Irina Kamshilina

Birov uchun pishirish o'zingiznikidan ko'ra yoqimli))

Tarkib

Ko'pikli ichimliklar uchun mashhur oddiy atirlar - quritilgan baliq, qisqichbaqalar, tuzlangan krutonlar, dudlangan kolbasalar, har xil atıştırmalıklar, qovurilgan tovuq qanotlari va cho'chqa qovurg'alari. Har qanday taomni telefon orqali buyurtma qilish mumkin, va sanab o'tilganlarning ko'pini hatto supermarketda ham sotib olish mumkin. Mehmonlarni hayratda qoldirish uchun, atirni uyda tayyorlash yaxshidir.

Pivoga nima tayyorlash kerak

O'z-o'zidan tayyorlanadigan pivo atir-upasini tayyorlash oson va har qanday ziyofatni bezatadi. Bir nechta taom tayyorlab, bayramni bayramga aylantirishingiz mumkin. Eng oson variant - do'konda shirinliklar sotib olish yoki uyingizga oziq -ovqat etkazib berishga buyurtma berish, lekin bunday atıştırmalıklar uyda pishirilgandek yoqimli bo'lmaydi. Do'stona yig'ilishlarning ma'nosi pivoning oddiy ichilishida emas, balki bu jarayondan zavq olishda.

Pivo gazaklari - fotosuratlar bilan retseptlar

Ba'zi taomlar mahorat va tayyorgarlik vaqtini talab qiladi, boshqalari esa tez va oson. Pivo ziyofatining mukammal menyusini yaratish uchun shunga o'xshash elementlarni birlashtirib Paracelsus tamoyiliga amal qiling. Shunday qilib, go'shtni quyuq turdagi ichimliklar bilan berish yaxshidir, engil pivo uchun yong'oq, baliq yoki pishloq kabi engil atirlar, maltlilarga shirin gazaklar va kalamar ko'proq mos keladi. Pivo uchun eng muvaffaqiyatli va oddiy retseptlar quyida tasvirlangan: samimiy, sovuq, issiq, past kaloriyali, har xil mahsulotlardan va har qanday ta'mli atıştırmalıklar.

Pishloq sharlari

• Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
• Kaloriya tarkibi: 368 kkal / 100 g.
• Maqsad: atıştırmalık uchun.
• Oshxona: frantsuz.

Shoshilinch pishirilgan uy qurilishi taomining bu g'ayrioddiy versiyasi Frantsiyadan keladi. Retsept soddaligi, nafisligi va nozik ta'mi bilan ajralib turadi, shuning uchun u hatto eng g'aroyib gurmni ham quvontiradi. Pivo uchun pishloq to'plari samimiy bo'lib chiqadi, ularni sovuq yoki iliq holda berish mumkin, tepsida slaydga o'ralgan va yangi o'tlar bilan bezatilgan. Ixtiyoriy ravishda, taomga sos - qaymoqli yoki pomidor sousini qo'shish mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 0,4 kg;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• jambon - 100 g;
• non bo'lagi.

Tayyorlash usuli:

1. Pishloqni maydalang, jambonni mayda to'g'rab oling.
2. Tuxumni oq / sarig'ga bo'ling. Birinchisini ko'pik hosil bo'lguncha yaxshilab uring va sarig'ini 4 osh qoshiq bilan birlashtiring. l. suv
3. Protein aralashmasini jambon bo'laklari, pishloq bilan birlashtiring.
4. Olingan massadan kichik sharlar hosil qiling, ularni muzlatgichga 20 daqiqaga yuboring.
5. Har bir bulochkani non bo'laklariga aylantiring, ko'pirtirilgan sarig'iga botirib, yana pishiring.
6. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar krujkalarni qovuring (buning uchun sizga juda ko'p qizdirilgan yog 'kerak, siz chuqur yog'da pishirishingiz kerak).
7. Tayyor to'plarni idishga slaydga soling, sous bilan xizmat qiling.

Qanotlar

• Pishirish vaqti: 1 soat.
• Konteynerga porsiya: 1 kishi.
• Taomning kaloriya tarkibi: 180 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat.
• Oshxona: nemis.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Achchiq va mazali qanot tayyorlashning siri shirin va nordon sosda yotadi, unda mahsulot oldindan marinadlangan bo'lishi kerak. Go'shtni tuzlamada kamida bir -ikki soatga qoldirish yaxshidir. Pivo uchun tovuq qanotlari pechda pishiriladi va asal va soya sousi bilan qoplangan holda xizmat qiladi. Quyida ziyofat uchun eng zo'r pivo gazakini qanday tayyorlash mumkinligi tasvirlangan retsept mavjud.

Tarkibi:

• ziravorlar;
• ketchup - 3 osh qoshiq. l.;
• suyuq asal - 1,5 osh qoshiq. l.;
• qanotlar - 4 dona;
• qalampir - 5 g;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
• don xantal - 10 g;
• sarimsoq chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqni bir necha soat davomida ziravorlar bilan oldindan marinadlang.
2. Qanotlarni pechda 220 daraja 20-25 daqiqa davomida pishiring.
3. Tayyor go'sht uchun sos tayyorlashingiz kerak. Buning uchun chili sousi, soya sousi, ketchup, frantsuz xantalini skovorodkada aralashtiring.
4. Qanotlarni, siqilgan sarimsoqni isitilgan aralashmaga joylashtiring, ingredientlarni aralashtiring va 10 daqiqadan so'ng xizmat qiling.

Salatlar

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 4 kishi uchun.
• Taomning kaloriya tarkibi: 130 kkal / 100 g.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat.
• Oshxona: Evropa.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Natijada, pivo uchun bunday atıştırmalıklar arzon, lekin juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Chips, jambon va no'xat qo'shilgan salat yig'ilganlarning barchasini qadrlaydi. Uni tayyorlash uchun har bir kartoshka plastinkasiga ozgina salat qo'yish uchun katta hajmdagi atir-upalarni sotib olish yaxshiroqdir. Ko'pikli ichimlik uchun ideal bo'lgan sho'r ta'mga qo'shimcha ravishda, appetizator o'ziga xos, jozibali ko'rinishga ega. Mana, tez pivo salatini tayyorlash.

Tarkibi:

• mayonez - 100 ml;
• jambon - 0,5 kg;
• katta piyoz;
• no'xat konservalari - 1 b .;
• chiplar katta.

Tayyorlash usuli:

1. Go'sht komponentini ingichka mayda bo'laklarga bo'ling, piyozni kublarga bo'ling.
2. Maydalangan no'xat bilan aralashtiring, aralashmani mayonez bilan seping.
3. Chipslarni idishga aylana shaklida qo'ying, har bir kartoshka plastinkasiga bir osh qoshiq salat qo'ying va darhol xizmat qiling.

Qisqichbaqalar

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 5-6 kishilik.
• Taomning kaloriya tarkibi: 120 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat.
• Oshxona: Osiyo.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Siz tayyor gazaklarni onlayn-do'konda etkazib berishga buyurtma berishingiz mumkin, lekin keyin qisqichbaqalar sizga sovitilgan holda olib kelinadi va siz ovqat pishirish paytida ularning xushbo'y hididan bahramand bo'lolmaysiz. Bu sotib olingan dengiz mahsulotlarining barcha kamchiliklari emas. Pivo uchun qovurilgan qisqichbaqalar retsepti oddiy, shuning uchun taomni uyda pishirish yaxshidir - mehmonlar xursand bo'lishadi. Uyda tayyorlangan pivo atir -upasi, ayniqsa, limon sharbati bilan ishlanganida mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• tuz qalampir;
• limon;
• qisqichbaqalar - 2 kg;
• sarimsoq chinnigullar - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Muzdan tushirilgan qisqichbaqalarni limon sharbati bilan marinatlang yoki limon halqalari bilan aralashtiring, bir soat pishirib qoldiring.
2. Mahsulotni oldindan yog'langan idishda qovurish kerak.
3. Qovurish paytida qisqichbaqani tuz / qalampir va maydalangan sarimsoq bilan seping.
4. Pivo atirlari oltinga aylanganda, ko'pikli ichimlik bilan xizmat qiling.

Kolbasa

• Taomning kaloriya tarkibi: 280 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat.
• Oshxona: nemis.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Pivo uchun kolbasa - Germaniyada pivo menyusining ajralmas atributi, ular mazali atıştırmalıklar haqida ko'p bilishadi. Tutunli, yog'li, ozgina tuzlangan dudlangan go'shtlar pivo plastinkasiga mukammal qo'shimcha bo'ladi, chunki ular ko'pikli hopli ichimliklar uchun ideal atıştırmalık. Qovurilgan cho'chqa go'shtli kolbasa qanday tayyorlanishi quyida batafsil tasvirlangan.

Tarkibi:

• qora, qizil qalampir (maydalangan);
• cho'chqa go'shti kupati - 0,5 kg;
• ziravorlar;
• Arpabodiyon;
• qovurilgan yog '.

Tayyorlash usuli:

1. Panga ozgina suv quying, past olovda kupatni qaynatib oling.
2. 15 daqiqadan so'ng, bu erga kungaboqar yog'ini qo'shing va vaqti -vaqti bilan burilib, mahsulotni qizarguncha qovuring.
3. Taomni ziravorlar bilan seping, tayyor bo'lgach, tug'ralgan arpabodiyon seping va issiq xizmat qiling.

Sandviçlar

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 6 kishi.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Bunday pivo atirlari juda arzon, lekin asosiy komponent - seldni tayyorlash uchun biroz vaqt talab etiladi. Siz kamroq qarshilik ko'rsatadigan yo'lni tanlashingiz va tayyor tuzlangan fileto sotib olishingiz mumkin, lekin achchiq tuzlashning yangi seldini to'xtatish yaxshiroqdir. Pivo uchun baliq kanepalari do'stona kechki yig'inlar uchun javob beradi, chunki idishlarni oz miqdorda pishirish - bu juda tinimsiz ish. Kanapalarni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• limon;
• Mayizsiz Borodino noni;
• sariyog ';
• seld;
• yangi arpabodiyon novdalari.

Tayyorlash usuli:

1. Sovutgichdan yog'ni yumshatish uchun uni oldindan oling.
2. Baliqni suyaklardan, teridan, qanotlardan, ichki organlardan tozalang.
3. Arpabodiyonni mayda maydalang, yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring.
4. Nonni ingichka bo'laklarga bo'lish kerak (taxminan 4x4 sm).
5. Selderey filetosini limon kabi ingichka qilib kesib oling. Limon doiralarini 6 ta teng segmentga bo'ling.
6. Non bo'laklariga sariyog 'va o'tlarni surting, ustiga bir bo'lak baliq va bir bo'lak limon qo'ying. Har bir sendvichni arpabodiyon bilan bezang.

Tovuq chiplari

• Pishirish vaqti: 3 soat.
• Konteynerga porsiya: 4 kishi uchun.
• Taomning kaloriya tarkibi: 278 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: Tayland.

Tovuq chiplari - odatdagi pivo idishini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli. Sotib olingan kartoshkadan farqli o'laroq, go'sht mahsuloti ko'p miqdordagi yog'ni ishlatmasdan pishiriladi, shuning uchun u ozroq to'yimli bo'lib chiqadi va tarkibida yomon xolesterin yo'q. Menyuni shunday gazak bilan to'ldiring va mehmonlar uy qurilishi mazali taomlarini tanovul qilib, sizning o'ziga xosligingiz va topqirligingizdan hayratda qoladilar. Tovuq chiplarini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• tovuq ko'kragi - 2 dona;
• qora qora / qizil qalampir;
• soya sousi - 2 osh qoshiq l.;
• suv - 30 ml;
• ko'katlar;
• maydalangan koriander - ½ osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Go'shtni teridan, suyaklardan tozalang, yuving, quriting, ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Suvni soya sousi bilan aralashtiring
3. Go'shtni tekis keng idishga joylashtiring, hosil bo'lgan aralashmani yoping, ziravorlar qo'shing, qopqog'ini yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
4. Go'shtga mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, bo'laklari bir -biriga tegmasligi uchun mahsulotni folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
5. Chiplarni 100 daraja haroratda taxminan 2,5-3 soat quriting, "Konventsiya" o'choq rejimini yoqing (agar sizning pechingizda bunday imkoniyat bo'lmasa, eshikni ochiq qoldiring).
6. Pishirish paytida ishtahani bir necha marta aylantiring.

Nonvoyxona

• Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 379 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: o'rtacha.

Quyida non tayoqchalarini tayyorlashning juda oddiy, ammo mohir retsepti keltirilgan. Ovqat pishirish vaqtini tejash uchun siz tayyor pishiriqni olib, uni pishloqli to'ldirish, ziravorlar bilan qo'shib pechda pishirishingiz mumkin. Sos yoki fondu bilan birga non pivo bilan xizmat qiling.

Tarkibi:

• qattiq pishloq - 100 g;
• sut - ½ osh qoshiq;
• un - 150 g;
• pishirish kukuni - ½ osh qoshiq;
• maydalangan qalampir, boshqa ziravorlar;
• sariyog ' - 70 g.

Tayyorlash usuli:

1. Maydalangan pishloqni mayizlangan sariyog 'bilan aralashtiring.
2. Olingan aralashmani ta'mga ko'ra ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
3. Sutni to'kib tashlang, qalampir, tuz qo'shing, massani qoshiq bilan yaxshilab yoğurun.
4. Bu erda pishirish kukuni bilan un qo'shing, yumshoq, plastik xamir yoğurun.
5. Taxminan 0,5 sm qalinlikdagi qatlamni yoyib, chiziqlar bilan kesib oling, ularning har birini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja 10 daqiqa davomida pishiring.

Qovurilgan makkajo'xori

• Pishirish vaqti: 80 daqiqa.
• Har bir konteyner uchun porsiya: 2 kishi uchun.
• Taomning kaloriya tarkibi: 150 kkal / 100 g.
• Maqsad: tushlik / kechki ovqat.
• Oshxona: Osiyo.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

G'ayrioddiy tarzda tayyorlangan bu taom kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Birinchidan, makkajo'xori tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, so'ngra yog'ga qovuriladi va tayyor gazakni sariyog 'va sarimsoq aralashmasi bilan yog'lanadi. Bu juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Atıştırmalıkni mehmonlarga yoki oilaga xizmat qiling, ular juda xursand bo'lishadi. Quyida makkajo'xori pivosining batafsil retsepti keltirilgan.

Tarkibi:

• qovurilgan yog ';
• Misr boshi - 2 dona;
• sarimsoq chinnigullar;
• sariyog ' - 30 g;
• tuz;
• ko'katlar

Tayyorlash usuli:

1. Misrni yirtqichlardan qaynatib oling, so'ngra bo'laklarga bo'ling.
2. Qalin devorli skovorodkani yog 'bilan qizdiring. Misrni har tomondan 5 daqiqa davomida qovuring.
3. Keyin skovorodkaga ozgina suv (bir -ikki osh qoshiq) qo'shing, issiqlik qizg'inligini kamaytiring va mahsulot to'liq bug'lanib ketguncha qopqoqsiz mahsulotni qaynatib oling.
4. Yumshatilgan eritilgan sariyog'ni tuz, mayda tug'ralgan o'tlar, siqilgan sarimsoq bilan aralashtiring.
5. Har bir quloqni har tomondan hosil bo'lgan aralashma bilan yog'lang. Mehmonlarga atir -upa bilan muomala qiling.

Pivo uchun nima sotib olish kerak

Deyarli har bir mamlakatda pivo ishlab chiqarish va iste'mol qilishning o'ziga xos an'analari bor. Bundan tashqari, har bir ichimlik turi boshqa atirni tanlashni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, engil pivoni quritilgan baliq, pishloq, qisqichbaqalar bilan ichish yaxshiroq deb ishoniladi va quyuq pivoni issiq go'shtli idishlar bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Pivo gazaklari ko'pikli ichimlikning ta'mini yaxshilashi kerak, lekin uni hech qachon to'xtatmaydi. Quyida u bilan idishlarni uyg'unlashtirishning turli variantlari keltirilgan.

Baliq

Postsovet hududi mamlakatlarida quritilgan yoki quritilgan baliqlarga pivo bilan xizmat qilish odat tusiga kiradi. Biroq, mast qiluvchi ichimlik bilan qaysi navlar yaxshi ishlashini bilishingiz kerak. Pivo uchun eng muvaffaqiyatli baliq:

• vobla;
• tul;
• qalqonbaliq;
• yirtilgan;
• dudlangan savdo.

Go'shtli atirlar

Krutonlar, tuzlangan er yong'oqlari, kartoshka kartoshkalari, chiplar - bu mahsulotlarni AQShda "arzimas taom" deb atashadi va bu yaxshi sababga ko'ra. Pivo atıştırmalıkları zararli va yuqori kaloriyali. Ularning yagona afzalligi - bu pivo ixlosmandlari kamdan -kam hollarda o'zlari uchun bunday atirni tanlaydilar, chunki bu ichimlik ta'mini buzadi. Muqobil uy qurilishi sarimsoq krujkalar va go'shtli atirlar uzun ingichka bo'laklarga bo'linadi. Bunday gazaklar tez va oson xizmat qiladi, ular sog'lom, mazali va ichimlikning xushbo'yligini to'ldiradi.

Kolbasa

Nemislar panada qovurilgan yoki qovurilgan kolbasalarni eng muvaffaqiyatli ishtaha deb bilishadi. Bunday taom tayyorlash oson - har bir mahsulot kesiladi, pishloq bo'lagi bilan to'ldiriladi, xantal bilan surtiladi va pishiriladi / qovuriladi. Sos bilan birga issiq kolbasa pivo bilan xizmat qiling. Taomning afzalliklari - soddaligi, ta'mi, to'yinganligi. Kamchiliklari shundaki, bunday pivo atirlari semiradi va ular tezda tugaydi

Pishloq

Ko'pikli ichimlik uchun ideal atir - pishloq, asosiysi - tanlovingizda xato qilmaslik. Mutaxassislar engil pivo uchun engil pishloqlarni tanlashni maslahat berishadi va ta'mi boy bo'lgan mahsulot filtrlanmagan ichimlik yoki porterga ko'proq mos keladi. Variant - kontrastda o'ynash. Misol uchun, mahsulotning yumshoq navlari bo'lgan pivo uchun pishloqli laganda shirin va nordon ichimlik bilan yaxshi ketadi. Pivoning ta'mi qanchalik murakkab bo'lsa, atirni shunchalik boy berish kerak. Feta bug'doy bilan mos keladi, achchiq Roquefort va English Stilton filtrsiz pivo bilan birlashtirilgan.

Past kaloriyali pivo gazaklari

Pivoning sizni semirib ketishi - bu aldanish, chunki ichimlikning kaloriya miqdori sutga qaraganda past. Odamlar pivosi bilan iste'mol qilinadigan atıştırmalıklar tufayli og'irlashadi. Shunga qaramay, ko'pikli ichimlikni sevuvchilar o'zlarini va raqamlarini ichishning salbiy oqibatlaridan himoya qilishlari mumkin. Kilo bermaslik uchun pivo uchun qanday parhez gazaklarni iste'mol qilish mumkin:

• Guruch chiplari (kartoshkaning kaloriyasining yarmini o'z ichiga oladi);
• ov kolbasa (to'yingan yong'oq yoki boshqa nosog'lom atıştırmalıklardan ko'ra, bir juft kolbasa iste'mol qilish yaxshiroq);
• qisqichbaqalar, qisqichbaqalar;
• pita chiplari;
• popkorn (atir -upada atigi 115 kkal bor va tez saqlanadi).

Video

Matnda xato topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!

Uyda tayyorlangan pivo atirlari ancha mazali va arzonroq. Bu juda ko'p, ya'ni hamma uchun etarli deb hisoblash mumkin. Pivo odatda yirik kompaniyalarda mast bo'ladi va sotib olingan chiplar va krakerlar juda tez tugaydi. Shuning uchun, uyda pishirish yaxshidir.

Siz har qanday lazzat, pishloq, go'sht yoki hatto sabzavot uchun atir tayyorlashingiz mumkin. Yuragingiz xohlagan hamma narsa. Asosiysi, ozgina bo'sh vaqt va tasavvurga ega bo'lish. Bundan tashqari, siz uyda kalamarni quritib, tovuq chiplarini tayyorlashingiz mumkin. Qisqasi, siz uyda har qanday sevimli atirni tayyorlashingiz mumkin.

Shuni yodda tutingki, ba'zida ma'lum bir atirni tayyorlash uchun bir necha kun kerak bo'ladi, ayniqsa siz biror narsani marinadlab qo'ysangiz. Shunday qilib, siz pivo stoliga oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Uyda pivo gazaklarini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Mazali va hamma yoqtirgan kartoshka chiplari uchun juda oddiy retsept.

Tarkibi:

• Kartoshka - 500 g
• Soya sousi - 100 ml
• O'simlik yog'i - qovurish uchun
• Ziravorlar

Tayyorlanishi:

Kartoshkani ingichka bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni tozalash vositasidan foydalanib, bo'laklarni tezda kesib olishingiz mumkin.

Kartoshkaning qorayishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni to'g'ridan -to'g'ri suvga kesib tashlang.

Kartoshkani soya sousi va suv bilan to'ldiring. Siz sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichga yog 'tushiring, "Qovurish" dasturini yoqing. Va biz ko'p pishirgich qizib ketguncha kutamiz.

Bu vaqtda kartoshkani qog'oz sochiqqa quriting. Biz kartoshka chiplarini qovurish uchun yuboramiz. 4 daqiqa qovuring.

Chipslar issiq bo'lsa -da, ularni sevimli ziravorlaringiz bilan seping.

Go'sht chiplari pivo sevuvchilar orasida juda mashhur. Va bu taomning asosiy kamchiligi - bu narx. Keling, bu atirni uyda tayyorlaylik.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 300 g
• Soya sousi - 100 ml
• Lazzatlanish uchun koriander
• Oq qalampir - ta'mga
• Tatib ko'rish uchun sevimli ziravorlar

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Bu taomni tayyorlashning butun siri kesishdir. Tovuq chiziqlari bir xil darajada bo'lishi kerak. Bu tovuq bo'laklarini bir vaqtning o'zida tayyorlashning yagona usuli.

Biz tovuqni chuqur idishga o'tkazamiz. Soya sousi bilan to'ldiring. Biz barcha ziravorlarni qo'shamiz. Biz tovuqni muzlatgichga 15 daqiqaga qo'yamiz. Endi biz tovuq bo'laklarini tayoqlarga qo'yamiz.

Endi biz tayoqchalarni tel panjaraga qo'yamiz. Pechning pastki qismiga folga solingan pishirish varag'ini joylashtiring. Biz go'sht bilan panjarani pechning yuqori qismiga qo'yamiz. Biz go'shtni 4-5 soatga qoldiramiz.

Yoqimli ishtaha.

Eng sevimli ko'pikli ichimliklardan birining ishtahasi uchun juda o'ziga xos retsept.

Tarkibi:

• Qizil ikra - 1 kg
• Konyak - 50 ml
• Lazzatlanish uchun ziravorlar
• Shakar - 10 g
• Limon sharbati - 50 ml

Tayyorlanishi:

Qizil ikra kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Ikra bo'laklarini konyak, ziravorlar va shakar bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring. Limon sharbati qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiring. Baliqni tuzlangan holda 15 daqiqaga qoldiring.

Yoqimli ishtaha.

Bu ishtaha restoran va pablarda juda mashhur. Dma bayramini o'tkazing - pishloq tayoqchalarini tayyorlang.

Tarkibi:

• Pishloq - 300 g
• Tuxum - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 tish
• Non bo'laklari - 100 g

Tayyorlanishi:

Pishloqni tayoqchalarga kesib oling. Tuxumni ko'pirtirish bilan urting. Pishloqni tuxum bo'lagiga, so'ngra non bo'laklariga botiring. Pishloqni sariyog 'bilan qovuring. Har tomondan, 2 daqiqa.

Yoqimli ishtaha.

Pivo snack - quritilgan kalamar

Har qanday do'konda topish mumkin bo'lgan juda mazali ishtaha, lekin, albatta, uy qurilishi mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• Kalamar - 1 kg.
• Qora qalampir - 10 g
• Baliq uchun ziravorlar - 10 g
• Tovuq ziravorlari - 10 g
• Shakar - 10 g
• Sirka - 40 ml

Tayyorlanishi:

Biz kalamarni tozalaymiz va kesib tashlaymiz. Go'shtni bug'lash. Buning uchun kalamar go'shtining ustiga qaynoq suv quying, qopqog'i bilan yoping va 3 daqiqaga qoldiring. Keyin baliq va tovuq go'shtiga sirka, murch, tuz, ziravor qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring. Kalamarni bir kechada qoldiramiz. Kalamarni uy quritgichiga qo'ying. 4-6 soat davomida pishirish.

Yoqimli ishtaha.

Bu ishtaha Evropada mashhur. Biz Rossiyada krutonni ko'proq yaxshi ko'ramiz, garchi siz bu atıştırmalıklarni birlashtira olsangiz.

Tarkibi:

• Un - 500 g
• Pivo - 125 ml
• Sariyog ' - 100 g
• Susan
• Shakar

Tayyorlanishi:

Avvalo, siz xamirni yoğurishingiz kerak. Buning uchun chuqur idishda un va sariyog'ni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Keyin asta -sekin pivoga quying, doimo aralashtiring. Biz qo'llarimiz bilan xamir yoğurishda davom etamiz. Xamir elastik bo'lib, qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Keyin xamirni muzlatgichga bir soatga yuboramiz. Endi xamirni yoyib chiqing. Biz qalinligi santimetrga yaqin bitta katta tortga ega bo'lishimiz kerak. Tayoqlarga kesib oling. Go'zallik uchun har bir chiziqni burishingiz mumkin. Tuz va kunjut seping, pechga 15-20 daqiqaga yuboring.

Yoqimli ishtaha.

Juda mazali va arzon pivo snack.

Tarkibi:

• Sarimsoq - 3 tish.
• Tovuq bo'yni - 1 kg
• Pishloq - 40 g
• Smetana - 80 g
• Mayonez - 100 ml

Tayyorlanishi:

Biz tovuq bo'yinlarini yaxshilab yuvamiz, terini va ortiqcha yog'ni kesib tashlaymiz. Tuz va qalampir.

Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va undagi sarimsoqni qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng, tovuq bo'ynini panga qo'shing. 30 daqiqa davomida qovuring. Bu orada sosni tayyorlaylik.

Yaxshi pishloqli uchta pishloq. Bir piyola ichida smetana va mayonezni aralashtiring. Tuz va qalampir, maydalangan pishloq qo'shing. Olingan sousni yaxshilab aralashtiring.

Yoqimli ishtaha.

Juda mazali va g'ayrioddiy cho'chqa quloqlari ishtahasi. Umuman olganda, ushbu retsept bo'yicha siz turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• Cho'chqa quloqlari - 5 dona.
• Olma sirkasi
• qizil qalampir
• Ziravorlar

Tayyorlanishi:

Quloqlarni suv bilan to'ldiring va qaynatib oling. Biz yaxshilab yuvamiz. Yana suv bilan to'ldiring, tuz, dafna yaprog'i va piyoz qo'shing. Qopqoq ostida past olovda yana 2 soat pishiring. Vaqt o'tishi bilan biz quloqlarni chiqaramiz va yana yaxshilab yuvamiz. Chiziqlarga kesib oling. Quloqlarni yaxshilab tuzlang, ularga bir osh qoshiq sirka va ziravorlar qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring. Keling, 30 daqiqa turaylik.

Yoqimli ishtaha.

Butun dunyoda mashhur bo'lgan eng mashhur va sevimli pivo gazaklaridan biri.

Tarkibi:

• Un - 100 g
• Piyoz - 500 g
• Kraxmal - 5 g
• Achchiq qalampir - 10 g
• Non bo'laklari - 50 g
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Un, kraxmal, qalampir, tuz va ziravorlarni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiring va suv bilan to'ldiring. Bir hil massani aralashtiring. Aralash smetana qalinligiga qarab chiqishi kerak. Biz piyozni halqalarga kesib tashladik. Endi biz halqani boshidan xamirga, so'ngra pishirilgan krakerlarga tushiramiz. Oltin jigarrang bo'lguncha halqalarni o'simlik yog'ida qovuring.

KFC fastfud restoranining hamma yoqtirgan qanotlari, hamma tomonidan istisnosiz seviladi.

Tarkibi:

• Qanotlar - 1 kg
• Tuxum - 1 dona.
• Jo'xori uni - 100 g
• Tobasko sousi - 10 ml
• qizil qalampir
• Pishiriqlar - 100 g
• Makkajo'xori uni
• Quruq adjika
• Qalampir

Tayyorlanishi:

Biz bo'g'inda qanotlarni kesib tashladik. Qanotlarni tuzlang. Qizil qalampir, paprika va adjika aralashmasini qo'shing. Keling, Tobasko sosini qo'shamiz. Yaxshilab aralashtiring va bir kechada tuzlamoqda qoldiring. Tuxumni ozgina suv bilan urting. Rang uchun non bo'laklariga zerdeçal qo'shing. Jo'xori uni zerdeçal bilan maydalang. Endi biz qanotni unga, keyin tuxumga, so'ngra bo'laklarga botiramiz. Olingan qanotlarni yumshoq bo'lgunga qadar yog'da qovuring.

Uy qurilishi pishloq chiplarini tayyorlash juda oson, vafli temir muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Uning sharofati bilan chiplar juda oddiy tayyorlanadi.

Tarkibi:

• Smetana - 150 ml
• Margarin - 125 g
• Tuxum - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 200 g
• Paprika - 10 g
• Zerdeçal - 10 g
• Soda - 5 g
• Ta'mga ko'ra un

Tayyorlanishi:

Smetana va tuxumni aralashtiring. Ko'pik bilan aralashtiring. Bunga margarin qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiring. Chips rangini chiroyli qilish uchun paprika va zerdeçal qo'shing. Maydalangan pishloq qo'shing. Bunga soda va tuz qo'shing. Endi ozgina un qo'shing va xamirni silliq bo'lguncha yoğurun. Biz idishni plastik o'ram bilan yopamiz va xamirni muzlatgichga yuboramiz. Endi biz xamirdan to'plarni aylantiramiz. To'plarni vafli temirga soling va qovuring.

Yoqimli ishtaha.

Oddiy va arzon pivo snack.

Tarkibi:

• Pishloq - 200 g
• Tuxum - 1 dona.
• Non bo'laklari - 100 g

Tayyorlanishi:

Tuxumni qamchi yoki vilka bilan urting. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Yaxshilab aralashtiring. Olingan massadan to'plarni aylantiring. To'plarni non bo'laklariga botirib, o'simlik yog'iga qovuring. Siz uni chuqur qovurishingiz kerak.

Achchiq va xushbo'y ishtaha, albatta, barchani xursand qiladi, istisnosiz.

Tarkibi:

• Kolbasa - 100 g
• Qattiq pishloq - 100 g
• Mayonez - 3 osh qoshiq
• Ketchup - Art. l.
• Pita

Tayyorlanishi:

Pita nonini kengaytiraylik. Pita nonini mayonez va ketchup bilan yopamiz. Salamni ingichka bo'laklarga kesib oling va pita nonini qo'ying. Yaxshi pishloqli uchta pishloq. Pishloq bilan salam bilan yoping. Pita nonini rulonga aylantiraylik. Doira shaklida kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying.

Sizga va do'stlaringizga albatta yoqadigan juda original va mazali ishtaha.

Tarkibi:

• Tuxum - 4 dona.
• Zanjabil ildizi - 3 sm
• Chinnigullar - 3 dona.
• Qalampir no'xati
• Olma sirkasi - 50 ml
• Shakar - 1 choy qoshiq
• Sarimsoq - 3 tish

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling. Bir stakan suvda barcha ziravorlar va sirka aralashtiriladi. Marinadni qaynatib oling. Sarimsoqni tozalaymiz. Sarimsoq va tuxumni idishga soling, tuzlamoq bilan to'ldiring. Sovutgichda 2 kunga qoldiring.

Pivo bilan xizmat qiling.

Mazali va baharatlı kolbasa uchun juda qiziqarli va oddiy retsept.

Tarkibi:

• Kolbasa - 1 kg
• Koriander - 10 g
• Tuz - 10 g
• Shakar - 10 g
• Sirka - 300-500 ml
• Achchiq qalampir - 3 dona.
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sarimsoq - 4 tish.

Tayyorlanishi:

Bodringni ingichka bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Piyozni patlarga kesib oling.

Biz suvni qaynatamiz. Keyin sirka 6%, shakar, tuz, murch, doljin va koriander qo'shing. Boshqa ziravorlar qo'shilishi mumkin. Biz kolbasa ustida kesma qilamiz. Kesilgan joyga bodring, sarimsoq, piyoz, achchiq qalampir qo'ying, ot yoki xantal surting.

Piyozni uch litrli idishga soling. Piyozga sosiska soling. Biz qatlamlarni bankaning yuqori qismigacha almashtiramiz. Kolbasa tuzlamoq bilan to'ldiring. 1-2 kun davomida xona haroratida marinat qilish uchun qoldiring.

Yoqimli ishtaha.

Agar sizga do'kondan sumkada oddiy kraker emas, pivoga uy qurilishi atirlar taklif qilinsa, bu to'g'ri va qoniqarli bo'ladi. Pivo - bu alkogolli ichimlik, shuning uchun mehmonlarning hech biri madaniy atıştırmadan voz kechmaydi. Va buning uchun taklif qilingan maqolani o'qing va appetizers uchun retseptlarni tanlang.

Pivo ichish tanangizga mas'uliyatli munosabatni talab qiladi - bu iste'mol o'lchovi va to'g'ri gazak.

Ma'lumki, "jonli" va pasterizatsiyalangan pivo bor. Ichimlikning asosiy foydasi pivo xamirturushida bo'ladi, u pasterizatsiyalangan xamirturushda yo'q. "Jonli" zavq taxminan 5 kun saqlanadi va umuman boshqacha, o'ziga xos ta'mga ega.

Mehmonlarni "do'stona pivo stoliga" taklif qilganda, ichimlikni sovutishni va ovqat paytida idish bilan qopqog'ini mahkam yopishni unutmang. Aperatif hidi yoqimli tarqab ketadi

Pivo uchun qisqichbaqani qanday tayyorlash mumkin? Qisqichbaqalar retsepti portlash bilan!

Do'stlaringizni va yaqinlaringizni ushbu mazali taom bilan ajablantiring.

Mahsulotlar:

• 15 ta katta qisqichbaqalar
• 150 gramm dudlangan pastırma
• sariyog `

Retsept:

Qisqichbaqani muzdan tushiring. Ehtiyotkorlik bilan qorin bo'shlig'ini kesib oling va uni olib tashlang, shuningdek ichak venasini olib tashlang (bosh va dumni qoldiring).

Har bir qisqichbaqani boshi va dumini bo'sh qoldirib, pastırma bo'lagiga o'ralgan bo'lishi kerak.

Keyin pishirish varag'iga qo'ying, sariyog 'bilan yog'langan. O'rtacha haroratda pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin pechdan chiqarib oling va pishirish varag'ida hosil bo'lgan sousni quying.

Bekon pechda issiqdan eriganida mazali sous tayyorlanadi. Qisqichbaqaning pastırma bilan kombinatsiyasi shunchaki ajoyib ta'mga aylanadi.

Pivo snack: dudlangan kolbasa va pishloqli skovorodkada pirog

Bu retsept sizni to'ydiradi va ko'pikli ichimlik sizga ishtahani yanada oshiradi.

Mahsulotlar:

• 250 gramm xamirturushli pishiriq
• 200 gramm dudlangan kolbasa
• 100 - 150 gramm qattiq pishloq
• 1 tuxum
• o'simlik moyi
• quruq o'tlar, kimyon urug'lari

Xamirturushli pirogli pirog tayyorlash retsepti:

Xamirni yupqa qilib aylantiring va stakan bilan doiralarni kesib oling. Kolbasani kub shaklida kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Xamir doiralarining yarmiga kolbasa qo'ying va maydalangan pishloq seping. Keyin yuqori qismini xamirning ikkinchi doirasi bilan yoping. Pirogning chetlarini chimchilang.

Piroglarni skovorodkada 2 tomondan o'simlik yog'iga qovuring.

Qovurish oxirida piroglarning bir tomonini ozgina urilgan tuxum bilan yog'lang, o'tlar va ozgina qovurilgan karaviz urug'lariga seping.

Ko'pikli ichimlik bilan ishtahani oching!

Pishloq va kunjutli jo'xori tayoqchalari - oddiy va to'yimli retsept

Susan urug'lari ko'zni qamashtiradi va siz har doim ularni sinab ko'rishni xohlaysiz.

Mahsulotlar:

• 3 osh qoshiq un
• 1 stakan jo'xori uni
• 500 gramm qattiq tuzlangan pishloq
• 60 gramm sariyog '
• 4 osh qoshiq sut
• o'simlik moyi
• 1,5 - 2 osh qoshiq kunjut urug'i
• maydalangan qizil qalampir, tuz

Yulaf ezilgan tayoq retsepti:

Bir piyola ichida elakdan o'tkazilgan unni jo'xori uni va kunjut bilan birlashtiring. Maydalangan qalampir, tuz, tug'ralgan sariyog ', sut va mayda maydalangan pishloq qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring.

Xamirni unli stolga qo'ying va qalinligi 3-4 mm bo'lgan to'rtburchaklar shaklida aylantiring. Kengligi 1 sm bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, o'simlik yog'i bilan yog'lang. Tayyor xamir tayoqchalarini joylashtiring. 190 daraja haroratda 10-12 daqiqa davomida pishiring.

Bunday tayoqlar - ichimlik ichish va don mahsulotini chaynash uchun yoqimli topilma.

Tovuq qanotlari: pivo uchun tovuq qanotlari retsepti - skovorodkada

Bunday ovqatdan bosh tortadiganlar kam. Har doim yoqimli ichimlik bilan ovqatlanishni xohlaydi.

Mahsulotlar:

• 1 kg tovuq qanoti
• 2 osh qoshiq mayonez
• 4 osh qoshiq ketchup
• 2-3 tuxum
• o'simlik moyi
• panjara ziravorlari
• ta'mga ziravorlar (bibariya, maydalangan koriander, kori), qora murch, tuz

Pivo uchun tovuq qanotlarini tayyorlash retsepti:

Qanotlarni yuving, bo'g'inlar bilan 3 qismga bo'ling. Tuz, qalampir seping, barcha ziravorlarni qo'shing, mayonez va ketchup qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Keyin qanotlarning bo'laklarini unga aylantiring, kaltaklangan tuxumga botirib, o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring.

Keyin olovni kamaytiring, panani qopqoq bilan yoping va yana 1 daqiqa qaynatib oling.

Tuyadi va ta'midan rohatlaning!

Qisqichbaqa tayoqchalari xamirda pishloq bilan - sirli pivo gazaklari

Qiziqarli tarzda tishlamoqchi bo'lgan oddiy retseptni bilib oling.

Qisqichbaqasimon pishloqli tayoqchalar

Mahsulotlar:

• 400 gramm tayyor pishiriq
• 240 gramm qisqichbaqa tayoqchalari
• 150 gramm qattiq pishloq
• 1 choy qoshiq quritilgan o'tlar
• 1 choy qoshiq kunjut urug'i
• 1 tuxum

Retsept:

Puff pastasini yengil qilib yoyib, kengligi 1 - 1,5 sm bo'laklarga bo'ling, har bir bo'lakni unli taxtaga qo'ying, quritilgan o'tlar seping, o'rab oling.

Qisqichbaqa tayoqchalari kattaligida pishloqni ingichka bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqa tayog'ini ikki bo'lak pishloq orasiga qo'ying va xamir bo'laklarini o'rang.

Keyin unli pishirish varag'iga qo'ying, tepasiga tuxum bilan surting, kunjut seping. Pechda 170 - 180 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Salqin.

Pivo ziyofatidan oldin chiplar va krakerlarni yig'ish shart emas. Ajoyib gazaklar, tabiiy va sog'lom, siz uyda bor narsadan tezda tayyorlay olasiz.

Pivo - bu demokratik ichimlik. Bu go'sht va baliq, pishloq va sabzavotlar, meva va non bilan yaxshi ketadi. Uyda pivo uchun nima pishirishingiz mumkinligi haqida qaror qabul qilish juda oddiy: muzlatgichga qarang, albatta ko'pik bilan birlashtirilgan va mast bo'lmaslikka yordam beradigan mahsulotlar bo'ladi.

Pivo gazaklari

Oshxonaga borishdan oldin pivo yorlig'ini o'rganing. Yengil pivo engil atıştırmalıklar bilan yaxshi ketadi, malt navlari bilan shirin va achchiq taomlar kuchli bo'lganlar bilan xizmat qiladi. Bug'doy aleslari pishloq va salatlar bilan, oq pivo achchiq kolbasa bilan, oq rang ale esa shirinliklar bilan yaxshi ketadi.

Uyda pivo uchun nimani tayyorlash mumkin:

• Kolbasa yoki kolbasa - an'anaviy pivo atıştırmalık. Eng oddiy narsa - kolbasani o'rtasidan kesib, xantal bilan artib, pishloq bo'lagiga solib, tandirda yoki mikroto'lqinli pechda pishirish.
• Tost. Quritilgan non - aperatif uchun pivo bilan tayyorlanadigan xavfsiz variantlardan biri. Sarimsoqni tuz va o'simlik yog'i bilan maydalang, non bo'laklarini bu aralashma bilan surting va pechda 10 daqiqa quriting. Achchiq sevuvchilar uchun qalampir va boshqa ziravorlar qo'shishni maslahat beramiz.
• Piyoz halqalari. Piyozni qalin halqalarga kesib oling. Har bir halqani un, tuxum va ziravorli xamirga botirib, ko'p yog'da qovuring.
• Tovuq qanotlari. Tez tayyorlaning, mast bo'lmaslikka yordam bering. Qanotlar unga quyiladi va yog'da qovuriladi. Tuz va ziravorlar ta'mga qo'shiladi.
• Dengiz mahsulotlari. Qisqichbaqalar, kalamar, kerevit, midiya tezda pishiriladi va engil pivoning ta'mini yaxshi to'ldiradi. Qayta ishlangan dengiz mahsulotlari shunchaki tuzli suvda qaynatiladi. Ularga issiq yoki sovuq holda xizmat qilish mumkin.

Har xil atıştırmalıklar pivo bilan yaxshi ketadi. Agar an'anaviy krujkalar va kolbasalar ilhomlantirmasa, Kriek brasserie -ga boring. Bizning menyuda o'nlab an'anaviy pivo atirlari va an'anaviy retseptlar bo'yicha tayyorlangan eng yaxshi pivo mavjud. Biz sizni har kuni soat 11 dan kechgacha kutamiz.

Ba'zida siz uyda tayyorlanadigan gazak bilan pivodan bahramand bo'lishni xohlaysiz. Bu oddiy bo'lishi kerak va ichimlik bilan yaxshi ketishi kerak. Bu erda har xil pivo turlariga juda mos keladigan mazali tez atıştırmalık retseptlari.

Agar siz dam olmoqchi bo'lsangiz, murakkab idishlarga vaqt sarflamang. Quyidagi retseptlar sizga tez gazak tayyorlashga yordam beradi, shunda siz imkon qadar tezroq dam olishingiz mumkin.

Pita non va pastırma ichidagi kolbasalar

Pita noni va pastırma ichidagi kolbasa doiralari har qanday pivo uchun issiq va mazali taomdir. Unga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Arman lavash;
• kolbasa;
• ingichka pastırma bo'laklari.

Taomni tayyorlash 20-30 daqiqa davom etadi. Birinchidan, siz pita nonini ochib, pishloqni kesib olishingiz kerak, keyin:

1. Pita nonining chetidan 2 sm orqaga chekinib, varaqqa 2-3 bo'lak pishloq va 2 ta kolbasa qo'ying.
2. Pichanni rulonga o'rash uchun kolbasaga eng yaqin pita nonining chetini oling.
3. Bekonni kolba atrofiga o'rab qo'ying.
4. Rulonni yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. U 10-15 daqiqadan so'ng tayyor bo'ladi - pastırma yaltiranganda.
5. Rulni taxtaga qo'ying va uzunligi bo'ylab kesib oling va 1 sm aylana hosil qiling.

Xizmat qilayotganda, bir -biriga yopishmasligi uchun aylanalarni tekis plastinka ustiga qo'ying. Taom issiqda, erigan pishloq qizib ketguncha yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi.

Non pishloq tayoqchalari

Qovurilgan pishloq tayoqchalari kabi panjara pishiriqlari hamma uchun mos emas. Ular xira va yumshoq, lekin yog'li. Tayoqlar qora pivo bilan yaxshi ketadi. Ularni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• un;
• 2 tuxum;
• non bo'laklari;
• tuz;
• Qalapmir.

Pishirish jarayoni 15 daqiqa davom etadi. Avval panani moylab, pechka ustida qoldiring, 170 daraja yoqilgan, keyin:

1. Pishloqni barmoq kattaligidagi kubiklarga bo'ling.
2. 3 ta chuqur idishni olib tashlang. Ulardan birida tuxumni urting, ikkinchisiga un va non qo'shing. Tuxumga tuz va qalampir qo'sha olasiz.
3. Pishloqni unga, keyin tuxumga botiring. Takrorlang, keyin pishloqni non bilan yoping. Buni barcha chiziqlar bilan bajaring.
4. Pishloqni qovuring, har tomondan bir daqiqa.
5. Pishloqni idishdan olib tashlang va ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying.

Aperitifni sovutib oling. Pishloq pishganidan keyin 7 daqiqada eng yaxshi mustahkamlikka erishadi.

Qovurilgan kalamar

Dengiz mahsulotlari, masalan, kalamar, engil pivoga mos keladi. Eng oson yo'li - ularni qovurish. Buning uchun sizga quyidagilar kerak:

• Kalmar;
• piyoz;
• bir tish sarimsoq;
• zaytun moyi;
• tuz;
• maydalangan qora qalampir.

Nozik va kam yog'li snack 20-30 daqiqa davomida pishiriladi. Birinchidan, kalamarni eritib, ichakdan tozalash kerak.

DIQQAT! Agar siz kalamarni qaynoq suvda saqlasangiz, ularni plyonkalardan tozalash osonroq bo'ladi.
Tana go'shtidan barcha filmlar olib tashlanadi. Keyinchalik, siz quyidagicha harakat qilishingiz kerak:

1. Kalamarni yuving va chiziqlar bilan kesib oling.
2. Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga kesib oling. Sarimsoqni maydalang.
3. Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan yog'lang, issiq pechga qo'ying.
4. Piyozni issiq qovurilgan idishga soling, 2 daqiqa aralashtiring. Sarimsoq qo'shing, 30 soniya davomida aralashtiring.
5. Aralashga kalamar, ta'mga qarab tuz va murch qo'shing. 2-3 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring.

Limon sharbati dengiz mahsulotlari uchun bezak sifatida ishlatiladi. Achchiq ta'mi idishga o'tkazilmasligi uchun u qo'l bilan siqiladi.

Achchiq qovurilgan bodom

Pivoning yong'oq bilan klassik kombinatsiyasiga ziravor qo'shishingiz mumkin. Bodom, pista yoki boshqa har qanday yong'oqni ziravorlar va o'tlar bilan pishirish kifoya. Nonushta tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.

• 500 g bodom;
• 2 ta yangi bibariya novdasi;
• bir osh qoshiq paprika;
• bir osh qoshiq qora qalampir;
• bir osh qoshiq tuz;
• achchiq qizil qalampir - choy qoshig'ining uchdan bir qismi;
• 1,5 osh qoshiq zaytun moyi;
• bir stakan suvning uchdan bir qismi.

Qizil va qora qalampir kekik bilan almashtirilishi mumkin, zaytun moyiga sariyog 'qo'shilishi mumkin. Pishirish jarayoni 20 daqiqagacha davom etadi. Bunday holda, quyidagicha harakat qilish tavsiya etiladi:

1. Bibariyadan nozik novdalarni poyasidan ajratib oling va choping.
2. Bir piyola ichida ziravorlar, bibariya va tuzni birlashtiring. Yog 'va suv qo'shing.
3. 5 daqiqa davomida bodom ustiga qaynoq suv quying. Keyin qobig'i yong'oqdan qanchalik oson chiqib ketishini tekshiring. Agar u chiqmasa, siz bodomni qaynoq suvda yana 5-6 daqiqa ushlab turishingiz kerak.
4. Agar peeling oson bo'lsa, yong'oqni tozalash vaqti keldi. Buning uchun bodomning asosini barmoqlaringiz bilan siqib oling, shunda u qobiqdan chiqib ketadi.
5. Bodomni quruq skovorodkaga joylashtiring. Yong'oqlarni bir oz oltin jigarrang bo'lguncha past olovda quriting. Aralashtiring.
6. Ziravorlar qo'shing. Aralashganda, bodomni mo''tadil olovda, skovorodkadan yog 'bug'lanib ketguncha qovuring.

Tayyor yong'oqlarni idishga soling. Agar ular juda yog'li bo'lsa, idish avval qog'oz peçete bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Arzon retseptlar

Hamma ham qimmat ingredientlarga pul sarflash imkoniyatiga ega emas. Yaxshiyamki, pivo gazaklari arzon ingredientlardan tayyorlanishi mumkin, ularning ko'pini odatda oshxonada topish oson.

Bu juda foydali bo'ladi, albatta sinab ko'ring!

Xamirdagi piyoz halqalari - eng yaxshi retsept

Piyoz halqalari ko'pincha restoranlarda pivo bilan xizmat qiladi. Ushbu taomni o'zingiz tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi.

• 2-3 piyoz;
• 2 ta tovuq tuxumi;
• bir stakan bug'doy uni;
• o'simlik moyi;
• tuz;
• Qalapmir.

Nonushta taxminan 35 daqiqa davom etadi. Birinchidan, siz quyidagi amallarni bajarib, xamir tayyorlashingiz kerak:

1. Sarig'ini oqidan ajratish uchun tuxumni maydalang.
2. Sutni chuqur idishga quying, un qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Aralashga sarig'i, tuz va ziravorlar qo'shing.
4. Oqlarni ko'pikka urib, xamirga quying. Aralashtiring.

Shundan so'ng, piyozni chayish va qobig'ini tozalash vaqti keldi. Keyin ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Tovoqni moy bilan yaxshilab yog'lang, qizdiring.
2. Piyozni 0,7 sm uzunlikdagi halqalarga kesib oling. Shaffof plyonkani aylanalardan olib tashlang.
3. Uzuklarni navbat bilan xamirga botiring, bir qismini issiq qovurilgan idishga soling.
4. Oltin qobiq paydo bo'lganda, halqalarni aylantiring.
5. Ikkala tomon ham pishirilganda piyozni idishdan olib tashlang.
6. Qolgan bo'shliqlarni qovuring.

Tayyor uzuklar qog'oz peçete ustiga qo'yiladi. Bu ortiqcha yog'ni yo'q qilishga yordam beradi.

DIQQAT! Piyoz halqalari bir soat ichida siqilishni to'xtatadi. Nam - ular ishtahani kamaytiradi.

Uzuklar soslar bilan yaxshi ketadi. Pishloq, sarimsoq yoki pomidor shunday qiladi.

Kartoshka chiplari - gazaklarni qanday to'g'ri tayyorlash kerak

Uyda ishlab chiqarilgan chiplar sotib olinganlarga qaraganda ancha arzon. Uy qurilishi taomidan bahramand bo'lish uchun siz quyidagilarni to'plashingiz kerak:

• kartoshka;
• kungaboqar yog'i;
• tuz;
• maydalangan qalampir;
• maydalangan qora qalampir;
• pishirish qog'ozi.

Pishirish 30 daqiqagacha davom etadi. Pechni 180 gradusgacha qizdirish uchun siz quyidagi ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak:

1. Kartoshkani tozalang va yuving. Qalinligi 2 mm gacha bo'lgan doiralarga kesib oling.
2. Ish qismlarini idishga soling, sovuq suv quying. Kraxmalni yuving, 2-3 daqiqa davomida namlang.
3. Suvni to'kib tashlang. Quritish uchun aylanalarni toza choyshab ustiga qo'ying.
4. Chuqur idishda ingredientlarni tuz, ziravorlar va sariyog 'bilan aralashtiring.
5. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Unga kelajakdagi chiplarni bir qatlamga qo'ying.
6. Pishirish varag'ini pechga 10-15 daqiqa qo'ying. Chipslar kartoshka quruq va oltin jigarrang bo'lganda tayyorlanadi.
7. Pishirish varag'ini olib tashlaganingizdan so'ng, chiplarni sovutishga ruxsat berish kerak. Keyin ular bir -biriga yopishmaydi, lekin yumshoq bo'lgandan keyin ular qarsillab qoladi.

Dilim qanchalik yupqa bo'lsa, pishirish uchun shuncha kam vaqt ketadi. Tayyor chiplarni sos bilan to'ldirilgan idishda berish mumkin.

Sarimsoq krutonlari

Sarimsoq krujkalarini har qanday yangi yoki ozgina qarigan nondan tayyorlash oson. Asosiysi shundaki, u buzilmagan yoki juda yumshoq emas va kesish paytida qulab tushmaydi. Taom quyidagi mahsulotlarni talab qiladi:

• non;
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• bir osh qoshiq zaytun moyi;
• tuz;
• maydalangan qalampir.

Qalampir o'rniga, har qanday ziravorni ta'mga ishlatishingiz mumkin, shu jumladan quritilgan arpabodiyon. Zaytun moyini o'simlik yog'i yoki eritilgan sariyog 'bilan almashtirish mumkin.

DIQQAT! Siz sarimsoqni qovurmasligingiz kerak, aks holda krujkalar xushbo'y hid o'rniga o'ziga xos yoqimsiz hidga ega bo'ladi.

1. Nonni 1 sm bo'laklarga bo'ling, ularni 1-2 sm kenglikdagi kublarga bo'lish kerak.
2. Sarimsoqni yuving va tozalang. Uni maydalang. Agar sarimsoq pressi bo'lmasa, bo'laklarni pichoqning tekis tomoni bilan maydalash va mayda to'g'ralish mumkin. Xuddi shu maqsadlar uchun qirg'ich mos keladi.
3. Sarimsoqni tuz, ziravorlar va yog 'bilan aralashtiring. Agar sariyog 'ishlatilsa, avval uni eritish kerak.
4. Krutonlarni issiq, yog'langan skovorodkada qovuring. Oq non oltin qirralarga aylanadi, qora non quriydi.
5. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun pishirilgan krujkalarni skovorodkadan qog'oz sochiqqa olib tashlang.
6. Krutonlarni sarimsoq, yog 'va ziravorlar aralashmasi bilan ishqalang.

Siz non bo'laklari o'rniga bo'laklarni qovurishingiz mumkin. Tayyor krujkalar iliq bo'lganda, ularni maydalangan pishloq bilan seping.

Bavariyadagi pivo va festivallarda yirtqichlardan xizmat ko'rsatiladi - an'anaviy mahalliy yirtqichlardan. Bu ishtahani uyda tayyorlash mumkin. Oddiy ingredientlar to'plami talab qilinadi:

• bug'doy uni - 700 g;
• iliq sut - 450 ml;
• xamirturush - 40 g;
• o'simlik moyi;
• tuz - 2 choy qoshiq;
• shakar - 0,5 choy qoshiq;
• soda - 1 osh qoshiq.

Sug'orish uchun sizga qo'pol tuz kerak. Uni kunjut yoki haşhaş urug'i bilan almashtirish mumkin. Pretzel 3 soatgacha pishiriladi. Ko'p vaqt xamirga sarflanadi, u quyidagicha tayyorlanadi:

1. Birinchidan, shakar iliq sutda, keyin xamirturushda eriydi.
2. Un tuz bilan aralashtiriladi, sutga qo'shiladi. Olingan massadan elastik xamir yoğriladi.
3. Xamirni qopqoq yoki sochiq bilan yoping va 30 daqiqa issiq joyga qo'ying. U hajmi ikki baravar ko'payganda tayyor bo'ladi.

Tayyor xamir unli taxtaga surtiladi. Simit tayyorlashni boshlang. Ular quyidagicha pishiriladi:

1. Xamir yoğurulur va 16 ta teng qismga bo'linadi. Ular 50-60 sm uzunlikdagi kolbasa shaklida o'raladi.
2. Yirtqichni shakllantiring. Buning uchun kolbasalarning uchlari o'rtasiga tiqiladi va yopiladi - shunda 2 ta quloq hosil bo'ladi.
3. Suvni qaynatib oling, unda soda eritib oling. Issiqlikni minimal darajaga tushiring, kelajakdagi simitlarni idishga tushiring.
4. 40 soniyadan so'ng, simitlar yog'ochdan yasalgan qoshiq bilan chiqariladi, yog'langan pishirish varag'iga qo'yiladi va qo'pol tuz, ko'knor urug'i yoki kunjut sepiladi.
5. Pretzel 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishiriladi. Ular qizil rangga aylanganda 15-20 daqiqada tayyor bo'ladi.

Simitlarni sovuq xizmat qilish uchun sovushiga ruxsat beriladi. Ular har qanday pivo bilan yaxshi ketadi va qovurilgan kolbasa bilan yaxshi ketadi.

Sandviçlar

Pivo uchun eng oddiy va qoniqarli gazak - bu sendvich. Bu taom juda ko'p xilma -xillikka ega.

Sarimsoq va spratlar bilan

Spratlar va tuzlangan kekikli sendvichlar engil pivo bilan yaxshi ketadi. Ovqat tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.

• yarim non;
• 2 ta banklar;
• sarimsoq banki;
• o'simlik moyi.

Nonushta taxminan 20 daqiqa davom etadi. U quyidagicha tayyorlanadi:

1. Nonni 1 sm bo'laklarga bo'ling, ular o'simlik yog'i bilan yog'langan issiq qovurilgan idishga joylashtiriladi va oltin jigarrang bo'lguncha ikki tomondan qovuriladi.
2. Gherkins ikkiga bo'linadi va kruton kiyiladi.
3. Sandviçlarga qo'yish uchun spratdan yog 'quyiladi.

Bitta sendvichda spratlar va kornişlar soni o'zboshimchalik bilan. Odatda 1 bo'lak non uchun 1 ta bodring va 2 ta sprats bo'ladi.

Pechda issiq sendvichlar tayyorlanadi. Ular quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• non;
• yangi pomidor;
• kolbasa;
• mayonez.

Kolbasa o'rniga jambon yoki qaynatilgan cho'chqa go'shti mos keladi. Ovqat pishirish uchun 20 daqiqadan oshmaydi. Pechni 180 darajaga oldindan qizdirib, toza pishirish varag'ini yog'laganingizdan so'ng, siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak.

1. Nonni 1 sm bo'laklarga bo'ling, mayonez bilan surting va pishirish varag'iga qo'ying.
2. Pomidorlarni yuvgandan keyin ingichka bo'laklarga bo'ling. Nonni taqsimlang.
3. Sosisni 0,5 sm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'ling, sendvich qo'ying.
4. Pishloqni taxminan 0,3 sm bo'laklarga kesib oling va u bilan kolbasani yoping.
5. Pishirish varag'ini pechga qo'ying. Non qurib pishloq eriganida sendvich tayyor bo'ladi.

Aperitif issiq shaklda beriladi. Sandviçlar yangi bo'lganda mazali bo'ladi - agar ularni mikroto'lqinli pechda qayta qizdirsangiz, non yumshaydi.

Sarimsoq va tovuq bilan pivo plitasi

Boshqa turdagi issiq sendvichlarni 30 daqiqada tayyorlash mumkin. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Javdar noni;
• tovuq filesi;
• qattiq pishloq;
• sarimsoq;
• sariyog;
• o'simlik moyi;
• tuz

Bundan tashqari, reyhan va ziravorlar idishga qo'shiladi. Pishirish 30 daqiqagacha davom etadi. Birinchidan, siz yog'ni yumshatishingiz kerak, buning uchun siz pechkani yoqib, bir piyola yog'ni yonida qoldirishingiz mumkin. Keyin, quyidagilarni bajaring:

1. Fileto 1,5 sm medalyon, tuz va ta'mga ko'ra mavsumga bo'ling.
2. Tovuqni issiq skovorodkada qovuring, to'liq tayyor holatga keltiring.
3. Sarimsoq va reyhanni maydalab, yog 'bilan aralashtiring. Bu aralashma bilan nonni tarqating.
4. Nonni toza yog'langan pishirish varag'iga qo'ying, bo'laklarga 2 bo'lak qovurilgan fileto qo'shing.
5. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sendvichlarga seping.
6. Pishirish varag'ini 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 3-4 daqiqa kuting.

Pishloq eriganida gazak tayyor bo'ladi. Sandviçlar bir -biriga yopishmasligi uchun tekis idishga joylashtiriladi. Issiq xizmat.

Video retsepti

Eng mazali va tezkor pivo snackining retseptini ko'rib chiqing:

Pivo gazakining asosiy retseptlari individual ta'mga mos ravishda o'zgartirilishi mumkin. Uyda tayyorlanadigan taomlar sizga xohlagan taomingiz bilan - yakka o'zi yoki kompaniyadagi sevimli ichimlikingizdan bahramand bo'lishga imkon beradi.