Салат Тіффані приваблює вже своєю назвою, мимоволі асоціюючись зі знаменитим ювелірним брендом, розрекламованим у відомому фільмі. Справді, салат, який зазвичай прикрашений виноградними ягодами, нагадує прикрасу з дорогоцінного каміння. Зі смарагдів і сапфірів, якщо виноград зелений або з рубінів, якщо червоний. Ну а чорний, звичайно, наводить на думку про опаляння та обсидіана.

Таку красу хочеться подати до свята – на Новий рік Тіффані можна побачити у багатьох. Тільки його споглядання піднімає настрій своїм ошатним «дорогоцінним» виглядом, а враховуючи, що всередині є улюблені та дуже смачні продукти… Зрозуміло, що салат Тіффані користується популярністю.

В інтернеті можна зустріти безліч рецептів, які начебто не мають між собою нічого спільного, тільки назву. Але спільне в них таки є. Будь-який салат Тіффані має на увазі наявність білого курячого м'яса та винограду. Інші інгредієнти можуть варіюватися як завгодно, але ці два – один для створення «ювелірного» іміджу, інший для ситості – обов'язково повинні бути присутніми.

Крім курки та винограду, у більшості рецептів Тіффані використовуються сир, яйця та горіхи. Хтось виявляє фантазію та включає сюди додаткові інгредієнти, наприклад, гриби (шампіньйони) або огірки. Майже завжди в рецепті вказані спеції: чорний перець і червоний (каррі). Популярне використання у самому рецепті різної зелені.

Щодо походження салату є й інша версія. Нібито салат вигадала одна з учасниць популярного кулінарного інтернет-ресурсу, яка мала нік «Тіффані». Наразі вже важко бути впевненим у правильності цієї чи іншої версії.

Ми приготували для вас кілька варіантів салату Тіффані, які відрізняються за складом та оформленням.

Як приготувати салат тиффані - 15 різновидів.

Незвичайне поєднання винограду та курячого м'яса серед інших смачних компонентів чудово підійде для святкового застілля. Це справжній «дорогоцінний» салат із цілком доступними продуктами.

Ось що нам потрібно купити для Тіффані 1:

• 1 куряча грудка
• 2 яйця
• 100 г твердого сиру
• 50 г винограду кіш-міш
• 50 г смаженого мигдалю
• 1 ст. каррі
• майонез

Подивіться весь процес у відео – це займе лише кілька хвилин. Але здається справжнім дивом, що така краса виростає із цілком звичайних інгредієнтів так швидко та легко.

Візьміть такі продукти:

• куряча грудка відварена
• обсмажені кедрові горішки
• виноград
• майонез.

Тут не вказано точну кількість інгредієнтів – конкретний склад віддається на відкуп фантазії кулінара, який готуватиме Тіффані. Адже частинка власного «Я» повинна обов'язково бути присутньою в будь-якому кулінарному шедеврі, інакше він не буде таким смачним))

Як же ми його готуватимемо?

Цей конкретний рецепт автор готував без каррі, що саме собою відступ від правил. До того ж шари тут присутні лише по одному разу, тоді як в оригіналі, вони зазвичай повторюються. Решта робиться за стандартом. Ще одна особливість саме цього рецепту – трохи горішків на кожен шар поверх майонезу.

1. Першим шаром лягає курка, яка відварюється у солоній воді та подрібнюється. Трохи майонезу зверху на курячий шар зроблять м'ясо більш соковитим та смачним.
2. Другим шаром ідуть яйця також змащені майонезом, попередньо дрібно порізані.
3. Далі сир кубиками та супутні майонез та горіхи.
4. Останніми укладаються половинки винограду. Тут уже можна включити свою фантазію на повну. потужність!

Продукти у складі цього салату такі:

• виноград без кісточок – 300 г
• філе курячої грудки - 2
• куряче яйце - 2
• сир твердий - 200 г
• каррі
• майонез
• волоські горіхи чищені 70 г

Пропонуємо вам переглянути відео з детальною демонстрацією цього рецепту.

Корисно знати, що як і будь-яка інша страва, яку збирають шарами салат «Тіффані» потребує деякого часу для того, щоб усі шари добре просочилися смаком сусідніх прошарків. Тому знайдіть момент, щоб приготувати цю страву заздалегідь, краще за день раніше запланованого заходу. Але як варіант, дайте Тіффані хоча б 2:00 на «зібратися з думками».

Продукти будемо використовувати такі:

• куряче філе - 500 г
• червоний виноград – 300 г
• зелений салат – 100 г
• майонез – 150 г
• сіль, перець мелений - щіпка

Готується він як завжди:

1. Курку варимо і ріжемо.
2. Листя салату, вимиті та просушені, рвемо руками.
3. Виноград краще брати без кісточок, інакше потрібно його підготувати.
4. Змішуємо м'ясо з листям салату, спеціями та майонезом і укладаємо в сервірувальне блюдо.
5. Прикрашаємо зверху виноградом.
6. Або якщо зовсім туго з часом, просто змішуємо виноград з м'ясом і салатом і подаємо так. Досить покласти зверху трохи зеленого листя і салат і так виглядатиме ошатно.

Продукти візьміть у таких пропорціях, які здадуться правильними. Або подивіться відео, в якому видно, скільки і чого потрібно класти в салат і якою послідовністю.

Отже, продукти:

• варене куряче м'ясо,
• виноград,горіхи,
• яйця.

Дивіться відео та включайте фантазію та трохи любові до своїх майбутніх гостей – вийде дуже смачно.

Ми будемо класти в салат такі продукти:

• капуста цвітна - 100 г
• куряче м'ясо біле - 300 г
• помідори червоні - 1 шт.
• свіжі огірки – 1 шт.
• виноград – 200 г
• сметанний соус - 50 г
• салатне листя

Послідовність приготування

1. Зваріть в окремому посуді м'ясо та цвітну капусту.
2. Поріжте огірки та помідори. Перші соломкою, другі на часточки.
3. Салат поріжте смужками.
4. Виноград поріжте на половинки і позбавтеся кісточок, якщо вони є.
5. Все змішайте та додайте сметанної заправки.

Цей салат теж для тих, хто не має достатньо часу, щоб возитися з викладанням кожного шару окремо. До того ж він містить більше вітамінів в овочах і менш калорійний.

Продукти, які вам потрібні:

• Куряча грудка
• Яйця - 4
• Сир - 100 г
• Горіхи мигдальні жменю на око
• Виноград - 1-2 грона
• Майонез – близько 100 мл
• Каррі приправа – 0,5 ч. ложки;
• Рослинна олія – 1 ст. ложка;
• Солі – 2 тріски.

Цієї кількості продуктів достатньо, щоб зробити дві великі загальні порції, як на фото.

Продукти, які необхідні для цієї версії салату:

• Куряче філе - 2
• Яйця - 3
• Твердий сир – 100-150 г
• Волоські горіхи - 0,5 склянки
• Виноград – 300-400 г
• Каррі – 1-3 ч.л.
• Лимон
• Майонез

Процес приготування полягатиме в наступному:

1. Біле м'ясо курки смажитимемо, але спочатку нарізаємо на кубики шириною близько сантиметра. Щоб шматочки не виявилися сухими після смаження, ми попередньо їх замаринуємо в соку лимона приблизно протягом півгодини.
2. Потім висипаємо шматочки курки в сковорідку з добре розігрітим маслом. Як тільки м'ясо підрум'яниться, додаємо приправу каррі або перець. Перемішуємо, зменшуємо вогонь і залишаємо ще хвилин на п'ять. Потім можна вимикати та відставити остигати. Якщо після остигання м'яса ви помітите в ньому зайву рідину, злийте її, щоб потім салат добре тримав форму.
3. Зваріть яйця та почистіть після остигання.
4. Можна викладати наш Тіффані. Першим шаром кладемо м'ясо та змащуємо шар майонезом.
5. Зверху присипаємо подрібненими горіхами.
6. на м'ясо кладемо терті яйця та повторюємо процедуру з майонезом та горіхами.
7. Останнім кладеться сир із тими самими «сусідами».
8. Шар сиру можна не посипати горіхами або згори ще раз пройтися майонезом. Це потрібно для того, щоб виногради добре трималися на поверхні салату.
9. Ягоди розрізаємо навпіл і створюємо красивий «дорогоцінний» шар.
10. Це можна зробити у формі грона винограду або будь-яким іншим способом, який вам спаде на думку.

Коли ви увімкнете фантазію, у вас обов'язково вийде щось надзвичайно красиве. Зверху винограду або збоку можна додати горіхового декору та додати фрагмент справжнього виноградного грона.

Підготуйте такі продукти:

• Куряче філе - 3
• Виноград - 400 г
• Сир - 200 г
• Яйця - 6
• Лимон - ¼
• Листя зеленого салату - 4
• Мигдальний горіх - 2-3 ст. ложки
• Оливкова олія
• Гострий каррі
• Майонез та сметана

Деякі господарки вважають, що майонезом ніякий салат зіпсувати неможливо. іноді це може бути вірним і виправданим. Але для Тіффані навряд чи. Не варто захоплюватись товщиною майонезного шару. Салат від цього швидше не просочиться, а з делікатесного та пікантного його смак перетвориться на суцільний майонезний.

Ця версія дає ароматніший смак - цибуля поєднується з будь-якими продуктами, а з виноградом виходить особливо пікантно та цікаво.

Необхідні компоненти:

• Куряче філе - півкіло
• 1 цибулина
• 4 яйця
• 160 г сиру
• 100 г горіхів
• Майонез
• Виноград - одного грона достатньо

Готувати салат будемо так:

1. Біле куряче м'ясо ріжемо на кубики і смажимо з цибулею півкільцями.
2. Варимо і ріжемо дрібно яйця.
3. На дно салатника видавлюємо майонезну сітку і кладемо все м'ясо з цибулею.
4. Тепер яйця із майонезом.
5. Далі сир із майонезом.
6. В кінці горіхи пропущені через блендер.
7. Це основа нашого салату. Виноградини викладатимемо зверху, створюючи будь-який візерунок, який ви захочете.

Деякі кладуть виноградні ягоди цілими, але все ж таки половинками виходить краще. Тим більше, якщо виноград з кісточками - у такому разі, їх обов'язково потрібно різати навпіл, щоб позбавитися кісточок.

Підготуємо для роботи такі компоненти:

• куряча грудка 600 г
• каррі підлога ч.л.
• рослинна олія
• волоські горіхи 40-50 г
• сир твердий 150 г
• яйця 3-4
• майонез
• виноград 200 г

Трохи про приготування:

Від того, якими ви покладете в салат Тіффані горіхи, великою мірою залежить кінцевий смак готової страви. Якщо залишити горіхи у великих шматочках, смак буде більш насиченим та вираженим. А якщо подрібнити в блендері, салат вийде ніжнішим і витонченішим.

Подивіться відео нижче, в якій послідовності готується і формується цей варіант салату Тіффані.

Продукти:

• 500 г курячої грудки
• 4 яйця
• 200 г сиру
• 150 г горіхів
• 150-200 г винограду
• майонез

Ось як ми готуватимемо салат Тіффані в цій версії:

1. Курку смажимо повністю, не розрізаючи на шматочки. Після остигання нарізаємо тонко, змішуємо з майонезом і викладаємо першим шаром на блюдо сервіровки. Форму відразу вибирайте самі, виходячи з виду тарілки та варіантів прикраси.
2. Посипте курку горіхами.
3. Далі натріть на тертці сир і прокладіть майонезом.
4. За ним слідує шар яєць з майонезом.
5. Знову горіхи.
6. Наприкінці половинки виноградин та додаткові «фішки» у вигляді троянд, гілочок і всього, чого вам заманеться.

Салат виходить набагато цікавіше, якщо всі інгредієнти поділити на дві частини та покласти їх повторними шарами. Але це за бажанням і за часом.

На урочистому столі завжди хочеться бачити по-справжньому вишукані та смачні частування. Саме такою стравою є апетитний салат із куркою та виноградом з витонченою назвою "Тіффані". Напрочуд ніжне поєднання яєць, дієтичного м'яса та сиру наділяють цю закуску поживністю. А ягоди винограду надають частування солодкі нотки та допомагають звичним продуктам заграти зовсім іншими смаками.

Така страва виглядає надзвичайно апетитно, завдяки чому привертає до себе багато уваги. Так що якщо на кону у вас запланований якийсь святковий захід або ж ви просто хочете здивувати свою сім'ю, обов'язково скористайтесь запропонованим рецептом салату з куркою та виноградом "Тіффані".

Опис страви

Завдяки незвичайному оформленню ця страва нагадує собою витончену ювелірну прикрасу, виготовлену з безлічі дорогоцінного каміння. Швидше за все, саме тому салат і отримав таку цікаву назву. Але це частування не тільки дуже гарне, але й неймовірно смачне, ніжне, апетитне. Що може бути вишуканішим за класичне поєднання курятини, горішків і сиру? Хіба що закуска, доповнена ягодами винограду.

Крім грецьких горішків, можна скористатися мигдалем, кешью або кедровими зернами. Виноград наповнює блюдо солодкуватим присмаком, роблячи його дуже соковитим та по-справжньому пікантним. До того ж він виступає у ролі основної прикраси салату. За бажання ви можете скористатися різнокольоровими ягодами, виклавши їх у формі спіралі або просто по колу. Таке оформлення завжди виглядає дуже ефектно та виграшно на урочистому столі. Переконатись у цьому ви можете, подивившись на численні фото салату "Тіффані". А якщо приготувати блюдо з домашнім майонезом, воно вийде набагато смачніше та корисніше.

Комбінація курячого філе з делікатним сиром, доповнена свіжістю винограду та пікантними горішками, робить цю закуску чудовим святковим частуванням. Крім усього іншого, готується така цікава страва досить швидко, а виходить завжди дуже смачною і ситною.

склад

Класичний рецепт салату "Тіффані" з куркою та виноградом передбачає додавання досить-таки простих інгредієнтів, що дає можливість абсолютно кожному бажаючому прикрасити своє свято таким недорогим і смачним частуванням. Особливо вигідно ця закуска виглядає серед традиційних новорічних і різдвяних страв.

Крім винограду та м'яса курки, в салат також входять курячі яйця, сир твердого сорту, спеція каррі, майонез, волоські або будь-які інші горішки. До того ж, за своїм бажанням ви можете доповнити рецепт листям салату, яке зробить його оформлення ще більш красивим та витонченим.

Велика популярність цього частування, що пояснюється його неперевершеними смаковими якостями, спричинила виникнення безлічі рецептів, що відрізняються і технологією приготування, і набором компонентів. Наприклад, для блюда можна використовувати і обсмажене в приправах філе, і просту копчену курку.

Варіанти приготування

Класичний рецепт салату "Тіффані" з виноградом ґрунтується саме на обсмаженому в ароматних спеціях м'ясі. Щоправда, перевагою цієї закуски вважається варіабельність та взаємозамінність інгредієнтів. Звичайно ж, без апетитної обсмаженої курки смак цього частування вийде зовсім іншим, але замінити її можна. Для цього ви можете скористатися:

• копченим філе;
• відвареною свининою чи яловичиною;
• шинкою;
• індичкою;
• кальмарами;
• вареною ковбасою;
• крабовими паличками.

Кожен з цих варіантів значно відрізняється від класичного рецепту салату "Тіффані" з куркою, але все ж таки по-своєму хороший.

Застосування різноманітних сортів зеленого салату, шпинату, сушеної або свіжої зелені, перепелиних яєць, а також заміна грецьких горішків мигдалем теж здатні доповнити стандартне частування новими нотками, смаковими акцентами та фарбами. Так що не бійтеся експериментувати, і ви неодмінно знайдете страву, яка задовольняє ваші потреби в гастрономії.

Секрети приготування

Перш ніж приступити до освоювання базового рецепту салату "Тіффані" з куркою та виноградом, бажано ознайомитися з порадами досвідчених кулінарів. Саме вони убережуть вас від банальних помилок та допоможуть створити кулінарний шедевр по-справжньому швидко та легко:

• Для приготування цієї закуски необхідно запастись саме філейною частиною курки. А вже за своїм бажанням ви можете підібрати будь-яку технологію її обробки: зварити, запекти, обсмажити або придбати копчене м'ясо.
• Курячі яйця бажано вибрати домашні – так виходить набагато смачніше. Але якщо таких у вашому холодильнику не знайшлося, не засмучуйтесь - магазинні теж підійдуть.
• Щодо твердого сиру, то він може бути абсолютно будь-яким. Але все ж таки набагато краще підібрати продукт з ніжним вершковим смаком, позбавленим кислинки та гостроти. У деяких рецептах салату "Тіффані" з куркою допускається заміна твердого сорту звичайним плавленим сирком.
• Виноград може бути будь-яким, тільки бажано з мінімальною кількістю кісточок та без кислинки.
• Як уже згадувалося, для салату можна взяти не лише волоські горіхи. Тут все залежить лише від вашого смаку. Тільки пам'ятайте, що їх потрібно обов'язково подрібнити (так салат вийде набагато ніжніше), але не до пилу.

Короткий опис процесу приготування

Завдяки своїй ефектній прикрасі салат "Тіффані" здатний стати для банкету коронною стравою. Великий виноград будь-якого відтінку, наче смарагди чи сапфіри, покриває всю поверхню закуски. До речі, це зроблено не лише для естетичності, а й гармонійності смаку. Якщо ви віддаєте перевагу горіховим і фруктовим ноткам у м'ясних частуваннях, то цей чудовий салат напевно стане вашим улюбленим вишукуванням.

Виноград ви можете використовувати будь-якого кольору, кисло-солодкий або солодкий, на ваш смак. Сам салат прийнято укладати шарами, кожен із яких промазується невеликою кількістю майонезу. Після приготування частування повинне кілька годин постояти в холоді, щоб усі інгредієнти добре просочилися і стали ніжнішими.

Необхідні інгредієнти та пристосування

Для приготування смачного салату "Тіффані" з виноградом і куркою за рецептом вам знадобляться прості і доступні продукти. Отже, заздалегідь підготуйте:

• 300 г винограду;
• стільки ж охолодженого курячого філе;
• 200 г твердого сиру;
• півсклянки волоських горіхів;
• 5 столових ложок майонезу;
• 3 курячі яйця;
• 6 листя салату за бажанням;
• 3 столові ложки рослинної олії;
• чайну ложку каррі;
• сіль та інші спеції на ваш смак.

Зі вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде приблизно 8 порцій неймовірно смачного салату. А на сам процес вам знадобиться приблизно півгодини.

Що стосується кухонного начиння, то для приготування салату "Тіффані" за будь-якою рецептурою вам знадобиться мінімум пристосувань: ніж, терка, дошка, сковорода, салатник та парочка паперових рушників.

Рецепт салату "Тіффані" з виноградом.

Відмінною особливістю цього частування вважається апетитне, обсмажене до красивої золотистої скоринки куряче філе у поєднанні з ароматним каррі. Якщо ви запаслися замороженим м'ясом, слід попередньо розморозити. Тільки в такому випадку дуже важливо зробити це технологічно правильно, не кваплячись, щоб філе не втратило своєї соковитості. Хоча, зрозуміло, краще вибрати охолоджену курку - такий делікатес завжди виходить дуже смачним.

Вимийте та обсушіть філе, після чого очистіть його від зайвого жиру та плівок. Тепер акуратно наріжте м'ясо, щоб вийшли тоненькі скибочки. Посоліть кожен шматочок і з усіх боків натріть його каррі. У такому вигляді залиште м'ясо на 5-10 хвилин, щоб воно промаринувалося і добре просочилося ароматом спецій.

Поставте сковороду на плиту, увімкнувши середню потужність. Налийте в неї масло|мастило| і дочекайтеся, поки воно повністю нагріється. Тепер викладіть на розпечену поверхню промариновані шматочки курки і підсмажте їх з обох боків до отримання красивої золотої скориночки. Приготоване філе перекладіть на паперові серветки, щоб з нього стек зайвий жир. Після того як м'ясо охолоне, наріжте його тоненькими смужками.

Відваріть яйця круто. На це зазвичай потрібно 10 хвилин. Злийте окроп, охолодіть їх і почистіть від шкаралупок. Підготовлені яйця подрібніть за допомогою терки.

Заключна частина

Сир теж натріть у такий же спосіб. Щодо грецьких горішків, то для салату "Тіффані" вони повинні бути досить великого розміру. Їх можна просто посікти ножем, але набагато зручніше подрібнити їх за допомогою блендера. Це триватиме буквально кілька секунд.

Виноград ретельно промийте. Кожну ягоду розріжте навпіл і обережно дістаньте всі кісточки.

Оформлення

Тепер залишилося лише сформувати майбутню закуску згідно з рецептом салату "Тіффані". Фото, наведене нижче, допоможе оформити блюдо правильно. На досить велику плоску тарілку покладіть заздалегідь вимиті та обсушені листочки салату. На нього помістіть нарізане м'ясо соломкою і змастіть його невеликою кількістю майонезу. Найкраще зробити сіточку із соусу. Важливо лише одне - шар майонезу має бути рівномірним та тонким.

Зверху посипте філе подрібненими горішками. Наступним шаром виступає натертий сир. Після нього слідує майонезна сіточка. Зверху викладіть натерті яйця та знову шар соусу. В останню чергу йде підготовлений виноград. Укладати ягоди необхідно зрізом донизу. Прикрасити зроблену закуску ви можете так, як вам нагадує фантазія. А надихнути вас можуть фото салату "Тіффані" з куркою - на них зображено безліч різних варіантів гарного оформлення урочистого частування.

Подання

Приготовлену страву відправте в холодильник на пару-трійку годинника. Це потрібно для того, щоб закуска добре просочилася соусом. Крім того, в охолодженому вигляді салат "Тіффані" набагато смачніший.

Варто сказати, що цю страву можна готувати заздалегідь, напередодні запланованого свята. Адже воно чудово зберігається в холоді, не втрачаючи при цьому своїх чудових смакових якостей. Єдине, що варто врахувати - листя салату слід у такому разі використовувати безпосередньо перед подачею, щоб вони не зав'яли.

Салат Тіффані з виноградом – це зразок, коли фрукти поєднуються з м'ясними компонентами, утворюючи неповторну феєрію смаку. Хоча салат із курки з виноградом ще не зовсім традиційний для нашого меню, цей салат на сьогодні набув своєї популярності завдяки чудовому естетичному зовнішньому вигляду та оригінальному смаку.

Тіффані є особливим салатом, де з'єдналися досить органічно компоненти, створюючи неповторну гаму смаків: виноградний смак доповнює курячий, а горіховий зливається з сирним смаком. Достатньо лише правильно скласти всі компоненти та дізнатися секрети приготування цієї страви.

Як приготувати салат тиффані з виноградом - 15 різновидів.

Це найпростіший і найдоступніший варіант приготування страви.

Для цього нам знадобляться:

• Куряче філе – 500 гр.;
• Каррі – 1 ч. л.;
• Твердий сир – 100 гр.;
• Яйця – 4 шт.;
• Мигдаль - 100 гр.;
• Майонез – 200 гр.;
• Виноград – 200 гр.

Поетапне приготування:

Курячі грудки натерти приправою каррі. Обсмажити грудку та порізати на невеликі кубики. Як перший шар викласти на блюдо. Наступним етапом іде тертий сир. Далі кладемо варені яйця, нарізані кубиками. Завершальним шаром йдемо дрібно рубаний мигдаль. Не забувайте кожен шар промазувати майонезом. Виноград розрізати на половинки, прикрасити поверхню салату.

Цей салат відрізняється від попереднього вмістом зелені, що робить його ще кориснішим.

Для цього нам знадобляться:

• Курячі стегна – 2 шт.;
• зелень латуку – 100 г.;
• сир твердих сортів – 150 г.;
• Ягоди винограду – 200 г;
• Мигдаль - жменя;
• Майонез – 100 г.

Поетапне приготування:

Класичний варіант приготування цієї страви передбачає використання курячого філе, але за бажання його можна замінити будь-якою іншою частиною курячої тушки, внаслідок чого страва заграє по-іншому.

Куряче м'ясо потрібно відварювати у підсоленій воді до повної готовності.

Очищений мигдаль смажимо на сковороді без додавання олії. У винограду видаляємо кісточки і ріжемо на половинки. Якщо для цього салату використовується сорт кишміш, його залишають у первозданному вигляді. Сир натираємо на дрібній тертці.

Латук добре промиваємо, викладаємо на паперовий рушник для просушування. Охолоджену курку відокремлюємо від кісток та хрящів. Можна нарізати її на кубики або вилкою розділити на волокна.

Починаємо збирання листкового салату: першим йде шар курки та сиру, промазаний майонезом. Після цього йде шар винограду та мигдалю. Як завершення салату прикрашаємо його листям салату, приправляємо невеликою кількістю майонезу, акуратно викладаємо половинки винограду, що залишилися.

У цьому варіанті замість мигдалю взято очищені волоські горіхи.

Інгредієнти до рецепту:

• Філе куряче - 2 шт.;
• Яйце - 5 шт.;
• Сир твердий – 300 г;
• Виноград – 200 г;
• Майонез – 200 г;
• Каррі – 1 ст. л.;
• Рослинна олія – 1 ст. л.;
• Волоські горіхи - 1/2 ст.;
• Сіль, перець, зелень (за смаком).

Порядок приготування:

Куряче філе необхідно відварити зі спеціями, акуратно розібрати на волокна або нарізати кубиками.

На розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості олії обсмажуємо шматочки курки з приправою каррі. Зварені круто яйця натираємо на великій тертці. Сир натираємо на великій тертці. Волоські горіхи очищаємо, ядра подрібнюємо ножем. Кожну виноградину розрізаємо навпіл, виймаємо кісточки.

Викладаємо салат на блюдо шарами: спочатку укладаємо половину смаженого філе, потім ½ подрібнених горіхів, промазуємо шар майонезом. Наступним етапом йде шар натертих яєць і горіхів, що залишилися, промазуємо майонезом, присипаємо половиною тертого сиру, потім горіхами, промазуємо ще раз майонезом, потім укладаємо решту курки, подрібнені горіхи, потім залишилися яйця, присипаємо все це поверхня половинками винограду.

Пікантність цьому салату надає копчена курка та темний виноград.

Для цього нам знадобиться:

• Курка копчена – 400 г.;
• Сир твердий – 300 г.;
• Виноград без кісточок сорту «Кодрянка» або будь-який синій сорт – 300 гр.;
• Яйця – 3 шт.;
• Майонез – 150 гр.;
• Зелень петрушки для оформлення.

Поетапне приготування:

М'ясо копченої курки нарізаємо тонкими кубиками. Сир трьом на дрібній тертці.

Яйця варимо до готовності, в остудженому вигляді розділяємо жовтки від білків, кожен вид трьом в окремому посуді на дрібній тертці. Виноградини поділяємо на половинки.

Збираємо шари салату: спочатку йдуть білки, потім тонкий майонезний шар, потім курка з тонким шаром майонезу, далі жовтки, тертий сир, всі шари тонко промазуємо майонезом. Поверхню салату прикрашаємо виноградинами та гілочкою зелені петрушки.

Варіантів приготування цього салату безліч, але цей – особливий, завдяки додаванню грибів.

Для приготування знадобляться:

• Відварене куряче м'ясо – 300 гр.;
• Гриби свіжі – 200 гр.;
• Цибуля - 1 шт.;
• Сир – 150 гр.;
• Варені яйця – 4 шт.;
• Гарний зелений виноград (оптимально без кісточок) – 300 гр.

Поетапне приготування:

Свіжі гриби очищаємо, обсмажуємо на сковороді до готовності з цибулею, трохи присолюємо. Сир та яйця трьом на великій тертці. Виноград поділяємо на половинки.

Викладаємо шари салату: спочатку йде куряче м'ясо, потім обсмажені з цибулею гриби, тертий сир, варені яйця, кожен шар промазуємо майонезом, верхній шар йде половинки винограду.

Пікантний смак цього салату надає голландський сир у поєднанні з волоськими горіхами.

Список компонентів:

• Куряче м'ясо (відварене) – 400 гр.;
• Курячі яйця – 3 шт.;
• Голландський сир – 150 гр.;
• Волоські горіхи - 50 гр.;
• Виноград – 200 гр.

Поетапне приготування:

Куряче м'ясо ріжемо кубиками, сир і яйця трьом на великій тертці, очищені волоські горіхи дрібно дробимо. Виноградини ріжемо навпіл, видаляємо всі кісточки.

Викладаємо шари салату: куряче м'ясо, сир, яйця. Кожен шар промазується майонезом. Усі компоненти ділимо на 2 частини, після чого шари повторюються. Як завершальний етап салат присипається волоськими горіхами і покривається половинками виноградин.

Це теж незвичайний варіант приготування салату з куркою та виноградом.

Для цього нам знадобиться:

• Копчена куряча грудинка – 1 шт.;
• Сир твердий – 200 гр.;
• Виноград без кісточок – 200 гр.;
• Свіже листя салату – 3 шт.;
• Хліб білий для сухариків;
• Майонез, оливкова олія для заправки;
• Зубчик часнику – 1 шт.

Порядок приготування:

Білий хліб нарізаємо середніми кубиками, підсмажуємо на підігрітій сковороді без олії. Майонез змішуємо з оливковою олією та перетертим зубчиком часнику. Курячі грудки нарізаємо кубиками, сир натираємо на великій тертці. Виноградини розрізаємо навпіл. Страву для салату встеляємо листям салату. До курячої грудки додаємо сухарики. Потім до них додаємо виноградини. Усі компоненти перемішуємо з майонезною заправкою. Викладаємо салат у страву.

Побачити поетапне приготування цієї страви можна тут:

Цей пікантний салат сподобається будь-якій господині.

Для цього нам знадобляться:

• Куряча грудинка – 1 шт.;
• Яйця – 3-4 шт.;
• Твердий сир – 100 гр.;
• Волоські горіхи - 0,5 ст.;
• Цибулина – 1 шт.;
• Майонез – 200 гр.

Поетапне приготування:

Дрібно шаткуємо цибулю і маринуємо її у складі з 50 мл. оцту та такої ж кількості води, 1 ч. л. цукру, 1 ч. л. рослинної олії, витримувати цибулю потрібно 30 хвилин.

Відварену курячу грудку ріжемо кубиками. Сир натираємо на великій тертці. Яйця також ріжемо на кубики. Горіхи подрібнюємо ножем. Виноградини розрізаємо навпіл, кісточки видаляємо.

Починаємо викладати шари салату: першим шаром викладаємо курку, промазуємо майонезом. Курку викладаємо у формі виноградного грона. Наступним шаром йде маринована цибуля. На цибулю кладемо яйця, промазуємо цей шар майонезом. Викладаємо горіхи. Поверх волоських горіхів кладемо тертий сир. Поверх сиру робимо майонезну сітку. Зверху половинками виноградин прикрашаємо наші грона. Побачити поетапне приготування можна тут: https://youtu.be/pUapDFrnxo8

Оригінальний салат із простими та доступними інгредієнтами стане прикрасою будь-якого столу.

Для цього нам знадобиться:

• Куряча грудка – 1 шт.;
• Рослинна олія для смаження;
• Сир твердий – 100 гр.;
• Яйця – 4 шт.;
• Мигдаль - 100 гр.;
• Майонез – 300 гр.

Поетапне приготування:

Сиру курячу грудку натираємо приправою каррі. Обсмажуємо її на олії на сковороді. Обсмажену грудку дрібно нарізаємо. Викладаємо на блюдо курячу грудку, промазуємо цей шар майонезом, викладаємо тертий сир. Нарізаємо яйця на великі кубики. Промазуємо майонезом. Наступним етапом йде посічений смажений мигдаль. Присипаємо салат мигдалем, змащуємо майонезом. Виноград розрізаємо на половинки, прикрашаємо салат.

Побачити приготування салату можна тут:

Цей солодкий фруктово-вершковий салат стане чудовим варіантом десерту.

Для цього нам знадобляться:

• Червоний та зелений виноград без кісточок – 500 гр.;
• Сметана не кисла – 120 гр.;
• М'який вершковий сир – 120 гр.;
• Цукор – 50 гр.;
• Ванільна есенція – ½ ч. л.;
• Горіхи пекан – 100 гр.

Поетапне приготування:

Спочатку готуємо соус, змішуємо сметану, м'який вершковий сир, цукор та ванільну есенцію. Отриманою сумішшю заливаємо виноград, присипаємо подрібненими горіхами, злегка підсмаженими. Залишаємо салат на ніч у холодильнику для просочення.

Цей простий салат стане родзинкою будь-якого свята.

Для цього нам знадобляться:

• Виноград – 500 гр.;
• Салат – 1 пучок;
• Відварене куряче філе – 500 гр.;
• Майонез – 150 гр.;
• Сіль, перець – за смаком.

Поетапне приготування:

Листя салату дрібно нарізаємо, курку нарізаємо кубиками. Виноград ріжемо на половинки. Перемішуємо всі компоненти миски. Солимо, перчимо салат. Додаємо майонез та перемішуємо.

Для цього нам знадобляться:

• Листя салату – 3 шт.;
• Куряче філе – 1 шт.;
• Зелений виноград без кісточок – 300 гр.;
• Часник – 3 зубчики;
• Сметана знежирена – 150 гр.;
• Сіль, перець за смаком.

Поетапне приготування:

Листя салату нарізаємо великими смужками. Відварене куряче філе нарізаємо смужками. Викладаємо у цю миску виноград. Видавлюємо часник в окрему тарілку, додаємо сметану, вага ретельно перемішуємо до однорідності. Додаємо заправку до салату, солимо, перчимо, все ретельно перемішуємо.

Побачити повністю приготування можна тут:

Цей салат відрізняється від традиційного тим, що тут використовуються 2 сорти винограду: червоний та зелений, що дозволяє оригінально оформити салат.

Салат «Тіффані» з виноградом це незвичайне та екстравагантне блюдо, що поєднує в собі фрукти та м'ясо, за рахунок чого виходить дивовижний смак. На сьогоднішній день салат «Тіффані» з куркою та виноградом користується великою популярністю за свої чудові смакові та естетичні переваги. "Тіффані" є сумішшю найбільш, на перший погляд, непоєднуваних компонентів, що створюють разом чудову смакову композицію.

Класичний рецепт «Тіффані»

Існують різноманітні рецепти для приготування цих ласощів. У цій статті розписані найсмачніші та найкрасивіші варіанти страви.

Мабуть, це найлегший і доступний варіант салату з курячою грудкою та виноградом.

Вам знадобиться:

Натріть куряче м'ясо приправою каррі та поріжте на маленькі шматочки. Обсмажте їх та викладіть на тарілку. Це буде перший шар. Засипте курку тертим сиром. Наріжте яйця кубиками та розкладіть рівним шаром. Посипте це все дрібно натовченим мигдалем і прикрасьте поверхню салату половинками винограду. Готово! Цей рецепт салату «Тіффані» з виноградом та куркою користується великою популярністю.

З кедровим горіхом

Відмінність цього «Тіффані» від попереднього в тому, що замість волоських горіхів, до нього додаються кедрові, що надають смаку пікантності та аромату.

Вам знадобиться:

Наріжте куряче м'ясо невеликими шматочками, промажте їх майонезом і викладіть на тарілку. Попередньо відварені яйця натріть на великій терці поверх курки. Все це посипте подрібненими кедровими горішками. Далі потріть на дрібній терці твердий сир, змішайте з майонезом і викладіть. Це буде верхнім шаром. Прикрасьте салат половинками винограду і присипте кедровими горіхами. Вийшов гарний листковий «Тіффані»!

Смарагдовий із виноградом

Цей салат має приємний смак, А компоненти які потрібні для його приготування, - вельми доступні і недорогі, тому вам не складно їх придбати. Він схожий на салат із куркою та виноградом, рецепт якого вважають класичним. Вам знадобиться лише куряче філе, яйця, сир, волоські горіхи, виноград і майонез.

Перш ніж почати створювати листковий смарагдовий салат з виноградом, курочку та яйця слід попередньо відварити та остудити. Після цього наріжте їх на маленькі кубики. Натріть на великій терці сир. Виноградини розріжте половиками.

Тепер , коли всі інгредієнти готові, - Можна починати красиво викладати шари. Першим шаром йде м'ясо, потім йде сирний шар. Третім викладають нарізані яйця, а ось четвертим знову м'ясо, що залишилося. Посипають це знову сиром. Шостим шаром знову викладають шматочки яєць. Завершальним шаром будуть подрібнені горіхи та виноград. Цьому смачному і поживному салату потрібно дати настоятися в холодильнику близько двох годин для просочення. Смачний та легкий у приготуванні салат «Ізумруд» готовий! Смачного!

Салат французьких циган

Незвичайне поєднання інгредієнтів робить смак насиченим та пікантним. Для приготування буде потрібно твердий сир, виноград, банку ананасів, три часникові зубчики і майонез.

Спосіб приготування циганського "Тіффані" дуже простий. Викладіть шматочки ананасів на блюдо та посипте тертим сиром. Зверху кладуть половинки винограду і все це присмачують майонезом. Добре перемішайте і салат готовий!

Часник додає в страву гостроти та пікантності, що у поєднанні з фруктами створює дуже незвичайний та цікавий смак.

Гавайські мотиви

У цьому варіанті "Тіффані" виноград замінюється ананасами. Це надає салату соковитості та солодкуватий смак. Така страва дуже подобається дітям. Також інакше цей рецепт називається «Гавайським».

Для нього потрібно куряче філе, банку ананасів, чотири зварені яйця, твердий сир, зелень і майонез. Куряче філе потрібно попередньо зварити і після остигання нарізати маленькими шматочками. Їх трохи підрум'яньте на сковорідці. Сир та яйця натріть на середній терці. Викладіть на тарілку курку, далі яйця та сир. Добре змастіть все майонезом. І завершальний штрих - акуратно викладіть зверху шматочки ананасів. Вийшов смачний, збагачений вітамінами за рахунок ананасів, соковитий салат!

Варто відзначити, що для цього салату краще вибирати копчену курочку, тоді смак виходить цікавішим!

«Тіффані» має безліч різноманітних способів приготування, кожен з яких відрізняється своїм смаком. Його можна зробити соковитим, гострим, ароматним і так далі, але який би рецепт ви не вибрали – він у будь-якому випадку стане ідеальною стравою до будь-якого застілля і не залишить нікого байдужим!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Салат «Тіффані» – дуже смачний та ошатний салат. Його особливість у тому, що, на перший погляд, інгредієнти у його складі дуже прості, але все змінює виноград, яким прикрашається верхівка салату. Ця страва універсальна і ідеально впишеться як у святкове застілля, так і у звичайну сімейну вечерю.

Салат, приготовлений за класичним рецептом, гарний та смачний. Завдяки простим інгредієнтам рецепт легкий у приготуванні. Ця страва стане прикрасою будь-якого столу і подарує відмінний настрій кожному, хто спробує.

Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6

Складові:

• грудка куряча, філе (800 г);
• яйце куряче (4 шт.);
• сир твердий (200 г);
• виноград червоний (250 г);
• виноград синій середній (200 г);
• мигдаль очищений (200 г);
• олія рослинна (для смаження, 50 мл);
• майонез (за смаком);
• каррі (1 ч. л.)
• сіль, перець (за смаком).

Приготування:

1. Відварити курячі грудки, дати охолонути, розділити на волокна.
2. Розігріти в сковороді масло|мастило|, викласти відварену курку, посолити і додати|добавляти| каррі.
3. Обсмажити курку на середньому вогні протягом 2-3 хвилин.
4. Натерти яйця та сир на великій тертці.
5. На сухій сковороді злегка обсмажити горіхи. Подрібнити їх у велику крихту (у блендері або за допомогою ступки).
6. Виноград помити, розрізати гострим ножем кожну ягоду навпіл уздовж, вийняти кісточки.
7. Викласти салат шарами на страву (половина курки, половина яєць, половина сиру). Кожен шар посипати горіхами та змастити майонезом. Потім повторити шари ще раз.
8. Виноградини вмочити у майонез і викласти останнім шаром зрізом униз.
9. Накрити і поставити салат у холодильник на 2-3 години для просочення.

Страва готова, можна подавати до столу!

Щоб надати страві нових смакових відтінків, ви можете поекспериментувати з інгредієнтами. Використовуйте різні види горіхів, замініть майонез іншим соусом, наприклад сирним або соусом на основі грецького йогурту. Додайте на смак оливки або білі часникові сухарики. Спробуйте змішати різноманітні сорти сиру.

Поживний та смачний салат з картоплею, куркою та фруктами. Страва подається порційно. Виноград потрібно взяти солодкий; бажано, щоб він був без кісточок.

Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 4

Складові:

• грудка куряча, філе (500 г);
• яйце куряче (3 шт.);
• картопля (середня, 3 шт.);
• сир твердий (200 г);
• ананас консервований/свіжий (100-200 г);
• горіхи волоські очищені (100 г);
• виноград кишміш (200 г);
• майонез (за смаком);
• сіль, перець (за смаком).

Якщо ви збираєтеся подавати салат у порційних мисках, бажано різати всі інгредієнти якомога дрібніше, щоб гостю було зручно та приємно їсти. Але, звичайно, спосіб нарізки – справа смаку.

Приготування:

1. Відварити куряче філе, остудити, нарізати маленькими кубиками.
2. Відварити яйця та картопля. Дати охолонути, почистити.
3. Потерти на тертці яйця, картопля та сир у різні миски.
4. Злити рідину з ананасів. Нарізати дрібними кубиками.
5. Виноград розрізати навпіл уздовж гострим тонким ножем.
6. Горіхи подрібнити у велику крихту (у блендері або ступці).
7. Викласти салат у порційні креманки (картопля, курка, ананас, горіхи, яйце, сир). Кожен шар покрити тонкою майонезною сіткою.
8. Прикрасити салат виноградом (ягоди зрізом донизу) і поставити на 30 хвилин у холодильник для просочення.

Салат готовий, можна подавати до столу!

Якщо ви бажаєте зробити салат менш калорійним, використовуйте замість майонезу легкий соус. Змішайте 100 г нежирної сметани, 100 г плавленого сиру та 1-2 зубчики часнику. Збийте масу блендером. Для пікантності в соус можна додати трохи гострого перцю, зелень або насіння гірчиці.

Цей салат підійде як для святкового бенкету, так і для повсякденного столу. Поєднання винограду, копченої курки та кукурудзи робить салат оригінальним та дуже смачним.

Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 4

Складові:

• м'ясо куряче копчене (600 г);
• яйце куряче (4 шт.);
• сир твердий (150 г);
• кукурудза консервована (100-200 г);
• цибуля ріпчаста (1 шт.);
• виноград зелений (300 г);
• мигдаль очищений (100 г);
• майонез (150 г);
• вода (100 мл);
• оцет столовий, 9% (2 ст. арк.);
• цукор (1 год. л.);
• сіль, перець (за смаком).

Приготування:

1. Підготувати маринад для цибулі (змішати цукор, шепіт солі, оцет і воду).
2. Нарізати цибулю тонкими півкільцями і помістити в маринад. Добре обім'яти руками і залишити на 20 хвилин.
3. Яйця відварити, остудити, почистити.
4. М'ясо відокремити від кістки та шкіри, нарізати дрібними кубиками або соломкою.
5. Сир та яйця натерти на тертці.
6. Подрібнити мигдаль у блендері або у ступці для спецій.
7. Ягоди винограду розрізати навпіл уздовж гострим ножем, відокремити від кісточок.
8. Злити рідину з кукурудзи.
9. Цибулю дістати з маринаду та віджати.
10. Викласти салат шарами на тарілку (курка, маринована цибуля, сир, кукурудза, яйця, мигдаль). Кожен шар змастити майонезом.
11. Накрити блюдо із салатом харчовою плівкою або тарілкою, поставити в холодильник на 1-2 години для просочення.
12. Прикрасити виноградом (укласти ягоди зрізом донизу) перед подачею на стіл.

Смачного!

В основі цього рецепту – курка, обсмажена в запашному каррі. Саме це надає страві той неймовірний аромат, якого в захваті любителі даного салату.

Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4

Складові:

• грудка куряча, філе (400 г);
• печериці свіжі (200 г);
• яйце куряче (2 шт.);
• сир гауда/інший твердий (150 г);
• цибуля ріпчаста (1 шт.);
• арахіс очищений (100 г);
• виноград синій (200 г);
• каррі (3 ч. л.);
• майонез (за смаком);
• олія рослинна (для смаження, 100 мл);
• петрушка/інша зелень (для прикраси, 1 пучок);
• сіль, перець (за смаком).

Приготування:

1. Відварити курячу грудку, остудити, нарізати кубиками.
2. Розігріти в сковороді масло|мастило|, викласти курку. Додати сіль, перець, каррі та обсмажити грудку до золотистої скоринки (сильний вогонь, 4-5 хвилин).
3. Відварити яйця, остудити, почистити.
4. Печериці помити, просушити серветкою, нарізати невеликими шматочками.
5. Нарізати цибулю на дрібні кубики.
6. Половину арахісу подрібнити качалкою.
7. Розігріти в сковороді олію, обсмажити цибулю та арахіс (подрібнений і цілий).
8. Коли цибуля стане прозорою, додати в сковороду печериці. Гасити суміш на середньому вогні до випаровування всієї рідини.
9. Натерти яйця на тертці.
10. Виноград розрізати навпіл гострим ножем та прибрати кісточки.
11. Викласти салат шарами у підготовлену страву (куряче філе, грибну суміш, яйця, сир). Кожен шар змастити майонезом.
12. Прикрасити салат виноградом та зеленню. Поставити в холодильник на 1-2 години для просочення.

Салат готовий, можна подавати на стіл!

Родзинка цієї страви – сирний соус, який забезпечує салату унікальний ніжний смак. Подавати "Тіффані" можна порційно або на спільній страві.

Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнт:

• грудка індички варена/запечена, філе (400 г);
• сир плавлений (100 г);
• горіхи волоські очищені (100-150 г);
• виноград зелений (300 г);
• сметану 15% жирності (100 г);
• майонез (100 г);
• часник (2 зубчики);
• сіль, перець (за смаком);
• петрушка/інша зелень (для прикраси, 1 пучок).

М'ясо індички вийде смачніше та ароматніше, якщо в процесі приготування використовувати різні трави та спеції. При варінні можна використовувати цибулю, моркву, коріння (селера, петрушку), чорний і запашний перець, чебрець, розмарин. Для запікання підійдуть: мускатний горіх, коріандр, гвоздика, паприка, каррі, кориця, майоран, коріандр, імбир та часник.

Приготування:

1. Розігріти суху сковороду та просушити на ній горіхи протягом 4-5 хвилин, постійно помішуючи. Подрібнити горіхи у ступі або за допомогою качалки.
2. Натерти сир на тертці.
3. Подрібнити часник (придушити чи натерти на дрібній тертці).
4. З'єднати сир, сметану, майонез, часник, сіль та перець. Ретельно перемішати соус.
5. Індичку порізати на маленькі кубики чи соломкою.
6. Викласти на блюдо половину м'яса індички, змастити соусом.
7. Викласти другим шаром половину горіхів. Змастити соусом.
8. Повторити шари, не забуваючи густо змащувати сирним соусом.
9. Виноград розрізати навпіл уздовж тонким гострим ножем і дістати кісточки.
10. Укрити салат харчовою плівкою, поставити на 30 хвилин у холодильник.
11. Перед подачею прикрасити салат виноградом та гілочками петрушки.

Салат готовий!

Гарна святкова страва, яка припаде до душі кожному. Мигдалеві пластівці роблять смак салату ще більш витонченим, а чорнослив додає пікантні нотки.

Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 4

Складові:

• грудка куряча, філе (600 г);
• сир твердий (300 г);
• яйце куряче (4 шт.);
• чорнослив (100-150 г);
• мигдальні пластівці (100 г);
• виноград зелений (300 г);
• виноград червоний/синій (100 г);
• каррі (2 ч. л.);
• коньяк/ром (10-20 мл);
• майонез (за смаком);
• вода кип'ячена гаряча (100-150 мл);
• сіль, перець (за смаком).

Приготування:

1. Замочити чорнослив у гарячій воді з додаванням коньяку/рому на 15-20 хвилин.
2. Яйця відварити, дати охолонути, почистити.
3. Куряче філе нарізати кубиками, додати каррі, сіль, перець, перемішати. Обсмажити в маслі до готовності (до золотистої скоринки).
4. Обсмажити мигдалеві пластівці на сухій сковороді до кремового кольору.
5. Сир та яйця натерти на тертці у різні миски.
6. Злити воду з чорносливу, просушити серветкою та нарізати дрібною соломкою.
7. З'єднати курку із чорносливом. Перемішати.
8. Викласти салат на блюдо шарами (половина курки із чорносливом, половина сиру, половина яєць). Кожен шар змастити майонезом та посипати мигдальними пластівцями.
9. Повторити послідовність шарів, не забуваючи змащувати майонезом. Останній шар – майонезна сітка.
10. Накрити салат, прибрати в холодильник на 1 годину для просочення.
11. Розрізати виноградини навпіл гострим ножем. Дістати кісточки.
12. Прикрасити салат виноградом перед подачею на стіл.

Пропонуємо до перегляду відеорецепт (набір інгредієнтів та послідовність дій трохи відрізняються від запропонованого рецепту):

Копчена курка, солодкий виноград та кедрові горіхи – ідеальне поєднання для святкового салату! Ситна, смачна і ароматна страва неодмінно порадує ваших гостей.

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2

Складові:

• м'ясо куряче копчене (400 г);
• виноград кишміш (300 г);
• горіхи кедрові (70 г);
• каперси (3 ст. арк.);
• салат айсберг/латук (100 г);
• йогурт натуральний (4 ст. л.);
• майонез (2 ст. л.);
• гірчиця дижонська (2 ст. арк.);
• сіль, перець (за смаком).

Приготування:

1. Курку відокремити від кістки та шкірок, порізати тонкою соломкою.
2. Виноград вимити, розрізати ягоди гострим тонким ножем навпіл.
3. Каперси промити від розсолу.
4. Горіхи обсмажити до золотистого кольору на сухій сковороді (2-3 хвилини).
5. Приготувати соус (збити йогурт, майонез та дижонську гірчицю). Посолити і поперчити до смаку.
6. Виноград, каперси та курку акуратно перемішати в салатнику.
7. На порційних тарілках зробити подушку з листя салату.
8. Акуратно викласти інгредієнти у тарілку.
9. Полити салат соусом і посипати горішками.

Смачного!

Текст: Наталія Ускова

4.75 4.75 / 4 голоси(ів)

Знайшли помилку у тексті? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.