Ang tsokolate na sausage na ginawa mula sa cookies ay tiyak na magiging masarap kung gagamitin mo ang mga tamang produkto para sa paghahanda nito, iyon ay, mantikilya na walang mga additives ng gulay, at sa anumang kaso margarine (tulad ng payo ng ilan), tunay na kakaw, at hindi isang inumin, atbp. Mas mainam na pumili ng mga cookies ng mantikilya para sa mga sausage - asukal, chess - sa isang salita, karaniwan, ayon sa timbang, upang sila ay matamis, hindi maalat, at hindi biskwit.
Itinago ko ang recipe para sa chocolate sausage na gawa sa cookies mula noong paaralan - ito ang unang dessert na natutunan kong magluto. Mas madali at mas ligtas para sa mga bata na ipagkatiwala ang paghahanda ng mga matamis nang hindi nagluluto mula sa cookies o ground crackers - banana cake, "anthill", "patatas" na cake, atbp. - kaya't nagsimula ang aking mga unang tagumpay sa pagluluto sa napakasimpleng mga recipe na ito. We made sausage from cookies then without adding nuts, I don’t know why, para makatipid siguro. Makalipas ang ilang sandali, nagdagdag ako ng mga mani sa recipe ng sausage, na iniiwan ang natitira na hindi nagbabago.

Ang isa sa mga pinakasimpleng recipe para sa masarap na dessert ay nagmula sa malayong pagkabata - ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng matamis na sausage. Ginawa ito noon ni Mommy para sa akin at sa aking kapatid, ngunit ngayon ay sinisira ko ang aking mga anak sa napakasarap na delicacy na ito. Sa katunayan, kahit na ang isang bata (sa ilalim ng pangangasiwa ng isang may sapat na gulang) ay maaaring maghanda ng homemade chocolate sausage - ang dessert na ito ay napakasimple at hindi nangangailangan ng mga kasanayan sa pagluluto.

Kasama sa recipe ng chocolate sausage ang mga abot-kayang sangkap na halos palaging available sa bawat tahanan.

• shortbread cookies - 350 gr
• mantikilya - 200 gr
• walnut - 100 gr
• asukal - 150 gr
• gatas - 100 ML
• pulbos ng kakaw - 40 g

Upang maghanda ng matamis na chocolate sausage, kakailanganin namin ang anumang shortbread cookies, mantikilya, gatas (anumang taba ng nilalaman), granulated sugar, unsweetened cocoa powder, at nuts. Gumagamit ako ng mga peeled na walnut, ngunit maaari mong gamitin ang iba kung maaari at ayon sa iyong panlasa.

Una sa lahat, gagawa kami ng chocolate glaze, na magiging base para sa matamis na sausage. Upang gawin ito, kumuha ng angkop na kasirola o stewpan at ibuhos ang 100 mililitro ng gatas dito. Nagbuhos din kami ng 40 gramo ng mataas na kalidad na pulbos ng kakaw at 150 gramo ng asukal doon. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at, patuloy na pagpapakilos, dalhin ang timpla sa isang pigsa. Ang asukal at kakaw ay dapat na ganap na matunaw.

Kapag kumulo ang glaze sa loob lamang ng isang minuto, alisin ang mga pinggan mula sa apoy at ilagay ang 200 gramo ng mantikilya dito. Ito ay mas mahusay, siyempre, na gumamit ng malambot na mantikilya (kunin ito sa labas ng refrigerator nang maaga) - pagkatapos ay mas mabilis itong matunaw sa mainit na glaze. Ngunit hindi ito mahalaga - maaari kang magdagdag ng langis nang direkta mula sa refrigerator.

Pukawin ang halo hanggang sa ganap na matunaw ang lahat ng mantikilya - handa na ang chocolate glaze para sa matamis na sausage. Hayaang lumamig hanggang mainit.

Pansamantala, nagtatrabaho kami sa tuyong base para sa dessert - cookies at nuts. Ang mga cookies, halimbawa, ay kailangang durugin sa paraang makakakuha ka ng napakahusay na mumo at malalaking piraso.

Upang gawin ito, maaari mong basagin ang cookies gamit ang iyong mga kamay, gumamit ng rolling pin, o gilingin ang mga ito sa isang food processor.

Sa isang angkop na mangkok, pagsamahin ang mga durog na cookies at mga peeled nuts, na kailangan ding hatiin sa malalaking piraso o tinadtad ng kutsilyo.

Ibuhos ang pinalamig na tsokolate glaze sa mga mani at cookies at ihalo ang lahat ng maigi.

Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang plastic mass na perpektong humahawak sa hugis nito. Ito ay hindi tuyo at sa parehong oras ay hindi kumalat.

Ngayon ay maaari kang bumuo ng dessert. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng baking paper, tulad ng cling film o foil. Sa personal, mas gusto ko ang foil ng pagkain. Hinahati ko ang buong base para sa chocolate sausage sa 3 bahagi. Inilalagay ko ang isang bahagi sa isang sheet ng foil at bigyan ito ng isang pahaba na hugis.

Pinihit ko ang foil na may mga nilalaman upang makakuha ako ng isang siksik na sausage. Bukod pa rito, ni-level ko ang workpiece gamit ang aking mga palad upang walang mga voids sa loob. Binalot ko ang mga gilid ng foil na parang balot ng kendi.

Hinuhubog ko ang natitirang mga sausage sa parehong paraan. Sa pamamagitan ng paraan, maaaring wala kang 3 piraso, ngunit 1 malaki, o, sa kabaligtaran, higit pa, ngunit maliit. Ang natitira na lang ay hayaang tumigas ang ating mga chocolate sausages. Upang gawin ito, ilagay lamang ang dessert sa refrigerator sa loob ng ilang oras o sa freezer sa loob ng 1 oras. Lagi akong nag-iimbak ng chocolate sausage sa freezer. Una, mas ligtas doon (walang sinuman maliban sa akin ang tiyak na makakahanap nito), at pangalawa, ang dessert ay maaaring maimbak nang mas matagal. Kahit na ang chocolate sausage ay hindi isang ulam na maaaring umupo nang mahabang panahon, ito ay napakasarap.

Kapag gusto mo ng matamis, kumuha ng isang sausage at gupitin ito sa mga bahagi. Magagawa mo ito nang direkta sa foil - mas maginhawa ito.

Sa pamamagitan ng isang tasa ng aromatic tea o pampalakas na kape, isang slice (2,3,4...) ng chocolate sausage ay isang magandang dahilan para gumising ng maaga at tangkilikin ang isang napakagandang dessert. At kung gaano kamahal ng mga bata ang matamis na sausage... Sigurado akong hindi ko na kailangan pang sabihin sa iyo!

Recipe 1, sinaunang: chocolate sausage na gawa sa cookies

Ang tsokolate na sausage na gawa sa cookies ay isang masarap at mabilis na dessert na walang baking. Madali, mabilis at simple!

• Mga cookies ng asukal o shortbread - 250 g
• Mantikilya - 50 g
• Asukal - 50 g
• Gatas - 100 ml
• pulbos ng kakaw - 15 g
• Mga walnut - 20 g

Paano gumawa ng matamis na chocolate sausage: paghaluin ang asukal, kakaw at gatas sa isang kasirola.

Haluin.

Magdagdag ng mantikilya. Ilagay ang kasirola sa kalan. Sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos, dalhin ang halo sa isang pigsa. Alisin sa apoy at palamigin.

Gupitin ang cookies sa maliliit na piraso.

Magdagdag ng pinong tinadtad na mani sa cookies.

Ibuhos ang cooled mixture sa cookies. Haluing mabuti para hindi masira ang cookies.

Hatiin ang masa sa 2 bahagi.

Ilagay ang isang bahagi sa cling film. I-wrap nang mahigpit na may pelikula at hugis sa isang sausage.

Ginagawa namin ang parehong sa pangalawang bahagi. Ilipat ang mga sausage sa isang flat plate o cutting board at ilagay sa refrigerator upang itakda nang hindi bababa sa 1 oras.

Handa na ang chocolate sweet sausage. Bago ihain, gupitin sa mga piraso. Bon appetit!

Recipe 3: Chocolate Almond Cookie Sausage

Nag-aalok ako sa iyo ng isang lumang step-by-step na recipe na may mga larawan. Dapat kong sabihin, ang manipis na matamis na mulatto na ito, na sa hitsura ay kahawig ng salami, na may madalas na pagsasama ng mga walnut, ang aroma ng banilya at kakaw, ay umaakit sa amin ng hindi kapani-paniwalang kapangyarihan. Para sa kanyang kapakanan, ginawa namin ang aming takdang-aralin sa oras, pumunta sa tindahan para sa cookies, naglabas ng basura at naghugas ng sahig. Kahit ngayon, walang delicacy ang makakalampas sa hindi maunahan nitong lasa. Ihanda ang kahanga-hangang kasiyahan na ito para sa tsaa, ituring ito sa iyong mga bisita at mauunawaan mo na wala ka nang mahahanap na mas masarap kaysa sa hindi matukoy na kayumangging log na ito.

• 200 gramo ng shortbread cookies,
• 90 gramo ng pinong mala-kristal na butil na asukal,
• 100 gramo ng mantikilya,
• 2.5 kutsarang gatas,
• 20 gramo ng pulbos ng kakaw,
• ½ tasang almendras.

Hatiin ang cookies sa pinong mumo. Mas mainam na kumuha ng drier cookies, kung gayon ang masa ay magiging mas magaan at mas malambot.

I-chop ang mga peeled almonds nang magaspang gamit ang isang kutsilyo at ilagay sa isang lalagyan na may tinadtad na tuyong masa.

Sa isang maginhawang lalagyan na hindi masusunog, ihalo ang asukal, mantikilya at kakaw, magdagdag ng gatas

at pakuluan sa mahinang apoy habang patuloy na hinahalo.

Ibuhos ang pinaghalong tsokolate sa cookies. Gumalaw hanggang ang lahat ng mga sangkap ay ganap na pinagsama sa isang homogenous dark mass.

Maaari mong palawakin ang hanay ng lasa ng produkto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dark chocolate. Upang gawin ito, matunaw ang isang-kapat ng isang bar (50 gramo) ng tsokolate na may 1-2 kutsara ng gatas sa isang paliguan ng tubig.

Ilagay ang cling film o foil sa patag na ibabaw. Ilagay ang malapot na kayumanggi masa sa hugis ng isang sausage at maingat na balutin ito.

Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras; para mapabilis ang proseso o kung kailangan ng pangmatagalang imbakan, gamitin ang freezer. Kapag naghahain ng chocolate biscuit sausage, maaari mong bahagyang alikabok ito ng powdered sugar.

Recipe 4: Chocolate biscuit sausage na may powdered sugar

Ang tsokolate sausage na gawa sa cookies ay paboritong dessert noong bata pa. Gusto kong mag-alok sa iyo ng step-by-step na recipe na may mga larawan para maulit mo ito sa bahay. Sinabi sa akin ng aking ina ang lumang recipe na ito; ito ay kung paano inihanda ang chocolate sausage noong siya ay maliit.

Ang bentahe ng dessert ay maaari itong maiimbak sa freezer sa loob ng mahabang panahon. Kaya, sa anumang oras ay magkakaroon ka ng isang bagay upang layawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya.

• biskwit - 300 g.,
• mantikilya - 200 g.,
• asukal sa pulbos - 1 tbsp. ,
• mga walnut - 1 tbsp. ,
• kakaw - 3 tbsp. l. ,
• limon - 1 pc.

Ang pulbos na asukal ay kailangang talunin ng mantikilya. Dapat itong nasa temperatura ng silid, napakalambot, ngunit hindi likido.

Idagdag ang durog na cookies sa pinaghalong.

Ang mga mani ay dapat munang iprito sa isang kawali o sa oven. Balatan ang mga labis na husks at gupitin ng kaunti. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Magdagdag ng kakaw kasama ang mga mani.

Dapat kang makakuha ng isang masikip, homogenous na halo.

Ilagay ang lahat sa cling film at bumuo ng isang sausage.

Ilagay sa freezer ng 6 na oras.

Hiwain at ihain. Ngayon ay maaari mong tangkilikin ang masarap, lutong bahay na chocolate sausage at alalahanin ang iyong pagkabata.

Recipe 5: Chocolate Sausage na may Cocoa Shortbread

Chocolate sausage - isang hindi nasisira na recipe! Ang "Salami" na gawa sa cookies ay minamahal ng lahat na nagmula sa USSR. Sa panahon ng kakapusan, alam ng mga maybahay ng Sobyet kung paano lumikha ng mga obra maestra ng ranggo ng mainit na lutuin mula sa wala. Kaya ang chocolate sausage na ito ay isang maliwanag na kinatawan ng maalamat na koleksyon na ito mula sa nakaraan.

• Shortbread cookies 400 gr
• Mantikilya 200 gr
• Asukal 150 gr
• Kakaw 4 tbsp.
• Itlog ng manok 1 piraso
• Asin 1 kurot

Ang chocolate sausage na gawa sa cookies ay isang simpleng recipe. Upang magsimula, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola.

Magdagdag ng asukal sa mantikilya.

Magdagdag ng kakaw sa pinaghalong mantikilya-asukal at init, pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang asukal.

Idagdag ang itlog sa pinaghalong mainit na tsokolate at haluin nang mabilis at masigla gamit ang isang whisk upang maiwasan ang pagkakulot ng itlog.

Durugin ang cookies sa maliliit na piraso.

Pagsamahin ang cookies at chocolate mixture.

Ikalat ang cling film sa ibabaw ng trabaho at ilagay ang pinaghalong tsokolate sa itaas.

I-roll ang pelikula sa isang sausage, itali ang mga dulo gamit ang isang lubid at palamig na rin. Kung hindi ka sigurado na na-roll mo na ang "sausage" nang mahigpit, ilagay ito sa ilalim ng isang maliit na pindutin nang isang oras, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa magdamag.

Gupitin ang natapos na dessert at ihain kasama ng tsaa o kape.

Recipe 6: Sweet Chocolate Cookie Sausage

Ngayon ay may mga bagong recipe para sa chocolate sausage na ginawa mula sa mga cookies (na may condensed milk, sa tsokolate, atbp.), ngunit ang luma na ito ay totoo mula sa nakaraan, katulad ng mga waffle sa isang electric waffle iron o brushwood.

Mga sangkap para sa chocolate sausage:

• cookies (uri ng "anibersaryo") - 300 g;
• butil na asukal - 0.5 tbsp;
• mantikilya - 300 g;
• pulbos ng kakaw - 5 tbsp;
• mga walnut (tinadtad) ​​- 4 tbsp.

Recipe ng chocolate sausage:

1. Itinatali namin ang mga cookies sa isang plastic bag at durugin ang mga ito sa mga piraso (maliit hangga't maaari) gamit ang isang martilyo sa kusina.

2. Pagkatapos ay ilagay ang mantikilya sa kawali at tunawin ito.

3. Magdagdag ng asukal sa mantikilya at sa mababang init, pagpapakilos, matunaw ang asukal.

4. Pagkatapos matunaw ng kaunti ang asukal, alisin ang kawali sa kalan, ilagay ang kakaw, mani, at haluin.

5. Pagkatapos ay ibuhos ang cookies sa labas ng bag at ihalo ang lahat ng lubusan.

6. Ikalat ang food film sa mesa, ilagay ang nagresultang sausage dito, at balutin ito sa isang roll.

7. Ilagay ang natapos na chocolate sausage sa refrigerator para tumigas.

Recipe 7: chocolate sausage na may mga minatamis na prutas, tulad ng sa pagkabata

Ang dessert na ito ay pamilyar sa lahat mula pagkabata. Ito marahil ang unang dessert na ginawa ko gamit ang aking sariling mga kamay.
Bilang karagdagan sa katotohanan na ang tsokolate sausage ay napaka-masarap at mabango, ito ay napakadaling ihanda. Muli akong nakumbinsi nito kagabi, na inihanda ito sa loob lamang ng 15 minuto. At bilang resulta, ngayon para sa almusal ang aking asawa at ako ay nasiyahan sa isang tasa ng mabangong kape at isang piraso ng simple at chic na dessert na ito.

Oras ng pagluluto: 15 minuto + hardening (mga 3-4 na oras).

Mga sangkap:

1. Mga cookies 500 gr.
2. Kakaw 3 tbsp.
3. Asukal 4 tbsp.
4. Mantikilya 200 gr.
5. Gatas ½ tbsp.
6. Vanillin
7. Mga minatamis na prutas 50 gr.
8. Anumang mga mani 50 gr.

Paghahanda:

1. I-chop ang mga mani.
2. Pinong tumaga ang mga minatamis na prutas.
3. Hatiin ang cookies: hiwain ng pino, mas malaki ang iba.
4. Paghaluin ang mga mani, minatamis na prutas at cookies.
5. Paghaluin ang kakaw na may asukal, magdagdag ng gatas, pukawin hanggang ang mga bugal ay ganap na matunaw. Magdagdag ng vanillin.
6. Gupitin ang mantikilya sa mga piraso at idagdag sa pinaghalong cocoa-milk.
7. Ilagay sa apoy at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal at mantikilya.
8. Ibuhos ang mainit na timpla sa cookies, mani at minatamis na prutas. Upang pukawin nang lubusan.
9. Ilagay ang nagresultang masa sa foil o baking paper, balutin ito sa isang roll at hugis sa isang sausage.
10. Ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na lumamig.
11. Kapag naghahain, gupitin ang chocolate sausage.

Recipe 8: hakbang-hakbang na recipe ng chocolate sausage ng mga bata

Mga sangkap:

• 500 gramo ng shortbread cookies,
• 200 gramo ng mantikilya,
• 2 tbsp. kutsara ng cocoa powder.
• 150 gramo ng condensed milk na may asukal,

Ang tsokolate sausage ay isa sa mga paboritong pagkain ng bawat bata. Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba sa tema kung paano gumawa ng chocolate sausage. Gayunpaman, ang recipe ng mga bata na ito ay itinuturing na klasiko:

Chocolate sausage na gawa sa cookies - Paghahanda:

1. Hatiin ang shortbread cookies sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay.

2. Gupitin ang unsalted butter at tunawin sa napakababang apoy sa malalim na kasirola. Haluin palagi gamit ang isang kutsara o whisk.

3. Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, ibuhos ang condensed milk dito.

4. Haluing mabuti ang buong timpla at init muli, ngunit huwag pakuluan.

5. Magdagdag ng 2 kutsara ng cocoa powder (maaari mong gamitin ang "Golden Label").

6. Haluin hanggang maging pare-pareho ang kulay at alisin ang lahat ng bukol. Idagdag ang crumbled cookies, na inalis muna ang timpla mula sa apoy.

7. Haluin nang napakabilis upang ang lahat ng cookies ay pantay na nababalutan ng chocolate fudge.

8. Maglagay ng makapal na plastic bag sa patag na ibabaw at ilagay ang inihandang chocolate mixture na may cookies dito. Balutin nang mahigpit at ilagay sa refrigerator hanggang sa matibay.

9. Kapag tumigas na ang chocolate sausage, maaari mo na itong i-unwrap at gupitin.

Recipe 9: Chocolate biscuit sausage na may condensed milk

Ang matamis na sausage na ginawa mula sa cookies (isang recipe tulad ng sa pagkabata na may condensed milk) ay napakadaling ihanda sa bahay. Maaari kang gumamit ng mga pinatuyong prutas, dinurog na mani, at mga minatamis na prutas bilang karagdagang sangkap, sa gayon ay magkakaroon ng bagong lasa sa bawat pagkakataon. Kumuha ng malambot na biskwit para sa mga sausage, at hindi pinakuluang condensed milk.

• cookies - 500 gramo;
• condensed milk - 380 gramo;
• mantikilya - 180 gramo;
• pulbos ng kakaw - 30 gramo.

Gamitin ang iyong mga kamay upang durugin ang cookies sa maliliit na piraso.

Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga upang ito ay maging malambot. Ilagay ito sa mga mumo ng cookie at masahin ang lahat gamit ang iyong mga kamay o isang tinidor.

Ibuhos ang cocoa powder sa malambot na pinaghalong at ihalo muli ang lahat ng lubusan.

Ilipat ang condensed milk mula sa lata at maingat na pagsamahin ang mga sangkap.

Binubuo namin ang matamis na masa sa mga pahaba na bar na may katamtamang kapal.

I-wrap ang mga bar sa pelikula, ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng dalawang oras - dapat tumigas ang delicacy.

Ang masarap na sausage ay handa na! Pinutol namin ito sa manipis na piraso at inaanyayahan ang lahat na "subukan ito." Bon appetit!

Mga lihim ng paggawa ng chocolate sausage:

— ang cookies ay dapat na mayaman at shortbread; ang mga tuyong cookies ay tiyak na hindi makakagawa ng napakasarap na chocolate sausage,

- upang mapabilis ang proseso, maaari mong gilingin ang kalahati ng mga cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at hatiin ang natitira sa malalaking piraso,

— Ang condensed milk na binili sa tindahan ay maaaring mapalitan ng lutong bahay na gatas sa pamamagitan ng paggawa nito mula sa gatas at asukal ayon sa klasikong recipe,

- maaari kang kumuha ng mas kaunting cocoa powder (halimbawa, 1 kutsara lamang o kahit 2/3), kung ikaw o ang iyong anak ay hindi gusto ang bahagyang mapait na lasa,

- kung ang masa ay medyo runny, magdagdag ng ilang mga cookies, kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng condensed milk,

- ang maayos na inihanda na chocolate sausage ay hindi natutunaw sa harap ng iyong mga mata (sa literal na kahulugan ng salita) - napapanatili nito ang hugis nito nang maayos kahit na sa temperatura ng silid sa loob ng mahabang panahon.

Chocolate sausage- isang delicacy mula pagkabata, malasa, matamis at kasiya-siya. Lalo na kung ginawa ni lola. Ngayon ay ipapakilala namin ang ilan at ipaalala sa iba ang tungkol sa pinakamahusay na dessert ng pagkabata, na nahulog noong 80s at 90s.

Ang pangunahing bagay sa artikulo

Mga pangunahing sangkap para sa paggawa ng chocolate sausage

Isang orihinal na dessert at isang natatanging lasa na hindi maaaring malito sa anumang bagay - ito ay chocolate sausage. Sa ibang bansa tinatawag itong delicacy Chocolate Salami. Tulad ng makikita mo, ang katanyagan ng ulam ay hindi nabawasan, ngunit tumaas lamang. Tingnan natin kung anong mga pangunahing sangkap ang kinakailangan upang gawin ang delicacy, kung wala ang isang maayos na ulam ay hindi malilikha.

• Chocolate/Cocoa - isa sa pinakamahalaga at pangunahing bahagi. Ang tsokolate at kakaw ay nagbibigay ng kakanyahan ng dessert, lasa at kulay.
• Asukal - isang sapilitan na bahagi, kailangan para sa isang matamis na lasa. Ngunit madali itong mapalitan ng anumang iba pang pangpatamis: condensed milk, fructose, stevia, sorbitol.
• Langis - isang kinakailangang sangkap para sa pagsasama-sama ng lahat ng mga sangkap, at nagbibigay din ng lambot sa dessert. Bagaman sa ilang mga recipe ito ay hindi kasama o pinalitan ng iba pang mga bahagi.
• Cookie- ang puso ng sausage, na ginagawang malutong at malambot.

Klasikong recipe para sa chocolate sausage biskwit

Kailangan:

Pamamaraan:

1. Ibuhos ang gatas sa lalagyan.
2. Magdagdag ng asukal dito at talunin ng mabuti.
3. Susunod, salain ang kakaw sa pamamagitan ng isang salaan at pagsamahin ang lahat nang lubusan.
4. Ilagay ang whipped mixture sa mahinang apoy.
5. Pinong tumaga ang mantikilya at idagdag ito sa pinaghalong.
6. Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, alisin ang pinaghalong mula sa apoy.
7. Hayaang lumamig ng kaunti.
8. Samantala, ilipat ang cookies sa isang plastic bag.
9. Gamit ang isang rolling pin o meat mallet, i-chop ang cookies, ngunit hindi masyadong pino.
10. Pagsamahin ang cookies sa nilutong timpla at haluing mabuti.
11. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang malawak na strip sa parchment/foil/cling film at pagkatapos ay balutin ito na parang sausage.
12. Ilagay ang nakabalot na sausage sa refrigerator sa loob ng 4 na oras.

Isang simpleng recipe para sa chocolate sausage na gawa sa cocoa cookies

Kailangang:

Paraan ng pagkilos:

1. Magdagdag ng asukal sa tinunaw na mantikilya at lutuin hanggang sa ganap na matunaw.
2. Salain ang kakaw sa gatas at haluing mabuti hanggang sa maging kulay kakaw ang gatas.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang itlog hanggang sa mabula.
4. Gamitin ang iyong mga kamay upang durugin ang cookies sa isang hiwalay na mangkok.
5. Ngayon pagsamahin ang pinaghalong mantikilya sa pinaghalong gatas, hayaan itong kumulo ng kaunti, at pagkatapos ay alisin mula sa apoy.
6. Habang hinahalo ang mainit na timpla, idagdag ang itlog sa isang stream.
7. Pagkatapos ay idagdag ang nagresultang masa sa durog na cookies. Pagsamahin nang mabuti ang mga sangkap.
8. Ilipat ang nagresultang masa sa cling film sa isang malawak na strip at pagkatapos ay igulong sa isang sausage.
9. Ilagay ang rolled bag sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras.

Matamis na creamy sausage na gawa sa cookies: isang simpleng recipe na may mga larawan

Maghanda:

Proseso:

Recipe para sa masarap na chocolate sausage na gawa sa cookies at pinakuluang condensed milk

kailangan:

Pag-unlad ng proseso:

1. Iwanan ang mantikilya sa loob ng ilang oras sa temperatura ng kuwarto.
2. Ilagay ang pinakuluang condensed milk sa isang lalagyan.
3. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya at salain ang kakaw.
4. Ikonekta nang mabuti ang lahat ng mga sangkap.
5. Hatiin nang hiwalay ang cookies at idagdag sa nagresultang timpla.
6. Haluing mabuti muli.
7. Ilagay sa parchment paper sa isang makapal na sausage na hugis at balutin.

Chocolate biscuit sausage na may itlog: recipe

kailangan:

Pamamaraan:

1. Hatiin ang cookies.
2. Ilagay ang mantikilya sa mababang init at magdagdag ng asukal dito. Haluin palagi upang maiwasan ang pagkasunog.
3. Pagsamahin ang kakaw sa gatas.
4. Talunin ang itlog nang hiwalay.
5. Kapag natunaw na ang asukal at natunaw na ang mantikilya, ibuhos ang pinalo na itlog at pagsamahin.
6. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas ng kakaw at ihalo muli ang lahat ng mabuti.
7. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang lalagyan na may sirang cookies at pagsamahin.
8. Ilagay ang halo sa foil, balutin ito sa isang sausage at ilipat ito sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras.

Recipe ng chocolate sausage na walang cookies

Kailangang:

Proseso:

1. Ibuhos ang gatas, tinunaw na mantikilya at kakaw sa lalagyan.
2. Pagsamahin nang mabuti ang mga sangkap.
3. Pagkatapos ay idagdag ang mga minatamis na prutas at sinangag na bigas.
4. Paghaluin ang mga sangkap sa isang homogenous na masa.
5. Ilagay sa hugis ng sausage sa parchment paper at balutin.
6. Ilagay ang mga nakabalot na bag sa freezer sa loob ng 2-3 oras.

Chocolate sausage mula sa mga cookies na may kulay-gatas: recipe

Kailangan:

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang mantikilya nang maaga at hayaan itong matunaw nang mag-isa sa temperatura ng silid.
2. Pagsamahin ang kulay-gatas na may asukal.
3. I-chop ang natunaw na mantikilya sa maliliit na piraso at pagsamahin sa kulay-gatas.
4. Salain ang kakaw at pagsamahin ang lahat ng sangkap.
5. Hatiin ang cookies sa maliliit na piraso.
6. Pagsamahin ang cookies at ang nagresultang timpla.
7. Ilagay ang halo sa cling film, balutin ito sa sausage at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 4 na oras.

Chocolate sausage na may tsokolate: hakbang-hakbang na recipe

Maghanda:

• Chocolate hindi bababa sa 75% kakaw - 1 bar;
• Cocoa - 50 g;
• Mantikilya - 150 g;
• Cookies "Para sa tsaa" - 300 g;
• Cognac - 1 tbsp. l.;
• Condensed milk - 1 lata;
• Almendras - 100 g;
• May pulbos na asukal - 1 sachet.

Proseso:

1. Hatiin ang cookies at durugin ang mga mani sa isang mortar.
2. Ilagay ang mantikilya at pinong tinadtad na tsokolate sa isang paliguan ng tubig.
3. Kapag natunaw na ang masa ng tsokolate, salain ang kakaw dito. Paghaluin ang mga sangkap.
4. Ibuhos ang condensed milk sa pinaghalong sa isang paliguan ng tubig.
5. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin mula sa init at ibuhos sa cognac.
6. Ilipat ang nagresultang masa sa isang mangkok na may mga cookies at nuts at pagsamahin.
7. Ilipat ang timpla sa cling film at igulong sa hugis ng sausage.
8. Ilagay ang rolled sausage sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras.
9. Pagkatapos, i-unwrap at i-roll sa powdered sugar.

Chocolate sausage na may cookies at nuts

Kailangang:

Pamamaraan:

Paano gumawa ng masarap na chocolate sausage na may at walang gatas?

Para sa sausage na may gatas kakailanganin mo:

• Gatas - 100 ML;
• Asukal - 200 g;
• Cocoa - 40 g;
• Shortbread cookies - 400 g;
• Mga pasas - 100 g;
• Mantikilya - 100 g.

Pag-unlad ng proseso:

1. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig.
2. Salain ang kakaw sa gatas at pagsamahin.
3. Magdagdag ng asukal sa mantikilya at ganap itong matunaw.
4. Hatiin ang cookies sa maliliit na piraso.
5. Hugasan at tuyo ang mga pasas.
6. Pagsamahin ang pinaghalong mantikilya sa pinaghalong gatas.
7. Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas sa kanila at ihalo muli.
8. Pagkatapos ay idagdag ang cookies at maingat na pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
9. Ilipat ang nagresultang masa sa pergamino at igulong sa isang tubo.
10. Ilipat ang nagresultang sausage sa freezer sa loob ng 2-3 oras.

Recipe na walang gatas:

• Mantikilya - 150 g;
• Cocoa - 50 g;
• Asukal - 100 g;
• Shortbread cookies - 350 g.

Proseso:

1. Hatiin ang cookies.
2. Gilingin ang mantikilya na may kakaw at asukal, pagkatapos ay pagsamahin sa mga sirang cookies.
3. Ilagay sa isang malawak na strip sa foil at roll.
4. Ilagay ang sausage sa refrigerator sa loob ng 3 oras.

Chocolate sausage na may recipe ng mantikilya

Maghanda:

• Mantikilya - 150 g;
• Cocoa - 30 g;
• Condensed milk - 1 lata;
• Mapait na tsokolate - 100 g;
• Mga durog na cookies - 4 g;
• Hazelnuts - 50 g;
• Walnut - 50 g.

Proseso:

1. Durugin ang cookies gamit ang iyong mga kamay at durugin ang mga mani sa isang mortar.
2. Ilipat ang langis sa isang paliguan ng tubig na may tsokolate.
3. Ibuhos ang condensed milk sa tinunaw na masa at salain ang kakaw.
4. Pagsamahin ang mga sangkap, ihalo nang lubusan.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga mani at cookies at ihalo muli.
6. Ilagay sa parchment at roll.
7. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 4 na oras.

Paggawa ng chocolate sausage na walang condensed milk

Kailangan:

• Taffy - 1 kg;
• Cocoa - 40 g;
• Mantikilya - 200 g;
• Puffed rice - 300 g.

Pamamaraan:

1. Matunaw ang toffee at mantikilya sa isang malaking lalagyan sa init, paminsan-minsang pagpapakilos. Ang tinatayang oras ng pagkatunaw ay 20 minuto.
2. Ibuhos ang puffed rice sa mainit na timpla at salain sa cocoa.
3. Maingat na pagsamahin ang mga sangkap.
4. Ilipat ang timpla sa cling film at roll.
5. Maghintay hanggang lumamig at gupitin.

Recipe ng diet chocolate sausage

Kailangang:

• Saging - 4 na mga PC;
• Cocoa - 70 g;
• Stevia - 60 g;
• Protina/itlog na pulbos - 50 g;
• Gatas - 20 ML;
• Pine nuts - 100 g;
• Mga Almendras - 100 g.

Mga aksyon:

1. Haluin ang mga saging sa isang blender hanggang sa makinis.
2. Magdagdag ng stevia sa kanila at salain ang kakaw.
3. Pagsamahin ang gatas sa protina/egg powder.
4. Pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
5. Gumiling ng kaunti ang mga almendras at ihalo sa mga pine nuts, pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong.
6. Pagsamahin ang mga sangkap at ilipat sa parchment paper.
7. Roll sa isang sausage at ilagay sa refrigerator para sa 3-4 na oras.

Paano gumawa ng chocolate sausage ayon sa isang lumang recipe mula pagkabata: VIDEO

Ang delicacy ng mga bata ay maaaring muling likhain sa anumang mga pagkakaiba-iba, at lahat ng mga ito ay masarap at hindi pangkaraniwan. Tratuhin ang iyong anak ng isang dessert mula sa iyong pagkabata. At huwag kalimutang mag-cut ng isang piraso para sa iyong sarili upang makaramdam ng nostalhik tungkol sa magagandang panahon ng iyong pagdadalaga.

Chocolate sausage

Mga sangkap:

Shortbread cookies - 200 g

Mga nogales - 300 g

Langis - 200 g

Asukal - 1 tbsp.

Itlog - 2 mga PC.

Cocoa - 3 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Durog na cookies at toasted nuts.

2. Gilingin ang mga itlog na may asukal at kakaw.

3. Matunaw ang mantikilya, idagdag ang pinaghalong asukal-itlog at panatilihin sa mahinang apoy, pagpapakilos, hanggang sa kumulo. Alisan sa init. Palamig hanggang mainit.

4. Magdagdag ng mga cookies na may mga mani at ihalo.

5. Palamigin nang bahagya ang pinaghalong, iporma sa mga sausage (gamit ang mga bag o papel), balutin nang mahigpit at ilagay sa freezer.

6. I-chop ang well-frozen na sausage at kumain at magsaya!

Chocolate sausage "Mga sari-saring mani"

Mga sangkap:

Mga cookies - 250-300 g

Inihurnong gatas - 50 g

Mantikilya - 100 g

Asukal - 100 g

Asukal ng vanilla - 2 p.

Cocoa powder - 2-3 tbsp. l.

Inihaw na mani - 50 g

Inihaw na mga hazelnut - 50 g

Mga inihaw na walnut - 50 g

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang mani. Ito ang pinakamahirap na proseso sa recipe na ito, kung gayon ang lahat ay ginagawa nang mas madali at mas mabilis.

2. Gilingin ang lahat ng 3 uri ng mani.

3. Ipasa ang mga cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay. Kung mas maliit ang mga piraso, magiging mas masarap ang tapos na produkto.

4. Pagsamahin ang mga mani sa cookies.

5. Kumuha ng maliit na kasirola at ilagay sa apoy. Ilagay ang mantikilya sa isang kasirola. Kapag ito ay natunaw, ibuhos ang inihurnong gatas dito.

6. Pagkatapos ay idagdag ang asukal (regular at banilya) at cocoa powder.

7. Paghaluin nang lubusan upang kahit na ang pinakamaliit na bukol ay hindi mananatili. Init ang pinaghalong hanggang sa maging homogenous.

8. Ibuhos ang inihandang cookies na may mga mani sa chocolate mass na ito. Haluin.

9. Kumuha ng foil at gupitin ang mga parihaba dito.

10. Ilagay ang ilan sa pinaghalong sa bawat piraso ng foil, balutin at bumuo ng mga sausage. Sa kabuuan, ang hanay ng mga produkto na ito ay gumagawa ng 2 sausage.

11. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras. Iyon lang - handa na ang chocolate cookie sausage! Maaari mo itong putulin at gamutin ang iyong sambahayan!

Matamis na sausage. Napakabilis!

Mga sangkap:

Matamis na dayami - -0.5 kg

Candy "Korovka" - 0.5 kg

Paraan para sa paghahanda ng matamis na sausage:

1. Kailangan namin ng 0.5 kg ng matamis na dayami, ilagay ito sa baking paper na pinahiran ng mantikilya,

2. Sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang 100 g ng mantikilya at 0.5 kg ng Korovka sweets (masira sa kalahati upang matunaw nang mas mabilis), matunaw hanggang makinis,

3. Ibuhos ang mainit na timpla sa isang dayami, gumamit ng isang kutsara upang pantayin ito upang ang mga gilid ay mabalot, at gumamit ng papel upang igulong ito sa isang roll.

4. I-wrap ito sa papel at bag at ilagay sa ref, gupitin ito ng mga bilog, kung gusto mong mas maitim ang roll, maaari kang magdagdag ng kakaw.

Matamis na sausage na gawa sa cookies at cocoa

Mga sangkap:

Shortbread cookies - 300-400 g

Mantikilya - 200 g

Asukal - 1 tbsp.

Cocoa - 3-4 tbsp. l.

Gatas o cream (10%) - 5-6 tbsp. l.

Mga walnuts - 1 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa cookies. Sa larawan mayroong halos kalahati nito - ang natitira ay tinadtad na. Humigit-kumulang 2/3 nito ay dapat na gilingin sa harina.

2. Ang natitirang mga cookies ay kailangang i-chop sa maliliit na piraso, halo-halong may ground mass at idinagdag ang mga tinadtad na mani.

3. Pagkatapos nito ay lumipat tayo sa susunod na yugto. Kumuha ng isang maliit na kasirola at ibuhos dito ang kakaw at asukal. Sa pamamagitan ng paraan, kahit papaano ay wala kaming sapat na kakaw at gumamit kami ng mainit na tsokolate sa mga bag - naging maayos ito.

4. Paghaluin ang mga ito at ibuhos sa gatas. Paghaluin muli ang lahat ng ito nang lubusan hanggang sa makinis at ilagay sa mahinang apoy.

5. Paghalo, huwag hayaan itong masunog at dalhin ang lahat sa pigsa (mga 5 minuto). Sa sandaling kumulo ang gatas, patayin ang apoy at hayaan itong umupo ng ilang minuto.

6. Samantala, gupitin ang mantikilya sa mga cube at itapon ang mga ito sa pinaghalong tsokolate na ito. Paghaluin ang lahat hanggang ang langis ay ganap na matunaw at ang sangkap ay homogenous.

7. Ngayon ibuhos ang lahat sa cookies.

8. Haluing mabuti. Dapat kang makakuha ng isang masa na kahawig ng isang homogenous. Sa yugtong ito maaari kang kumuha ng isang paunang sample - dapat mong magustuhan ito.

9. Dumating na ang oras para magbigay ng form ng doktoral/servelat/atay sa ating nilikha. Sa kasong ito, kumuha kami ng foil (food parchment).

Ang isang kahalili sa mga produktong confectionery na binili sa tindahan ay ang mga homemade sweets na hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang food additives. Kung nais mong pasayahin ang iyong pamilya ng mga matamis, ngunit ayaw mong tumayo sa kalan at mag-aksaya ng maraming oras, kung gayon ang isang matamis na sausage na ginawa mula sa mga cookies, tulad ng sa pagkabata, ang magiging pinakamahusay na pagpipilian. Ang dessert na ito ay magpapasaya sa mga bata at matatanda sa pagiging sopistikado at hindi pangkaraniwan nito. Ang proseso ng paghahanda ng delicacy ay hindi nangangailangan ng oras, ang kabuuang halaga ng produkto ay maliit, at ang mga kinakailangang sangkap ay matatagpuan sa kusina ng bawat maybahay.

Ang mga batang maybahay ay nagtataka kung paano gumawa ng chocolate sausage mula sa mga cookies sa bahay upang ang delicacy ay nagiging masarap. Upang gawin ito, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng ilang mga pangunahing patakaran:

1. Mas mainam na gumamit ng mataas na kalidad na mantikilya na may mataas na taba ng nilalaman (82.5% o higit pa). Huwag gamitin ang produkto na may mga herbal additives. Inirerekomenda na alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga at painitin ito sa temperatura ng silid.
2. Inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang shortbread cookies. Ang "Yubileinoe", "Minusinsk" o "Asukal ng mga bata" ay pinakaangkop. Dapat itong masira nang maayos, ngunit hindi gumuho sa magaan na presyon. Maraming mga maybahay, mga tagasuporta ng zero-waste baking, ang gumagamit ng mga tuyong lutong bahay na sponge cake na nananatiling hindi nakakain.
3. Pagkatapos magluto, ang natapos na sausage ay dapat ilagay sa freezer sa loob ng ilang minuto upang ang produkto ay tumigas nang mabilis at mahusay.
4. Bumili ng condensed milk na may markang GOST sa packaging, nangangahulugan ito na ang produkto ay may mataas na kalidad at ginawa alinsunod sa lahat ng mga pamantayan at teknolohiya. Inirerekomenda na subukan ang condensing milk sa iyong sarili.
5. Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa. Sila ay magdagdag ng isang maayang Asian touch sa tamis.
6. Kinakailangan na mahigpit na obserbahan ang mga proporsyon kapag gumagawa ng mga sausage. Ang anumang paglihis mula sa pamantayan ay magpapalubha sa pagbuo at pagpapatigas ng paggamot.

Ang tsokolate sausage mula sa cookies ay inihanda nang mabilis, hindi nangangailangan ng paggamot sa init at maraming mga pagkakaiba-iba. Sa pamamagitan ng paggamit ng iyong imahinasyon at pag-eksperimento, maaari kang lumikha ng mga tunay na culinary masterpieces.

Mga recipe ng matamis na sausage

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng tulad ng isang homemade dessert bilang chocolate sausage mula sa cookies. Pinapayagan nito ang bawat maybahay na pumili ng isang paraan na nababagay sa kanyang panlasa.

Klasikong recipe para sa chocolate sausage na gawa sa cookies

Ang isang matamis na sausage na gawa sa cookies at cocoa, isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan at mga detalyadong tagubilin, ay tutulong sa iyo na lumikha nito nang may katumpakan at makakuha ng masarap, gourmet treat.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 450 g cookies;
• 5 tbsp. l. gatas;
• 250 g mantikilya;
• 150 g ng asukal;
• 3 tbsp. l. kakaw.

Hakbang-hakbang na klasikong recipe na may mga larawan:

1. Gumurog ng 150 gramo ng cookies sa pamamagitan ng kamay sa malalaking piraso. Gamit ang isang mortar, bawasan ang natitirang bahagi ng produkto sa mga mumo.
2. Ibuhos ang gatas sa isa pang lalagyan at init nang hindi kumukulo.
3. Magdagdag ng asukal, mantikilya, kakaw at ihalo.
4. Magdagdag ng mga mumo sa nagresultang masa at pukawin hanggang makinis. Ang timpla ay hindi dapat maging likido at dapat ay madaling tipunin gamit ang isang spatula.
5. Idagdag ang natitirang mga piraso ng cookies, patuloy na pukawin ang pinaghalong lubusan. Dapat itong hawakan ang hugis nito at dumikit nang kaunti sa iyong mga kamay.
6. Ilipat ang natapos na masa sa isang plastic bag, na bumubuo ng isang sausage.
7. Bukod pa rito, balutin ng tuwalya upang hindi mawala ang hugis nito.
8. Iwanan sa freezer magdamag.
9. Bago kainin, iwisik ang matamis na sausage gamit ang powdered sugar, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na hiwa kapag inihahain.

Mahalaga! Ang recipe ay nagsasangkot ng paggamit lamang ng sariwang mataas na taba ng gatas ng baka. Maaari din itong palitan ng 10% cream.

Pastry sausage na gawa sa mga biskwit na walang kakaw

Ang kakaw ay maaaring mapalitan ng sariwang toffee. Mahalagang kumuha ng responsableng diskarte sa kanilang pinili at bumili ng malambot na kendi na natutunaw sa iyong mga kamay.

Listahan ng mga sangkap:

• 200 g cookies;
• 50 g mani;
• 150 g toffee;
• 100 g mantikilya.

Simpleng recipe:

1. Gilingin ang cookies sa isang maliit na lalagyan at magdagdag ng mga mani.
2. Hiwalay, pagsamahin ang toffee at mantikilya, matunaw, magpainit sa mababang init nang hindi hihigit sa 5 minuto.
3. Ibuhos ang likidong pinaghalong sa pinaghalong mga mani at cookies, ihalo nang lubusan.
4. Mabilis na ilagay ang matamis na masa sa pelikula bago magsimulang tumigas ang toffee habang lumalamig ito at gumawa ng sausage.
5. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 6 na oras.

Matamis na sausage tulad ng noong pagkabata

Ang isang matamis na sausage na ginawa mula sa mga cookies, tulad ng sa pagkabata, ay inihanda nang walang condensed milk, ngunit may pinong cream. Ganache o kadalasang ginagamit.

Upang gumawa ng mga sweets ng mga bata kakailanganin mo:

• 300 g cookies;
• 150 g ng asukal;
• 2 itlog;
• 200 g mantikilya;
• 4 tsp. kakaw;
• mani.

Upang makakuha ng matamis na sausage, kailangan mo:

1. Durugin ang cookies hanggang sa mabuo ang iba't ibang laki ng mga particle.
2. Pagsamahin ang mantikilya na may asukal at ilagay sa apoy, init nang hindi kumukulo.
3. Talunin ang mga itlog nang hiwalay at pagsamahin ang mga ito sa pinaghalong mantikilya at asukal.
4. Magdagdag ng cocoa powder sa nagresultang masa at pakuluan.
5. Ibuhos ang handa na cream sa mga mumo, magdagdag ng mga mani at bumuo ng isang matamis na sausage, na natatakpan ng pelikula.
6. Ilagay ang masarap at matamis na dessert sa refrigerator sa loob ng 5 oras.

Chocolate sausage na may condensed milk

Ang matamis na sausage na ginawa mula sa mga cookies na may condensed milk ay magpapasaya sa iyo sa mahusay na lasa nito, salamat sa nilalaman ng condensed milk sa komposisyon nito. Ang recipe na ito ay hindi gumagamit ng mantikilya o mani.

Listahan ng mga sangkap:

• 2 tsokolate bar;
• ½ lata ng condensed milk;
• 300 g cookies.

Hakbang-hakbang na gabay sa paggawa ng dessert:

1. hanggang makinis, huwag pakuluan.
2. Magdagdag ng condensed milk at ihalo nang maigi.
3. Ilagay ang cookies sa isang plastic bag, i-roll gamit ang isang rolling pin, at ibuhos sa matamis na pinaghalong tsokolate.
4. Paghaluin, ilagay sa parchment paper, gumawa ng matamis na sausage at iwanan ito sa freezer sa loob ng 4 na oras.

Cookie sausage para sa tsaa

Ang tsokolate na sausage na ginawa mula sa cookies at cocoa ay nagiging malambot at mabango, kaya sulit na ihain ito sa mesa sa panahon ng pag-inom ng tsaa. Mas mainam na iwanan ang mantikilya sa temperatura ng silid nang maaga upang makuha nito ang nais na pagkakapare-pareho.

Set ng mga bahagi para sa matamis na sausage:

• 600 g shortbread cookies;
• 250 g condensed milk;
• 150 g ng mga mani;
• 200 g mantikilya;
• 5 tsp. kakaw;
• banilya.

Pamamaraan para sa paglikha ng matamis na sausage mula sa cookies:

1. Gilingin ang cookies sa mga particle na may iba't ibang laki.
2. Gilingin ang mga mani sa pulbos gamit ang isang espesyal na processor ng pagkain.
3. Ihalo sa tinunaw na mantikilya at haluin.
4. Magdagdag ng kakaw at banilya, ibuhos sa condensed milk.
5. Ilagay sa isang bag, kolektahin ang matamis na sausage, at ilagay sa freezer sa loob ng 4 na oras.

Chocolate sausage na may marmalade

Ang tsokolate na sausage na ginawa mula sa mga cookies, isang sunud-sunod na recipe na kahit isang walang karanasan na maybahay ay maaaring maghanda, ay maaaring mapabuti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng marmelada.

Upang ihanda ang pagkuha:

• 200 g cookies;
• 100 g marmelada;
• 100 g mantikilya;
• 10 g kakaw;
• 200 g asukal.

Hakbang-hakbang na recipe para sa matamis na sausage na gawa sa cookies:

1. Pagsamahin ang durog na cookies na may tinadtad na marmelada.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang mantikilya, kakaw at asukal, lutuin sa mahinang apoy.
3. Kapag lumamig na ang timpla, magdagdag ng cookies at marmelada.
4. I-wrap ang natapos na masa sa pelikula at bigyan ito ng tamang hugis.
5. Ilagay ang matamis na sausage sa freezer sa loob ng 7 oras.

Matamis na sausage na may saging

Ang matamis na sausage na ginawa mula sa mga cookies ayon sa klasikong recipe ay medyo nakakainip, kaya maaari mo itong baguhin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga saging. Upang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang matamis na produkto ng confectionery, dapat kang magkaroon ng:

• 300 g cookies;
• 2 saging;
• 100 g mantikilya;
• 300 g ng asukal;
• 30 g ng gatas;
• 20 g kakaw.

Paraan ng paghahanda:

1. Gilingin ang cookies sa pamamagitan ng kamay.
2. Paghaluin ang mantikilya, asukal at gatas sa isang hiwalay na lalagyan at init sa isang paliguan ng tubig.
3. Gupitin ang mga saging sa maliliit na piraso.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga handa na sangkap at balutin ang nagresultang masa sa foil, gumawa ng matamis na hugis ng sausage at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 12 oras.

Pastry sausage "salami"

Upang maghanda ng confectionery sausage, ang recipe na maaaring gawin ng bawat maybahay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 400 g cookies;
• 100 g tsokolate;
• 100 g mantikilya;
• 50 g kakaw;
• 300 ML ng condensed milk;
• mani.

Sequencing:

1. Paghaluin ang mga mani na may mga cookies, na dati nang dinurog.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang tsokolate, mantikilya, kakaw, lutuin ang halo sa loob ng 10 minuto, i-on ang mababang init. Pagkatapos ay ibuhos ang condensed milk at pakuluan, alisin sa kalan.
3. Palamig nang bahagya at ihalo sa iba pang sangkap.
4. I-wrap sa plastic at iwanan ang matamis na produkto sa freezer sa loob ng 3 oras.

Chocolate sausage na may mga mani at pasas

Kapag nagtatrabaho sa mga pasas, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kailangan mong singaw ang mga ito nang maaga at iwanan ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at pawiin ang pinatuyong prutas gamit ang isang napkin. Para sa matamis na sausage kailangan mong kunin:

• 1 tbsp. mani;
• 100 g mantikilya;
• 45 g kakaw;
• 250 g ng asukal;
• 50 ML ng gatas;
• 100 g mga pasas.

Kasama sa paghahanda ang ilang yugto:

1. Gumiling ng mga mani at cookies.
2. Init ang mantikilya, pre-mixed na may kakaw, asukal, gatas.
3. Sa isa pang lalagyan, pagsamahin ang lahat ng inihanda na sangkap at bumuo ng isang sausage.
4. Ilagay ang matamis na pagkain sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.

Chocolate sausage na may coconut flakes

Ang mga dessert na naglalaman ng coconut flakes ay dapat ihanda nang may pag-iingat. Huwag kalimutan na bago gamitin ang naturang sangkap ay dapat mong ibuhos ang tubig na kumukulo at maghintay hanggang sa ito ay lumubog.

Set ng produkto:

• 300 g cookies;
• 150 g mantikilya;
• 50 g kakaw;
• 45 ML ng gatas;
• 300 g ng asukal;
• 120 g coconut flakes.

Hakbang-hakbang na pamamaraan:

1. Gilingin ang cookies.
2. Pagsamahin ang mantikilya, kakaw, asukal at gatas, lutuin hanggang makinis.
3. Palamig nang bahagya at pagsamahin sa cookies, bumuo ng isang sausage at ilagay sa freezer, unang takpan ng foil.
4. Pagkatapos ay kunin ang matamis na dessert at igulong sa mga natuklap ng niyog.

Pastry sausage na may cottage cheese

Listahan ng mga sangkap:

• 450 g cookies;
• 150 g mantikilya;
• 150 g ng asukal;
• 6 tbsp. l. kakaw;
• 100 g pecans;
• 200 g pinakuluang condensed milk;
• 200 g cottage cheese.

Upang maghanda ng confectionery sweet sausage na may cottage cheese, kailangan mo:

1. Gilingin ang matamis na pecan at cookies.
2. Matunaw ang mantikilya, ihalo sa asukal at kalahati ng kinakailangang dosis ng kakaw.
3. Pagsamahin ang likidong masa sa mga mumo.
4. Pagsamahin ang condensed milk na may cottage cheese at haluing mabuti.
5. Ilagay ang kuwarta sa isang layer sa cling film, ilagay ang curd fill sa gitna at, iangat ang mga gilid ng pelikula, balutin ang dessert na may roll.
6. Ilagay ang matamis na sausage sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras.

Upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta na may masustansyang matamis, maaari kang maghanda ng dessert tulad ng matamis na sausage na gawa sa cookies, na tutulong sa iyong madama ang aroma at lasa ng pagkabata at mapunta sa mga alaala ng nakaraan. Ang bawat maybahay na walang karanasan sa paghahanda ng confectionery ay madaling mahawakan ang gayong simpleng delicacy.

Ang sinumang sumubok ng chocolate sausage kahit isang beses ay nakakaalam na ang matamis na delicacy na ito ay may tatlong hindi maikakaila na mga pakinabang. Ito ay may masarap na lasa, ang recipe para sa paghahanda nito ay variable at simple, at ang oras na ginugol sa paglikha ng culinary masterpiece na ito ay hindi hihigit sa isang oras. Kaya kung paano ihanda ang delicacy na ito sa bahay - alamin natin ito nang magkasama ngayon.

Walang katapusang klasiko

Ang bawat ulam ay may sariling basic, tradisyonal na recipe. Subukan nating gumawa ng chocolate sausage, na sinusunod nang eksakto ang "klasikong" recipe na ito.

Mga sangkap:

• Mga cookies - 300 gr.;
• asukal - 1/2 tbsp;
• mantikilya - 300 gr.;
• kakaw - 5 tbsp.

Paghahanda:

1. Simulan ang paggawa ng chocolate sausage sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga biskwit. Maaari mong piliin ang pamamaraan para sa iyong sarili: hatiin ito sa mga piraso ng iba't ibang laki gamit ang iyong mga kamay, ipasa ito sa isang gilingan ng karne, ibuhos ito sa isang bag at i-chop ito ng isang rolling pin o isang martilyo sa kusina. O baka mayroon kang isa pang mas epektibong pamamaraan para dito?
2. Matunaw ang mantikilya sa mababang init (mas maginhawang gawin ito sa isang maliit na kasirola), ngunit patuloy na subaybayan ang proseso upang ang nagresultang likido ay hindi kumulo;
3. Magdagdag ng asukal at kakaw, ihalo nang lubusan hanggang ang lahat ng mga sangkap ay ganap na pinagsama at maging isang homogenous na masa;
4. Ngayon na ang oras upang ihanda ang cling film kung saan ilalagay mo ang matamis na masa;
5. Idagdag ang mga piraso ng cookie sa pinaghalong tsokolate, ihalo nang mabuti upang sila ay ibinahagi nang pantay-pantay;
6. Alisin ang halos tapos na delicacy mula sa init at ilagay sa inihandang pelikula. Hayaang lumamig ang timpla upang madali mong mabuo ito sa isang sausage;
7. Ilagay ang tamis sa refrigerator sa loob ng 6 - 7 oras upang ang hugis ay ganap na maayos. At kung gusto mong sorpresahin ang iyong pamilya sa lalong madaling panahon, ilagay ang treat sa freezer sa loob ng 2 - 3 oras. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong i-cut ang chocolate sausage sa mga bahagi at ihain.

Regalo para sa mga may matamis na ngipin

Kung isa ka sa mga mahilig sa condensed milk, siguradong para sa iyo ang recipe na ito. Kasunod nito, maaari kang maghanda ng chocolate sausage sa bahay, na magkakaroon ng partikular na malambot, creamy na lasa.

Mga sangkap:

• Condensed milk - 1 lata (≈320-380 gr.)
• Mga cookies - 600 gr.;
• Mantikilya - 200 gr.;
• Kakaw - 5 tbsp.

Paghahanda:

1. Upang maghanda ng chocolate sausage, tulad ng sa unang kaso, magsimula sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga cookies. Sa recipe na ito, ito ay magiging mas maayos kung masira mo ang kalahati sa medyo malalaking piraso, at gumawa ng mga mumo mula sa iba pang kalahati;
2. Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na lalagyan, ngunit kailangan mong gawin ito nang maingat upang hindi ito maging likido, ngunit maging dalisay;
3. Magdagdag ng condensed milk at cocoa, talunin ang pinaghalong lubusan, maghanda ng isang pelikula;
4. Season ang nagresultang halo sa mga cookies, ihalo nang mabuti, ilagay ang lahat sa pelikula at bumuo ng isang sausage;
5. Ilagay ang treat sa refrigerator sa loob ng 7 oras o sa freezer para sa 3, at ihain pagkatapos ng paghiwa.

Kung gusto mong gumawa ng hindi gaanong matamis na chocolate sausage, bawasan lang ang halaga ng condensed milk sa kalahati at ang dami ng cookies sa 400 g.

Maligayang marmelada

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga mahilig sa marmelada at lahat ng mga matatamis na nilalaman nito, dahil ang sangkap na ito ay ang "lansihin" ng ulam na ito. Kapag naghahanda ng chocolate sausage, magsimula sa pagpili. sangkap:

• Biskwit cookies - 400 gr.;
• Mantikilya - 200 gr.;
• Marmalade - 150 gr.;
• Asukal - 1 tbsp;
• Cocoa - 3 tbsp;
• Mga itlog ng manok - 1 pc.

Kakailanganin mo rin ng tubig (≈1 tbsp) kapag inihanda mo ang pinaghalong tsokolate.

Paghahanda:

1. Gilingin ang mga cookies upang ang mga piraso ay may iba't ibang laki;
2. Gupitin din ang marmelada sa maliliit na cubes, ihalo ang mga ito sa mga cookies sa isang malalim na mangkok;
3. Talunin ang itlog na may 1/2 tasa ng asukal;
4. Matunaw ang mantikilya sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, idagdag ang pinaghalong itlog dito;
5. Magdagdag ng kakaw, tubig at ang pangalawang bahagi ng asukal sa nagresultang timpla. Hayaang kumulo ang pinaghalong 2 minuto hanggang sa lumapot ito. Kapag nangyari ito, ibuhos ito sa cookies at marmelada;
6. Pagkatapos ay kailangan mong gawin ang lahat tulad ng inilarawan sa nakaraang dalawang mga recipe: ibuhos ang halo ng tsokolate sa cling film, bumuo ng isang sausage at ipadala ito upang palamig sa freezer sa loob ng 3 oras.

Maaari mong gamitin ang nagresultang chocolate-marmalade mix para sa iba pang mga layunin kaysa sa layunin nito. Ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian sa pag-icing para sa mga cake, pastry at iba pang mga delicacy. May ideya ka na ba tungkol dito?

Nakakatamad na tango

Kung gusto mong magluto na may rum, brandy o cognac, tiyak na babagay sa iyo ang recipe na ito. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pagpipilian lamang, ngunit maaari kang lumikha ng iyong sariling obra maestra sa pamamagitan ng pag-eksperimento.

Mga sangkap:

• Mantikilya (malambot) - 300 gr.;
• Mga cookies - 400 gr.;
• Cream o chocolate liqueur - 1/2 tasa;
• Asukal - 3 tbsp;
• Yolks - 4 na mga PC .;
• Cocoa - 4 tbsp.

Paghahanda:

1. Simulan ang pagluluto sa pamamagitan ng pagpuputol ng cookies sa parehong paraan;
2. Talunin ang mga yolks na may asukal, magdagdag ng mantikilya, ihalo nang lubusan;
3. Magdagdag ng liqueur at mga piraso ng cookies, ihalo nang lubusan;
4. Bumuo ng mga sausage at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 7 oras.

Ang recipe na ito ay maaaring ihanda gamit ang iba pang mga inuming may alkohol.

Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng delicacy na ito ay hindi mahirap, kahit na sa bahay. Nais naming bigyan ka ng ilang higit pang mga tip sa kung paano pagbutihin ang mga resulta ng iyong mga pagsisikap.

• Ang "chocolate sausage" ay isang karaniwang pangalan lamang. Maaari kang gumawa ng mga slide, bola, cone, bar o iba pang mga hugis mula sa pinaghalong sangkap. I-on ang iyong imahinasyon at sorpresahin ang iyong sarili at ang mga nakapaligid sa iyo!
• Maaari mong ihanda ang delicacy na ito nang hindi gumagamit ng kakaw. Bumili na lang ng dark chocolate at tunawin ito sa isang paliguan ng tubig;
• Kung wala kang cling film sa bahay, maaari kang gumamit ng foil o isang simpleng plastic bag upang mabuo ang sausage;
• Kung magpasya kang gumawa ng hindi pangkaraniwang dessert, maaari mong idagdag dito:
  • paboritong pinatuyong prutas;
  • mga piraso ng biskwit na masa;
  • halva;
  • tinadtad na mani;
  • coconut flakes;
  • pasas;
  • nutmeg;
  • vanillin.
• Tandaan na ang lasa ng delicacy ay direktang nakasalalay sa cookies na iyong pinili. Ang pagluluto na may lasa ng inihurnong gatas ay magdaragdag ng kaukulang mga tala sa chocolate sausage. Kung kailangan mo ng ganoong resulta, gawin ito, ngunit kung hindi, bumili ng "klasikong" cookies na walang mga additives o flavorings.

Kahit sino ay maaaring gumawa ng tsokolate sausage; dapat mong ilagay sa iyong mga pagsisikap, at ang matamis na resulta ay tiyak na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga kaibigan.