Kechki ovqat, tushlik, bayram stoli yoki piknik uchun asal sousida qanotlar har doim dolzarb bo'lgan taomdir. Ular turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin, ammo ular har doim mazali va arzon bo'lib chiqadi.

Qiziqarli ishtahani olishning eng oson usuli - pechda qanotlarni pishirish.

Ushbu shaklda ular sabzavot va guruch bilan ideal tarzda birlashtiriladi.

• ikki qoshiq asal;
• kilogramm tovuq qanotlari;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• tovuq uchun ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Biz qanotlarni yuvamiz va ularni bo'g'inlarga ko'ra uch qismga ajratamiz. Oxirgi qismini tashlab yuborish mumkin, chunki umuman go'sht yo'q.
2. Katta idishda belgilangan miqdorda asalni maydalangan sarimsoq va tovuq ziravorlari bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
3. Ushbu tuzlamoqqa qanot bo'laklarini joylashtiring va namlash uchun bir necha soatga qoldiring.
4. Bo'laklarni qolipga yoki pishirish varag'iga joylashtiring, qolgan sousni quying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 200 gradusgacha qizdirilgan pechda saqlang.

Agar siz qanotlarning tiniqroq bo'lishini istasangiz, unda qovurilgan idish retsepti sizga mos keladi.

Bundan tashqari, pechka variantiga qaraganda kamroq vaqt talab etiladi.

Kerakli mahsulotlar:

• o'simlik yog'i qoshiq;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• uch osh qoshiq tomat pastasi;
• bir kilogramm qanot;
• ikki qoshiq asal;
• yarim limon;
• sizning ta'mingizga ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Biz qanotlarni yuvamiz, bo'g'inlarda kesib, quritib turamiz.
2. Bo'laklarni oz miqdorda o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonga qovuring.
3. Tomat pastasini, asalni, maydalangan sarimsoqni, ozgina limon sharbatini idishga soling va barchasini ziravorlar bilan seping.
4. Qanotlarni bu sous bilan yoping va o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.

Kerakli mahsulotlar:

• qoshiq ketchup;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• ikki qoshiq asal;
• uch osh qoshiq o'simlik yog'i;
• kilogramm qanotlari.

Pishirish jarayoni:

1. Qurilmani "Pishirish" rejimiga o'tkazing va vaqtni 40 daqiqaga o'rnating.
2. Biz qanotlarni yuvamiz, kesib tashlaymiz, quritamiz va sekin pishirgichga joylashtiramiz, avval idishni oz miqdorda o'simlik moyi bilan yopamiz.
3. Dastur oxirigacha bir oz tuz qo'shib, har ikki tomonni qovuring.
4. Ko'p pishirgichni "Pilaf" rejimiga o'tkazing, ro'yxatda ko'rsatilgan ingredientlarni birlashtiring, bu sousni go'sht ustiga quying va signal eshitilguncha pishiring.

Asal-soya sousida tovuq qanotlari

Asal-soya sousidagi tovuq qanotlari pivo uchun ajoyib atıştırmalık bo'ladi, bu tayyorlash jarayonida ko'p kuch talab qilmaydi va barcha iste'molchilarni ta'mi bilan quvontiradi.

Kerakli mahsulotlar:

• bir kilogramm qanot;
• besh osh qoshiq soya sousi;
• ikki qoshiq asal;
• bir bo'lak limon;
• qoshiq ketchup;
• ikki osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• sizning ta'mingizga ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Tovuq qanotlarini yaxshilab yuvib tashlang, bo'laklarga bo'ling va quriting.
2. Katta idishda marinadlash uchun barcha ingredientlarni aralashtiring: soya sousi, asal, limon sharbati, ketchup, o'simlik moyi, ziravorlar va maydalangan sarimsoq.
3. Biz qanotlarni u erga joylashtiramiz va muzlatgichga kamida 30 daqiqa qo'yamiz, lekin yaxshiroq, bir necha soat.
4. Marinadlangan bo'laklarni qolipga joylashtiring, ustiga sousni to'kib tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring yoki qovurilgan idishda har ikki tomonni qovuring.

