Гренки до пива домашні рецепти. Гренки з часником до пива: чоловічий рецепт

Якщо включити фантазію, то навіть із хліба, що зачерствів, можна приготувати смачну хрумку закуску. Вона чудово підійде до "пінного" або доповнить легкий м'ясний бульйон. Особливо популярні серед гурманів грінки з часником, одразу вісім рецептів якого опубліковано далі.

Ці пікантні домашні сухарики є дуже доступною стравою. Воно готується із найпростіших продуктів, які завжди є під рукою. Потрібно взяти: половину буханця будь-якого чорного хліба, велика кількість неароматної олії для смаження, сіль, 4 часникові зубці.

Хліб нарізається скибочками будь-якої форми. Дуже зручно їсти мініатюрні трикутні та прямокутні шматочки. Головне, щоб хлібні шматочки були досить тонкими.
Скибочки обсмажуються з двох сторін на великій кількості рафінованої олії. У результаті вони повинні вийти рум'яними із золотистою скоринкою.
Поки хліб теплий, він натирається часником, присипається сіллю. За бажання на цьому етапі можна використовувати будь-які ароматні трави.

Подаються грінки у гарячому вигляді.

З плавленим сиром та яйцем

Для приготування такого хрусткого частування краще вибрати вчорашній батон. Білий хліб краще поєднується із зазначеними доповненнями. Також використовуватиметься: пара часничних зубків, 210 г будь-якого сиру твердих сортів (можна взяти гострий), 5 великих яєць, 2 ст.л. майонезу, сіль.

Для початку білий хліб нарізається тонкими невеликими скибочками та обсмажується на будь-якому розігрітому жирі з двох боків. Після цього ще теплим натирається зубчик часнику.
Для начинки яйця відварюються круто і подрібнюються на тертці з найбільшими осередками.
У яєчну масу через прес пропускається часниковий зубок, що залишився, а також додається майонез і сіль за смаком.
Готові грінки покриваються пікантною начинкою.

Перед подачею до столу частування прикрашається тонкими скибочками свіжого огірка.

З білого хліба у духовці

Білі грінки, підсушені в духовці, ідеально підходять для різних салатів. Вони замінять покупні сухарики, начинені підсилювачем смаку, а також допоможуть використовувати несвіжий хліб за призначенням. В рецепт входить: гранульований часник, сіль, вчорашній батон, 5 ст. оливкової олії, прованські трави.

Хліб гострим ножем нарізається на невеликі кубики, після чого висипається у велику каструлю або салатницю.
Зверху вирушають заготовлені спеції, сіль, часник та оливкова олія. Прянощі додаються до смаку. Можна взяти будь-які.
Далі маса ретельно перемішується, розподіляється по деку і відправляється в гарячу духовку до золотистості хлібних шматочків.

Додатково змащувати ємність олією не потрібно.

Оригінальні грінки з сардиною та часником

Консервована риба додасть грінкам оригінальності. Для цього підходить найкраще саме сардина (120 г). Також береться: несвіжий батон, сире яйце, велика ложка майонезу, масло для обсмажування, 3 зубки часнику.

Кожна скибочка білого хліба розрізається на дві частини і на будь-якому жирі обсмажується до появи скориночки. Особливо смачною вона виходить на вершковому маслі.
Для начинки риба позбавляється навіть дрібних кісточок і більшої частини рідини, після чого ретельно розминається виделкою.
Яйце вариться круто, треться на дрібній тертці, змішується з сардиною, майонезом і подрібненим будь-яким способом часником.
Залишилось покрити смажений хліб начинкою.

Подаються часникові грінки і як закуска, і як сніданок.

Як приготувати в мікрохвильовій печі?

Якщо немає можливості посмажити хліб для хрумких грінок на сковорідці, можна використовувати мікрохвильову піч. З продуктів використовуватиметься: 4 скибочки чорного хліба, щіпка солі, 1 ст.л. неароматної олії, зубчик часнику.

Злегка зачерствілого хліба нарізається неширокими смужками.
Часник очищається, пропускається через прес і поєднується з маслом.
Хлібні шматочки вмочуються в пряній суміші, що вийшла, а також посипаються сіллю.
Майбутні грінки викладаються на плоску тарілку, що підходить для мікрохвильової печі.
Пристрій вмикається на 2-2,5 хвилини на повну потужність.

Прикрашається закуска дрібнорубаною зеленою цибулею.

З бородинського хліба із часником

Найзапашніший пікантний варіант закуски виходить саме із вчорашнього бородинського хліба. Головне, не шкодувати часнику та зелені. Крім цих компонентів, буде використовуватися: 250 г хліба та 4 великі ложки неароматної олії.

Хліб без скорин нарізається на прямокутники не більше 6-7 мм завтовшки.
Кожна скибочка з усіх боків просочується олією. Зручно змащувати їх силіконовим пензликом.
Шматочки обсмажуються на сухій сковороді до хрусткої скоринки.
Намазка для закуски готується із подрібненого часнику та будь-якої зелені. У ній добре обвалюється хліб. Можна також додати в намазку трохи олії.

Такі грінки з чорного хліба з часником подаються як гарячими, і холодними.

З додаванням майонезу

Гренки, приготовані за опублікованим далі рецептом, стануть дуже смачною основою для бутербродів з ковбасою, сосисками або шпротами. Крім 8 скибочок білого вчорашнього хліба, буде використовуватися 2 добірні яйця, пара зубців часнику, шматочок вершкового масла, 40 г твердого сиру, 2 великі ложки майонезу, сіль за смаком.

Яйця віночком або вилкою збиваються з половиною майонезу. У густу суміш, що вийшла, вмочується кожна хлібна скибочка. Для зручності її краще налити у широке блюдце.
Гренки обсмажуються з обох боків на розігрітому вершковому маслі.
Часник подрібнюється будь-яким зручним чином і змішується з соусом, що залишився.
Готова закуска змащується часниковою сумішшю і щедро посипається тертим сиром на дрібній тертці.

Намазувати грінки також можна будь-яким соусом.

Часникові грінки до пива на сковороді

Якщо на порозі будинку з'явилися гості з «пінним», а жодної закуски до хмільного напою в запасі у господині не виявилося, можна швидко організувати її з очерствілого хліба. Крім 6 скибочок чорного хлібця, береться: 3 зубки часнику, 45 мл неароматної рафінованої олії, пара щіпок сушеного орегано і стільки ж крупнокристалічної солі.

Житній хліб нарізається на тонкі скибочки. Попередньо його потрібно позбавити скоринок. Їх можна надалі використовувати для приготування панірувальних сухарів.
Отримані шматочки обсмажуються на розпеченій сковороді до рум'яності з обох боків.
Далі хліб викладається на паперові серветки, які вберуть зайву олію.
Ще теплими грінки до пива натираються часниковими зубками з усіх боків.
Залишилося посипати закуску великою сіллю та орегано. Зі спеціями вони повинні полежати 5-7 хвилин, щоб хліб встиг просочитися пряним ароматом.
Потім можна викладати частування на невелику тацю і подавати до столу.

Щоб удосконалити смак закуски, варто посипати рум'яні шматочки подрібненим сиром. Підійде будь-який твердий молочний продукт (зокрема, гострий).

Часникові грінки з хліба до пива – це улюблена всіма закуска, яку можна легко та просто приготувати вдома. Вона виходить дуже смачною та гострою від часнику та перцю.

Декілька кулінарних секретів

Для домашніх часникових грінків потрібен покупний хліб, причому необов'язково свіжий, підійде і вчорашній, головне – жодної цвілі та черствості. Хліб обов'язково має бути цілісним. Якщо нарізка буде дуже тонкою для грінків, то шматочки просто пересушаться.

Нарізаючи булку, стежте, щоб ширина була в межах 0,5-1 см. Якщо порізати товщі, готова закуска буде незручна для поїдання. Хоча у деяких закладах подають довгі тонкі сухарики (буханець нарізають сіточкою).

Готові часникові грінки добрі й у борщі. Коли вони розм'якнуть, свою гостроту не розгублять.

Інгредієнти для чорних грінок з часником до пива

Щоб пиво не здавалося настільки прісним, приготуйте до нього смачні гострі грінки. Для цього знадобиться:

буханець чорного хліба;
часник – 4 зубчики;
сіль та мелений перець - за смаком;
олія без запаху - 5 ст. л.

Кількість часнику може бути більшою або меншою, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання.

Етапи приготування

За рецептом грінки з часником до пива готуються так:

Часник натирають на тертці або видавлюють через часнику. Змішують отриману кашку з олією. Залишають на 20 хвилин, щоб воно просочилося ароматом часнику.
З булки зрізають скоринки. Після цього хліб набуває правильної прямокутної форми. Потім його нарізають прямокутними брусочками, рекомендований розмір - сантиметр завширшки.
На сковороду виливають олію із часником. У розігріту, майже киплячу олію, викладають шматочки хліба. Добре їх обвалюють у рослинному жирі. Смажать по 2-3 хвилини з кожного боку на сильному вогні.
Під час обсмажування грінки потрібно контролювати, щоб олія не википіла і вони не пригоріли.
На тарілку розстеляють паперовий рушник, на який викладають готові сухарики. Як тільки олія стече, закуску можна у гарячому вигляді подавати до пива.

Гренки ароматні до пива

Цей рецепт домашніх грінок із часником до пива багатокомпонентний, що формує їх пікантний смак.

Для приготування потрібно:

хліб житній - півбуханки;
сир твердий – 60 грам;
часник – 1 великий зубчик;
російська гірчиця – за смаком;
паприка солодка мелена - за смаком;
пиво світле – 70 мл;
масло вершкове - 50 грам.

Приготування ароматних грінків

Насамперед потрібно з хліба зрізати скоринки, а м'якоть нарізати брусочками.
Після обсмажують на сухій сковороді до хрусткої скоринки.
Змішують дрібно порізаний сир, гірчицю, червоний перець, олію, дрібно порубаний часник та пиво. Ставлять у мікрохвильову піч розтоплюватися до тягучого стану.
У готовому клярі вмочують брусочки хліба.
Обсмажують грінки на сковороді з олією до золотистого кольору.

Така закуска особливо смачна у гарячому вигляді.

Рецепт грінок з часником до пива з білого хліба

Хоча чорний хліб вважається класикою у приготуванні грінків, але не всі його люблять. Тоді на заміну беруть білий хліб чи несолодкий батон. Виходить закуска нітрохи не гірша.

Для приготування беруться ті ж самі інгредієнти:

білий хліб – 0,5 кг;
часник – головка;
соняшникова рафінована олія - 50 мл;
дрібно нарубана зелень – 30 грам;
вода – 50 мл;
сіль та чорний перець за смаком.

Грінки з білого хліба готуватимуться не на сковороді, а в духовці.

Кулінарний процес:

Хліб нарізають скибочками, кожен з яких розрізають ще навпіл.
Часник чистять. Кожен зубчик пропускають через часнику або натирають на дрібній тертці.
Змішують воду із сіллю та половиною часнику.
У цій суміші вмочують кожну скибочку білого хліба. Після цього їх змащують олією.
У такому вигляді хліб викладають на лист. Ставлять його в розігріту до 180 градусів духовку і смажать грінку 10 хвилин.
А поки закуска готується, у невеликій ємності змішують дрібно посічену зелень, другу половину часнику, солять і перчать. Перемішують.
Дістають приготовлені грінки, викладають на кожну скибочку підготовлену суміш.

Подавати такі сухарики краще у гарячому вигляді. До речі, таку закуску можна використовувати як основу для бутербродів.

Гренки з майонезом та часником

Цей рецепт грінок із часником під пиво можна приготувати з будь-якого виду хліба, але краще із чорного. Закуска вийде ще калорійнішою, оскільки йде в «союзі» з майонезом. Але до пива якраз.

Для створення смачного гарніру до пива потрібно:

чорний хліб без добавок – 1 шт.;
часник – 5 часточок;
рослинна рафінована олія - 3 ст. л.;
майонез – 2 ст. л.;
сіль та додаткові приправи - за бажанням.

Гренки до пива із чорного хліба готують так:

Шкірку з житньої випічки можна не зрізати, а відразу нарізати її на зручні для поглинання шматочки.
Часник очищають, часточки натирають на дрібній стороні терки. Отриману кашку змішують із майонезом.
Хлібні брусочки вмочують у олії, укладають на лист.
По поверхні кожного шматочка хліба розподіляють соус майонезно-часниковий.
Ставлять деко в духовку (180 ° С) і засікають 10-15 хвилин. Для покращення смаку можна зверху обсипати закуску натертим сиром.
Готові грінки не повинні бути пересушені. Вони повинні залишатися м'якими та гарячими. Майонезний соус трохи поміняє свій відтінок.

Подають сухарики з духовки, поки вони гарячі.

Рецепт закуски з м'ясом раків

Ці грінки зібрали все, що так ідеально підходить до пива: самі часникові грінки, сир, м'ясо раків, навіть є яйце. Так що такою закускою можна запросто наїстися, не залишившись голодним.

Для того, щоб насолодитися пивом з такими гренками, візьміть:

чорний хліб - буханець;
часникові головки – 2 шт.;
вершкове масло – 100 грам;
сир твердий – 100 грам;
м'ясо раків – 150 грам;
курячі яйця – 1-2 шт., Залежно від розміру;
пучок свіжої петрушки або кропу (можна мікс);
сіль та перець - за смаком.

А тепер рецепт грінок до пива поетапно:

Насамперед хлібний буханець нарізають тонкими скибочками. Їхня товщина повинна бути не менше сантиметра.
Часник звільняють від лушпиння, пропускають через часнодавку або натирають на тертці. Отриману кашу змішують із сіллю та перцем. Натирають такою сумішшю кожну скибочку хліба.
На розігріту сковороду викладають вершкове масло|мастило| і розтоплюють його. Після чого обсмажують у ньому хлібні скибочки до золотистого відтінку.
Сир натирають на тертці.
М'ясо раків нарізують невеликими шматочками. З'єднують його із сиром.
Яйця ставлять на 15 хвилин. Вони повинні бути крутими.
На обсмажені хлібні скибочки викладають суміш із сиру та м'яса раків. Розкладають грінки на деку і прибирають у духовку (180 °) доти, доки не розплавиться сир.
Зварені яйця чистять, нарізають кружальцями.
Дістають грінки. На кожен шматочок викладають по кружечку яйця. Посипають закуску дрібно посіченою зеленню.

Луково-часникові грінки

Цей рецепт грінок з часником до пива трохи різноманітний, тому що у його складі є ще й цибуля. Не можна сказати, що страва оригінальна, але вона дуже смачна. Головне, воно підходить до пива.

Отже, для здійснення кулінарії знадобиться:

чорний хліб без смакових добавок – 200 грам;
головка цибулі;
2-3 часточки часнику;
пара столових ложок жиру;
сіль та перець за смаком.

Етапи приготування:

Хліб нарізають скибочками не тонше за сантиметр.
У сковороді розтоплюють жир, обсмажують скибочки хліба з кожного боку.
Цибулю нарізають кільцями, обсмажують на тому ж жирі.
Часник натирають на тертці та додають до цибулі. Обсмажують 1-2 хвилини.
Обсмажені овочі викладають на скибочки хліба. Посипають сіллю та перцем.
Готову закуску подають до пива, а також до супів та овочів.

Гострі грінки

Приготування такого рецепту забирає трохи більше часу, ніж класичний варіант.

Що знадобиться:

хліб чорний – 0,5 кг;
томатна паста – столова ложка;
яйце;
червоний перець за смаком;
вершкове масло;
твердий сир – 100 грам;
сіль та чорний перець за смаком.

Етапи кулінарного процесу:

Хліб ріжуть не брусками, а кубиками.
Сир труть на дрібній тертці.
Яйце збивають, додають сир.
Додають туди ж томатну пасту, перець та вершкове масло.
На сковороді розігрівають олію (невелика кількість).
Гренки вмочують у суміші, приготовленій раніше. Обсмажують їх на сковороді по 5 хвилин із кожного боку.
Подавати закуску у гарячому вигляді, поки сухарики ще м'які. У холодному вигляді така закуска вже не така смачна, як у гарячому.

