Vaqt: 90 min.

Porsiya: 6-8

Qiyinchilik: 5 tadan 3 tasi

Redmond sekin pishirgichda guruch va karam bilan dangasa karam rulolari uchun oddiy retsept

Uyda tayyorlangan karam rulolari ko'pchilikning sevimli taomidir, chunki u go'shtning shirali va to'yinganligini, shuningdek, yaxshi pishirilgan karam bargida guruchning nozikligini birlashtiradi.

Ammo shuni ta'kidlash kerakki, klassik karam rulolarini tayyorlash jarayoni juda ko'p vaqtni oladi. Lekin hech qanday qiyinchiliksiz sevimli taomingizdan bahramand bo'lishingiz juda mumkin.

Avvaliga bu fikr imkonsiz bo'lib tuyulishi mumkin. Ammo retseptni biroz o'zgartirib, siz mazali dangasa Redmondsni tayyorlashingiz mumkin.

Taomning retsepti o'zi uchun gapiradi, chunki karam rulolari "dangasa" bo'lib chiqadi. Ismning o'zi tayyorlashning soddalashtirilgan versiyasini ko'rsatadi, ammo ingredientlar o'zgarishsiz qoladi.

Dangasa karam rulolari uchun retsept an'anaviydan farq qiladi, chunki mahsulotlarni tayyorlash paytida karam oldindan oqartirilmaydi va qiyma go'sht karam barglariga o'ralmaydi.

Redmond 4502 bosimli pishirgichi tufayli siz tez va oson ovqat tayyorlashingiz mumkin, bu esa ishlatilgan mahsulotlarning har birini to'liq tayyor holga keltirishi mumkin. Hammayoqni rulosining ajoyib ta'mi va ajoyib hidi hech kimni befarq qoldirmaydi.

Mazali taom uchun oddiy retseptni sinab ko'rishdan oldin, uni tayyorlash xususiyatlarini bilishingiz kerak.

Qiyma tayyorlash uchun yog'li go'shtdan foydalaning, buning yordamida siz suvli va qoniqarli dangasa karam rulolarini tayyorlashingiz mumkin.
Idish uchun har qanday guruchni tanlang, lekin pishirishdan oldin uni suv bilan to'ldirishni unutmang. Shuningdek, retsept bo'yicha ko'rsatilgan guruchli don va go'shtning nisbatlariga rioya qiling, odatda bu komponentlarning nisbati -1: 2 ni tashkil qiladi. Go'sht etarli bo'lmasa, karam rulolari suvli va mazali bo'lmaydi.
Hammayoqni dangasa karam rulolari uchun mayda chiziqlar bilan kesish yaxshidir. Tayyor taom kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi va juda yumshoq bo'ladi. Tuzlangan sabzavotlardan foydalanish ham istisno qilinmaydi.
Hammayoqni rulosining asosiy tarkibiy qismlariga piyoz qo'shishni unutmang, bu karam rulosining shiraliligini ta'minlaydi. U xom yoki qovurilgandan keyin qo'shilishi mumkin.
Ziravorlar karam rulosining muhim tarkibiy qismidir, chunki ular har bir ingredientning ta'mini ta'kidlaydi. Siz oddiy maydalangan qalampir va tuzdan yoki go'shtli idishlar uchun maxsus ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.

Agar siz hech qachon dangasa karam rulolarini tayyorlashga harakat qilmagan bo'lsangiz, tavsiya etilgan bosqichma-bosqich retseptni sinab ko'rishni tavsiya qilamiz. Bu taom hammaga, ayniqsa bolalarga yoqadi.

Tarkibi:

1-qadam

Ushbu taomni tayyorlash uchun kerak bo'ladigan ingredientlarni tayyorlang.

2-qadam

Piyozni tozalang, so'ngra kichik kubiklarga bo'ling.

3-qadam

Tozalangan sabzi piyoz bilan bir xil tarzda maydalang.

4-qadam

Idishga o'simlik yog'ini quying, "Qovurish" yoki "Pishirish" dasturini o'rnating va oldindan tayyorlangan sabzavotlarni joylashtiring. Piyoz va sabzi oltinga qadar qovuring.

5-qadam

Endi karam ustida ishlashni boshlash vaqti keldi, uni siz uchun eng qulay tarzda choping.

6-qadam

Guruchni suv shaffof bo'lgunga qadar yuving, bu pishganidan keyin donning maydalanishini ta'minlaydi.

7-qadam

Tug'ralgan karamni idishga joylashtiring va "Stew" dasturini 1 soatga qo'ying. Taxminan 15 daqiqada. Pishirish tugashidan oldin kerakli miqdorda tomat pastasini qo'shing.

8-qadam

Qovurilgan sabzavotlarga guruch qo'shing, hamma narsani yog'och spatula bilan aralashtiring.

Har bir narsani qaynatilgan suv bilan to'ldiring, o'zingizning ta'mingizga tuz va ziravorlar qo'shing. Multivarkni yoping va "Pishirish" dasturini o'rnating. Pishirish tugaguncha kuting.

Tayyor dangasa karam rulolarini yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling, bu juda mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

O'zini yaxshi isbotlab, ko'p pishirgich oshxonalarga ishonchli joylashdi, uy bekasining energiyasini tejaydi va sog'lom ovqat tayyorlashga yordam berdi. Ko'p vaqt sarflamasdan nafaqat mazali bo'tqa, balki murakkabroq taomlarni ham tayyorlash mumkin.

Sekin pishirgichda dangasa karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin

Mazali taomlarni sevuvchilar har doim yarim kunni pishirishga bag'ishlay olmaydilar, chunki ular go'shtni o'rash va xushbo'y sousni tayyorlash uchun karam bargini tayyorlashlari kerak, ammo texnologiya yordamga keladi. Sekin pishirgichda dangasa karam rulolarini pishirish uchun taxminan 2 soat vaqt ketadi - bu ingredientlarni tayyorlashni o'z ichiga oladi va natija juda yaxshi. Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, bu tarzda pishirishda ozuqa moddalari va vitaminlar yo'qolmaydi va oziq-ovqatning kaloriya miqdori kamayadi.

Sekin pishirgichda dangasa karam rulolari uchun retsept

Pishirishdan oldin sekin pishirgichda dangasa karam rulolari uchun eng mos retseptni tanlashingiz kerak. Tezroq natijaga erishish uchun sabzavotlar, yormalar, qiyma aralashtiriladi yoki bir piyola ichiga qatlamlanadi yoki kotlet, köfte shaklida tayyorlanadi, sous bilan quyiladi va qovuriladi. Oshpazlar ko'rsatishni yoqtiradigan fotosuratlar har bir retseptning afzalliklari va kamchiliklarini baholashga yordam beradi.

