Кулінарний портал

Чи знаєте ви, навіщо на Великдень фарбують яйця? А чому традиційно віддають перевагу яскравому і насиченому темно-червоному кольору всім іншим?

ІСТОРИЧНА РІПЛІКА ПРО КРАШЕНКИ

Кажуть, що після воскресіння Ісуса Христа його учні розійшлися по всьому світу, несучи з собою скандально-революційну новину про безсмертя душі. З цією ж думкою вирушила до римського імператора Марія Магдалена - пішла, щоб життя перемогло над смертю, щоб істина зростала і ширилася, щоб світлі зерна проростали і давали пагони. Враховуючи статусність товариша Тиберія, йти без подарунків було в ті часи не комільфо, тому Марія взяла те, що їй було доступно – просте куряче яйце, в яке вона хотіла вкласти особливий зміст: там, під шкаралупою, під оболонкою, є життя. Аналогія, гадаю, ясна.

Тіберій, наскільки я розумію, довготерпінням і спокійною вдачею не відрізнявся, а тому, почувши, що йому намагалася донести Марія Магдалена про чудо воскресіння Сина Божого, розгнівався страшним чином і в гніві вигукнув: «Це неможливо! Неможливо, як і, то, наприклад, щоб принесене тобою біле яйце стало червоним!»

І тієї миті, як самі розумієте, воно таки стало кривавого червоно-коричневого кольору. З того часу й пішла традиція на Великдень фарбувати яйця – як данину пам'яті, як символ віри, як ознаку кохання.

Втім, задля справедливості варто зазначити, що це далеко не єдина версія того, звідки виросли ноги у звички робити подібні маніпуляції з курячими яйцями. Не єдина, зате гарна яка, га? Загалом про інших і згадувати не буду – не для того ми тут зібралися, щоб історичні розмови розмовляти, давайте краще переходити до справи. Руки сверблять щось розмалювати!

У наші дні з появою всіляких харчових барвників, спеціальних фарб для великодніх яєць і навіть різних наклейок мало хто думає про витоки і традиції, а дарма. Фарбувати яйця натуральними речовинами не тільки красивіше, приємніше та природніше, але й корисніше – про це, гадаю, й говорити не варто.

Технологія фарбування яєць лушпинням цибулі

Перший етап – загальний всім способів: підготовка відвару. Цибулеве лушпиння (не питайте мене, скільки - багато, чим більше, тим краще; я просто наповнюю ковшок, в якому варю яйця, до верху, при цьому навіть злегка утрамбовую) викладаємо в каструлю і заливаємо водою. Залишаємо на півгодини, після чого ставимо на вогонь, доводимо до кипіння та проварюємо 10-20 хвилин. Чекаємо повного остигання - відвар готовий. Можна опустити цей етап і відразу викладати яйця в ємність з водою і лушпинням, однак, інтенсивність кольору яєць забарвлених у такому разі буде не такою насиченою і глибокою. Крім того, якщо вам принципове рівне ідеальне забарвлення, відвар необхідно процідити - і варити яйця вже в «чистій» рідині без лушпиння цибулі.

А ось тепер перейдемо безпосередньо до «викладання» - точніше, до способів декорування яєць, пофарбованих лушпинням цибулі.

Декорування яєць, пофарбованих лушпинням цибулі

1. Нитка разів, нитка два – вийшла смуга!

Яскраве яйце, гладке і таке… справжнє. Уявіть собі – ви тримаєте в його руках, розглядаєте глибокий колір, який дала йому лушпиння, і просто «спливаєте» думками за кожною стежкою, яку намалювали нитки на глянсовій поверхні.

Що треба робити.Щоб отримати смугастий візерунок на яйцях, необхідно перед відварюванням щільно обгорнути кожне яйце товстими нитками.

Малюйте візерунки – частину яєць можна зробити із строго горизонтальними смужками, частину – з вертикальними, ще декільком подаруйте хаотичні малюнки, а іншим – символічні хрести. Буде здорово!

2. Мереживо малюють казку, чаклунство, любов і ласку.

