Mga sangkap:
Oras ng pagluluto: 40 minuto para maghanda + 45 minuto para magluto
Yield: 8 servings.
Mas madaling sabihin ang hindi mo kayang lutuin gamit ang manok kaysa sabihin kung ano ang kaya mo. Masarap ang lasa ng manok sa napakaraming pagkain at malawak na magagamit, kaya naman napakaraming mga recipe para sa paghahanda nito. Inirerekomenda din ito para sa nutrisyon sa pandiyeta. Karaniwan, ang dibdib ng manok ay may mga katangian ng pandiyeta, gayunpaman, ang mga drumstick ay bahagyang mas mababa dito sa kalidad na ito. Pagkatapos ng lahat, ang drumstick ay halos kalamnan, na nangangahulugang naglalaman ito ng protina at isang napakaliit na halaga ng taba.
Ngayon ay susubukan naming magluto ng mga drumstick ng manok na inihurnong may patatas sa sarsa ng kefir. Maaari mong pakainin ang buong pamilya sa kanila, at sa parehong oras, ito ay isang simpleng recipe - kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring magluto ng mga drumstick na may patatas sa oven. Ngayon ay makikita mo ito para sa iyong sarili.
Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap na nakalista sa itaas. Ang kefir para sa mga drumstick ng manok na inihurnong may patatas ay angkop mula sa dalawa at kalahating porsyento na taba ng nilalaman. Ang low-fat kefir ay hindi angkop dito - maaari itong magbigay ng labis na asim o curdle.
Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Pinong tumaga ang dill.
Paghaluin ang kefir, bawang at dill. Asin at paminta ang nagresultang sarsa.
Ilagay ang mga drumstick ng manok sa sarsa ng kefir at iwanan upang mag-marinate ng mga tatlumpung minuto.
Habang ang mga drumstick ay inatsara sa sarsa ng kefir, ihanda ang mga patatas. Kailangan itong i-cut sa manipis na mga bilog.
Ilagay ang patatas sa isang greased baking sheet, at ilagay ang drumsticks sa ibabaw ng patatas. Pagkatapos ay ibuhos ang sarsa ng kefir kung saan ang mga drumstick ay inatsara.
Maghurno ng ulam sa oven para sa mga 45 minuto. - dapat crispy ang chicken drumsticks at malambot ang patatas.
Ngayon ang mga drumstick ng manok na may patatas sa isang sheet pan ay handa na para sa pagluluto sa hurno. Dapat silang ihain nang mainit, na may sariwang gulay o salad. Bon appetit!
1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok at idagdag ang lahat ng kinakailangang pampalasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ang huling resulta ay depende sa kalidad ng inihandang marinade, kaya ang puntong ito ay dapat na seryosohin.
2. Hugasan ng maigi ang mga binti ng manok, kung kinakailangan, alisin ang anumang natitirang balahibo, at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Ngayon sa bawat shin kailangan mong gumawa ng dalawang hiwa sa bawat panig. 
3. Ilubog ang mga binti ng manok sa kefir marinade, balutin ang mga ito nang lubusan at hayaang magbabad ng kalahating oras. 
4. Kapag ang mga binti ay inatsara, ang natitira lamang ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa kalahating oras (oras ng pagluluto ay 30-45 minuto, depende sa temperatura ng oven). 
5. Chicken tandoori masala chicken legs ay dapat ihain nang mainit. Ang mga ito ay perpekto sa anumang side dish at salad. 
Ang pagluluto ng Indian na manok ay hindi mahirap, ngunit upang gawing tunay na masarap at malusog ang ulam, kailangan mong malaman kung paano pumili ng mga tamang produkto. Malinaw na hindi dapat magkaroon ng hindi kasiya-siyang amoy, ngunit bukod dito ay may ilang iba pang mga kondisyon. Maingat na siyasatin ang iyong mga binti ng manok bago bumili. Ang isang kalidad na produkto ay dapat na pare-pareho ang kulay, walang mantsa at mga pasa, at ang hiwa ay hindi dapat tuyo o madilaw-dilaw. Maaari mong suriin ang pagiging bago ng manok sa pamamagitan ng bahagyang pagpindot nito gamit ang iyong daliri. Kung ang nagresultang dent ay agad na tumuwid, walang duda tungkol sa kalidad ng produkto, ngunit kung hindi ito mangyayari, mas mahusay na tanggihan ang pagbili.
Ang Chicken Tandoori Masala Chicken Legs ay isang magandang paraan para sorpresahin ang iyong mga bisita at pag-iba-ibahin ang diyeta ng iyong pamilya.
Ang Kefir, tulad ng suka, ay isang mahusay na pag-atsara. Ang karne na inatsara sa kefir ay lumalabas na malambot at napakasarap, wala itong maanghang na nakasanayan nating maramdaman pagkatapos ng suka, ang ulam na ito ay angkop para sa mga sumusunod sa mga espesyal na diyeta at kontraindikado sa pagkain ng mga maanghang na pagkain. Ang simpleng kefir marinade na ito ay gumagawa ng isang mahusay na kebab, ngunit kailangan mong panatilihin ang karne sa kefir sa loob ng ilang oras, at mas mabuti kahit magdamag.
Kahit na ito ay unang bahagi ng tagsibol sa labas at ang snow ay halos matunaw, hindi ko nais na iprito ito, dahil mayroon pa ring madilim na kalangitan at dumi sa ilalim ng paa, kaya nagpasya akong iprito ang inatsara na chicken drumstick na may kefir sa batter sa isang kawali. Ang ulam ay na-rate ng 10 puntos ng lahat sa aking sambahayan. Nirerekomenda ko.
Upang maghanda kakailanganin mo:
Hugasan namin ang drumstick ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang malalim na tasa, iwiwisik ang mga pampalasa, asin at magaspang na paminta.
Http://site
Paghaluin ang lahat, ibuhos ang kefir upang ganap itong masakop ang drumstick.
http://site Sa ganitong estado, dapat mong iwanan ito upang mag-marinate nang hindi bababa sa kalahating oras, isang maximum ng ilang oras. Habang ang drumstick ay nag-atsara, maaari mong simulan ang paghahanda ng side dish, sa aking kaso ito ay.
http://site Kapag natapos na ang oras, alisin ang chicken drumstick mula sa marinade papunta sa isang tuwalya ng papel upang maalis ang labis na kahalumigmigan. Ibuhos ang harina sa isang malalim na tasa, magdagdag ng ilang mga pampalasa dito, nakakakuha kami ng isang tuyo na batter,
http://site Igulong ang drumstick sa harina upang matakpan ito sa lahat ng panig, at iprito sa magkabilang panig sa isang kawali.
http://site 
http://site Hindi sa sobrang init upang ang drumstick ay iprito ng mabuti hanggang sa ginintuang kayumanggi.
http://site Chicken drumstick na inatsara sa kefir at pinirito sa batter sa isang kawali handa na.
Tangkilikin ang lasa. Magandang gana.
Balatan ang bawang at durugin ito sa isang garlic press. Sa isang malaking mangkok, ihalo ito sa kefir, asin, asukal at paprika. Magdagdag ng ground black pepper sa panlasa. Hugasan ang mga binti ng manok, tuyo ang mga ito at ilagay sa aming mangkok. Haluing mabuti, takpan ng mahigpit at i-marinate sa refrigerator ng hindi bababa sa dalawang oras, mas mabuti sa isang araw. Ginawa ko ang lahat ng ito sa isang espesyal na selyadong bag. Ginagawa nitong mas madali ang paghahalo at ang pag-atsara ay ipinamamahagi nang mas pantay.
Kapag handa na ang lahat, painitin muna ang oven sa 220 degrees. Takpan ang isang malaking pinggan na may foil, makakatulong ito sa amin sa paghuhugas ng mga pinggan sa hinaharap. Kung nais mong makakuha ng malinaw at maayos na mga contour ng natapos na mga binti, kumuha ng isang mas malaking baking tray at ilagay ang mga ito sa layo mula sa isa't isa. Kung hindi ito mahalaga, maaari kang kumuha ng amag tulad ng nasa larawan. Ilagay ang mga binti sa foil at bahagyang ibuhos ng langis ng oliba. Hindi na kailangang mag-overfill ng marinade. Maaari mo ring iwiwisik ang asin sa dagat at paprika sa ibabaw ayon sa panlasa.
Maghurno hanggang matapos, halos kalahating oras. Maghangad ng magandang golden brown crust. Maaaring medyo nasusunog sa mga lugar. Maaari mo ring subukang butasin ang binti gamit ang kutsilyo. Ang dumadaloy na katas ay dapat na malinaw. Ihain kaagad. Bilang isang side dish para sa mga binti ng manok sa kefir, ang bigas o patatas sa anumang bersyon ay mabuti. Recipe na inangkop mula sa English blog na Smitten kitchen. Maraming salamat sa may akda.
Laging binibigyan ng Kefir ang tapos na karne ng ulam na makatas, lambot at lambing. Kaya naman ang lahat ng uri ng kebab na nakabatay sa fermented milk ay napakapopular. Ngunit ngayon susubukan naming magluto ng manok sa kefir sa oven. Hindi namin lutuin ang buong manok, magluluto lamang kami ng mga binti ng manok sa kefir.
Ang mga sangkap ng recipe ay nagpapahiwatig ng mga pampalasa. alin? Ito ay sa panlasa ng babaing punong-abala. Bilang karagdagan sa karaniwang itim na paminta at asin, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa na pinakagusto sa iyong pamilya. Magdaragdag kami ng bawang sa kefir marinade para sa manok; ito ay magdaragdag ng piquancy sa aming ulam.
Impormasyon sa Panlasa Mga pangunahing kurso ng manok
I-chop ang inihandang dry parsley, at makinis na i-chop ang mga clove ng bawang o gumamit ng grater. Ilagay ang inihandang mga drumstick ng manok sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mga pampalasa, perehil at bawang. Haluin para malagyan ng aromatics ang manok. 
Ibuhos sa kefir, ihalo muli sa iyong mga kamay at ilagay sa isang cool na lugar. Ang mas mahaba ang manok ay inatsara na may kefir, mas mabuti at mas malambot ito ay lalabas. 
Recipe para sa manok sa kefir sa oven.
Grasa ang isang baking sheet na may mantika, ilagay ang mga drumstick ng manok at maghurno hanggang ang ibabaw ay magaspang sa 180 degrees. 
Pagkatapos, kapag sila ay browned, ibalik ang mga ito sa kabilang panig upang makakuha ng parehong epekto. 
Ang manok na inihurnong sa kefir ay itinuturing na isang independiyenteng ulam, tulad ng shish kebab, kaya mas mahusay na huwag maghanda ng isang mabigat na side dish para dito, ngunit upang i-chop ang mas maraming sariwang gulay, na dapat na tinimplahan ng dayap o lemon juice o langis ng oliba.
Kung sa panahon ng mainit-init na panahon ay madalas mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya na may pork kebab na inatsara sa kefir, kung gayon tiyak na masisiyahan ka sa karne ng manok, na dating babad sa isang malusog na inuming gatas na ferment, at pagkatapos ay inihurnong sa oven na may maraming mga sibuyas at lahat ng uri. ng mabangong pampalasa.
Maaari kang magluto ng anumang bahagi ng manok sa ganitong paraan, tulad ng mga pakpak o hita. Ang mga mahilig sa pagkain sa diyeta ay maaaring masiyahan ang kanilang sarili sa inihurnong fillet ng manok, na, pagkatapos ng pagtanda sa kefir, ay magiging hindi pangkaraniwang makatas at malambot.
Walang mas simple at mas masarap na marinade kaysa sa kefir, at makikita mo ito sa lalong madaling panahon!
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto
Balatan ang mga sibuyas, banlawan sa malamig na tubig at gupitin sa manipis na kalahating singsing. 
Maingat na hugasan ang mga binti ng manok, tuyo ang mga ito, kuskusin ang mga ito ng pinaghalong itim na paminta at asin, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan na may mahigpit na takip. 
Magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas sa karne, pagkatapos ay ibuhos ang kefir, pinainit sa temperatura ng silid, sa lahat ng bagay at iwiwisik ng mga tuyong damong Italyano. Iling ang lalagyan nang lubusan nang maraming beses upang ang pag-atsara at mga pampalasa ay pantay na ibinahagi, pagkatapos ay takpan ng takip at mag-iwan ng mga 3-4 na oras sa temperatura ng silid o sa loob ng 24 na oras sa refrigerator. 