Polaris multivarkidagi dangasa karam rulolari

Pishirish vaqti: 2 soat.
Porsiya soni: 5 kishi.
Oshxona: Yevropa.

Polaris multivarkda dangasa karam rulolarini tayyorlash uchun ikki soat kifoya qiladi. Ushbu muolajaning soddalashtirilgan versiyasi ko'proq parhez va sog'lomdir. Eng oddiy va murakkabroq usulni tanlashda barcha variantlarni sinab ko'rishga arziydi, ehtimol bu retsept ideal bo'ladi. Siz sabzavotlarni maydalashingiz, qolgan ingredientlarni qo'shishingiz, sousni to'kib tashlashingiz kerak, qolganlari esa ajralmas oshxona jihozlari bilan shug'ullanadi.

Tarkibi:

karam (savoy, oq) - 900-950 g;
qiyma go'sht (mol go'shti) - 500 g;
sabzi (kichik) - 2 dona;
piyoz (o'rta) - 2 dona;
guruch (Krasnodar) - 0,5 stakan;
suv (issiq) - 1-1,5 stakan;
smetana - 5 osh qoshiq. qoshiqlar (slayd bilan);
ketchup - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuz, ziravorlar - ta'mga;
yog' (kungaboqar) - 70 g.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang.
Sabzini (qo'pol) maydalang.
Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
Guruchni bir necha marta yuving.
Sabzi, piyoz, donni aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va ta'mga sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
Idishning pastki qismiga kungaboqar yog'ini quying va barcha ingredientlarni joylashtiring.
Smetana, suv va pomidor ketchup sousini to'kib tashlang, hamma narsani aralashtiring.
"Pishirish" rejimini o'rnating, vaqtni 60 daqiqaga qo'ying.
Pishirish vaqti tugagandan so'ng, yana yarim soat davomida olovda qoldiring.
Ovqatlanishdan oldin, o'tlar bilan bezang va sovuq smetana qo'shing.

Panasonic multivarkasida dangasa karam rulolari

Pishirish vaqti: 2 soat.
Porsiya soni: 3 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 310 kkal.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat uchun.
Oshxona: Yevropa.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Ko'proq kaloriyali taomlarni iste'mol qilishni xohlaydiganlar uchun Panasonic multivarkda dangasa karam rulolarini qanday tayyorlash bo'yicha retsept mos keladi. Ularni tayyorlash juda oddiy, bosqichma-bosqich retsept sizga tayyorgarlikni engishga yordam beradi, bu avvalgisidan qovurilganligi bilan ajralib turadi, avval guruch bilan alohida qovuriladi, so'ngra hamma narsa qiyma go'sht bilan qovuriladi, karam, sous.

Tarkibi:

karam (oq / savoy) - 300 g;
guruch (Krasnodar) - 200-250 g;
qiyma go'sht (cho'chqa go'shti) - 350 g;
smetana - 250 ml;
pomidor (pasta) - 2-3 osh qoshiq. l.;
sariyog '(sariyog') - 2 osh qoshiq. l.;
kungaboqar yog'i - 200 g;
piyoz - 2 dona;
sabzi - 2 dona;
ziravorlar, tuz - ta'mga;

Tayyorlash usuli:

Bir chashka ichiga kungaboqar yog'ini quying va "Pishirish" rejimida tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qovuring.
Guruchni tayyorlang - yuving, suvni bir necha marta o'zgartiring, sabzavotlarga qo'shing, qoshiq bilan aralashtiring.
Suvni to'kib tashlang, vaqtni 10 daqiqaga qo'ying ("Pishirish" rejimi).
Tug'ralgan go'shtni sabzavotli donga bir tekis qatlamda joylashtiring.
Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling, tuz qo'shing, qo'llaringiz bilan maydalang va qiyma ustiga qo'ying.
Smetana, pomidorni to'kib tashlang, ziravorlar, dafna yaprog'i, sariyog 'qo'shing.
"Guruch" dasturini tanlang va vaqtni 45 daqiqaga qo'ying.
Issiqlikda 10 daqiqaga qoldiring.

Dangasa karam rulolari - Redmond sekin pishirgichdagi retsept

Pishirish vaqti: 2 soat.
Porsiya soni: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 208 kkal.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat uchun.
Oshxona: Yevropa.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Haqiqiy oshpazlar Redmond sekin pishirgichda dangasa karam rulolari uchun retseptdan foydalanishlari mumkin. Jarayonga rioya qilsangiz, hamma narsa albatta amalga oshadi.Shuni ta'kidlash kerakki, ingredientlar ro'yxati karam rulolari va sous uchun alohida. To'ldirilgan karam rulolari mazali kotletlar shaklida tayyorlanadi, ular sousda pishirilgandan so'ng, suvli bo'lib chiqadi va hatto bayramona stolda ham ajoyib ko'rinadi.

Hammayoqni rulonlari uchun ingredientlar:

karam - 300 g;
guruch (Krasnodar) - 150 g;
qiyma go'sht (aralash cho'chqa go'shti + yarmida mol go'shti) - 500 g;
piyoz - 2 dona;
tuxum - 2-3 dona;
tuz, qalampir - ta'mga.

To'ldirish uchun ingredientlar:

piyoz - 1-2 dona;
sabzi - 1-2 dona;
pomidor - 5-6 dona;
smetana - 200 g;
dafna yaprog'i - 1 dona;
tuz - 1 osh qoshiq;
o'simlik yog'i - 30 ml.

Tayyorlash usuli:

Sabzini maydalang, piyozni mayda to'g'rang.
Idishga yog' quying va sabzavotlarni oltin jigarrang bo'lguncha pishiring (Qovurish rejimi).
Donni yuving va idishga soling, suv qo'shing, aralashtiring, "Guruch" rejimida 10 daqiqa davomida pishiring.
Donni sabzavotli idishga soling.
To'ldirish uchun sabzi maydalang va piyozni maydalang.
Idishga yog' quying, "Fry" rejimini yoqing, sabzavotlarni 5 daqiqa davomida shaffof holatga keltiring.
Pomidorlarni maydalang, elakdan o'tkazing, sabzavotlarga qo'shing, smetana, tuz qo'shing, yana 5 daqiqa pishirishni davom eting.
Bir piyola don va sabzavotlarga maydalangan go'sht, mayda tug'ralgan karam va kaltaklangan tuxum qo'shing. Tuz, qalampir, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Qo'lingizni sovuq suvda namlash orqali diametri taxminan 5 sm bo'lgan to'plar hosil qiling.
To'plarni to'ldirilgan idishga soling, dafna yaprog'i qo'shing.
40-50 daqiqa davomida pishiring. (O'chirish rejimi).
Shaklni buzmaslik uchun sekin pishirgichda dangasa karam rulolarini ehtiyotkorlik bilan olishingiz kerak.

Bosimli pishirgichda dangasa karam rulolari

Pishirish vaqti: 2 soat.
Porsiya soni: 3 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 153 kkal.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat uchun.
Oshxona: Yevropa.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Taxminan yarim soat vaqt sarflaydigan dangasa karam rulolarini sekin pishirgichda qanday pishirish retseptini izlayotgan band odamlar uchun Philips kabi bosimli pishirgichni sotib olishga arziydi. Bosimli pishirgichda dangasa karam rulolarini tayyorlash, ingredientlar ro'yxati kabi, avvalgi retseptlardan unchalik farq qilmaydi. Farqi shundaki, pishirish jarayoni atigi etti daqiqa davom etadi. Agar siz barcha ingredientlarni ertalab qo'ysangiz, kechqurun darhol mazali va sog'lom kechki ovqatni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

karam (Savoy) - katta karam boshining 1/4 qismi;
qiyma go'sht (mol go'shti) - 700 g;
guruch - 400 g yoki 2 ko'p stakan;
piyoz - 2-3 dona;
kungaboqar yog'i - 70 g;
tomat pastasi yoki uy qurilishi adjika - 3 osh qoshiq.
sabzi - 1 dona;
ko'katlar - 1 dona;
tuz, qalampir aralashmasi.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni mayda maydalang.
Donni yuving.
Idishga yog' quying, qiyma go'shtni "Stew" rejimida va qopqog'i ochiq holda 5 daqiqa davomida pishiring.
Don va sabzavotlarni ustiga qo'ying.
Tuz, qalampir, issiq suv bilan suyultirilgan tomat pastasini qo'shing.
Vana yopiq holda 12 daqiqa davomida "Guruch" rejimini o'rnating.
Pishirish tugashini bildiruvchi ovozli signalni kuting. O'z-o'zidan paydo bo'ladigan bosim pasayganidan so'ng, qopqog'ini oching va o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda tovuqli dangasa karam rulolari

Pishirish vaqti: 1 soat.
Porsiya soni: 6 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 154 kkal.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat uchun.
Oshxona: Yevropa.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

O'z figurasiga g'amxo'rlik qilayotganlar, Mulinex yoki boshqa markali multivarkda tovuq bilan past kaloriyali dangasa karam rulolarini pishirishga harakat qilishlari kerak. Tovuq go'shtining sabzavot bilan birga bo'lgan nozik ta'mi, mazali nordon-ziravorli to'ldirish ishontiradi: parhezga o'tish juda qulay va juda mazali. Ayniqsa, ko'rib chiqishga arziydi. tayyorlash uchun faqat bir soat vaqt ketadi.

Tarkibi:

qiyma go'sht (tovuq) - 450 g;
guruch (Krasnodar) - 3/4 chashka,
tuz, qalampir aralashmasi - ta'mga;
karam (oq) - 1 kichik bosh;
sabzi - 2 dona;
piyoz - 2 dona,
ko'katlar - bir dasta;
selderey (ildiz) - 1 ta kichik.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni chiziqlar bilan, piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sabzi maydalang.
Idishning pastki qismiga bir oz suv quying, sabzavot qatlami, yuvilgan don, tuz va qalampir.
Kichik bo'laklarga maydalangan go'shtni ustiga qo'ying.
Maydalangan selderey va tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
"Pishirish" rejimida 40 daqiqa qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kerak bo'lsa suv qo'shing.

Video: Sekin pishirgichda juda dangasa karam rulolari

To'ldirilgan karam rulolari juda mazali, qoniqarli taomdir. Uni tayyorlash kun bo'yi uy bekasini olishi mumkin. Ammo sekin pishirgichda dangasa karam rulolarini tayyorlasangiz, o'zingiz va xonadoningiz uchun maksimal vaqtga ega bo'lasiz va qiyma go'shtli taom mazali ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi.

Pishirish uchun ingredientlar:

Guruch donalari - 0,2 kg;
qiyma go'sht - 0,3 kg;
Bitta piyoz;
smetana - 0,2 l;
Yarim bosh karam;
Tomat pastasi - 14 stakan;
Sariyog '- 1 kichik bo'lak;
Laurel - 4 barg;
Ziravorlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
Hammayoqni katta pichoq bilan pichoq bilan kesiladi.
Sabzini qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang.
Ko'p pishirgichga o'simlik yog'ini quying. Keyin piyoz va sabzi qo'shing va "pishirish" rejimini tanlab, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Bu vaqt ichida guruchni yuvib, uni jo'mrak ostiga qo'yib tayyorlang.
Ko'p pishirgichdagi vaqt tugagandan so'ng, guruchni idishga soling, keyin suv va smetana qo'shing. Suv darajasi guruch darajasidan ikki baravar ko'p bo'lishi kerak.
Keyin qolgan ingredientlarni qo'shing.
Pishirish rejimini yana yoqing.
10 daqiqadan so'ng karam va qiyma qo'shing.
"Guruch" funksiyasini yoqing. Taymerni 45 daqiqaga o'rnating.
Dasturni tugatgandan so'ng, yumshoq massani kotletlarga quying va plastinkalarga qo'ying.

Sekin pishirgichda sous bilan retsept

Ba'zi xonadonlaringiz va mehmonlaringiz idish quruq bo'lishi mumkin. Chiqish yo'li - sousni tayyorlash.

Retsept: karam rulolari

Bitta tuxum;
Yarim bosh oq karam;
Yarim kilogramm qiyma go'sht;
Guruch - 0,2 kg;
Bir sabzi;
Bitta piyoz;
Tuz va qalampir - ta'mga.

Sos:

200 ml pomidor sharbati;
2 chinnigullar sarimsoq;
Yarim choy qoshiq qora qalampir;
0,2 litr qaynatilgan suv;
2 choy qoshiq paprika;
Bir dafna yaprog'i;
Ta'mga tuz.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Hammayoqni rulonlari bilan biz yuqorida tavsiflangan operatsiyani bajaramiz. Sabzi va piyoz massasi pishirilgandan keyingina xom qiyma va karamdan kotletlar hosil qilamiz va ularni 40 daqiqa davomida pishirish uchun sekin pishirgichga qo'yamiz. Endi sousli sous uchun.
Pomidor sharbatiga tuz, maydalangan qalampir va qalampir va dafna barglarini quying.
Sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib oling va sharbatga qo'shing.
Bu aralashma bilan allaqachon tayyorlangan kotletlarni - karam rulolarini quying.
Kerakli miqdorda suv bilan to'ldiring.
“Pishirish” pishirish dasturini bosadi. Taymerni bir soatga o'rnating.

Lazy karam qatlamlarda rulon

Kerakli komponentlar:

Hammayoqni boshining to'rtdan bir qismi;
0,4 kg oq guruch;
0,7 kg qiyma go'sht;
3 piyoz;
1 sabzi;
Ta'mga ko'ra ziravorlar va tuz.

Jarayon xususiyatlari:

Qiyma go'shtni 15 daqiqa davomida qovurish uchun sekin pishirgichga joylashtiring. Ko'p pishirgich qopqog'i ochiq bo'lishi kerak.
Biz guruchni suv bilan qayta ishlaymiz.
Hammayoqni, sabzi va piyozni standart naqsh bo'yicha tayyorlaymiz.
Yarim tayyor qiyma go'shtga sabzi va piyoz qo'shing. Yana 15 daqiqa pishiring.
Guruchning ikkinchi qatlamini joylashtiring.
Uchinchisi - maydalangan karam.
Ustiga suv quying, shunda u butun go'sht va sabzavot massasini qoplaydi.
Tuz va qalampir. Pishirish dasturini 60 daqiqaga o'rnating.
Ko'p pishirgich dasturning tugashi haqida signal bergandan so'ng, siz karam rulolariga yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda dietali dangasa karam rulolari

Go'shtli karam rulolari sizning dietangizga mos ravishda moslashtirilishi mumkin. Buning uchun siz faqat yog'ning yuqori foiziga ega bo'lgan bir nechta tarkibiy qismlarni olib tashlashingiz kerak.

Siz olishingiz kerak:

0,5 kg qiyma tovuq;
Hammayoqni boshining to'rtdan bir qismi;
0,2 kg oq guruch;
yarim piyoz;
Ikki osh qoshiq smetana;
yarim stakan pomidor sharbati;
Ikki stakan toza suv;
Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Pishirish jarayoni:

Guruchni to'g'ri tayyorlang va uni pishiring. Shundan so'ng, barcha suvni to'kib tashlang.
Piyoz va sabzi qayta ishlang. Kichik bo'laklarga bo'ling. Ularni pishirilgan guruchga joylashtiring.
Barglardan tozalangan karamni mayda maydalang.
Hammayoqni bo'laklari va xom tuxumning oqi bilan sarig'ini qiyma go'shtga qo'shing. Butun massani aralashtiring.
Multivarkning navbati. Uning idishini moy bilan yog'lang va karam rulolarini qo'shing.
Siz pomidor sharbati va qalampir bilan smetana sousini tayyorlashingiz mumkin. Dangasa karam rulonlarini to'kib tashlang.
Ko'p pishirgichda "pishirish" funksiyasini o'rnating. Vaqt - 1 soat.
Tayyor taomga bodring yoki pomidor bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.

Kotlet shaklida pishirish uchun retsept

Idishning plastinkaga chiroyli tarzda joylashtirilishini istasangiz, karam rulosidan kotletlar yasashingiz mumkin.

Ingredientlar bir xil bo'lib qoladi:

qiyma go'sht - 0,7 kg;
Katta donli guruch - 0,1 kg;
Tuxum - 2 dona;
Piyoz - 2 bosh;
Hammayoqni - yarim bosh karam;
tomat pastasi - 40 g;
Bir sabzi;
3 chinnigullar sarimsoq;
Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

Qiymani muzdan tushiring. Go'sht massasiga tuxumni sindirib, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va suv bilan ishlov berilgan guruchni qo'shing.
Hammayoqni tayyorlash. Buning uchun kichik bo'laklarga bo'ling. Qiyma go'sht aralashmasiga qo'shing.
Endi karam rulolari asosiga kotletlar shaklini beramiz.
Ko'p pishirgichni 10 daqiqa davomida "qovurish" rejimiga qo'ying. Biz sabzi va piyozni shu tarzda qayta ishlaymiz.
Kotletlarni oltin aralashmaga joylashtiring.
"Söndürme" funksiyasini yoqing. Vaqt - yarim soat.
Dastur tugagandan so'ng, mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing, tuz va ziravorlar qo'shing va dafna bargini tashlang.
"Pishirish" tugmasini bosing. Vaqt - 15 daqiqa.

Ko'p pishirgichlar - haqiqiy oshxona mo''jizasi. Odatda barcha retseptlar universaldir. Ammo turli xil ko'p pishirgichlarning mavjudligi retseptlarni sizning modelingizga moslashtirishga majbur qiladi. Bu erda biz eng mashhur namunalarni taqqoslaymiz: Redmond va Polaris.

Redmondda 50 ta dastur mavjud. Ulardan biri multivark deb ataladi. Bu funksiya istalgan harorat va vaqtni tanlash orqali karam rulolarini pishirishi mumkin. Siz uning dasturlarini o'zingizning didingiz va afzalliklaringizga to'liq moslashingiz mumkin. "Chiqish" dasturi mavjud. Asosiy pishirish jarayonini tugatgandan so'ng, siz ushbu funktsiyani yoqishingiz mumkin va karam rulolari juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi.
Polaris ham o'ziga xos xususiyatlarga ega. Multi-oshpaz bor. Agar barcha karam rulolari ko'p pishirgichli idishga to'g'ri kelmasa, ular bug 'stendiga joylashtirilishi mumkin. Sabzavotlarni qovurayotganda "pishirish" funksiyasini yoqish yaxshiroqdir

Endi siz sekin pishirgichda dangasa karam rulolarini qanday tayyorlashni bilasiz. Tajriba qilishdan qo'rqmang va taomning tarkibini sizning didingizga mos ravishda moslashtiring. Yoqimli ishtaha!

500 gr

3 dona

100 gr

200 gr

0,5 osh qoshiq

0,3 osh qoshiq

Hammayoqni rulolari nima? Deyarli har bir kishi bu savolga to'g'ri javob beradi - guruchli qiyma, qovurilgan karam barglariga o'ralgan. Lekin "dangasa karam rulolari" nima? Bu erda ko'pchilik rozi bo'lmaydi. Ajablanarlisi shundaki, 17 yoshimda ko'pchilik dangasa karam rulolari deganda qiyma, guruch va maydalangan karamdan tayyorlangan kotletlarni nazarda tutishini bilib oldim. Ammo mening tushunishimga ko'ra, dangasa karam rulolari - bu qovurilgan idishda qovurilgan qiyma go'sht, qovurilgan yoki qovurilgan karam va boshqa qovurilgan idishda qaynatilgan guruch - bularning barchasi aralashtiriladi va bizda eng dangasa karam rulolari bo'ladi. Bu erda, albatta, qaysi usul dangasa ekanligini bahslasha olasiz. Lekin biz buni qilmaymiz. Chunki eng dangasa karam rulolari, albatta, sekin pishirgichda tayyorlanadi.

Buning uchun barcha ingredientlar pishirish uchun tayyorlanadi: karam maydalangan - bu erda Berner reklamasi bor edi - men o'zimning sabzavot to'sarimni yaxshi ko'raman, unda siz bir daqiqada yarim nasos karamni maydalashingiz mumkin. Guruch sovuq suvda yuviladi - tercihen suv shaffof bo'lgunga qadar. Men qiyma go'shtni muzdan tushiraman va sekin pishirgichda qovuraman.

Hammayoqni yuvilgan guruch bilan aralashtirib, bir oz tuz qo'shaman. Qovurilgan qiyma go'shtga qo'shing.

Siz choyshab qilishingiz mumkin - men mayonezni yoqtirmayman, men pomidordan foydalanaman. Men kuzdan beri pomidorni muzlatib qo'ydim, ularni ziravorlar bilan blenderga qo'yaman va bu aralashmani karam rulosiga quyaman. Siz suyultirilgan tomat pastasini ishlatishingiz mumkin.

Men suv qo'shmayman - qiyma va karam sharbati, shuningdek, pomidor guruchni pishirish uchun etarli. Lekin menda bosimli pishirgich bor va pishirish bosim ostida amalga oshiriladi. Muntazam multivarkda siz hali ham suv quyishingiz kerak - guruch asosida.

Men ko'p pishirgichni "Stew" ga qo'ydim - 1 soat, 20 daqiqa. Bir soat o'tgach, men bosimni bo'shatib, qopqog'ini ochaman va karam rulolarini aralashtiraman va ularni yana 20 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.

Bu eng dangasa karam rulolari uchun retsept. Bu unchalik ishtahali ko'rinmasligi mumkin, ammo ta'mi ajoyib.

Oddiy taom dangasa karam rulonlarini uyda sekin pishirgichda tayyorlash yanada osonlashdi: mol go'shti, tovuq, cho'chqa go'shti, qo'ziqorin bilan! Tayyorlashda fotosuratlar bilan retseptlar yordam beradi.

Sekin pishirgichda dangasa karam rulolari - bu ajoyib retsept oilangizni minimal vaqt bilan to'yimli tushlik bilan oziqlantirishga yordam beradi. Hammayoqning bir boshini qaynatib, barglarga ajratishning hojati yo'q, qiyma go'shtni karam barglariga o'rashning hojati yo'q. Bu vaqtni katta tejashga olib keladi va idishning ta'mi buzilmaydi. Dangasa karam rulolari odatdagidek mazali bo'lib chiqadi.

qiyma go'sht - 500 gramm
Guruch - 100 gramm
Hammayoqni - 250 gramm
Piyoz - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Dafna yaprog'i - 2 dona.
Marjoram ziravorlari - bir chimdik
Tuxum - 1 dona.
Tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.
Tuz - ta'mga
Qora (maydalangan) qalampir - 1 chimdik
O'simlik moyi

Biz guruchni yuvamiz va qaynoq suvga tashlaymiz (guruch ustidagi suv qatlami barmoq qalinligida). Guruchni yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring (keyin u karam rulolari bilan birga sekin pishirgichga tushadi), pishirish paytida aralashtirishni unutmang. Keyin guruchni sovutish uchun idishga quying.

Biz piyozni pichoq bilan kesib tashladik, sabzi esa maydalanishi mumkin.

Birinchidan, piyozni qovuring, so'ngra unga maydalangan sabzi qo'shing, sabzi va piyozni birga qovuring. "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimidan foydalanib pishiring.

Qiyma, guruch, qovurilgan sabzavotlar, tuz va maydalangan qalampirni aralashtiring. Bizning qiymamiz karam bargiga o'ralmasligi sababli, qiyma go'shtga xom tovuq tuxumini qo'shishingiz mumkin. U qiyma go'shtni birga ushlab turadi va undan hosil bo'lgan to'plar pishirish paytida parchalanmaydi.

Biz qiyma go'shtdan dumaloq to'plar hosil qilamiz.

Hammayoqni mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'iga qovuring. Oxirida maydalangan sabzi qo'shing, karamni sabzi bilan birga qovuring.

Ko'p pishirgichli idishga bir qoshiq o'simlik yog'ini quying, qovurilgan karam va sabzi qo'shing, tuz va marjoram qo'shing.

Qiyma va guruchdan hosil bo'lgan to'plarni sabzavot to'shagiga qo'ying.

Qovurilgan karam va sabzi qolgan qismi bilan maydalangan go'shtni yoping.

Bir chimdik tuz qo'shgandan keyin tomat pastasini suvda suyultiramiz. Pomidor sousini multivark idishiga quying.

Qalampir va dafna yaprog'i qo'shing.

Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Agar karam qattiq bo'lsa, pishirish vaqtini oshirish mumkin. Agar siz bosimli pishirgichda pishirsangiz, faqat 20 daqiqa qaynatib oling. Tayyorlik signalidan so'ng, qopqog'ini oching. Bosimli pishirgichda avval bug'ning chiqishini kuting va shundan keyingina qopqog'ini oching.

Dangasa karam rulolarini plitalarga qo'ying va o'tlar bilan seping. Sinab ko'ring, bu juda mazali! Yoqimli ishtaha!

2-retsept: sekin pishirgichda tovuqli dangasa karam rulolari

Sekin pishirgichdagi dangasa karam rulolari boshqacha ko'rinishi mumkin. Misol uchun, pomidor va smetana sousida qovurilgan cho'zinchoq kotletlar shaklida. Ammo ba'zilarimiz bolalar bog'chalarida tushlik uchun berilgan mazali dangasa karam rulolarini eslaydilar, ular pyuresi kabi ko'rinardi, ammo ularning ta'mi hammani zabt etdi. Siz qiyma go'sht, karam va guruch yordamida bunday tanish va tanish taomni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin va qo'lda multivark bo'lsa, jarayonni iloji boricha tezlashtirish va soddalashtirish mumkin. Keling, dangasa karam rulolarini sekin pishirgichda qanday pishirishni ko'rib chiqaylik; fotosuratlar bilan retsept sizga butun jarayonni bosqichma-bosqich batafsil ko'rsatib beradi.

350 g tovuq go'shti,
1 katta piyoz,
150 g oq karam,
1 sabzi,
5 osh qoshiq. uzun guruch,
2 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
200 ml pomidor sharbati,
1 choy qoshiq tuz,
tatib ko'rish uchun ziravorlar,
qalampir no'xati,
Dafna yaprog'i.

Qiyma tovuqni tayyorlang. Terisiz fileto yoki ko'krak oling - keyin karam rulolari kamroq yog'li bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, tovuq gulashini olishingiz yoki go'shtni son yoki oyoqlardan kesishingiz mumkin. Keyin uni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki oziq-ovqat protsessorida maydalangan go'shtga maydalang. Go'sht bilan birga, tozalangan piyozni burang.

Hammayoqni yuving, agar ular so'lib qolsa yoki shikastlangan bo'lsa, boshidan yuqori barglarni olib tashlang. Hammayoqni har qanday qulay usulda mayda maydalagichga maydalang.

Sabzini tozalang va yuving, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bundan tashqari, sabzi kichik kublar bilan kesishingiz mumkin.

Ko'p pishirgich idishini o'simlik moyi bilan yog'lang. Piyoz, karam, sabzi bilan maydalangan go'shtni joylashtiring va guruch qo'shing. Hammayoqni rulonlari uchun dumaloq guruchni ham ishlatishingiz mumkin (lekin u ko'proq yopishqoq), shuningdek, silliqlanmagan yoki bug'langan guruch.

Pomidor sharbati yoki 1,5 osh qoshiq qo'shing. tomat pastasi 200 ml iliq suvda suyultiriladi. Tuz, ziravorlar, ziravorlar qo'shing. Agar pomidor sharbati sho'r bo'lsa, unda idishni buzmaslik uchun tuz miqdorini sozlang. Stew (sho'rva) funksiyasida 40-45 daqiqa davomida pishiring. Ovozli signaldan keyin qopqoqni yana 15 daqiqa ochmang.

Tayyor taomni issiq yoki issiq, yangi o'tlar, yangi sabzavotlar va tuzlangan bodring bilan xizmat qiling. Bundan tashqari, karam rulolari bilan smetana xizmat qilishingiz mumkin.

3-retsept: sekin pishirgichda qiyma go'shtli dangasa karam rulolari

Uyda samimiy va suvli dangasa karam rulolarini yaratish uchun bizga har qanday do'konda sotib olinadigan eng standart ingredientlar to'plami kerak. Sekin pishirgichda karam rulolarini yanada suvli qilish uchun biz ularga yangi tomat pastasi yoki pulpa qo'shamiz.

Pishirish jarayonida go'sht qaynatiladi va juda yumshoq bo'ladi va karam pomidor va ziravorlar bilan to'yingan bo'ladi. Bunday oddiy an'anaviy rus taomidagi ingredientlar bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi.

qiyma go'sht - 550-650 g
oq karam - 1 dona
piyoz - 1-2 dona
sabzi - 1-2 dona
o'simlik yog'i - 5-6 osh qoshiq.
pomidor - 300 gr
tovuq tuxumi - 1 dona.
maydanoz, arpabodiyon - ta'mga
qalampir, tuz - ta'mga

Hammayoqni yuvamiz va maxsus qirg'ichdan yoki o'tkir pichoq bilan mayda maydalaymiz. Piyozni tozalang va uni halqalarga yoki yarim halqalarga kesib oling. Yuvilgan va tozalangan sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ko'p pishirgich qolipining pastki qismiga belgilangan miqdorda o'simlik moyini quying va barcha tug'ralgan sabzavotlarning yarmini qo'ying. Agar siz tayyor qiyma go'sht sotib olgan bo'lsangiz, undan to'plar yasang va uni sabzavotli to'shakka qo'ying. Agar sizda yangi go'sht bo'lsa, unda yarim piyoz, sarimsoq, tuz va qalampir bilan go'sht maydalagichdan o'ting. Ingredientlarni aralashtiring va köfte hosil qiling, ularni multivarkning pastki qismiga qo'ying.

Qolgan tug'ralgan sabzavotlarni go'sht to'plari ustiga qo'ying. Pomidor pyuresi tayyor holda sotib olinishi yoki uyda tayyorlanishi mumkin. Buning uchun pomidordan terini olib tashlang: ularni 1-2 daqiqa davomida qaynoq suvga soling va ularni tozalang. Pomidor pulpasini alohida idishda maydalang va tayyorlangan karam pyuresini multivark idishiga quying. Biz dangasa karam rulolarini shunday tayyorlaymiz.

Biz karam rulolarini pishiramiz, shuning uchun biz multivark panelida tegishli rejimni o'rnatamiz va idishni yumshoq bo'lgunga qadar 45 daqiqa davomida pishiramiz. Shundan so'ng, ingredientlarni to'g'ridan-to'g'ri chakalakzorga aralashtiring.

Tayyor taomni plitalarga qo'ying, yangi maydanoz va arpabodiyon bilan bezang va hali ham issiq holda smetana sousi bilan xizmat qiling. Sekin pishirgichda dangasa karam rulolari tayyor.

4-retsept, bosqichma-bosqich: guruchli sekin pishirgichda dangasa karam rulolari

Hammayoqni barglariga o'rash juda ko'p mehnat talab qiladigan jarayon, ammo bu tez, oson tayyorlanadi va juda mazali taom!

Qiyma 500 gr
Guruch 1/3 chashka.
Hammayoqni 200 g
Tomat pastasi 2 osh qoshiq.
Smetana 2 osh qoshiq.
Un 1 osh qoshiq
O'simlik yog'i 1 osh qoshiq.
Suv 1 stakan
Piyoz 1 dona.
Tuz, qalampir - ta'mga
Dafna yaprog'i 2-3 dona.
Tatib ko'rish uchun ko'katlar

Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling. Piyozni maydalang. Hammayoqni mayda to'g'rab oling va ustiga qaynoq suv quying, 10-15 daqiqa. Keyin karamni siqib oling.

Qiymaga sovutilgan guruch, piyoz, karam, tuz va murch qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Ko'p pishirgich idishini o'simlik moyi bilan yog'lang. Kotletlarni hosil qiling va sekin pishirgichga qo'ying.

Sosni tayyorlang: smetana, tomat pastasi, bir stakan suvni birlashtiring. 1 osh qoshiq qo'shing. un va yaxshilab aralashtiriladi.

Hammayoqni rulonlari ustiga sousni to'kib tashlang, tuz, qalampir, dafna yaprog'i va o'tlarni qo'shing. “Pishirish” rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.

Hammayoqni rulonlariga ular pishirilgan sous bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

5-retsept: sekin pishirgichda guruch va qiyma go'shtli dangasa karam rulolari

Ushbu oddiy taom ko'p vaqtingizni olmaydi. Hammayoqni rulonlari suvli, yumshoq va aromatik bo'lib chiqadi. Sabzavotli salat ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.

uy qurilishi qiyma go'sht - 500 g;
oq karam - 200 g;
sabzi - 1 dona;
piyoz - 2 dona;
tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.;
smetana - 2 osh qoshiq. l.;
guruch - 0,5 stakan (men qisqa don ishlatardim);
tuxum - 1 dona;
tuz, ziravorlar - ta'mga;
qovurish uchun o'simlik yog'i;
suv yoki sabzavotli bulon - 200 ml.

Ko'p pishirgichli idishga ozgina o'simlik moyini quying, u erda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'ying. Ko'p pishirgichni 15 daqiqa davomida "Qovurish" rejimiga qo'ying. 5-7 daqiqadan so'ng piyoz va sabzi uchun ikki osh qoshiq tomat pastasini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va vaqti-vaqti bilan hamma narsani aralashtirib, signal o'chguncha bir xil rejimda pishirishni davom eting.

Keyin hosil bo'lgan dangasa karam rulolarini qovurilgan sabzavotlar ustiga qo'ying va 200 ml sovuq suv yoki sabzavotli bulonni quying (suv dangasa karam rulolarini to'liq qoplamasligi kerak). Tuz va sevimli ziravorlaringiz bilan tatib ko'ring. Ko'p pishirgich rejimini "Pishirish" yoki "Pishirish" ga o'rnating. Mening sekin pishirgichimda pishirish vaqti 60 minut.

6-retsept: sekin pishirgichda dangasa karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin

600 g cho'chqa go'shti (yoki cho'chqa go'shti) qiyma;
2/3 chashka dumaloq guruch;
200 g karam (afzal Xitoy karam);
1 piyoz;
1 sabzi;
2-4 osh qoshiq. qoshiq kungaboqar yog'i;
1 tuxum;
2 osh qoshiq. irmik qoshiqlari;
2 chinnigullar sarimsoq;
tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
2/3 chashka "Krasnodar" pomidor sousi;
2/3 chashka qaymoq yoki smetana;
1 choy qoshiq Xmeli-suneli ziravorlari (yoki Garam masala);
3-4 osh qoshiq. non pishirish uchun qoshiq un.

Guruchni qaynoq sho'r suvga soling, 5-7 daqiqa davomida pishiring, filtrda to'kib tashlang va salqin. Katta bo'laklarga bo'lingan karamni bir necha daqiqa davomida issiq suvga qo'ying, suvdan olib tashlang, salqin va suvni siqib oling.

Mayda tug'ralgan piyozni ikki osh qoshiq yog' bilan qovurilgan idishda past olovda qovuring. Sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqni pichoq bilan mayda maydalang.

Katta idishda qiyma, al dente qaynatilgan guruch, tug'ralgan karam, qovurilgan piyoz, irmik, sabzi, tuxum, pressda maydalangan 2 chinnigullar sarimsoqni aralashtiring.

Barcha ingredientlarni tuz va maydalangan qora murch bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring.

Qiyma go'shtdan cho'zinchoq, bir oz tekis karam rulolarini hosil qiling (bir karam rulosi uchun taxminan bir yarim osh qoshiq qiyma oling) va ularni unga soling.

Hammayoqni rulonlarini ikki tomondan 2 osh qoshiq qizdirilgan yog'da qovuring. Buning uchun multivarkingizda “Pishirish” (“Qovurish”) dasturidan foydalaning.

Pomidor sousini 2/3 chashka qaymoq yoki smetana bilan aralashtirib, xmeli-suneli ziravorlar, bir chimdik tuz va maydalangan qora murch qo'shing. Qovurilgan karam rulolarini ko'p idishga soling va ustiga pomidor-smetana aralashmasini quying.

30 daqiqa davomida "Stew" dasturida pishiring. Dangasa karam rulolarini tepada pandan sous bilan issiq qilib xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

7-retsept: karam va cho'chqa go'shti bilan dangasa karam rulolari (bosqichma-bosqich)

Dangasa karam rulolarini pishirishning eng qulay usuli - bu sekin pishirgichda - bu pishirish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Bu suvli, yumshoq, ishtahani ochadi. Dangasa karam rulolari bilan smetana xizmat qilishingiz mumkin.

Yangi oq karam - 500 g;
cho'chqa go'shti (pulpa) - 400 g;
Piyoz - 1 dona;
Sabzi - 1 dona;
bug'langan guruch - 100 g;
smetana - 0,5 osh qoshiq;
Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.;
suv - 1,5 osh qoshiq;
Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq;
tuz - ta'mga.

Pishirish uchun tayyorlangan go'sht bo'lagini yuving va quriting (qog'oz sochiqlardan foydalaning yoki go'shtni barcha suv oqib ketguncha o'tirish uchun qoldiring). Uni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va 4-6 qismga bo'ling.

Go'shtni piyoz bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing. Agar siz do'konda sotib olingan qiyma go'shtdan foydalansangiz, uni mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring.

Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, avval iliq, so'ngra issiq suvda oqadigan suyuqlik to'liq shaffof bo'lgunga qadar (bulutli emas). Tayyorlangan donni ko'p miqdorda qaynoq sho'r suvga to'kib tashlang. Uni yarim pishganicha qaynatib oling va elakka qo'ying. Suyuqlikni to'kib tashlang va keyin guruchni sovutib oling.

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Hammayoqni va sabzi birlashtirib, ozgina tuz seping va qo'llaringiz bilan ozgina ishqalang.

Sabzavotlarga guruch va qiyma qo'shing.

Barcha ingredientlar teng taqsimlanmaguncha aralashmani aralashtiring.

Tomat pastasi, smetana va yarim stakan suvni birlashtiring. Aralashmani ta'mga tuzlang.

Olingan sousni ozgina chayqating.

Sabzavotlar, qiyma go'sht va guruch aralashmasini multivarka idishiga soling, tuz va murch seping va 1 stakan suv quying. Qurilmani qopqoq bilan yoping, uni "O'chirish" rejimiga o'tkazing, vaqtni 1,5 soatga qo'ying va "Ishga tushirish" tugmasini bosing.

1 soat pishirgandan so'ng, ko'p pishirgichga pomidor-smetana sousini quying va aralashtiring.

Ovozli signal dastur tugashini bildirmaguncha pishiring. Idishni infuzion qilish uchun 2-3 soat davomida o'chirilgan holda qoldiring.

Bo'limlarda xizmat qiling, siz smetana bilan to'ldirishingiz mumkin.

8-retsept, oddiy: sekin pishirgichda qo'ziqorinli karam rulolari

Oq karam - 300 gr.
O'rmon qo'ziqorinlari - 300 gr.
Guruch yormalari - 100 gr.
dafna barglari - 1 dona.
Tomat pastasi - 30 gr.
Sabzi - ½ dona.
Donador shakar - 10 gr.
Bokira yog' - 35 ml.
Dengiz tuzi - bir chimdik

Ko'p pishirgichli idishning pastki qismiga yog' quying, so'ng "Fry" dasturini o'rnating. Avval qo'ziqorinlarni ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling, idishga soling va 10 daqiqa davomida qovuring.

Sabzini choping, piyozni kub shaklida kesib oling, so'ngra qo'ziqorinlarga qo'shing. Har bir narsani 5 daqiqa qaynatib oling.

Tomat pastasini qo'shing, so'ng barcha ingredientlarni aralashtiring.

Endi guruchni teng ravishda yoying.

Tug'ralgan oq karam, donador shakar bilan tuz va dafna yaprog'i qo'shing. Shundan so'ng, 500 ml suv quying. "Stew" dasturini tanlang, taymerni 40 daqiqaga o'rnating.

Idishning tarkibini aralashtiring.

Idishni qora non yoki yassi non bilan xizmat qiling.

9-retsept: dangasa karam rulonlari sekin pishirgichda qatlamlarda (fotosurat bilan)

go'sht (cho'chqa go'shti) - 500 g;
karam - 800 g (katta bosh karam emas);
guruch (afzal dumaloq) - 200 g;
sabzi - 1 dona;
piyoz - 1 dona. (yoki yashil 4 dona);
sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
pomidor sharbati - 180 ml;
smetana - 100 ml;
kungaboqar yog'i (idishni moylash uchun);
maydalangan qora qalampir;
tuz.

Guruchni tartiblang, buzilgan don va qobiqlarni olib tashlang. Keyin bir nechta suvda yuvib tashlang, ko'p pishirgichga joylashtiring, 300 ml suv qo'shing, "Guruch" rejimini yoqing. Donni pishganicha qaynatib oling.

Guruch pishayotganda, qiyma tayyorlaymiz. Cho'chqa go'shtini go'sht maydalagichdan o'tkazing.

Keyinchalik, go'sht maydalagich yordamida oq karamni maydalang. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Keyin tozalangan sabzi, sarimsoq chinnigullar va piyoz - piyoz yoki yosh yashil kurtaklar - go'sht maydalagich orqali maydalang. Hammayoqni bilan aralashtiring. Tug'ralgan sabzavotlar juda ko'p sharbat chiqaradi, lekin uni to'kib tashlashning hojati yo'q, pishirish jarayonida namlik bug'lanadi va karam rulolari yumshoq va suvli bo'ladi.

Qaynatilgan va sovutilgan guruchni go'sht bilan birlashtirib, tuz va qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Ko'p pishirgichli idishni kungaboqar yog'i bilan yog'lang va o'simlik aralashmasining yarmini pastki qismga qo'ying.

Sabzavotlarga maydalangan go'sht va guruch yormalarini qo'ying va qoshiq bilan tekislang.

Keyingi qatlam yana sabzavotlar bo'ladi. Endi tomat sharbatini smetana bilan aralashtirib, to'ldirishni tayyorlang. O'simlik aralashmasi ustiga sousni to'kib tashlang. Plomba kelajakdagi dangasa karam rulonlariga teng ravishda tarqalishi uchun panani turli yo'nalishlarda aylantiring.

30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Ushbu parametr tugagach, karam rulolarini "Stew" rejimida 1 soat davomida pishiring.

Sekin pishirgichda qatlamlarda tayyorlangan dangasa karam rulolarini smetana va o'tlar bilan mustaqil taom sifatida stolga xizmat qiling.

10-retsept: Redmond sekin pishirgichda dangasa karam rulolari

Dangasa karam rulolari - bu katta akasidan bir oz pastroq bo'lgan taom, ammo ta'mi deyarli bir xil. Shu bilan birga, karam rulolari mahorat talab qiladi (ayniqsa, karam boshini kesishda) va hatto yangi boshlovchi uy bekasi dangasalarni pishirishi mumkin. Shuning uchun, agar siz oilangizni erkalamoqchi bo'lsangiz, lekin vaqt cheklangan bo'lsa yoki karam barglari bilan bardosh bera olmaslikdan qo'rqsangiz, Redmond multivarkdagi dangasa karam rulolari sizga kerak bo'lgan narsadir. Mavsumga va sizning karamingiz keksa yoki yoshligiga qarab, ularni pishirish uchun 40 dan 60 daqiqagacha vaqt ketadi.

karam 300 g
qiyma go'sht 300 gr
bitta o'rta sabzi
1 piyoz
guruch 0,5 stakan
bitta tuxum
tuz,
ziravorlar,
sarimsoq,
o'simlik yog'i (bir necha osh qoshiq)

Avvalo, guruchni namlang, tuz qo'shing va ozgina qaynatib oling (10 daqiqa, "guruch / don" rejimi). Suv va guruchning nisbati 1: 1 bo'lishi kerak. Uni tayyor holatga keltirishning hojati yo'q, asosiysi, suv qaynab ketadi.

Men sabzi uzun chiziqlar hosil qilish uchun maydalayman - bu tarzda yanada chiroyli bo'ladi. Piyozni mayda kubiklar bilan kesish mumkin.

Hammayoqni mayda maydalang, buni maxsus maydalagich yordamida qilish yaxshidir. Hammayoqni qanchalik yupqa bo'lsa, ta'mi shunchalik nozik bo'ladi. Yoshni yaxshi eslab qoling, shunda sharbat chiqariladi. Bahorda eski karamni 5 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlash mumkin, bu pishirishni ancha tezlashtiradi.

Guruchni qiyma, sabzi, piyoz bilan aralashtirib, tuz qo'shing. Bir tuxumni urib, yaxshilab aralashtiramiz.

Kichik kotletlar hosil qiling.

Hammayoqni rulonlarini ikki tomondan pishiring.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar "qovurish" rejimida qovuring, lekin pishganicha qaynamang. Har bir narsani sekin pishirgichga joylashtiring, shunda tepaga bir necha barmoq masofa bo'ladi.

Alohida idishda tomat pastasi va smetana silliq bo'lguncha aralashtiring. U erda bir stakan sovuq suv qo'shing (agar siz pomidor sharbatidan foydalansangiz, boshqa suyuqlik kerak emas), agar xohlasangiz, kiyinishga bir chinnigullar maydalangan sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Tuz, qalampir va sousni karam rulolariga to'kib tashlang, shunda ular to'liq qoplanadi va siz ko'p pishirgichni "stew" rejimiga o'tkazishingiz mumkin.

, http://multivarka-klub.ru

Barcha retseptlar veb-sayt veb-saytining pazandalik klubi tomonidan diqqat bilan tanlanadi

Tematik materiallar: