Besh daqiqali murabbo uchun barcha retseptlar, shu jumladan lingonberriesdan tayyorlanganlar, bir xil pishirish printsipiga asoslanadi: mevalar yoki rezavorlar 5 daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng ular kamida 6 soat sovutiladi va protsedura yana takrorlanadi. Bunday takrorlashlar soni siz foydalanadigan mevaning qanchalik zichligiga qarab farq qilishi mumkin. Lingonberries bo'lsa, murabbo 2-3 dozadan keyin tayyor bo'ladi, rezavorlar esa zichligi, ta'mi va afzalliklarini saqlab qoladi.
Lingonberries qo'shilishi bilan pishirilgan olma murabbosi nafaqat yorqinroq, balki xushbo'yroq bo'ladi.
Tarkibi:
Tayyorgarlik
Olma bo'laklarini yuvilgan lingonberries va shakar bilan seping. Idishni rezavorlar va mevalar bilan bir necha soat qoldiring, shunda ular sharbat chiqaradi va keyin past olovga qo'ying. Sharbat qaynashi bilanoq, uni besh daqiqaga qo'ying va vaqt o'tgach, idishni issiqdan olib tashlang va 12 soatga qoldiring. Jarayonni yana takrorlang, ziravorlar qo'shing va oxirgi qaynatilgandan so'ng, mahsulotni yaxshi yuvilgan, sterillangan idishlarga joylashtiring.
Olma bilan lingonberriesdan "Pyatiminutka" murabbosi pektin kukuni qo'shmasdan ham juda qalin bo'lib chiqadi, chunki olma allaqachon uzoq muddatli hazm qilish paytida ajralib chiqadigan pektinga boy.
Tarkibi:
Tayyorgarlik
Yuvilgan lingonberries qatlamli emalli idishga joylashtiring, rezavorlarni shakar bilan seping. O'z sharbatini chiqarish uchun lingonberries bir necha soatga qoldiring, so'ngra idishlarni o'rta olovga qo'ying. Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, rezavorlarni 5 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan murabbo olib tashlang va yarim kunga qoldiring. Keyin aralashmani yana qaynatib oling va rezavorlarni toza bankalarga joylashtiring.
Agar sizning ixtiyoringizda ko'p pishirgich bo'lsa, undan foydalanib, butun pishirish jarayonini takrorlashingiz mumkin. Meva va shakar bir soat qaynatiladi, so'ngra "Isitish" rejimida yarim soatga qoldiriladi. Siropga namlangan rezavorlar yana qaynatiladi va steril bankalarga joylashtiriladi.
Muzlatilgan rezavor mevalarni asos sifatida ishlatib, lingonberry taomini mavsumdan tashqari ham tayyorlashingiz mumkin. Muzdan tushirilgandan so'ng, rezavorlar mo'rt bo'lib, siropni osongina o'zlashtiradi, besh daqiqa qaynatish kifoya qiladi.
Bugungi kunda lingonberries ko'plab supermarketlarda yoki o'rim-yig'im mavsumida bozorlarda sotib olinishi mumkin. Bu rezavor mevalarning afzalliklari uzoq vaqtdan beri ma'lum, shuning uchun odamlar ularni kelajakda foydalanish uchun tayyorlashga, turli xil kompotlar, konservalar va murabbo tayyorlashga harakat qilishdi.
Lingonberries terining yorqin qizil rangi va shirin va nordon ta'mi bilan ajralib turadi, shuningdek, yoqimli achchiqlikni ham ta'kidlash kerak. Ularni boshqa rezavorlar va mevalar bilan birlashtirib, siz davolanishning asl nusxalarini olishingiz mumkin.
Keling, faqat sog'lom rezavorlardan tayyorlangan klassik versiyadan boshlaylik. Bolalarga bunday sovg'a berish, ular kasal bo'lib qolishidan tashvishlanishingiz shart emas. Bundan tashqari, u nafaqat alohida-alohida iste'mol qilinishi mumkin, balki pishirilgan mahsulotlarni to'ldirish uchun ham ishlatilishi mumkin. Tavsiya etilgan ingredientlar 2 ta porsiyani tashkil qiladi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Tsitrus tufayli noziklik nafaqat o'ziga xos ta'mga, balki beqiyos xushbo'ylikka ham ega bo'ladi. Bundan tashqari, davolanishning foydalari sezilarli darajada oshadi. Tayyorlangan mahsulotlar 250 ml yakuniy mahsulotdan bir kavanozni beradi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Ushbu noziklikni hozirgi mashhur texnika yordamida tayyorlash mumkin. Uy bekalari ta'kidlashicha, ko'p pishirgich tufayli jarayon juda soddalashtirilgan va kamroq vaqt talab etiladi. Limon lingonberries o'ziga xos achchiqligini engishga yordam beradi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Chiroyli rangi tufayli juda mazali va chiroyli ko'rinishga ega bo'lgan multivark uchun yana bir variant. Hamma narsa juda sodda tarzda tayyorlanadi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Olxo'ri murabboning bu versiyasini shirinroq qiladi, unga original teginish beradi. Bu noziklik turli xil pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun ideal.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Ba'zi Skandinaviya mamlakatlarida bu noziklik nafaqat shirinlik sifatida ishlatiladi, balki go'shtli idishlar va hatto seld bilan ham xizmat qiladi. Biz sizni bunday tajribalarni o'tkazishga undamaymiz, lekin choy uchun taom tayyorlashga arziydi.
Tarkibi:
Siz nordon va shirin meva navlaridan foydalanishingiz mumkin, barchasi kerakli yakuniy ta'mga bog'liq.
Tayyorlash usuli:
Ko'pchilik bu noziklikni nokning ta'mi va xushbo'yligi bilan yaxshi ko'radi, demak siz o'z yaqinlaringizni unga albatta muomala qilishingiz kerak. Sharq ziravorlari taomga o'ziga xoslik qo'shadi. Ushbu turdagi konfiguratsiya Shveytsariyada ayniqsa mashhur. Taqdim etilgan mahsulotlar 1 litr yakuniy mahsulotni tayyorlash uchun etarli.
Lingonberry malina yoki boshqa yozgi ekinlar kabi mashhur reza emas, lekin ayni paytda u juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, buning natijasida undan murabbo bugungi kunda juda mashhur bo'ldi. Keling, lingonberry mevalarini saqlash uchun eng qiziqarli va ayni paytda oddiy retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Uzoq vaqt davomida lingonberries bizning hududimizda yovvoyi o'simlik sifatida o'sgan, ammo uning foydali xususiyatlari haqida bilib bo'lgach, odamlar uni ekin sifatida etishtirishni boshladilar. 
