Rutabaga - bu ota-bobolarimizga ma'lum bo'lgan va Buyuk Pyotr davridan beri ular tomonidan iste'mol qilingan juda sog'lom va mazali o'simlik. U juda ko'p miqdordagi S vitamini, B vitaminlari va juda ko'p foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Hozirgi kunda rutabaga juda katta talabga ega emas. Masalan, Buyuk Britaniyada u go'sht bilan birga beriladi va milliy taom hisoblanadi. Rutabaga so'zini eshitganimizda, ko'z o'ngimizda tushunmovchilik paydo bo'ladi. Ammo rutabaga etishtirish shunchalik osonki, hatto tajribasiz bog'bon ham bu vazifani bajara oladi. Sizga ushbu o'simlikning asosiy navlari, shuningdek, uni etishtirish, ekish va ochiq erga parvarish qilish texnologiyasi haqida gapirib beramiz va fotosuratlar bo'yicha ko'rsatmalar beramiz.
An'anaga ko'ra, o'simlikshunoslar rutabagani sholg'om va karamning "singlisi" deb atashgan. Rutabaga - bu xren, xantal va boshqa sabzavot ekinlari bilan uzoqdan bog'liq bo'lgan gibrid turi. Rutabaga ikki yillik meva va sabzavot ekinlari bo'lib, u "hayotining" birinchi yilida ildiz hosilini va barg rozetini, ikkinchisida - urug'lar va pedunkullarni hosil qiladi. Bu sabzavot yorug'lik va namlikni yaxshi ko'radi va sovuq va qurg'oqchilikdan qo'rqmaydi. U sholg'omni juda eslatuvchi aniq ta'mga ega, ammo unga nisbatan ko'proq to'yimli. Rutabaga S vitamini ombori bo'lib, u B2 vitamini (6.12), minerallar, yod, tola va boshqalarga boy.
Maslahat. Rutabaga tolaga boy bo'lganligi sababli, ichak tutilishi yoki ateroskleroz bilan og'rigan odamlar uchun uni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Rasmiy tasnifga ko'ra, rutabaga ekologik va geografik printsiplarga ko'ra quyidagi toifalarga bo'linadi:
Rutabaga ochiq maydonda Rutabaga asosiy turlari o'rtasidagi farqni aniq tushunish uchun Internetdagi qiyosiy fotosuratlarni qidiring.
Rutabaga asosan ikki xil: dasturxon va em-xashakda yetishtiriladi. Stolda nozik ta'mga ega sariq go'sht (ko'pincha) mavjud. Rutabaganing quyidagi stol navlari juda mashhur: Krasnoselskaya (o'rtada), shved (erta), Kohalik ko'k (o'rta mavsum), Marian, Ruby va boshqalar.
Em-xashak navlari stol rutabaga va em-xashak karam o'rtasidagi xochdir. Ular yaxshi ta'mga ega, o'sayotgan sharoitlarga unchalik talabchan emas va samaraliroq. Rutabaga eng mashhur em-xashak navlariga quyidagilar kiradi: Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Bangolmskaya va boshqalar.
Yuqorida aytib o'tilganidek, rutabaga mutlaqo sovuqdan qo'rqmaydi, shuning uchun uning urug'lari hatto noldan bir necha daraja yuqori haroratlarda unib chiqa boshlaydi. Shunday qilib, siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - derazaga yoki issiqxonaga ko'chat ekish. Taxminan bir yarim oydan so'ng, ko'chatlar biroz o'sib, bir nechta barglari bo'lganda, siz ularni ochiq erga ekishingiz mumkin.
Maslahat. Rutabaga hosili boy bo'lishi uchun uni ekish uchun to'g'ri tuproqni tanlash muhimdir. U namlikning mukammal o'tishiga imkon berishi kerak, lekin ayni paytda o'simlikning nordon bo'lishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Bu shuni anglatadiki, alumina, qumtosh va yaqin er osti suvlari bo'lgan tuproq ko'chatlar uchun mutlaqo mos emas.
Ochiq erga o'simlik ekish uchun optimal vaqt bahor (may oyining birinchi o'n kunligi). Ammo bu muddatlar qat'iy emas, chunki ko'p jihatdan hamma narsa ob-havo sharoitlariga bog'liq. Rutabaga uchun unumdor tuproq eng mos keladi: qumli qumloq, qumloq yoki torf (majburiy ravishda etishtiriladi).
Rutabaga uchun joy oldindan tayyorlanishi kerak: qazilgan, kompost / go'ng (tuproqning kvadrat metriga kamida 3 kg), karbamid (har bir kvadrat metr uchun kamida 15 g) va tuzlar - fosfat yoki kaliy (kamida 30) bilan to'yingan. kvadrat metr uchun g).
Tayyorlangan tuproqda biz bir-biridan taxminan 25 sm masofada kichik teshiklar qilamiz. Qatorlar orasidagi masofa kamida yarim metr. Ko'chatlarni ekishdan oldin teshiklarni sug'orish kerak. Biz loydan "materiya" tayyorlaymiz va ko'chatlarni ekishdan oldin har bir ildizni unga botiramiz, barglarni biroz qisqartiramiz. Ko'chatlarni tuproqqa juda chuqur ekmang. Tuproqni engil siqishni va ekilgan ko'chatlarni sug'orishni unutmang.
Rutabaga ko'chatlari "yaxshi" bo'lib chiqishi va hosil "boy" bo'lishi uchun rutabaga malakali va o'z vaqtida parvarish qilishni talab qiladi, masalan: o'g'itlar bilan yaxshi oziqlantirish, mumkin bo'lgan kasalliklarning oldini olish va hk.
Rutabaga barglari Ochiq erga rutabaga ko'chatlariga g'amxo'rlik qilish armutni o'ldirish kabi oson: siz har bir bog'bonga tanish bo'lgan barcha asosiy tartib-qoidalarga rioya qilishingiz kerak - sug'orish, hilling, tuproqni yumshatish, o'g'itlash va zararkunandalardan himoya qilish. Keyin o'simlik tez sur'atlar bilan ko'payadi. Oxirgi ikkita jarayon quyida muhokama qilinadi, ammo hozircha fizik ishlov berish haqida gapiraylik.
Shunday qilib, hilling. Buni o'z vaqtida qilish juda muhim, ya'ni: qoplama barglarining rozetlari paydo bo'lganda. Tuproqning birinchi bo'shashishi o'simlik ekishdan bir necha kun o'tgach amalga oshiriladi. Bu ketmonni 5-8 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikka botirib, juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.Umuman olganda, ochiq erga rutabaga ko'payishi davrida gevşeme taxminan 5-6 marta, parallel ravishda amalga oshirilishi kerak. tuproqni begona o'tlardan tozalash bilan.
Rutabaga namlikni juda yaxshi ko'rganligi sababli, o'simlik muntazam ravishda sug'orilishi kerak, lekin uni haddan tashqari oshirmang (aks holda mevalar juda suvli bo'ladi) - rutabaga uchun mavsumda 5-6 sug'orish etarli bo'ladi. Rutabaga qanday qilib to'g'ri sug'orish kerak? Bir kvadrat metr uchun taxminan 10 litr suv ishlatilishi kerak.
Maslahat. Mevaning ozuqaviy qiymatini kamaytirmaslik uchun, rutabaga maxsus tarzda sug'orilishi kerak: suv yuqoridan ildiz hosiliga tushmasligi va u erdan tuproqni yuvishi kerak.
Rutabaga turli minerallar va ozuqa moddalari bilan saxiy urug'lantirishni talab qiladi. Shunday qilib, ko'chatlar ochiq erga ekilganidan 14 kun o'tgach, tuproq mo'l-ko'l sug'orilgandan keyin ularni go'ngdan atala bilan boqish kerak.
Keyingi safar, kichik ildiz hosilini hosil qilgandan so'ng, siz rutabaga urug'lantirishingiz kerak. Oziqlantirish uchun minerallardan foydalanamiz. Masalan, rutabaga mis, kaliy, fosfor (uni ishlatish tavsiya etiladi, chunki u meva tarkibidagi shakar miqdorini sezilarli darajada oshiradi), bor (bu tufayli pulpa engil va aromatik bo'lib qoladi).
Zararkunandalar va turli kasalliklarga qarshi kurashda birinchi qadam, ekishdan bir necha kun o'tgach, rutabaga urug'ini kul bilan sepish bo'ladi. Ushbu protsedura kelajakdagi ko'chatlarni xochga mixlangan burga qo'ng'izlaridan himoya qiladi. Rutabaga uchun barcha zararkunandalar sholg'om, karam va boshqalar uchun xavflidir. Bular ildiz, oq, shira, shira, burga qo'ng'izlari va boshqalar.
Fomaza kasalligi Zararkunandalarga qarshi profilaktika choralari:
Maslahat. Agar bu o'simlikni etishtirishning qishloq xo'jaligi texnikasiga rioya qilish bilan birga, yuqori sifatli va etarli miqdorda o'g'itlashni ta'minlasangiz, ko'plab zararkunandalar rutabagadan qo'rqmaydi.
Rutabaga har qanday turdagi salat, o'tlar (yalpiz, adaçayı, shuvoq) bilan ajoyib kombinatsiyasi mavjud. Rutabaga qatorlari yaqinida yoki orasiga siz marigoldlar va marigoldlarni ekishingiz mumkin - ular ko'plab zararkunandalarni (shira, oq o't, karam chivinlari) daf qiladi.
Siz boshqa yo'l bilan borishingiz va zararkunandalarni (ladybugs, chivinlar, lacewings va boshqalar) - arpabodiyon, sabzi, seldereyni ovlaydigan hasharotlarni jalb qiladigan rutabaga yonidagi o'simliklar ekishingiz mumkin.
Hech qanday holatda rutabaga ilgari shunga o'xshash ekinlar o'sgan bog'dagi joylarga ekilmasligi kerak: karam, turp va boshqalar. Ammo tungi soya, qovoq va dukkakli o'tmishdoshlar juda mos keladi.
O'rim-yig'im ekishdan 24 hafta o'tgach, agar siz kuzda sabzavotdan bahramand bo'lishni istasangiz, qish uchun zaxira qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, 32 hafta ichida amalga oshiriladi. Agar ekish yozning boshida amalga oshirilsa (shimoliy hududlar uchun tegishli), keyin kuzda siz rutabaga eyishingiz yoki hatto keyingi bahorga qadar saqlashingiz mumkin.
Shunday qilib, bizning maqolamiz o'z nihoyasiga yetdi. Biz sizga rutabaga qanday qilib to'g'ri ekish, unga g'amxo'rlik qilish, sug'orish, urug'lantirish va boshqa ko'p narsalar haqida batafsil ma'lumot berdik. Umid qilamizki, taqdim etilgan ma'lumotlar siz uchun foydali bo'ladi. Sizga mo'l hosil tilaymiz!
» Sabzavot bog'i
Maxsus parvarish talablari bo'lgan rutabaga qanday ko'rinishini, shuningdek, qaysi oilaga tegishli ekanligini kam odam biladi. O'simlik ikki yillik bo'lib, birinchi yilida ildiz va barglar hosil qiladi. Kelgusi yili sabzavot poyasini o'stiradi, u gullashdan keyin keyingi yil ekish mumkin bo'lgan urug'larni hosil qiladi. O'simlik umuman oddiy va hatto injiq emas, uni etishtirish vaqtida doimiy e'tibor talab qiladi.
Turiga qarab, rutabaga mevalari turli shakllarga ega:
Rutabaga ildiz sabzavotlari yaqindan Sabzavotning go'shti qattiq, rangi ochiq yoki sariq bo'lishi mumkin. Ildiz ekinlarining kattaligi katta, o'sish paytida ularning yuqori qismi to'shak yuzasida ko'rinadi. Apikal qismi quyuq yashil, pastki qismi sarg'ish yoki binafsha rangda, engil qizarish bilan.
O'simlik sovuq sharoitlarga yaxshi toqat qiladi, urug'lar bir necha daraja issiqlikda o'sishni boshlaydi. Urug'lar engil sovuqqa bardosh bera oladi, kattalar rutabaga hatto besh graduslik sovuqda ham xavfli emas.
Mamlakatimizda rutabaga etishtirish keng tarqalmagan, ammo G'arb mamlakatlarida uni etishtirish rivojlangan. Masalan, inglizlar buni hatto o'zlarining milliy taomlari deb bilishadi.
Rutabaga ko'p miqdorda vitaminlar va mineral komponentlarni o'z ichiga oladi. Ta'kidlanishicha, issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham sabzavot o'zining ijobiy xususiyatlarini saqlab qolishi mumkin.
Bahorda, rutabaga yordamida siz vitamin etishmasligini mukammal darajada oldini olishingiz mumkin, kaltsiyning mavjudligi tish emaliga va suyaklarga foydali ta'sir ko'rsatadi.
S vitamini mavjudligi rutabagani iskorbit uchun tavsiya etilgan ovqatlar qatoriga qo'yadi.. Yangi siqilgan sharbatlar yaralarni davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi va ekspektoran va diuretik sifatida samarali ishlaydi.
Ushbu sabzavotdan tayyorlangan idishlar ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va semirish va ich qotishi bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi. Sabzavot dietada ham ishlatiladi.
Ildiz hosili chorva uchun ozuqa sifatida juda qimmatli ekanligiga ishoniladi. Agar siz uni sutli qoramollarning ratsioniga kiritsangiz, sut mahsuldorligini sezilarli darajada oshirishingiz mumkin.
Rutabaga oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak.
Sabzavot dasturxon va ozuqa ehtiyojlari uchun etishtiriladi, shuning uchun u ma'lum navlarga bo'linadi:
— Krasnoselskaya - oziq-ovqat uchun etishtiriladi. Pishib etish nuqtai nazaridan o'simlik erta o'rtada hisoblanadi, vegetatsiya davri uch oydan to'rt oygacha davom etadi. Pulpa sariq, shakarli. Ildizli sabzavot tekis yumaloq shaklga ega, binafsha rangga ega kulrang-yashil rangga ega. Bitta sabzavotning vazni uch yuzdan olti yuz grammgacha. Madaniyat uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi;
— Dzeltene abolu - Latviya selektsionerlari tomonidan tanlangan dasturxon navi, u yaxshi saqlash sifati bilan farq qilmaydi. Niholdan to o'rim-yig'imgacha yetmish kundan bir yuz o'ttiz kun o'tadi. Sabzavotning o'rtacha og'irligi to'rt yuz gramm, go'shti sariq va qattiq;
— Shved - stol va ozuqa uchun etishtirilgan universal nav. Ta'm sifatlari Krasnoselskayadan biroz pastroq. O'sish davri taxminan to'rt yarim oy davom etadi.
Rutabaga urug'i may oyining boshida ochiq erga ekilgan bo'lishi kerak. Agar siz ko'chatlar yordamida sabzavot etishtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ekish mart oylarida - aprel oyining boshida amalga oshirilishi kerak, shunda ko'chatlar doimiy joyga ko'chirilishidan kamida qirq kun oldin bo'ladi.
Sabzavot neytral va kislotali tuproqlarda o'sishi mumkin. Tuproq etarlicha unumdor va bo'sh bo'lishi kerak. Eng yaxshisi, agar ular qumloq, qumloq yoki torf ekinlari bo'lsa. Tuproq namlikni osongina singdirishi va ushlab turishi kerak.
Loyli, qumli tuproqlar yoki er osti suvlari yaqin joylashgan joylar rutabaga etishtirish uchun mos emas.
Bu o'simlik uchun eng yaxshi salaflar dukkaklilar, tungi soya yoki qovoqdir.
Rutabagas go'ngni yaxshi ko'radi, shuning uchun uni kuzda, qazish paytida tuproqqa qo'shish tavsiya etiladi. Ammo sabzavotning pishishi bosqichida bunday o'g'it kontrendikedir - ildiz hosili quruq va g'ovakli bo'ladi. Fosfor-kaliy birikmalari mineral o'g'itlar kompozitsiyalari sifatida eng mos keladi. Yaxshi yechim dolomit uni yoki ohakdan foydalanishdir.
Urug'lardan o'sayotganda, kuzda to'shakni tayyorlash kerak. Ekish ikki-ikki yarim santimetr chuqurlikda amalga oshiriladi, qatorlar orasidagi interval qirq besh santimetrga teng. O'simliklar o'rtasida o'n besh santimetr oraliq bo'lishi uchun paydo bo'lgan ko'chatlar ingichka bo'lishi kerak.
Sabzavot etishtirish qiyin emas. Rutabaga g'amxo'rlik standart hisoblanadi - sug'orish, begona o'tlarni olib tashlash, kasalliklarning oldini olish, o'g'itlash birikmalarini qo'llash.
Ko'chatlar o'sishining birinchi o'n yilligi asta-sekin o'tadi, bu vaqtda nihollarni o'z vaqtida sug'orish va begona o'tlarni olib tashlash juda muhimdir. Bir yarim oydan ikki oygacha sabzavot ildiz hosil qila boshlaydi, bu o'simlikning barglaridan dalolat beradi, ularning ba'zilari quriydi.
O'simlik namlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun har bir kvadrat metr maydon uchun kamida o'n litr suv quyish kerak.
Rutabaga ikki marta oziqlanadi - ekishdan bir necha hafta o'tgach (go'ng bilan) va meva hosil bo'lganda (murakkab formulalar bilan).
Boshqa xochga mixlangan o'simliklar singari, rutabaga chang chiriyotgan, kul va zig'ir bilan ta'sir qilishi mumkin. Hammayoqni chivinlari, shira va ildizpoyalari bunday hosildan o'tmaydi.
Har qanday muammoga duch kelmaslik uchun o'simliklarni doimiy ravishda tekshirish kerak. Birinchi belgilarni aniqlagandan so'ng, ko'chatlarni maxsus birikmalar bilan davolash orqali zarur choralarni ko'rish kerak.
Bog'da Rutabaga Har yuz kvadrat metr ekish uchun hosildorlik besh yuz kilogrammni tashkil qiladi. Ustlari chorva mollari uchun silos sifatida ishlatiladi, ildiz ekinlari qish uchun qoziqlarda, yerto'lalarda yoki xandaqlarda saqlanadi.
Ma'lum bo'lishicha, etishtirish uchun yaxshi navni tanlash qiyin, ammo xorijiy selektsionerlardan har doim mos variantni topish mumkin. To'g'ri g'amxo'rlik bilan har bir bog'bon bu hosilni o'z uchastkasida etishtirishga qodir.
Rutabaga - qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan sabzavot. O'tgan asrda Rossiyada keng tarqalgan. Ammo keyin bir necha o'n yillar davomida unutildi. Biroq, hozirda bu sabzavotga qiziqish qayta tiklanmoqda. Va rutabaga navlari orasida etarli xilma-xillik bu foydali o'simlikning ajoyib xususiyatlaridan maksimal darajada foydalanish imkonini beradi.
Foydali va yuqori mahsuldor ekin inson oziq-ovqat va hayvonlarni oziqlantirish uchun ishlatiladi. Yangi ovqat uchun - salatlarda, shuningdek, qovurilgan va qovurilgan. Pishirilgan mahsulotlar uchun plomba sifatida ishlatiladi. Ovqatlanish uchun mo'ljallangan o'simlikning ta'mi yomonlashmasligi uchun katta hajmga o'sishiga yo'l qo'yilmaydi.
Rutabaganing tug'ilgan joyi Shvetsiya hisoblanadi, u erda 17-asrda karam tasodifan sholg'om bilan kesishgan. Meva ikki yillik oʻsimlik boʻlib, 1 yilda barg va ildiz mevasini, keyingi yili esa gul va urugʻ hosil qiladi. Hammayoqni oilasiga mansubligi aniqlangan. Barglari mum bilan qoplangan va teginish uchun silliq bo'lgan butun yoki parchalanishi mumkin. Dumaloq yoki cho'zilgan, konus shaklidagi massiv qobig'i bo'lgan ildiz sabzavot. Qobig'i sarg'ish, erdan yuqoriga chiqadigan qismi bordo, bronza yoki yashil rangga ega.
Poyasi 1,7 metr balandlikka etadi, mo'rt va tarvaqaylab ketgan. Cho'tkasi shaklidagi inflorescences ichida sariqdan to'q sariq ranggacha gullar mavjud.
Foydali fazilatlar:
O'stirish xususiyatlari:
Inson iste'moli uchun og'irligi 1 kilogrammdan oshmaydigan mevalar etishtiriladi, chunki kattaroqlari yomon ta'mga ega.
Saqlash xususiyatlari:
Rossiyada stol va em-xashak rutabaga yetishtiriladi. Stol navlari yoqimli ta'mga va boy sariq (ba'zan oq) go'shtga ega. Oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Ozuqa hayvonlarning ozuqasi uchun ishlatiladi. Ular iqlim sharoitlariga nisbatan samaraliroq va oddiy.
Em-xashak navlariga quyidagilar kiradi: Kuuziku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza va boshqalar.
Stol navlariga quyidagilar kiradi: shved, Krasnoselskaya, Kahalik sinine, Vereiskaya va boshqalar.
Kuuziku - o'rta mavsumdagi nav (120 kungacha). Ildiz hosili 10 santimetr uzunlikda, yumaloq-tekis shaklda. Og'irligi - 900 grammgacha. Pulpa zich, oq va suvli.
Rossiyada rutabaga tuproq o'ti, bruchka, galanka, kaliga, nemis, shved sholg'omlari deb ataladi. Sabzavot chakana savdo do'konlarida va bozorda tez-tez uchramaydi, chunki u kamdan-kam hollarda bog'bonlar tomonidan etishtiriladi, garchi G'arbiy Evropada ildiz sabzavot mashhur bo'lib, faol etishtiriladi va iste'mol qilinadi.
Rutabaga tabiiy ravishda o'stirilgan sabzavot bo'lib, uning ota-onasi karam va sholg'om hisoblanadi. Bir versiyaga ko'ra, rutabaga O'rta er dengizidan, boshqasiga ko'ra - Rossiyaning Sibir mintaqalaridan tarqala boshlagan. Sabzavot birinchi marta 1620 yilda shveytsariyalik botanik Kaspar Baugin tomonidan tasvirlangan.
Bu qiziq! 100 yildan ortiq vaqtdan beri Shveytsariyaning kichik Rixtersvil shahrida Raben-Chilbi festivali o'tkaziladi, uning asosiy qahramoni rutabaga.
Rutabaga katta sharsimon shirin ildizli sabzavot bo'lib, iste'mol qilinadi
Qadim zamonlardan beri ildiz sabzavotlari oziq-ovqat sifatida ishlatilgan: u sabzavotli güveç tayyorlash, piroglarni to'ldirish, qovurish va xom iste'mol qilish uchun ishlatilgan. Bolalarning sevimli taomi asal bilan rutabaga edi. Sabzavotning tepalari quritilgan va soslar va sho'rvalar uchun ziravor sifatida ishlatilgan.
Rutabaga xalq tabobatida ham ishlatilgan. O'simlikning yara-shifobaxsh, diuretik va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari yuqori baholandi. Hozirgi vaqtda sabzavot ich qotishi, suyak to'qimasini yumshatish va ateroskleroz bilan og'rigan bemorlarning terapevtik ovqatlanishi uchun tavsiya etiladi. Rutabaga tarkibida juda ko'p kaltsiy, tabiiy yod, pishirish paytida yo'q qilinmaydigan boshqa oziq moddalar va vitaminlar mavjud.
Rutabaga boshqa sabzavotlar bilan yaxshi ketadi va sho'rvalar, güveçler, güveçler va hatto shirinliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Rutabaga - ikki yillik o'simlik. O'sishning birinchi yilida u barg rozetini va ildiz hosilini, ikkinchi yili - kurtaklar va urug'larni hosil qiladi. Rutabagani tavsiflab, biz quyidagi xususiyatlarga e'tibor qaratamiz:
Yosh rutabaga barglari mayin va yumshoq bo'lib, ular salatlarga, qaynatilgan va qovurilgan idishlarga qo'shiladi.Rutabaga gullari sariq gulbarglari bilan rasemoz gullashda yig'iladi. 
Rutabaga mevasi 5–10 sm uzunlikdagi choʻzilgan poʻchoq boʻlib, rutabaga ildizida 10% gacha qand, 25% gacha S vitamini mavjud.
Rossiya Federatsiyasining Davlat reestri rutabaganing 6 ta stol navini o'z ichiga oladi. Ular mamlakatning barcha hududlarida etishtirish uchun tavsiya etiladi. Eng qadimgi nav - Krasnoselskaya. 1950 yilda Davlat reestriga kiritilgan va hozirgacha foydalanilmoqda. Eng yosh nav - "Bright Dream". 2015 yilda olingan.
| Turli nomi | Niholdan boshlab vaqt texnik etuklikka | Ildiz shakli | Peel rang berish | Pulpaning xususiyatlari | Og'irligi, g | Hosildorlik, kg/m2 |
| Vereiskaya | 83-90 kun | Yassi dumaloq | Kuchli antosiyanin | Sariq, suvli, yumshoq | 250–300 | 3,5–4 |
| Hera | 85-90 kun | Dumaloq | Kuchli antosiyanin | Sariq, suvli, yumshoq | 300–400 | 4–4,5 |
| Bola sevgisi | 90-117 kun | Dumaloq | Zaif antosiyanin | Sariq, suvli, yumshoq | 350–400 | 5,9–6,3 |
| Krasnoselskaya | 90-120 kun | Yassi dumaloq | Binafsha rangga ega kulrang-yashil | Sariq, shakarli, qattiq | 300–600 | 3–6,5 |
| Novgorodskaya | 120 kun | Dumaloq cho'zilgan | Antosiyanin | Sariq, suvli, yumshoq | 400 | 4–4,7 |
| yorqin orzu | 65-70 kun | Kengaytirilgan | Sariq | Sariq, suvli, yumshoq | 300–350 | 2,4–3,4 |
Bolalar sevgisi - o'rta erta nav, yashil boshli sariq ildiz ekinlari, vazni 500 g gacha, go'shti zich va suvli Krasnoselskaya - qadimgi o'rta erta nav, gullashga chidamli, ildiz hosili 400-650 g Novgorodskaya - o'rta -mavsum navi, gullashga chidamli, dumaloq, cho'zilgan ildizi antosiyanin rangli Light Dream - o'rta erta nav, dumaloq oval ildiz ekinlari, vazni 300-350 g gacha, go'shti shirin.
Rutabaga - oddiy o'simlik. Qumloq va qumloq tuproqlarni afzal ko'radi. Nursevar, soyada yaxshi rivojlanmaydi. U yangi go'ngni yoqtirmaydi, shuning uchun kuzgi qazish paytida ekish joyini urug'lantirish yaxshidir. 1 m2 tizma uchun ular hissa qo'shadi:
Kislotali tuproqlarda maydalangan ohaktosh yoki yangi o'chirilgan ohak (1 m2 uchun 0,5 kg) qo'shilishi kerak.
Saytni tanlashda, kartoshka, loviya, bodring va pomidordan keyin sabzavotlarni ekish yaxshiroq ekanligiga e'tibor bering. Hammayoqni, daikon, turp va sholg'omdan so'ng, ildiz ekinlari uchun to'shak 3-4 yildan keyin amalga oshiriladi.
Sabzavotlar ikki usulda etishtiriladi:
Urug'lar birinchi navbatda yarim soat davomida iliq (+55 ° C) suvda namlanadi. Ushbu protsedura rutabaga kasalliklariga qarshi profilaktika chorasidir. Keyin urug'lar quritiladi va ekish qulayligi uchun quruq qum bilan aralashtiriladi.
1 m2 uchastkaga ekish uchun 0,2 g urug'ni oling. Rutabaga sovuqqa chidamli ekin bo'lgani uchun uni aprel oyining oxirida yoki may oyining boshida ekish mumkin. Muddatlarni belgilashda, koltsfootga e'tibor bering. Bu o'simlikning gullashining boshlanishi ekish uchun signaldir.
+1 +3 ° C haroratda rutabaga urug'lari allaqachon unib chiqa boshlaydi, lekin optimal harorat +12 + 17 ° C.
Urug'lar kamida 40 sm masofada joylashgan 1-2 sm chuqurlikdagi jo'yaklarga joylashtiriladi.Birinchi haqiqiy barglar paydo bo'lganda, ko'chatlar ingichka bo'lib, 10 sm chuqurlikda 2 o'simlik qoldiriladi.
Birinchi haqiqiy barglar paydo bo'lganda, rutabaga 10 sm qatorda ikkita o'simlik qoldirib, yupqalanadi.
Ikkinchi yupqalash fide to'rtta haqiqiy barg hosil qilgandan keyin amalga oshiriladi. Eng zaif o'simliklar bir-biridan 20 sm masofada olib tashlanadi.
Agar ko'chatlar qattiq sovuqqa duchor bo'lsa, rutabaga magistralga kiradi, birinchi yilda gullaydi va hosil kichik va past sifatli bo'ladi.
Rutabaga hayotning birinchi yilida, yosh o'simliklar sovuqqa duchor bo'lganda, ildiz hosilini shakllantirmasdan gul sopi hosil qiladi.
Agar yosh ko'chatlar zararkunandalar, birinchi navbatda burga qo'ng'izlari tomonidan zararlanish xavfi mavjud bo'lsa, ko'chat etishtirish usulidan foydalaning:
Rutabaga urug'lari kichik, shuning uchun ular 2 sm dan chuqurroq bo'lmagan oluklarga joylashtiriladi
Yosh rutabaga ko'chatlari sug'orishga muhtoj
Ko'chatlarda 3-4 ta haqiqiy barg paydo bo'lganda, ular o'simliklar orasidagi 20 sm masofani saqlab, doimiy joyga ekilgan.
Rutabaga namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik hisoblanadi. Sug'orish o'simlik mavsumining birinchi va oxirgi oylarida sabzavotlar uchun eng zarurdir. Ushbu davrlarda suv etishmasligi bilan ildiz hosili qo'pol bo'lib, haddan tashqari achchiqlanadi. Iltimos, quyidagi nuanslarga e'tibor bering:
Rutabaga uzoq vegetatsiya davriga ega, shuning uchun hosilni oshirish uchun hosilni ikkita majburiy oziqlantirish tavsiya etiladi:
Sabzavotlarni kul bilan sepish, borik kislotasi (10 l suv uchun 10 g) va kaliy permanganat (10 l suv uchun 2 g) bilan bargli oziqlantirish sabzavotlar uchun foydali protsedura bo'ladi.
Ustki pastki barglarning o'lishi kasallik yoki noqulay o'sish sharoitlari belgisi emas, balki hosilning o'ziga xos xususiyati.
Yovvoyi o'tlarni olib tashlash, bo'shatish va vaqti-vaqti bilan o'simliklarni tepaga ko'tarish muhimdir. Ushbu protsedurasiz, ildiz sabzavotlari to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ta'sirida yashil rangga aylanadi.
Sabzavotlarni yig'ish vaqti navlarga bog'liq. Ildiz hosili pishganligining dalili - rutabaga barglarining sarg'ayishi. Erta navlar, masalan, Bright Dream, iyul oyida uzilib, yozgi iste'mol uchun ishlatiladi. Saqlash uchun kech navlarning ildiz ekinlari ishlatiladi. Ular sentyabr-oktyabr oylarida pishib etiladi.
O'rim-yig'im quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:
Sabzavotni qabrlarga, podvalda saqlang, qum yoki torf bilan seping yoki oddiygina javonlarga qo'ying. Harorat 0 °C dan +5 °C gacha saqlansa, ildiz sabzavotlari yozgacha o'z ta'mini yo'qotmaydi.
Rutabaganing eng xavfli va keng tarqalgan zararkunandalari mol kriketlari, xochga mixlangan burga qo'ng'izlari, karam chivinlari va shiradir.
Xochli burga qo'ng'izlari 2-3 mm o'lchamdagi hasharotlar sakrab turadi. Yosh barglarda yaralar orqali kemiriladi. Ko'katlar quriydi va o'simlik o'lishi mumkin, ayniqsa, ko'chatlar paydo bo'lganda yoki erga ko'chat ekishdan keyin zararkunandalar hujum qilsa.
Xochga mixlangan burga qo'ng'izi quruq va issiq buloqlarda eng katta zararni keltirib, rutabaga ko'chatlarini butunlay yo'q qilishi mumkin.
Samarali davolash usullari:
Iyun oyining oxirida ko'chatlar karam chivinlari lichinkalari tomonidan zararlanadi. Bu vaqtda urg'ochi tuxum qo'yadi va paydo bo'lgan lichinkalar sabzavotning ildiziga kirib, ko'plab o'tish joylarini hosil qiladi. Ko'chatlarni mulchalash orqali zararkunandalarning tarqalishining oldini oladi. Shuningdek, ular o'simlikning ildizi atrofida sayoz teshik qazishadi, u erda tamaki changi quyiladi.
Hammayoqni chivin lichinkalari rutabaga ildiziga zarar etkazadi
Hammayoqni shirasi uzunligi 2,5 mm gacha bo'lgan hasharot bo'lib, rutabaga barglari va poyalariga joylashadi, ulardan sharbatini so'rib, deformatsiyaga, jingalaklarga va so'lishlarga olib keladi. Zararkunanda tezda ko'payadi. Bir mavsumda 16 avlodgacha rivojlanadi. Shira bilan kurashda lezyonlarni kir sovuni (10 litr suv uchun 150 g) yoki lye (10 litr suv uchun bir stakan kul va 50 g sovun) eritmasi bilan davolash samarali bo'ladi.
Hammayoqni shira koloniyalari o‘simliklarning tepalari, poyalari, gul to‘plari va barglarini ikki tomondan kolonizatsiya qilib, deformatsiya va so‘lib ketishga olib keladi.
Mol kriket go'ng bilan urug'langan nam tuproqlarda ayniqsa tez tarqaladi. Yosh rutabaga va o'simliklarning ildizlariga zarar etkazadi. Ildiz hosilida chirkin samolyotni yeyishi mumkin. Zararkunandalarga qarshi kurashish uchun maxsus pestitsidlar qo'llaniladi (Medvetox, Grizzly, Thunder). Bu moddalarning barchasi juda zaharli va odamlar va hayvonlar uchun xavflidir, shuning uchun ulardan foydalanishda shaxsiy xavfsizlik qoidalariga qat'iy rioya qilish kerak.
Mol kriket go'ng bilan urug'langan nam tuproqlarda ayniqsa tez tarqaladi.
| Ism | Belgilar | Nazorat va profilaktika choralari |
| Bakterioz | Barglar sarg'ayadi, silliq bo'ladi va chirigan hidga ega bo'ladi. |
|
| Ildizli sabzavotlarda o'sish va shishlar. O'simliklarning sarg'ayishi va o'limi | Ohak suti bilan sug'orish (bir chelak suvga 2 stakan ohak), 5-7 kundan keyin, horseradish barglari va ildizlarini infuzion bilan sug'orish (10 litr suvda 4 soat davomida 400 g maydalangan otquloqni quyish) | |
| Qora oyoq | Ildiz bo'yni yupqalashi va qorayishi, tepalarning so'lishi, barglarning sarg'ayishi va burishishi. | Kasal o'simliklarni olib tashlash, tuproqni kaliy permanganat bilan dezinfektsiyalash, tuproqni mis sulfat bilan aralashtirilgan kul bilan tozalash (1 stakan kulga 1 choy qoshiq sulfat) |
| Fomoz | Barglarda quyuq nuqta bilan kulrang-jigarrang dog'lar, ildiz hosilining chirishi | Ekinlarni 1% Bordo aralashmasi bilan davolash |
Bakterioz - barglarning qirralari sarg'ayadi va quriydi; barg tomirlari qorayadi Clubroot - zararlangan o'simliklarning ildizlarida sharsimon yoki shpindelsimon o'simtalar hosil bo'ladi Fomaza yoki quruq chirish - barglarda kulrang-jigarrang dog'lar, infektsiya o'simlik qoldiqlarida, urug'larda va tuproqda 2 yilgacha davom etadi.
Stol rutabaga etishtirish maydoni keng. Sabzavot shimoli-g'arbiy mintaqalarda, Belarusiya va Boltiqbo'yi davlatlarida urug' sifatida ekilgan. O'sish davri qisqa bo'lgan shimoliy kengliklarda ildiz hosili ko'chatlar orqali o'stiriladi, chunki unib chiqishdan texnik etuklikka qadar vaqt 3-4 oyni tashkil qiladi.