Дивне диво – яйце з химерними візерунками, ніжними завитками, неймовірними петельками та хвостиками. Тримаєш у руках – і буквально руками відчуваєш усю його глибину, якесь сакральне знання, що ховається всередині. Дуже таємничі фарбування виходять!

Створити чудові мереживні візерунки досить легко. Повірте, навіть набагато простіше, ніж це можна здатися. Найважливіше - підібрати підходяще мереживо, малюнок якого буде досить дрібним і одночасно підходяще великим для того, щоб приємно виглядати на поверхні яйця.

Що треба робити.Щільно обертаємо яйця в один шар мережива, фіксуємо (нитками або вузлом) і варимо. Знімаємо мереживо та милуємося.

До речі, крім мереживних тканин, можна взяти щось простіше. Головне – фактурне. Ну, наприклад, чудово виглядають яйця, загорнуті перед варінням у пластикову сіточку, в якій продають фрукти.

3. Листя берези, лист петрушки. А на яйцях — завитки.

Неймовірно ніжні малюнки! Втім, не дивно – їх створює сама Природа… Створює, вкладаючи свою любов та турботу, фантазію та майстерність.

Отримати відбитки листочків на яйцях – простіше простого.

Що треба робити. Крапелька води допоможе вам тимчасово приклеїти необхідні частини рослин на яйце, після чого залишиться тільки щільно обгорнути всю композицію шматочком капронових колготок (марлі як варіант), зафіксувати тканину (вузлом, нитками) і зварити все разом.

Після того, як ви знімите все зайве з яйця, на шкаралупі залишаться приголомшливої ​​краси контури рослин - можливо, навіть з легким зеленуватим відтінком (береза, наприклад, непогано фарбує яйця).

4. Намалюй удома, квіти, сніжинки – подаруй яйцю картинки.

Незвичайні загогулини. Сюрреалістичні лінії. Кубізм і геометрія, символізм і класичні форми, іноді мені здається, що фарбування можна розглядати нескінченно, занурюючись у їхню філософію і знаходячи все нові і нові грані буття.

Що треба робити. Вирізаємо з ізоленти все, що модно вирізати: крапельки, серця та інше, ліпимо на яйце і так варимо, потім акуратно віддираємо.

Звичайно, важко уявити, щоб доросла людина пихкала над липкою ізолентою, пробуючи вирізати серця, квадратики і крапельки з досить незручного матеріалу, проте хто сказав, що пихтіти потрібно дорослим? Залучайте безкоштовну дитячу працю – повірте, малеча вам ще й вдячна буде за можливість пошматувати татову ізоленту, прикрасити яйця на свій розсуд, а потім подарувати бабусі до Великодня фарбування власного виготовлення.

Заради справедливості треба сказати, що кілька разів нам траплялася ізолятора, яку після проварювання з лушпинням цибулі від яйця ми віддирали разом зі шкаралупою, але позитивних дослідів було все ж таки більше. І гарних дослідів, зауважте!

5. Цап-царап, та цап-царап - кожен у Великдень яйцям радий!

Здається, що на нескінченній коричнево-червоній гладіні яйця мороз малює свої візерунки найтоншим пензлем, виводить химерні закорючки, створює неймовірні композиції. Чарівно!

Що треба робити. Нічого особливого. Просто малювати голкою.

Звичайно, складні малюнки та неймовірні орнаменти можна залишити художникам, а ви в цей час озброїтеся готовим фарбуванням та голкою та напишіть усім: «Христос Воскрес!» Ну, або «Пете від Люди на довгу пам'ять!» Не складно і дуже цікаво.

6. Мармурові петлі, мармуром покриті. Мармурові яйця Великоднем вмиті!

Цілком неймовірне відчуття - тримати в руках звичайне куряче яйце і гнати від себе думки про його кам'яну міцність. Абсолютно особливе задоволення - розглядати мармурові складки на яйці і намагатися не втратитися в їх лабіринтах. До речі, отримати такий візерунок простіше простого.

Що треба робити.Досить злегка скомкати лушпиння цибулі, обернути нею сирі яйця, щільно обернути марлею і зварити.

Знявши «одяг», ви знайдете чудові «мармурові» фарбування.

7. Крапка, крапка, кома - вийшла крашанка крута!