Shunday qilib, ushbu berryni iste'mol qilishning ijobiy oqibatlari quyidagilardan iborat:
Bilasizmi?Rossiyada birinchi marta 18-asrda lingonberries etishtirishga harakat qilishlariga qaramay, bu masalada haqiqiy muvaffaqiyat faqat o'tgan asrning ikkinchi yarmida bo'ldi.
Lingonberry mevalarining ta'mi va afzalliklaridan to'liq bahramand bo'lish uchun siz avval ularni olishingiz kerak. Bu ikki yo'l bilan amalga oshirilishi mumkin: bozorda sotib oling yoki uni o'zingiz yig'ing, lekin ikkala holatda ham murabbo uchun xom ashyoni oldindan tayyorlashning keyingi jarayoni bir xil bo'ladi:
Endi sizning qo'lingizda quyidagi retseptlardan biriga muvofiq murabbo tayyorlash uchun asosiy ingredient mavjud. Bugun siz lingonberry murabbo tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlarni topishingiz mumkin va ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi bo'ladi. Biz ushbu rezavorlardan mazali va eng muhimi sog'lom taomni yaratishning klassik usulidan mumkin bo'lgan variantlarni ko'rib chiqishni boshlaymiz.
Murabbo tayyorlashning ko'pgina retseptlari rezavorlarni qaynatishni o'z ichiga olishiga qaramay, bu bosqichdan qochishga imkon beradigan variantlar ham mavjud. Misol uchun, siz shunchaki shakar bilan mevalarni maydalashingiz, ularni ho'llashingiz yoki muzlatishingiz mumkin, ammo siz tanlagan narsangizdan qat'i nazar, natija hali ham mazali va foydali mahsulot bo'ladi. Keling, lingonberry murabbosini pishirishsiz tayyorlashning mumkin bo'lgan retseptlaridan birini ko'rib chiqaylik.
Birinchidan, siz lingonberriesni saralashingiz va ularni yaxshilab chayishingiz kerak, suvni to'kib tashlashingiz kerak (siz mevalarni suyuqlikni yaxshi singdiradigan mato yoki peçetelerde quritishingiz mumkin). 
Keyin toza va yuqori sifatli xom ashyoni go'sht maydalagichdan o'tkazish kerak va o'lchangan miqdorda shakar qo'shiladi, bir hil massa hosil bo'lguncha va kristallar to'liq eriguncha aralashtiriladi.
Muhim!Berry pyuresi va shakarning optimal nisbati 1: 1 deb hisoblanadi, ammo shaxsiy imtiyozlarga qarab, uning miqdori o'zgarishi mumkin.
Kelajakdagi murabbo infuz qilinganda va shakar unda eriydi, siz ular uchun bankalar va qalin plastik qopqoqlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin (sterilizatsiya uchun shisha idishlar qaynatiladi yoki pechda kaltsiylanadi). Tayyor murabbo (asosan shakar bilan maydalangan lingonberries) bankalarga quyiladi va muzlatgichga yuboriladi, garchi aralashmani maxsus plastik idishlarga solib, muzlatib qo'yish mumkin.
Qish uchun murabbo tayyorlashning ushbu varianti har doim eng tezkor deb hisoblangan va siz murabboni aynan nimadan tayyorlaganingizning ahamiyati yo'q. Bu safar biz lingonberry navini tayyorlash jarayonini ko'rib chiqamiz.
Saralangan, qoldiqlardan tozalangan va yuvilgan lingonberries ustiga qaynoq suv quying, ularni bir necha daqiqa davomida bu holatda qoldiring. Keyin rezavorlar qalin dipli emalli idishga o'tkaziladi va qatlamlarda shakar bilan aralashtiriladi. Taxminan bir soat o'tgach, mevalar sharbat chiqaradi va 5 daqiqa davomida keyingi pishirish uchun past olovga qo'yilishi mumkin. Tayyor murabbo idishlarga quyiladi va odatdagi tarzda yopiladi.
Lingonberries va shakarning kombinatsiyasi, albatta, yaxshi, lekin murabbo tayyorlashning boshqa ko'plab, kam bo'lmagan mazali variantlari mavjud, masalan, olma bilan birga.
Biz saralangan, yuvilgan va yaxshi quritilgan lingonberriesni bir chetga surib, olma tayyorlashga o'tamiz. Rezavorlar kabi, biz avval ularni yuvamiz, so'ngra ularni poyadan tozalaymiz, terini olib tashlaymiz, yadroni olib tashlaymiz va mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. 
Mevalar to'g'ri tayyorlanganidan so'ng, siropni tayyorlashga o'tish vaqti keldi, buning uchun siz sirlangan idishga o'lchangan miqdorda suv quyib, unga shakar qo'shishingiz kerak. Siropni doimo aralashtirish kerak, hech qanday holatda uning karamellanishiga yo'l qo'ymaslik kerak (agar belgilangan suv miqdori etarli bo'lmasa, siz biroz ko'proq qo'shishingiz mumkin). 
Keyingi bosqichda olma bo'laklarini lingonberries bilan birga tayyorlangan siropga o'tkazish va past olovda bir daqiqa qaynatish kerak. Tayyor aralash to'liq sovishi kerak (3 soat etarli bo'ladi) va keyin yana deyarli qaynash nuqtasiga qadar isitiladi, yana 2,5 soat pishirishga ruxsat beriladi. 
Ikkinchi ishlamay qolgandan so'ng, lingonberry-olma murabbosi qalin holatga kelguncha qaynatish kerak, doimo ko'tarilgan ko'pikni olib tashlash va aralashtirish kerak. Tayyor mahsulot yopishqoq va ozgina yopishqoq bo'lishi kerak, shundan so'ng uni steril bankalarga o'tkazish va o'rash mumkin.
Muhim!Eng sog'lom olma qobig'i bilan iste'mol qilingan olma bo'ladi, chunki darhol uning ostida biz uchun muhim bo'lgan barcha moddalar mavjud. Misol uchun, siz tanangizni ko'p miqdorda foydali tolalar bilan boyitib, shu bilan ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilashingiz mumkin.
Lingonberry-olma murabbosiga yaxshi alternativ uning o'ziga xos ta'mi va ozuqaviy moddalar bilan ta'minlanganligi bilan ajralib turadigan lingonberry-nok analogi bo'ladi.
Bunday holda, murabbo tayyorlash jarayoni lingonberries bilan emas, balki yuvilganidan keyin tozalanishi va umuman suv bilan to'ldirilishi kerak bo'lgan nok bilan boshlanadi. Keyin limon qobig'ini maydalang va sharbatini siqib oling. Lingonberry rezavorlar oqayotgan suv ostida yuvilishi kerak va qolgan nok qobig'i va limon qobig'i bilan birga 310 ml suv bilan emalli idishga solinadi. 
Tayyor aralashmani sekin olovda 12 daqiqa qaynatib oling, so'ng uni elakdan o'tkazib, murabbo tayyorlash uchun idishga soling. Allaqachon yaxshilab namlangan armutlar ingichka bo'laklarga bo'linib, tayyorlangan lingonberry pyureiga qo'shilishi kerak (yadroni olib tashlash kerak). Xuddi shu idishga shakarni to'kib tashlang, shunda aralashtirgandan keyin hammasini 40 daqiqa qaynatib, sterillangan bankalarga quying. Tayyor murabboni standart tarzda o'rang.
Agar konserva paytida meva va rezavorlarning kombinatsiyasi biz uchun ko'proq tanish hodisa bo'lsa, unda lingonberries bilan birga qovoqdan foydalanish ko'pincha hayratga sabab bo'ladi. Agar siz quyidagi retsept bo'yicha murabbo tayyorlasangiz, u nafaqat mazali, balki nihoyatda foydali ekanligini o'z tajribangizdan ko'rasiz. 
Lingonberries birinchi navbatda saralanishi, yuvilishi va ozgina quritilishi kerak, bu esa suvni to'kish imkonini beradi. Keyin rezavorlar pishiriladigan idishga joylashtirilishi va yarim soat davomida past olovda joylashtirilishi kerak, doimo kelajakdagi murabbo aralashtiriladi. Lingonberries shakar bilan pishirayotganda, qovoqni tozalang, uni kichik bo'laklarga kesib oling va doljin va chinnigullar bilan birga lingonberries qo'shing. Ushbu ingredientlarning aralashmasi qovoq yumshoq bo'lgunga qadar qaynatilishi kerak, bu murabbo tayyorligini aniqlaydi, oxirida shunchaki bankalarga quyiladi va o'raladi.
Odatiy shirin murabbodagi nafis tsitrus notalari bilan baholanadigan juda original versiya. Lingonberry uchun qo'shimcha sifatida siz limon, apelsin yoki hatto mandarindan foydalanishingiz mumkin, ammo mavjud sharhlarga asoslanib, eng yaxshi variant lingonberry-apelsin murabbosi bo'ladi, uning retsepti quyida keltirilgan. 
Lingonberry-apelsin murabbosini tayyorlash jarayoni rezavorlarni saralash va tozalashning odatiy tartibidan boshlanadi, undan so'ng yaxshi va toza namunalarni alohida idishga solib, tsitrus mevalarini tayyorlashni boshlash kerak. Apelsinlar tozalanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi, keyin lingonberries qo'shiladi. Belgilangan ingredientlar bilan panani pechka ustiga qo'yish va qaynatishga keltirish kerak, shundan so'ng shakar qo'shilishi mumkin (taxminan 10 daqiqa qaynatilgandan keyin).
Muhim!Haqiqiy gurmeler qo'shimcha ravishda doljin qo'shishi mumkin, belgilangan miqdordagi ovqat uchun siz 3 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda olishingiz mumkin.
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ular vaqti-vaqti bilan katta qoshiq bilan lingonberries pyuresi, yana 10 daqiqa davomida past olovda qaynatish uchun qoldiriladi. Belgilangan vaqtdan so'ng, faqat murabbo olib tashlash, xona haroratiga sovutish va bankalarga quyish qoladi.
Lingonberries mashhur ziravorlar bilan yaxshi ketadi va mazali va sog'lom murabbo olish uchun siz unga ko'proq ekzotik qo'shimchalarni izlashingiz shart emas. Keling, uni tayyorlash uchun ushbu retseptlardan birini ko'rib chiqaylik.
Lingonberries (saralash, yuvish va quritish) tayyorlagandan so'ng, siz bir necha soniya davomida qaynoq suvni to'kib tashlang va suv to'liq quriguncha kutib, filtrga quying. Shundan so'ng, rezavorlar kastryulga o'tkaziladi va ularga o'lchangan miqdorda suv va shakar qo'shiladi, shunda yaxshilab aralashtirilgandan so'ng ular olovga yuboriladi. 
Aralashmani aralashtirganda, qaynaguncha kuting, yuqoridagi barcha ziravorlarni qo'shing. Bu holatda, lingonberries besh daqiqa davomida kelajakdagi murabbo aralashtirib, past olovda qaynatilishi kerak. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, siz pechni o'chirishingiz mumkin va murabbo hali ham issiq bo'lsa, uni sterillangan bankalarga quying.
Lingonberry preparatlari malina yoki qulupnay preparatlari kabi keng tarqalgan emas. Lekin bu berry kam emas, balki ba'zan undan ham mazali, murabbo va konservalar qiladi. Lingonberries ham go'sht uchun qiziqarli soslarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Murabbo yoki besh daqiqali lingonberry murabbosi berry faol pishganida uyda tayyorlanishi mumkin.
Blanklarni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Qizig'i shundaki, har bir holatda ta'mi boshqacha bo'ladi.
Tarkibi:
- yangi lingonberries,
- granüllangan shakar.
Retsept:
Tarkibi:
- 1 kg yangi lingonberries;
- 500 g shakar yoki asal;
- bir stakan suv;
- 3 g doljin;
- apelsin qobig'ining to'rtdan bir qismi.
Retsept:
Tarkibi:
- 1 kg olma va lingonberries,
- stakan suv,
- shakar va doljin - ta'mga.
Retsept:
Tarkibi:
- 1 kg lingonberries,
- 500 g donador shakar,
- doljin,
- chinnigullar va suv.
Retsept:
domashnie-zagotovki.ru
Qishda ko'p odamlar mazali murabbo yoki murabbo tatib ko'rishni orzu qiladilar. Ammo ko'p hollarda bu standart, taniqli shirinliklardir. Lingonberry murabbosi sizga yangi ta'mni kashf etishga va muntazam choy ichishga yoqimli tuyg'u qo'shishga yordam beradi. Tayyorlanishi qiyin emas va qishda juda muhim bo'lgan foydali moddalar miqdori butun sovuq davrda immunitet darajasini yuqori darajada saqlashga yordam beradi.
Lingonberry preparatlari uchun ko'pchilik rezavorlar bilan bir xil retseptlar qo'llaniladi. Uni shakar bilan maydalash mumkin, shuningdek, mazali murabbo ham qiladi. Ko'p odamlar lingonberries shakar bilan pishiradi, lekin issiqlik bilan ishlov berishsiz.
Rezavorlar quritish uchun ham juda yaxshi, qishda siz ulardan choy, kompotlar va boshqa shirinliklar tayyorlashingiz mumkin. Yangi lingonberries bilan nima qilish kerak, har bir uy bekasi o'zi qaror qiladi, lekin juda ko'p variantlar mavjud. Siz hatto spirtli ichimliklarni, xususan, damlamalar va likyorlarni tayyorlashingiz mumkin.
Berry o'z sharbatida, shuningdek, namlangan preparatda mukammal saqlanadi. Ko'pgina uy bekalari bu shimoliy go'zallikning qo'shilishi bilan qish uchun kompotlar tayyorlashadi. Agar siz lingonberriesdan nima qilishni bilmasangiz, siz oddiygina rezavorlarni muzlatib qo'yishingiz yoki quritishingiz mumkin. U o'zining foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
Siz o'zingizning ingredientlaringizni har qanday tayyorgarlikka qo'shishingiz mumkin: nok, olma yoki boshqa rezavorlar, masalan, kızılcık yoki böğürtlen.
Retsept bo'yicha lingonberry murabbo tayyorlash uchun avval siz ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Lingonberries o'zining nozikligi bilan ajralib turadi va ular ham juda kichikdir. Shuning uchun saralash jarayonida butunlikni maydalashdan yoki shikastlamaslikdan ehtiyot bo'lish kerak. Siqilish uchun sizga kasallik yoki chirish belgilarisiz pishgan, ammo butun namunalar kerak.
Bundan tashqari, sizga shakar va shirinlik o'ralgan idishlar kerak bo'ladi. Idishlarni yaxshilab yuvib, sterilizatsiya qiling. Shirinni issiq bankalarga qo'yish yaxshidir va dumalab bo'lgandan so'ng ularni asta-sekin sovutish uchun adyolda qoldiring.
Olma, nok va olxo'ri qo'shimcha ingredientlar sifatida ishlatilishi mumkin. Dolchin, chinnigullar va limon aroma va ta'm uchun juda mos keladi.
Bu shoshqaloq uy bekalari uchun mos bo'lgan qish uchun lingonberry murabbo retsepti. 5 daqiqada tayyorlanadi. Besh daqiqali podvalda yoki podvalda bir yildan ko'proq vaqt davomida mukammal turadi. Tarkibi:
Retsept oddiy:
Issiq bankalarga quying va mahkam yoping. Bu mazali va juda tez chiqadi. Qishda u oilaviy choy ichish va mehmonlarni yoqimli muhitda davolash uchun juda mos keladi.
Lingonberry murabbo uchun qish uchun oddiy retsept bo'yicha sizga to'g'ridan-to'g'ri rezavorlar kerak bo'ladi - 2 kg va bir yarim kg donador shakar. Mevalarni yuvish, saralash va suvni to'kish uchun ruxsat berish kerak.
Bu variant ko'proq vaqt talab etadi, ammo ta'mi ajoyib. Qishda siz butun oilani xursand qilishingiz mumkin.
Siz IKEAdagi kabi lingonberry murabbo tayyorlashingiz mumkin, retsept har qanday uy bekasi uchun mavjud. Shirin Shvetsiyada shu tarzda tayyorlanadi, u erda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
Shirinlik retsepti:
Yuvarlatgandan so'ng darhol idishlarni iliq joyga qo'yishingiz va uzoqroq sovishini ta'minlash uchun ularni terri sochiq bilan o'rashingiz kerak. Bir kundan keyin siz uni podvalga tushirishingiz mumkin.
Olma bilan lingonberry murabbosi juda nozik va yoqimli ta'mli noziklikdir. Retsept uchun ingredientlar:
Bosqichma-bosqich pishirish algoritmi:
Keyin tayyor shirinlikni sterillangan bankalarga quying va o'rang.
Armut versiyasi ham o'ziga xos xususiyatlarga ega. Avvalo, bu shirinlik o'ziga xos hidga ega.
Ish qismining tarkibiy qismlari:
Siz uni quyidagicha tayyorlashingiz mumkin:
Natijada, idishlarni o'rash va bir kundan keyin saqlash uchun salqin joyda joylashtirish kerak. Retsept har qanday turdagi armut yordamida tayyorlanishi mumkin. Mevalar juda qattiq bo'lmasligi muhim. Etarlicha yumshoq mevalar bilan pishgan nokdan foydalanish yaxshidir. Shu bilan birga, mevalarda hech qanday chirish yoki chiriyotgan, shuningdek, buzilish belgilari bo'lmasligi kerak. Ushbu qo'shimcha noziklikka o'ziga xos hid beradi, hech kim bunday shirinlikni rad eta olmaydi.
Finlyandiya retsepti quyidagi ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi: har bir kilogramm rezavorlar uchun yarim kilogramm donador shakar. Shakar bilan blenderda 700 g lingonberries urishingiz kerak. Issiq kavanozlarga quying, unga birinchi navbatda qolgan mevalarni qo'ying. Banklar oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak. Ideal holda, murabbo idishi iliq bo'lishi kerak, keyin mahsulot juda uzoq vaqt davom etadi.
Idishlarni o'rang va ularni saqlash uchun salqin joyga qo'ying. Finlar bu shirinlikni qovurilgan go'shtga qo'shimcha sifatida ishlatishadi. Bu uyg'un va mazali bo'lib chiqadi. Agar siz mahsulotni go'sht bilan ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, dastlab shakar qo'shilishi bilan murabbo tayyorlash tavsiya etiladi.
Qish uchun lingonberry murabbo kabi retsept uchun sizga bir yarim kg lingonberry va bir kilogramm shakar kerak bo'ladi. Rezavorlar qobig'i va mayda urug'lardan qutulish uchun elakdan o'tkazilishi kerak. Retsept uchun jelatin ishlatishning hojati yo'q, chunki pishirish jarayonida kerakli qalinlik paydo bo'ladi.
Keyin olingan aralashmaga barcha shakar qo'shing. Past olovga qo'ying va aralashma qaynagandan keyin 25 daqiqa davomida pishiring. Issiq bankalarga quying va issiq adyolga soling.
Skandinaviya mamlakatlarida lingonberries yig'ishning sovuq usuli juda mashhur. Lingonberries issiqlik bilan ishlov berish mumkin emas, ya'ni ular o'zlarining foydali xususiyatlarini iloji boricha saqlab qolishadi.
Pishirish retsepti lingonberries va shakarni 1: 1 nisbatda ishlatishni o'z ichiga oladi.
Ish qismini tayyorlash uchun zarur qadamlar:
Natijada, qishda sizning qo'lingizda kompot, murabbo tayyorlanadi va uni sof holda iste'mol qilish mumkin.
Ko'k va lingonberry murabbo tayyorlash uchun sizga oz miqdorda ingredientlar, shuningdek, bo'sh vaqt kerak bo'ladi. Avvalo, murabbo tarkibiy qismlari:
Mazali desertni tayyorlashning bosqichma-bosqich algoritmi:
Qishki oqshomda bunday noziklik butun oilani choyga birlashtiradi va tanani vitaminlar bilan to'ldiradi.
Ushbu retsept bo'yicha lingonberry murabbosi oddiy ingredientlar to'plami bilan uyda tayyorlanishi mumkin. Kerakli komponentlar:
Avvalo, siz mevalarni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun ularni saralab oling, yuving va filtrda to'kib tashlang. Pishmagan mevalar murabbo uchun qo'shimcha kislota qo'shishi mumkin.
Retsept:
Murabbo solingan idishlar darhol o'ralishi va issiq sochiq bilan o'ralishi kerak. Saqlash texnologiyasiga rioya qilingan holda ish qismini bir mavsumdan ko'proq saqlash mumkin. Mahsulot imkon qadar uzoq vaqt sovishi muhim, shuning uchun xona haroratida bir nechta adyol va xonadan foydalanish tavsiya etiladi.
Mazali desert uchun yana bir variant - olma va nok qo'shilgan murabbo. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
Murabbo quyidagicha tayyorlanishi kerak:
Jam nafaqat sof shaklda iste'mol qilish uchun, balki pishirish va turli shirinliklar tayyorlash uchun ham foydali bo'lishi mumkin.
Ko'p pishirgich yordamida mazali desertni tayyorlash uchun har qanday retsept bo'yicha lingonberry murabbo uchun ishlatiladigan standart mahsulotlarni olish kifoya. Sizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:
Sekin pishirgichda murabbo tayyorlash algoritmi:
Bir kundan keyin noziklikni yerto'laga yoki podvalga qo'yish mumkin. Sekin pishirgichda pishirish haroratni to'g'ri boshqarishga yordam beradi.
Ko'pgina zamonaviy non ishlab chiqaruvchilari "Jam" deb nomlangan rejimga ega. Siz shunchaki barcha mahsulotlarni qo'shishingiz va rejimni yoqishingiz kerak:
"Jam" rejimi ishlagandan so'ng, tarkibni bankalarga quyish va o'rash kerak. Zamonaviy texnologiyalardan foydalangan holda, qishki noz-ne'matlar va mazali taomlarni tayyorlash tez va oson. Bu nafaqat uyda, balki ishda ham band bo'lgan yosh uy bekalari yoki ayollarni xursand qiladi.
Erto'la, podval va muzlatgich shimoliy berry preparatlarini saqlash uchun javob beradi. Agar u erda harorat noldan pastga tushmasa, siz qimmatbaho idishlarni balkonda mukammal saqlashingiz mumkin. Optimal harorat +10 ° C dan oshmasligi kerak. Quyosh nurlari ish qismlariga ham zararli, shuning uchun xona qorong'i bo'lishi kerak.
Buning uchun kvartirada saqlash xonasi mos keladi, asosiysi u isitilmaydi. Agar retsept issiqlik bilan ishlov berishni nazarda tutmasa, tayyorgarlikni muzlatgichda saqlash yaxshidir.
Lingonberry murabbosi juda mazali, ammo ayni paytda foydali taomdir. Har bir oila a'zosi bu shirinlik bilan choy ichishdan xursand bo'ladi. To'g'ri tayyorlash uchun etarlicha etuk ingredientlarni tanlash va ularni to'g'ri qayta ishlash kerak. Lingonberries pishgan bo'lishi kerak, chunki yashil rezavorlar nordon ta'mga ega va shirinlikni buzishi mumkin.
Lazzatlanish uchun, asosiy komponentga qo'shimcha ravishda, armut yoki olma kabi ziravorlar, limon va mevalar shaklida qo'shimcha ingredientlarni qo'shish yaxshidir. Pishirgandan so'ng, noziklikni to'g'ri saqlash kerak. Buning uchun podval yoki podval, kvartirada esa balkon mos keladi. Tayyorlanayotganda, murabbo qalin va shirin bo'lishi uchun mustahkamlik etarli bo'lguncha kutishingiz kerak. Va siz oilangizni choyga taklif qilishingiz mumkin.
fermilon.ru
BellaRussa - 18 aprel, 2017 yil
Lingonberry murabbosini tayyorlash oson. Mevalarni saralash qiyin, chunki ular juda kichik va yumshoq, ammo baribir bunga arziydi. Lingonberry murabbosi pishirishda ham, xalq tabobatida ham qo'llaniladi. Ammo dori juda mazali bo'lib chiqsa, bu juda yaxshi.
Tarkibi: lingonberries, shakar
Belgilash vaqti: Yozgi kuz
Lingonberries yozning oxirida pishib etiladi, lekin bu davrda ular bir oz achchiq bo'ladi, shuning uchun ko'p odamlar lingonberries yig'ishni birinchi sovuqqa qadar kechiktiradilar. Aynan o'sha paytda lingonberries vitaminlar va ozuqa moddalarining maksimal konsentratsiyasiga ega.
Agar siz rezavorlarni o'zingiz tanlasangiz, ehtimol siz darhol barglarni, novdalarni olib tashlaysiz va uyda qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa lingonberriesni ozgina yuvishdir.
Lingonberry murabbo tayyorlash uchun sizga faqat lingonberry va shakar kerak. Rezavorlar allaqachon juda yoqimli ta'mga ega va uni sozlash kerak emas.
Ko'pincha savol tug'iladi: murabboga qancha shakar qo'yish kerak? Bu erda aniq javob yo'q, chunki turli mintaqalarda, turli sharoitlarda, rezavorlar turli darajadagi shakar miqdoriga ega. Yuqori sifatli murabbo tayyorlash uchun shakar va rezavorlar nisbati odatda 1: 2 ni tashkil qiladi. Ya'ni, 1 kg shakar uchun sizga 2 kg reza kerak bo'ladi. Ammo agar kerak bo'lsa, shakar miqdori ko'paytirilishi va 1: 1 olinishi mumkin.
Yuvilgan lingonberries qalin taglik bilan bir yirtqichlardan joylashtiring. Mevalarni quritishning hojati yo'q. Bunday holda, suv zarar qilmaydi. Ba'zi uy bekalari murabbo uchun suv qo'shishni afzal ko'rishadi, lekin bu mutlaqo keraksiz, chunki murabbo juda suyuq bo'ladi.
Rezavorlarni shakar va pestle bilan panga to'kib tashlang yoki rezavorlarni qoshiq bilan maydalang. Har bir narsani bosishning hojati yo'q, asosiy maqsad - rezavorlar sharbat chiqarishi va yoqilmasligi.
Rezavorlar qaynaguncha aralashtiriladi va 10 daqiqa davomida pishiriladi. Panani issiqdan olib tashlang va salqin. Murabbo idishini yana olovga qo'ying va murabbo hajmi 1/3 ga kamayguncha yana pishiring.
Siqilishning tayyorligi ko'z bilan belgilanadi. Plastinani sovutib, ustiga bir tomchi murabbo qo'ying. Plitani egib, agar tomchi joyida qolsa, murabbo tayyor.
Siz lingonberry murabbosini muzlatgichda 18 oy davomida saqlashingiz mumkin va bu shart emas. Xona haroratida ham u yaxshi turadi.
Qanday mazali va sog'lom lingonberry murabbo qilish kerak, videoni tomosha qiling:
suseky.com
Turta, achchiq ta'mga ega bo'lgan nordon reza mevalaridan uy bekalari nafaqat qish uchun mazali, balki sog'lom bo'lganlarni ham tayyorlashadi. Misol uchun, agar sovuq bo'lsa, hech narsa bilan almashtirilishi mumkin bo'lmagan mevali ichimliklar. Nordon murabbo go'sht uchun sousdir. Lingonberries bilan piroglar. Xususan, foydali xususiyatlarga boy lingonberry murabbosi qadrlanadi. Ushbu noziklik uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud.
Yangi bo'lsa, berry unchalik mazali emas, bu "hamma uchun emas" deb ataladi. Ammo undan olingan lazzatlar juda zo'r bo'lib chiqadi. Qish uchun original va sog'lom lingonberry murabbo tayyorlash uchun , ko'p kuch va vaqt talab qilmaydi. Uni tayyorlash uchun faqat 2 ta komponent mavjud:
Ta'mni yaxshilash yoki boshqa soyalarni berish uchun siz turli xil mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin.
Mevalarni tanlash va ularni pishirish jarayoniga tayyorlashga jiddiy yondashish kerak.
Yorqin qizil rezavorlar mos, kuchli, lekin qattiq emas va ayni paytda suvli. Haddan tashqari pishgan rezavorlar noziklikni buzishi mumkin, shuning uchun ular ham mos kelmaydi. Ular pishgan bo'lishi kerak, lekin ortiqcha emas. Butun, yoriqlarsiz yoki ko'rinadigan shikastlanishlarsiz. Lingonberries oqayotgan suv ostida alohida ehtiyotkorlik bilan yuviladi va yaxshilab drenajlanadi. Toza mevalarni peçete yoki qog'oz sochiqda ozgina quritish kerak.
Muhim. Lingonberry barglari murabbo ichiga tushmasligi uchun rezavorlarni tayyorlashda ehtiyot bo'ling, aks holda u buziladi, chunki barglar achchiqlanadi.
Lingonberry murabbo uchun eng oson retsept.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Bu shirin va nordon ta'mga ega bo'lgan chiroyli anor rangi bo'lib chiqdi.
"Besh daqiqali" retsept bo'yicha lingonberry murabbo oddiy va tez tayyorlanadi. Bundan tashqari, pishirishning ikkita varianti mavjud.
Tarkibi:
Birinchi variantdan boshlaylik.
Pishirishsiz besh daqiqalik retseptdan foydalanib, qish uchun lingonberry murabbo tayyorlashingiz mumkin. Bu usul rezavorlar issiqlik bilan ishlov berilmasligiga imkon beradi, buning natijasida lingonberry mevalari yo'q qilinmaydi, ammo foydali moddalar to'liq saqlanadi. Granüllangan shakar konservant sifatida ishlaydi, shuning uchun bu preparat pishirishdan ko'ra ko'proq narsani talab qiladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Diqqat. Retsept bo'yicha pishirmasdan tayyorlangan lingonberry murabbosi faqat muzlatgichda olti oydan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.
Agar uy bekasi murabbo ichidagi rezavorlarning terilari va druplarini yoqtirmasa, siz ko'proq vaqt sarflashingiz va murabbo tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qobiqsiz lingonberry murabbo tayyor.
Tsitrus mevalari va doljin lingonberry murabbosining ta'mini yorqin, boy soyalar bilan ta'minlaydi va xushbo'y hidi ajoyib bo'ladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Haqiqatan ham etarli vaqtingiz bo'lmaganda "aqlli" pandan foydalanish juda qulay.
Tarkibi:
Qanday qilish kerak:
Ushbu mevalar bilan lingonberry nozikligi ayniqsa nozik va mazali bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Olxo'ri bilan lingonberry murabbo uchun retsept. Bu mevalar shirin ta'mga ega bo'ladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Juda sog'lom lingonberries, vitaminlarga boy, bir xil darajada sog'lom sabzi bilan birgalikda - siz shunchaki boy sog'liq manbasini olasiz.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qish uchun har qanday tayyorgarlik salqin va qorong'i joyda saqlanishi kerak: qabrlarga, podvalda, muzlatgichda.
Ammo murabbo, jele va boshqa berry delikateslarining saqlash muddati boshqacha.
Pishirilgan shirinliklar 12 oy davomida saqlanishi mumkin, ammo issiqlik bilan ishlov berilmagan, ya'ni qaynatilmagan shirinliklar muzlatgichda faqat olti oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.
dachamechty.ru
Endi biz lingonberry murabbo uchun ko'plab retseptlarni bilamiz: har kimning sevimli "Besh daqiqa" dan meva va sabzavotlar bilan turli xil variantlarga qadar.
Ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi, har birining o'ziga xos lazzati bor va hatto eng talabchan gurme ham sizning qo'lingizni hurmat bilan silkitib, keyingi qorin bayramini so'raydi.
Va keyingi safar siz uni "Royal Jam" deb nomlangan yangi lingonberry deserti bilan ajablantirasiz.
Aytgancha, murabbo murabbodan farq qiladi, chunki undagi rezavorlar butunligicha qolmaydi, balki qaynatiladi.
Va noyob "Royal" odatdagidan qanday farq qiladi, quyida mening bosqichma-bosqich fotoreportajimda ko'ring.
Lingonberry murabbosi uchun ushbu retsept uzoq muddatli saqlash va qishga tayyorgarlik ko'rish uchun idealdir, chunki muzlatgichda bunday murabbo saqlash shart emas va shkafda har doim bo'sh joy mavjud.
Chinnigullar, limon sharbati va vanilning kombinatsiyasi biz aytayotgan "Royal" ta'mini beradi.
Empress Yelizaveta Petrovnaning oshpazlari bayramona stollarda bir xil lingonberry shirinliklarini berishlari bejiz emas edi, ularning retsepti bir vaqtning o'zida shved hamkasblaridan qabul qilingan.
Bosqichma-bosqich fotosurat retsepti:
Rezavorlarni panga to'kib tashlang, aralashtiring va ularni yog'och maydalagich yoki oddiy osh qoshiq bilan maydalang.
Bu erda g'ayratli bo'lishning hojati yo'q. Bizning vazifamiz hamma narsani nolga ezib tashlash emas, balki rezavorlar yonib ketmasligi uchun ozgina sharbatni siqishdir.
Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatib oling va pishiring. Pishirganingizda, rezavorlar yumshaydi va shaklini yo'qotadi, bu bizga kerak.
10 daqiqadan so'ng, ro'yxatdagi ziravorlarni qo'shing, aralashtirishda davom eting.
Biz qattiq maydalangan rezavorlarni yoqtirmaymiz, shuning uchun biz maydalagichdan foydalanamiz va quyidagi natijaga erishamiz: 
Va kim pastki fotosuratda bo'lgani kabi murabbo mustahkamligini olishni xohlasa, suvga cho'mdiruvchi blenderdan foydalaning. 
Xona haroratida qorong'i joyda bir yarim yilgacha saqlanishi mumkin.
"Besh daqiqa" muxlislari lingonberry murabbo tayyorlash uchun quyidagi retseptdan foydalanishlari mumkin.
Men darhol aytamanki, bu murabbo, birinchi retseptdan farqli o'laroq, muzlatgichda saqlanishi kerak.
Ingredientlar avvalgi retsept bilan bir xil.
To'liq rezavorlardan lazzatlanishni afzal ko'rganlarga eslatib o'taman: murabbo bir hil mustahkamlikni talab qiladi va siz pishirmasdan shakar bilan murabbo yoki lingonberriesga e'tibor berganingiz ma'qul. U erda siz ularni butunlay bosishingiz shart emas va rezavorlarning aksariyati xavfsiz va sog'lom bo'lib qoladi.
Bosqichma-bosqich oddiy retsept:
Nafaqat bizning Yelizaveta, balki Shvetsiya qiroli Gustav III ham lingonberry murabbosiga qisman bo'lgan, xayriyatki, Shvetsiyada lingonberries etarli darajada ko'p.
Har qanday rezavorlar bilan shved murabbolari va konservalari silt deb ataladi. Saroy oshpazi shoh uchun lingonberry loyini tayyorladi, bu unga juda yoqdi.
Retsept abadiylashtirildi va hozirgi monarx Charlz XVIgacha qirollik avlodiga o'tdi.
Ammo yaqinda sizib chiqish sodir bo'ldi, u keng omma oldi va endi bunday murabboni hatto Ikea-da ham sotib olish mumkin.
Bizning Royal Jamdan farqli o'laroq, loy ko'proq jellangan bo'lib chiqadi, bu o'z muxlislarining butun armiyasini o'ziga jalb qiladi.
yagodka-lesnaya.ru
Ikeadagi kabi lingonberry murabbosi
Silt - bu mutlaqo har qanday bog 'yoki o'rmon mevalari va hatto mevalar uchun universal murabbo retsepti. Bu mahalliy aholi uni ko'p yillar davomida tayyorlagan Shvetsiyadan keladi.
Qizig'i shundaki, u ta'mi va mustahkamligi bo'yicha biz o'rganib qolganimizdan biroz farq qiladi.
Silt unchalik og'riqli emas va jelega o'xshash murabboga o'xshaydi.
Tarkibi:
- yangi lingonberries,
- granüllangan shakar.
Retsept:
Shirin va qalin po'stlog'i bo'lmagan reza mevalarni olish yaxshidir. Tartibga soling, yuving va tozalang, pishiriladigan idishga quying va olovni minimal darajaga qo'ying.
Gap shundaki, rezavorlar o'zlarining suyuqliklaridan imkon qadar ko'proq voz kechishlari kerak. Agar u ishlamasa, unda biz yordam beramiz: ularni vilkalar bilan engil torting.
15-20 daqiqa qaynatib oling, keyin pechdan chiqarib oling.
1 kg lingonberries uchun 600-800 g miqdorida issiq massaga shakar tushiring, eritmaguncha aralashtiring. Sterilizatsiyalangan bankalarga murabbo tushiring va mahkam yoping.
IKEAdagi kabi shved lingonberry murabbosi tayyor. Murabboning go'zalligi shundaki, u normal haroratda saqlanadi va berryaning barcha vitaminlarini saqlaydi.
Dolchin va apelsin bilan lingonberry murabbo
Tarkibi:
- 1 kg yangi lingonberries;
- 500 g shakar yoki asal;
- bir stakan suv;
- 3 g doljin;
- apelsin qobig'ining to'rtdan bir qismi.
