Кулінарний портал

Для святкового столу як апетитну закуску часто роблять святкові бутербродизі шпротами, з ікрою, із червоною рибою. Рецепти бутербродівможуть бути найрізноманітнішими, алеодне правило має дотримуватися -оскільки бутерброди святкові, то їх слід готувати акуратноі красиво оформляти.

Бутерброди для святкового столувідрізняються від повсякденних, дорожчими продуктами (делікатесами).

Пропонуємо вам добірку найкращі бутерброди до святкового столу. Прості рецепти святкових бутербродівне заберуть багато часу і порадують ваших гостей.

Бутерброди з червоною ікрою.

Для приготування бутербродів з червоною ікрою знадобиться:

  • 140 г - червоної ікри;
  • 60 г - вершкового масла;
  • 1 шт. - Багет.

Червона ікра це один із найпопулярніших інгредієнтів для приготування святкових бутербродів. Класичний бутерброд з червоною представляє шматочок хліба у поєднанні з вершковим маслом та червоною ікрою.

Бутерброди з ікрою та сьомгою


Для приготування бутербродів з червоною ікрою та сьомгою знадобиться:

  • хліб - 300-400 г
  • вершкове масло - 200 г
  • філе малосольної сьомги - 200 г
  • лимон - 1 шт
  • червона ікра - за смаком

Пропонуємо рецепт простих бутербродиків з червоною ікрою та малосольною сьомгою. Ці бутерброди дуже яскраво і красиво виглядають і знадобиться як у свята, так і на кожен день для прикраси фону.

Бутерброди з шинкою, грибами та сиром

Гарячі бутерброди з шинкою, грибами і сиром це дуже ситна і смачна страва, яка не включає складних інгредієнтів.

Складові:

  • Багет французький чи батон;
  • Шинка;
  • Помідори чері;
  • Гриби печериці;
  • Сир твердий;
  • Майонез;
  • Олія рослинна для смаження;
  • Сіль, чорний мелений перець – на смак.

Як приготувати бутерброди з шинкою, грибами та сиром.

Бутерброди з червоною рибою та авокадо

Ще один вид бутербродів для святкового столу, який не залишить вас байдужими.

Бутерброди з червоною рибою дуже прості та швидкі у приготуванні. Тому наперед готувати їх не варто, краще перед подачею до столу.

Складові:

  • Чорний хліб;
  • Філе червоної риби;
  • Стиглий авокадо;
  • Майонез;
  • Листя зеленого салату;
  • Лимон;
  • Зелень для оздоблення;
  • Сіль.

Приготування:

Зелень миємо та розкладаємо на паперовий рушник сушитися.

Чорний хліб нарізаємо тонкими скибочками. На ваш розсуд трикутником або квадратиком.

Авокадо миємо, чистимо, позбавляємося кісточки, саму м'якоть нарізаємо дуже, дуже дрібно або тисне виделкою. Потім змішуємо із майонезом. Додаємо за смаком сіль. Пасту з авокадо нанесіть на скибочки хліба.

Рибу купуємо вже нарізану слайсами чи самі тонко нарізаємо гострим ножем. Скибочки червоної риби згорнути в рулетик і викласти на пасту з авокадо.

Лимон помийте, витріть насухо, наріжте скибочками.

Готові бутерброди з червоної риби прикрасьте кропом та подавайте на листі салату з лимоном.


Для приготування бутербродів з фореллю нам знадобиться:

  • батон,
  • 7 шматочків малосольної форелі,
  • 1 свіжий огірок,
  • лимон,
  • вершкове масло
  • для прикраси зелень петрушки та ягоди червоної смородини.

Приготування бутербродів із фореллю:

Від батона відрізаємо 7 рівних шматочків і намазуємо їх вершковим маслом. Огірок нарізаємо покосою на довгі скибочки. Шматочки форелі скручуємо в рулетик, і протикаємо шпажками, встромляючи поверх огірка. Збоку кладемо шматочки лимона та ягідку червоної смородини. При подачі бутербродів із фореллю на святковий стіл їх можна викласти на листя салату та прикрасити зеленню петрушки чи кропу.

Бутерброди з сиром та копченим лососем

Складові:

  • Житній хліб;
  • Сир м'який не кислий;
  • Майонез;
  • Лосось копчений;
  • Цибуля червона;
  • Цибуля зелена;
  • Сіль, свіжозмелений чорний перець;
  • Кріп для прикраси.


Для приготування бутербродів зі слабосоленим лососем та оливками нам потрібно:

  • 9 шматочків багета
  • 9 оливок
  • 9 довгастих шматочків лосося
  • Вершкове масло
  • Листя салату
  • Виноград
  • Зелень петрушки

Приготування бутербродів з лососем та оливками:

Нарізаємо французький багет на тонкі шматочки і намазуємо на них вершкове масло, філе лосося загортаємо в трубочку. Беремо шпажку наколюємо на неї оливку, трубочку з риби і вставляємо в шматочок багету. Збоку на бутерброд кладемо шматочок листочка салату та невелику гілочку петрушки. Виноград розрізаємо навпіл і прикрашаємо бутерброди. Такі гарні бутерброди можна подати на святковий стіл.

Закусочні бутерброди з червоною рибою та огірком

Святковий стіл не може обійтися без закусочних бутербродів, а такий рецепт із червоною рибою та свіжим огірком на вершковій подушці припаде до смаку всім. Він дуже простий і швидкий у приготуванні, але буде дуже святково та апетитно виглядати на столі серед інших не менш смачних страв.

Складові:

  • Французький багет чи батон
  • Лосось слабосолона
  • Вершковий сир
  • Зелень кропу, петрушки та цибулі
  • Огірок свіжий
  • Зелень кропу, кілька гілочок для прикраси
  • Сіль, перець — за бажанням та смаком

Бутерброди зі шпротами та перепелиним яйцем


Для приготування бутербродів зі шпротами та перепелиним яйцем знадобиться :

  • 160 г - шпротів в олії
  • 6 шматочків білого хліба
  • 2 шт - помідора
  • 100 г - корнішонів (маленькі огірки)
  • 3 шт - перепелині яйця
  • 3 ст. л. - оливкової олії
  • сіль, перець – за смаком

Як приготувати святкові бутерброди зі шпротами та яйцем.

Святкові бутерброди зі шпротами яйцем та огірком

Для приготування бутербродів зі шпротами та овочами знадобиться :

  • Французький багет – 1шт.
  • Шпроти у банку – 1 банка
  • Мариновані огірки – 1 баночка (маленькі огірочки)
  • Яйця курячі зварені круто - 7 шт.
  • Майонез – 3 ст.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Зелень кропу для прикраси


Для приготування бутербродів зі шпротами та авокадо знадобиться :

  • 4 шматочки хліба
  • 1 шт. - Авокадо
  • 1 шт – лимон (для соку та цедри)
  • 1 зубчик - часнику
  • 1 банка шпротів
  • 1 ст. ложка - винного оцту
  • 1-2 штуки помідора (нарізати кружальцями)
  • зелень петрушки

Бутерброди зі шпротами– один із найпоширеніших рецептів бутербродів для святкового столу. Ці бутерброди готуються дуже швидко, і при цьому вони дуже смачні.

Для приготування бутербродів нам знадобиться:

  • білий хліб,
  • банку шпрот,
  • два помідори,
  • майонез
  • 2 штуки варених яйця.

Приготування бутербродів:

На сковорідці обсмажуємо із двох боків шматочки хліба до золотистого кольору. Готовий хліб намазуємо тонким шаром майонезу. Розкладаємо на хліб шпроти. Зверху кладемо порізані тонкими кружальцями яйця. Потім помідори. святкові бутерброди зі шпротами та яйцемможна зеленню кропу чи петрушки.

Для приготування бутербродів з оселедцем яйцем та каперсами нам знадобиться:

  • Хліб чорний, нарізний
  • 200 грн. - Філе оселедця
  • 2 шт. – огірка малосольного
  • 3 шт. - яйце куряче, відварене
  • 1 ст. – оцту яблучного
  • 1 ст. - олії рослинної
  • 50 гр. - каперсів
  • 10 шт. – помідорів чері
  • 1 пучок – свіжої зелені (кріп)
  • Чорний мелений перець

Головна перевага цих бутербродів до святкового столу не тільки легкий і дуже приємний смак, а й швидкість та легкість приготування.

Бутерброди з яловичиною, руколою та маринованим перцем

Бутерброди з соковитою, ніжною та смачною яловичиною та маринованим солодким перцем – чудова знахідка для святкового столу. Бутерброди легкі в приготуванні, складність тільки одна, потрібно заздалегідь запекти (але не перестаратися зі ступенем прожарювання) шматочок вирізки м'яса яловичини в духовці, а потім тонко нарізати і використовувати для бутербродів.

Складові:

  • Багет, батон чи хліб;
  • Олія бутербродна;
  • Смажена яловичина, наприклад ростбіф;
  • Маринований червоний перець;
  • Рукола;
  • Гірчиця французька у зернах.

Приготування:

Маринований перець наріжте смужками.

Наріжте хліб на невеликі скибочки, а потім нанесіть тонким шаром бутербродне масло. На кожному шматочку хліба розкладіть кілька листків руколи.

М'ясо яловичини наріжте тонкими скибочками, згорніть декоративно кожну скибочку і покладіть на хліб з маслом і руколою.

Смужки перцю покладіть на м'ясо і не тільки. Прикрасьте рукколою та французькою гірчицею.

Бутерброди з яловичиною готові, подавайте до столу.

Для приготування бутербродів нам потрібний:

  • один французький батон,
  • пачка крабових паличок 200 грам,
  • вершкове масло, майонез,
  • два помідори,
  • зелень петрушки або кропу для прикраси.

Приготування бутербродів:

Батон нарізаємо на тонкі скибочки, намазуємо вершковим маслом, крабові палички ріжемо на тонкі шматочки і красиво укладаємо віялом. Поруч викладаємо шматочок помідора. Прикрашаємо кожен бутерброд майонезом та зеленню.

Бутерброди з салями та оливками

Ідеальна закуска на святковий стіл. Легкі та швидкі у приготуванні, саме те, що потрібно у передсвятковій метушні. Бутерброди з салямі та оливками виглядають дуже ошатно та апетитно. Обов'язково візьміть цей рецепт бутербродів собі на замітку і дивуйте гостей такою не складною, але гідною закускою.

Складові:

  • Багет, батон чи хліб на ваш вибір;
  • Вершковий сир;
  • Салями;
  • Солодкий перець;
  • Оливки;
  • Зелень петрушки.

Приготування:

Щоб приготувати бутерброди з салямі та оливками, потрібно для початку підготувати всі інгредієнти.

Хліб чи батон нарізати на тонкі шматочки.

Зелень помити і розкласти на паперовий рушник.

Перець помити, очистити від насіння і нарізати довільними скибочками.

З маринованих оливок злити маринад або дістати з маринаду і також розкласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу. Далі їх потрібно нарізати кільцями.

Салями нарізати рівними, тонкими слайсами.

Тепер приступаємо до збирання смачних бутербродів.

На кожну скибочку хліба наносимо не тонкий шар вершкового сиру.

Скибочку салямі згортаємо в «трояндочку» або як вийде, але щоб було красиво та апетитно. Викладаємо на шар сиру по три - чотири трояндочки з салямі, на кожну трояндочку чайною ложкою викладаємо у вигляді невеликої кульки вершковий сир. І тепер прикрашаємо кільцями оливок, зеленню, скибочками перцю як на фото.

Готові святкові бутерброди з салямі та оливками викладаємо на гарне блюдо та подаємо до столу.

Для приготування бутербродів з крабовими паличками та ківі нам потрібно:

  • 8 шматочків французького батона
  • Вершкове масло
  • 8 шматочків твердого сиру
  • 1 ківі
  • Крабові палички
  • Зелень для прикраси
  • Майонез

Французький батон нарізаємо шматочками і змащуємо вершковим маслом. Зверху викладаємо шматочки сиру. Крабові палички ріжемо тонкими часточками та розкладаємо на бутерброд. Ківі чистимо і нарізаємо кружальцями. На кожному кружечку робимо невеликий надріз і викладаємо на бутерброд. Прикрашаємо бутерброди майонезом та зеленню петрушки. Наша смачна закуска готова!

Святкові бутерброди з печінкою тріски

Для приготування бутербродів з печінкою тріски нам знадобиться:

  • 6 шматочків хліба (багет, батон)
  • 1 банка - печінки тріски (консерви)
  • 2 шт. – курячого яйця (або перепелині)
  • 1 шт. – цибулі ріпчастої

Закусочні бутерброди з печінкою тріски - смачні, гарно виглядають і дуже швидко готуються за часом.

Бутерброди з кількою та яйцем

Для приготування бутербродів з кількою та яйцем нам знадобиться:

  • 6 скибочок житнього хліба
  • 2 шт. - яйце куряче відварене в круту (можна використовувати
    та перепелині) –
  • 350 гр. - Кільки малосольної
  • 30 грн. - олії вершкового
  • 1 пучок - цибулі

Як приготувати бутербродиз кількою для святковогоабо фуршетного столуз покроковими фото можна

Святкові бутерброди з лососем

Для приготування бутербродів з лососем нам знадобиться:

  • Філе малосольного лосося
  • Круглі шматочки чорного хліба для прикраси
  • Вершкове масло
  • Зелень кропу та петрушки
  • Куряче яйце
  • Майонез салатний
  • Ягоди червоної смородини для прикраси

Приготування бутербродів:

Чорний хліб тонко необхідно нарізати на тонкі шматочки і за допомогою формочки для печива видавлюємо кружечки. Кріп дрібно нарізаємо. Яйце варимо круто. Гурточки хліба намазуємо вершковим маслом. Боки змащуємо майонезом і посипаємо кропом. Смужки малосолона лосося скручуємо в рулетик і укладаємо на бутерброд. . Яйце нарізаємо невеликими шматочками і кладемо з одного боку лосося. По інший бік кладемо ягідку червоної смородини та зелень петрушки.

Бутерброд з тунцем та перепелиним яйцем

Для приготування бутербродів з тунцем і перепелиним яйцем нам знадобиться:

  • Житній хліб - 4 шматочки
  • Яйце перепелине - 4 штуки
  • Олія вершкове – 50 гр.
  • Огірки мариновані - 6 шт.
  • Тунець із банки у власному соку - 200 грам
  • Майонез - 2 столові ложки
  • Кріп кілька гілочок для прикраси

Цей бутерброд виглядає дуже апетитно та красиво! Приготуйте бутерброд з тунцем і перепелиним яйцем за рецептом.

Для приготування бутербродів «Сонечки» нам знадобиться:

  • Багет
  • Копчений балик
  • Помідори чері
  • Оливки
  • Вершкове масло
  • Майонез
  • листя салату, зелень петрушки для прикраси

Багет тонко нарізаємо на шматочки і намазуємо їх вершковим маслом. Копчений балик нарізаємо тонкими шматочками. Помідори чері розрізаємо навпіл і робимо надріз, злегка розсовуємо краї, щоб вийшли крильця. Оливки розрізаємо на чотири частини. Тепер, коли все нарізано та підготовлено, починаємо збирати наш бутерброд «Сонечко. На намазане масло шматочок батона викладаємо лист салату. На салат кладемо копчений балик. І ось тепер приступаємо до оформлення наших сонечок. На шматочок балика кладемо половинку помідора, з четвертинки оливки робимо голівку. Тепер з майонезу робимо очі, а з маленьких шматочків оливок – цятки на спинці. Викладаємо красиві святкові бутербродина блюдо та прикрашаємо зеленню петрушки. Наші смачні бутерброди «Сонечки» готові.

Бутерброди з оселедцем та гірчичним маслом

Інгредієнти для бутербродів з оселедцем:

  • 4 шматочки темного хліба
  • 2 ст. олії
  • 1 ч. л. гірчиці (французької зернистої)
  • 1-2 огірки
  • 1-2 філе оселедця
  • кріп
  • свіжомелений перець

Чорний хліб оселедець і огірок це одне з найсмачніших поєднань. І, мабуть, найтрадиційніших.

Бутерброди з креветками та крабовим м'ясом

Складові:

  • Французький багет чи батон
  • Крабове м'ясо або крабові палички
  • Креветки очищені
  • Твердий сир
  • Вершковий сир
  • Помідори чері
  • Сіль, перець – за смаком
  • Зелень кропу, цибулі

СМАЧНОГО!



Однією з найпопулярніших закусок є бутерброди. Будь-який стіл у наш час не обходиться без них. До речі, нікому досі не відомий автор цієї чудової страви. Простий шматочок хліба, на якому знаходиться скибочка сиру або інша смакота, у багатьох країнах є повноцінним сніданком. Часто на великі свята бутерброди подають як закуску. Наприклад, такими є Новий рік чи 8 березня.

Данія – країна, де різновидів бутербродів існує понад двісті. Зайшовши в будь-який магазин або ресторан, ви відразу помітите великий вибір даної страви. Варто зазначити, що навіть найпростіші бутерброди у цій країні мають свої назви. А якщо вам доведеться побувати за шведським столом, на якому будуть холодні закуски, то готуйтеся зустріти ще більше бутербродів, адже там вони популярніші, ніж у Данії. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших бутербродів, які будуть чудовою прикрасою для святкового столу.

Гарячі бутерброди у духовці

Це відмінний варіант і паличка виручалочка для господарок. За допомогою гарячих бутербродів можна нагодувати всю сім'ю сніданком, особливо дітей. А найголовніше ви витратите мінімум часу та сил.

Французька

Бутерброд, який прийшов до нас із Франції має назву «Крок-месьє». Варто один раз відчути це непередаване хрускіт, який на пару зі смачною начинкою робить бутерброд шалено апетитним, і вам самим захочеться його приготувати.


Складові:

  • яйце 2 шт.
  • батон 4 шматочки.
  • цибуля-порей 1 шт.
  • молоко 200мл.
  • твердий сир 100 г.
  • трави, сіль та зелень на свій смак.

Приготування:

1.Нарізаємо батон.


2.Розбиваємо яйця в молоко, кладемо прянощі і ретельно заважаємо.


3. Кожну скибочку необхідно обмокнути в молочній суміші.


4.Почергово викладаємо на батон цибулю та сир.


5.Включаємо духовку і розжарюємо до 180 градусів. Поміщаємо бутерброди та запікаємо близько 15 хвилин. Рубаємо зелень і посипаємо зверху.

Відео рецепт

Смачного!

Гарячі з помідорами та беконом

Тости для цієї страви підійдуть із мультизернового хліба. Саме готування проходитиме у духовці.


Складові:

  • хліб мультизерновий 4 шматочки.
  • бекон 8 скибочок.
  • помідори у вигляді скибочок 12 шт.
  • сир Грюйер 120 г (подрібнений).
  • гірчиця 8 ч. л.

Приготування:

1. Активуємо режим гриль в духовці, щоб заздалегідь розігріти духовку.

2.Кладемо шматочки хліба на лист, поміщаємо в духовку і смажимо кожну сторону по 1,5 хвилини. Обов'язково кожен шматочок мажемо гірчицею, поверх кладемо пару шматочків бекону, зверху 3 шматочки помідора і посипаємо тертим сиром зверху. Запікаємо 3 хвилини, за цей час сир розплавиться і надасть блюду чудовий зовнішній вигляд.

Подавайте їх на стіл відразу в гарячому вигляді, прикрасьте шматочками помідора.

З курячим філе

Часто буває така ситуація, що немає часу на готування, але дуже хочеться чогось смачненького. Апетитний бутерброд легко вирішує цю проблему.


Складові:

  • філе куряче 4 шматочки по 150 г.
  • борошно 1 ст.
  • майонез 0,25 склянки.
  • олія рафінована 1 ст.л.
  • шинка 4 скибочки.
  • базилік подрібнений 2 ст.
  • помідор 1 шт.
  • хліб будь-якого типу 4 шматочки.
  • перець чорний помелу.
  • моцарелла чи інший вид сиру 60 р.

Приготування:

1.Перш за все перемішуємо борошно з перцем і посипаємо сумішшю філе курки.

2.Раскаляємо сковороду з рафінованою олією на помірному вогні. Викладаємо м'ясо та обсмажуємо до золотистого кольору. Це триватиме близько 10 хвилин. Смажимо доти, доки філе не стане м'яким.


3.Включаємо духовку. Поки вона набиратиме температуру, ми зробимо соус. У майонез додаємо перець та базилік, перемішуємо.

4.Кожен шматочок хліба добре просочуємо соусом і відправляємо в духовку на пару хвилин.


5.На кожен шматочок хліба кладемо скибочку філе, поверх нього помідор. Зверху посипаємо твердим сиром і знову ставимо в духовку на кілька хвилин. Якщо сир не встиг розплавитись, то відправляємо в духовку ще на хвилину. Смачного!

Прості та смачні бутерброди на день народження

Сьогодні жодне свято не обходиться без такої закуски, як бутерброди. Вони чудово виглядають на урочистому столі з усіма іншими смаколиками, і порадують не лише вас, а й гостей.

Канапе для святкового столу

Сьогодні ми розглянемо 3 варіанти канапе, які стануть чудовою закускою на новорічному столі. До вас у гості прийде багато знайомих, їм потрібно обов'язково приготувати щось смачненьке, але часу немає. Що ж робити? Повірте, незвичайні бутерброди не лише прикрашатимуть святковий стіл, а й стануть улюбленим частуванням для всіх гостей!


Складові:

  • хліб білий.
  • хліб чорний.
  • ковбаса докторська та московська (нарізана).
  • сир твердий (нарізаний).
  • оселедець (філе).
  • цибуля кримська (синя).
  • вершкове масло.
  • помідори чері.
  • зелень на власний смак.
  • листя салату.
  • оливки.
  • лимон 1 шт.

Приготування:

Першим ми готуватимемо канапе з оселедцем та цибулею.

1.Підготовляємо потрібні інгредієнти.


2.Нарізаємо чорний хліб прямокутними брусочками, злегка намазуємо вершковим маслом, але не надто товстим шаром.


3.Кладемо на кожен шматочок хліба оселедець і пару пір'я кримської цибулі.


4.Поверх кладемо скибочку лимона і прикрашаємо зеленню. З'єднуємо все за допомогою шпажки.


1.Підготовляємо все необхідне.


2.Нарізаємо білий хліб на шматки середньої товщини. З кожної скибочки робимо круглий шматочок.


3.На кожний шматочок м'якуша кладемо листок салату, поверх тонкий шматочок докторської ковбаси, який згортаємо в 4 рази.


4.Прикрашаємо помідором та зеленню. За допомогою шпажки скріплюємо наше канапе.


Останній рецепт канапе – із сиром

1.Хліб нарізаємо аналогічно, як і в попередньому рецепті.


2.Поверх кожної круглої скибочки кладемо зверху твердий сир такої ж форми.


3.На сир кладемо лист салату, зверху шматочок московської ковбаски і прикрашаємо оливкою. З'єднуємо компоненти шпажкою.


4.У нас вийшла чудова закуска для застілля. Смачного!

З червоною ікрою

Тарталетки із червоною ікрою стануть чудовою закускою. Робиться страва досить швидко, жодних умінь не потрібно. Невеликі кошики стануть доповненням для святкового столу. Обов'язково зробіть цю закуску на найближче свято та відчуйте цей ніжний смак!


Складові:

  • сир плавлений 150 г
  • часник 1 зубок.
  • ікра червона 120 г.
  • тарталетки готові 10 шт.
  • яйця варені 4 шт.
  • майонез на власний смак.
  • маслини 10 шт.

Приготування:

1.Очищаємо часник і пропускаємо через часнику.


2. Натираємо плавлений сир на невеликій тертці.


3. Беремо маслини, зливаємо з них воду і ріжемо на кільця.


4.Варим яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо, промиваємо і трьом на невеликій тертці.


5.Розпаковуємо тарталетки і відкриваємо червону ікру.




7.Закладаємо масу в кожну тарталетку, поверх кладемо трохи червоної ікри і прикрашаємо оливкою.


З копченим лососем та авокадо

Сьогодні ми приготуємо тартинки з рибою та авокадо. Невеликі бутерброди зі шматочками лосося доповнюватимуть ваш святковий стіл. Закуска без винятку підійде для будь-якого застілля. Лосось – досить дороге задоволення, яке не часто зустрінеш на столі, тому робити тартинки ми будемо з невеликими шматочками риби та авокадо, але навіть у таких обсягах ви отримаєте задоволення від закуски.


Складові:

  • авокадо 100 г
  • риба червона (лосось чи подібна) 100 г.
  • сир жирний 100 г
  • хліб чорний 200 р.

Приготування:

1.Купуємо всі інгредієнти для приготування рибних бутербродів. Якщо все буде зібрано, то на створення закуски у вас піде не більше 10 хвилин.


2. Чорний хліб ріжемо на скибочки, кожен ділимо на трикутники.


3. Кожен шматочок мажемо вершковим сиром. Якщо його немає, то використовуйте вершкове масло.


4.Видаляємо кістки з філе, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо рибу на всі тартинки.


5. Розділяємо авокадо на 2 частини, видаляємо кісточку. М'якуш ріжемо на невеликі шматочки, бажано тонкі.


6.Викладаємо на хліб авокадо, поверх кладемо шматочок риби. Виробляємо з кожною тартинкою і викладаємо на тарілочку готові бутерброди.


Смачного!

Бутерброди нашвидкуруч рецепти з простих продуктів

Це найкращий і швидкий варіант сніданку чи перекушування для всієї родини.

Сирні

Якщо ковбаси зараз немає у вашому будинку, то твердий сир, нехай і не у великій кількості точно лежить у холодильнику. Для швидкого бутерброду можна купувати будь-який вид сиру, наприклад, голландський або прокопчений. Щоб бутерброд став більш апетитним, можна прикрасити його шматочком свіжого огірка.

Складові:

  • твердий сир 200 г.
  • масло вершкове 100 г.
  • свіжий огірок.
  • багет чи інша булка.

Приготування:

1.Нарізаємо багет на тонкі шматочки.

2. Мажемо всі скибочки невеликим шаром вершкового масла.

3.Нарізаємо твердий сир якомога тоншим і викладаємо на масло.

4.Мой огірок, очищаємо і ріжемо слайсами, їх кладемо поверх сиру. Накриваємо зверху скибочкою булочки.

Солодкі

Отримавши достатньо вуглеводів з самого ранку, до обіду ви точно будете сповнені енергії. Напевно, ви думаєте, що доведеться знову їсти каші на сніданок, але ви помиляєтеся. Якщо приготувати кілька солодких бутербродів, то вони замінять кашу і додадуть вам енергії на пів дня.

Складові:

  • паста шоколадна Нутелла чи подібна.
  • банан 1шт.
  • горіх грецька підлога склянки.
  • булка здобна.

Приготування:

1.Ріжемо булочку на шматочки середньої товщини. Не шкодуйте її, адже вона навіть без начинки має відмінні смакові якості, а з нею буде ще смачнішою.

2. Кожну скибочку намазуємо шоколадною пастою. Як замінник використовуйте шоколадне масло.

3.Чистимо волоські горіхи і дрібним ядра будь-яким зручним способом. Уникайте влучення шкірки!

4. Чистимо банан і ріжемо кружальцями. Кладемо на шоколадні бутерброди. Смачного!

Рецепти зі шпротами

З ківі

Сьогодні ми приготуємо бутерброди зі шпротів та сиру. Окрасою стане тонка скибочка ківі. Закуска притягуватиме до себе увагу на будь-якому гулянні!


Складові:

  • ківі 1 шт.
  • часник 1 зубчик.
  • майонез 4 ст.
  • батон 6 шматочків.
  • шпроти в олії 6 шт.
  • сир плавлений 30 г

Приготування:

1. Купуємо необхідні компоненти для бутерброду. Я вважаю, що зі шпротами краще поєднується ковбасний сир. Ківі має бути твердий, з кислинкою.


2.Що потрібно для соусу.


3. Пропускаємо часник через часнодавку і змішуємо з майонезом. Об'єм вибирайте на свій особистий смак.


4. Натираємо плавлений сир на тертці будь-якого розміру.


5. Перемішуємо його з часниковим соусом.


6.Ріжемо батон на скибочки середньої товщини.


7. Відправляємо їх на сковороду для підсушування.


8. Шматочки батона мають стати рум'яними. Для цього потрібно 10 хвилин.


9. Забираємо з ківі шкірку і нарізаємо його на тонкі слайси.


10.Ломтик промазуємо часниковим соусом.


11.Поверх кладемо шпротину.


12.Прикрашаємо бутерброд ківі.


Апетитні бутерброди виготовлені.

Накривайте святковий стіл. Всім смачного!

Зі шпротами та крабовими паличками

Бутерброди готуються досить швидко, мають хрумкий смак та чудово доповнюють святковий стіл. Таку апетитну закуску точно полюблять усі ваші знайомі!


Складові:

  • шпроти 6 шт.
  • помідор 1 шт.
  • майонез 2 ст.
  • масло рафіноване.
  • крабові палички 3шт.
  • батон 6 шматочків.

Приготування:

1. Купуємо інгредієнти.


2.Нарізаємо батон (багет) на скибочки середньої товщини.


3.Раскаляємо сковороду, попередньо змащуємо рафінованою олією і сушимо на ній батон.


4. Вогонь робіть слабким, інакше тости вийдуть дуже твердими.


5.Смажимо кожну сторону до золотистості.


6.Промазуємо кожен шматочок батона тонким шаром майонезу.


7.Крабові палички ділимо на 2 частини.




9.Дрібним крабові палички (внутрішню частину).


10.Присипаємо бутерброди зверху. Як варіант можна пересипати палички в майонез, перемішати і тільки потім мазати на батон.


11.Завертаємо шпроти в крабові палички.


12.Ріжемо помідор тонкими слайсами.


13.Викладаємо на кожний бутерброд.


14.Якщо бажаєте, можете додатково прикрасити кожен шматочок зеленню або корейською морквою.


15.Для зручності можете скріпити компоненти шпажкою та подавати до столу!

Ваша сім'я обов'язково полюбить таку смакоту. Смачного!

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами часто зустрічаються на будь-якому застілля. Але, напевно, ви ніколи не робили бутерброди саме за нашим рецептом. Хрумкий хліб із яйцем та шпротиною створюватимуть дуже ніжний смак, який полюблять усі!


Складові:

  • огірок свіжий 1шт.
  • майонез 150 р.
  • помідори черрі близько 7 шт., додатково візьміть для прикраси.
  • шпроти 1 банку.
  • яйця варені 3 шт.
  • цибуля зелена 1 пучок.
  • петрушка, кріп по 1 пучку.
  • салат на власний смак.
  • батон нарізний 16 скибочок.

Приготування:

1. Купуємо компоненти для бутербродів.


2. Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо всередину шматочки батона. За 20 хвилин вони підсушаться та стануть карамельного кольору.


3.Рубим всю зелень якомога дрібніше.


4.Варені яйця роздавлюємо за допомогою вилки. Робіть це ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.


5.Зелень та яйця потрібно перемішати з майонезом до однорідності.


6. Кожну скибочку батона промазуємо середнім шаром соусу.


7.Тепер приступаємо до збирання бутерброду. Викладаємо помідор та огірок поверх соусу та 2 рибини. Зеленню прикрашаємо нашу закуску.


8.Викладайте яскраві бутерброди на гарне блюдо. Не кладіть їх у 2 шари, інакше зовнішній вигляд значно зіпсується.


Наша апетитна страва готова! Всім смачного!

З печінкою тріски

Ось кілька варіантів смачних та ситних закусок.

З печінки з перепелиними яйцями

Ця страва з курячої печінки урізноманітнить ваш святковий стіл. Подається закуска досить оригінально.


Складові:

  • печінка куряча 0,4 кг.
  • масло вершкове 100 г (для грінок додатково).
  • хліб білий до 19 шматочків.
  • яйця перепелині до 10 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • сіль на свій смак.
  • перець на власний смак.
  • петрушка або салат як прикраса.

Приготування:

1.Спершу ми зробимо паштет для бутербродів. Почнемо з обсмажування цибулі на рафінованій олії до прозорого стану.


2.Мой печінку і нарізаємо на дрібні шматочки. Перемішуємо її з цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Далі закриваємо сковороду і гасимо масу ще 10 хвилин.


3. Охолоджуємо печінку і дрібним будь-яким зручним способом. За бажання можна скористатися блендером, запасним варіантом стане м'ясорубка. Для пом'якшення додаємо трохи вершкового масла|мастила| і збиваємо масу.


4.Приступаємо до приготування грінок. З шматочків хліба вирізаємо кружечки.


5. Обсмажуємо їх трохи на вершковому маслі. Щоб позбавитися непотрібної олії, промокніть хлібні кружечки паперовим рушником.


6.Кидаємо перепелині яйця в киплячу воду і варимо близько 5 хвилин.


7.Заповнюємо кондитерський мішок паштетом, ставимо насадку «зірочка» і видавлюємо масу на грінки.


8. Наша страва приготовлена. Можете прикрасити його на свій смак будь-якою зеленню. Наприклад, можете покласти шматочок яйця та гілочку петрушки.

Відео рецепт:

Смачного!

З яйцем та печінкою тріски

Складові:

  • печінка тріски (консерви) 100 г.
  • яйце куряче 1 шт.
  • хліб пшеничний 2 скибочки.
  • петрушка рубана.
  • огірок солоний 1 шт.
  • олія рафінована 1 ст.л.
  • сіль та перець на свій смак.

Приготування:

1. Відварюємо яйця круто і ріжемо на кружечки.

2.Печень миємо і ріжемо на невеликі брусочки.

3.З огірком виготовляємо аналогічно.

4. Обсмажуємо трохи хліб, викладаємо на кожен шматочок печінку, поверх яйце і шматочок солоного огірка.

5.Солим бутерброди і посипаємо нарубаною зеленню.

З червоною рибою

Ця закуска з розряду дорожча, але виходить дуже красиво та смачно.

З чорною ікрою: Червоні маки

Бутерброди мають незвичайний дизайн, який привабить всіх гостей. Крім цього, бутерброди мають чудовий смак.


Складові:

Беремо компоненти із розрахунку на 12 бутербродів.

  • батон нарізний 12 шматочків.
  • форель або лосось 200 г (2 упаковки).
  • масло вершкове 100 г.
  • чорна ікра 6 ч.л.
  • оливки зелені 6 шт.
  • цибуля зелена 2 стручки.
  • огірки мариновані 3 шт.
  • журавлина або червона смородина.

Приготування:

1. М'яке вершкове масло перемішуємо з чорною ікрою і мажемо невеликим шаром на батон.


2.З шматочків рибної нарізки робимо «пелюстки». Робимо з однієї частини бутерброду квітку з пелюсток. У центр скибочки кладемо трохи чорної ікри, прикрашаємо зеленою оливкою, що розрізає вдвічі.


3.Ріжемо огірки вздовж на скибочки, бажано тонше. Робимо надріз до половини скибочки. Прикрашаємо бутерброд невеликим шматочком зеленої цибулі та викладаємо кілька ягід. Дуже добре виглядатиме червона смородина. Викладаємо їх на гарне блюдо.


Наша закуска приготовлена. Смачного!

З лососем та маринованим імбиром

Канапе, виконане в незвичайному стилі, буде чудовою прикрасою для святкового столу. Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.


Складові:

  • огірок 1 шт.
  • лосось чи форель 100 р.
  • сир 50 г.
  • масло вершкове 30 г.
  • імбир маринований 20 г.
  • хліб чорний 100 р.
  • сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу або щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Приготування:

1. Купуємо всі необхідні інгредієнти.


2.Розмішуємо сир з маслом, додаємо перець і солимо.


3. Перемішуємо суміш, що вийшла, до однорідного стану.


4.Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.


5.Намазуємо сирну масу на кожну скибочку.


6.Ріжемо огірок на тонкі кільця і ​​викладаємо на хліб.


7.Поверх огірка лосось чи іншу рибу.


8.Залишилося покласти трохи імбиру і блюдо готове!


Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Смачні гарячі бутерброди – це паличка-виручалочка для ділового прошарку суспільства. Адже ці кулінарні шедеври можна приготувати практично з будь-яких продуктів, що знаходяться в холодильнику за лічені хвилини.

Всіми улюблений бутерброд з'явився в Середньовіччі, коли люди замість тарілок використовували скибки хліба. На них укладали різні продукти: м'ясо, рибу, овочі. Все, що знаходилося на саморобній «тарілці», викидалося собакам, а бідна сім'я з'їдала цей хліб.

Слово «бутерброд» походить від німецьких слів «butter» — олія та «bread» — хліб. Це пов'язано з тим, що перший бутерброд складався з хліба і масла. Багато хто в нашій країні називають його просто «лінива піца».

Незважаючи на це, багато країн намагаються собі надати заслугу першовідкривача бутерброду. Англійці думають, що його засновником є ​​Джон Сендвіч, який перший вигадав класти м'ясо між скибочками хліба. Проте данці надають першість собі.

Всі бутерброди бувають відкриті та закриті. Бутерброди можна виконувати практично з будь-яких продуктів.

Найпопулярніші різновиди:

  • з ковбасою та сиром;
  • зі смаженим м'ясом та помідорами;
  • з яйцем та майонезом;
  • з оселедцем, яйцями та гірчицею.

Способи приготування гарячих бутербродів

Багато хто звикли сприймати домашній фастфуд як виріб із хліба, ковбаси та сиру, приготовленого вручну. Насправді це помилка. Адже з бутерброду можна створити неймовірний кулінарний шедевр, виготовлений як у духовці, так і на сковорідці.

Гарячі бутерброди у духовці

Існує дуже цікавий спосіб приготування закуски, який за смаковими якостями нічим не відрізняється від відомої піци.
Гарячий бутерброд лінива піца з хрумкою скоринкою порадує всю сім'ю, а також несподіваних гостей.

Для приготування лінивої піци потрібні такі продукти:

  • нарізний батон - 1 буханець;
  • сир твердих сортів – 300 г;
  • ковбаса "Докторська" - 250 грам;
  • помідори "Вершки" - 2 шт.;
  • майонез – 40 г;
  • кетчуп - 40 грам;
  • зелень кропу – 1 пучок.

Як приготувати:

  1. Нарізати батон тонкими скибочками, завтовшки 1-1,5 см. Важливо робити нарізку гострим ножем, щоб м'який хліб не розкришився.
  2. Натерти на тертці сир, а ковбасу порізати дрібними кубиками.
  3. Змастити кожен шматок батона майонезом.
  4. Зверху викласти шар ковбаси, а потім тонко полити кетчупом.
  5. Притрусити тертим сиром.
  6. Порізати кільцями помідори. Для лінивої піци слід вибирати тверді сорти томатів: «Вершки», «Чилі». Навіть можна використовувати трохи недозрілі плоди.
  7. Порубати дрібно зелень, посипати нею кожен шматок.
  8. Взяти деко (форму), змастити олією. Викласти на деко ліниву піцу.
  9. Випікати в духовці 15 хвилин|мінути| при температурі 170 ºС.

«Лінива піца» - це свято для дітей та дорослих!

Гарячі бутерброди на сковороді

Для тих, хто любить щільно і смачно поїсти, а також витрачати на це мінімум сил і часу, існує чудовий рецепт бутербродів з картоплею.

Інгредієнти на 4 порції:

  • білий хліб – 1 буханець;
  • картопляні бульби – 4 шт. великих;
  • яйце – 2 шт.;
  • часник – 2-3 зубки;
  • твердий сир – 200 г;
  • селера та петрушка – по 2 гілочки;
  • перець, сіль – за смаком.

Як приготувати:

  1. Помити та почистити картоплю. Для цього рецепту не варто використовувати молоду картоплю.
  2. На дрібній тертці подрібнити бульби. Робити це треба безпосередньо перед приготуванням, щоб овоч не потемнів. Через 5 хвилин злити сік, що утворився.
  3. Розбити яйце в картопляну кашку, видавити туди часник, додати спеції та рубану зелень. Якщо страву готують для дітей, то варто утриматися від перцю та приправ.
  4. Всю масу слід ретельно перемішати. Суміш не повинна бути надто рідкою. Якщо так вийшло, то можна додати туди трохи борошна.
  5. Нарізати хліб скибочками, товщиною 1,5 см. Кожен змастити картопляно-яєчною сумішшю.
  6. На розігріту сковорідку додаємо олію, викладаємо туди бутерброди, намазаною стороною вниз.
  7. Через 3-5 хвилин перевернути, обсмажити з іншого боку. Зверху посипати тертим сиром, а потім накрити сковорідку кришкою, після чого на маленькому вогні згасити блюдо ще 2 хвилини.
  8. Подавати гарячі бутерброди зі сметаною.

Отже, «хлібні деруни» вгамують голод і подарують феєрверк приємних відчуттів!

Гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі

Гарячі бутерброди нашвидкуруч можна легко приготувати в мікрохвильовій печі. Якщо ви готували суп із курки, в якому залишилося зайве м'ясо, то з нього можна приготувати чудову закуску за 15 хвилин!

Рецепт бутерброду з куркою

Інгредієнти на 4 особи:

  • курятина відварена – 300 г;
  • батон нарізний - 0,5 буханця;
  • сир – 20 грам;
  • огірок свіжий – 1 прим.;
  • сметана – 1 столова ложка;
  • олія – 1 столова ложка;
  • гірчиця – 5 грам;
  • перець, сіль, паприка – по 1 щіпці.

Як приготувати:

  1. Для приготування знадобляться курячі грудки. З відвареного м'яса слід зняти шкіру та кістки, а філе нарізати кубиками.
  2. Нарізати половину батона на 4 скибочки завтовшки 1,5-2 см, підсмажити в тостері.
  3. Тости змастити олією.
  4. Нарізати огірок кільцями, викласти на шматки хліба.
  5. Зверху викласти шар м'яса.
  6. Зробити заправлення. Для цього треба змішати сметану, сир, сіль, перець та цукор до однорідного стану. Такий домашній майонез набагато корисніший і смачніший за магазинний!
  7. Змастити соусом бутерброди, а зверху посипати приправою Паприка.
  8. Надіслати кулінарну композицію в мікрохвильову піч на 5 хвилин.

Слід зазначити, що перед приготуванням, м'ясо має бути теплим. Якщо відварена курка встигла охолонути, її слід підігріти в мікрохвильовій печі 1 хвилину при 500 Вт. А якщо грудку помістити в біле вино і гріти її близько 5 хвилин, то на виході вийде чудове соковите м'ясо з тонким ароматом та смаком.