O'rta zonada, masalan, Moskva viloyatida, erta hosil olish uchun urug'lar aprel oyining o'rtalaridan kechiktirmay ko'chatlar uchun ekilgan. Qish uchun rutabaga ekish uchun uni iyun oyining oxirida - iyul oyining boshida urug'larni ekish bilan takroriy ekin sifatida etishtirish mumkin. Majburiy shart - ekishdan oldin sug'orish va ko'chatlarni mulchalash.
Janubiy hududlarda rutabaga kamdan-kam uchraydi, chunki u yuqori sifatli ildiz ekinlarini hosil qilish uchun juda ko'p namlikni talab qiladi. Ekinning urug'lari faqat 0 ° C dan yuqori haroratlarda o'sib chiqqanligi va optimal o'sish rejimi + 15 ° C + 18 ° C bo'lganligi sababli, janubiy rutabaga imkon qadar erta ekish kerak. Kechiktirilgan sanalar o'simlikning issiq va quruq ob-havoda uzoq o'sish davriga ega bo'lishiga olib keladi. Bunday sharoitda ildiz ekinlari yog'ochli va past suvli bo'lib chiqadi.
Rutabaganing ajoyib hosilini janubiy va shimoliy hududlarda olish mumkin
Rutabaga — karamdoshlar oilasiga mansub ikki yillik oʻtsimon urgʻochi oʻsimlik. Dumaloq shakli va suvli, shirin pulpasi bo'lgan ildiz sabzavotlari iste'mol qilinadi. Yem-xashak va ozuqa navlari yetishtiriladi.
[Yashirish]
O'rta er dengizi mintaqasi rutabaga tug'ilgan joyi hisoblanadi. Uning ko'rinishi sholg'omni karam bilan kesish bo'yicha tajriba bilan bog'liq deb ishoniladi. Rutabaga paydo bo'lishi, shuningdek, uni birinchi bo'lib tasvirlagan shved botanik Kaspar Baugin nomi bilan bog'liq. Ushbu olim tufayli sabzavotga "shved sholg'omi" nomi berildi. Rutabaga ko'plab mamlakatlarda keng tarqalgan. Ayniqsa, Germaniya va Shvetsiyada mashhur. Ular uni Finlyandiyada ham yaxshi ko'rishadi.
Rutabaga hamma joyda o'stira boshladi:
Rossiyada, o'sish maydoniga qarab, rutabaga boshqacha nomlanadi:
Rutabaga Rossiyaning markaziy qismida ham etishtiriladi, ammo sabzavot hali keng tarqalmagan. Bu o'sib borayotgan an'analar va bu ekinning foydalari haqida ma'lumot yo'qligi bilan bog'liq.
"Mazali sabzavot bog'i" kanali taqdim etgan videoda Krasnoselskaya rutabaga navini etishtirish xususiyatlarini ko'ring.
Madaniyat ikki yillik hisoblanadi. Birinchi yilda bargli rozet va ildiz hosili hosil bo'ladi. Kelgusi yil gullar paydo bo'ladi va urug'lar pishib etiladi.
O'simlik xususiyatlari:
Ildiz ekinlarining shakli yumaloq, tasvirlar yoki silindrsimon, terining rangi kulrang-yashil yoki quyuq binafsha rangdan sariq ranggacha. Ichkarida pulpa xilma-xilligiga qarab sariq yoki oq rangga ega. Rutabaga ildiz sabzavotlarining ta'mini sholg'omning ta'mi bilan taqqoslash mumkin, ammo rutabagada u shirali, yumshoqroq va achchiqroq bo'ladi.
Rutabaganing foydali fazilatlari sabzavotning mineral komponenti bilan bog'liq.
Rutabaga quyidagi vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi:
Bundan tashqari, rutabaga foydali elementlarni o'z ichiga oladi, masalan:
Rutabaga ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi, bu vitamin etishmasligi va immunitetning pasayishi bilan kurashishga yordam beradi. Rutabaganing qiymati qishda va erta bahorda, organizmda o'tkir vitamin etishmasligi mavjud bo'lganda yuqori bo'ladi.
Sovuq va turli xil yallig'lanishlarga qarshi kurashish uchun rutabaga urug'idan tayyorlangan damlama yaxshi yordam beradi. Bu yallig'lanishga qarshi dori tanani yaxshi mustahkamlaydi.
Rutabaga oshqozon-ichak trakti kasalliklarining kuchayishi paytida kontrendikedir. Bu kasalliklarda bezovta qiluvchi omil bo'lgan juda ko'p tolani o'z ichiga oladi. Rutabaga iste'moli kuchli gaz hosil bo'lishiga yordam beradi. Shaxsiy allergik reaktsiyalar yuzaga kelganda rutabaga iste'moli chiqarib tashlanadi.
Fitness Success kanali rutabaganing foydali xususiyatlari haqida gapiradi.
Sabzavot ozuqa sifatida, chorvachilikda yoki dasturxon sifatida ishlatilishi mumkin.
Jadval navlari ishlatiladi:
O'zining foydali fazilatlari tufayli rutabaga quyidagi funktsiyalarni bajaradi:
Rutabaga foyda keltirishi mumkin bo'lgan ba'zi hududlar va shartlar:
Rutabaga muntazam iste'mol qilish yo'g'on ichak saratoni paydo bo'lishi bilan kurashishga yordam beradi.
Ko'pgina kasalliklarning oldini olish uchun muntazam ravishda yangi rutabaga sharbatini ichish yaxshidir.
Rutabaga urug'ining damlamasi uzoq vaqtdan beri bolalarda qizamiqni davolash uchun ishlatilgan. Yallig'lanish jarayonlarida uning mukolitik va ekspektoran xususiyatlari, balg'amni suyultirish va olib tashlash qobiliyati tufayli og'iz va tomoqni yuvishingiz mumkin.
Yo'taldan xalos bo'lish uchun sizga kerak bo'ladi:
Ildizli sabzavotning vitamin va mineral tarkibi uni parhez menyusiga kiritish imkonini beradi. Rutabaga vazn yo'qotishga yordam beradi, chunki uning tolasi ichaklarni tozalaydi va boshqa qimmatli moddalar metabolizmni tezlashtiradi. Bundan tashqari, mahsulot kaloriyalarda past. Uning kaloriya tarkibi atigi 37 kkal.
Rutabaga kosmetologiyada ham qo'llaniladi:
Ovqat pishirishda rutabaga ishlatiladi:
Qovurilgan yoki qaynatilgan rutabaga go'sht yoki baliq uchun yaxshi yon piyola bo'ladi. Siz sabzavotni to'ldirishingiz va undan pirog uchun nozik plomba qilishingiz mumkin. Udmurt oshxonasida bunday piroglar sirchinyan deb ataladi.
Rutabaga boshqa sabzavotlar bilan bir qatorda vinaigretta va qovurilgan sabzavotli güveçlarda ham mazali bo'ladi. Quritilgan rutabaga tepalari soslar va birinchi taomlarga yoqimli qo'shimcha bo'ladi. Mana bir nechta oddiy va mazali rutabaga taomlariga misollar.
Xom rutabaga va sabzi engil salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Rutabaga bilan engil salat uchun yana bir retsept:
Rutabaga sho'rvasini quyidagicha tayyorlashingiz mumkin:
Rutabaga hech narsa qo'shmasdan, shunchaki qaynatib yoki pechda pishirmasdan eyish foydali va mazali bo'ladi.
Jadval navlari orasida eng mashhurlari quyidagilardir:
Ushbu mashhur navlarga qo'shimcha ravishda, unchalik mashhur emas, balki ajoyib turlari ham bor, masalan:
Rutabaganing ko'p navlari xorijiy tanlovga tegishli, ammo Rossiyada etishtirilganlar ham bor. Ularning soni kam bo'lsa-da: Davlat reestrida faqat oltita lavozim mavjud. Ularning shubhasiz afzalligi deyarli hamma joyda o'sish qobiliyatidir.
Suratda siz rutabaga mashhur navlarini ko'rishingiz mumkin.
Yorqin tush Hera Vilma Novgorodskaya Shvetsiyalik Kasnoselskaya
Neytral va kislotali tuproqlar ochiq erga rutabaga etishtirish uchun javob beradi. Bu ekin uchun engil unumdor qumloqlar va qumloq tuproqlar ko'proq mos keladi. Tuproqda ko'p namlik bo'lishi kerak, lekin turg'un suv hosil qilmasligi kerak. Kislotali tuproqlar uchun ularga kul yoki ohak qo'shish tavsiya etiladi.
Yangi go'ng bu ekin uchun zararli. Shuning uchun, kuzgi qazish paytida uni bog 'to'shagiga qo'shish yoki uni kompost yoki gumus bilan almashtirish tavsiya etiladi.
Bahorda rutabaga ekiladigan to'shaklarga kuzda mineral o'g'itlar qo'shish yaxshidir:
O'simlik ohak yoki dolomit unidan, yog'och kulidan ham foyda ko'radi.
Suratda rutabaga etishtirishda ishlatiladigan mineral o'g'itlar ko'rsatilgan.
Karbamid 50 rub. 1 kg. Dolomit uni 66 rub. 5 kg. Kaliy sulfat 94 rub. 1 kg. Superfosfat 87 rub. 1 kg.
Ochiq erga rutabaga ekish vaqti ob-havo sharoiti va ekish hududi bilan belgilanadi. Siz rutabaga urug'lar bilan to'g'ridan-to'g'ri erga yoki qozonlarda oldindan o'stirilgan ko'chatlar bilan ekishingiz mumkin. Ko'chatlarni ekish paytida natija ko'proq kafolatlanadi.
Rutabaga odatda aprel oyining oxiri - may oyining boshlarida ekilgan. Ko'chatlar erga ekishdan qirq kun oldin qozonlarda ekilgan. Tuproq aralashmasi bilan konteynerda taxminan 1,5 sm chuqurlikda urug'larni ekishingiz kerak. Ammo ko'chatlar erga uchta to'liq barg paydo bo'lishidan oldin ekilgan.
Rutabaga to'g'ri ekish kuzda to'shaklarni tayyorlash bilan boshlanadi.
Ular qazib olinadi va olib kelinadi:
Urug'lar taxminan 2,5-3 sm chuqurlikka ekilgan, qatorlar orasidagi masofa taxminan 45-50 sm. Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, butalar orasida taxminan 4 sm qolishi uchun ular ingichkalanadi. butalar ustida hosil bo'lganda, ular yana yupqalashtiriladi, shunda butalar orasida taxminan 15 sm qoladi.
Rutabaga - sovuqqa bardosh beradigan o'simlik. Ildiz ekinlarini shakllantirish uchun optimal harorat 15-18 ° S dir. O'simlik nafaqat sovuqdan va harorat o'zgarishidan qo'rqmaydi, balki issiq va quruq havoda ham o'lmaydi. Ammo issiqlik rutabaga ta'miga yomon ta'sir qiladi.
Rutabaga g'amxo'rlik qilishda asosiy talab - mo'l-ko'l sug'orish va ko'p yorug'lik. Rutabaga soyali joylarda yaxshi pishmaydi. Rutabagas suvni yaxshi ko'radi. Bu 10 litr miqdorida amalga oshirilishi kerak. 1 kvadrat metr uchun suv. m. ekish.
Oziqlantirish muhim ahamiyatga ega. Erga ko'chatlarni ekishdan ikki hafta o'tgach, o'simlikni atala bilan boqish kerak. Takroriy oziqlantirish mineral o'g'itlar bilan ildiz ekinlarining shakllanishi boshlanishi bilan amalga oshiriladi.
Rutabaga zararkunandalari va ularga qarshi kurash usullari:
Rutabagani xochga mixlangan burga qo'ng'izidan himoya qilish uchun erga ko'chatlar o'tin kuli bilan changlanishi kerak. Ekishdan oldin urug'larni dezinfektsiya qilish kerak.
Rutabaga sovuqdan oldin yig'ib olinadi. Rutabaga tepalari tagida kesiladi, sabzavot tuproqdan tozalanadi, lekin yuvilmaydi. Sabzavotlarni qabrlarga qum yoki talaş bilan sepilgan javonlarda yoki tortmalarda saqlash yaxshidir. Bundan tashqari, uni erga qazilgan sayoz xandaqlarga qo'yishingiz mumkin, ustiga yana somon yoki quruq talaş sepiladi.
