Ang masarap, malusog na cottage cheese at oatmeal casserole ay magiging isang mahusay na almusal. Upang gawing mas malambot ang kaserol, maaari kang magdagdag ng gadgad na mansanas o pinatuyong prutas sa kuwarta. Siguraduhing subukan ito, dahil ang paghahanda ng malusog na ulam na ito ay hindi mahirap.
Upang maghanda ng cottage cheese-oat casserole kakailanganin mo:
itlog - 2 mga PC .;
cottage cheese - 400 g;
asukal - 3-4 tbsp. l.;
oatmeal (instant) - 2 tbsp. l.;
mansanas - 1 pc. o pinatuyong prutas - sa panlasa.
Gamit ang isang blender, paghaluin ang cottage cheese na may mga itlog at asukal hanggang sa makinis.
Ibuhos ang mga oat flakes sa curd mass, pukawin at hayaang tumayo ng 10 minuto upang ang mga natuklap ay lumubog.
Grate ang peeled apple at idagdag sa curd mass, ihalo.
Takpan ang isang form na lumalaban sa init na may pergamino at punuin ng nagresultang curd-oat mixture.
Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 30-35 minuto. Ang kaserol ay dapat magkaroon ng magandang, ginintuang kayumanggi crust.
Ang masarap na cottage cheese at oatmeal casserole ay handa na. Alisin ito mula sa amag, palamig nang bahagya at ihain.
Bon appetit!
Hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng cottage cheese casserole na may oatmeal, mansanas, kalabasa, peras at mani
2018-06-21 Rida KhasanovaGrade
recipe
Oras
(min)
Mga bahagi
(mga tao)
Sa 100 gramo ng tapos na ulam
12 gr.
4 gr.
Mga karbohidrat
21 gr.171 kcal.
Angkop ang cottage cheese casserole para sa parehong magaang almusal at masaganang hapunan. Depende sa kung anong mga sangkap ang ginagamit mo sa pagluluto nito. Karaniwan ang kuwarta ay naglalaman ng harina ng trigo at semolina. Ngunit maaari silang mapalitan ng oatmeal, sa gayon ay ginagawang mas malusog at masarap ang ulam.
Ang cottage cheese casserole ay maaaring matamis, inihurnong may asukal, pinatuyong prutas o berry. O sa pagdaragdag ng mga halamang gamot o pampalasa; kapag naghahain, ang kaserol na ito ay nilagyan ng kulay-gatas.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe para sa cottage cheese casserole na may oatmeal
Ibuhos ang mainit na gatas sa oatmeal. Mag-iwan ng labinlimang minuto para bumuti ang cereal.
Ang maitim na pasas ay nagbibigay ng higit na tamis, kaya ang iba't ibang ito ay angkop para sa pagluluto sa hurno. Alisin ang mga buntot mula sa mga pasas at ibuhos ang mainit na tubig sa kanila sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga pasas sa isang tuwalya upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
Ibuhos ang cottage cheese sa isang malalim na tasa, magdagdag ng hilaw na itlog at ihalo nang lubusan gamit ang isang tinidor o whisk hanggang makinis.
Ilipat ang oatmeal at gatas sa cottage cheese, magdagdag ng asukal at ihalo ang lahat. Maaari kang magdagdag ng kaunting vanilla sugar o cinnamon sa panlasa.
Ibuhos ang pinatuyong pasas sa curd dough at ihalo nang lubusan gamit ang isang kutsara.
Pahiran ng mantikilya ang loob ng kawali na lumalaban sa init. Ilipat ang batter ng casserole at gumamit ng spatula upang pakinisin ang tuktok. Pindutin ang mga pasas na nasa itaas papasok para hindi masunog.
Painitin ang oven sa 170-180 degrees at ilagay ang casserole dish sa loob ng kalahating oras. 5 minuto bago handa, lagyan ng honey ang tuktok at lutuin hanggang sa katapusan ng oras.
Kapag ang kaserol ay bahagyang lumamig, gupitin sa mga bahagi at ihain kasama ng tsaa.
Ang isang masarap at malusog na kaserol na gawa sa cottage cheese at oatmeal ay magiging isang mahusay na pagpipilian sa almusal. Upang gawing mas pinong ang lasa, kailangan mong magdagdag ng matamis na mansanas sa kuwarta. Ang kaserol ay inihanda nang simple at napakabilis, at angkop para sa pagkain ng sanggol.
Mga sangkap:
Paano mabilis na maghanda ng cottage cheese casserole na may oatmeal
Kuskusin ang cottage cheese para masira ang malalaking bukol. Budburan ng asukal, talunin ang itlog at haluing mabuti o patakbuhin sa isang blender.
Ibuhos ang oatmeal sa cottage cheese, pukawin at mag-iwan ng labindalawang minuto hanggang sa ito ay lumubog.
Balatan ang mansanas at alisin ang core. Grate ang pulp sa isang medium grater at idagdag sa cottage cheese, ihalo nang lubusan.
Linya ng baking paper ang isang baking dish. Ilagay ang pinaghalong curd dito at i-level ito ng kutsara.
Ilagay ang kaserol sa isang preheated oven sa 180-190 degrees para sa kalahating oras. Kapag ang tuktok ng kaserol ay natatakpan ng isang ginintuang kayumanggi crust, handa na ang ulam.
Alisin ang kaserol mula sa kawali at gupitin sa mga bahagi kapag bahagyang lumamig. Kapag naghahain, maaari mong iwisik ang may pulbos na asukal, jam, pulot o unsweetened sour cream.
Ang kaserol, kung saan ang mga layer ng cottage cheese at pumpkin na kahalili, ay lumalabas na napakasarap at hindi pangkaraniwan. Sa istraktura ito ay nagiging katulad ng isang pinong soufflé. Ang kaserol ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya, na perpektong pinapalitan ang oven. Ang ulam ay maaaring ihain bilang isang dessert na may matamis na sarsa o bilang isang nakabubusog na almusal.
Mga sangkap:
Paano magluto
Ibuhos ang oatmeal sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng gatas, na kailangang pinainit sa 25-30 degrees. Itabi upang masipsip ng cereal ang likido at bumukol. Ang gatas ay maaari ding palitan ng kefir o natural na yogurt.
Balatan ang kalabasa at alisin ang mga buto. Grate ang pulp sa isang magaspang na kudkuran. ilipat sa isang kasirola, magdagdag ng kalahating baso ng tubig at ilagay sa medium heat. Pakuluan hanggang lumambot ang kalabasa ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander, banlawan ng tubig at maghintay hanggang maubos ang lahat ng tubig. Ilipat sa isang blender at katas.
Magdagdag ng asukal at kalahating bahagi ng oatmeal at isang itlog sa pumpkin puree. Paghaluin nang mabuti at hatiin ang nagresultang kuwarta sa dalawang pantay na kalahati.
Hugasan ang mga pasas, alisin ang mga tangkay at pakuluan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at patuyuin ang mga pasas gamit ang mga napkin upang alisin ang kahalumigmigan.
Haluin ang cottage cheese sa isang blender o dumaan sa isang salaan. Idagdag ang natitirang oatmeal, pasas, asukal at dalawang itlog dito. Haluing mabuti at hatiin ang masa na ito sa 3 bahagi.
Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya. Ilagay ang isang bahagi ng curd dough sa ibaba at patagin gamit ang spatula. Ilagay ang pinaghalong kalabasa sa itaas. Susunod, halili, ilatag ang natitirang bahagi ng kuwarta. Ang magiging resulta ay 2 layer na may kalabasa at 2 layer na may cottage cheese.
Itakda ang baking mode sa loob ng 70 minuto. Kapag lumipas ang isang oras, ipinapayong ibaling ang cottage cheese casserole sa kabilang panig upang ito ay maging kayumanggi rin.
Maglagay ng flat dish sa mangkok ng multicooker. Hawak ito, marahas na binaligtad ang mga pinggan. Ang kaserol ay madaling mahulog sa plato. Ang natitira na lang ay gupitin ito at buhusan ito ng pulot.
Ang isang kaserol na ginawa mula sa cottage cheese, oatmeal at peras ay lumalabas na napakalusog at pandiyeta, dahil wala itong ganap na asukal o harina. Samakatuwid, ito ay lumalabas na mababa ang calorie at magaan, na angkop bilang isang dessert para sa mga nasa isang diyeta.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe
Paghaluin ang cottage cheese at tatlong itlog sa isang malalim na mangkok, pukawin hanggang makinis.
Magdagdag ng 8 tablespoons ng oatmeal at ibuhos ang kalahating baso ng gatas. Haluing mabuti at umalis saglit.
Kapag ang oatmeal ay namamaga, ilipat ang isang third ng masa sa isang silicone mold, na dati ay greased na may mantikilya.
Hugasan ang peras, tuyo gamit ang mga napkin at gupitin sa maliliit na hiwa, alisin ang core at mga buto.
Ilagay ang mga hiwa ng peras sa unang layer ng curd mass. Pakinisin ang natitirang kuwarta sa itaas.
Paghaluin ang natitirang oatmeal at gatas at ipamahagi sa ibabaw ng hinaharap na kaserol.
Ilagay ang amag sa oven sa loob ng 35-40 minuto sa 180-190 degrees. Palamig nang bahagya bago ihain.
Masarap ihain ang kaserol na may pulot o matamis na jam ng prutas, pati na rin ang kulay-gatas.
Ang isang tunay na dessert ay maaaring gawin mula sa cottage cheese at ilang uri ng mga mani. Ang pagpapalit ng harina at semolina ng oatmeal ay gagawing napakalusog sa pagluluto, ngunit hindi gaanong masarap. Ang mga mani at cottage cheese ay nagbibigay ng kahanga-hangang kumbinasyon ng lasa na maaaring dagdagan ng matamis na topping tulad ng pulot.
Mga sangkap:
Paano magluto
Ibuhos ang cottage cheese sa isang tasa at gumamit ng tinidor upang masira ang malalaking butil. Talunin ang dalawang itlog at asukal, ihalo nang mabuti.
Magdagdag ng oatmeal sa cottage cheese, ibuhos ang gatas at pukawin. Maghintay ng 10 minuto para ang mga natuklap ay sumipsip ng likido at bumukol.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas at mani at mag-iwan ng ilang minuto. Alisan ng tubig ang mainit na tubig, banlawan ng malamig na tubig at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Alisin ang manipis na balat mula sa mga mani at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.
Ibuhos ang mga pasas at mani sa masa at ihalo. Grasa ang loob ng baking dish ng isang piraso ng mantikilya.
Painitin ang oven sa 170-180 degrees. Pagkatapos ay ipadala ang form na may curd dough upang maghurno ng 40-45 minuto. Kapag ang tuktok ng mga inihurnong produkto ay natatakpan ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay, maaari mong alisin ito mula sa oven.
Maghintay hanggang ang kaserol ay bahagyang lumamig, pagkatapos ay ilipat sa isang plato. Ito ay napakasarap kapag inihain kasama ng pulot. Bon appetit!
Bilang isang patakaran, ang matamis na cottage cheese casseroles ay naglalaman ng harina ng trigo o pinong semolina. Gayunpaman, para sa mga hindi gumagamit ng mga produktong ito o nais na sumubok ng bago, magiging kawili-wiling isaalang-alang ang ipinakita na seleksyon ng mga opsyon para sa cottage cheese at oatmeal casserole.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe para sa cottage cheese at oatmeal casserole
Painitin nang bahagya ang sariwang gatas ng anumang taba (ngunit huwag pakuluan!).
Ibuhos ang nakaplanong dami ng oatmeal sa isang enamel bowl. Ibuhos ang inihandang gatas. Takpan ng patag na takip.
Pagkatapos ng kalahating oras, maingat na basagin ang tatlong itlog ng manok sa isang tuyong lalagyan. Ipasok ang mga beater sa mixer. Magdagdag ng isang third ng isang baso ng asukal.
Haluin ang mga sangkap hanggang sa mabuo ang medyo matigas na timpla na may mga pinong bula sa loob ng mangkok.
Ilagay ang infused cereal kasama ang gatas sa pinaghalong itlog.
Habang hinahalo, durugin ang cottage cheese. Gamit ang isang spatula, masahin ang isang malagkit na masa. I-on ang oven sa 170 degrees.
Pahiran ng mantikilya ang loob ng molde (parihaba o bilog). Ilagay ang curd mass. I-level ang ibabaw gamit ang kutsilyo o spatula.
Magluto ng cottage cheese at oatmeal casserole sa loob ng 40-42 minuto. Bukod dito, mas mainam na huwag buksan ang pinto ng kalan sa unang kalahating oras upang ang mga inihurnong gamit ay hindi agad "lumubog".
Upang mabilis na makagawa ng masaganang at malusog na oatmeal casserole, kakailanganin mo ng food processor at mas mataas kaysa sa karaniwang temperatura ng oven.
Mga sangkap:
Paano mabilis na maghanda ng cottage cheese-oat casserole
Hatiin ang lahat ng nakaplanong itlog, pinalamig nang maaga, sa tuyong mangkok ng processor ng pagkain. Lagyan agad ng puting asukal.
I-on ang mabilis na whisking. Pagkatapos ng isa hanggang isa at kalahating minuto, magdagdag ng cottage cheese sa nagresultang masa.
Pagkatapos ng ilang minuto ng paghagupit, ibuhos ang sariwang (anumang nilalaman ng taba) na gatas.
Ang pagkakaroon ng nakakamit na mahusay na pare-parehong paghahalo ng lahat ng mga produkto, patayin ang food processor. Magdagdag ng oatmeal.
Ngayon ihalo muli ang lahat gamit ang isang spatula. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang silicone o non-stick mold.
Sa 190 degrees, lutuin ang cottage cheese at oatmeal casserole para sa mga 30-32 minuto. Alisin mula sa kawali sa sandaling lumamig ito nang bahagya upang maiwasang masunog ang iyong mga kamay.
Upang gawing mas mabango ang mga baked goods, inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng isang kurot ng vanilla o kanela kasama ng asukal. Gayunpaman, huwag magdagdag ng masyadong maraming pampalasa upang maiwasan ang mapait na lasa. Ngunit bago ihain, magdagdag ng sour cream o berry dressing sa dessert.
Dahil naghahanda kami, una sa lahat, isang malusog na kaserol, iminumungkahi namin ang paggamit ng mga sariwang maliliit na berry bilang karagdagang sangkap. Sa pamamagitan ng paraan, posible ring kumuha ng mga frozen na prutas, na kakailanganing itakda upang matunaw ng isang oras bago lutuin.
Mga sangkap:
Paano magluto
Gilingin ang cottage cheese, o mas mabuti pa, talunin ito sa isang blender o food processor.
Pagkatapos ay magdagdag ng puting asukal at basagin ang mga itlog. Maipapayo na palamig ang huli. Ipagpatuloy ang paghahalo.
Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng malamig na sariwang gatas. Magdagdag ng vanilla.
Pagkatapos tapusin ang paghahalo, magdagdag ng oatmeal at maliit, mahusay na hugasan at mas mainam na pinatuyong mga berry.
Dahan-dahang pukawin ang pinaghalong gamit ang isang spatula o tinidor. Sa kasalukuyang yugto, i-on ang oven (temperatura - 180 degrees).
Ibuhos ang kuwarta para sa cottage cheese-oatmeal casserole sa isang molde na may mantika sa loob. Banayad na makinis ang ibabaw nang hindi pinindot.
Maghurno ng dessert sa loob ng 35-40 minuto. Upang lumikha ng isang partikular na magandang kulay ng crust, lumipat sa mataas na init para sa huling 5-6 minuto.
Tulad ng para sa mga berry, pinapayagan na gumamit ng anumang maliliit na prutas na gusto mo. Maaaring ito ay mga blueberry, blackcurrant o mulberry. Kung gumagamit ka ng mas malalaking berry, tulad ng mga plum, aprikot o strawberry, inirerekumenda namin ang pagputol ng mga ito sa ilang piraso.
Kung hindi mo gusto ang mga sariwang berry, pagkatapos ay kumuha ng maanghang na pinatuyong prutas. Sa aming kaso ito ay magiging mga pasas at pinatuyong mga aprikot. Bagaman ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kakayahan, kagustuhan at imahinasyon sa pagluluto.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe
Hugasan ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot sa isang salaan. Ilipat ang mga pinatuyong prutas sa isang maliit na lalagyan. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito.
Magdagdag ng gadgad na cottage cheese. Ibuhos sa gatas (taba nilalaman - anumang sa lasa).
Pagkatapos haluin muli, patuyuin ang tubig mula sa pinatuyong mga aprikot at pasas. Putulin ang una gamit ang kutsilyo. Magdagdag ng mga pinatuyong prutas (huwag kalimutan ang mga minatamis na seresa) sa pinaghalong itlog, asukal at gatas.
Sa dulo, magdagdag ng oatmeal. Haluin hanggang ang lahat ng malalaking sangkap ay maipamahagi nang pantay-pantay hangga't maaari.
Pahiran ng mantikilya ang loob ng amag. Ilipat ang kuwarta. Buksan ang oven. Temperatura - 185 degrees.
Iwanan ang cottage cheese-oat casserole sa loob ng 30-35 minuto. Pagkatapos suriin ang kahandaan (upang gawin ito, butasin lamang ang cake gamit ang isang skewer), patayin ang apoy.
Dahil ngayon maaari kang bumili ng hindi kapani-paniwalang maraming iba't ibang uri ng pinatuyong prutas sa mga merkado mula sa mga mangangalakal sa oriental, subukan ang iba't ibang mga pagpipilian. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito sa dami at kumbinasyon, upang hindi masira ang mga nuances ng lasa ng dessert.
Bilang karagdagan sa sariwa o pinatuyong mga berry, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga mani sa recipe ng cottage cheese casserole, na kailangang i-chop. Upang gawin ito, gumamit ng blender, gilingan ng karne o mortar, tulad ng ginawa ng aming mga lola.
Mga sangkap:
Paano magluto
Ibuhos ang mainit na gatas sa oatmeal sa isang mangkok. Iwanan, mas mabuti na natatakpan ng plato o platito.
Kasabay nito, gamit ang isang panghalo, talunin ang puting asukal na may mga pinalamig na itlog.
Idagdag ang cottage cheese, na disassembled sa mga piraso, sa isang malakas, medyo malambot na timpla. Paghaluin gamit ang parehong panghalo, pagdaragdag ng vanilla
Ngayon, sa isang blender o gilingan ng karne sa kusina, i-chop ang mga walnuts at mani (pinirito sa isang tuyong kawali at binalatan).
Haluin ang pinaghalong nut. Magdagdag ng cereal na pinasingaw sa gatas. Haluin sa huling pagkakataon (maaari kang gumamit ng spatula para dito).
Lutuin ang curd-oatmeal casserole sa isang generously greased form sa 180 degrees para sa mga 40-43 minuto.
Kung mayroon kang pagkakataon na isama ang iba pang mga mani sa iyong mga inihurnong produkto, gawin ito. Sa katunayan, sa kasong ito na ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga mani ay higit na magpapahusay sa lasa ng dessert na ito, dahil napakalapit nila sa isa't isa.
Ang huling recipe ay nakatuon sa isang pandiyeta na kaserol, kung saan papalitan namin ang asukal na may pulot, at sa halip na buong itlog ay gagamit lamang kami ng mga puti. Bilang karagdagan, ililipat namin ang proseso ng pagluluto mula sa oven sa isang modernong multicooker.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe
Painitin ang natural na yogurt na walang additives o asukal sa microwave sa loob ng ilang segundo.
Ilagay ang cereal sa isang medium bowl. Ibuhos ang mainit na yogurt. Iwanan.
Talunin ang mga puti gamit ang isang panghalo. Ang pagkakaroon ng nakatanggap ng hindi masyadong malambot, ngunit medyo malakas na lightened mass, pagsamahin sa cottage cheese.
Ipagpatuloy ang paghahalo. Ibuhos sa likidong pulot kapag ang mga puti ng itlog at cottage cheese ay mahusay na pinaghalo.
Budburan din ng vanilla at ihalo ang cereal na may yogurt. Masahin sa isang malagkit na masa.
Grasa ang mangkok ng multicooker, punasan nang tuyo, na may kaunting mantika. Ilagay ang makapal na masa.
I-snap ang takip. Ang pagkakaroon ng itakda ang "Paghurno" mode, lutuin ang dessert para sa nakaplanong 40 minuto.
Pagkatapos patayin ang makina, maingat na alisin ang curd at oatmeal casserole. Palamutihan ng low-fat sour cream o honey at ihain kasama ng green tea para sa almusal o tanghalian.
Bago alisin ang mga inihurnong produkto mula sa mangkok, ipinapayong palamig ito sa pamamagitan ng pagbubukas ng takip. Pagkatapos ay mahalagang i-pry ang kaserol mula sa lahat ng panig na may isang spatula at ilipat ito sa isang flat dish. Sa kasong ito, ang lahat ay dapat gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa istraktura ng pie.
Para sa normal na kagalingan at pangangalaga para sa isang slim figure, ang isang tao ay kailangang isama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa kanyang pang-araw-araw na diyeta. Kung ang katawan ng bata ay madaling sumisipsip ng gatas, pagkatapos ng 20 taon ang produktong ito ay nagsisilbing paboritong inumin sa halip na magbigay ng anumang benepisyo. Ang fermented milk derivatives ay kailangang-kailangan para sa lahat ng edad, mula sa pagbuo sa sinapupunan hanggang sa pinakahuling araw.
Upang tamasahin ang tradisyonal na produktong ito sa bawat oras, maaari kang gumamit ng maraming mga pagpipilian sa pagluluto. Halimbawa, ang dietary cottage cheese casserole na may mga mansanas, ang mga recipe na kung saan ay madaling ipatupad kahit na para sa mga nagsisimula sa pagluluto. Ang isang mahusay na dessert o side dish (depende sa mga indibidwal na kagustuhan) ay palamutihan ang anumang mesa, kabilang ang isang holiday table. Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na may mga mansanas (200-230 kcal) ay nagbibigay-daan sa iyo upang isama ang ulam na ito sa isang araw ng pag-aayuno kahit na may pinaka mahigpit na diyeta.
10 mga recipe para sa dietary cottage cheese casseroles na may mga mansanas
1. Curd casserole na may oatmeal
Ang isang hindi karaniwang pinong dessert ay maaaring gawin mula sa pamilyar, abot-kayang mga produkto. Ibuhos ang 70 gr. oatmeal 60 ML. mainit na skim milk. Talunin ang dalawang itlog sa isang panghalo, magdagdag ng isang pakurot ng vanillin at asin. Sa 400 gr. idagdag ang namamagang pinalamig na mga natuklap at itlog sa pinaghalong cottage cheese. Peel at core mansanas (4 pcs.) ng anumang iba't, gupitin sa maliit na cubes. Lagyan ng baking paper ang ilalim ng amag at grasa ng olive oil gamit ang silicone brush. Pagkatapos pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, ilagay nang pantay-pantay sa isang mangkok at ilagay sa isang preheated oven. Maghurno ng halos 40 minuto sa 160 degrees. Ihain na may kasamang unsweetened yoghurt at ibabawan ng May honey.
2. Casserole na may oatmeal
Mash na mababa ang taba na cottage cheese (300 g) gamit ang isang tinidor at magdagdag ng 2 itlog. Pagkatapos ay ipasok ang 3 tbsp. kutsara ng oatmeal, isang maliit na asin. Para sa kaserol na ito kakailanganin mo ng matamis na varieties ng mansanas - 2 mga PC. ay magiging sapat. Gilingin at ihalo nang maigi sa isang quarter na kutsarita ng kanela. Budburan ang ilalim ng isang baking dish na pinahiran ng sesame oil na may ground black crackers, maglatag ng manipis na layer ng cottage cheese, pagkatapos ay isang layer ng mansanas, at sa wakas ay isang fermented milk layer. Ang resulta ay isang uri ng sanwits. Maghurno - 35/40 minuto. Ang natapos na kaserol ay maaaring bahagyang iwisik ng may pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang pinong salaan.
3. Casserole na may masa ng curd
Pagsamahin ang curd mass (250 g + 2 itlog) na may 150 ml. unsweetened yogurt at magdagdag ng 3 tbsp. kutsara ng harina ng mais. Talunin ang nagresultang masa sa isang blender at ilagay sa isang amag (silicone ay mas maginhawa). Maaari mong gamitin ang anumang paboritong langis ng gulay para sa pagpapadulas. Ilagay sa isang amag, at bumuo ng isang bilog mula sa mga hiwa ng mansanas (1 pc.) sa itaas. Maghurno ng kalahating oras sa 180 °.
4. Unsweetened cottage cheese casserole
Paano maghanda ng dietary cottage cheese casserole na may mga mansanas upang magustuhan ito ng lahat ng miyembro ng pamilya? Angkop para dito ang isang masarap na opsyon sa almusal. Sa 300 gr. cottage cheese, magdagdag ng isang third ng isang baso ng biokefir at 1 piraso ng buong butil na tinapay, durog sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng 2-3 itlog, tinadtad na damo (sibuyas, dill, perehil, haras), asin at paminta. Ilagay sa baking paper sa isang parisukat na hugis. Magluto ng halos isang oras.
5. Curd casserole na may yogurt
Ilagay ang curd mass sa amag (100 gramo ng cottage cheese, 1 itlog, 1 kutsara ng oatmeal, isang maliit na banilya). Gupitin ang matitigas na mansanas (5-7 pcs.) sa malalaking cube at ilagay sa isang "unan", ibuhos ang 50 ML ng matamis na yoghurt (2.5%) sa itaas. Oras ng pagluluto - 25 minuto.
6. Cottage cheese casserole na may matatamis na gulay
Ang mga mansanas ay sumasama sa matamis na gulay. Gupitin ang mga bell pepper, raspberry tomatoes at prutas (1 piraso ng bawat sangkap). Pagsamahin ang cottage cheese (250 g) sa isang itlog at namamagang oatmeal (2 tablespoons). Paghaluin ang lahat nang lubusan at maghurno sa oven ng halos kalahating oras. Ihain na pinalamutian ng maraming gulay.
7. Cottage cheese casserole sa rye flour na may keso
Grasa ang isang baking dish na may matataas at naaalis na mga gilid ng langis ng mirasol at budburan ng mga lutong bahay na breadcrumb. Maglagay ng isang manipis na layer ng cottage cheese (200 g), gadgad ng itlog at rye na harina (1 kutsara), hindi lamang sa ibaba, kundi pati na rin sa paghawak sa mga gilid. Peel mansanas (7-8 pcs.) At giling sa isang blender sa isang katas na pare-pareho. Maghurno ng curd cake nang hiwalay sa loob ng mga 15 minuto, pagkatapos ay ipamahagi ang pinaghalong prutas nang pantay-pantay at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 20 minuto.
8. Mga bola ng cottage cheese at mansanas
Ipasa ang cottage cheese (360 gr.) at mansanas (2-3 pcs.) Sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng isang itlog sa nagresultang masa, 2 tbsp. kutsara ng corn starch at cinnamon. Bumuo ng maliliit na bola at microwave sa loob ng 20 minuto. Kapag lumamig, ibuhos ang pulot at budburan ng coconut flakes.
9. Cottage cheese casserole na may cream at cinnamon
Sa 500 gr. cottage cheese magdagdag ng kalahating baso ng low-fat cream at 2 tbsp. kutsara ng semolina. Gilingin ang mga mansanas sa isang pinong kudkuran pagdaragdag ng 2 kurot ng kanela. Pagsamahin ang lahat at magdagdag ng asin upang mapahusay ang natural na tamis ng mga mansanas. Ilagay ang kaserol sa preheated oven sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos kunin ito, maingat na ilatag ang isang layer ng yogurt at mag-iwan ng isa pang 15 minuto.
10. Cottage cheese casserole na may mga mansanas at pasas
Hiwalay na pagsamahin ang applesauce (200 g) sa mga pasas (50 g). Pagkatapos ay magdagdag ng 300 gr. cottage cheese. Maglagay muna ng isang layer ng papel na binasa ng mantikilya sa amag, sagana na iwiwisik ng rye breadcrumbs, pagkatapos ay ang nagresultang masa. Magluto ng 60 minuto.
Ang mga benepisyo ng cottage cheese ay isang hindi mapag-aalinlanganang katotohanan. Ang protina na nilalaman nito ay nasisipsip nang napakabilis, hindi katulad ng iba pang mga produkto (karne, isda, gatas). Tinutulungan ng mga amino acid na patatagin ang digestive system, isa sa mga bahagi ng buong immune defense ng katawan. Alam nila ang tungkol sa malusog na ngipin, malakas na tissue ng buto, makintab na kulot at perpektong pantay na kulay ng balat dalawang libong taon na ang nakalilipas at aktibong sinamantala ang mga ito. Maaari mong pagbutihin ang iyong psycho-emotional na estado at pataasin ang visual acuity salamat sa mahalagang produktong ito. Kadalasan, sa panahon ng rehabilitasyon ng musculoskeletal system, inirerekomenda na sundin ang isang cottage cheese diet. At para sa mga bata, buntis at nagpapasuso, ito ang susi sa isang malusog na kinabukasan.
Mga sangkap
Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto.
Magbubunga: 6 na servings.
Para sa mga mahilig sa cottage cheese dish at sinusubaybayan din ang kanilang kalusugan at figure, inirerekumenda namin ang paghahanda ng isang dietary cottage cheese-oat casserole. Hindi ito naglalaman ng harina ng trigo o semolina. Ang calorie na nilalaman ng naturang kaserol ay 170 kcal lamang bawat 100 g ng produkto, na maaaring higit pang bawasan sa pamamagitan ng pagbawas ng dami ng asukal na ginamit. Pinakamainam na maghurno ng cottage cheese casserole na may oatmeal sa oven. Ang step-by-step na recipe na may mga larawan sa ibaba ay magsasabi sa iyo nang detalyado kung paano ito gagawin.
Ihanda ang lahat ng mga sangkap na kakailanganin mo upang makagawa ng isang kaserol ng cottage cheese at oatmeal. Ang cottage cheese ay dapat kunin lamang sariwa, mas mabuti ang 5-9% na taba, bagaman upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng kaserol, maaari kang gumamit ng mas kaunting taba o mababang taba na cottage cheese. Mas mainam na kumuha ng mga mansanas na matamis o bahagyang maasim. Maipapayo na uminom ng regular na oatmeal, hindi instant oatmeal.
Ibuhos ang gatas sa oatmeal, haluin at hayaang maluto. Hugasan ang mga pasas na may mainit na tubig na tumatakbo, pagkatapos ay magdagdag ng pinakuluang tubig at mag-iwan ng mga 20 minuto. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at mga buto at gupitin sa maliliit na hiwa, tulad ng ipinapakita sa larawan.
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Magdagdag ng asukal at yolks sa cottage cheese at giling mabuti.
Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga puti at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo hanggang sa makabuo sila ng isang matatag na foam. Alisan ng tubig ang mga pasas at tuyo ang mga ito gamit ang isang napkin. Pagkatapos ay ibuhos ang mga pasas at naghanda ng oatmeal sa cottage cheese.
Haluing mabuti ang lahat. Magdagdag ng tinadtad na mansanas at whipped egg whites sa curd mass at maingat na ihalo ang lahat.
Ngayon ay maaari mong sindihan ang oven at itakda ang temperatura sa loob nito sa 180 degrees. Grasa ang amag ng mantikilya. Ilagay ang inihandang kuwarta sa kawali at ihurno ang oatmeal casserole na may cottage cheese at mansanas sa oven sa loob ng 40-45 minuto.
Pagkatapos nito, iwanan ang cottage cheese casserole na may oatmeal at mansanas sa oven sa loob ng mga 20 minuto, na bahagyang nakabukas ang pinto. Papayagan nitong lumamig nang paunti-unti ang mga baked goods. Bilang isang resulta, ang dietary cottage cheese casserole na may mga mansanas ay nagiging malambot at malambot. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa oven at hayaang lumamig ng kaunti ang kaserol, pagkatapos ay ilipat ito sa isang plato.
Maaari mong ihain ang kaserol na may kulay-gatas, kefir o yogurt. Kung ninanais, maaari mong itaas ito ng jam o pulot.
Nais namin ang lahat ng bon appetit!
Gusto mo bang magluto ng simple, malasa at malusog na ulam? Ang cottage cheese casserole na may oatmeal ang kailangan mo. Kadalasan ang dessert na ito ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng harina o semolina. Ngunit lumalabas din itong napakasarap sa oatmeal, kahit na ang istraktura ng kaserol ay mas maluwag, hindi kasing siksik tulad ng sa ibang mga kaso. Kung hindi man, hindi ito makakaapekto sa panlasa sa anumang paraan. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pinatuyong prutas sa dessert - pinatuyong mga aprikot, prun, pasas, igos o minatamis na prutas.
1. Kumuha ng anumang cottage cheese para sa kaserol - mataba o mababa ang taba, mas tuyo o mas malambot. Kung ang cottage cheese ay maasim, maaaring kailanganin mong magdagdag ng mas maraming asukal. Ibuhos ang cottage cheese sa isang mangkok at i-mash ito.
2. Ibuhos ang granulated sugar sa isang mangkok at talunin sa isang itlog ng manok.
3. Ngayon ibuhos ang oatmeal sa isang mangkok. Ito ay ipinapayong gamitin ang mga na brewed na may kumukulong tubig sa halip na pinakuluan. Maaari ka ring magdagdag ng anumang pampalasa - vanilla, cinnamon, cardamom.
4. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok. Maaari mo ring gamitin ang kefir, kulay-gatas, yogurt ng anumang taba ng nilalaman, mayroon o walang mga additives.
5. Magdagdag ng pre-sifted na harina ng trigo sa natitirang mga produkto, pati na rin ang isang dakot ng mga pasas. Kung ang mga pasas ay masyadong tuyo, maaari mong ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig sa loob ng 15-20 minuto at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa masa ng curd.