Висновок

Гренки до пива, приготовлені в домашніх умовах, виходять набагато смачнішими за покупні. Вони немає всіх тих шкідливих компонентів, що додаються під час виготовлення магазинних сухариків.

Це ще одна із закусок, що готується з тих інгредієнтів, які є у кожному будинку. Тож, якщо ви запланували веселий вечір у компанії, то за 10 хвилин можете приготувати смачну закуску до пива.

Опис

Гренки до пива з часникомдуже просто та швидко приготувати в домашніх умовах. І не потрібно купувати сухарики в магазині, склад яких, якщо чесно, дуже сумнівний. Ми відкриємо вам таємницю, як посмажити грінки з часником так, щоб вони не поступалися за смаковими якостями магазинними.

Простий рецепт грінок з часником зробить ваш вечір трохи цікавішим. Необов'язково використовувати цю закуску лише для пива. Дуже смачно розмочувати такі хрусткі сухарики у борщі зі сметаною.

Нижче представлений докладний покроковий рецепт, як зробити грінки з часником на сковороді, до інструкцій додається фото. Скористайтеся нашим рецептом і побалуйте себе холодним пивом із сумними гострими домашніми грінками.

складові

(1 шт.)
(5 ст. л.)
(4 зубчики)
(за смаком)
(за смаком)

Кроки приготування

Підготуємо всі наші нечисленні інгредієнти. Хліб обов'язково чорний, невеликий буханець або половина від великої цегли.Найкраще брати Бородінський хліб.

Зубчики часнику натираємо на найдрібнішій тертці. Допустимо буде також дуже дрібно нашаткувати часник. Якщо вже зовсім ліньки, можна використовувати часниковий порошок, але відчуття будуть зовсім іншими. У глибокій мисці змішайте часник та олію. Суміші дайте настоятися 20 хвилин: тоді олія просочиться часником.

Поки олія настоюється, займемося безпосередньо грінками. Буханець позбавимо скорин, це ж допоможе нам надати хлібу правильну прямокутну форму.

Потім нарізаємо весь хліб рівномірними брусочками. Їхній розмір повністю залежить від вашого бажання. Рекомендований розмір – 1 сантиметр.

Для обсмажування використовуватимемо сковороду з товстим дном. Виливаємо в неї часникову суміш і добре розігріваємо масло. Якщо покласти грінки на сковороду зарано, то хліб вбере масло і втратить свою хрустку структуру.

У киплячу олію опускаємо брусочки чорного хліба, добре вивалюємо їх у часниковій суміші і обсмажуємо на сильному вогні. На кожну сторону приблизно 2-3 хвилини.

Уважно стежте за готовністю грінок і за тим, щоб олія повністю не висмажилася.

Готові грінки знімаємо з вогню та просушуємо на паперовому рушнику. Таким чином ми позбудемося надлишків олії. Готові грінки з часником можна подавати гарячими до пива!

Смачного!

Однією з найпопулярніших закусок до пива є грінки. Як приємно в літню спеку на заході сонця випити з друзями по келих домашнього пива, а закусити його гарною закускою. Їх легко і просто приготувати в домашніх умовах, інгредієнти для такої закуски можна придбати в магазинчику. Величезна кількість рецептів, які можна зробити: з часником, з сиром, гострі, пікантні, приготовлені на сковороді, в духовці, в мікрохвильовій печі і т.д. Нижче описані найпоширеніші та найпростіші рецепти.

Для грінок підійде будь-який магазинний хліб, білий, житній, батон. Старий черствий хліб так само можна використовувати, єдине, на ньому не повинно бути цвілі. Товщину нарізки робити не більше 1 см і не менше 0,5 см. Товсті скибочки занадто довго прожарюються, а тонкі можуть швидко згоріти. Подати до пива грінки можна холодними або гарячими прямо з духовки.