Retsept:
Yuvilgan va tozalangan rezavorlarni suv bilan to'kib tashlang, shakar, qobiq va doljin qo'shing. Past olovga qo'ying va murabbo yopishqoq holga kelguncha pishiring. Sterilizatsiyalangan bankalarga issiq quying va mahkam yoping.
Lingonberry-olma murabbosi
Tarkibi:
- 1 kg olma va lingonberries,
- stakan suv,
- shakar va doljin - ta'mga.
Retsept:
Avval siropni tayyorlang: shakar va suvni katta idishda qaynatib oling. Keyin lingonberries qo'shing va qaynaguncha pishiring. Sovutib, yana qaynatib oling.
Olmalarni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va lingonberries qo'shing. Agar xohlasangiz, doljin qo'shing. Olma tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Idishlarga issiq murabbo tushiring va o'rang.
Dolchin va chinnigullar bilan ko'p maqsadli murabbo
Ushbu tayyorgarlik juda shirin emas. Pishiriqlarga qo'shishdan tashqari, u parranda go'shti, go'sht va panjara pishloq uchun sous sifatida ishlatilishi mumkin. Murabbo 30 daqiqa ichida tayyorlanadi.
Tarkibi:
- 1 kg lingonberries,
- 500 g donador shakar,
- doljin,
Chinnigullar va suv.
Retsept:
Mevalarni tozalang, yuving, qaynoq suv bilan qaynatib oling va filtrga tashlang. Shakar bilan bir yirtqichlardan quying va suv qo'shing. Aralashtirib, past olovda pishiring. Jarayonda doljin tayoqchasi va bir guruh chinnigullar qo'shing. Qaynatganda, yana 5 daqiqa pishiring.
Lingonberry murabbosini sovutib oling, so'ngra tayyorlangan bankalarga quying va o'rang.
Ushbu retseptlardan foydalanib, siz qishki oqshomlarda quyoshli yozni eslatadigan turli xil ta'mli murabbo tayyorlaysiz.
ok.ru
Tarkibi:
kartoshka - 3 dona;
lingonberries - 100 g;
aralashtirilgan qiyma go'sht - 500 g;
un - 1 osh qoshiq;
non bo'laklari - qiyma uchun 2 t qoshiq va suyaklarini tozalash uchun 100g;
sut - 50 ml;
smetana - 250 g;
tuz - ta'mga;
kungaboqar yog'i - qovurish uchun;
piyoz - 1 dona;
granüllangan shakar - slaydsiz 1 osh qoshiq;
tovuq tuxumlari - 1 dona;
maydalangan qalampir aralashmasi - ta'mga
Bu köfte Ikea do'konida tayyorlanadi, men har doim bu siri nimada deb o'ylardim, lekin ma'lum bo'lishicha, ularga faqat qaynatilgan kartoshka qo'shiladi.
Köfteler juda suvli va mazali bo'lib chiqadi! Lingonberry sousi ularni to'ldiradi va yangi kartoshka va smetana sousi ko'rinishidagi qaynatilgan yon piyola bilan birgalikda - siz shunchaki bu taomga qarshi tura olmaysiz!
Hatto oilaning eng kichik a'zosi, o'g'lim ham butunlay xursand bo'ldi)))) ko'proq narsani so'radi!
Shunday qilib, qiyma köfte uchun 3 ta o'rta kattalikdagi qaynatilgan va tozalangan kartoshkani maydalang. Men tezda maydalagichni boshqardim)
1 tovuq tuxumini qo'shing
Qiyma cho'chqa go'shti + mol go'shti 500 gr
Va hamma narsani yaxshilab aralashtiring
Piyoz mayda tug'ralgan bo'lishi kerak
Shaffof bo'lgunga qadar o'simlik moyi bilan qovuring, salqin
Piyoz sovishi bilanoq uni qiyma go'shtga yuboring
Hech qanday qo'shimchasiz non bo'laklari, tayyorini oling yoki o'zingiz tayyorlang, 4-5 bo'lak oq nonni pechda quriting va maydalang.
50 ml sut qo'shing, aralashtiring va darhol bu aralashmani qiyma go'shtga yuboring
Tegirmonda mening qalampir aralashmasim qalampir! Va ta'mga tuz! Hammasi! Biz boshqa ziravorlar qo'shmaymiz, chunki ta'mi buzilmasligi uchun 2 ta sos bo'ladi!
Qiymani juda yaxshi aralashtiramiz, qo'llaringiz bilan yaxshiroq! Shunday qilib, u plastmassaga aylanadi va yaxshi qoliplanadi!
Ho'l qo'llaringiz bilan mayda go'sht sharlarini aylantiring va non bo'laklariga soling - qo'shimchalarsiz!
Men go'shtli bo'laklarni aylantirib, taxtaga qo'ydim. Endi siz qovurishingiz mumkin.
Kichik miqdordagi yog'da o'rtacha olovda har tomondan qovuring, barcha barrellarni oltin jigarrang bo'lguncha aylantiring. Hamma narsani birdaniga joylashtirmang, aks holda u parchalanib ketishi mumkin!
Go'shtli go'sht har tomondan qovurilganda, bir oz qaynoq suv qo'shing va qopqoq ostida tom ma'noda 5 daqiqa qaynatib oling.
Go'shtli go'shtni idishga soling.
Smetana sousidan boshlaylik.
Go'shtdan olingan sharbatda unni qovuring
Smetana va tuz qo'shing
Va darhol smetanani qovurilgan qoshiq un bilan ko'pirtirishni boshlaymiz, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Sos 1 daqiqada tez qalinlashadi. Tayyor, panani qopqoq bilan yoping.
Lingonberry sousi uchun biz lingonberry olamiz, men 100 gramm muzlatib qo'ydim.
50 ml suv, 1 osh qoshiq granüllangan shakar qo'shing. qoshiq
Va bir oz maydalangan qalampir, bir ziravorlar bor va murabbo emas, shunday qilib, va u tom ma'noda 5 daqiqa davomida sous bo'lguncha o'rtacha olovda qaynatiladi.
Men tayyor ovqatni yosh qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qilaman, smetana sousini, köfte va kartoshkani va uning yonida bir qoshiq lingonberry sousini quying.
Har bir go'sht to'pi lingonberry sousiga botirilishi va lazzat kombinatsiyalarining guldastasidan bahramand bo'lishi kerak!
Taom juda to'ladi!
Pishirish vaqti: PT01H00M1 h.
Bu yaxshi retseptmi?
