqa davomida bir xil haroratda pechda pishiring.
- 100 gr. pishloq;
- bir chinnigullar sarimsoq;
- piyoz boshi;
- 100 gr. tuzlangan qo'ziqorinlar;
- qaynatilgan sabzi;
- Mayonez yoki smetana, arpabodiyon.
Qo'ziqorinlarni, sabzi va piyozni esa doira shaklida maydalang. Pishloq (maydalangan) va sarimsoqni qaymoq yoki mayonez bilan aralashtiring (siz tanlaganingizga qarab). Aralashmani yaxshilab aralashtiring, qalampir qo'shing va oldindan tayyorlangan tartletlarga soling. Dereotu bilan bezang.