Медитативне яйце: дивишся на нього, дивишся, шукаєш щось… І нібито бінго! Але ні, не воно… І знову віддаєшся грі «знайти те, не знаю що»…

Бажаєте помедитувати?

Що треба робити.Опустіть яйце у ​​воду, а потім одразу в тарілку із сухим рисом – обваляйте як слід. Крупинки прилипнуть, ви відразу всю цю радість укутуйте марлею (або капроном) і варіть у цибульному відварі.

Коли зніміть тканину і приберете рис, знайдете милі цятки-крапочки.

Якщо душа вимагає експериментів, так само можна отримати візерунок за допомогою гороху - вийдуть великі точки. До речі, дуже цікавий малюнок дають маслини, нарізані кільцями – рекомендую спробувати.

8. На яйці ростуть квіти – у Великдень дива прості!

Ніжність. Зворушливість. Напівпрозорість…
На фарбування квіти виглядають особливо красиво.

Як і все попереднє, просто та доступно.

Що треба робити. Сирі яйця, до них притискаємо невеликі квіти (причому, не тільки «плоські» фіалки або бузок, а й об'ємні кудлаті хризантеми, ромашки), загортаємо в кілька шарів капрону, щільно зв'язуємо. Варимо.

Знімаємо шубу, захоплюємося плодом своїх зусиль.

9. Темний, світлий, темний, світлий... Яйця до Великодня роздягнуті!

Дивлячись на ці фарбування, важко стримати вигук захоплення: вони незвичайні, суворі, урочисті.

Процес їх створення, звичайно, дещо складніший за всіх вищеописаних, але й результат цікавіший, погодьтеся.

Що треба робити.Найголовніше – вибрати посуд, у якому ви зможете стійко поставити потрібну кількість яєць на «попу». Вибрали та поставили? Заливаємо цибульним відваром приблизно на третину і ставимо варити. Через 5 хвилин після закипання доливаємо ще третину відвару і знову варимо - 3 хвилини. Заливаємо «з головою», проварюємо ще кілька хвилин і зливаємо відвар.

Вийдуть чудові смуги – від темного до світлого. (На фото – експерименти з іншими фарбами).

10. Дівчата фарбування писали, воском думки малювали ...

У мистецтві писати фарбування за допомогою воску є щось давнє, загадкове та містичне. Та й яйце, до якого торкнувся писачок із воском, — особливе: неймовірно тепле, душевне, правильне.

Мабуть, цей спосіб - найтрудомісткіший з усіх описаних, але яйця, що виходять в результаті невеликого чаклунства, варті витрачених зусиль.

Що треба робити. На сирому холодному яйці, пофарбованому за допомогою лушпиння в ледь помітний бежевий колір, гарячим воском малюємо візерунки і пишемо побажання, після чого яйця викладаємо в дуже концентрований відвар і залишаємо там на кілька годин. Після того, як яйця забарвляться у насичений коричневий колір, серветкою інтенсивно забираємо віск.

Декілька порад тим, хто хоче навчитися фарбувати великодні яйця як справжній майстер своєї справи:

  • лушпиння цибулі - штука досить стійка, однак, деякі господині після варіння додатково замочують яйця в оцті саме для більшої стійкості фарби;
  • яйця для варіння повинні бути обов'язково кімнатної температури: звичайно, це не виключить можливого розтріскування шкаралупи при варінні, проте значно зменшить ймовірність подібних неприємностей;
  • щоб яйця сліпуче блищали і виглядали на тарілці святково і урочисто, змастіть готових красенів тонким, найтоншим шаром будь-якої рослинної олії - око не відірвіть!;
  • іноді можна і німого побешкетувати - відваріть в лушпинні пару десятків перепелиних яєць: ви навіть уявити собі не можете, як зворушливо і чарівно виглядають дрібні яйця в милу цяточку в червоно-коричневому кольорі!

Фарбування іншими натуральними барвниками

Крім цибулиння, можна використовувати й інші натуральні барвники для фарбування яєць до Великодня. Їх – безліч, головне – вибрати «свій» та підійти до цього з душею.

