Recipe: Green bean salad. Green bean salad: mga recipe Frozen green bean salad

Alexander Gushchin

Hindi ko matiyak ang lasa, ngunit ito ay magiging mainit :)

14 Mar 2017

Nilalaman

Ang produkto ay mayaman sa mga microelement at bitamina, ay may napakababang nilalaman ng calorie at perpektong hinihigop ng katawan, samakatuwid ito ay kailangang-kailangan para sa diyeta. Ang mga bean pod ay isang mahusay na karagdagan sa pinakuluang o inihurnong karne, isda, at mga gulay.

Ano ang lutuin na may berdeng beans

Ang mga pinakuluang pod na tinimplahan ng mantikilya ay maaaring magsilbi bilang isang magaan at masarap na side dish para sa anumang pangunahing ulam. Bilang karagdagan sa pagpipiliang ito para sa paggamit ng produkto, maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga pagkain mula sa berdeng beans - mga sopas, nilaga, pampagana, casseroles, atbp. Sa kasong ito, ang pangunahing sangkap ay pupunan ng mga sibuyas, fillet ng manok, buto ng linga, karot, keso ng Mozzarella, mainit o matamis na paminta, atbp.

Recipe ng salad ng green bean

Sa maraming gamit na produktong ito, maaari kang maghanda ng iba't ibang salad - malamig o mainit, maanghang o matamis, maanghang o nakakapreskong. Sa kasong ito, ang gulay ay ginagamit na pinakuluang, nilaga, inihurnong o steamed. Ang masarap na lasa ng bean ay perpektong naaayon sa maraming iba pang mga produkto, maging ito ay kabute, itlog, dibdib ng manok, capers, patatas, bacon, ugat ng kintsay o keso, at ito ay isang maliit na bahagi lamang ng mga sangkap na "friendly" sa mga munggo. Ang bawat tao'y, anuman ang mga kagustuhan sa panlasa, ay makakapili ng angkop na recipe ng green bean salad para sa kanilang sarili.

May itlog

Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Bilang ng mga serving: para sa 4-5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 67 kcal / 100 g.
Pagkain: European.

Upang maghanda ng isang malusog at masarap na ulam hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras, pera at pagsisikap, isang mahusay na halimbawa kung saan ang green bean salad na may itlog. Upang mapahina ang mga beans bago lutuin at alisin ang ilan sa mga oligosaccharides mula sa kanila, iwanan ang mga ito sa tubig sa loob ng 3-5 oras. Ihain kaagad ang natapos na salad pagkatapos magluto, ilagay ito sa isang malalim na mangkok at timplahan ng sarsa.

Mga sangkap:

mayonesa - 1 kutsara;
berdeng beans - 1 kg;
mga sibuyas ng bawang - 2 mga PC;
itlog - 4 na mga PC;
suka - 1 kutsarita;
mantikilya - 50 g;
pampalasa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang mga itlog sa tubig na may isang kutsarita ng suka (maiiwasan nito ang mga bitak sa shell). Balatan ang bahagi at gupitin sa maliliit na cubes.
Hiwalay, kailangan mong pakuluan ang mga bean pod, kung saan ang produkto ay unang hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ang mga dulo ng beans ay pinutol, at pagkatapos ay inilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng mga 12 minuto. Kapag nagluluto, kailangan mong magdagdag ng kaunting asin sa likido.
Ilagay ang natapos na gulay sa isang colander upang maubos ang tubig. Ang produkto ay maaaring durugin o iwan nang ganoon.
Buksan ang apoy sa kalan, maglagay ng kawali dito, at lagyan ng mantikilya ang mga pinggan. Ilagay ang mga pods sa isang mainit na ibabaw at iprito ang sangkap hanggang sa ginintuang kayumanggi (ito ay tatagal ng mga 5 minuto).
Ilagay ang beans kasama ang mga tinadtad na itlog sa isang mangkok ng salad. Kailangan mo ring maglagay ng dinurog na bawang dito.
Timplahan ng mayonesa ang natapos na ulam, timplahan ng lasa at ihain.

Kasama si Chiken

Oras ng pagluluto: kalahating oras.
Calorie na nilalaman ng ulam: 82 kcal / 100 g.
Layunin: hapunan/meryenda/tanghalian.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang mga meryenda na gawa sa sariwa o thermally processed na mga gulay ay ang pinakamainam na pang-araw-araw na pagkain na maaari mong kainin sa anumang dami nang hindi nababahala tungkol sa iyong figure. Kung pinangangalagaan mo ang balanse, tamang komposisyon ng ulam, maaari mong mababad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Ang salad na may berdeng beans at manok ay isang mababang-calorie, ngunit puno at napaka-masarap na pampagana na maaaring magsilbi bilang isang dekorasyon hindi lamang para sa araw-araw, kundi pati na rin para sa isang holiday table. Paano gumawa ng green bean salad?

Mga sangkap:

matamis na pulang paminta - 1 pc;
mga sibuyas ng bawang - 3 mga PC;
berdeng beans - 0.5 kg;
bombilya;
pampalasa;
toyo - 30 ML;
langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
fillet ng manok - 0.25 kg.

Paraan ng pagluluto:

Una kailangan mong lutuin ang beans. Ang produkto ay dapat na lutuin sa inasnan na tubig nang hindi hihigit sa 10-15 minuto. Pagkatapos maubos ang tubig, iwanan ang mga pod sa isang colander.
Ang hugasan na fillet ay dapat gupitin sa mga cube at iprito sa mantika hanggang maluto.
Mas mainam na putulin ang binalatan na paminta sa manipis na piraso at pagkatapos ay ilagay ito sa kawali kung saan ang karne ay pinirito dati.
Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas kasama ang paminta. Idagdag ang beans dito, patuloy na lutuin ang mga gulay sa loob ng 5 minuto.
Paghaluin ang durog na bawang na may toyo at ibuhos ang mga sangkap sa isang kawali na may mga gulay, painitin ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto at patayin ang apoy.
Ihain ang mabilis at masarap na salad na ito nang mainit-init, pinalamutian ng mga sariwang damo at linga kung nais.

Na may mushroom

Layunin: hapunan/meryenda/tanghalian.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang asparagus beans ay isang maselan na produkto na lubhang hindi kanais-nais na mag-overcook o panatilihin sa isang kawali nang masyadong mahaba, kung hindi man ay hindi ito malutong at mapanatili ang hugis nito, ngunit magiging walang lasa at malambot. Ang pinakamainam na oras para sa paghahanda ng sangkap ay 5-8 minuto. Gayunpaman, kung gumagamit ka ng bahagyang wilted pods, maaari mong i-refresh ang produkto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting lemon juice o suka sa tubig habang nagluluto. Paano gumawa ng salad na may mga mushroom at green beans?

Mga sangkap:

mga sibuyas ng bawang - 2 mga PC;
sariwang champignons - 0.2 kg;
paminta, iba pang pampalasa;
berdeng beans - 0.2 kg;
langis ng mirasol;
kampanilya paminta, dilaw at pula - 0.5 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

Kinakailangan na alisin ang mga buto mula sa paminta at pagkatapos ay i-cut ang bahagi sa mga pahaba na piraso.
Pindutin ang bawang gamit ang isang pindutin, alisan ng balat ang mga mushroom at gupitin sa mga hiwa.
Punan ang lalagyan ng tubig, ilagay ito sa kalan at maghintay hanggang kumulo, pagkatapos ay idagdag ang berdeng beans sa tubig na kumukulo, na hugasan muna ang mga ito at pinalaya ang mga ito mula sa mga dulo.
Pagkatapos ng 5 minuto, alisin ang mga beans na may slotted na kutsara, banlawan ng malamig na tubig at iwanan upang maubos sa isang colander.
Ilagay ang mga mushroom sa isang oiled frying pan at iprito ito ng ilang minuto.
Magdagdag ng peppercorns o ground pepper at asin. Kapag ang mga mushroom ay nakakuha ng isang pampagana na ginintuang kulay, alisin ang mga ito mula sa kawali at takpan ng isang napkin, na pinapanatili ang init ng sangkap.
Ilagay ang beans sa walang laman na lalagyan, init ang mga ito, pagkatapos ay timplahan ng durog na bawang at pagkatapos ng 2 minuto alisin sa apoy.
Susunod, kailangan mong paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, timplahan ang ulam, iwiwisik ang mga buto ng linga at ihain kaagad. Kasabay nito, upang maiwasan ang paglamig ng salad nang masyadong mabilis, mas mahusay na ilagay ito sa isang plato sa isang bunton.

Sa ham

Oras ng pagluluto: 25 minuto.
Bilang ng mga serving: para sa 2 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 140 kcal / 100 g.
Layunin: hapunan/meryenda/tanghalian.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang ulam na ito ay tiyak na pahalagahan ng mas malakas na kasarian, dahil matagumpay itong pinagsasama ang mga gulay na may keso at ham. Ang salad ay binihisan ng mayonesa, kaya hindi ito maiuri bilang isang mababang-calorie na ulam, ngunit ang pampagana ay lumalabas na napakasarap, kasiya-siya at masustansiya. Dahil palagi kang makakabili ng frozen beans, ang ulam ay isang all-season dish. Kasabay nito, ang mga sariwang kamatis sa taglamig ay maaaring mapalitan ng mga adobo na mga pipino - ang lasa ay hindi magiging mas masahol pa. Paano gumawa ng salad na may green beans at ham?

Mga sangkap:

matapang na keso - 0.1 kg;
berdeng beans - 0.4 kg;
ham - 0.25 kg;
bombilya;
mga kamatis - 2 mga PC;
pampalasa;
mayonesa - 4 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Una kailangan mong hugasan ang bean pods, putulin ang kanilang mga dulo, at pagkatapos ay ilagay ang beans sa kumukulong inasnan na tubig.
Kapag ang produkto ay pinakuluan (pagkatapos ng 5 minuto), ang likido mula sa lalagyan ay dapat na pinatuyo at ang mga beans ay dapat na palamig.
Gupitin ang mga kamatis sa malalaking cubes, at ang hamon sa mga piraso.
Ang sibuyas ay maaaring i-cut alinman sa maliit na cubes o sa napaka manipis na kalahating singsing.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng gadgad na keso, pagkatapos ay panahon ng salad na may isang pares ng mga tablespoons ng mayonesa, magdagdag ng asin sa ulam at maglingkod.

May karne

Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Bilang ng mga serving: para sa 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 127 kcal\100 g.
Layunin: hapunan/meryenda/tanghalian.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Maaari kang maghanda ng masaganang, masarap na salad mula sa pinakuluang baboy o baka. Ang ulam na ito ay inihahain bilang karagdagan sa isang side dish o bilang isang independent treat. Ang iminungkahing recipe ay idinisenyo para sa taglamig, kaya ginagamit ang mga frozen na gulay. Kung plano mong maghanda ng salad na may berdeng beans at karne sa tag-araw, mas mahusay na kumuha ng mga sariwang prutas at beans. Ang ulam ay magiging napaka-mabango, na may maliwanag, mayaman na lasa. Ang perpektong saliw sa meryenda ay mashed patatas, pasta o kanin. Paano maghanda ng salad na may berdeng beans?

Mga sangkap:

toyo - 1 tbsp. l.;
frozen green beans - 0.4 kg;
basil (dahon);
mababang-taba na karne ng baka/baboy - 0.3 kg;
pula / puting sibuyas - 2 mga PC.;
pampalasa;
langis ng mirasol;
mustasa - 1/3 kutsarita;
sibuyas ng bawang.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang karne sa manipis na mga piraso, iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang sibuyas ay dapat i-cut sa manipis na kalahating singsing at pagkatapos ay pinirito sa natitirang langis mula sa karne.
Pakuluan ang green beans sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto. Patuyuin ang sangkap sa isang colander upang maalis ang anumang labis na likido (makakatulong din ito na palamig ang produkto nang mas mabilis).
Susunod, kailangan mong paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, pagdaragdag ng makinis na tinadtad na basil at bawang.
Ang sarsa para sa ulam ay isang pinaghalong mantikilya na may kaunting mustasa at toyo.

May mga kamatis

Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Bilang ng mga serving: para sa 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 74 kcal / 100 g.
Layunin: hapunan/meryenda/tanghalian.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Sa kabila ng katotohanan na ang ulam ay naglalaman lamang ng dalawang pangunahing sangkap, salamat sa hindi pangkaraniwang aromatic dressing, ang isang salad na may berdeng beans at mga kamatis ay lumalabas na hindi pangkaraniwan, hindi kapani-paniwalang masarap at maaari ring magsilbi bilang pampagana sa holiday. Ihain ito bilang isang hiwalay na ulam o pandagdag sa karne, isda, at mga side dish. Kasabay nito, maaari mong gamitin ang parehong regular at cherry tomatoes, ngunit mas mainam na gumamit ng inihaw na linga. Paano maghanda ng green bean salad?

Mga sangkap:

linga - ¼ tsp;
berdeng beans - 0.25 kg;
mga kamatis - 0.25 kg;
langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
lemon zest - ½ tsp;
lemon juice o suka ng alak - 2 tbsp. l.;
langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
sibuyas ng bawang - 1 pc.;
linga - 2 tbsp. l.;
kayumanggi / regular na asukal - ½ tsp.

Paraan ng pagluluto:

Upang ihanda ang salad dressing, kakailanganin mo ng isang malalim na mangkok at isang whisk. Gamit ang mga ito, paghaluin ang lemon juice, olive oil, durog na bawang, lemon zest, at paminta.
Pakuluan ang beans sa inasnan na tubig (tatagal ito ng 7 minuto). Kapag handa na ang produkto, banlawan ito ng malamig na tubig.
Gupitin ang malalaking kamatis sa ilang bahagi; ang mga cherry tomato ay maaaring hatiin sa kalahati.
Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang dressing sa kanila, at iwiwisik ang mga buto ng linga sa itaas. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng mga hiwa ng avocado sa mga gilid ng ulam.

Mainit

Oras ng pagluluto: 50 minuto.
Bilang ng mga serving: para sa 2 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 85 kcal / 100 g.
Layunin: hapunan/meryenda/tanghalian.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Pinapayuhan ng mga Nutritionist na isama ang asparagus beans sa menu nang madalas hangga't maaari. Ang mga bean ay nagsisilbing isang mahusay na magaan na side dish at perpektong pinagsama sa iba pang mga produkto sa iba't ibang mga pagkain, kabilang ang mga mainit na salad. Ang makatas at malambot na berdeng beans ay umaakma sa anumang mga gulay at karne, na ginagawang mas mayaman at mas matamis ang lasa ng mga sangkap. Paano gumawa ng isang simpleng warm green bean salad?

Mga sangkap:

Iceberg salad - 80 g;
fillet ng manok - 0.1 kg;
mga kamatis ng cherry - 0.1 kg;
berdeng beans - 50 g;
linga - 1.5 tbsp. l.;
butil ng mustasa - 2/3 tbsp. l.;
balsamic vinegar - 1 kutsarita;
lemon juice - 1 kutsarita;
lemon zest - 1 kutsarita;
asukal, pampalasa;
langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
luya - 1 tsp;
thyme;
sibuyas ng bawang.

Paraan ng pagluluto:

Kailangan mong simulan ang paghahanda ng ulam sa pamamagitan ng pagpapainit ng manok. Bago magprito, ang produkto ay dapat na durog sa manipis na hiwa.
Gupitin ang green beans sa maliliit na piraso.
Grasa ang ugat ng luya kasama ng bawang. Pagsamahin ang mga sangkap na may langis ng mirasol, magdagdag ng lemon juice. Paghaluin ang mga sangkap na may pampalasa, kaunting asukal at citrus zest.
Magdagdag ng butil ng mustasa sa nagresultang timpla at ihalo nang lubusan ang sarsa.
Magdagdag ng beans sa manok sa kawali, lutuin ang produkto hanggang malambot.
Pilitin ang salad gamit ang iyong mga kamay at hatiin ang mga cherry tomato sa kalahati gamit ang isang kutsilyo.
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, timplahan ang green bean salad na may inihandang sarsa, pagdaragdag ng kaunting balsamic vinegar, at budburan ng linga.

May paminta

Oras ng pagluluto: kalahating oras.
Bilang ng mga serving: para sa 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 85 kcal / 100 g.
Layunin: hapunan/meryenda/tanghalian.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang hindi kapani-paniwalang malasa, nakabubusog na salad na ito ay pantay na minamahal ng mga batang babae na nanonood ng kanilang pigura at ng mga lalaking mas gusto ang masaganang, masustansyang pagkain. Salamat sa mabangong dressing, nakakakuha ang meryenda ng orihinal, pinong lasa. Ang green bean at pepper salad ay hindi isang kahihiyan na ihain kapag dumating ang mga bisita, kaya ang recipe ay magiging may kaugnayan para sa anumang pagdiriwang.

Mga sangkap:

repolyo;
fillet ng manok - 0.6 kg;
lemon juice - 1 tbsp. l.;
kampanilya paminta - 2 mga PC .;
asparagus beans - 0.2 kg;
pampalasa;
langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
sibuyas ng bawang.

Paraan ng pagluluto:

Ang mga pods ay kailangang pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot.
Hugasan ang paminta, alisan ng balat, pagkatapos ay i-cut ito sa manipis na mga piraso.
Gilingin ang fillet, panahon, magprito sa isang maliit na halaga ng mantika.
Kapag lumamig na ang karne, ihalo ang mga sangkap sa isang malalim na plato na may hiwa ng Chinese cabbage sa mga medium na piraso.
Paghaluin ang langis ng oliba na may lemon juice, pampalasa, gruel ng bawang, at ibuhos ang dressing sa salad. Kung ninanais, iwisik ang tuktok ng ulam na may mga crouton.

Sa tuna

Oras ng pagluluto: 40 minuto.
Bilang ng mga serving: para sa 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 58 kcal/100 g.
Layunin: hapunan/meryenda/tanghalian.
Pagkain: European.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Pinagsasama ng ulam ang kagaanan, mga benepisyo, at kaaya-ayang lasa. Kasabay nito, ang recipe para sa paghahanda ng meryenda ay napaka-simple. Kung nais mo, maaari mong gamitin ang alinman sa sariwang beans o frozen na pod, na ibinebenta sa mga selyadong pakete sa anumang supermarket. Ang de-latang tuna ay napupunta nang maayos sa berdeng beans, na nagbibigay sa ulam ng isang maanghang na lasa at maliwanag na aroma. Ang pampagana ay magiging angkop para sa pang-araw-araw na hapunan, ngunit hindi gaanong matatanggap ng mga bisitang natipon para sa anumang pagdiriwang. Paano maghanda ng tuna at green bean salad?

Mga sangkap:

mga kamatis - 2 mga PC;
tuna sa sarili nitong katas o langis – 1 b.;
pinakuluang itlog - 2 mga PC;
toyo - 2 tbsp. l.;
mga sibuyas ng bawang - 3 mga PC;
halamanan;
berdeng beans - 0.2 kg;
pampalasa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang beans, gupitin muna ito sa ilang bahagi.
Pagkatapos ng 4-5 minuto, alisan ng tubig ang tubig, ilipat ang produkto sa isang may langis na kawali, at magprito ng ilang minuto.
Lagyan ng durog na bawang at toyo dito.
Kapag malambot na ang asparagus spears, alisin ang kawali sa apoy.
Gupitin ang mga kamatis, tulad ng mga itlog. Ilagay ang mga sangkap sa isang plato kasama ang beans.
Alisan ng tubig ang likido mula sa de-latang pagkain sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ay ilagay ang isda sa ibabaw ng pagkain.
Ibuhos ang natitirang langis ng tuna sa salad, iwiwisik ang mga durog na puti ng itlog at pinong tinadtad na mga halamang gamot (perehil o cilantro).

Green bean salad - mga lihim ng pagluluto

Ang mga taong hindi gusto ang green beans ay malamang na mali ang pagluluto nito. Sa tulong ng ilang mga trick at tip, masisiyahan ka sa juiciness, lambot at kaaya-ayang lasa ng produktong ito. Mga lihim ng paggawa ng green bean salad:

huwag gumamit ng matitigas na mga shoots para sa paghahanda ng mga meryenda, ang mga batang berdeng pod ay mas angkop para dito;
Kailangan mong lutuin ang gulay sa pamamagitan ng paglubog nito sa tubig na kumukulo, ngunit mahalaga na huwag lutuin ito nang labis sa apoy, kung hindi man ay kumukulo ang mga beans, mawawala ang kanilang lasa;
Upang magbihis ng salad, maaari mong gamitin hindi lamang mantikilya, kulay-gatas o mayonesa, kundi pati na rin ang mga multi-component na homemade sauce, halimbawa, isang halo ng lemon juice, toyo, mustasa, atbp.

Video

May nakitang error sa text? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ang lahat!

Pag-usapan

Green bean salad: mga recipe

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa green bean at bawang salad. Ito ay isang out-of-season dish, dahil palaging mabibili ang frozen beans. Kasama sa aming recipe ang isang kamatis, na hindi palaging nagkakahalaga ng pagbili sa taglamig, kaya maaari mong palitan ito ng isang malutong, masarap na inasnan o adobo na pipino. Ito ay magiging napakasarap din!

Mga salad at meryenda

30 minuto Madaling Tanghalian

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at isawsaw ang aming mga berdeng beans sa tubig na kumukulo. Hindi mo na kailangang mag-defrost!
Magluto ng 6-7 minuto hanggang sa maging matatag ang mga pods ayon sa gusto mo.
Ilagay sa isang colander, alisan ng tubig at hayaang lumamig.
Maghanda ng salad dressing. Iyon ay, sa isang gravy boat, paghaluin ang langis ng gulay, suka, pampalasa at pisilin ang bawang.
Pinutol namin ang mga kamatis.
Ilagay ang beans sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng mga kamatis.

Green bean salad na may itlog

Ang recipe na ito ay maaaring tawaging isang klasiko, dahil ang kumbinasyon ng mga berdeng beans at itlog ay isang karaniwang batayan para sa mga multi-component na salad. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng karne, mais o mushroom dito.

Pakuluan ang mga itlog at ilagay sa malamig na tubig.
Ilagay ang frozen beans sa kumukulong inasnan na tubig. Pakuluan ng hanggang 5 minuto. Alisin, alisan ng tubig, at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.
Init ang isang kawali na may mantikilya, idagdag ang mga beans at magprito sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos, nang hindi hihigit sa 5 minuto.
Ilagay ang green beans sa inihandang lalagyan at direktang pisilin ang bawang dito. Haluin.
I-chop ang mga itlog at idagdag sa beans. Asin, paminta, magdagdag ng mayonesa at ihalo muli nang lubusan. Budburan ng mga halamang gamot para sa kagandahan at mas maraming bitamina.

Ang green bean salad na may mga itlog ay maaaring ihain nang mainit o malamig.

Armenian green bean monosalad

Ang ulam na ito ay isang oda lamang sa green beans. Siya lang, pampalasa, bawang at wala nang iba pa!

20 minuto Madaling Almusal

Mga sangkap

Gupitin ang mga pod sa manipis na "ribbons" at ilagay ang mga ito sa inasnan na tubig na kumukulo. Lutuin hanggang matapos.
Alisin, hayaang maubos ang tubig at palamig.
Ilagay sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga pampalasa at timplahan ng suka.
Durugin o gadgad ang bawang. Huwag idagdag sa salad, ngunit ilagay sa isang hiwalay na sauce boat o sa isang platito.

Tulad ng nakikita mo mula sa recipe, ang Armenian green bean salad na ito ay hindi magdagdag ng isang kilo! Wala man lang langis dito! Ngunit mayroong maraming mga bitamina at microelement.

Nakabubusog na salad ng green beans, ham, mais at mushroom

Ito ay isang mainit na recipe ng salad. Ang ulam ay masarap at nakakabusog, ngunit mataas sa calories. Ito marahil ang dahilan kung bakit gusto ito ng mga lalaki!

Mga sangkap

Init ang mantika sa isang kawali. Kunin ang beans at ilagay ang mga ito sa isang kawali nang hindi nade-defrost. Iprito hanggang matapos. Ilipat sa isang mangkok o kawali at takpan ng tuwalya o takip upang mapanatili itong mainit. Magdagdag ng bawang.
Huwag hugasan ang kawali, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at mushroom at magprito, paminsan-minsang pagpapakilos.
Gupitin ang ham o karne sa mga cube.

Para sa isang mainit na salad ng berdeng beans at karne (ham), ang mga produkto ng karne at mais ay dapat na nasa temperatura ng silid. Samakatuwid, alisin ang mga ito sa refrigerator nang maaga.

Kapag ang mushroom ay pinirito, ihalo ang mga ito sa green beans. Magdagdag ng ham o karne, ibuhos sa mais (pagkatapos i-decanting ang likido).
Paghaluin ang lahat nang lubusan, paminta, asin, panahon na may mayonesa. Ang salad ng green beans, mais, mushroom at ham (karne) ay handa na!

Para sa isang mas presentable na hitsura, maaari mong iwisik ito ng mga halamang gamot at palamutihan ng mga hiwa ng kamatis para sa kaibahan ng kulay.

Gayunpaman, kaagad pagkatapos na dalhin sila sa Europa, ang mga beans ay itinuturing na eksklusibong isang halamang ornamental. Sinimulan nilang kainin ito pagkaraan lamang ng dalawang siglo. Sa paglipas ng panahon, ginawang posible ng pagpili ang pag-imbento ng mga bagong uri ng legume na ito. Ito ay kung paano nakuha ang unang green beans sa France.

Ang iba't-ibang ito ay hindi lamang nakikilala sa pamamagitan ng malambot at pinong lasa nito, ngunit may kalamangan na ang beans ay maaaring kainin kasama ng pod. At ito ay mga karagdagang bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kabilang sa mga ito ang bitamina B, A, C, E, folic acid, iron, zinc, magnesium, pati na rin ang fiber at sugars.

Ang madalas na pagkonsumo ng green beans ay nakakatulong sa pagtanggal ng mga free radical sa katawan. Makabuluhang mapabuti ang kalagayan ng buhok, kuko at balat. Bilang karagdagan, ang iba't ibang ito ay nag-normalize sa paggana ng gastrointestinal tract at pinabilis ang pagbawi mula sa mga sakit sa paghinga at rayuma.

Napansin ng mga Nutritionist ang mga benepisyo ng green beans para sa figure. Ang pagkakaroon lamang ng 25 kcal bawat 100 g ay ginagawa itong batayan ng maraming mga diyeta para sa mga gustong pumayat, mga diabetic at mga matatanda. Kaya, sa kaso ng diabetes, ang mga sangkap na nakapaloob dito ay nagpapababa ng mga antas ng asukal. Ang mga matatanda ay inirerekomenda na magdagdag ng green beans sa kanilang pang-araw-araw na pagkain upang mapataas ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon at mapabuti ang pangkalahatang sigla.

Ang mga katangian sa pagluluto ng green beans ay natatangi din. Salamat sa kanila, maaari itong magamit sa halos anumang ulam. Ang mga bean ay lalong mabuti sa mga salad, parehong karne at gulay. Ang ilang mga recipe ng green bean salad ay ibinigay sa ibaba.

Green bean salad na may broccoli

Mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng broccoli salad:

berdeng beans - 280 g
brokuli - 290 g
mga dalandan - 1 pc.
mga almendras - 30 g
sariwang kinatas na lemon juice - 3 tablespoons
mga sibuyas - 1 pc.
butil na asukal
itim na paminta sa lupa
basil

I-disassemble ang broccoli sa mga florets at pakuluan kasama ang mga pods at beans sa bahagyang inasnan na tubig hanggang lumambot. Magdagdag ng suka sa tubig sa pagluluto ayon sa panlasa.

Balatan ang mga dalandan at gupitin ang mga segment sa maliliit na hiwa. Inihaw na mga almendras at gilingin sa isang blender. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Budburan ang lahat ng inihandang sangkap na may lemon juice at ihalo sa isang mangkok ng salad. Palamutihan ang salad ng sariwang dahon ng basil.

Banayad na berdeng bean salad

berdeng beans - 120 g
langis ng mirasol - 30 g
suka ng mesa - 10 g
dill
itim na paminta sa lupa
asin sa dagat

Pakuluan ang bean pods. Hayaang lumamig, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga piraso na hindi hihigit sa 2 cm ang haba. Pinong tumaga ang dill. Ikonekta ang lahat. Timplahan ng pinaghalong mantika at suka. Kung ninanais, magdagdag ng asin at paminta. Paghaluin nang lubusan ang light salad.

Patatas na salad na may berdeng beans

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

patatas - 4 na mga PC.
berdeng beans - 225 g
mayonesa ng oliba - 0.5 tasa
suka ng mesa
perehil
butil na asukal

Pakuluan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin ang pinakuluang bean pod sa mga piraso. Paghaluin ang mga durog na produkto. Magdagdag ng asukal o asin ayon sa panlasa.

Ibuhos ang suka sa mesa at mayonesa. Paghaluin nang pabago-bago. Palamutihan ang salad ng patatas na may mga sariwang sprigs ng perehil.

Magandang salad na may repolyo at berdeng beans

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

berdeng beans - 50 g
kuliplor -90 g
mga kamatis - 2 mga PC.
sariwang mga pipino - 100 g
berdeng sibuyas - 50 g
dahon ng litsugas - 60 g
kulay-gatas - 60 g
mayonesa ng oliba - 45 g
butil na asukal
giniling na puting paminta

Hatiin ang repolyo sa mga indibidwal na inflorescence, pagkatapos ay pakuluan. Gupitin ang mga kamatis at mga pipino sa pantay na laki ng mga hiwa. Pilitin ang berdeng dahon ng salad gamit ang iyong mga kamay.

Pinong tumaga ang sibuyas. Pre-boiled bean pods, gupitin sa mga piraso. Paghaluin ang lahat sa isang magandang mangkok ng salad sa berdeng dahon ng litsugas.

Timplahan at idagdag ang granulated sugar ayon sa panlasa. Timplahan ng kulay-gatas at (o) mayonesa ng oliba. Palamutihan ang inihandang magandang salad na may mga gulay na direktang ginamit sa salad - mga pipino at kamatis.

Simpleng salad na may green beans

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

berdeng beans - 240 g
mga kamatis - 240 g
sariwang balanoy
salad ng dahon
langis ng oliba - 1.5 kutsara
suka ng alak - 2 kutsarita
sibuyas - 1 sibuyas
asukal - 0.5 kutsarita
mayonesa
itim na paminta
cherry tomatoes para sa dekorasyon

Gupitin ang malalaking kamatis at iprito nang bahagya sa isang kawali o home grill. Pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa isang blender na may basil, suka ng alak, langis ng oliba, asukal, mayonesa hanggang sa makuha ang isang medyo homogenous na masa.

Pakuluan ang beans at i-chop ayon sa gusto. Hiwain ang sibuyas. Ilagay ang berdeng dahon ng lettuce sa ilalim ng mangkok ng salad. Ilagay ang lahat ng inihandang sangkap sa ibabaw ng ibaba. Ibuhos ang dressing. Magdagdag ng asin at timplahan ng gusto. Haluing mabuti. Palamutihan ang isang simpleng salad na may natitirang mga gulay at damo.

Lenten bean at asparagus salad

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

berdeng beans - 220 g
asparagus - 290 g
suka ng mesa - 45 ML
langis ng mirasol - 60 ML
dill - 60 g

Pakuluan at i-chop ang asparagus. Hiwalay, pakuluan ang mga bean pod at gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Pagsamahin ang mga produktong niluto. Pahiran ng suka at oil dressing. Budburan ng tinadtad na dill. Dynamically ihalo ang lean salad.

Mabilis na berdeng bean salad

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

de-latang berdeng beans - 210 g
langis ng mirasol
berdeng mga gisantes - 1 garapon
suka
granulated sugar sa panlasa
salad ng berdeng dahon
bawang - 1-2 cloves
berdeng sibuyas - 1 bungkos

Gupitin ang beans sa manipis na hiwa. Pilitin ang berdeng salad gamit ang iyong mga kamay. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng berdeng mga gisantes. Budburan ng suka at timplahan ng langis ng mirasol. Haluing mabuti.

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

fillet ng manok - 650 g
ham - 90 g
patatas - 180 g
de-latang berdeng beans - 110 g
itlog ng manok - 2 mga PC.
berdeng dahon salad - 260 g
maasim na mansanas - 175 g
adobo na mga pipino - 120 g
mayonesa ng oliba - 150 g
paminta sa lupa
perehil

Pakuluan ang fillet ng manok. Hayaang lumamig at gupitin sa mga cube. Pakuluan din at i-chop ang patatas. Gupitin ang mga dahon ng lettuce at bean pod sa mga hiwa.

I-chop ang mga hard-boiled na itlog. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso. Gupitin ang ham sa mga cube, at i-chop din ang mga atsara. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang maluwang na mangkok ng salad. Timplahan ng mayonesa.

Timplahan ng kaunting asin. Paghaluin nang pabago-bago. Ilagay ang salad sa isang bunton sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga hiwa ng itlog at sariwang damo.

Green bean at paprika salad

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

berdeng beans - 180 g
karot - 1 pc.
suka ng mesa - 2 kutsara
linga
paprika
langis ng mirasol

Grate ang mga karot sa isang medium grater. Magdagdag ng asin, kaunting suka at paprika. Hayaan itong magluto. Banayad na iprito ang bean pods sa mantika. Paghaluin ang lahat ng mga produkto. Magdagdag ng asin. Timplahan ng langis ng mirasol. Ilagay sa isang salad bowl at palamutihan ng sesame seeds.

Green bean salad na may grapefruit

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

berdeng beans - 350 g
grapefruit - 2 mga PC.
pinakuluang karne ng baka - 360 g
mga sibuyas - 1 pc.
dahon ng litsugas - 1 pc.
langis ng mirasol - 4 na kutsara
suka - 2 tablespoons
asukal
pampalasa

Gupitin ang karne ng baka sa mga cube. Peel ang grapefruit, maingat na alisin ang mga lamad mula sa pulp, gupitin sa mga cube. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Ihanda ang dressing mula sa langis ng mirasol, suka, pampalasa at asin. Ibuhos ito sa lahat ng inihandang bahagi ng hinaharap na salad. Iling ng mahina sa loob ng 1 minuto. Palamigin ang salad at ihain. Palamutihan ng berdeng dahon ng salad.

Sausage green bean salad

Mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng sausage salad:

berdeng beans - 750 g
pinakuluang sausage - 450 g
suka ng mesa - 40 ML
langis ng mirasol - 100 ML.
pulang sibuyas - 1 pc.
cilantro
dahon ng litsugas
Cherry tomatoes - 5-6 na mga PC.
itim na paminta sa lupa

Pakuluan ang beans at gupitin sa manipis na hiwa. Gupitin ang sausage sa mga cube. Hiwain ang sibuyas. Upang gawin ang dressing, paghaluin ang suka, langis at giniling na paminta sa isang hiwalay na mangkok.

Gupitin ang litsugas sa manipis na mga piraso. Paghaluin ang lahat at timplahan. Haluing mabuti. Palamutihan ang salad na may kalahating cherry tomatoes at tinadtad na cilantro.

Ang green beans ay isang masarap at malusog na produkto. Ito ay ipinahiwatig para sa mga diabetic at mga taong may mga problema sa cardiovascular system. Ang green beans ay napatunayang matagumpay na nagpapababa ng asukal sa dugo dahil naglalaman ito ng arginine. Ang huli, sa mga tuntunin ng mga epekto nito, ay kahawig ng pagkilos ng insulin.

Ang beans sa pods ay may positibong epekto sa nervous system - ang mga taong regular na gumagamit nito ay mukhang kalmado at balanse. At kung minsan ay mayroon kang mataas na presyon ng dugo, kung gayon ang mga berdeng beans sa iyong diyeta ay kinakailangan lamang, dahil mayroon itong kapansin-pansin na diuretikong epekto. Ang gout at urolithiasis ay mga dahilan din upang isipin ang pagtaas ng dami ng green beans sa pang-araw-araw na menu.

Ang green beans ay may isang napakahalagang ari-arian - hindi sila nakakaipon ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa kapaligiran. Totoo, naglalaman ito ng mas kaunting protina, ngunit mas maraming bitamina kaysa sa mga regular na beans. Batay sa kabuuan ng mga sangkap na nakapaloob sa produktong ito, ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa mga atake sa puso.

Ang green beans ay matagal nang ginagamit sa pagluluto at sa iba't ibang paraan. Maaari itong i-preserba, ilagay sa mga salad, at gawing masarap na mainit na pagkain na nagsisilbing isang mahusay na side dish. Ang produktong ito ay maaaring kainin lamang pagkatapos magluto, at maaaring isama sa iba't ibang uri ng mga produkto: talong, broccoli, zucchini, kamatis at marami pang iba. Nag-aalok kami ng green bean salad, na pinili namin batay sa prinsipyo ng kadalian ng paghahanda at upang gawing orihinal at masarap ang ulam.

Paano maghanda ng salad na may berdeng beans - 15 varieties

Ihanda nang maaga ang mga sumusunod na pagkain:

Green beans 180 g
Cherry tomatoes 12 piraso
Mga olibo 90 g
Mga batang patatas 8 pcs. katamtamang laki
Langis ng oliba 130 ML
Anchovy fillet 8 piraso
Itlog ng manok 2 piraso
Tuna fillet 400 g
Bawang 1 clove
Dijon mustasa 1 kutsarita
White wine vinegar 2 tablespoons
Ang dahon ng litsugas ay 50 piraso
Capers 2 kutsara
Mga limon 1 piraso

Pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng Niçoise salad

Pakuluan ang mga patatas (para sa maliliit na bagong patatas, sapat na na gumugol ng mga 10 minuto sa tubig na kumukulo) at gupitin ang mga pinalamig sa mga cube.
Mas kaunti pa ang niluto ng beans. Gupitin ito kaagad sa mga piraso na 3-4 cm ang haba at ilagay ito sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto, palamig at ihalo sa patatas.
Iprito ang isda sa mainit na mantika ng ilang minuto upang makabuo ng magandang golden brown na crust. Idagdag sa mga naunang sangkap.
Ilagay doon ang mga hard-boiled at diced na itlog.
Gumawa ng sarsa mula sa langis ng oliba, mustasa, suka at bawang na may kaunting asin.
Palamutihan ang isang malawak na flat plate na may mga dahon ng litsugas o iba pang berdeng salad, at ilagay ang mga gulay na hinaluan sa isang lalagyan sa kanila. Itaas na may mga halves ng kamatis, olibo at capers.
Ngayon ay maaari mong ibuhos ang sarsa sa salad at idagdag ang "finishing touch" sa anyo ng mga piraso ng itlog at bagoong. Ang ilang patak ng lemon juice ang magiging huling pagtatapos sa eleganteng French salad na ito.

Tiyaking mayroon kang mga sumusunod na sangkap ng salad:

500 gr. berdeng beans,
300 gr. pinakuluang dibdib ng manok,
isang pipino
2-3 kamatis,
200 gr. mga champignons,
AliOli sauce

Ang salad ay inihanda nang simple at mabilis, lalo na kung mayroon kang handa na sarsa. Inaanyayahan ka naming panoorin kung paano ito ginagawa sa video.

Kakailanganin mo ang mga produktong ito:

4 na itlog,
2 clove ng bawang,
berdeng beans 400 g
mayonesa at maliit na mantikilya.

Ito ay tumatagal ng napakakaunting oras upang ihanda ang salad na ito, ngunit ang lahat ng iyong mga bisita ay tiyak na pahalagahan ang lasa nito. Sa totoo lang, halos walang punto sa pag-uusap tungkol sa paghahanda nito.

Ginagawa namin ang parehong sa mga itlog gaya ng dati - pakuluan, palamig, alisan ng balat, gupitin sa mga cube ng laki na gusto mo.
Hugasan ang beans, gupitin sa mga piraso at pakuluan ng hindi hihigit sa 5 minuto, cool. Sa prinsipyo, maaari na itong magamit sa isang salad (ang tubig lamang ay dapat na bahagyang inasnan), ngunit ito ay magiging mas masarap kung gaano mo itong iprito sa isang kawali na may mantikilya.
Paghaluin ang beans na may mga itlog.
Pisilin ang bawang sa salad at magdagdag ng mayonesa.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto sa kamay:

Green beans - 400 g
Karot - 2 mga PC.
Mga adobo na pipino - 200g
Itlog - 4 na mga PC
Bawang - 2 ngipin.
mantikilya
Mayonnaise, asin, paminta

Subukan nating ihanda ang salad na ito nang magkasama. Ang mga karot at adobo na mga pipino ay idinagdag dito, na gagawing mas masarap ang lasa ng ulam - ang mga karot ay magdaragdag ng kaunting tamis, at ang maasim-maalat na lasa ng pipino ay magdaragdag ng pagpapahayag. Tingnan kung gaano kabilis at kadali ang paggawa ng ulam na ito.

Kunin ang mga produkto para sa salad mula sa listahan sa ibaba:

Fusilli pasta 350 g
Itlog ng manok 4 piraso
Cherry tomatoes 250 g
Mga olibo 100 g
Latang tuna 2 lata

Ang paraan ng pagluluto ay hindi naman kumplikado.

Sa recipe na ito, ang pangunahing bagay ay ang piliin ang tamang pasta, sa aming opinyon, pasta. Kailangan mong kumuha ng mga Italyano, dahil karamihan sa atin ay gawa sa malambot na uri ng trigo. At kung walang mali sa ito kapag mainit, kung gayon hindi sila magiging maganda sa isang salad at ang lasa ay medyo naiiba - mawawala ang kanilang pagkalastiko. At ang pasta na gawa sa durum na trigo ay mas mahusay para sa panunaw.

Ang lahat ng mga sangkap dito ay simple; karaniwang alam ng bawat maybahay kung ano ang gagawin sa kanila. Ang mga beans, itlog at pasta ay kailangang pakuluan, ang mga itlog at beans ay kailangang gupitin. Paghaluin ang lahat kapag lumamig na. Magdagdag ng halved cherry tomatoes at olives sa pasta na may beans at itlog.
Ang halagang ito ay kinakalkula para sa apat na servings. Kapag inilagay mo ang salad sa mga plato, itaas ang gadgad na itlog at mga piraso ng tuna.

Narito ang mga sangkap na kailangan namin upang ihanda ang mainit na salad na ito:

berdeng beans 200 g,
karne ng dibdib ng manok 200 g,
binalatan na buto 50 g,
kampanilya paminta 100 g,
langis ng oliba 1 tbsp. l. para sa refueling,
langis ng mirasol para sa pagprito,
toyo 1 tsp,
balsamic vinegar 2 tsp,
Asin at paminta para lumasa.

Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mong maghanda ng beans at manok; ang natitirang mga sangkap ay hindi nangangailangan ng pagluluto. Kung ang kampanilya ay sariwa, kakailanganin mo rin itong lutuin. Ang mga pampalasa at langis ng oliba ay kailangan para sa sarsa. Maaari mong panoorin ang video para sa higit pang mga detalye kung paano gawin ang ulam na ito.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kakailanganin para sa salad na may pesto sauce:

2 kamatis
Mga buto ng kalabasa 80 g
Langis ng oliba 50 ML
Tubig 50 ML
4 cloves ng bawang at kalahating lemon
Kumin (kumin) na dinikdik ½ kutsarita
Cilantro (sariwang bungkos ng kulantro) 50 g
Asin at paminta

Maaari mong ihanda ang mainit na salad na ito sa loob ng 20 minuto, at karamihan sa oras ay gugugol sa paghahanda ng pesto sauce.

Ang mga buto ng kalabasa ay kailangang iprito sa isang kawali sa loob ng mga 5-6 minuto. Dapat itong gawin upang hindi sila manatiling hilaw, ngunit hindi rin baguhin ang kanilang kulay. Gilingin ang mga pinalamig na buto sa isang blender, magreserba ng isang kutsara para sa dekorasyon. Magdagdag ng ilang asin, magdagdag ng cilantro, bawang, lemon juice, kumin at gumawa ng isang homogenous na katas mula sa lahat ng ito.

Itapon ang mga beans sa kumukulong tubig sa loob ng 5-6 minuto at palamig kaagad - sa ganitong paraan ang mga beans ay magiging malutong at mananatiling perpekto ang kanilang hugis. Ilagay ang mga pods sa isang flat dish, ibuhos ang ilan sa naunang inihanda na katas at pukawin.

Palamutihan ang salad na may mga piraso ng kamatis, nakalaan na mga buto at isang pagwiwisik ng pinong tinadtad na cilantro. Ibuhos ang natitirang sauce sa ibabaw.

Kakailanganin namin ang:

keso - 200 g;
berdeng beans - 300 g;
crackers - 100 g;
bawang - 4-5 cloves;
mayonesa at pampalasa sa panlasa.

Napakakaunting mga sangkap sa salad na ito, at isang bean ang dapat lutuin. Kaya't kakailanganin ng napakakaunting oras upang maghanda, at ang isang masarap at kasiya-siyang salad ay perpekto upang mapasaya ang pamilya. Panoorin ang video para sa lahat ng mga detalye ng paghahanda ng green bean salad na may mga crouton.

Kailangan mong bumili ng mga sumusunod na produkto upang ihanda ang salad:

Green beans 350 g
Patatas 800 g
Mainit na pinausukang isda 450 g
Pulang sibuyas 2 ulo

Para sa sarsa:

Capers 4 na kutsara
Dijon mustasa 2 kutsara
Suka ng alak 2 kutsara
Langis ng oliba 6 na kutsara

Ang oras na aabutin mo upang maghanda ng salad ng green beans, patatas at pinausukang mackerel ay hindi hihigit sa 25 minuto. Kaya simulan na natin.

Pakuluan ang mga patatas; sa dulo ng pagluluto, idagdag ang mga beans, na pinutol na sa mga piraso ng kinakailangang haba, sa parehong kawali. Pinutol namin ang mga patatas habang mainit-init at inilalagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad kasama ang mga beans - ginagawa ito upang ang lasa ng beans at patatas ay pinagsama nang mas mabilis. Maghanda ng dressing mula sa mga sangkap para sa sarsa at magdagdag ng ilan sa salad.
Ang mackerel ay dapat idagdag kapag ang salad ay malamig na, na nalinis muna ito ng mga buto at pinutol ito sa mga piraso. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang natitirang sarsa at handa na ang iyong salad!

Kumuha ng mga produkto mula sa listahang ito:

Green beans (frozen) - 400 g
Ham - 250 g
Keso - 100 g
Mga kamatis - 2 mga PC.
Sibuyas - 1/4 na mga PC.
Sour cream o mayonesa, magdagdag ng asin sa iyong panlasa.

Simulan natin ang paghahanda ng salad na may ham at green beans

Lutuin ang beans sa kumukulong tubig sa loob ng 3-5 minuto (pagkatapos kumulo muli ang tubig). Palamigin at ilagay sa iyong napiling ulam o salad bowl.
Gupitin ang mga kamatis sa mga cube.
Ham - sa mga piraso.
Sibuyas - kasing liit hangga't maaari.
Keso - sa isang magaspang na kudkuran.
Tikman ng asin at timplahan ng kulay-gatas o mayonesa.

Inaanyayahan ka naming panoorin ang buong proseso nang mas detalyado sa video.

Narito ang kailangan mo para sa sobrang simple, ngunit mabango at masarap na salad:

Mga Hazelnut 30 g
Grainy mustard isang pares ng mga kutsara
Green beans 340 g
Langis ng oliba 4 kutsarita
Balsamic vinegar 1.5 kutsarita
Cold pressed flaxseed oil 1 kutsara
Hazelnut oil 1 kutsarita
Pulang sibuyas ¼ tasa

Maaari mong ihanda ang salad sa loob ng kalahating oras, dahil wala talagang lulutuin maliban sa beans)

Ang mga mani, gayunpaman, ay nangangailangan din ng paunang pagproseso. Kailangan nilang matuyo sa oven, ilagay sa isang baking sheet sa isang layer. Sa isang temperatura ng 160 degrees, ito ay sapat na upang hawakan ang mga ito doon para sa mga 20 minuto.
Lutuin ang mga beans, na pinutol na sa maliliit na piraso, sa inasnan na tubig na kumukulo ng mga 5 minuto pagkatapos kumukulo.
Gumawa ng sarsa mula sa natitirang mga sangkap. Dapat itong maging homogenous, na, siyempre, ay mas mahusay na nakamit kapag gumagamit ng isang blender.
Paghaluin ang pinong tinadtad na sibuyas, pinalamig na mga mani at beans, magdagdag ng sarsa, tikman at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin at paminta at ihain.

Pagkatapos ng pagluluto, ang mga beans ay dapat na pinalamig kaagad, kung hindi, sila ay magiging ganap na malambot at walang hugis.

Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, ito lang ang kailangan mo. Ang piquant na hindi pangkaraniwang lasa ay magpapasaya sa anumang gourmet.

Kunin ang mga sumusunod na produkto:

Green beans - 400 g o isang pakete.
beets - 2 mga PC gramo 70-80.
Bawang - 2-4 na ngipin.
Dill.
toyo.
Apple cider vinegar.
Pulang mainit na paminta at itim na paminta.
Langis ng gulay - isang pares ng mga kutsara.

Subukan ito at tamasahin ang orihinal na lasa!

Ipunin ang mga sumusunod na sangkap upang ihanda ang salad:

Bacon 8 piraso
Green beans 400 g
Abukado 2 piraso
Shallots 2 piraso
Spinach 300 g
Brown sugar ¼ kutsarita
Bawang 1 clove
Langis ng oliba 4 na kutsara
Sesame oil 1 kutsarita
Balsamic vinegar 1 kutsara

Simulan natin ang proseso ng pagluluto

Ang bacon ay dapat na pinirito sa isang mahusay na pinainit na grill, pinalamig at gupitin sa mga cube.
Pakuluan ang beans sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto (3-5), palamig sa malamig na tubig.
Ngayon ay maaari mong ihalo ang mga sangkap. Ilagay ang spinach, beans at bacon sa isang angkop na lalagyan, magdagdag ng tinadtad na shallots at avocado.
Durugin ang bawang at asukal, lagyan ng suka at mantika, dalhin hanggang makinis at timplahan ang salad. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa panlasa.

Ano ang kailangan nating gawin ang salad na ito:

dila ng baka 300 g, pinakuluang
green beans 400 g sariwa o frozen
pulang salad sibuyas 0.5 mga PC
sariwang cilantro 1 bungkos.
toyo 5 tbsp. l.
suka ng bigas 3 tbsp. l. (mahusay ding gumagana ang balsamic)
pulot 1 tsp.
langis ng linga 2 tbsp. l.
pampalasa: chili pepper, paprika, rosemary

Sa lahat ng mga produktong nakalista sa listahan, tanging ang dila at beans ng baka ang nangangailangan ng pagluluto, at ang isang dressing ay kailangang ihanda mula sa mantika, suka at pampalasa.

Kailangan mong magkaroon ng mga sumusunod na produkto sa kamay:

Green beans 200 g
Cherry tomatoes 250 g
Mozzarella cheese 250 g
Ang de-latang tuna sa sarili nitong juice 200 g
Paghaluin ang salad 75 g
Pitted olives 70 g
Langis ng oliba 4 tbsp. mga kutsara
Lemon juice 2 tbsp. mga kutsara
Ground chili pepper, perehil

Matagal nang pinagtatalunan ang nutritional value ng beans. Ang katotohanan ay ang mga beans ay lason sa kanilang hilaw na anyo. Dapat itong palaging ibabad at pakuluan bago gamitin. Kaya naman noong una ay maraming pagkalason sa pagkain, at saka lang nakilala ang teknolohiya sa pagluluto.

Ngayon ay may daan-daang iba't ibang uri ng munggo na ito. Pula, puti, berde at berdeng beans. Lahat ng mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang.

Kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap ay nakapaloob sa munggo. Sa pangkalahatan, ang mga Italyano ay may ideya na ubusin ang mga pods nang hindi naghihintay na mahinog ang mga beans. Kasabay nito, ang pangalawang pangalan para sa green beans ay Pranses. Pagkatapos ng lahat, nasa lutuing Pranses ang karamihan sa mga recipe para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing batay sa iba't ibang ito.

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ang mga berdeng bean ay huling ranggo sa iba pang mga uri - 25 kilocalories lamang. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa iba't ibang mga bitamina at microelement. Kabilang sa mga ito ang bitamina B, A, C, E, folic acid, carotene, chromium, potassium, magnesium, iron.

Matagal nang kinikilala ng medisina ang mga benepisyo ng green beans. Salamat sa madalas na pagkonsumo, maaari mong mapupuksa ang maraming mga talamak na karamdaman na nauugnay sa gastrointestinal tract, balat, at mawalan din ng labis na timbang.

Ngayon sa aming artikulo sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa magaan at masarap na berdeng bean salad. Kilalanin ang mga recipe!

Salad na may langis ng mirasol

Mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng butter salad:

berdeng beans - 100 g
langis ng mirasol - 20 g
suka ng mesa - 5 g
asin, itim na paminta sa lupa - isang pakurot
kamatis - 1 pc.

Ang beans ay dapat munang pakuluan sa isang kasirola na may tubig, magdagdag ng kaunting asin at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay pilitin at ilagay sa isang plato. Timplahan ang beans ng langis ng mirasol, budburan ng asin, paminta at suka. Paghaluin ang natapos na salad, maingat lamang upang hindi masira ang buong bean pods.

Apple-carrot salad

berdeng beans - 300 g
sariwang karot - 2 mga PC.
maasim na mansanas - 3 mga PC.
salad dressing - 100 g
sariwang perehil - 30 g
asin - isang pakurot

Ang mga beans ay dapat munang pakuluan sa isang kasirola na may tubig, pagdaragdag ng kaunting asin, pagkatapos ay alisan ng balat mula sa mga ugat at gupitin sa mga piraso. Ang mga karot ay kailangang peeled at gupitin sa mga piraso, ngunit maaari mo ring lagyan ng rehas ang mga ito. Ang mga mansanas ay kailangang alisan ng balat at ubusin, at ang pulp ay gupitin sa mga piraso.

Ang lahat ng mga produktong ito ay dapat na halo-halong sa isang mangkok, ibinuhos ng salad dressing, maaari kang magdagdag ng kaunting asin at iwiwisik ang pinong tinadtad na perehil sa itaas.

Salad na may langis ng oliba

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

adobo na berdeng beans - 500 g
langis ng oliba - 3 tbsp.
suka ng mesa - 2 tbsp.
pinakuluang itlog - 2 mga PC.
itim na olibo na walang hukay - 100 g

Maaari kang kumuha ng beans alinman sa adobo o sariwa, na kailangan mo lamang pakuluan sa inasnan na tubig, pilitin at gupitin sa mga piraso. Ang marinated beans ay kailangan lamang buksan, pilitin at ilagay sa isang mangkok.

Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asin, paminta, langis ng oliba at suka. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at palamutihan ang salad na may mga hiwa ng itlog. Maaari mo ring palamutihan ng buong olibo.

Salad na may mga champignons

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng salad:

sariwang champignons - 100 g
berdeng salad - 100 g
berdeng beans - 200 g
Cherry tomatoes - 20 mga PC.
sariwang karot - 3 mga PC.
perehil, dill - 30 g
watercress - 50 g
limon - 1 pc.
langis ng oliba - 5 tbsp.
itim na paminta sa lupa, asin - isang pakurot

Ang mga karot ay dapat alisan ng balat at ilagay sa tubig na kumukulo, inasnan at lutuin ng ilang minuto upang ang mga karot ay manatiling malutong. Kailangan mo ring pakuluan ang mga beans, at pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig upang hindi sila lumambot. Pagkatapos nito, ang mga karot ay dapat i-cut sa mga cube. Hugasan ang cherry tomatoes at gupitin sa kalahati. Balatan ang mga champignons, hugasan at gupitin sa mga hiwa.

Para sa salad na ito, kailangan mong ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng asin, itim na paminta, lemon juice at langis ng oliba.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ilagay sa isang mangkok ng salad, ibuhos sa inihandang sarsa at iwiwisik ng makinis na tinadtad na mga halamang gamot at watercress sa itaas.

Salad na may balsamic vinegar

Mga sangkap na kailangan para sa paggawa ng Balsamic Vinegar Salad:

mga hazelnuts - 50 g
berdeng beans - 350 g
butil na mustasa - 1 tbsp.
balsamic vinegar - 1 tbsp.
asin sa dagat - isang kurot
langis ng oliba - 4 tsp.
langis ng linseed - 1 tbsp.
langis ng hazelnut - 1 tsp.
asul na sibuyas - 1 pc.

Ang mga hazelnut ay kailangang bahagyang tuyo para sa salad na ito. Upang gawin ito, painitin ang oven sa 160 degrees at ilagay ang mga mani sa isang baking sheet sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, dapat silang i-chop ng kaunti gamit ang isang kutsilyo.

Ang mga beans ay dapat na gupitin sa mga piraso at ilagay sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto. Kapag malambot na ang beans, ilagay ang mga ito sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.

Sa isa pang mangkok, ihanda ang dressing. Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang asin sa dagat, suka, mustasa, langis ng oliba, langis ng flaxseed at langis ng hazelnut. Talunin ang lahat ng ito hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Paghaluin ang beans, pinong tinadtad na asul na sibuyas at mani, ibuhos ang inihandang dressing at handa ka nang kumain.

Gourmet salad

Mga sangkap na kailangan para sa masarap na salad na ito:

berdeng beans - 400 g
Mga kamatis ng cherry - 200 g
sesame seeds - 1 tbsp.
langis ng oliba - 2 tbsp.
limon - 1 pc.
sariwang basil - 5 tangkay
ground black pepper, sea salt - isang pakurot

Ang mga beans ay dapat na pinakuluan sa isang double boiler, ngunit kung wala kang isa, maaari mong lutuin ang mga ito sa isang kawali ng tubig na kumukulo na may kaunting asin. Hindi mo kailangang magluto ng mahaba, mga 2 minuto, upang ang mga bean ay mananatiling medyo malutong. Hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin ang bawat isa sa kalahati.

Para sa dressing, pisilin ang lemon juice, magdagdag ng asin, paminta, sesame seeds, pinong tinadtad na basil at langis ng oliba.

Ibuhos ang sarsa na ito sa mga kamatis at magdagdag ng mainit na beans. Ang handa na salad ay dapat ihain nang mainit, kaya dapat itong kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Salad na may tuna

Mga sangkap na kailangan para sa paggawa ng tuna salad:

bagong patatas - 8 mga PC.
berdeng beans - 200 g
langis ng oliba - 150 g
karne ng tuna - 400 g
bawang - 1 clove
Dijon mustasa - 1 tsp.
puting alak na suka - 2 tbsp.
berdeng dahon ng salad - 200 g
Cherry tomatoes - 12 mga PC.
itim na olibo na walang mga hukay - 100 g
capers - 2 tbsp.
bagoong - 8 mga PC.
pinakuluang itlog ng manok - 2 mga PC.
limon - 1 pc.
asin - isang pakurot

Ang mga patatas ay dapat na peeled at lutuin sa kumukulong inasnan na tubig. Pilitin ang natapos na patatas at gupitin sa mga piraso.

Kailangan ding lutuin ang beans sa kumukulong tubig, asin at pagkatapos ng 2 minuto, salain at banlawan. Ilagay ang natapos na beans sa isang plato na may patatas.

Ang tuna ay dapat hiwa-hiwain at ilagay sa isang kawali kung saan pinainit ang langis ng oliba. Ito ay nagkakahalaga ng pagprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang isda sa mga inihandang gulay. Ang mga itlog ay dapat pakuluan sa kumukulong tubig hanggang sa makapal, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso.

Sa isa pang mangkok, paghaluin ang langis ng oliba, tinadtad na bawang, mustasa at suka. Talunin hanggang makinis. Ang sarsa na ito ay dapat ding inasnan.

Ilagay ang berdeng dahon ng lettuce sa isang mangkok ng salad, ilagay ang inihandang salad sa itaas, pagkatapos ay mga olibo, hugasan at hatiin ang mga cherry tomatoes at capers. Ang ulam ay dapat na pinalamutian ng mga piraso ng itlog at dilis. Siguraduhing magwiwisik ng lemon juice.