Класичні часникові грінки на сковороді

Складові:

Приготування:

Хліб розрізати на невеликі скибочки 5 на 5 см. Посолити поперчити. Збризкати соняшниковою олією, дати пару хвилин вбратися і посипати грінки часником.
На сильному вогні розігріти сковороду та обсмажити шматочки з обох боків до рум'яної скоринки.
Викласти на тарілку, посипати дрібно нарубаною зеленню. І можна подавати до столу.

Гренки із бородинського хліба з часником

З бородинського хліба можна приготувати смачні часникові грінки, які будуть незамінною закускою до пива. А повторити рецепт бородинських грінок на своїй кухні найпростіше.

Складові:

Хліб Бородінський – 200 гр;
Часник свіжий – 2 зубчики;
Олія соняшникова або оливкова – 3 ст. л.
Кріп – кілька гілочок.

Приготування:

Хліб краще використовувати з насінням. Нарізати його шматочками завтовшки 6-8 мм, зрізати скоринки. Нарізати м'якоть невеликими смужками по 1,5-2 см. Змастити кожну смужку олією, використовуючи пензлик.
Обсмажити шматочки на сильно розігрітій сковороді з обох боків.
Кріп дрібно порізати, видавити в нього часник, додати|добавляти| трохи рослинної олії і змішати до однорідної маси.
Часниковою масою намазати шматочки підсмаженого хліба. Укласти їх на тарілку у вигляді колодязя, блюдо готове до подачі. Сухарики краще з'їсти відразу після приготування, хрусткими. Ще смачнішими вони будуть, якщо їх посипати тертим сиром.

Рецепт часникових грінок із сиром у духовці

Поєднання сиру з пивом оцінять багато гурманів, тому приготувати таку страву необхідно у великій кількості. Готові грінки можна подавати не тільки до пива, але й добре поєднуються з першими стравами. Відмінністю цього рецепту є те, що вони готуються в духовці.

Склад:

Хлібне нарізування – 10 шт;
Часник -3-4 зубчики;
Олія вершкове – 150 гр;
Сіль – 1 год. л;
Часниковий порошок – 1,5 ч. л;
тертий твердий сир – 150 гр.

Приготування:

Розтопити на сковороді масло|мастило|, додати|добавляти| роздавлений часник, сіль|соль|, часниковий порошок, злегка суміш обсмажити постійно помішуючи.
Хліб розрізати по діагоналі, змастити часниковою сумішшю кожну скибочку.
Постелити на лист пергаментний папір, викласти шматочки хліба і запекти в духовці при температурі 180-220 ° до золотистої скоринки, зверху посипати сиром. За бажання прикрасити рубаною зеленню, подати до пива.

Рецепт грінок у мікрохвильовій печі

У мікрохвильовій печі грінки виходять не такими жирними, як виготовлений на сковороді. Такі грінки можна приготувати і до пива, і до перших страв.

Складові:

Батон пшеничний – 1/2;
Сир твердий – 200 г;
Пиво – 120 мл;
Яєчний жовток – 2шт;
Вершкове масло – 3 ст.л;
Гірчиця – 1 год.
мелений червоний перець – 1/2 ч.л.

Приготування:

Зробити соус. Олію розтопити, додати натертий сир, влити пиво. Поставити на хвилину в мікрохвильову піч.
Потім додати перець, гірчицю та збиті жовтки, все розмішати і поставити на півхвилини в мікрохвильовку.
Батон порізати на скибочки по 1 см. Кожен змастити часниковим соусом і запекти в НВЧ печі 2 хвилини.

Рибні грінки до пива

Готувати за цим рецептом трохи довше, але в результаті виходять ситні грінки, які підійдуть не тільки для пива, але і вгамують голод ваших гостей. А також будуть гарною закускою для будь-якого домашнього алкоголю.

Гренки – улюблена багатьма закуска до пива. Цей не тільки має прекрасний натуральний смак, але ще нескладний у приготуванні і не потребує значних витрат. Розглянемо кілька цікавих рецептів, як самостійно зробити грінки до пива та сухарики до пива.

Рецепт №1.

Цей варіант закуски підходить для тих, хто бажає насолоджуватися улюбленим пінним напоєм, не перебиваючи його смаку. Для приготування може бути використаний злегка зачерствілий хліб, який не годиться в їжу. Тільки уважно перевірте, щоб на буханці не було ознак цвілі.

Складові:

Приготування

Хліб нарізати невеликими скибочками. Скибочки змочити в молоці та підсолити. Обсмажувати заготівлі на олії до появи скоринки. Подавати до пива теплими.

Рецепт №2

Ця закуска вже давно стала класикою, що подаються в барах та пабах. Не менш смачними такі грінки до пива можна приготувати і в домашніх умовах.

Склад:

Житній чи пшеничний хліб – 500 грамів.
Часник – 1.5 – 2 голівки.
Рослинна олія – 6-7 столових ложок.
Сіль.

Приготування

Хліб ріжемо скибочками. Обсмажуємо його на слабкому вогні до появи гарної скоринки приблизно 3-4 хвилини. Роздавлений часник змішати із сіллю та невеликою кількістю соняшникової олії. Суміш нанести на теплу закуску та подавати до столу. За бажанням страва може бути прикрашена різаною зеленню.

Рецепт №3

Гренки до пива з сиром - ще один улюблений варіант пивної закуски. Смак сиру ідеально поєднується з пивом. Для приготування закуски за таким рецептом у домашніх умовах доведеться скористатися духовкою.

Компоненти:

Приготування

На кожну скибочку видавити крупним зубком часнику і посолити. Надлишок часнику не повинен лякати, тому що він використовується лише для просочення готової закуски. Усі, підготовлені таким чином скибочки, скласти один на одного і залишити просочуватися часниковим соком на 5 хвилин. Потім верхній і нижній шматочки покласти в середину і залишити просочуватися ще на 5 хвилин.

У цей час вже можна починати розігрівати духовку. Необхідна приготування температура - 180 З°.

З шматочків хліба струсити залишки часнику та солі для того, щоб вони не пригоріли. Розрізати на смужки бажаної довжини та викласти закуску на деко. Закуску помістити в духовку на 3-4 хвилини. Нам потрібно, щоб скоринка була хрумкою, а всередині закуска була м'яка. Якщо час приготування збільшити до 7-9 хвилин, вийдуть чудові сухарики до пива. Сиром, натертим на дрібній тертці, посипати гарячі скибочки. Якщо сир погано плавиться, страву можна помістити в духовку ще на одну хвилину.

Рецепт №4

Закуска, приготовлена за цим рецептом, підійде для любителів закусок «гостріше».

Складові:

Приготування

Хліб подрібнюємо квадратами. Сир трьом на дрібній тертці, яйце збиваємо міксером, сюди ж додаємо томатну пасту, червоний перець та улюблені спеції. Перемішуємо масу та змащуємо нею хлібні заготовки. Обсмажуємо грінки на розігрітій сковорідці. Такі грінки не лише добре підійдуть до пива. Але і можуть бути використані як основа для бутербродів.

Рецепт №5

Пікантний смак цієї закуски сподобається багатьом.

Склад:

Булка білого хліба можна черствого.
Твердий сир – 200 г.
пиво.
Гірчиця – 1 столова ложка.
Улюблені спеції

Хліб нарізаємо великими шматочками. Сир ріжемо дрібними кубиками. У прогріту, але не розпечену сковороду наливаємо трохи пива та викладаємо сирні кубики. Солі, додаємо гірчицю та спеції. Постійно помішуючи, чекаємо на повне розплавлення сиру. Хліб рясно змащуємо сумішшю і підсушуємо в духовці 3-4 хвилини.

Рецепт №6

Не можна залишити без уваги і сухарики до пива, які також легко можна приготувати самостійно.

складові

Булку ріжемо кубиками потрібного розміру, викладаємо в салатник, додаємо приправу, якщо вона не містить солі, то ще й солимо. Добре перемішуємо. Збризкуємо маслом і ще раз перемішуємо. Заготовки викласти на лист і відправити в духовку на 15 хвилин. Подавати до пива остиглими.

Закуска, приготовлена власноруч, буде гарним доповненням до пінного напою!

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift+Enterабо

Тематичні матеріали: