Каша з гарбузом у мультиварці - покрокові рецепти приготування на молоці або воді з фото. Кукурудзяна каша на воді з гарбузом у мультиварці Пісна кукурудзяна каша з гарбузом у мультиварці

Підготувати потрібні інгредієнти.

Всипати кукурудзяну крупу та цукор у чашу мультиварки, влити половину порції молока, закрити кришку та включити мультиварку на функцію "Каша".

Якщо крупа дрібного помелу – варити 10 хвилин, якщо крупного помелу, то 20 хвилин.

Гарбуз, очищений від шкірки та насіння, нарізати дрібними кубиками (можна натерти на великій тертці). Я використовую гарбуз баттернат, насіння у нього знаходиться в товстій частині, а сам гарбуз дуже солодкий, з ніжною текстурою, легко нарізається.

Після закінчення часу всипати гарбуз у чашу мультиварки в кукурудзяну кашу.

Влити молоко, що залишилося, перемішати, закрити кришку мультиварки і продовжити варити ще 15 хвилин (якщо крупа дрібного помелу) або 25 хвилин (якщо крупа великого помелу). Під час приготування не потрібно відкривати кришку чи заважати кашу.

Також можна кашу викласти у формувальне кільце і подати на стіл у охололому вигляді, попередньо прикрасивши гілочкою зелені.

Смачного!

Отримати такі смачні і розсипчасті каші, як у мультварці, вам ніколи не вдасться, використовуючи звичайні газові або електричні плити навіть потім використовувати наступне томління та укутування. Каші в мультиварці виходять дуже ніжними та повітряними. А завдяки спеціальному режиму - "молочна каша" у багатьох мам з'явилася можливість годувати корисними та смачними молочними продуктами дітей і при цьому вранці можна трохи довше поніжитися у ліжку.

Як готувати смачні каші в мультиварці

В автоматичному режимі - "молочна каша" якщо увечері промиту крупу викласти в спеціальну чашу і залити її молоком додавши до смаку сіль, вершкове масло і цукор і виставити таймер так, щоб завершення процесу закінчилося вранці, то на сніданок вся родина зможе отримати смачну кашу. Каша готуватиметься, а ви і ваша сім'я спатимете і вам не потрібно виконувати постійний контроль за процесом приготування. Що особливо втомлює, коли готуються молочні каші на грубці.

Сама процедура приготування каш у мультиварці від звичайного приготування трохи відрізняється, тому якщо у вас тільки з'явилася мультиварка, постарайтеся максимально точно дотримуватись вказаних в інструкції рекомендацій і використовувати ті рецепти, які адаптовані під дану мультиварку. Залежно від кількості рідини, що додається, ви зможете готувати каші будь-якої необхідної вам консистенції.

Так само крім молочної каші можна готувати будь-яку іншу кашу, смак якої нічим не поступатиметься смаку тієї каші, яку готують у русявій печі. Для цього вам потрібно просто скористатися режимом "гречка". Цей режим чудово справляється з приготуванням перлової каші, пшона, розсипчастого рису. Даний режим передбачає випаровування рідин та після її випарювання, автоматично ваша мультиварка переключиться в режим підігріву. При цьому режимі можна готувати складніші гарніри.

Наявність у мультиварці режиму - "плів" дозволяє отримати крім самого плову ще й чудове м'ясо, жарке або з домашнім фаршем макарони - "флотською".

Ірина Камшиліна

Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))

Зміст

Гарбуз – цей продукт, який довго зберігається і дуже універсальний: з нього можна робити перше, друге і навіть десерти. Однією з найпопулярніших страв залишається каша з яскравими оранжевими шматочками. Готувати її можна традиційним способом на плиті або мультиварці - спеціальному приладі для приготування їжі.

Як приготувати гарбузову кашу?

У яскравому осінньому овочі міститься маса корисних речовин та вітамінів, які будуть просто незамінні, особливо в зимову пору року. Завдяки тому, що овоч зберігається дуже довго, купити його можна цілий рік, тому приготувати смачний сніданок буде зовсім не важко. Найчастіше страву роблять на молоці, солодкою, з додаванням сухофруктів, горіхів або насіння, меду, кориці, але існують рецепти на воді і навіть з м'ясом. Хоча сам по собі гарбуз дуже жорсткий, при тепловій обробці він швидко розм'якшується, стає соковитим і ароматним.

Корисні властивості

Кавунова каша, як ще називають варену крупу з гарбузом, має масу корисних властивостей. Серед них зміцнення імунітету, насичення організму вітамінами групи Т, які дуже складно знайти у будь-яких інших продуктах. Крім того, антиоксиданти та вітаміни групи B сприяють виведенню токсинів та інших шкідливих речовин.

Підготовка продуктів

Будь-який рецепт гарбузової каші починається з підготовки продуктів:

Крупу промивають кілька разів, поки вода не стане прозорою.
Овочі розкривають, вирізують кісточки.
М'якуш нарізають кубиками, натирають на тертці або подрібнюють до стану пюре за допомогою блендера.

Рецепт каші з гарбузом у мультиварці

Для приготування страви в домашніх умовах особливих навичок кулінарного мистецтва не потрібно, особливо якщо ви плануєте використовувати мультиварку. Відповідними режимами в цьому випадку є «Гасіння», «Випічка», деякі моделі мають окремий режим «Каша». Сорт овочів можна при цьому брати будь-який, головне, щоб колір був яскравим.

Молочна каша з пшоном

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність страви: 75 ккал/100 г.
Призначення: на сніданок/ полудень.
Кухня: російська.
Складність легка.

Наваристе блюдо може стати повноцінним сніданком або полуденком. Густоту можна змінювати шляхом додавання рідини: чим її більше, тим рідше буде страва. Завдяки гарбузу каша набуває приємного солодкуватого смаку і аромату. При подачі можна додати до неї горіхи, насіння, корицю або мед. Молоко вибирайте на свій розсуд, але чим жирнішим, тим смачнішим вийде.

Інгредієнти:

пшоно – 1 ст.;
молоко – 2 ст.;
вода – 1 ст.;
гарбуз – 300 г;
сіль - щіпка;
масло вершкове - за смаком.

Спосіб приготування:

Крупу промити.
М'якуш нарізати кубиками по 1 см.
У чашу викласти крупу та нарізку, перемішати, додати сіль.
Влити по мультисклянці молока та води.
Закрити мультиварку та поставити режим гасіння.
Через 20 хвилин відкрити кришку і долити молоко, що залишилося.
Олію додати при подачі.

Пшоняна каша з гарбузом у мультиварці на воді

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 3 особи.
Калорійність страви: 70 ккал/100 г.
Призначення: на сніданок, обід чи вечерю.
Кухня: російська.
Складність легка.

Приготувати сніданок із пшоняної крупи можна на воді. Подавайте таку страву на сніданок, обід або вечерю як основне, під час посту або дієти. З ним ви наситите ваш організм вітамінами групи B та антиоксидантами. Дуже важливо добре промити крупу, змити всю клейковину, тоді каша вийде розсипчастою. Якщо додати більше води, то страва вийде рідкішою і розвареною.

Інгредієнти:

пшоно – 1 ст.;
гарбуз – 350 г;
сіль за смаком;
вода – 2 ст;
олія – за смаком.

Спосіб приготування:

Крупу промити 3-4 рази, очистити від камінчиків.
М'якуш натерти на великій тертці.
Викласти все у чашу, посолити, перемішати.
Залити все водою та закрити кришку мультиварки.
Виставити режим гасіння і готувати 40 хвилин.
Олію додавати в гарячу кашу.

Пшенична гарбузова

Час: 45 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська.
Складність легка.

Ще один рецепт – пшенична каша з гарбузом у мультиварці. Відрізняється вона тим, що її доведеться довше розварювати, через що часто пригоряє. В цьому випадку необхідно змастити дно чаші мультиварки вершковим маслом. В іншому процес приготування не відрізняється від попередніх: складіть усі інгредієнти в чашу та поставте на вибраний режим. Подавати страву з горіхами, фруктами чи медом.

Інгредієнти:

пшенична крупа – 1 ст.;
молоко – 3 ст.;
м'якоть гарбуза – 300 г;
сіль за смаком;
вершкове масло – за смаком;
ванілін – щіпка.

Спосіб приготування:

Пшеничну крупу добре промийте і замочіть у холодній воді.
У цей час м'якуш овочів наріжте на невеликі кубики.
Воду з крупи злити і викласти разом із гарбузом у мультиварку.
Додати сіль, ванілін, перемішати, залити водою.
Поставити режим "Гречка" або "Випічка".
Готувати 50 хв.
Під час подачі в тарілку додати вершкове масло.

Ячна каша з гарбузом у мультиварці

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 3 особи.
Калорійність страви: 90 ккал/100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська.
Складність легка.

Простий рецепт ситної каші, яка сподобається навіть діткам. Ячна крупа дуже дрібна, вариться приблизно стільки ж, скільки пшоно. Її можна зробити пісною, якщо використовувати лише воду. Для надання особливого смаку та аромату додайте ізюм або корицю. Під час подачі кашу полийте медом і посипте горіхами.

Інгредієнти:

ячна крупа – 1 ст.;
гарбуз – 250 г;
родзинки – 100 г;
кориця – 1 ч. л. без гірки;
молоко – 3 ст.;
сіль - щіпка;
вершкове масло - брусочок;
мед, горіхи – до смаку.

Спосіб приготування:

Крупу промийте, всипати у чашу мультиварки.
Помаранчеву м'якоть натріть на тертці, викладіть до крупи.
Додайте в чашу ізюм, сіль, корицю. Все перемішайте.
Виставити режим "Гушіння" або "Каша" і варити не менше 40 хвилин.
При подачі додайте олію, мед та горіхи.

Молочна рисова

Час: 40 хвилин.
Кількість порцій: 3 особи.
Калорійність страви: 100 ккал/100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська.
Складність легка.

Рисову кашу люблять і без добавок, а з цим яскравим помаранчевим продуктом вона стає ще смачнішою та ароматнішою. Готувати її можна з будь-якого рису, але найкраще виходить страва з круглозернистого. З додаванням гарбуза, каша набуває солодкуватий аромат, дуже схожий на банановий.

Інгредієнти:

рис – 1 ст.;
молоко – 3 ст.;
гарбуз – 300 г;
сіль за смаком;
олія вершкове – 50 г.

Спосіб приготування:

Рис добре промити.
М'якуш нарізати на дрібні шматочки.
Все скласти в мультиварку, залити молоком, посолити та вибрати потужний режим режиму приготування «Випічка» або «Гасіння».
Відключити через 30 хвилин, додати|добавляти| масло|мастило| і потомити ще 10 хвилин|мінути|.
При подачі додати вершкове масло|мастило|.

Кукурудзяна молочна каша з гарбузом у мультиварці

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 3 особи.
Калорійність страви: 105 ккал/100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська.
Складність легка.

Каша в мультиварці з кукурудзяної крупи– ще один спосіб приготувати солодку, ароматну та корисну страву. Їсти його варто регулярно, хоча б раз на тиждень. Вміст вітамінів групи B допоможе вивести з організму токсини та інші шкідливі речовини.

Інгредієнти:

вершкове масло – 40 г;
молоко – 2,5 ст.;
гарбузова м'якоть – 300 г;
крупа кукурудзяна – 1 ст.;
цукор – 4 ст. л.

Спосіб приготування:

Крупу промивають у 3-4 заходи.
Овочі очистити від насіння та внутрішніх волокон, видалити шкірку.
Нарізати на дрібні кубики або натерти на тертці.
Скласти все у чашу.
Налити молоко, всипати цукор та кукурудзяну крупу.
Готувати в режимі "Каша" 40 хвилин.
Відкрити кришку, додати масло|мастило| і томити блюдо у вже вимкненому приладі ще 10 хвилин|мінути|.

Вівсяна на воді

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: 3 особи.
Калорійність страви: 60 ккал/100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська.
Складність легка.

Тим, хто прагне схуднути, постить чи сидить на лікувальній дієті, сподобається каша з гарбуза на воді у мультиварці. Ціна її дуже низька, а вітамінів багато. Принцип приготування ідентичний, тільки тривалість знизиться практично вдвічі. Як добавки до геркулеса можна використовувати будь-які фрукти, але особливо добре поєднується айва, родзинки, яблуко.

Інгредієнти:

вівсянка – 1 ст.;
вода – 3 ст.;
гарбуз – 200 г;
сіль за смаком;
олія – 50 г.

Спосіб приготування:

Видалити шкірку з овочів, м'якуш натерти на великій тертці.
Пластівці всипати в мультиварку, додати гарбуз, сіль, воду.
Все розмішати і включити розв'язати «Гасіння» на 25 хвилин.

Каша дружба

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність страви: 100 ккал/100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська.
Складність легка.

Рисово-пшоняна каша, яку по-іншому називають «Дружба», відмінно поєднується з гарбузом. Перед приготуванням найкраще перебрати крупу, щоб не траплялося дрібне сміття у вигляді камінчиків або паличок. Перш ніж всипати її в чашу, краще обдати окропом. Так ви підготуєте крупу до теплової обробки. Готувати крупу можна з молоком та водою у пропорції 1:1.

Інгредієнти:

рис – 0,5 ст.;
пшоно – 0,5 ст.;
гарбуз – 300 г;
молоко – 1,5 ст.;
вода – 1,5 ст.;
цукор, сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

Чисту крупу всипати у чашу.
М'якуш нарізати великими кубиками, щоб при їжі відчувалися волокна. Покласти до крупи.
Залити молоком та водою, посолити.
Все перемішати та увімкнути режим «Каша».
Готувати 30 хв.

Перлова з м'ясом та гарбузом

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність страви: 200 ккал/100 г.
Призначення: друге.
Кухня: російська.
Складність: середня.

Ситний варіант каші з гарбузом сподобається всім. Подавайте таку страву на обід чи вечерю. З м'яса найкраще брати свинину, тому що вона найшвидше готується, завжди виходить соковитою та м'якою. Якщо все зробити правильно, то перлівка вийде розсипчастою, зернятко до зернятка, а поєднання гарбуза з м'ясом і засмажкою з моркви та цибулі зробить її ароматною та смачною.

Інгредієнти:

перловка - 1 ст.;
м'якоть свиняча – 250 г;
гарбуз – 250 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква – 1 шт.;
вода – 2 ст.;
приправи для м'яса – до смаку;
олія соняшникова – 2 ст. л.;
сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

М'ясо промити, обсушити паперовим рушником, зрізати зайве. Порізати дрібними шматочками.
Цибулю нарізати кільцями.
Моркву почистити, нарізати соломкою.
Гарбуз порізати кубиками.
Перловку промити.
У чашу налити олію, включити режим «Випічка», викласти цибулю та моркву для обсмажування.
Як тільки цибуля стане золотистою, акуратно викласти засмажку на тарілку.
У чашу покласти м'ясо. Обсмажити 15 хвилин|мінути|, перемішуючи.
Викласти до м'яса засмажку, додати приправи, сіль, перець (можна гострий), перемішати та готувати ще 5 хвилин.
Далі всипати перловку, покласти гарбуз та залити все водою. Вода має покривати все на 2 см.
Закрити мультиварку та готувати 40 хвилин.
Після закінчення часу відкрити чашу і все перемішати. Залишити нудитися ще на 10 хвилин.

При виборі овочів у магазині віддавайте перевагу мускатному сорту. Так страва вийде ароматнішою і соковитішою.
Якщо попередньо запекти м'якоть у духовці, то можна уникнути недоварених шматочків у готовій страві
Використовуйте режими "Крупа", "Рис" або "Гречка", але в кінці додайте трохи молока, оскільки ці програми мають на увазі повне випарювання рідини.
Заправляти страву не обов'язково лише вершковим маслом, цілком підійдуть і жирні вершки.
Відмінно поєднується з будь-яким із варіантів рецептів (крім м'ясної) курага, родзинки, чорнослив, волоські горіхи.
Пшоно, яке довго зберігалося, можна запарити окропом, щоб із нього вийшла вся гіркота.
Томити страву на режимі підігріву не довше 15 хвилин.

Відео

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Сьогодні я розповім, як готується кукурудзяна каша з гарбузом у мультиварці. Основний інгредієнт – кукурудзяна крупа, яку перед варінням бажано кілька разів промивати проточною водою. Тоді кашка вийде смачною та розсипчастою. Замочувати мелену кукурудзу не потрібно.
У цій крупі міститься великий запас поживних речовин, тому страви корисні як дітям, так і дорослим. Вона практично не викликає алергічних реакцій, тому не заборонена для малечі.

Гарбуз чудово підходить для приготування не лише м'ясних, а й солодких страв. З нею дуже поживними виходять молочні кашки для сніданку, але таку страву можна зробити до вечері.

Для приготування використовують спеціальний режим мультиварки «Каша». Ця страва обов'язково має настоятися, і пропариться хоча б 15 хвилин. Для цього потрібно використовувати програму «Підігрів». До столу кукурудзяну кашу з гарбузом можна подавати з скибочкою вершкового, топленого або шоколадного масла, бджолиним медом, різними горішками, молочним шоколадом. Або просто зі склянкою молока, фруктового соку чи чашкою чорного чаю.

Інгредієнти для приготування кукурудзяної каші з гарбузом

Крупа кукурудзяна – 1 скл.
Молоко – 2 скл.
Гарбуз - 100 г.
Цукор – 1 ст.
Вершкове масло – 25 г.
Сіль - 0,25 ч.л.

Як приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом у мультиварці

Необхідно взяти свіжий гарбуз, взимку можна використовувати овоч із морозильної камери. Очистити м'якоть гарбуза від насіння, волокон та шкірки. Покришити невеликими кубиками гарбуз.

Кукурудзяну крупу висипати у глибоку тарілку. Кілька разів промити водою, щоб вода стала прозорою.

Відкрити мультиварку, і висипати в чашу гарбуз із кукурудзою.

Налити тепле або холодне молоко до продуктів. Якщо молоко з високою жирністю, то його можна розбавити джерельною водою.

Сюди ж насипати цукор та трохи солі. Закрити мультиварку, встановити програму Каша і готувати до звукового сигналу.

Відкрити кришку і покласти вершкове масло|мастило|, залишити в підігріві на 15-20 хвилин|мінути|.

Перед подачею до столу перемішати кашку дерев'яною ложкою або силіконовою лопаткою. Розкласти кукурудзяну кашу з гарбузом по тарілках і посипати тертим шоколадом або цукровою пудрою. Вийшов корисний та смачний сніданок, який наповнить організм енергією на весь день. Смачного!