Qo'shilgan xantal bilan

Asal xantal sousidagi qanotlar ayniqsa mazali bo'ladi. Ushbu parametr hatto klassik deb ataladi.

Kerakli mahsulotlar:

• ikki chinnigullar sarimsoq;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• kilogramm qanotlari;
• 100 gramm asal;
• 50 mililitr limon sharbati;
• xantal qoshiq.

Pishirish jarayoni:

1. Ro'yxatdagi barcha ingredientlarni tovuqdan tashqari har qanday idishga joylashtiring. Aralashtiring va ziravorlar bilan tatib ko'ring.
2. Qanotlarni yuving va ularni bo'g'inlarda uch qismga bo'ling. Parchalarni quritib, tayyorlangan sousga soling.
3. Har bir narsani bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin preparatlarni qolipga o'tkazing, sous bilan yoping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda 200 daraja pishiring.

Sharqona uslubda pishirish

Kerakli mahsulotlar:

• sarimsoqning uchta chinnigullari;
• ikki qoshiq asal;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• bir chimdik chili qalampiri;
• 0,2 litr soya sousi;
• bir kilogramm qanot;
• qoshiq tomat pastasi.

Pishirish jarayoni:

1. Qanotlarni yaxshilab yuvib tashlang, kesib oling va quriting.
2. Sos uchun ingredientlarni birlashtiring, sarimsoqni maydalang. Agar siz yanada achchiq ta'mga ega bo'lishni istasangiz, aralashmani ko'proq tuz va qora murch bilan tatib ko'rishingiz mumkin.
3. Tovuqni sous bilan yoping va uni bir necha soatga qoldiring. Keyin qanotlarni pechda yoki panjara ustida yoki shunchaki qovurilgan idishda qovuring.

Pomidor-asal sousida qanotlar

Kerakli mahsulotlar:

• ikki katta qoshiq tomat pastasi;
• taxminan bir kilogramm tovuq qanotlari;
• qoshiq asal;
• sizning ta'mingizga ziravorlar va quritilgan o'tlar.

Pishirish jarayoni:

1. Belgilangan miqdorda tomat pastasi, asal va ziravorlar (masalan, tuz, maydalangan qora murch, suneli hop va zanjabil) har qanday katta idishga soling. Tovuq uchun maxsus ziravorlar ham yaxshi ishlaydi.
2. Qanotlarni yaxshilab yuvib tashlang, bo'g'inlarda uch qismga bo'ling. Oxirgi yupqa qismini tashlab yuborish mumkin - unda go'sht yo'q.
3. Qanotlarni quriting. Salfetkalar yoki qog'oz sochiqlar yordamida jarayonni tezlashtirishingiz mumkin.
4. Tovuq go'shtini pomidor-asal sosiga qo'ying, bir tekis taqsimlang va uch soat davomida qanotlarni sovutib oling.
5. Bu vaqtdan keyin ularni pishirish varag'iga o'tkazing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishiring.

Achchiqni sevuvchilar uchun retsept

Kerakli mahsulotlar:

• yarim limon;
• bir kilogramm qanot;
• maydalangan chili - bir chimdik;
• ikki qoshiq asal;
• bir qoshiq donli xantal;
• choy qoshiq Tabasko yoki boshqa issiq sous;
• ikki osh qoshiq o'simlik yog'i.

Pishirish jarayoni:

1. Biz qanotlarni yuvamiz, kesib tashlaymiz yoki ularni shunday qoldiramiz.
2. Ro'yxatdagi barcha ingredientlarni idishga aralashtiring. Taomni qanchalik achchiq bo'lishini xohlayotganingizga qarab, o'zingizning ta'mingizga qalampir va achchiq sous qo'shing.
3. Qanotlarni sousga soling va namlash uchun bir necha soat turing. Keyin ularni qolipga yoki pishirish varag'iga qo'ying va 200 daraja oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Agar so'ralsa, siz ularni pishirolmaysiz, lekin ularni qovurilgan idishda qovurasiz.

Asal sousidagi qanotlar har qanday vaziyat uchun juda tez va arzon gazakdir! Imzo retseptini toping va stolda har doim mazali kechki ovqat, ajoyib gazak va to'liq tushlik bo'ladi.

Asaldagi tovuq qanotlari juda chiroyli va ishtahani ochuvchi taomdir! Asal tufayli qanotlar oltin va xushbo'y bo'lib chiqadi. Va bu ozgina shirin ta'm har qanday odamni aqldan ozdiradi! Tovuq qanotlarini asalda pishirishni tavsiya qilamiz va sizga muvaffaqiyat kafolatlanadi! Asalni shakar bilan almashtirmaslikni maslahat beramiz, chunki ta'mi sezilarli darajada yomonlashadi. Ushbu retseptda biz tovuq qanotlarini oldindan marinadlaymiz va ularni bir necha soat davomida tuzlamoqdamiz, shuning uchun pishirish vaqtiga ehtiyot bo'ling! Asaldagi tovuq qanotlari nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi va bu ularni pishirish va yaqinlaringizni xursand qilish uchun yana bir sababdir! Bizning ajoyib retseptimizni o'qing va biz bilan birga pishiring, birgalikda mazali bo'ladi!

Tarkibi:

• Tovuq qanotlari - 500 gr.
• Asal - 3 osh qoshiq
• Soya sousi - 8 osh qoshiq
• Karri - 1 choy qoshiq
• 1/2 limon sharbati

1-qadam

Chuqur plastinkada soya sousini asal bilan aralashtiring, kori va limon sharbati qo'shing.

Aralashtiring. Qanotlarni tuzlamoqqa joylashtiring va 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying

2-qadam

Qanotlarni pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja haroratda 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra tuzlangan marinadni quying.
qanotlarni marinadlang va ularni yana 20 daqiqaga qo'ying.

Asaldagi tovuq qanotlari tayyor! Yoqimli ishtaha!

20.11.2014

Asal-soya sousida tovuq qanotlari Bu barbekyu tovuq qanotlari uchun eng yaxshi retsept. Qanotlar tovuq go'shtining eng mazali qismlaridan biridir. Ular bulyon uchun ajoyib asos, pivo uchun ajoyib gazak yoki shunchaki tez, mazali kechki ovqat bo'lishi mumkin. Men ularni yaqinda kashf qildim, ular juda mazali taom bo'lib chiqdi, men bugun sizga aytib beraman.

Ingredientlar

• tovuq - qanotlari - 10 dona
• asal- 2 osh qoshiq
• soya sousi - 8 osh qoshiq (140 ml)
• xantal- 2 osh qoshiq
• sarimsoq - 4 chinnigullar
• limon- 0,5 dona

Tayyorlash usuli

Siz asal qanotlarini tayyorlashni oldindan boshlashingiz kerak, chunki ular uzoq vaqt davomida asal va soya sousida marinadlanadi. Keling, u bilan pishirishni boshlaylik. Kichik bir piyola oling, ichiga soya sousini quying, asal, xantal qo'shing, sarimsoq va limonni siqib oling. Asal suyuqlikda to'liq eriguncha aralashtiriladi. Sosda xantal ham borligi sababli, biz asal xantal sousida ham asal xantal sousini, ham tovuq qanotlarini tayyorlayapmiz, deb aytishimiz mumkin. Asal xantal sousidagi tovuq nihoyatda mazali! Endi qanotlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, sousni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring, shunda suyuqlik tovuq qanotlarini to'liq qoplaydi. Ularni 1 soat yoki undan ko'proq marinadlashlariga ruxsat bering. Qanchalik katta bo'lsa, shuncha yaxshi. Men ularni muzlatgichda deyarli bir kun ushlab turdim. Vaqti kelganda, tovuqni muzlatgichdan olib tashlang, qovurilgan idishni eng yuqori olovga qo'ying, ichiga ozgina o'simlik yog'ini quying, u qizib ketguncha kuting. Biz kutayotganimizda, pechni 240 daraja yoqing. Barcha qanotlarni panga soling va qolgan tuzlangan sousni unga quying. Issiqlikni kamaytirmang, sousni bug'lang va qanotlarni har tomondan jigarrang bo'lgunga qadar har 1 daqiqada bir marta aralashtiring. Taxminan 5 daqiqa davom etadi. Taxminan 5 daqiqadan so'ng, qanotlarni qovurilgan idishdan tayyorlangan pishirish varag'iga o'tkazing. Uni kamroq iflos qilish uchun uni pergament qog'ozi yoki folga, aks ettiruvchi tomoni pastga qaratib qo'yishingiz mumkin. Pishirish varag'ini qanotlari bilan 240 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Biz asal-soya sousini karamelga o'xshash va boy jigarrang rangga ega bo'lguncha bug'lashni davom ettiramiz. U qabariq bo'ladi :) Asal xantal sousi kerakli mustahkamlikka yetganda, pechdan qanotlarni olib tashlang. 20 daqiqa hali o'tmagan, shuning uchun ular u erda qancha vaqt turishganini eslang, keyin ular belgilangan vaqt uchun pishirishni tugatadilar. Biz qanotlarning ustiga asal-soya sousini quyamiz, qulaylik uchun siz silikon cho'tkadan foydalanishingiz mumkin. Pechga qo'ying va kerakli vaqtni pishiring. O'tgandan so'ng, qobig'i tiniq va oltin jigarrang bo'lishi uchun panjarani 5-10 daqiqa davomida yoqing, qanotlari yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Agar pechingizda panjara funksiyasi bo'lmasa, uni eng yuqori haroratga yoqing va xuddi shunday qiling. Pechdan qanotlarni olib tashlang. Plastinaga o'tkazing va xizmat qiling.

Ko'p odamlar parranda go'shtini yaxshi ko'radilar, lekin pishirilgan tovuqdan bosh tortish juda qiyin. Ammo agar siz har doim butun tana go'shti bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, unda pishirilgan qanotlar tez pishirish uchun ajoyib tanlov bo'ladi. Ular juda ko'p qirrali va tez va ko'p harakat qilmasdan tayyorlanishi mumkin.

Tovuqning o'ziga xos va yorqin ta'mi yo'q, shuning uchun uni soslar va marinadlar yordamida diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Asal sousidagi tovuq qanotlari mazali oilaviy kechki ovqat, bayram stoli yoki katta kompaniya uchun ajoyib taomdir.

• pechda pishiring;
• panjara ustida qovurish yoki chekish;
• sekin pishirgichdagi pech;
• chuqur fritözdan foydalaning;
• skovorodkada qovuring.

Har qanday usul sizga juda mazali go'sht olish imkonini beradi.

Tovuq qanotlari yonma-yon (guruch, kartoshka, yangi yoki pishirilgan sabzavotlar va boshqalar) yoki alohida taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tovuq qanotlari yon piyola (guruch, kartoshka, yangi yoki pishirilgan sabzavotlar va boshqalar) bilan yoki katta kompaniya uchun alohida taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Marinad uchun asal sousi sizning ta'mingizga mos keladigan boshqa ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin. Ajoyib moslik:

• sarimsoq;
• soya sousi;
• tomat pastasi yoki ketchup;
• teriyaki sousi;
• achchiq qalampir yoki paprika;
• apelsin yoki limon sharbati;
• barbekyu sousi;
• kori;
• zanjabil;
• mayonez;
• xantal.

Optimal retseptni tanlab, ko'p vaqt va byudjetsiz mazali taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Ingredientlar va ularning miqdori

Tandirda pishirilgan asal sousida tovuq qanotlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq qanotlari (1 kg);
• maydalangan qora qalampir (1 choy qoshiq);
• tuz (ta'mga);
• tomat pastasi yoki ketchup (2 osh qoshiq);
• asal (2 osh qoshiq).

Agar siz uni issiq va achchiq yoqtirmoqchi bo'lsangiz, marinadni qizil qalampir (1 kg qanot uchun 1 choy qoshiq ziravorlar kerak bo'ladi) yoki ta'mga ko'ra qizil qalampir bilan to'ldirishingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich tayyorgarlik

Biz tovuq qanotlarini chiqaramiz. Agar so'ralsa, keyinchalik ovqatlanish osonroq bo'lishi uchun ular bo'g'in bo'ylab kesilishi mumkin.

Biz go'shtni yuvamiz va ortiqcha namlikni qog'oz sochiq bilan olib tashlaymiz.

Keling, tovuq qanotlarini chiqaramiz

Marinadni tayyorlang. Buning uchun asal, tomat pastasi, tuz, maydalangan qora qalampir va qalampirni birlashtiring. Barcha komponentlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Agar asal juda qalin bo'lsa, avval uni suv hammomida biroz qizdirishingiz mumkin.

Marinadni tayyorlash

Sos bir oz baharatlı va shirin va nordon. Uni go'shtga to'kib tashlang, idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va har bir narsani muzlatgichda bir soat yoki undan ko'proq (lekin 12 soatdan ko'p bo'lmagan) marinadlash uchun qoldiring.

Go'sht ustiga marinadni to'kib tashlang

Marinadning bir qismini pishirish paytida qanotlarga surtish uchun qoldirilishi mumkin, bu esa asalning karamellanishi natijasida yanada mazali qobiq hosil qiladi. Lekin uning o'rniga barbekyu sousidan foydalanishingiz mumkin.

Pishirish paytida qanotlarni cho'tkalash uchun marinadning bir qismini qoldirishingiz mumkin.

Qanotlar marinadlangandan so'ng, pechni isitishni boshlang. Optimal pishirish harorati 180 daraja.

Qanotlar marinadlangandan so'ng, pechni isitishni boshlang.

Go'sht yopishib qolmasligi va yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping. Siz shisha yoki silikon qolipdan foydalanishingiz mumkin, ammo shuni esda tutish kerakki, shisha qolipdan foydalanganda uni isitilmaydigan pechga qo'yish kerak.

Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping

Biz tovuq qanotlarini etarlicha bo'shashmasdan yoyib chiqdik, shunda ular yaxshi pishiriladi va bir-biriga yopishmaydi. Agar siz go'shtni kartoshka yoki boshqa sabzavot shaklida yonma-yon piyola bilan pishirsangiz, qanotlarni oqayotgan sharbatlar ularni ho'llashi uchun ustiga qo'yish mumkin.

Tovuq qanotlarini etarlicha yumshoq qilib qo'ying, shunda ular yaxshi pishiriladi va bir-biriga yopishmaydi.

Pishirish varag'ini 30-40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Go'shtning yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun pechning pastki darajasiga suv solingan idishni qo'yishingiz mumkin.

Tayyor qanotlarni plastinka ustiga qo'ying va turli xil soslar, yonma-ovqatlar bilan yoki bo'lmasdan xizmat qiling. Go'sht sharqona oshxonani eslatuvchi boy shirin-nordon ta'mga ega bo'ladi.

Tayyor qanotlarni plastinka ustiga qo'ying

Xizmat ko'rsatish variantlari: "mazali" fotosuratlar

Pishirish tugagach, tovuq qanotlari qovurilgan kunjut urug'iga sepilgan holda xizmat qilishi mumkin.

Pishirish tugagach, tovuq qanotlari qovurilgan kunjut urug'iga sepilgan holda xizmat qilishi mumkin. Ular taomga qo'shimcha yoqimli tuzilish va sharqona lazzat beradi.

Apelsin sharbati bilan asal sousidagi tovuq qanotlari

Apelsin sharbati qo'shilgan asal sousidagi tovuq qanotlari yorqin tsitrus ta'mi va engil apelsin rangi bilan yoqimli rangga ega bo'ladi. Idish uchun siz nafaqat meva sharbatini, balki nozik qirg'ichdan o'ralgan qobig'ini ham ishlatishingiz mumkin.

Qanotlar uchun asal sousini nafaqat tomat pastasi, balki soya sousi bilan ham suyultirish mumkin.

Qanotlar uchun asal sousi nafaqat tomat pastasi, balki soya sousi bilan ham suyultirilishi mumkin. Shuni esda tutish kerakki, bunday marinaddan foydalanganda ehtiyotkorlik bilan tuz qo'shing.

Chili qalampiri bilan asal sousidagi qanotlar

Chili qalampiri bilan asal sousidagi qanotlar katta guruhning bayramlarini ajoyib tarzda yoritadigan achchiq va mazali taomdir. Qo'shimcha soya sousi yoki teriyaki qo'shib, uni to'ldirishingiz mumkin.

Aniqlik uchun siz asal sosiga xantal qo'shishingiz mumkin.

Ba'zi achchiqlik uchun siz asal sosiga xantal qo'shishingiz mumkin. Bu shirin ta'mi bilan yaxshi ketadi. Frantsuz xantal eng yaxshisidir, lekin agar siz uning tarkibidagi urug'larni chaynashni yoqtirmasangiz, oddiy xantal bilan o'tishingiz mumkin.

Barbekyu sousi qo'shilishi bilan asaldagi qanotlar shunday go'zal rang va nam porlashni oladi.

Barbekyu sousi qo'shilishi bilan asaldagi qanotlar shunday go'zal rang va nam porlashni oladi. Agar so'ralsa, go'shtni pishirishning yarmida cho'tkasi bilan surtishingiz mumkin.

Tovuq qanotlarini yon piyola bilan bir vaqtda pishirishingiz mumkin, chunki ular juda tez pishiriladi

Tovuq qanotlarini yon piyola bilan bir vaqtda pishirishingiz mumkin, chunki ular juda tez pishiriladi. Kichik bo'laklarga bo'linishi kerak bo'lgan kartoshka ular bilan eng yaxshi mos keladi. Pishirish paytida u tuzlamoq va go'sht sharbatiga singib ketish uchun vaqt topadi.

Qovurilgan idishda asalda tovuq qanotlarini ham tayyorlashingiz mumkin.

Qovurilgan idishda asalda tovuq qanotlarini ham tayyorlashingiz mumkin. Go'shtning yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun yopishmaydigan idishlardan foydalanish yaxshidir, chunki uni yog' qo'shmasdan qovurish yaxshiroqdir.

Tovuq qanotlariga issiq qizil qalampir qo'shish ajoyib g'oya.

Tovuq qanotlariga issiq qizil qalampir qo'shish ajoyib g'oya. Ammo haddan tashqari oshirib yubormaslik uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak. Marinadga yangi qizil qalampir qo'shilsa, avval undan urug'larni olib tashlashni unutmang.

Tovuq qanotlaridan tashqari, siz oyoq yoki sonlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Bundan tashqari, qanotlarni barbekyu yoki panjara ustida pishirishingiz mumkin. Keyin ular qo'shimcha tutunli ta'mga ega bo'ladilar.

Bundan tashqari, qanotlarni barbekyu yoki panjara ustida pishirishingiz mumkin.

Agar tovuq go'shti o'z sharbatida pishirilganda uni yoqtirmasangiz, unda siz qanotlarni birinchi navbatda simli panjara ustiga qo'yib pishirishingiz mumkin, shunda tomchilab turgan sharbatlar pishirish varag'iga tushadi.

Asal bilan qanotlar zerdeçal yoki za'faron bilan pishirilgan guruch bilan mukammal tarzda to'ldiriladi

Asal sousi nafaqat qanotlar uchun ishlatilishi mumkin. Unda butun tana go'shtini marinadlab, keyin pishirishingiz mumkin. U chiroyli rang va mazali qobiqqa ega bo'ladi.

Asal bilan qanotlar zerdeçal yoki za'faron bilan pishirilgan guruch bilan mukammal tarzda to'ldiriladi. Ushbu achchiq taom tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi, agar siz uni yangi sabzavotli salat bilan to'ldirsangiz.

Tovuq qanotlarini shisha idishda pishirish ayniqsa qulaydir, chunki ular deyarli yopishmaydi. Keyinchalik, shakl yuvish uchun qulaydir. Ammo shuni esda tutish kerakki, bunday idishlarni oldindan qizdirilgan pechga qo'yish mumkin emas.

Tovuq qanotlarini asalda nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin

Tovuq qanotlarini asalda nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin. Shunday qilib, go'sht sharbatini maksimal darajada saqlab qolish mumkin.

Asal sousida tovuq qanotlari har kimning ta'miga mos kelmasligi mumkin bo'lgan taomdir. Go'sht va shirinliklarning kombinatsiyasi o'rtacha ta'm uchun juda g'ayrioddiy. Lekin harakat qilmaguningizcha, bilmaysiz.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan go'sht kartoshka yoki guruch bilan yaxshi ketadigan shirin-nordon va ozgina baharatlı ta'mga ega. Marinad faqat tovuq qanotlari uchun ishlatilishi mumkin. Undagi tovuq tana go'shtining boshqa qismlarini, shuningdek, cho'chqa yoki mol go'shtini marinadlashingiz mumkin.

Tandirda yoki qovurilgan idishda asal bilan qanotlar haqiqiy noziklikdir. Shirin sous tufayli tovuq boshqa hid va ta'mga ega bo'ladi. Ko'pincha bu tarkibiy qismga soya sousi qo'shiladi, qanotlar Osiyo taomiga o'xshaydi. Shuni ham ta'kidlash joizki, har bir kishi o'zi uchun retseptni topishi mumkin, minimal ingredientlar bilan eng oddiyidan tortib, murakkab, sharob qo'shilishi bilan birga, har qanday variantni menyuga kiritish mumkin.

Qanday mazali tovuq qanotlarini pishirish kerak

Asaldagi mazali va yumshoq qanotlar uchun ushbu retsept uchun quyidagilarni oling:

• 500 gramm qanotlar;
• bir osh qoshiq suyuq asal;
• bir choy qoshiq adjika;
• bir choy qoshiq soya sousi;
• bir xil miqdordagi zaytun moyi.

Birinchidan, qanotlarni tayyorlang. Ular yuviladi, go'sht kam bo'lgan eng nozik qismini kesib, qog'oz sochiq bilan quritiladi.

Endi mazali marinadlash vaqti keldi. Buning uchun asal, soya sousi va adjika aralashtiriladi. Ushbu aralashma bilan qanotlarni yog'lang. Pishirish varag'ini moy bilan yoping va ustiga qanotlarni qo'ying. Har bir narsani pechga yigirma daqiqa davomida 200 darajaga qo'ying.

Xantal va paprika bilan qanotlar

Asaldagi qanotlarning ushbu versiyasi uchun quyidagilarni oling:

• 1 kg;
• ikki osh qoshiq asal;
• bir xil miqdordagi xantal;
• o'simlik moyi;
• ikki osh qoshiq paprika;
• tuz va qalampir.

Birinchidan, marinadni tayyorlang. Buning uchun asal, zaytun yoki har qanday o'simlik moyi, xantal va paprika aralashtiriladi. Xantalni iloji boricha issiqroq olish yaxshidir, bu asaldagi qanotlarga o'ziga xos achchiqlikni beradi. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Qanotlar yuviladi, sochiq bilan quritiladi va idishga solinadi. Marinadni tovuq ustiga to'kib tashlang va taxminan o'n besh daqiqaga qoldiring. Bu asal tovuq qanotlari retseptining foydasi nimada? Ular deyarli har qanday tarzda tayyorlanishi mumkin. Fritözda, qovurilgan idishda, pechda. Grilda ochiq havoda pishirilgan qanotlar ayniqsa mazali bo'ladi.

Sarimsoq bilan qanotlar

Ushbu retsept uchun marinad aromatik va yumshoq bo'ladi. Uning uchun ular:

• bir stakan suyuq asalning uchdan bir qismi;
• bir xil miqdordagi soya sousi va oq sharob;
• uch osh qoshiq tsitrus sirkasi;
• bir osh qoshiq granüllangan shakar;
• 6-7 chinnigullar sarimsoq;
• maydalangan oq qalampir - yarim choy qoshiq;
• yarim choy qoshiq maydalangan zanjabil ildizi.

Bu miqdordagi ingredientlar asalda bir kilogramm tovuq qanotlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.

Xushbo'y qanotlarni tayyorlash

Boshlash uchun qanotlarni tayyorlang, yuving, ingichka qismini kesib oling, quriting va keyin tuzlamoqqa o'ting.

Sarimsoq mayda tug'ralgan va ohakda ezilgan. Sos uchun barcha ingredientlarni, ya'ni asal, zanjabil, sarimsoq, barcha ziravorlar, sharob va sirka qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Ushbu marinadni qanotlarga to'kib tashlang va bir soatga qoldiring. Bu vaqt ular ho'llash uchun etarli.

Pech 200 darajaga qadar isitiladi. Qanotlarni pishirish varag'iga qo'ying va 30 daqiqa davomida qovuring. Keyin ularni aylantiring, sousni to'kib tashlang va yana yigirma daqiqa davomida pishiring. Bu taom juda mazali, sovuq holda, pivo bilan gazak sifatida.

Eng oson qanot retsepti

Bunday taomni tayyorlash uchun sizga bir nechta ingredientlar kerak bo'ladi, xususan:

• 700 gramm qanotlar;
• ikki osh qoshiq soya sousi;
• bir osh qoshiq suyuq asal;
• istalgancha tuz;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Shunisi e'tiborga loyiqki, soya sousining o'zi sho'r, shuning uchun siz tuz bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Asal bilan soya sousida qanotlar juda tez pishiriladi. Ushbu retsept ularni marinadlashni talab qilmaydi. Boshlash uchun qanotlar yuviladi va falanjlar bo'ylab uch qismga bo'linadi. Parchalar sochiq bilan quritiladi.

Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, qanotlarni qo'shing va ozgina tuz qo'shing. Tovuqni har tomondan taxminan o'n daqiqa davomida qovuring. Keyin asal qo'shing, yaxshilab aralashtiring va tovuq yumshoq bo'lguncha pishiring. Tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin soya sousini qo'shing. Bundan tashqari, idishni quritilgan sarimsoq yoki reyhan kabi har qanday ziravorlar bilan sepishingiz mumkin.

Yong'oq bilan qanotlar

Ushbu retsept bo'yicha asal va soya sousi bilan qanotlar ayniqsa achchiqdir. Qabul qilish kerak:

• bir kilogramm qanot;
• uch osh qoshiq suyuq asal;
• uch choy qoshiq soya sousi;
• bir hovuch tozalangan yong'oq;
• uch osh qoshiq o'simlik yog'i;
• har qanday ziravorlar.

Soya sousi asal bilan aralashtiriladi. Yong'oqlar maydalanadi. Buni pichoq, blender bilan qilishingiz yoki ularni go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz mumkin. Sos va asalga yong'oq qo'shing. O'simlik yog'iga quying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Qanotlar yuviladi, quritiladi va sous bilan qoplanadi. Pishirish varag'iga folga yoyib, qanotlarini qo'ying. Ularni pechda taxminan 20 daqiqa davomida past olovda qovuring. Keyin haroratni oshiring va yana 10 daqiqa qovuring. Qanotlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirish mumkin.

Karamel qanotlari. Mazali va chiroyli

Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• bir kilogramm qanot;
• soya sousi - bir necha qoshiq;
• besh osh qoshiq asal;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Qanotlar qizarib, yonib ketmasligi, shuningdek, xom bo'lib qolmasligi uchun ularni yarim pishganicha oldindan qaynatish kerak. Buning uchun qanotlarni besh daqiqa davomida qaynoq suvga soling.

Keyin ular chiqariladi, uch qismga bo'linadi, soya sousi bilan idishga solinadi va aralashtiriladi. Shundan so'ng, o'simlik yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishga o'tkazing va qovuring. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Endi asosiy bosqich - qanotlar asal bilan quyiladi. Aralashtirib, sous qalinlashguncha qovuring. Natijada, tovuq mazali karamelga o'xshash qobiqqa ega bo'ladi.

Asal sousi bilan qanotlar juda mazali. Ular sabzavot, murakkab yon piyola bilan xizmat qilishi yoki tuyadi sifatida iste'mol qilinishi mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, ular sovuqda kamroq mazali bo'lmaydi. Bundan tashqari, shirin asal qo'shilishi bilan soya sousida qanotlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu taom juda ekzotik hisoblanadi, lekin ko'pchilik uni yaxshi ko'radi.