1. Дуже інтенсивний насичений синій колір дають ягоди чорниці – достатньо проварити яйця у насиченому чорничному відварі.

2. Попри поширені в Мережі поради, можу сказати з власного досвіду, що ні сік буряків, ні вишневий сік яйця не фарбують. Втім, якщо легкий невиразний відтінок сіро-бежевого кольору вважати за колір, то фарбують. Але не симпатично.

3. Коричневий колір легко отримати, використовуючи натуральну каву – потрібно проварити яйця близько 10 хвилин у дуже міцній каві, потім закріпити результат оцтом.

4. За тим же принципом можна пофарбувати яйця та чорним чаєм – буде інший відтінок коричневого кольору.

5. А ось каркаде, на жаль, дає зовсім не цікавий відтінок сірого кольору.

6. Завдяки куркумі можна отримати насичений жовтий колір (3 ст. л якісної куркуми на 0,5 л води дадуть хороший золотистий відтінок).

7. Найближчий друг куркуми – порошок каррі.

8. Березове листя дає яйцям ніжний жовтий відтінок.

9. Сік червонокачанної капусти в компанії з оцтом пофарбують яйця у синій колір.

10. Шкірка граната при відварюванні дарує яйцям коричневий колір.

Душевної вам Великодня та яскравих фарбувань!

Одним з найпопулярніших способів фарбування яєць до Великодня є фарбування їх у лушпиння цибулі.

У нашій сім'ї завжди фарбували яйця до свята в лушпинні цибулі. Так робили мої бабусі, так робила моя мама, так роблю і я. Ділюсь з вами.

Готуємо натуральний барвник та варимо яйця

Цибулева лушпайка – екологічно чистий і доступний матеріал, який ми зазвичай зчищаємо з цибулі та викидаємо. Забарвлені за допомогою її яйця виходять від світло-рудих до темно-коричневих. Все залежить від сорту цибулі, від кількості лушпиння та часу варіння.

Відвар із цибулиння потрібно підготувати заздалегідь. У розрахунку на літрову каструлю насипаю трохи більше половини каструлі лушпиння. Все це заливаю водою (приблизно 700 мл) та залишаю наполягати. У мене лушпайка наполягалася майже сім годин. Досить буває й години-дві. Від того, чим більше настоюється лушпайка і чим більше її буде, залежить і колір забарвлення яєць. А ще чим більше цибулиння, тим відвар вийде більш насиченим, а шкаралупа яєць темнішою.

Готуємо яйця до фарбування. Для цього спочатку потрібно їх помити теплою водою, щоб не залишилося бруду та жирного нальоту. Якщо цього не зробити, то вони пофарбуються нерівномірно і некрасиво.

Щоб яйця не розтеклися і не витекли при опусканні в окріп, краще дістати їх із холодильника приблизно за годину до фарбування. Так яйця нагріються.

Настій з лушпинням ставимо на плиту і чекаємо закипання. Після закипання опускаємо у цю масу яйця так, щоб вони добре занурилися у неї. Не забуваймо додавати сіль, щоб яйця не лопалися. Після варіння яйця перекласти у ємність із холодною водою.

ДОВІДКА "МП"

Звичай дарувати на Великдень одне одному фарбовані яйця з'явився у І столітті. Церковне переказ свідчить, що коли люди відвідували імператора, треба було приносити йому дар. Бідолашна учениця Христа свята Марія Магдалина прийшла до Риму до імператора Тиверія з проповіддю віри та подарувала йому просте куряче яйце. Імператор не повірив розповіді Марії про Воскресіння Христа. Він вигукнув: Як може хтось воскреснути з мертвих? Це так само неможливо, якби це яйце раптом стало червоним». І тут на очах імператора відбулося диво: яйце стало червоним, свідчивши істинність християнської віри.

Шість способів прикраси яєць

1. Можна взяти як трафарет листок смородини, петрушки, втечу моркви або іншої зелені. Покласти цей трафарет на яйце, вкласти разом із яйцем у шматочок капронової панчохи, щільно обтягнути та зав'язати. Після остигання яєць та зняття листка на яйці красуватиметься світлий візерунок на коричневій шкаралупі.