Бутерброди з грибами та яловичиною

Необхідні інгредієнти:

  • яловичина – 200 г;
  • білий хліб – 4 шматки;
  • гриби печериці – 3 столові ложки;
  • помідор – 1 шт.;
  • перець солодкий – 1 шт.;
  • цибулина – 1 шт.;
  • маслини - 4 шт.;
  • олія – 1 столова ложка.

Як приготувати:

  1. Відварити м'ясо, остудити, а потім порізати його на 4 медальйони.
  2. Шматочки хліба обсмажити на олії з обох боків.
  3. Почистити цибулину, нарізати півкільцями, а потім обсмажити до золотистої скориночки.
  4. Подрібнити печериці, пасерувати в сковорідці на повільному вогні. Додати до грибів цибулю, прожарити їх разом ще 3 хвилини.
  5. Почистити перець, нарізати його півкільцями.
  6. Помідор нарізати поперечними кільцями.
  7. Взяти тости, змастити їх вершковим маслом.
  8. Викласти спочатку м'ясо, потім грибну піджарку, а зверху – перець та помідор.
  9. Викласти бутерброди на блюдо, відправити у мікрохвильову піч на 40 секунд.
  10. Дістати страву, прикрасити її маслинами. Вживати у гарячому вигляді.

Швидкі рецепти гарячих бутербродів

Усім відомо, що гарячі бутерброди – найкращий сніданок для дітей та дорослих. Для приготування можна використати будь-які залишки продуктів. Але якщо до цього додати ще трохи творчості та фантазії, то вийде справжній кулінарний шедевр!

Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром

Це класичний рецепт із сиром та ковбасою

Необхідні інгредієнти:

  • батон - 1 буханець;
  • варена ковбаса – 250 грам;
  • сир "Російський" - 150 грам;
  • вершкове масло – 50 грам;
  • кетчуп – 1 столова ложка;
  • кріп – 1 пучок.

Як приготувати:

  1. Нарізати батон тонкими скибочками, завтовшки до 1 див.
  2. Намастити кожен шматочок олією.
  3. Ковбаску нарізати смужками, укласти зверху на олію.
  4. Зверху сендвіч покрити шаром кетчупу.
  5. Сир натерти на великій тертці, посипати зверху.
  6. Прикрасити композицію гілочкою зелені.

Щоб сир розплавився гарною скоринкою, бутерброди можна на кілька хвилин відправити до мікрохвильової печі.

Гарячий бутерброд з ковбасою та огірком

Необхідні інгредієнти:

  • білий хліб;
  • копчена ковбаса – 250 грам;
  • яйце – 2 шт.;
  • огірки консервовані – 4 прим.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • майонез – 2 столові ложки;
  • олія пісна – 1 столова ложка.

Як приготувати:

  1. Нарізати хліб тонкими скибочками.
  2. У мисці збити яйця з сіллю.
  3. Вмочити скибочки хліба в яєчну суміш, потім обсмажити з двох боків на олії.
  4. Грінки змастити майонезом чи олією.
  5. Порізати ковбаску і цибулю кільцями, а потім викласти на грінки.
  6. За допомогою овочерізки нарізати огірки тонкими пластинами.
  7. Покласти пластинки огірків на ковбасу та цибулю, а зверху прикрасити зеленню.

Гарячі бутерброди з фаршем

Цей дуже цікавий рецепт служить чудовою підмогою популярним гамбургерам.

Необхідні інгредієнти:

  • батон нарізний – 8 шматочків;
  • свинина – 180 грам;
  • яловичина – 120 грам;
  • цибулина – 1 шт.;
  • сир «Звенигородський» - 200 грам;
  • майонез – 50 г;
  • часник – 1-2 зубки;
  • приправи – до смаку.

Як приготувати:

  1. Пропустити свіже м'ясо та цибулю через м'ясорубку. Додати у фарш сіль, перець та трохи майонезу.
  2. Намастити м'ясною сумішшю скибочки хліба.
  3. В окремому посуді натерти на тертці сир, видавити туди через часник часник часнику, заправити майонезом. Все добре перемішати.
  4. Поверх м'ясного шару змастити бутерброди сирною масою. Сиру та м'яса має бути приблизно порівну.
  5. Включити духовку на 190 ºС, змастити противень соняшниковою олією, викласти на нього всю цю красу.
  6. Запікати сендвічі в духовці 15-20 хвилин, поки зверху не з'явиться золота скоринка. На цьому етапі слід бути обережним, адже сир дуже швидко може пригоріти, чим викликає неестетичне та неапетитне видовище.
  7. Подавати бутерброди гарячими з притрушеною зеленню.

А зараз настав час порадувати прихильників здорової та корисної їжі. Адже багато хто не може дозволити собі на сніданок сендвіч з тієї причини, що він висококалорійний, а також у ньому багато шкідливого холестерину. Так ось, бутерброд із яйцем підійде навіть діабетикам і тим, хто сидить на дієті!

Бутерброд з яйцем та овочами

Необхідні інгредієнти:

  • хліб чорний – 0,5 буханця;
  • яйце – 5 шт.;
  • буряк столовий - 1 шт.;
  • часник – 2 зубки;
  • сир – 50 грам;
  • ядра волоських горіхів – 50 г;
  • сметана (майонез) – 100 г;
  • зелень кропу.

Як приготувати:

  1. Зварити яйця круто, поставити з-під холодну воду, щоб шкаралупа легко очистилася. Очищені яйця акуратно розрізати навпіл, відокремити білки з жовтками.
  2. Жовтки в окремій ємності розтерти з майонезом, додати подрібнений часник, потім все акуратно перемішати.
  3. Отриманою масою заповнити половинки білка.
  4. Сирий буряк почистити, натерти на тертці.
  5. Окремо натерти сир.
  6. Порубати дрібно зелень.
  7. Перемішати в окремому посуді сир, кріп та буряк. Заправити масу сметаною або низькокалорійним майонезом.
  8. Кожен шматок хліба змастити одержаною масою, а зверху покласти половинку фаршированого яйця. Прикрасити зеленню.
  • Поставити варити яйця.
  • Кожну булочку розрізати змастити майонезом обидві половинки.
  • На кожну половинку булочки покласти шматочки сиру.
  • Помити огірок, нарізати його тонкими слайсами.
  • На кожен сендвіч покласти по листочку салату, а зверху – по шматочку огірка.
  • За цей час яйця вже зварилися. Їх слід охолодити та почистити.
  • Порізати яйце тонкими платівками, покласти на огірок.
  • В результаті вийде багатошарова та дуже апетитна закуска!

    Гарячі бутерброди з рибою

    Гарячі бутерброди зі шпротами – невід'ємна страва будь-якого святкового столу!

    Необхідні інгредієнти:

    • нарізані шматки батона – 16-18 скибочок;
    • шпроти – 1 банку;
    • огірок свіжий – 1 прим.;
    • яйця – 3 шт.;
    • помідори "чері" - 7-8 шт.;
    • зелень цибулі та кропу;
    • майонез – 100 г;
    • листя салату.

    Як приготувати:

    1. Поставити варити яйця, а цей час слід підготувати інші продукти.
    2. Слайси батона поставити в тостер, щоб вони підсушилися і стали хрусткі. Можна також хліб відправити до духовки на 15 хвилин.
    3. Дрібно посікти зелень, скласти її в окрему тарілку, поки не прийде її година.
    4. Як тільки яйця зваряться, остудити їх та почистити. Натерти яйця на дрібну тертку.
    5. Додати в яєчну крихту зелень та майонез. Все перемішати.
    6. Кожен тост покрити шаром 1 см яєчною масою.
    7. Порізати помідори навпіл, а огірок тонкими пластинками. Покласти по 1 шматочку на кожен сендвіч.
    8. Відкрити шпроти, покласти по 2 рибки на кожний бутерброд. Якщо рибка велика, слід класти по 1 штуці.
    9. Взяти тацю, викласти по краю листя салату. Потім віялом укласти сендвічі. На порожню середину тацю покласти помідорки та зелень.
  • Відкрити консерви, викласти на тарілку, розім'яти виделкою до однорідного стану.
  • Нарізати маленькі помідори кружальцями.
  • Кожен шматок хліба змастити рибною масою, зверху – кружечки помідора. Все це покрити сирою сумішшю.
  • На лист, змащений олією, викласти всю цю красу, після чого відправити в духовку на 20 хвилин. Рибні сендвічі повинні запікатися за температури 180 ºС.
  • Смачного!

    Швидкі гарячі бутерброди здатні погасити почуття голоду на кілька годин та подарувати будь-якому гурману чудові смакові відчуття!

    Ну який святковий стіл без бутербродів? Ми всі вже настільки звикли бачити за святковим столом бутерброди зі шпротами, бутерброди з ікрою, бутерброди з червоною рибою, що без них якось стіл виходить неповноцінним. І кожна господарка намагається приготувати святкові бутерброди для застілля.

    Безперечно, бутерброди для святкового столу відрізняються від повсякденних, які я роблю своєму чоловікові на роботу. Тут грають роль як дорогі делікатеси (ікра, червона риба), і спосіб приготування.

    Якщо ви зараз знаходитеся в пошуку смачних рецептиків бутербродів для святкового столу, тоді ви потрапили за адресою. Пропоную до вашої уваги цікаву підбірку смачних святкових бутербродів, які гарантовано сподобаються всім вашим гостям.

    Бутерброди з оселедцем на святковий стіл

    Як приготувати смачні бутерброди з оселедцем на святковий стіл, ви можете подивитися.

    Бутерброди з червоною рибою та огірком

    Як приготувати бутерброди з червоною рибою та огірком, ви можете подивитися .

    Гарячі бутерброди зі шпротами в духовці

    Як приготувати закусочні бутерброди на святковий стіл із шпротами помідорами та сиром у духовці, ви можете подивитися .

    Бутерброди з сардиною, яйцем та плавленим сиром

    Якщо ви шукайте святкові бутерброди з сардиною, то у мене якраз придатний для вас такий рецепт. Мені він дуже подобається: ці недорогі бутерброди на святковий стіл із сардиною дуже прості у приготуванні, і продукти для них потрібні найпростіші, але в результаті виходить дуже смачно, красиво та швидко. Рецепт з фото дивіться.

    Бутерброди з печінкою тріски та огірком

    Як приготувати бутерброди з печінкою тріски та огірком (рецепт з покроковими фото), я писала .

    Бутерброди з ківі та оселедцем

    Рецепт бутербродів з ківі та оселедцем, ви можете подивитися.

    Бутерброди з пастою із слабосоленої горбуші та плавленого сирку

    Рецепт бутербродів з пастою із слабосоленої горбуші, ви можете подивитися.

    Бутерброди на святковий стіл зі шпротами, сиром та огірком

    Як приготувати святкові бутерброди зі шпротами, сиром та огірком, можна подивитися.

    Бутерброди з ікрою мойви

    Бутерброди з ікри мойви готуються дуже легко, виглядають апетитно та виходять дуже смачними. Особливо їх оцінять любителі морепродуктів: ікра мойви коштує набагато менше, ніж ікра лососевих риб, але така ж корисна. Та й смак такої ікри сподобається навіть найвибагливішим гостям, повірте! Так що закуска з ікрою мойви та плавленим сиром, з якою я хочу вас сьогодні познайомити, вас не підведе, навіть якщо мова про якийсь дуже урочистий захід. Як готувати, дивіться.

    Бутерброди з сиром із пліснявою

    Як приготувати смачні та пікантні бутерброди із сиром із пліснявою, я писала .

    Складові:

    • Білий хліб
    • Шпроти в маслі 1 б.
    • Часник 3 зубки
    • Майонез
    • Огірок 1 шт
    • Петрушка

    Приготування:

    Білий хліб підсушити в духовці, а коли охолоне, натерти кожну скибочку часником. Кожен шматочок хліба намазати майонезом, викласти шпроти і прикрасити скибочками огірків і петрушкою.

    Складові:

    • батон
    • 1 відварений буряк
    • 2 зубчики часнику
    • майонез
    • філе оселедця
    • олія для смаження

    Приготування:

    Шматочки батона нарізати ромбиками (або за бажанням), обсмажити з двох боків на олії.

    Буряк натерти на великій тертці, додати часник, майонез, перемішати, викласти на обсмажений батон.

    Зверху укласти по шматочку філе оселедця.

    Бутерброди зі шпротами та помідорами

    Складові:

    • Білий хліб
    • Шпроти в олії 1 банку
    • Помідори 2 шт
    • Майонез
    • Варені яйця 2 шт

    Приготування:

    Обсмажуємо з двох боків шматочки хліба до золотистої скоринки на вершковому маслі. Готові хлібці змащуємо тонким шаром майонезу. Розкладаємо на хліб шпроти. Зверху кладемо порізані тонкими кружальцями яйця. Потім помідори.

    Складові:

    • 8 невеликих шматків хліба
    • 200 г лосося гарячого копчення
    • 120 г вершкового сиру
    • невеликий пучок кропу
    • 8 скибочок огірка

    Приготування:

    У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст. оливкової олії. Кладемо в сковороду скибочки хліба і обсмажуємо з одного боку до хрусткої скоринки, близько 1 хв.

    Рибу розбираємо на маленькі шматочки вилкою.

    Кріп дрібно рубаємо.

    Кладемо в миску рибу, вершковий сир та кріп. Перемішуємо.

    Кладемо рибну суміш на хліб, прикрашаємо скибочками огірка та подаємо

    Складові:

    • свіжий багет;
    • листя салату;
    • варено-копчена свиняча грудинка;
    • огірок;
    • помідор;
    • майонез;
    • сир «Російський»;
    • приправи (сушений базилік, естрагон, чебрець)

    Приготування:

    Навскіс ріжемо багет, на нього викладаємо тонкими скибочками всі перераховані вище інгредієнти. Готові бутерброди посипаємо сумішшю приправ. Бутерброди вийдуть особливо красивими та апетитними, якщо всі інгредієнти вдасться викласти «віялом». Багет за бажанням можна попередньо підсмажити. Такі бутерброди підійдуть і до святкового столу і послужать чудовим недільним сніданком.

    Бутерброди з сьомгою та сиром «Святкові троянди»

    Складові:

    • Батон, або хліб
    • Сир у пакетах плавлений Віола
    • Майонез
    • Сьомга нарізка або форель
    • Кріп і петрушка

    Приготування:

    Батон або хліб нарізати на шматки завтовшки 1 см. З хліба можна зробити шматочки овальної форми або круглі, вирізати формою або склянкою. Я вирізала кришкою від баночки для круп.

    На готові шматочки намастити майонез. Тієї ж формою вирізати з сиру та сьомги шматочки і укласти на бутерброди. Боки бутербродів можна обмазати майонезом та присипати дрібно нарізаним кропом.

    На сьомгу зробити троянди із сиру, на сир зробити троянди із сьомги, прикрасити петрушкою.

    Покроковий рецепт з фото дивіться.


    Складові:

    • білий хліб
    • часник
    • майонез 150 гр
    • гранат або інші ягоди
    • зелень петрушки або кропу
    • твердий сир 150-200 гр

    Приготування:

    Білий хліб нарізати тоненькими скибочками у вигляді трикутників і обсмажити на вершковому маслі. Потім натерти часником. Сир твердих сортів натерти на тертці, змастити грінки майонезом і рівномірно нанести на них протертий сир. Все красиво укласти та прикрасити петрушкою або кропом, ягодами, зернами гранату тощо.

    Бутерброди для святкового столу із сьомгою

    Складові:

    • Слабосолона сьомга 200 гр
    • Вершкове масло 100 гр
    • Петрушка
    • Часник
    • Майонез 50 гр
    • Лимон
    • Французький багет

    Приготування:

    Змішаємо для початку вершкове масло, майонез, дрібно рубану петрушку та часник, щоб вийшла красива зелена паста. Це можна зробити у блендері.

    Ріжемо багет на порційні шматочки і намазуємо кожну скибочку пастою.

    Викладаємо зверху скибочки сьомги у вигляді трояндочки і прикрашаємо часточками лимона.

    Покроковий фото рецепт дивіться.

    Складові:

    • батон
    • 1 банка червоної ікри
    • вершкове масло|мастило| 180 гр.
    • кріп

    Приготування:

    Батон ріжемо на порційні шматочки, намазуємо кожен шматочок вершковим маслом, потім червоною ікрою.

    Прикрашаємо гілочками кропу.

    Складові:

    • Білий хліб
    • Помідори 2 шт
    • Огірки 2 шт
    • Зелена цибуля 1 пучок
    • Вершковий сир 150 гр

    Приготування:

    Хліб нарізати на шматочки і підсушити в духовці. Коли охолоне, намазати вершковим сиром.

    Зверху на кожен бутерброд покласти шматочок помідора та огірка, і посипати дрібно нарубаною зеленою цибулею.

    Складові:

    • білий хліб
    • шпроти 1 банку
    • помідор 1 шт
    • огірок 1 шт
    • майонез 100 мл
    • часник 2 зубки
    • кріп для прикраси

    Приготування:

    Білий хліб ріжемо на порційні шматочки і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин, щоб він зверху трохи підсох, а всередині залишався м'яким.

    Коли хліб охолоне, натерти шматочки часником з кожного боку.

    Кожен шматочок хліба намазати майонезом, викласти шпроти і по одній часточці помідора та огірка.

    Прикрасити бутерброди зеленню кропу.

    Складові:

    • печінка тріски-2 баночки по 100 гр
    • яйця-3-4 шт
    • тертий, твердий сир-кількість за бажанням
    • майонез
    • батон французький
    • 2 зубки часнику
    • кріп
    • цибуля зелена для прикраси

    Приготування:

    Батон нарізати шматочками і підсмажити в тостері або сухій сковороді.

    Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою.

    З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом.

    Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін), викласти на них начинку.

    Подавати, посипавши зеленою цибулею та кропом.

    Бутерброди з червоною рибою «Розочки»

    Як приготувати бутерброди з червоною рибою «Розочки» з покроковими фото


    Складові:

    • білий хліб
    • вершкове масло
    • малосольний оселедець
    • яйця (2 шт)
    • зелена цибуля (1 пучок)

    Приготування:

    Оселедець очистити, зробити філе, порізати невеликими шматочками.

    Яйця зварити круто. Хліб намазати олією, зверху викласти оселедець (2 шматочки на 1 шматок хліба).

    Викласти всі бутерброди на велику страву та потерти (на тертці) яйця зверху на оселедця.

    Все засипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.

    Святкові бутерброди з сьомгою та яйцем

    Як приготувати святкові бутерброди з сьомгою та яйцем з покроковими фото

    Хрусткі бутерброди з шинкою, сиром та солоним огірком

    Святкові бутерброди: смачні рецепти з фото

    4.6 (92.26%) 31 votes

    Доброї доби, шановні читачі блогу «Я селяночка». Незабаром свята, повний будинок гостей або ви збираєтеся в гості. А не йти ж із порожніми руками. Потрібно прикрашати стіл і багато всього готувати. Існує маса рецептів, але я вам хочу розповісти про те, як швидко та смачно приготувати холодні бутерброди.

    Часто перед гулянням нам не вистачає часу. На наші плечі лягати приладка, приготування, нам потрібно накрити на стіл і встигнути себе впорядкувати. І іноді просто потрібні подібні рецепти.

    Не варто недооцінювати бутерброди. Вони хоч і готуються швидко, але до смаку не поступаються своїм сусідам по столу.

    Запропоновані ласощі можна їсти і на, вони стануть прекрасною закускою і прикрасять святковий стіл. Такі закуски цінуються у багатьох країнах світу.

    Наприклад, у Данії їх існує близько 200, і майже кожен холодний бутерброд має свою назву. А якщо припустити, що шведський стіл складається з одних легких закусок, неважко припустити, що у Швеції їх люблять ще більше.

    А тепер саме час перейти безпосередньо до рецептів. Ми намагатимемося підібрати не тільки смачні інгредієнти, але й корисні.

    Бутерброди з сиром та яйцем

    На мій погляд, це найзатребуваніші бутерброди на столі. Вони дуже ситні та смачні. Я ними замінюю хліб за столом. Крім того, вони чудово поєднуються з усіма стравами і використовуються як закуска.

    Складові:

    • 2 курячі яйця,
    • 80 гр. твердого сиру,
    • 2-3 ст. л. майонезу,
    • 1/3 батона,
    • 1-2 зубчик часнику,
    • сіль перець.

    Спосіб приготування:

    Відварені яйця і сир, часник натріть на тертці, додайте решту складових і добре все перемішайте. Батон можна нарізати або придбати нарізаний. На підготовлені шматочки хліба нанесіть склад із сиром. Бутерброди викладаємо на тарілку та прикрашаємо зеленню, овочами. Страва готова!

    Хліб можна обсмажити. Для цього вам знадобиться рослинна олія. Після обсмажування грінки, що вийшли, можна натерти часником і вже на них намазати сир з яйцем. Теж вийде дуже смачно.

    Бутерброди з червоною рибою

    Складові:

    • 150 гр малосоленої сьомги,
    • ½ булки житнього хліба,
    • 150 гр ікри у майонезному соусі,
    • 2 гілочки петрушки.

    Спосіб приготування:

    Цей рецепт дуже просто приготувати. Нам необхідно розрізати хліб та намазати ікрою. Сьомгу потрібно розрізати вздовж і зробити з шматочка, що вийшов, трояндочку. А потім поставити на шматочок хліба. По краях бутерброду можна покласти петрушку.

    Це дуже легкий і швидкий рецепт, тим більше, ви можете трохи поекспериментувати. Наприклад, замінити сьомгу фореллю, а ікру майонезом чи смачним соусом. А можна взагалі намастити на хліб заготівлю для попередніх бутербродів.

    Бутерброд нашвидкуруч

    Складові:

    • 2-3 шматочки зернового хліба,
    • 1 варене яйце,
    • 25 гр вершкового масла,
    • 2 середні помідори,
    • 2 середні огірки,
    • перець.

    Спосіб приготування:

    Рецепт дуже простий, з ним упорається навіть дитина. Шматочки хліба потрібно намазати вершковим маслом, а зверху викласти огірки, помідори та яйце. Компоненти бутерброду потрібно попередньо нарізати кільцями.

    Можливо, від такого бутерброду не дуже зручно відкушуватиме. У такому випадку ви можете нарізати огірки, помідори, яйце дрібно і все це перемішати. Далі потрібно викласти суміш на хліб, змащений олією. Можна прикрасити бутерброд зеленню.

    Закуска на чіпсах

    Складові:

    • 1 помідор,
    • 100 гр твердого сиру,
    • 3 зубчики часнику,
    • 100 гр кропу,
    • 100 гр майонезу,
    • 40-50 гр маслин,
    • 10 чіпсів великого розміру.

    Спосіб приготування:

    Нам необхідно нарізати дрібно помідорки, кріп, натерти сир та часник. Перемішуємо підготовлені продукти із додаванням майонезу. Отриману суміш викладаємо на чіпси.

    Прикрашаємо бутерброди та тарілку маслинами. Смачні бутерброди готові до столу.

    Бутерброди з шинкою та овочами

    Складові:

    • 4 шматки хліба,
    • 3-4 скибочки шинки,
    • 2 огірки,
    • 2 помідори,
    • майонез, гірчиця, перець, зелень.

    Спосіб приготування:

    Нарізаємо шинку, огірок та помідори тонкими шматочками. Окремо перемішуємо майонез, гірчицю та приправи із зеленню.

    На хліб потрібно намазати трохи соусу і покласти лист салату за бажанням. Далі викладаємо огірки з помідорами, а вгору шинку з соусом. Бутерброд нашвидкуруч готовий.

    Бутерброд з полуницею та базиліком

    А ось і солодкий рецепт. Він підійде для тих, кому набридли нудні страви на сніданок, ну або для ласунів. Нагадую, деякі інгредієнти можна замінити

    Складові:

    • 300 гр білого хліба (багет),
    • 200 гр полуниці,
    • 150 гр йогурту,
    • базилік, горіхи, бальзамічний крем.

    Спосіб приготування:

    Хліб потрібно нарізати і трохи підрум'янити у духовці. Бутерброди не будуть гарячими, нам потрібно, щоб хліб хрумтів. На хліб наносимо йогурт чи сметану, зверху викладаємо половинки полуниці та прикрашаємо все це базиліком. Утворені бутерброди збризкуємо бальзамічним кремом і подрібненими горішками. Крем можна приготувати самостійно, купити чи скористатися сиропом.

    Такий рецепт чудово підійде для дітей. Їх буває важко нагодувати, особливо вранці. Тому часто доводиться вигадувати щось незвичне та нове. Користуйтесь рецептом для здоров'я.

    У рецептах компоненти пораховані на невеликі порції, вони підійдуть на сніданок. А ось якщо ви готуєтеся до великого гуляння, вам просто потрібно додати пропорції в рецептах. Пам'ятайте, що тут можна виявити безмежну фантазію, або взагалі створити свій рецепт.

    Для бутербродів корисніше використовувати цільно зерновий хліб.

    Не забувайте забирати страви під поліетиленову плівку. Інакше вони підсохнуть і завітріють, а в холодильнику бутерброди швидко вберуть запах інших страв. Холодні бутерброди готуються швидко, можна і провізувати та дивувати своїх рідних.

    Якщо помітили помилку, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter
    ПОДІЛИТИСЯ:
    Кулінарний портал