Asal gingerbread retsepti butunlay boshqa ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Lekin har qanday holatda, bunday shirinlik juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi.
Asal gingerbread - zanjabilning yoqimli hidi va asalning yorqin boy ta'miga ega bo'lgan juda shirin pishiriq. Bunday shirinlikni tayyorlash uchun siz nafaqat standart ingredientlar to'plamidan foydalanishingiz mumkin, balki doljin yoki vanil, chinnigullar yoki kardamon shaklida turli xil ziravorlardan ham foydalanishingiz mumkin.
Agar siz ko'proq qoniqarli pishiriq olishni istasangiz, unda xamirni issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng uni murabbo yoki murabbo bilan surtishingiz mumkin. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bunday taomni tayyorlash uchun faqat kungaboqar yog'ini ishlatish kerak emas. Axir, uni uzum, yeryong'oq, kunjut va boshqalar bilan osongina almashtirish mumkin.
Shunday qilib, taqdim etilgan retsept ("Asal Gingerbread") quyidagi tarkibiy qismlardan foydalanishni talab qiladi:
Siz juda mazali asal zanjabil nonini olishingiz uchun (shirinning retsepti va fotosuratlari ushbu maqolada keltirilgan) bazani yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Buning uchun katta idishga shakar tushiring, unga har qanday asal va turg'un suv qo'shing. Keyinchalik, bir xil idishga yog'ni (susan, kungaboqar, uzum va boshqalar) quyishingiz kerak, so'ngra barcha ingredientlarni sekin olovda ozgina qizdirishingiz kerak.
Bunday holda, barcha komponentlarni qoshiq bilan muntazam ravishda aralashtirish kerak. Shakar va asal eriganidan so'ng, hosil bo'lgan massa pechdan olib tashlanishi va 40 darajaga qadar sovutilishi kerak.
Aralashtirilgan ingredientlardan tashqari, biz ko'rib chiqayotgan retsept («Asal Gingerbread») boshqa komponentlardan foydalanishni ham o'z ichiga oladi. Shunday qilib, ularga pishirish soda, kakao kukuni va boshqa barcha ziravorlarni qo'shishingiz kerak. Mahsulotlarni aralashtirgandan so'ng, idishga quyuq urug'siz mayiz, qovurilgan yong'oq va yuqori navli un qo'shing. Oxirgi komponentga kelsak, uning miqdori farq qilishi mumkin. Xamir qalin smetana o'xshab ketguncha un qo'shish tavsiya etiladi.
Sekin pishirgichdagi asal gingerbread, biz ko'rib chiqayotgan retsepti, tayyorlash uchun juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Lekin yoğrulmuş xamirni issiqlik bilan ishlov berishni boshlashdan oldin, shirinlik to'g'ri shakllantirilishi kerak. Buning uchun qurilma kosasini margarin, o'simlik moyi yoki sariyog 'bilan mo'l-ko'l moylash kerak. Bundan tashqari, idishning pastki qismini oz miqdorda irmik bilan sepishingiz mumkin.
Mog'or tayyorlangandan so'ng, unga barcha xamirni quyish kerak. Keyin multivarkni yoping va uni pishirish rejimiga o'rnating. Bunday holda, vaqtni qo'lda 40 daqiqaga o'rnatish tavsiya etiladi. Bu gingerbreadning to'liq pishirilishi uchun etarli.
Ko'rib turganingizdek, ta'riflangan retsept ("Asal Gingerbread") qimmat va noyob ingredientlardan foydalanishni talab qilmaydi. Shunday qilib, eng oddiy va eng arzon mahsulotlardan foydalanib, siz mustaqil ravishda juda mazali va to'yimli shirinlikni tayyorlashingiz mumkin, undan na kattalar, na bola hech qachon rad etmaydi.
Pishirish dasturini tugatgandan so'ng, zanjabil pirojnasini pirojnoe yoki kesish taxtasi ustiga egib, idishdan olib tashlash kerak. Shirinning to'liq sovishini ta'minlagandan so'ng, uni murabbo bilan mo'l-ko'l surtish, uni uchburchak bo'laklarga bo'lish va issiq choy bilan birga do'stlarga xizmat qilish tavsiya etiladi.
Asal zanjabilini tayyorlashning taqdim etilgan usuli kattalar va bolalarga yoqadigan juda qoniqarli va yuqori kaloriyali desert ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Ammo agar siz dietada bo'lsangiz, unda siz bunday taomni iste'mol qilmasligingiz kerak. Buning uchun boshqa retseptdan foydalanish yaxshiroqdir, uning yordamida siz bir xil darajada mazali uy qurilishi nozikligini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun bizga kerak bo'ladi:
Yuqorida aytib o'tilganidek, asal gingerbread retsepti butunlay boshqa ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga olishi mumkin. Ammo agar siz dietali desert olishni istasangiz, unda shakar qo'shmaslik tavsiya etiladi.
Shunday qilib, xamirni yoğurmak uchun siz kuchli qora choyni oldindan qaynatib, sovutib, to'liq suzishingiz kerak. Keyin ichimlikka gul asalini, kaltaklangan qishloq tuxumini va kakao kukunini qo'shishingiz kerak. Xuddi shu idishdagi sodani sirka bilan o'chirgandan so'ng, ichiga quyuq un qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Natijada, mustahkamligi qalin smetana o'xshash xamirni olishingiz kerak.
Taqdim etilgan asal zanjabilli retsepti fotosurati bilan pirogni pishirish uchun multivarkdan foydalanishni tavsiya qiladi. Garchi uning o'rniga pechdan juda oson foydalanishingiz mumkin.
Shunday qilib, siz quyma temir qavrilgan idishni olishingiz kerak, uni qandolat cho'tkasi yordamida kungaboqar yog'i bilan yog'lang, so'ngra oldindan yoğrilgan barcha xamirni qo'ying. Keyinchalik, to'ldirilgan shaklni oldindan qizdirilgan pechga qo'yishingiz kerak. Bu shirinlik 195 daraja haroratda taxminan 40 daqiqa davomida tayyorlanishi kerak. Bu vaqtdan keyin zanjabil noniga quruq tish pichog'ini soling. Agar xamir buyumga yopishmasa, u to'liq pishiriladi. Agar yog'och bo'lagi ho'l bo'lib qolsa, shirinlik yana 7-15 daqiqa davomida bir xil haroratda saqlanishi kerak.
Asal parhez mahsuloti to'liq pishirilgandan so'ng, uni pechdan olib tashlash va spatula yordamida idishdan olib tashlash kerak. Shirinni tort plastinkasiga qo'ygandan so'ng, u to'liq sovib ketguncha kutish kerak. Kelajakda uni uchburchak bo'laklarga kesib, choy bilan xizmat qilish kerak.
Uyda tayyorlangan asal gingerbread - har kuni nonushta qilish mumkin bo'lgan juda to'yimli va mazali desert. Shuni ta'kidlash kerakki, ba'zi uy bekalari bunday shirin taomni nafaqat asal bilan, balki qandaydir murabbo qo'shib ham tayyorlaydilar. Shunday qilib, gingerbread tayyorlash uchun qush gilosi, smorodina va olmadan tayyorlangan shirin preparat juda mos keladi. Ular bilan bu noziklik yanada mazali va aromatik bo'lib chiqadi.
Ko'pchilik, ayniqsa yangi uy bekalari uchun, ro'za tutish qo'rqinchli noma'lum bo'lib tuyuladi - mazali, foydali va cherkov taqiqlarini buzmasligi uchun nima pishirish kerak? Aslida, Lenten taomlarini, shu jumladan shirin xamir ovqatlarini tanlash juda katta. Biz allaqachon Lenten palovini, pishirilgan Lenten keklarini tayyorladik va bugun biz sekin pishirgichda oddiy Lenten asal zanjabilini pishiramiz. Bu mazali tuxumsiz gingerbreadni hatto hech narsa pishirmaganlar ham tayyorlashlari mumkin. Lenten asal gingerbread - bu choy uchun ajoyib desert, yumshoq, xushbo'y va u bilan siz ro'zani mazali o'tkazasiz!
Iliq suvda shakarni eritib oling. Ayçiçek yog'i va asalni to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz.
Alohida idishda un, pishirish kukuni, kakao va ziravorlarni aralashtiring.
Suyuq va quruq ingredientlarni birlashtiring, aralashmani yaxshilab uring, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Agar so'ralsa, xamirga bug'langan mayiz yoki tug'ralgan yong'oq qo'shishingiz mumkin.
Idishni har qanday moy bilan yog'lang. Xamirni to'kib tashlang. Qopqoqni yoping. Pishirish rejimini o'rnating
Pishiriq sekin pishirgichda yog'siz asal gingerbread Panasonic 60 daqiqa.
"Ko'p pishirgichda Kovrizhka" pishirish uchun mazali retsept taklif etiladi (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek va boshqa modellar). Gingerbread - zanjabil xamiridan tayyorlangan un mahsuloti. Gingerbread uchun asosiy ingredientlar shakar, asal, yong'oq, mayiz va undir.
Sekin pishirgichda gingerbread uchun ingredientlar:
Gingerbreadni sekin pishirgichda qanday pishirish (pishirish) mumkin? Shunday qilib, biz sekin pishirgichda yog'siz asal gingerbread tayyorlaymiz. Buning uchun 200 g shakarni iliq suvda (50 daraja) eritib yuboring. 2 osh qoshiq asal va o'simlik yog'i qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Yong'oqni maydalab, mayizni iliq suvga soling. Gingerbread uchun quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing.
Suyuq va quruq qismlarni aralashtiring. Yong'oq va mayiz qo'shing. Gingerbread uchun xamirni sekin pishirgichga joylashtiring. Keyin, qopqog'ini yoping.
Gingerbread ko'p pishirgichda pishirish rejimida 65 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor gingerbreadni ko'p pishirgichdan bug' savati yordamida olib tashlang.
Ajoyib. Siz uni keklarga kesib, murabbo bilan surtishingiz mumkin. Choyingizdan rohatlaning! Ajoyib shirin xamir ovqatlar uchun ko'proq retseptlarni o'qing.
Gingerbread kabi shirin desert turli retseptlar bo'yicha va turli usullar bilan tayyorlanadi. Misol uchun, sekin pishirgichdagi asal zanjabili tayyorlash qulayligi tufayli uy bekalari orasida mashhurdir. Ushbu oshxona jihozida siz ham Lenten pishiriqlarini, ham kefir bilan asal zanjabilini tayyorlashingiz mumkin. Quyida kundalik va bayram stollariga mos keladigan eng oddiy taomlar keltirilgan.
Ushbu taomni Lent paytida pishirish mumkin, chunki unda sut mahsulotlari, sariyog ', tuxum yoki hayvonlardan olingan boshqa ingredientlar mavjud emas. Gingerbread xamiri qaynatilgan choy yordamida tayyorlanadi, bu asal bilan birga pishirilgan mahsulotlarning eskirishiga yo'l qo'ymaydi.
Sekin pishirgichda lenten asal gingerbread quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:
Sekin pishirgichda asal zanjabilini tayyorlash uchun siz ma'lum bir ketma-ketlikni bajarishingiz kerak. Algoritm juda oddiy, shuning uchun har qanday uy bekasi bu oshpazlik ijodiga dosh bera oladi.
Sekin pishirgichda asal zanjabilini tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi va natijada siz juda mamnun bo'lasiz.
Har doimgidek, xamirni tayyorlashdan boshlaymiz:
1. Xamirni tayyorlashda hech qanday qiyinchiliklar yo'q, biz faqat idishdagi barcha ingredientlarni aralashtirishimiz kerak. Shunday qilib, to'rt osh qoshiq smetana qo'shing, ikkita tuxumni uring, bir stakan shakar quying, 100 gramm yumshoq sariyog 'qo'shing va ikki osh qoshiq asal, bir choy qoshiq pishirish kukuni va ikki stakan un (400 gramm) qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang va ichiga xamirni quying. Gingerbread uchun xamir qalin smetana kabi bo'lib chiqadi. Sirtni qoshiq bilan tekislang va idishni ko'p pishirgichga qo'ying. Menyu tugmasidan foydalanib, “pishirish” rejimini tanlang, pishirish vaqti ellik daqiqa va “start” tugmasini bosing. 50 daqiqadan so'ng, "pishirish" rejimi tugagach, multivarkni o'chiring, qopqog'ini oching va zanjabilni yaxshilab sovushini kuting.