2. Окрутити яйце білими нитками. Після остигання яєць та зняття ниток вийдуть візерунки у вигляді павутинки.

3. Приклеїти до яйця смужки тонкого скотчу. Після остигання яєць та зняття скотчу на яйці буде візерунок із білих смуг на темно-коричневому фоні.

4. Закапайте поверхню яйця краплями розплавленого воску. В результаті вийде темно-коричневе яйце у ​​світлий горошок.

5. Обкатайте сире яйцев рисовій крупі, обтягніть все це дуже щільно панчохою. Яйце вийде в цятку.

6. Цей спосіб - найпоширеніший. Це звичайне фарбування яйця без жодних візерунків.

Офарблювати яйця цибулиння не складно. У їх прикрасі можуть брати участь і діти.

Незабаром настане одне з найбільших християнських свят – Великдень. Напередодні цього свята багато господарок спантеличені питанням, як у домашніх умовах пофарбувати і прикрасити яйця не використовуючи шкідливих хімічних барвників.

Протягом багатьох століть наші предки успішно фарбували яйця до Великодня за допомогою звичайного лушпиння цибулі.

Цибулеве лушпиння, починаючи з масляниці, господині, як правило, не викидали, а трохи просушували і складали в полотняний мішечок. До Великодня, її накопичувалося необхідне для фарбування яєць кількість.

При фарбуванні яєць за допомогою лушпиння можна самостійно регулювати їх колір від світло-жовтого до насиченого червоно-бурого. Якщо бажаєте отримати більш темний колір яєць, то необхідно велику кількість лушпиння цибулі виварювати у воді не менше тридцяти хвилин, а потім, відварені яйця тільки занурити в отриманий відвар.

Щоб яйця вийшли світлішими, просто потрібно взяти для фарбування меншу кількість лушпиння і варити її від трьох до п'яти хвилин.

Також, кінцевий колір яєць при фарбуванні лушпинням залежить від сорту цибулі. У кожного сорту лушпиння має свій колір - фіолетовий, золотистий, насичений помаранчевий, червоний, світло - жовтий.

Ось кілька способів, як красиво і оригінально фарбувати яйця за допомогою лушпиння цибулі, щоб вийшли різні ефекти.

Яйця перед фарбуванням необхідно з холодильника дістати, щоб вони нагрілися до кімнатної температури і не луснули при варінні. Потім, складіть лушпиння цибулі в каструлю, залийте її окропом і дайте настоятися протягом двох - трьох годин. Далі викладаємо в цибульний настій яйця і ставимо каструлю на вогонь. Після закипання, прибираємо вогонь до мінімальної позначки та варимо яйця протягом десяти хвилин. Після остигання води яйця потрібно вийняти з настою за допомогою ложки та обтерти їх паперовою серветкою.

Фарбовані яйця "у цятку" або строкаті яйця.

Кожне яйце спочатку потрібно занурити у воду, а потім обваляти в сухій манці, рисі або кукурудзяної крупи. Далі, яйце необхідно щільно обгорнути шматочком марлі. Щоб крупа краще прилягала до яйця, кінці марлі щільно перев'язуються ниткою. Далі, яйця варять у цибульному настої, як і першому способі.

Фарбочки з малюнком.

Щоб при фарбуванні цибулиною вийшли симпатичні візерунки потрібно прикласти до яєць невеликі листочки, квіточки, травинки (можна засушені або свіже зірвані). Далі, як і в другому способі, яйця обертаємо марлею і відварюємо в лушпинні цибулі.

Прикрасити яйця малюнком чи візерунком можна й інакше. Якщо листочків і квіточок у Вас не було під рукою, можна перед варінням просто обв'язати яйце шматочком мережива.

Для отримання на забарвленому яйці "мармурових" розлучень необхідно перед варінням кожне яйце загорнути в лушпиння цибулі. Потім разом з лушпинням загорнути яйце в бавовняну серветку білого кольору, марлю або шматочок капронового панчохи.

Для більш вираженого мармурового ефекту краще використовувати лушпиння різних кольорів (від різних сортів цибулі).

Другий варіант як зробити мармурові яйця трохи відрізняється від першого, але також дуже простий. Різнобарвне (червоне, жовте, помаранчеве) лушпиння потрібно руками або ножицями подрібнити на дрібні шматочки і додати до лушпиння трохи дрібних шматочків паперу. Яйце потрібно попередньо змочити водою, щоб суміш паперу та лушпиння до нього краще прилипала. Потім, обв'язуємо яйця обваляні в суміші з лушпиння та папірців, марлею, шматочками панчохи або полотняною тканиною. Далі, в каструлю додається вода, лушпиння цибулі і укладаються обмотані лушпинням яйця. Варити яйця потрібно впродовж тридцяти – сорока хвилин на повільному вогні.

Відео від користувача 365 РАД як зробити мармурові яйця.

При фарбуванні цибулиння можна отримати оригінальні смугасті яйця. Для цього, перед фарбуванням, кожне яйце потрібно щільно обернути резинкою або нитками, які можна наносити на яйце як симетрично, так і не симетрично. Як зробити це питання тільки Вашого натхнення і фантазії.

Потім, опускаємо їх у настій лушпиння цибулі і варимо протягом півгодини.

Щоб великодні яйця, пофарбовані традиційним способом у корисному натуральному барвнику, були ще красивішими, блискучими та виглядали на святковому столібільш ефектно, після остигання, потрібно кожне яйце акуратно натерти ватним диском, змоченим у олії.

Всі відомі мені незвичайні способи фарбування яєць на Великдень у лушпинні я розповіла тут. Сподіваюся, що інформація стане Вам у нагоді при приготуванні до свята. Якщо Ви фарбуєте яйця в цибулині якось інакше - пишіть. І мені, і читачам, гадаю, буде цікаво.

Дорогі друзі, напередодні майбутніх свят я хочу вам розповісти, як фарбувати яйця на в лушпиння цибулі на Великдень. Цей спосіб - найнадійніший: яйця виходять красивого коричневого кольору, ніби оксамитові, а білок очищених яєць абсолютно білий, без натяків на фарбу. До того ж лушпиння – натуральний барвник, він не викликає побоювань, як різнокольорові фарби, які продають у магазинах. Цибулева лушпайка знайдеться у кожного в будинку.

Щоб її зібралося достатньо, достатньо лише за деякий час до Великодня (за 3-6 тижнів – це залежить від кількості споживаної вашою сім'єю цибулі), очищаючи цибулю, не викидати лушпиння. Фарбування яєць лушпинням цибулі - заняття досить просте, але захоплююче, його особливо люблять діти і охоче допоможуть вам у цій справі. А як правильно фарбувати яйця в лушпинні цибулі, я вам зараз розповім.

Інгредієнти:

  • 1 велика жменя цибулиння (у вільному стані займає об'єм 1,5 л);
  • 7-10 курячих яєць;
  • 1 л води.

Як фарбувати яйця в цибулині на Великодню:

Очищаючи цибулю, сухе лушпиння знімаємо і уважно перебираємо. Якщо трапляються ділянки із зіпсованим внутрішнім шаром – їх викидаємо. Відібране сухе лушпиння акуратно складаємо в поліетиленовий пакет, а напередодні Великодня дістаємо все, що зібрали і… починаємо священнодіяти.

Спочатку лушпиння цибулі викладаємо на друшляк і миємо проточною водою.

Поміщаємо лушпиння в 2-х літрову каструлю. Заливаємо 1 л холодної води та ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 12-15 мнут. Вже після 5-6 хвилин після початку кипіння відвар набуде гарного коричневого кольору (але щоб колір був стійкий, варіння не припиняємо.)

Потім відвар проціджуємо через друшляк в іншу каструлю (у якій варитимемо яйця). І відставляємо остигати - якщо відразу почати фарбувати яйця і опустити їх у гарячу воду, вони можуть луснути.

Поки відвар цибулиння (це вже, по суті, фарба) остигає, готуємо яйця.

Яйця ретельно миємо. Змиваємо бруд, налиплі частинки. Акуратно щіточкою знімаємо кольорові маркування (біля яєць, куплених у магазині).

У остиглий відвар цибулиння обережно опускаємо яйця. Стежимо, щоб яйця не вдарилися одне про одного – інакше при варінні вони можуть тут луснути. Яйця повинні бути повністю покриті рідиною, щоб фарбування відбулося рівномірно.

Якщо раптом частина яєць виступає з рідини, долийте трохи холодної води або перекладіть яйця в іншу каструлю, де між ними було менше порожнього місця, вони щільніше примикали б один до одного - тоді і рідини, щоб їх повністю покрити, потрібно менше.

Доводимо каструлю з яйцями до кипіння та варимо при несильному кипінні 10 хвилин.

Потім яйця дістаємо, перекладаємо в миску чи каструлю і заливаємо холодною водою. Хвилини 2 тримаємо під проточною водою, а потім просто витримуємо хвилин 8-10 у холодній воді. Потім яйця виймаємо з води, викладаємо на тарілку та витримуємо до повного остигання.

Відвар цибулиння можна використовувати ще раз для фарбування яєць. Яйця, пофарбовані в такому відварі, будуть такого ж кольору, як і перша партія.

А найпривабливіше в цьому натуральному способі фарбування яєць на Великдень - можливість випробувати цілих 5 різноманітних варіантів, як можна пофарбувати яйця в лушпиння цибулі з малюнками. Читай у нашому матеріалі, як пофарбувати яйця цибулиною своїми руками з візерунками на Великдень.







  • Для фарбування яєць цибулиння на Великдень Вам знадобиться:

    • Цибулева лушпайка;
    • яйця;
    • дрібка солі;
    • нитки або резинки;
    • мереживо;
    • листя петрушки, кінзи, плюща чи інших рослин;
    • марля або капронові панчохи;
    • рослинна олія.


    Основний спосіб фарбування яєць лушпинням цибулі

    Покладіть цибулиння в каструльку і залийте окропом. Через 2-3 години злегка підсоліть воду і покладіть у неї яйця для фарбування кімнатної температури (не холодильника). Закип'ятіть воду з яйцями і лушпинням цибулі, а після варіть 10 хвилин на повільному вогні. Після того як вода охолоне – вийміть яйця ложкою та обсушіть їх паперовими рушниками.

    Порада:в залежності від виду цибулі, можна робити яйця різнокольоровими - жовте лушпиння, помаранчеве, червоне віддає відповідний колір і яйцям.

    Великий вибір посуду, форм для випікання паски, булочок та печива, святкових декорованих серветок, наклейок для фарбувань та інших великодніх девайсів ви зможете знайти на .

    Мармуровий ефект для яєць на Великдень


    Гарний мармуровий ефект виходить при фарбуванні лушпинням цибулі різного кольору. Для цього необхідно змішати лушпиння помаранчевої, червоної та жовтої цибулі з дрібними шматочками паперу і загорнути все це разом з яйцем у марлю або капронову панчоху. Для того щоб яйця та папір краще прилипали до яйця, воно має бути мокрим. Отримані мішечки з мармуровими яйцями і лушпинням цибулі необхідно варити в каструлі, в яку також треба покласти лушпиння, близько 30-40 хвилин на повільному вогні.

    Як пофарбувати яйця на Великдень?

    Мокрі яйця необхідно обваляти в сухому рисі та щільно обв'язати марлею або капроном, а потім відварити у цибульному відварі.

    Фарбування яйця на Великдень з малюнком

    Невелике листя зелені або квітів щільно прикладається до яйця і обертається марлею, як у двох попередніх і відварюється у відварі з лушпиння.

    Гарний варіант із малюнком візерунком замість рослин - мереживо, яким також обертають яйце, перед тим як варити в лушпайці.

    Яйця в лушпиння цибулі в смужку

    Смугастий ефект при фарбуванні яєць лушпинням цибулі виходить, якщо перед тим, як опускати яйця у відвар обмотати їх нитками або гумками.

    Порада:після того, як охолонуть їм можна надати гарний глянсовий ефект. Для цього необхідно змочити ватну подушечку рослинною олією і натерти кожним яйце.

    Якщо помітили помилку, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter
    ПОДІЛИТИСЯ:
    Кулінарний портал