Nilalaman
Ang maasim na gatas sa refrigerator ng maybahay ay hindi isang problema sa lahat, ngunit isang natatanging pagkakataon upang masiyahan ang pamilya at mga kaibigan na may masarap na mga inihurnong gamit. Kung ito ay malambot na pancake, lacy pancake o isang mabangong pie, sa anumang kaso ang ulam ay magiging mas masarap at mas malusog kaysa sa binili nitong katapat na tindahan.
Una sa lahat, kailangan mong subukan ang paggawa ng cottage cheese mula sa maasim na gatas. Ano ang maaaring mas masarap at mas malusog kaysa sa produktong ito, na inihanda nang nakapag-iisa?
Mga sangkap:
Maasim na gatas - 2 litro;
Para sa pagluluto kakailanganin mo ng 2 kawali - isang mas malaki, ang isa ay mas maliit, gasa at isang colander.
Paghahanda
Kailangan mong tiyakin na ang curdled milk ay hindi kumukulo, kung hindi man ang cottage cheese ay magiging matigas at walang lasa.
Bilang resulta ng recipe na ito, makakakuha ka ng hindi lamang mahusay na cottage cheese, kundi pati na rin patis ng gatas, na maaaring magamit sa panahon ng okroshka o maghanda ng kuwarta.
Ang maasim na gatas ay gumagawa ng mahusay na mga pancake. Ang mga ito ay inihanda nang madali at mabilis.
Mga sangkap:
Paghahanda
Ang delicacy ay inihahain na may kulay-gatas o jam.
Sa pagtingin sa mga pagkaing maaaring ihanda mula sa maasim na gatas, ang mga pancake ay agad na naiisip.
Mga sangkap:
Paghahanda
Upang maghanda ng mga pancake ayon sa recipe na ito, hindi mo kailangang magdagdag ng mga itlog ng manok. Nagdudulot lamang sila ng "pag-urong" ng masa at ang lasa ay parang goma.
Ang natapos na ulam ay inihahain na may kulay-gatas o jam.
Gamit ang maasim na gatas na naiwan sa refrigerator, maaari kang maghanda ng isang mahusay na dessert na pinahahalagahan ng maliliit na matamis na ngipin.
Mga sangkap:
Paghahanda
Ang masarap na delicacy na ito ay magpapasaya sa lahat sa sambahayan.
Maaari kang gumamit ng mga mansanas o iba pang prutas upang maghanda ng masarap na pagkain.
Mga sangkap:
Paghahanda
Gamit ang isang regular na toothpick, suriin ang kahandaan ng mga inihurnong produkto.
Ang maasim na gatas ay gumagawa ng magandang kuwarta para sa mga pie.
Mga sangkap:
Para sa pagsusulit:
Ang maasim na gatas, na sikat na tinatawag na yogurt, ay isang mahusay na batayan para sa kuwarta. Ang mga produktong nabuo mula dito ay maaaring iprito sa isang kawali o lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Ang kuwarta na ginawa mula sa maasim na gatas ay nagiging malambot at mahangin, at maaari din itong maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Maaari mo ring i-freeze ang mga nabuong produkto, halimbawa, dumplings, sa freezer. Ang bawat maybahay ay marahil ay may kanyang mga paboritong recipe para sa kahanga-hangang fermented milk dough, na palaging lumalabas at nagbibigay ng mahusay na mga resulta. Isasaalang-alang namin ang ilang mga pinggan mula dito.
Marahil ang isa sa pinakasikat sa mundo ay ang mga pancake. Ano ang inihanda nila? Ang mineral na tubig, yeast dough, gatas, at maging ang beer ay ginagamit bilang batayan para sa kuwarta. Ito ay hindi walang dahilan na sinasabi nila na kung gaano karaming mga maybahay, mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga pancake. Ang batayan ng ulam na ito ay ang masa na ginagamit sa paggawa ng pancake.Hindi sila gaanong naiiba sa isa't isa. Bilang isang patakaran, ang parehong mga sangkap ay ginagamit: curdled milk, soda, itlog, asukal, harina. Upang gawing mas lasa ang mga pancake, maaari kang magdagdag ng kaunting banilya, kanela, kakaw o kakanyahan ng prutas sa kuwarta. Tinatayang proporsyon ng mga produkto:
Magdagdag ng soda sa yogurt na diluted sa tubig at hayaan itong magluto hanggang sa mabuo ang maliliit na bula. Idagdag ang natitirang sangkap at ihalo. Grasa ng mantika ang isang kawali, painitin ito at iprito ang manipis na pancake. Kung direkta kang magdagdag ng mantika sa kuwarta, hindi na kailangan ng karagdagang pagpapadulas ng kawali at hindi mananatili ang mga pancake.
Ang isa pang pantay na tanyag na ulam, na nagsilbi sa jam, pinapanatili, pulot, kulay-gatas, tsokolate cream, berry syrup, condensed milk. Ang kuwarta para sa mga pancake na ginawa mula sa maasim na gatas ay nagiging malambot at mahangin. Ang mga pancake na inihanda ayon sa recipe na ito ay pinananatiling mabuti sa loob ng ilang araw at hindi natutuyo. Ngunit ito, siyempre, kung hindi sila magtatapos kaagad. Kaya, ihanda natin ang kuwarta:
Gilingin ang itlog na may asukal, magdagdag ng maasim na gatas, asin. Magdagdag ng baking soda at ihalo nang maigi. Ngayon ay magdaragdag kami ng harina sa maliliit na bahagi, paghiwa-hiwalayin ang anumang mga bugal na lumabas gamit ang isang tinidor. Ang kuwarta ay dapat na makapal, pagkatapos ay ang mga pancake ay tataas na rin. Magprito sa mainit na mantika, magdagdag ng isang kutsara. Ang maasim na gatas na ito ay angkop hindi lamang para sa matamis na pancake. Maaari ka ring maghanda ng maalat na meryenda sa pamamagitan ng paglalagay ng hilaw na tinadtad na karne na may halong sibuyas sa gitna ng bawat pancake.
Upang gumawa ng mga pritong pie, ang parehong maasim na kuwarta ng gatas ay angkop para sa mga pancake, na may tanging susog - dapat mayroong mas maraming harina. Kailangan itong idagdag hanggang ang masa ay maging isang bukol na madaling hulmahin gamit ang iyong mga kamay.
Bilang isang pagpuno maaari mong gamitin ang prutas at berry jam, karne, offal, patatas, kanin, itlog na may mga damo. Ang recipe na ito ay mahusay para sa mga pie na may matamis o maanghang-maalat na cottage cheese.
Sino ang nagsabi na ang sour milk dough ay angkop lamang sa pang-araw-araw na pagluluto? Ito ay ganap na hindi totoo! Maaari kang gumawa ng mga kahanga-hangang pie at kahit na mga cake mula sa curdled milk. Halimbawa, mayroong ganitong recipe ng pagsubok para sa:
Hindi tulad ng karamihan sa mga recipe para sa fermented milk-based dough, ang isang ito ay nagrerekomenda ng pagsusubo sa soda na may suka, at hindi lamang idagdag ito sa isang acidic na kapaligiran. Ang natitirang mga sangkap ay kailangan lamang ihalo.
Ngayon ay dumating ang masayang bahagi. Ito ay batayan lamang para sa aming hinaharap na pagluluto. Ito ay pinagsama sa isang malaking bilang ng mga pagpuno, na direktang idinagdag sa kuwarta bago maghurno. Salamat dito, maaari kang maghanda ng ganap na magkakaibang mga dessert araw-araw. Ang recipe ay maaaring dagdagan ng mga sariwang berry, tinadtad na prutas, pasas, mani, piraso ng tsokolate, pinatuyong saging, pinatuyong mga aprikot, at cottage cheese. At kung magdagdag ka ng kalahating baso ng kakaw at isang dakot ng prun, at gupitin ang nagresultang cake sa kalahati at pahiran ito ng custard, makakakuha ka ng masarap na chocolate cake na medyo angkop kahit para sa isang holiday. Ang katangi-tanging lasa nito ay maaaring bigyang-diin sa cocoa glaze at isang pagwiwisik ng mga inihaw na walnut.
Marami sa atin ay sadyang gustung-gusto ito. Ngunit hindi lahat ay nanganganib na bilhin ito sa mga catering outlet. At bakit? Pagkatapos ng lahat, maaari kang gumawa ng mga kahanga-hangang pasties sa iyong sarili. Ilang tao ang nakakaalam kung paano gumawa ng maasim na kuwarta ng gatas para sa ulam na ito, at huwag ipagsapalaran ang panggugulo sa gayong recipe. At ganap na walang kabuluhan! Pagkatapos ng lahat, walang kumplikado tungkol dito.
Upang ihanda ang kuwarta kakailanganin mo ng isang baso ng curdled milk, isang itlog at harina ng trigo. Kailangan mo lamang paghaluin ang mga likidong sangkap at unti-unting magdagdag ng harina sa kanila hanggang sa maging masikip ang kuwarta. Mas mainam na igulong ang mga cake na may rolling pin.
May isa pang paraan. Magdagdag ng 1 tbsp sa fermented milk-egg base. l. harina na niluto ng tubig na kumukulo. At pagkatapos lamang na ang natitirang kinakailangang halaga ng harina ay idinagdag sa kuwarta mula sa maasim na gatas at itlog. Ang mga chebureks na inihanda sa ganitong paraan ay natatakpan ng mga bula kapag pinirito. Ang tinadtad na karne ay hindi tumagas sa kanila, at ang kuwarta ay nananatiling malutong sa napakatagal na panahon.
Ang sour milk dough ay perpekto din para sa paggawa ng matatamis na pastry. Gumagawa ito ng napakasarap at magagandang cookies. Ang proseso ng paghahanda nito ay napakasimple na kahit na ang mga bata ay magiging masaya na makibahagi dito.
Kaya, ihanda natin ang mga sumusunod na sangkap:
Gilingin ang pinalambot na mantikilya na may kalahating baso ng asukal, talunin ang mga itlog. Ibuhos sa maasim na gatas, ihalo nang lubusan, magdagdag ng soda. Pagkatapos nito, nagsisimula kaming magdagdag ng harina. Kung magkano ang kailangan ay depende sa maraming mga kadahilanan. Ang kuwarta ay dapat na gumulong nang maayos at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Gamit ang isang baso nabuo namin ang mga produkto. Ang mga cookies ay maaaring budburan ng natitirang asukal. Maghurno sa isang preheated oven para sa mga 10 minuto.
Ang maasim na gatas ay isang unibersal na produkto na malawakang ginagamit sa pagluluto. Hindi lamang gawang bahay na cottage cheese o keso ang ginawa mula dito, kundi pati na rin ng maraming iba pang mga kagiliw-giliw na pagkain. Ito ay ginagamit upang gumawa ng hindi kapani-paniwalang masarap na mga sopas, salad dressing at mabangong malambot na inihurnong mga produkto. Ang publikasyon ngayon ay naglalaman ng ilang mga simpleng recipe para sa mga pagkaing mula sa
Kung makakita ka ng maasim na gatas sa refrigerator, huwag magmadaling ibuhos ito sa lababo. Magagamit mo ito para gumawa ng napakalusog na homemade na keso na may masarap na lasa ng cream. Ito ay magiging isang mahusay na kapalit para sa mga analogue na binili sa tindahan at perpekto para sa paglikha ng iba't ibang mga sandwich. Upang ihanda ang maasim na gatas na ito kakailanganin mo:
Pagsamahin ang maasim na gatas at lemon juice sa isang kasirola. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa kalan at pinainit sa katamtamang init. Ang mga itlog, na pinalo ng kulay-gatas at asin, ay ibinuhos sa mainit na gatas at pinakuluang magkasama sa loob ng dalawampu't limang minuto. Ilang sandali bago ang pagkumpleto ng paggamot sa init, ang tinadtad na dill ay idinagdag sa kumukulong pinaghalong.
Sa sandaling ang whey ay nagsimulang humiwalay mula sa masa ng curd, ang keso ay inilipat sa isang colander na may linya na may gasa na nakatiklop sa ilang mga layer, nakabalot at iniwan sa ilalim ng presyon ng hindi bababa sa dalawang oras. Ang halos tapos na produkto, kung saan ang labis na likido ay pinatuyo, ay inilalagay sa refrigerator upang sa wakas ay mahinog. Bilang isang tuntunin, ang tagal ng prosesong ito ay hindi lalampas sa labindalawang oras.
Iginuhit namin ang iyong pansin sa isa pang bersyon ng isang ulam na gawa sa maasim na gatas, ang recipe na may larawan kung saan makikita sa ibaba. Ang malambot at malasang pancake na ito ay perpekto para sa almusal ng pamilya. Mahusay silang kasama ng kulay-gatas, condensed milk, jam at iba pang matamis na additives. Samakatuwid, kahit na ang pinakamaliit na miyembro ng iyong pamilya ay tiyak na magugustuhan ito. Upang ihanda ang mga ito kakailanganin mo:
Ang gatas ay pinagsama sa isang mangkok na may mga itlog at soda. Ang nagresultang masa ay bahagyang hinalo at pagkatapos ay hinaluan ng asukal, asin at oxygen-enriched na harina. Ang lalagyan na may natapos na kuwarta ay inilalagay sa isang mangkok ng mainit na tubig, na natatakpan ng isang tuwalya at iniwan ng labinlimang minuto. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, kutsara ito sa mainit na langis ng gulay at magprito ng ilang minuto sa bawat panig.
Ang recipe na ito para sa isang maasim na ulam ng gatas (mga larawan ng mga katulad na pagkain ay matatagpuan sa buong artikulong ito) ay napakasimple na tiyak na interesado ito sa maraming mga batang maybahay. Ang pagbe-bake na ginawa mula dito ay magiging isang magandang karagdagan sa mga family tea party o friendly gatherings. Upang gawin ang pie na ito kakailanganin mo:
Talunin ang mga itlog na may asukal at pagkatapos ay pagsamahin sa maasim na gatas. Ang nagresultang likido ay halo-halong may vanillin, baking powder at oxygen-enriched na harina. Ang bahagi ng natapos na kuwarta ay ibinubuhos sa isang greased na amag. Ilagay ang mga hugasan na berry sa itaas at takpan ang mga ito ng natitirang pinaghalong harina. Maghurno ng lutong bahay na pie sa katamtamang temperatura nang hindi hihigit sa apatnapung minuto.
Ang maasim na gatas na ito ay maaaring ihain na may kulay-gatas o jam. Bilang karagdagan, maaari mo itong gamitin upang gumawa ng mga pancake na pinalamanan ng anumang matamis o malasang pagpuno. Upang lumikha ng gayong delicacy kakailanganin mo:
Ang isang third ng magagamit na maasim na gatas ay pinagsama sa mga itlog na pinalo ng asukal at asin. Unti-unti, magdagdag ng oxygen-enriched na harina sa nagresultang masa at ihalo nang lubusan, sinusubukan na mapupuksa ang mga bukol. Sa pinakadulo, ang natitirang gatas, soda at langis ng gulay ay idinagdag doon. Ang batter ay ibinubuhos sa maliliit na bahagi sa isang mainit na kawali at pinirito sa bawat panig. Ang mga natapos na pancake ay nakasalansan sa isang plato at greased na may mantikilya o pinalamanan na may iba't ibang mga fillings.
Ito ay isang pambansang Uzbek dish na may maasim na gatas. Ito ay isang sopas ng karne na may dagdag na kanin at isang malaking bilang ng iba't ibang mga gulay. Upang ihanda ito kakailanganin mo:
Una kailangan mong harapin ang mga singkamas, sibuyas at karot. Ang mga ito ay hinuhugasan, nililinis, dinurog at bahagyang pinirito sa isang maliit na halaga ng taba ng gulay. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang hiwalay na kawali na may makapal na pader, init ito nang lubusan at magdagdag ng mga piraso ng tupa dito. Sa sandaling ang karne ay browned, magdagdag ng tubig at pakuluan ito, hindi nalilimutan na alisin ang anumang foam na nabuo.
Pagkatapos ng isang oras, ang mga pinirito na gulay ay na-load sa kawali na may karne, at pagkatapos ng isa pang labinlimang minuto - sariwang mga kamatis. Ilang sandali bago matapos ang paggamot sa init, ang mga tinadtad na patatas at hugasan na bigas ay idinagdag sa hinaharap. Ang lahat ng ito ay pinakuluan hanggang ang mga gulay ay malambot, binuburan ng mga tinadtad na damo at inalis mula sa kalan. Bago ihain, ang mastava ay tinimplahan ng maasim na gatas.
Ang maasim na gatas na ito ay maaaring maging kapalit ng iyong karaniwang tinapay o isang mahusay na karagdagan sa tsaa. Maaari itong kainin kasama ng mga sopas o isawsaw sa jam o pulot. Upang gawin itong maraming nalalaman na flatbreads kakailanganin mo:
Ang maasim na gatas ay pinagsama sa soda at asin, at pagkatapos ay halo-halong may tinunaw na mantikilya at oxygenated na harina. Ang natapos na likido at malapot na kuwarta ay ibinubuhos sa mga bahagi sa isang mainit, greased na kawali at pinirito sa bawat panig. Ang mga browned flatbread ay inilalagay sa isang stack sa isang plato at inihain sa mesa.
Ito ay isang klasikong halimbawa ng isang simple at malusog na ulam na gawa sa maasim na gatas sa isang mabagal na kusinilya. Ang nasabing cottage cheese ay hindi naglalaman ng isang solong gramo ng mga nakakapinsalang additives, na nangangahulugang ito ay perpekto para sa pagkain ng sanggol. Upang ihanda ito, kailangan mo lamang ng 1 litro ng maasim na gatas ng baka.
Ang pangunahing at tanging sangkap ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker at niluto sa mode na "Pag-init" sa loob ng isang oras. Pagkatapos ang mga nilalaman ng lalagyan ng pagluluto ng aparato ay itinapon sa isang salaan na may linya na may malinis na gasa at itabi. Pagkatapos ng ilang oras, ang tela ay itinali sa isang bag at bahagyang pinipiga upang maalis ang natitirang whey.
Ang recipe na ito para sa isang maasim na ulam ng gatas ay tiyak na pukawin ang malaking interes sa mga mahilig sa mga lutong bahay. Ang manna na inihanda sa ganitong paraan ay may kaaya-ayang lasa at pinapanatili ang orihinal na pagiging bago nito sa loob ng mahabang panahon. Upang malikha ito kakailanganin mo:
Ang semolina ay ibinuhos ng maasim na gatas at iniwan ng hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos ay nagdagdag sila ng mga itlog, soda, asukal, ghee at oxygenated na harina. Ang natapos na kuwarta ay masinsinang hinagupit ng isang panghalo at ibinuhos sa isang greased na lalagyan ng multicooker. Takpan ang device gamit ang takip at i-activate ang "Baking" mode. Pagkatapos ng halos isang oras, ang browned manna ay tinanggal mula sa multicooker bowl at inihain. Kung ninanais, ang mga steamed raisins, anumang mga berry, piraso ng prutas, gadgad na tsokolate, tinadtad na mani o anumang iba pang mga tagapuno ay maaaring idagdag sa kuwarta kung saan ang naturang pie ay inihurnong.
Ang madaling maasim na unang kurso ng gatas ay perpekto para sa tanghalian sa tag-araw. Inihahain ito nang malamig at inihanda nang walang anumang paggamot sa init. Upang gawin ang sopas na ito kakailanganin mo:
Ang mga hugasan na mga pipino ay binalatan, gupitin sa maliliit na cubes at inilagay sa isang angkop na kasirola. Ang bawang, durog na may asin, tinadtad na dill at langis ng gulay ay idinagdag din doon. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng maasim na gatas at sinala na tubig. Ang ganap na inihanda na sopas ng pipino ay pinalamig sa refrigerator at pagkatapos ay inilagay sa mga bahaging plato. Kaagad bago gamitin, ito ay dinidilig ng tinadtad na mga walnut at pinalamutian ng mga piraso ng pinakuluang itlog.
Kumusta, ngayon ipinapanukala kong tingnan ang mga recipe at iba't ibang mga inihurnong gamit na gawa sa maasim na gatas. Ang gatas ay marahil ang isa sa mga pinakamasustansyang pagkain. Mula noong sinaunang panahon, nabanggit ito ng ating mga ninuno sa kanilang mga kasabihan at kasabihan.
Ang maasim na gatas ay kilala rin sa alternatibong gamot bilang isang produkto na may partikular na kahalagahan sa malusog na nutrisyon ng tao; kahit na si Herodotus, ang nag-iisip ng sinaunang panahon, ay inilarawan ang mga katangian ng pagpapagaling nito at nagtalo na maaari itong pagalingin ang maraming sakit.
Sa ngayon, ang pagluluto mula sa gatas o mga produktong fermented milk, na hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din, ay nagiging sunod sa moda.
Gayunpaman, kailangan mong mapagtanto na hindi lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay pantay na malusog, kaya sa tindahan dapat kang mag-ingat at huwag kumuha ng mga produktong gatas na may maraming mga preservative.
Ang maasim na gatas ay lalong mahalaga, dahil kahit na sa bahay ay maaari tayong gumawa ng masarap na keso, cottage cheese o yogurt mula dito. Ang mga produktong maasim na gatas ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, na lalong mahalaga para sa mga taong sumasailalim sa paggamot sa antibiotic.
Maaari ka ring gumawa ng masarap na pancake, donut, pie at keso na may cottage cheese mula sa maasim na gatas.
120 gr. mantikilya ng magsasaka, Flour - 2 tbsp., Maasim na gatas - 1 tbsp., Baking powder - 2 tsp.
Ang mga baked goods na ito ay sumasabay sa condensed milk, jam o chocolate spread.
Kapansin-pansin na ang pagluluto mula sa maasim na gatas ay hindi lamang matipid, ngunit mabilis din na maghanda, at higit sa lahat, ang pagluluto na ito ay hindi nangangailangan ng maraming karanasan.
Asukal - 1 tbsp., 1 tsp. soda o baking powder, 2 itlog, 1 tbsp. maasim na gatas, banilya, anumang prutas, 2 tbsp. harina.
Ang delicacy na ito, na sinabugan ng pulbos o nilagyan ng glaze, ay kinakain ng tsaa o compote.
Ang mga muffin, hindi tulad ng karamihan sa mga inihurnong produkto, ay hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, ngunit may isang kahanga-hangang lasa ng pagkabata, nakapagpapaalaala sa mga matamis ng lola at nagbibigay ng init ng pagmamahal ng ina.
Maasim na gatas 200 ml., 2 mansanas (binalatan), 1.5 tbsp. harina, 1/2 tbsp. butil na asukal, banilya, baking powder 2 tsp, 1 itlog, mantikilya - 3 tbsp. l., mani (anuman).
Maasim na gatas - 500 ml., harina - 1 kg., lebadura - tsp., asin, asukal, 3 itlog, tubig - 1 baso, asukal sa pulbos, langis para sa Pagprito.
Ang mga donut ay nagiging ginintuang kulay. Naghihintay kami hanggang sa maubos ang langis at ibuhos ang glaze o iwiwisik ng pulbos na asukal.
Ang mga crumpet ni lola o pancake ng nanay ay ang lasa ng ating pagkabata. Gustung-gusto kong pasayahin ang aking mga mahal sa buhay gamit ang mga bagay na ito, at ngayon ay maaari mo na ring patamisin ang iyong buhay!
Salamat sa iyong atensyon! Hindi ka magsisisi kung gagamitin mo ang aking mga recipe upang maghanda ng masasarap na kagalakan para sa iyong pamilya at mga kaibigan, tingnan ang iba pang mga recipe sa mga nauugnay na seksyon ng aking website!
Ang cream na ito na may light orange na lasa ay maaaring ihain pagkatapos ng tanghalian o bilang meryenda sa hapon. Kakailanganin mong:
- 0.5 l ng maasim na gatas,
- 1 baso ng kulay-gatas,
- 0.75 tasa ng asukal,
- 1 kutsarita ng gelatin,
– 1 kahel.
Gupitin ang zest mula sa orange, gupitin ang pulp sa manipis na mga bilog, alisin ang mga buto. Sa isang mangkok, ihalo nang mabuti ang sour milk at sour cream. Magdagdag ng asukal, manipis na hiniwang orange zest at gelatin na natunaw sa kalahating baso ng tubig. Ilagay ang mangkok sa isang mangkok ng yelo at haluin hanggang makapal. Hatiin ang cream sa mga mangkok, ilagay ang isang manipis na hiwa ng orange sa itaas, iwiwisik ang pulbos na asukal at palamigin ng 2 oras.
Maaari kang gumawa ng malambot na cottage cheese mula sa maasim na gatas, na lumalabas na mas masarap kaysa sa binili sa tindahan. Kung ang gatas ay nagsimulang maasim, pabilisin ang proseso sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang kutsara ng kefir o kulay-gatas. Hayaang maging curdled milk ang gatas at simulan ang paggawa ng cottage cheese.
Ibuhos ang yogurt sa isang enamel pan at ilagay ito sa kalan. Painitin sa mahinang apoy hanggang ang mga laman ng kawali ay magsimulang maghiwa-hiwalay sa curds at whey. Huwag painitin nang labis ang timpla at huwag hayaang kumulo ito sa anumang pagkakataon. Huwag lutuin ang cottage cheese sa loob ng mahabang panahon, kung hindi, ito ay magiging tuyo at matigas.
Salain ang mga nilalaman ng kawali sa pamamagitan ng cheesecloth na inilagay sa isang colander. Ikabit ang cottage cheese sa cheesecloth at isabit ang bundle sa lababo upang maubos ang labis na likido. Sa 5-8 na oras ang produkto ay magiging handa. Ihain ito na may kulay-gatas, jam, pulot o sariwang berry.
Huwag itapon ang whey na nabuo sa panahon ng pagluluto ng cottage cheese - ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng kuwarta o mga inumin sa diyeta.
Maaari kang gumawa ng kuwarta para sa isang mabilis na pie gamit ang maasim na gatas. Bilang pagpuno, gumamit ng feta cheese o salted cottage cheese na may mga damo. Kakailanganin mong:
- 4 na itlog,
- 0.5 l ng maasim na gatas,
- isang kurot ng asin,
- 1 kutsarita ng soda,
– 2 tbsp. kutsara ng asukal,
- 1 kutsarita ng lemon juice,
– 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay,
- 2 tasa ng harina ng trigo,
- 300 g ng keso.
Gamit ang recipe na ito, maaari kang gumawa ng mga pie na may anumang pagpuno, kabilang ang mga matamis.
Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng asin at maasim na gatas. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis at magdagdag ng pre-sifted na harina sa mga bahagi. Magdagdag ng langis ng gulay at soda, pinahiran ng lemon juice. Ang kuwarta ay dapat na semi-likido.
Grasa ang isang bilog na kawali na may mantika at ibuhos ang kuwarta dito. Maglagay ng mga piraso ng keso sa ibabaw at ilagay ang kawali sa oven, na pinainit sa 180°C. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi at ihain ang pie na mainit o malamig.
Ang ulam na ito ng Bulgarian cuisine ay isang malamig na sopas na sikat din sa Macedonia. Inihahain ito, bilang panuntunan, bago ang mga pangunahing kurso o sabay-sabay sa kanila. Ang mga pangunahing sangkap ng sopas ng tarator ay maasim na gatas, pipino, walnut at bawang. Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- ½ baso ng maasim na gatas,
- ½ baso ng tubig,
- 1-2 sariwang mga pipino,
– 1 tbsp. l. mga butil ng walnut,
- 1 sibuyas ng bawang,
- ½ itlog,
– 1 tsp. halaman,
– 1 tbsp. l. mantika,
- asin.
Pagsamahin ang maasim na gatas sa tubig at talunin ng mabuti. Balatan ang mga pipino at gupitin sa maliliit na cubes. Balatan ang sibuyas ng bawang, dumaan sa isang pindutin at giling na may asin. I-chop ang kalahati ng isang hard-boiled na itlog gamit ang kutsilyo. Gilingin ang mga butil ng walnut sa isang mortar. Pagkatapos ay ibuhos ang mga tinadtad na mga pipino na may whipped mixture ng maasim na gatas at tubig, magdagdag ng bawang na durog na may asin, tinadtad na itlog, panahon ng sopas na may langis ng gulay, iwiwisik ang mga tinadtad na damo at durog na mga walnuts. Ang sopas ng Tarator ay inihahain nang malamig.
Upang maghanda ng isang maanghang na maanghang na pampagana ng zucchini na may maasim na sarsa ng gatas, kailangan mong kumuha ng:
- 750 g zucchini,
- 500 ML maasim na gatas,
- 5 cloves ng bawang,
- mga gulay ng dill,
- pulang giniling na matamis na paminta,
- mantikilya.
Balatan ang zucchini at gupitin sa mga hiwa, mga isang sentimetro ang kapal. Pagkatapos ay ilagay sa inasnan na tubig na kumukulo, magdagdag ng ilang sprigs ng dill at pakuluan hanggang malambot. Alisin ang mga hiwa ng zucchini gamit ang isang slotted na kutsara, ilagay sa isang tuwalya ng papel at patuyuin. Pagkatapos ay ilipat sa isang plato. Balatan ang mga clove ng bawang, dumaan sa isang pindutin, ilagay sa maasim na gatas at ihalo nang mabuti. Ibuhos ang inihandang dressing sa zucchini. Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola (maaari mong palitan ito ng langis ng gulay kung ninanais), magdagdag ng pulang kampanilya paminta, pukawin at timplahan ang zucchini sa halo na ito bago ihain.
Sa ngayon, ang pagluluto sa hurno ay ang pinakasikat na paraan ng paggamit ng maasim na gatas. Upang makagawa ng isang cupcake na may maasim na gatas, kakailanganin mo:
- 3 baso ng maasim na gatas,
- 2 tasa ng asukal,
- 1 baso ng semolina,
- 3 tasa ng harina,
- 4 na itlog,
– ½ tsp. soda,
– anumang prutas, berry o mani.
Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang malalim na mangkok: harina, baking soda at butil na asukal. Ibuhos ang semolina na may maasim na gatas at itabi sa loob ng 15-20 minuto upang lumaki. Pagkatapos ay ikonekta ang lahat ng mga sangkap. Ibuhos ang namamagang semolina sa pinaghalong harina, magdagdag ng mga prutas, berry o mani na gusto mo. Ang mga ito ay maaaring pitted seresa at mga pasas, pinatuyong mga aprikot, de-latang piraso ng pinya, itim at pulang currant, plum, mansanas, tinadtad na walnut kernels, atbp Talunin ang mga itlog sa inihandang masa at ihalo ang lahat nang lubusan. Ang kuwarta ay dapat na pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Ibuhos ito sa isang silicone o hulma na lumalaban sa init at ilagay ito sa oven na preheated sa 200°C. Ang oras ng pagluluto ng cake ay 50-60 minuto.
- asukal, 1 baso,
- harina, 1 tasa,
- itlog, 5 mga PC.,
- mantikilya, 30 gramo,
- maasim na gatas, 1 baso,
- raspberry juice, 0.5 tasa,
- blueberry juice, 0.5 tasa,
- sarap ng isang limon,
- baking powder, 0.5 tsp,
– mantikilya (para sa pagpapadulas ng amag).
Maaari mong gamitin ang anumang berry juice na gusto mo.
Dapat mong simulan ang pagluluto sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay ng mga itlog sa isang mangkok at paghaluin ang mga ito nang lubusan sa asukal. Ibuhos ang isang baso ng gatas sa halo na ito, magdagdag ng baking powder, harina, lemon zest. Paghaluin ang masa. Grasa ang isang kawali ng cake na may mantika at ilagay ang kuwarta dito. I-bake ang cake sa 180°C sa loob ng mga 30 minuto. Ibuhos ang berry juice sa natapos na ulam.
- harina, 1 kg,
- itlog, 3 mga PC.,
- maasim na gatas, 500 ML,
- lebadura, 10 gramo,
- tubig, 250 ml,
- langis ng gulay, 500 ML,
- pulbos na asukal, 3 tbsp.,
- asin, sa panlasa.
Talunin ang mga itlog at magdagdag ng maasim na gatas, tubig, lebadura. Masahin ang kuwarta at hayaang magpahinga ng 1 oras. Knead ito, gupitin ito sa maliliit na piraso at igulong ang mga ito sa mga sphere, tulad ng "koloboks". I-deep-fry o iprito sa isang kawali na may maraming langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ang toasted donut na may powdered sugar.
Maaari kang gumamit ng asukal, pulot, condensed milk o jam sa halip na asukal sa pulbos.
- harina, 200 gramo,
- taba, 50 gramo,
- itlog, 2 piraso,
- kefir, 0.5 tasa,
-asukal, 100 gramo,
– cookie powder, 0.5 sachet,
- mansanas, 500 gramo,
– puting ground crackers, 2 tbsp.
Masahin ang kuwarta mula sa harina, 1 itlog, taba, 50 gramo ng asukal, cookie powder at kefir. Hatiin ito sa dalawang bahagi. Igulong ang mga cake. Grate ang mga mansanas. Ilagay ang isa sa kanila sa isang greased baking sheet, ilagay ang mga gadgad na mansanas dito, iwiwisik ang mga ito ng mga mansanas at breadcrumb. Takpan ang nagresultang timpla sa pangalawang layer ng cake at itusok ng isang tinidor. Para sa isang golden brown crust, lagyan ng itlog ang mga pastry at budburan ng asukal. Maghurno sa isang preheated oven sa temperatura na 210-240 ° C sa loob ng 45 minuto.
- itlog, 1 piraso,
- kefir, 1 baso,
- mayonesa, 1 tbsp. l.,
– kulay-gatas, 1 tbsp. l.,
- soda, 1 kutsarita,
- harina, 4 na tasa,
- asin, dalawang kurot,
- asukal, 0.5 tsp.
- Salami sausage, 50 gramo,
- kampanilya paminta, sa panlasa,
- adobo na mga pipino, 2 piraso,
- kamatis, 2 piraso,
- keso, 50 gramo,
- bawang, 1 clove,
- tomato sauce (para sa pagpapadulas ng kuwarta),
- sariwang damo, 50 gramo.
Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, mayonesa, kulay-gatas, kefir, asin, soda at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta at iwanan ito ng ilang sandali. I-chop ang mga sangkap na inihanda para sa pagpuno. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, brush na may tomato sauce at ilagay ang pagpuno dito. Maghurno ng pizza sa 180°C sa loob ng mga 30 minuto. Bago ito maging handa, budburan ng keso ang pizza.
Tip 1: Ano ang maaari mong gawin mula sa maasim na gatas?
👍, Ang maasim na gatas ay maaaring maging batayan para sa iba't ibang pagkain - mga cream, sarsa, mga inihurnong produkto.
Ang sour milk, o curdled milk, ay isang produkto ng natural na sour milk.
Ang Yogurt ay isang napaka-tanyag na fermented milk drink na in demand sa Armenia, Russia, Georgia, Ukraine at Southern Europe. Sa ngayon, sa panahon ng paghahanda ng yogurt, ang lactic bacteria, halimbawa, lactic acid streptococcus, ay idinagdag sa gatas, at para sa Georgian at Armenian varieties, ang matsunbacillus at streptococci ay ginagamit.
Tandaan na ang "pangmatagalang" gatas ay halos hindi maasim, at kung ito ay magiging curdled milk, magkakaroon ito ng mapait na lasa. Samakatuwid, kung ang gatas ay maasim, ito ay isang tagapagpahiwatig ng natural na pinagmulan nito.
Ang curdled milk ay perpektong pumapawi sa uhaw at ito ay isang malusog na meryenda sa hapon o isang alternatibo sa kefir sa gabi.
Titingnan namin kung ano ang kailangan mong malaman at magagawa upang makapaghanda ng maraming masasarap na pagkain mula sa maasim na gatas.
Mga pancake ng maasim na gatas
Salain ang harina at soda sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, asukal, itlog at maasim na gatas. Talunin gamit ang isang panghalo sa mababang bilis, pagkatapos ay dagdagan ang bilis. Ibuhos sa 2 tbsp. l. langis, ihalo at itabi sa loob ng 10 minuto upang magsimulang maglaro ang soda. Iprito ang mga pancake sa mainit na mantika sa loob ng 2-3 minuto sa magkabilang panig.
Maasim na gatas na cookies
Paghaluin ang sifted flour at baking powder na may malamig na margarine (gaya ng dati, lagyan ng rehas ang margarine o i-chop ito ng kutsilyo), ihalo nang mabilis hanggang sa mabuo ang mga mumo, ibuhos ang maasim na gatas at isang bahagyang pinalo na itlog. Knead ang kuwarta upang ang margarine ay hindi matunaw, balutin sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Para sa pagpuno, matunaw ang mantikilya, palamig at ihalo sa asukal, vanillin at harina, maingat na giling sa maliliit na mumo. Pagulungin ang kuwarta, ikalat ang kalahati ng pagpuno sa buong ibabaw at tiklupin ang kuwarta sa isang "sobre". I-roll out muli, iwiwisik ang pangalawang bahagi ng pagpuno at tiklupin muli sa "sobre". I-roll out ang sobre sa isang layer na bahagyang mas mababa sa isang sentimetro ang kapal, brush na may pinalo itlog, butas sa isang tinidor at gupitin ayon sa gusto - sa triangles, parisukat, bilog o crescents. Maghurno sa isang greased baking sheet sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 15-20 minuto.
Maasim na gatas na flatbreads
Paghaluin ang harina, soda at baking powder, magdagdag ng mantikilya at i-chop sa mga mumo na may kutsilyo. Unti-unting ibuhos ang maasim na gatas, masahin ang kuwarta, ilagay ito sa isang floured table at masahin nang lubusan. I-roll out sa isang layer na 1.5 cm ang kapal, gupitin ang mga bilog na cake, hulmahin ang mga scrap at i-roll out muli. Ilagay ang mga cake sa baking paper at lutuin sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain kaagad na may pulot o jam.
Maasim na gatas donut
Paghaluin ang lebadura na may maligamgam na tubig. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang maasim na gatas at tubig na may lebadura, magdagdag ng mga itlog at asin. Masahin ang kuwarta, takpan ng tuwalya at itabi ng isang oras. Masahin ang tumaas na kuwarta, igulong nang manipis, gupitin ang mga donut gamit ang isang baso at isang shot glass na mas maliit ang diameter. Magprito ng ilang piraso sa isang pagkakataon sa maraming mainit na mantika, alisin at ilagay sa mga tuwalya ng papel. Budburan ng powdered sugar, hinaluan ng cinnamon kung gusto, at ihain.
Maasim na gatas na pie
Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng maasim na gatas, vanilla sugar, margarine at sifted flour na may baking powder. Gumalaw, magdagdag ng mga pasas at ibuhos sa isang molde na pinahiran ng margarine. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 35-45 minuto, suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito. Pigain ang katas mula sa prutas, ihalo sa dalawang kutsarang asukal at pakuluan. Bawasan ang init at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na pie, ibabad sa syrup at iwiwisik ng may pulbos na asukal.
Mga pie na may maasim na gatas
Salain ang harina, magdagdag ng asin, itlog at lebadura na may halong maasim na gatas, ihalo at ibuhos ang tinunaw na margarin. Masahin ng mabuti at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, asin, paminta at ilang kutsarang malamig na tubig sa tinadtad na karne. Pagulungin ang kuwarta, bumuo ng mga patties, isara nang mahigpit ang mga gilid at pindutin nang kaunti ang bawat patty. Magprito sa mainit na mantika sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig, kung ninanais, takpan ang kawali na may takip.
Palagi kang makakahanap ng higit pang mga recipe, hindi pangkaraniwang ideya at mga opsyon para sa paggawa ng maasim na gatas sa aming seksyong "Mga Recipe".
Ano ang lutuin mula sa maasim na gatas
Ang sour milk, o curdled milk, ay isang produkto ng natural na sour milk. Tandaan na ang "pangmatagalang" gatas ay halos hindi maasim, at kung ito ay magiging curdled milk, magkakaroon ito ng mapait na lasa. Samakatuwid, kung ang gatas ay maasim, ito ay isang tagapagpahiwatig ng natural na pinagmulan nito. Ang curdled milk ay perpektong pumapawi sa uhaw at ito ay isang malusog na meryenda sa hapon o isang alternatibo sa kefir sa gabi. Ano ang maaari mong gawin mula sa maasim na gatas?
Kung mahilig ka sa makapal na pancake, para sa iyo ang walang itlog na kefir pancake na ito. Ang mga pancake ng custard ay magpapasaya sa lahat na sumusubok sa kanila. Inihanda ang mga ito gamit ang tubig na kumukulo, harina at kefir.
Ang mga mannika ay napakapopular sa aking pamilya, lalo na ang mga kalabasa. Ito ay hindi katulad ng iyong karaniwang pie o sponge cake, ito ay isang malambot at basa-basa na pagkain na mamasa-masa, matamis at natutunaw lamang sa iyong bibig. Tingnan mo!
Isang napaka-simple, mabilis na paghahanda ng recipe para sa isang masarap na maasim na gatas na pie. Ang bawat maybahay ba ay may lahat ng mga sangkap upang maghurno ng pie? Garantisadong masasarap na pastry para sa evening tea.
Isang budget-friendly at napakasimpleng bersyon ng pang-araw-araw na pagluluto ng tsaa, pamilyar sa marami mula pagkabata. Para sa mga hindi pa nakakaalam, gusto kong sabihin sa iyo kung paano maghanda ng masarap na gingerbread na may jam.
Kung hindi ka makakagawa ng malambot na pancake, tutulungan ka ng recipe na ito na malaman kung paano ihanda ang kuwarta at kung paano maghurno ng gayong mga pancake. Ang mga pancake na inihanda ayon sa recipe na ito ay naging mahusay!
Gumagawa ako ng katulad na kuwarta para sa mga pie, pie, at pizza. Ito ay perpekto para sa oven, gayunpaman, hindi ito angkop para sa pagluluto sa isang kawali. Sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng yeast-free dough gamit ang whey.
Gusto kong sabihin sa iyo kung paano magluto ng manna na may mga pinatuyong prutas. Gustung-gusto ko ang recipe na ito. Ang mga inihurnong gamit ay nagiging malambot at makatas. Gustung-gusto ng buong pamilya ang pie na ito. Ito ay mahusay para sa almusal at meryenda sa hapon.
Gusto mo bang malaman kung paano gumawa ng malambot na pancake na may cottage cheese? Sundin ang simpleng recipe na ito at alamin kung paano maghanda ng mabilis at masarap na ulam para sa almusal o meryenda sa hapon na talagang gusto ng mga bata.
Well, late na akong nag-almusal ngayon, kaya oras na para umalis. Nagpasya akong gumawa ng ilang masasarap na pagkain mula sa kuwarta. Narito kung paano gumawa ng mga pancake na may mga pinatuyong prutas. Tingnan ang recipe!
Maaari kang kumuha ng mga flatbread na may keso sa oven upang gumana bilang tanghalian. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang din sa kalikasan. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng mga ito sa halip na tinapay at inihahain ang mga ito sa mga unang kurso. Subukan din ang mga flatbread na ito!
Para sa almusal o dessert na may tsaa, ang simpleng paraan na ito ng paggawa ng mga pancake mula sa yogurt ay magiging isang magandang mahanap. Mabilis, laging masarap at napakasimple kahit para sa isang baguhan sa kusina. Subukan mo!
Kung gusto mong malaman kung paano gumawa ng mabilis na jam pie, madali lang! Ang isang minimum na magagamit na mga sangkap at oras - at isang magandang dessert para sa tsaa ay nasa iyong mesa. Ang jam ay maaaring kahit ano.
Ang batayan para sa pagluluto sa hurno ay maaaring kulay-gatas, margarin na may mantikilya, kefir, gatas, tubig, atbp. Subukan ang isang recipe kung paano gumawa ng mga baked goods mula sa whey. Ang presyo nito ay mas mababa kaysa, halimbawa, kefir.
Ang simpleng recipe na ito para sa sour milk dough ay perpekto para sa mga pancake, pie at pie, pati na rin ang iba pang iba't ibang lutong pagkain. Talagang inirerekomenda kong tandaan ito. Subukan mo!
Ang mga pancake ay isa sa mga pinaka tradisyonal na delicacy. Ang mga ito ay ginawa na mayroon o walang iba't ibang mga palaman, maalat at matamis, sa iba't ibang mga hugis at sukat. Alamin kung paano gumawa ng pancake mula sa maasim na gatas.
Ang mga pancake ay isang napakasarap na pagkain, na kilala mula sa pagkabata, alam ng aming mga lola kung paano magluto ng pancake na may gatas na walang mga itlog upang magustuhan ng kanilang mga apo ang ulam na ito, ngunit ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa lahat.
Ang mga masasarap na pie na puno ng repolyo at itlog ay kapaki-pakinabang para sa pahinga sa tanghalian, piknik, at mainam ding dalhin sa kalsada. At kahit na sa iyo na hindi pamilyar sa kuwarta ay maaaring hawakan ang paghahanda.
Talagang magugustuhan ng iyong pamilya ang mga pancake na gawa sa maasim na gatas at magiging magandang simula ng araw. Maaari mong ihain ang mga ito ng pulot, jam o dinidilig ng may pulbos na asukal. Napakasarap na pastry!
Sa paghahanap ng isang magaan at masarap na pie na may cottage cheese at semolina, nakita ko ang recipe na ito. Sinubukan ko ito at nagulat ako. Ang cake ay malambot at basa-basa, na may bahagyang lasa ng cottage cheese.
Ang pagluluto ay palaging isang magandang paraan upang tapusin ang pagkain. Mahirap isipin ang mga pagtitipon sa gabi sa aming pamilya nang wala siya. Napakasarap kumain ng medyo matamis na may tsaa. Ipapakita ko sa iyo kung paano gumawa ng kefir cupcake na may mga pasas.
Gusto mo bang gumawa ng mga muffin na may mabangong jam, tulad ng sa tindahan? Kung gayon ito ang recipe para sa iyo! Ang mga muffin ay nagiging malambot at malambot, at ang jam ay pinupunan ang lasa na may bahagyang asim.
Ang pagbe-bake na may yeast dough na gawa sa maasim na gatas ay available sa iyong paghuhusga. Ang recipe ay medyo nakapagpapaalaala sa mga buns ng aking lola na alam ko mula pagkabata. Ito ay lumalabas na napakasarap, gustung-gusto ng lahat ang mga tinapay na ito!
Ang napakasarap na pagkain tulad ng mga pancake ay hindi mag-iiwan ng mga matatanda o bata na walang malasakit. Maganda na upang maghanda ng mga malambot na inihurnong gamit maaari kang gumamit ng maasim na gatas at iba pang mga produkto na palaging nasa kusina.
Gusto kong sabihin sa iyo kung paano magluto ng pancake na may maasim na gatas at kefir kung nakakita ka ng maasim na gatas at mga nalalabi sa kefir sa refrigerator. Ang budget dish na ito ay sumasama sa anumang toppings.
Maaari kang maghurno ng masarap na pancake mula sa maasim na gatas, ang lasa na tatangkilikin ng iyong pamilya. Maghanda ng mga pancake gamit ang recipe na ito at makakuha ng magagandang resulta sa kaunting pagsisikap.
Kung gusto mong matutunan kung paano gumawa ng mabilis na maasim na milk pie gamit ang pinakasimpleng sangkap na palagi mong nasa kamay, kung gayon ang recipe na ito ay para sa iyo! Maaari mo itong gawing espesyal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng prutas.
Kung walang gatas sa iyong refrigerator, hindi ito nangangahulugan na kailangan mo itong itapon. Mayroong maraming mga recipe na may ganitong fermented milk product sa lipas na anyo. Ang resulta ay magiging matagumpay na pagluluto sa hurno.
Ang paggawa ng mga pancake na may maasim na gatas na walang mga itlog ay napakasimple at madali! Ang recipe ay naglalaman ng lahat ng parehong sangkap, ngunit walang mga itlog na idinagdag. Sa halip na maasim na gatas, maaari mong gamitin ang kefir.
At inaasahan namin na ang aming recipe ng larawan ay makakatulong sa iyo na maghanda ng maasim na mga pancake ng gatas nang tama, at babalik ka sa amin nang higit sa isang beses para sa isang bagong kawili-wiling recipe!
Nasa malapit lang ang Maslenitsa, at hindi mo alam kung anong uri ng pancake ang gagawin? Kung gayon ang recipe para sa paggawa ng manipis na pancake na may maasim na gatas ay isang dapat-makita para sa iyo!
Gusto mo bang mag-ayos ng magaang almusal para sa iyong sarili? Pagkatapos ay subukan ang mga flatbread na gawa sa maasim na gatas. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng isang minimum na mga sangkap at oras. Ang kailangan mo lang para makagawa ng mga simpleng lutong bahay na lutong gamit.
Maaaring isipin ng marami na ang mga baked goods na gawa sa maasim na fermented milk products ay goma at hindi masyadong malasa. Sa katunayan, hindi ito ganoon. Subukang gumawa ng mga tinapay na may maasim na gatas.
Mas gusto ng maraming maybahay na gumawa ng kanilang sariling tinapay, at para sa magandang dahilan. Pagkatapos ng lahat, sa bahay ito ay lumalabas na napakasarap at malusog, dahil hindi ito naglalaman ng anumang mga preservative o nakakapinsalang additives.
Ang mga donut na gawa sa maasim na gatas ay magiging isang perpektong recipe para sa isang baguhan na lutuin o batang maybahay. Kung mayroon kang napakakaunting karanasan sa pagluluto, subukang gawin ang mga lutong ito. Ito ay napaka-simple, ngunit masarap!
Paano magluto ng pancake na may maasim na gatas? Ito ay napaka-simple, o sa halip, halos kapareho ng sa isang regular. Ang lasa nila ay bahagyang naiiba, ngunit hindi gaanong malasa at malambot. Tingnan ang recipe!
Ang kamangha-manghang simpleng recipe na ito para sa mga yeast pancake na may yogurt ay iminungkahi sa akin ng isang kaibigan na mahilig sa lahat ng uri ng mga recipe ng lutuing katutubong. Ito ay naging napakasarap na may yogurt!
Ang pagluluto na may yogurt ay puro kasiyahan! Ang mga pancake ay nagiging malambot, malambot at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang ulam ay angkop para sa almusal o meryenda sa hapon. Top na may sour cream o jam at mag-enjoy!
Ang malambot, masarap na donut na gawa sa masa na may maasim na gatas ay inihanda sa Kazakhstan. Ang tradisyonal na pagkaing Kazakh na ito ay tinatawag na baursaki. Inaanyayahan kita na mas kilalanin siya.
Umasim na ba ang gatas? Huwag itapon ito, dahil maaari kang gumawa ng mga kahanga-hangang pie mula dito. Kakailanganin mo ang isang recipe para sa mga pie na may maasim na gatas!
Napaka-malambot na cookies, na tinatawag ng aking pamilya na mga cake. Madalas ko itong niluluto kapag umasim na ang biniling gatas. Ang mga cookies na ito ay maaaring lagyan ng hindi lamang tsokolate, kundi pati na rin ang condensed milk o jam.
Maaari kang gumawa ng mga pancake gamit ang ganap na anumang produkto ng pagawaan ng gatas. Bilang isang tala, nag-aalok ako ng isang simpleng recipe para sa mga pancake ng yogurt - manipis at napakasarap.
Paano magluto ng pancake na may cottage cheese na may maasim na gatas? Nasa ibaba ang sagot sa tanong na ito. Ang mga pancake na gawa sa maasim na gatas ay nagiging mas malambot kaysa sa mga pancake na ginawa gamit ang regular na gatas. Madali silang ihanda. Magsimula na tayo!
Kung nangyari na ang gatas ay nasira, kailangan mong gumawa ng mga pancake! At kung sa sandaling iyon ay wala pang mga itlog, hindi rin mahalaga! Natututo akong gumawa ng pancake na may maasim na gatas na walang itlog, masarap at malambot!
Kung ang iyong gatas ay maasim, huwag mawalan ng pag-asa at huwag itapon ito. Mas mainam na maghanda ng mga pancake na may maasim na gatas, isang simpleng recipe kung saan kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring hawakan. Simple, mabilis at masarap.
Isang mabilis na pie para sa tsaa ng Linggo ng hapon - charlotte sa maasim na gatas na may mga mansanas. Masarap, malambot, madaling ihanda. Ginagawa namin ito sa pagtatapos ng tag-araw, kapag ang mga mansanas ay hinog na at wala nang lugar upang ilagay ang mga ito.
Ang gingerbread ay isang produktong confectionery ng harina na dumating sa amin mula pa noong una. Sa ngayon, maraming uri ng delicacy na ito. Iminumungkahi kong subukan ang hindi kapani-paniwalang masarap na gingerbread cookies na gawa sa maasim na gatas!
Narito ang isang recipe para sa paggawa ng mga pancake na may maasim na gatas. Tumutulong sa isang sitwasyong nangyayari sa bawat pamilya - kapag umasim ang gatas. Ang mga pancake ay naging kahanga-hanga, kahit na mas masarap kaysa sa mga regular.
Ang mga pancake na ginawa gamit ang yogurt ay lumalabas na lalo na malambot at mataba, at mahusay ang mga ito sa halip na tinapay. Ang aking lola sa nayon ay palaging nagluluto ng mga pancake na may yogurt upang sumama sa sariwang karne. Ang recipe para sa mga pancake na may curdled milk ay para sa iyo!
Isang napakasarap na recipe para sa mga pancake na niluto na may maasim na gatas.
Ano ang lutuin mula sa maasim na gatas
BASAHIN Culinary community&,nbsp,Li.Ru&,nbsp,-&,nbsp,Baking &,nbsp, Homemade baking with sour milk &,nbsp,&,nbsp, Kefir pancake recipe na walang itlog Kung gusto mo ng makapal na pancake, ang recipe na ito ay kefir pancake na walang itlog para sa...
